豆?jié){喝早了，腸胃鬧意見
豆?jié){養(yǎng)生常識。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“豆?jié){喝早了，腸胃鬧意見”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
豆?jié){是我國傳統(tǒng)的美味“飲料”，在補鈣方面的作用更是堪比牛奶。但對寶寶來說，豆?jié){喝早了可不行，否則他們的腸胃就要鬧意見了。
1歲半以內(nèi)的嬰幼兒，最好不要喝豆?jié){，因為這個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發(fā)育完全，胃內(nèi)還沒有分解豆類的消化酶。大一些的寶寶可以喝些豆?jié){，但要從少至多，一點一點地添加。同時，家長要注意觀察，如果寶寶出現(xiàn)腹脹、排氣或腹瀉，就要先控制飲用量，待寶寶腸道適應之后再逐漸增加。
此外，喝豆?jié){的方法也要科學。
喝完全煮熟的豆?jié){。豆?jié){中的凝集素攝入過多，可能導致惡心嘔吐、消化不良甚至發(fā)生中毒;胰蛋白酶抑制劑，則會嚴重妨礙人體對蛋白質(zhì)的消化吸收，嚴重時可能發(fā)生胰腺腫大。要破壞這兩種“毒物”，只有完全煮熟才做得到。此外，隔夜的豆?jié){也不要喝。
不要在豆?jié){里加雞蛋和紅糖。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低人體對營養(yǎng)的吸收。而紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生沉淀物，也會破壞營養(yǎng)。
盡管孩子喝豆?jié){有種種限制，但對于大一些的超重兒童來說，因為熱量偏低，豆?jié){比起牛奶更易控制體重。同時，豆?jié){中以可溶性纖維為主，豆渣中有大量不可溶纖維，這也是牛奶無法比擬的。
ys630.coM延伸閱讀
【導讀】豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食物，而且腸胃不好就不要喝豆?jié){，下面介紹腸胃不好就不要喝豆?jié){。
腸胃不好就不要喝豆?jié){
冬季，氣候干燥，豆?jié){有補虛潤燥、清肺化痰、調(diào)和陰陽之功，正適合此時飲用。需要注意的是，五類人群需要注意豆?jié){的飲用。
1、腸胃不好的人少喝豆?jié){
因為豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。
而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風癥狀的人不能喝豆?jié){
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆?jié){是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆?jié){。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
腸胃不好就不要喝豆?jié){
豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學反應。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，而長期食用豆?jié){的人要記得補充微量元素鋅。
5、手術(shù)或病后處于恢復期的病人
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。
在中國傳統(tǒng)的早餐中，豆?jié){是必不可少的，所以很多人都會覺得豆?jié){的營養(yǎng)價值要比牛奶的好，不過喝豆?jié){也是有很多的講究的，比如喝豆?jié){的最佳時間，喝豆?jié){的事項，這些都是我們要了解的常識，今天小編就給大家介紹一下和豆?jié){的最佳時間。
喝豆?jié){除了要注意飲用量的適度之外，還應該注意豆?jié){的純度，如果是自己用豆?jié){機打磨出來的新鮮豆?jié){，則無需顧慮。如果是在外面買回來的豆?jié){，營養(yǎng)可能就會被大打折扣了。
喝豆?jié){的最佳時間
1、早上
早上6點到7點的時間段，是喝豆?jié){的最佳時間。人體在經(jīng)過一夜的生物鐘循環(huán)之后，身體非常缺乏水分和營養(yǎng)，喝豆?jié){可以起到補充水分、提供營養(yǎng)的作用，而且喝豆?jié){還有利于人體對營養(yǎng)的消化和吸收。
2、中午
中午也是喝豆?jié){的不錯時間，最好是在中午11點至12點在之間喝。此時間段一般是午飯前的時間，在飯前喝豆?jié){，不僅可以讓豆?jié){中的營養(yǎng)被人體充分吸收，還有可以有效降低食欲，有助于對減肥，也能起到間接節(jié)食的作用。
3、晚上
晚上最好不要再喝豆?jié){，晚上喝豆?jié){會導致營養(yǎng)過剩，無法被人體完全吸收，使營養(yǎng)在體內(nèi)堆積，從而造成身體的負擔。
喝豆?jié){的最佳時間為早上，中午也可以喝豆?jié){，不過在晚上的時候最好是不要喝豆?jié){。
早上喝豆?jié){的好處
1、強身健體
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病
大豆當中含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
豆?jié){可以防治高血壓
4、防治冠心病
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復發(fā)率可降低50%.
5、防止腦中風
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥
我們知道在豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，尤其對胃癌、腸癌、乳腺癌有很大的效果。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%.
7、防止支氣管炎
豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老
豆?jié){中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞返老還童,特別對腦細胞作用最大。
豆?jié){防止衰老
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆?jié){盡管營養(yǎng)，但也不少禁忌，喜歡喝豆?jié){的朋友，可要看清楚哦！
喝豆?jié){的注意事項
1、正確的加糖方法
豆?jié){煮好后，倒入碗中或杯中，當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖，豆?jié){中的賴氨酸會與糖發(fā)生反應，生成果糖基氨基酸，這是一種有害物質(zhì)。
2、最好搭配喝
豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的發(fā)揮其功效。
3、不宜過量
晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽說能補鈣就猛喝，補鈣是需要慢慢補得，堅持每天都適量的喝一些就可以的。
4、不能與水果混合
打豆?jié){時不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果，不能與豆?jié){一同混在一起飲用，否則會發(fā)生化學反應，生成難以消化的沉淀物。
5、發(fā)芽的豆子也可以打豆?jié){
對于已經(jīng)發(fā)芽的豆子，也可以用來打新鮮豆?jié){。這是因為發(fā)芽的豆子中含有更多益營養(yǎng)素。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的喝豆?jié){的最佳時間，相信大家看完之后對于這個時間也是有很大的了解了，所以今后在生活中大家喝豆?jié){的時候一定要注意時間哦，不然錯誤的時間里喝豆?jié){，不僅營養(yǎng)吸收的不好，而且還隨身體有壞處。
豆?jié){營養(yǎng)價值非常豐富，具有美容養(yǎng)顏、補鈣等作用，是每個家庭不可缺少的食品。豆?jié){晚上可以喝嗎？對這個問題了解多少？怎樣喝才能更充分吸收豆?jié){營養(yǎng)？帶著這些問題一起了解這篇文章吧。
豆?jié){是大眾喜愛的一種營養(yǎng)飲品，在歐美享有植物奶的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。春秋飲豆?jié){，可滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，可消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，可祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。不過，有些情況下是不宜喝或應該少喝豆?jié){的。
晚上喝豆?jié){好嗎
晚上喝豆?jié){雖有好處，也不是一整晚隨時都可以喝的。睡前兩小時范圍內(nèi)就不易喝豆?jié){了，因為身體不能完全吸收，會造成體內(nèi)堆積。而且豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的發(fā)揮其功效。另外晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽說能補鈣就猛喝，補鈣是需要慢慢補得，堅持每天都適量的喝一些就可以的。
晚上喝豆?jié){最好不要放糖，天然豆?jié){其實滋味不錯的，放糖反而容易破壞其營養(yǎng)成分。
當心豆?jié){也傷人 8種情況小心喝
1.豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆?jié){
豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，因此腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2.不宜在豆?jié){中加紅糖
加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3.被暖瓶保溫過的豆?jié){
暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
4.痛風病人不宜多喝豆?jié){
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜多喝豆?jié){。
5.蓋著蓋煮的豆?jié){不宜喝
豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
6.正在服用抗生素的人群不能喝
豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學反應，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
7.缺鋅的人不宜常喝
常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
8.手術(shù)或病后處于恢復期的病人盡量不喝豆?jié){
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。專家建議，病人恢復期間最好飲用酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。
肚子脹是好事--大豆低聚糖
很多人都有這種感覺，豆?jié){喝多了會肚子脹，脹鼓鼓得非常難受，特別是有時候在公共場合，因為肚子脹得難受，屁就不受控制地出來了，即難受又尷尬，這個罪魁禍首就是豆?jié){里面的大豆低聚糖。
大豆低聚糖是豆?jié){中碳水化合物，我們平時吃的糖、米飯、饅頭中主要都是碳水化合物。低聚糖這種碳水化合物不能被我們自身消化，但是能被我們腸道中的有益菌消化。腸道中的細菌有些對人體有害，有些對人體有益，有益菌多了，有害菌就自然少了，所以，像這種能讓有益菌生長的東西，我們就要多吃一點。
我們都知道酸奶中經(jīng)常會添加益生菌，比如雙歧桿菌，其實目的也是為了增加腸道內(nèi)的有益菌。只不過豆?jié){是通過給腸道中本身有的有益菌補充食物，使他們增長來達到目的的，而酸奶就是直接添加益生菌，使有益菌的總數(shù)增加來達到目的的。
所以，如果你喝了豆?jié){感覺脹氣，只要不嚴重，就別太在意這個問題，因為這種脹氣的結(jié)果是對你有益的。除非實在是脹得厲害，這個時候，你就減少喝的量就行了。
豆?jié){的泡沫很討厭？--皂甙可以抗氧化
煮豆?jié){的時候我們能看到很多的泡沫，這些泡沫非常討厭，它使得我們在煮豆?jié){時必須時刻看著，不然一不小心就溢出來了。這種物質(zhì)叫做皂甙，對人體也有一定的益處，比如同樣可以抗氧化。但是我們也不能因為皂甙對人體有益就拼命吃，皂甙也是豆?jié){是否煮熟的指標，如果豆?jié){沒有煮熟，含有太多的泡沫，喝下去是會中毒的。
有一句話叫做男喝牛奶女喝豆?jié){,這句話的意思其實是因為豆?jié){含有很多的鐵。大家都知道很多女性需要補血，而缺鐵是女性最常見的貧血原因，所以女性多喝豆?jié){，就可以有效改善貧血癥狀，所以也就有了男喝牛奶女喝豆?jié){的說法，當然這個說法其實也不確切，男人喝豆?jié){照樣非常合適。
有害其實是有益--豆?jié){中的其他成分
很多人都知道喝生豆?jié){會中毒。像豆?jié){這種好東西，其實早就應該在學生群體中推廣，但是為什么到現(xiàn)在為止，還沒有一個學校是明確給學生喝豆?jié){的呢？這就是因為豆?jié){容易中毒的問題。
豆?jié){中有一種物質(zhì)，叫做胰蛋白酶抑制劑，這種物質(zhì)，含量比較高的時候，人吃下去就會發(fā)生中毒癥狀。但是這個物質(zhì)不耐熱，隨著溫度的增高，它也越來越少了。所以，一直以來，強調(diào)豆?jié){一定要煮熟，就是為了讓這個物質(zhì)減少到對人體無害的程度。
但是，最新的研究表明，胰蛋白酶抑制劑在抗癌上有一定的效果，所以，凡事總是有利有弊，我們也不能把它一棍子打死。其實完全煮熟的豆?jié){中，還是殘留有一點這個物質(zhì)的，但是我們完全不用怕，因為它還是有好處的，只要保證豆?jié){確實是煮熟的，我們就可以放心喝。
豆?jié){中有植酸，植酸這個東西會和某些礦物質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的物質(zhì)，影響礦物質(zhì)的吸收。但是，也是最新的研究發(fā)現(xiàn)，植酸同樣有一定的抗癌功效。再說了，豆?jié){中的植酸本來就微乎其微了，根本不足為慮。
和尚不吃葷為什么照樣活得白白胖胖？--優(yōu)質(zhì)的植物蛋白
豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白，所謂的完全蛋白就是這種蛋白質(zhì)含有人體所需的八種必需氨基酸，也就是說，僅僅靠豆?jié){中的蛋白質(zhì)，不需要增加別的種類，就可以滿足人體的全部需要了。大家都知道我們吃東西應該葷素結(jié)合，這里面最主要的就是因為葷食中，比如肉、蛋、魚等，他們能給我們提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而素食中，大部分的食物都無法提供完整的蛋白質(zhì)。但是大豆卻是一個例外，它就能像肉一樣，為我們提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。所以，大豆也是植物食物中，為數(shù)不多的可以替代葷食的食物，而用大豆制作的豆?jié){也毫無疑問屬于此列。一個明顯的例子，和尚不吃葷食，為什么也能活的白白胖胖的，就是因為和尚雖然不吃肉，但是他們每天必不可少的是豆制品，豆腐是最常吃的，而豆?jié){就是豆腐的前身。而且豆?jié){與豆腐相比，它的營養(yǎng)素更完整。
現(xiàn)代人因為物質(zhì)條件太豐富，吃了太多的葷食，導致人體內(nèi)動物蛋白的過量，配合著脂肪的過剩，所謂的文明病開始在現(xiàn)代人身上蔓延。仔細觀察一下你的周圍，患有高血壓、心臟病、糖尿病、癌癥、冠心病的人比比皆是。而優(yōu)質(zhì)的植物蛋白是改善這些現(xiàn)象的有力武器。優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，既能滿足人體對蛋白質(zhì)的需求，又能防止人體體質(zhì)過酸，減少文明病的發(fā)生。
男人喝了會變成女人？--大豆異黃酮被誤解
最近幾年，大豆異黃酮被炒得很熱。它被譽為植物雌激素，在人體內(nèi)可以起到雌激素的作用。而對于女性來說，隨著年齡的增加，體內(nèi)雌激素水平逐漸下降是必然的趨勢。雌激素水平下降了，就開始出現(xiàn)更年期，很多婦女疾病也開始出現(xiàn)了。這個時候，女性就要補充雌激素。而常規(guī)的激素補充都是有很大的副作用的，只有那種既有雌激素作用，又沒有副作用的食物才是符合要求的，豆?jié){中的大豆異黃酮就是當仁不讓的首選。
因為大豆異黃酮有雌激素的作用，所以很多人擔心，男孩子，特別是兒童，喝多了豆?jié){會不會變成女孩子，或者會不會女性化。其實有這種想法的人真的很奇怪，屬于沒事找事型。中國人喝了幾千年的豆?jié){了，如果豆?jié){真的有這種危險，那中國人豈不是早就變成女兒國了？
更明顯的事實是，現(xiàn)在一群喝牛奶奶茶長大的男孩子，娘娘腔的倒是越來越多，這個從現(xiàn)在各種電視節(jié)目上，特別是一些選秀節(jié)目里都能看到。其實，有研究指出，大豆異黃酮有個雙向調(diào)節(jié)的作用，當你體內(nèi)雌激素并不缺少的時候，它并不會起到雌激素的作用，所以，男人喝豆?jié){會變成女人的說法自然也不足為慮了。
大豆異黃酮同時又是一個很好的抗氧化劑。所謂的抗氧化劑，就是可以消除或者減緩體內(nèi)的過氧化反應。過氧化反應是細胞衰老、癌變的主因之一。所以，適當?shù)醚a充大豆異黃酮，就有很好的延緩衰老、預防癌癥的作用。
喝了豆?jié){會很撐？--膳食纖維是肥胖者的福音
膳食纖維是屬于碳水化合物中的一種，但是在營養(yǎng)素的分類上，膳食纖維卻被單獨列為一種營養(yǎng)素，這正是因為膳食纖維的特殊功效。膳食纖維對減肥者、糖尿病患者都有特殊的意義，可以說是一種必不可少的營養(yǎng)素。
膳食纖維因為能夠吸水膨脹，在胃里就能占比較大的體積，感覺上吃很少的東西就飽了，這樣就能防止減肥的人吃不下過多的食物，而想減肥的人，最關(guān)鍵的就是管不住自己的嘴，吃膳食纖維，能讓你提前感到肚子飽，所以有利于減肥。同時，因為膳食纖維占用了胃腸道的體積，減緩了食物的吸收，所以血糖就不會快速升高，這點對糖尿病人就十分有利。
因為膳食纖維構(gòu)造的特性，它還能促進胃腸道的蠕動，有利于排泄。腸道是體內(nèi)毒物積聚的地方，這些毒物能排得越干凈，人體就越健康。所以，攝入適量的膳食纖維，能幫助我們排毒。這點對都市人來說尤其重要。大量的葷食，使我們的腸道充滿了毒物，有膳食纖維的幫忙，我們才能保證腸道的干凈。
豆?jié){的做法
紅棗米潤豆?jié){
材料：黃豆30克，糯米50克，去核紅棗10個，純凈水1000毫升。
做法：
1、把黃豆、糯米、紅棗用清水沖洗后放入豆?jié){機的杯體（隔夜先用清水浸泡口感更好};
2、倒入純凈水，接通電源，選擇米潤豆?jié){,按下啟動開關(guān)；
3、10幾分鐘后豆?jié){機鳴響，紅棗米潤豆?jié){制作完畢。
這款紅棗米潤豆?jié){非常適合女性在冬季飲用，黃豆補鈣，紅棗養(yǎng)血、糯米暖胃，口感溫潤細滑，棗香濃郁可口。每天清晨喝一杯，可以讓你整天臉色都紅潤，溫暖脾胃手腳不再冷。我們還可以按照家人不同的需求，調(diào)配不同的食材，做成各種花色豆?jié){，讓豆?jié){營養(yǎng)更豐富，味道更可口。
小訣竅：食材隔夜先用清水浸泡口感更好。
桂圓枸杞豆?jié){
材料：干桂圓肉1/2杯，干黃豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml
做法：
1、干桂圓肉、枸杞、干黃豆洗凈去雜質(zhì)。
2、將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨浸泡（浸泡的水要留用）6小時，備用；
3、將大豆用300ml的水浸泡8小時，備用。
4、將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動水果豆?jié){機的網(wǎng)罩內(nèi)，加入浸泡桂圓和枸杞的水，啟動豆?jié){開關(guān)，將其攪碎并熬熟。
5、聽到斷電提示音后，打開東菱全自動水果豆?jié){機獨有的水龍頭開關(guān)，盛出熬好的豆?jié){即可。
以上就是桂圓枸杞豆?jié){的做法，這其中擁有了枸杞子和桂圓二者的功效，同時還有黃豆中豐富的蛋白質(zhì)。對人們來說這可是一道不可忽視的營養(yǎng)大餐
桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效；枸杞有養(yǎng)肝明目、補血安神的功效；加之蛋白質(zhì)豐富的黃豆-特別適合家中的女士和老人食用。
小訣竅：
1、要選用去皮去核的凈干桂圓肉來制作，更方便、省時。
2、浸泡：桂圓肉和枸杞的水已經(jīng)吸收了兩者的精華和味道，所以一定要留用，并和剩余的清水一起加入東菱全自動水果豆?jié){機中，能更好地保留原料的原汁原味。
燕麥板栗豆?jié){
材料：干黃豆2/3杯，燕麥片1/3杯，栗子6個
做法：
1、將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜；
2、栗子去皮切成小粒，燕麥片沖洗干凈；
4、將泡好的黃豆與其他原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；
5、接通電源，按五谷豆?jié){鍵，十幾分鐘做好燕麥板栗豆?jié){。
這款燕麥板栗豆?jié){的栗子本身有一點點甘甜，再加上燕麥的潤滑，越喝越好喝。
現(xiàn)在正是吃栗子的時候，栗子營養(yǎng)豐富，可健脾補腎，強身健體，對孕婦身體也很有好處。 吃栗子的方法很多，把栗子打入豆?jié){中既方便又美味。
提示：
1、這個豆?jié){也可用燕麥米，直接淘洗干凈一起打豆?jié){就行了，不用提前浸泡，我用的是燕麥片；
2、豆?jié){機攪拌后會自動加熱煮熟；如果沒有豆?jié){機的話也可用攪拌機攪拌后，放入煮鍋中煮熟；
3、現(xiàn)在市面上有無需浸泡用干黃豆即可榨豆?jié){的，雖然方便，但是據(jù)說黃豆需要浸泡才能充分揮發(fā)出營養(yǎng)，所以還是建議大家要提前浸泡。
總結(jié)：豆?jié){必須煮熟煮沸，溫度達到100度連續(xù)煮五分鐘以上才能煮熟，否則中毒或者腹瀉。豆?jié){并不是適合所有人群，如腸胃不好與痛風人都不宜喝豆?jié){，不僅沒有健康好處還會加重病情。
喝豆?jié){有什么好處?喝豆?jié){的禁忌有哪些?大家對豆?jié){都不生疏，很多早餐店都賣有，自己在家也可以制作豆?jié){，豆?jié){是我們早餐的標配了，其實豆?jié){的營養(yǎng)價值非常高，那么，喝豆?jié){有什么好處?喝豆?jié){的禁忌有哪些?哪些人不適合喝豆?jié){?一起了解一下吧。
喝豆?jié){有什么好處
降低膽固醇
堅持天天服用適量的豆?jié){能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因為豆?jié){中含有大量的大豆蛋白質(zhì)以及大豆卵磷脂，這兩種物質(zhì)能夠很好的促進體內(nèi)的血液清亮，令身體中保持一個優(yōu)良的代謝情況。
防治癌癥
研究發(fā)覺，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)、硒元素以及鉬元素，這些物質(zhì)都能夠有用的起到預防癌癥以及治療癌癥的作用，非凡是對于腸胃癌癥以及乳腺癌這些比較常見的癌癥防治效果更好。
美容養(yǎng)顏
你知道嗎，經(jīng)常服用豆?jié){不僅能夠促進身體健康，同時還具有美容養(yǎng)顏的效果。這是因為豆?jié){中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質(zhì)都具有很好的抗氧化效果，非凡是對于大腦細胞的作用最為明顯。除此之外，豆?jié){中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆?jié){也是一種天然的雌激素補充劑，經(jīng)常服用能夠很好的調(diào)節(jié)身體中的內(nèi)分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老。
防治高血壓以及糖尿病
豆?jié){中含有大量的豆固醇以及鎂元素還有鉀元素，這幾種物質(zhì)都是具有很好的抗鹽納功效。高血壓發(fā)生以及復發(fā)最主要的原因就是由于體內(nèi)的鈉元素，所以說日常只需要嚴格的操縱鈉元素的數(shù)量，這就能夠很好的防治高血壓。豆?jié){中含有豐富的維生素，這種物質(zhì)能夠有用的降低身體對于糖分的過分汲取，這樣就可以降低身體中的糖分含量，能很好的預防身體出現(xiàn)糖尿病的可能。
促進腸道健康
研究發(fā)覺，經(jīng)常服用豆?jié){，能夠很好的促進腸道健康，防止出現(xiàn)便秘或者是拉肚子的情況。這是因為豆?jié){中含有大豆配醣體，這種物質(zhì)能夠很好的促進身體中排便順暢，令腸壁變得更加的光滑。另外，大豆寡糖并不會對身體中的腸胃所汲取，而是會直接運動到大腸中，經(jīng)常如此胃腸道也會越來越健康。
促進體內(nèi)新陳代謝
冬天的時候服用一杯熱豆?jié){，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因為豆?jié){在進入身體之后會產(chǎn)生高熱效應，這樣體內(nèi)的血液循環(huán)以及代謝情況都會加快，自然就會溫和身體了。很多人會出現(xiàn)手腳冰涼的情況，這主要就是由于體內(nèi)血液循環(huán)不良還有肌肉不足所導致的，這些原因都會導致身體出現(xiàn)體溫低以及代謝低的情況。
防治冠心病以及腦中風
豆?jié){中含有大量的豆固醇以及多種微量元素，這些物質(zhì)都具有很好的增強心機血管興奮的效果，所以經(jīng)常服用豆?jié){能夠很好的改善體內(nèi)的心肌營養(yǎng)情況，并且促進血液流量，降低體內(nèi)的膽固醇含量，預防出現(xiàn)血管痙攣的可能。專家建議。天天服用一杯豆?jié){，具有很好的降低冠心病復發(fā)的可能，大約具有百分之五十的概率。
喝豆?jié){的禁忌
忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜愛買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實這是豆?jié){的有機物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會導致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。假如飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應馬上就醫(yī)，絕不能延誤時機，以防危及生命。
忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細菌會大量生殖，經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
忌空腹飲豆?jié){
豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使營養(yǎng)物質(zhì)被充分汲取。
忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
哪些人不適合喝豆?jié){
小嬰兒
有些人告訴小編，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，同時能夠很好的進行補血的作用，人類的身體也非常的輕易汲取。所以，日常生活中可以用豆?jié){來代替牛奶給小朋友喝。專家告訴我們，小嬰兒應該使用接近與母乳的配方奶粉喂養(yǎng)，絕對不能夠使用豆?jié){來代替牛奶，這是因為豆?jié){中含有的營養(yǎng)物質(zhì)不能夠滿足孩子身體發(fā)育的需求。
痛風病人
所謂的痛風病，其實指的就是由于身體中患有嘌呤代謝障礙所出現(xiàn)的疾病。豆?jié){的原材料就是黃豆，而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是一種親水物質(zhì)，也就是說碰到水之后非常輕易被融化，在黃豆制作成為豆?jié){之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。
手術(shù)或者病后恢復的患者
手術(shù)之后或者病愈之后的人群，身體的反抗力、免疫力都是比較弱的，所以這個時候的腸胃功能也不是很好。并且豆?jié){屬于寒性食物，吃多了輕易導致惡心、拉肚子等等的情況出現(xiàn)。
腎結(jié)石患者少喝
研究發(fā)覺，豆?jié){中或者是豆類食物中，含有的草酸鹽比較多。這種物質(zhì)假如和腎中的鈣質(zhì)相結(jié)合之后，非常輕易形成結(jié)石。假如是腎結(jié)石患者喝豆?jié){了，那么會加重體內(nèi)腎結(jié)石的癥狀，非常多不利于身體健康。
結(jié)語：我們經(jīng)常喝豆?jié){其實能降低膽固醇還能促進腸道健康等。但是我們喝豆?jié){的時候要注重盡量不要空腹喝豆?jié){，沒煮熟的豆?jié){也不要喝，以免中毒。
豆?jié){中含有豐富的植物性雌激素，女性經(jīng)常喝豆?jié){，具有預防疾病的作用，并且有利于子宮及卵巢的健康，可以起到保護乳房的作用，具有調(diào)節(jié)激素的作用，可以起到預防與激素有關(guān)的疾病，但是不能充當藥物來補充雌激素，喝豆?jié){補充雌激素？
喝豆?jié){補充雌激素？
1、豆?jié){中含有豐富的異黃酮，這種物質(zhì)與雌性激素的化學結(jié)構(gòu)相似，豆?jié){是比較天然的食物，女性朋友經(jīng)常喝豆?jié){，對身體好處多，有利于卵巢的保養(yǎng)，可以起到預防與激素有關(guān)的疾病，但是并不能代替藥物來補充雌激素。
2、黃豆及其豆制品具有預防與雌激素有關(guān)的疾病，而且具有保養(yǎng)子宮及卵巢的作用，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)激素的分泌水平，但是，并不能代替藥物來補充雌激素，女性經(jīng)常吃些豆制品，可以起到預防疾病的作用，能起到保養(yǎng)卵巢和乳房的作用。
3、女性朋友要注意雌性激素的調(diào)節(jié)，雌性激素分泌過多會影響子宮及卵巢健康分泌，過少也會對身體造成不利影響，雌性激素分泌過少會加快人體衰老速度，而且會影響卵巢功能的運行，因此要注意雌性激素的分泌水平。
女人喝豆?jié){有哪些好處
1、女人喝豆?jié){可以起到美白皮膚的作用，能加快皮膚內(nèi)黑色素的分解，可以達到美白肌膚的功效，而且能減少皮膚細紋的產(chǎn)生，可以起到緊致皮膚的作用，具有保濕肌膚的功效，豆?jié){中含有植物性雌激素，有利于女性肌膚的保養(yǎng)。
2、經(jīng)常喝豆?jié){可起到延年益壽的作用，而且具有非常好的保健功效，經(jīng)常喝豆?jié){的女性免疫功能比較好，經(jīng)常喝豆?jié){可預防糖尿病和高血壓，能降低冠心病和腦中風的發(fā)病率，經(jīng)常喝豆?jié){有利于卵巢及乳房的保養(yǎng)。
3、豆?jié){具有抗衰老的作用，豆?jié){中含有的異黃酮能延緩人體的衰老速度，可以避免女性乳房下垂，具有預防乳腺疾病的作用，經(jīng)常喝豆?jié){可預防與雌激素有關(guān)的疾病，女性多吃些豆制品，對人體是有好處的。
喝豆?jié){補充雌激素？喝豆?jié){并不能代替藥物來補充雌激素，豆?jié){中含有豐富的異黃酮，能起到保養(yǎng)卵巢和乳房的作用，可以預防與激素有關(guān)的疾病，而且具有延緩衰老的作用，有利于女性肌膚的保養(yǎng)，經(jīng)常喝豆?jié){具有抗衰老的作用。
豆?jié){應該是很多人去選擇的早餐食品，在這里應該是值得大家去關(guān)注的，應該怎么才是正確的喝牛奶呢?我們很好的去關(guān)注一下，但是要知道早餐喝豆?jié){最忌諱這六點，才能喝出健康......
豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強，以喝熱豆?jié){的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。并且豆?jié){含有高纖維，能解決便秘問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。因此，這里可以看出，豆?jié){的功效概括起來就是：排毒、利尿、促消化、同時別忘記減肥的功效。雖有以上好處，但雖豆?jié){時要注意六大禁忌：
1.忌喝未煮熟的豆?jié){。沒有煮熟的豆?jié){含有毒物質(zhì)，會導致蛋白質(zhì)代謝障礙，并引起中毒癥狀。
2.忌在豆?jié){里打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了對營養(yǎng)的吸收。
3.忌沖紅塘。紅塘里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，破壞營養(yǎng)成分。
4.忌裝保溫瓶。豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細菌會大量繁殖，經(jīng)過3-4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
5.忌喝超量。一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
6.忌空腹喝?？崭购榷?jié){時，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆?jié){的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收利用起來。
繼液態(tài)奶事件之后,多數(shù)人心中難免會多出幾分顧慮，不敢再喝牛奶了，開始改喝豆?jié){。
專家提醒：豆?jié){營養(yǎng)還是比不上牛奶
對于豆?jié){熱賣的現(xiàn)狀，西安營養(yǎng)學會秘書長王勇健表示，牛奶中幾大營養(yǎng)優(yōu)勢都是豆?jié){所不具備的。
牛奶的動物性蛋白優(yōu)質(zhì)程度高，易被人體吸收。高純度豆?jié){中只有1%植物蛋白，優(yōu)質(zhì)程度低，不易吸收;豆?jié){中只是維生素B較多，但是沒牛奶那么豐富;牛奶中的鈣100克中就有110毫克，是人體容易吸收的鈣。豆?jié){雖然含鈣量高，但很不易吸收。
專家提示：有高血鈣、高尿鈣癥才限奶
北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院泌尿外科主任，教授賈玉森介紹，臨床中發(fā)現(xiàn)跟喝奶有關(guān)的尿結(jié)石患者，在歐美國家發(fā)生率較高，在東方國家還很少見。這是因為在歐美等國家，攝入奶量普遍比較大，表現(xiàn)在他們不僅僅喝奶，而且在做主食和烹飪菜肴時也喜歡加入奶油、奶酪等各種奶制品，總量算下來，很多歐美人每天攝奶量超過1000毫升。
在我國，發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石后，醫(yī)生通常會讓病人根據(jù)病情輕重和種類適當調(diào)整喝奶量。除非查出有高血鈣癥、高尿鈣癥，才需要及時限制。
生活指導：兩種“排石”手段
喝蘇打水。南京醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院兒童醫(yī)學中心主任、小兒腎臟病專業(yè)博士甘衛(wèi)華指出，這次由于三聚氰胺導致的尿結(jié)石，是屬于尿酸胺的結(jié)石，這種結(jié)石比較疏松，而且都是幾毫米的小結(jié)晶。如果有條件的話，喝水放點蘇打片，可以使尿液呈堿性，會更有利于排石。蘇打片一般都是0.5克一片，五百毫升水加一兩片就可以了。
控制吃。有草酸鈣結(jié)石者，應避免吃含草酸食物如菠菜、番茄、土豆、甜菜、龍須菜、果仁、茶葉、可可、巧克力等以及高鈣食物如牛奶、奶酪等。有高尿酸血癥避免進食動物內(nèi)臟，少食肉及咖啡等。
建議：放心品牌牛奶請放心喝
本次檢查，雖然有些產(chǎn)品不合格，但絕大多數(shù)還是過關(guān)的。所以不必對牛奶懷有過分的恐懼心理，對于合格的牛奶，還是可以繼續(xù)飲用的。
醫(yī)學專家指出，對成人來說，如果攝入的三聚氰胺含量較低，且即使形成了小分子結(jié)石，會很快經(jīng)腎臟排出，不會對人體健康造成危害。
中國農(nóng)業(yè)大學食品學院教授、中國乳品工業(yè)協(xié)會科學技術(shù)委員會首席專家南慶賢提示，即使很不幸地喝過含有三聚氰胺的液態(tài)奶，一般也不會對成人的身體造成危害。一是因為成人的喝水量比較大，二是因為成人活動量也比較大，飲食結(jié)構(gòu)豐富，三聚氰胺很容易被代謝出來。
專家言論：頻發(fā)事端只因營養(yǎng)太豐富
從有抗奶到牛奶致癌，從亞硝酸含量超標，再到三聚氰胺事件。近些年，牛奶危害論似乎一直沒有停止過。人們不禁要問：牛奶為什么頻發(fā)事端?其實，這主要源于牛奶的營養(yǎng)太豐富了。
為了保住牛奶中各種營養(yǎng)素的含量，從奶源到加工基地，人們要努力控制鮮奶中細菌的繁殖，有些人在其中加入了抗生素;而為了防止鮮奶變質(zhì)，有些人則在里面加入了亞硝酸鹽……而正是因為牛奶中的酪蛋白含量非常高，因此也產(chǎn)生了牛奶致癌論。但對于飲奶少的東方人，這項讓大量酪蛋白作為實驗鼠的惟一蛋白質(zhì)來源的致癌理論實際意義并不大。
我國的奶源60%-70%掌握在個體奶農(nóng)手中，這是奶品問題的源頭所在。但是，也正是由于這次三鹿事件的曝光，才使國家對奶制品加強了監(jiān)管。我們只希望，如此慘重的代價換來的是對食品安全加倍的重視和保障。
