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痛風(fēng)病的人一旦發(fā)病，可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)很大的疼痛感，還可能會(huì)使我們自身出現(xiàn)腎衰竭的癥狀，所以在第一時(shí)間內(nèi)采取相應(yīng)的方法進(jìn)行治療非常有必要，盡量養(yǎng)成規(guī)律的夜生活是非常有必要的，千萬不要熬夜，為大家普及一下痛風(fēng)病人怎么養(yǎng)腎吧。
1.胡蘿卜泥青菜肉末菜粥
食譜原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，粥，適量高湯，熬熟植物油。
制作方法：
1、 將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。
2、 鍋內(nèi)放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)，再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后。
3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
健康提示：
1、胡蘿卜能提供豐富的維生素A，能增強(qiáng)人體免疫力，它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
2、青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機(jī)鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。
2.雞蛋胡蘿卜配米飯
食譜原料：雞蛋，培根肉，米飯，火腿片、冬菇、胡蘿卜，油、鹽、胡椒粉適量。
制作方法：
1、雞蛋打散,加入少量的鹽、胡椒粉調(diào)味，煎成薄薄的蛋皮，切絲備用;
2、加熱油鍋，下培根炒香，放入其他的材料翻炒熟，調(diào)味;米飯煮好裝入便當(dāng)盒;
3、蛋皮鋪在米飯上，把切好形狀的火腿片、冬菇、胡蘿卜等拼成卡通形象。
大家都可以按照以上介紹的痛風(fēng)病人怎么養(yǎng)腎的方法進(jìn)行養(yǎng)腎，一定要注意多休息，千萬不要長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)行工作，否則可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)更嚴(yán)重的問題，日常多喝一些熱水，可以有效的幫助我們促進(jìn)體內(nèi)形成細(xì)胞的代謝。
延伸閱讀
痛風(fēng)是一種好發(fā)于中老年慢性疾病，痛風(fēng)患者也越來越多，而且痛風(fēng)多發(fā)于夏季。痛風(fēng)病人的飲食也不能隨心所欲。那么痛風(fēng)患者的飲食都有哪些禁忌呢？下面小編就給大家講講吧！
痛風(fēng)患者的飲食禁忌
一、忌減重過快。應(yīng)循序漸進(jìn)減重過快可導(dǎo)致細(xì)胞大量崩解產(chǎn)生尿酸，誘發(fā)痛風(fēng)癥急性發(fā)作。安全的減輕體重速度是每周減輕0.5-1千克。
二、忌大量攝入脂肪。因脂肪可減少尿酸排出，痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%-25%以內(nèi)。每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動(dòng)物脂肪。在烹調(diào)肉食時(shí)，應(yīng)先煮沸棄湯后食用，肉中的嘌呤可部分溶出，因而降低了肉食中的嘌呤量。因嘌呤可溶于水，故各種肉湯、魚湯等應(yīng)避免食用。嘌呤可增加食物的鮮度，如果感覺菜吃起來很鮮，就應(yīng)該注意少吃或者不吃。多采用一些蒸、煮、燉、煲等用油少的烹調(diào)方法。
三、忌酗酒。酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，長(zhǎng)期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加。如果喝酒時(shí)再吃肉禽類食品，會(huì)使嘌呤的攝入量加倍，易誘發(fā)痛風(fēng)。啤酒是首當(dāng)其沖要注意的，不能飲。
四、忌嗜食火鍋。因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮等高瞟呤食物。
五、忌嗜食強(qiáng)烈刺激的香料及調(diào)味品辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等。調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。雞精也不可多吃，雞精的成分比較復(fù)雜，除谷氨酸鈉外，還含有核苷酸（分子中有嘌呤），故而嘌呤含量很高。
六、忌鹽多。每天食鹽應(yīng)控制在2-5克。
七、忌酸性食物。酸奶中含有較多的乳酸，而所有菌類都是高核酸物質(zhì)，乳酸可干擾尿酸排泄，在體內(nèi)形成過多嘌呤而加重病情，對(duì)痛風(fēng)患者非常不利。
目前市場(chǎng)上供應(yīng)的純凈水，其制取方法廣泛應(yīng)用反滲透法，pH值一般為6.0左右，偏向弱酸性，所以痛風(fēng)患者不適宜飲用純凈水，最好飲用弱堿性水。軟飲料和果汁中含有大量果糖，飲用后也會(huì)提高尿酸水平。
如果痛風(fēng)在急性發(fā)作期，每天應(yīng)該嚴(yán)格限制食物中嘌呤含量在150毫克以下，選用含嘌呤低的食物。緩解期以后，有限量地選用含嘌嶺中等量的食物，自由選用含嘌呤低的食物。嘌呤含量高的蔬菜，用開水焯后也能去掉其中80%的嘌呤，緩解期的患者可適量選擇。
痛風(fēng)病飲食禁忌有哪些，痛風(fēng)不能吃什么？痛風(fēng)讓患者苦不堪言，嚴(yán)重影響生活，因此，一旦患上痛風(fēng)要積極的治療，治療痛風(fēng)病的方法有很多，另外在平時(shí)做好護(hù)理工作，減少痛風(fēng)帶來的傷害。
痛風(fēng)病飲食禁忌，痛風(fēng)不能吃什么：
膳食第一限：限制食鹽
中醫(yī)養(yǎng)生，歷來有個(gè)說法，“少鹽多壽”。其實(shí)，這個(gè)說法是很有道理的。限制痛風(fēng)患者食鹽，并不是不吃鹽。鹽對(duì)痛風(fēng)病情，會(huì)起到延誤、阻礙的反作用?！吧冫}多壽”，對(duì)于痛風(fēng)患者來說，控制、限制食鹽的用量，口味清淡一點(diǎn)，最好。
友情提示：習(xí)慣了口味重的痛風(fēng)患者，可適當(dāng)用食醋，轉(zhuǎn)移味覺注意。
膳食第二限：限制嘌呤
痛風(fēng)就是因?yàn)椋w內(nèi)尿酸過多。高嘌呤，正是尿酸過多的原因。就如同小學(xué)生的數(shù)學(xué)公式“A=B，B=C”，所以“A=C”。因此，對(duì)于痛風(fēng)患者，限制嘌呤，一定要嚴(yán)格。一些高嘌呤的食物，索性不吃。像是一些清淡的食物，可以放心的食用。
膳食第三限：限肥肉
脂肪、痛風(fēng)，兩者有著必然的聯(lián)系。脂肪，其實(shí)就是我們?nèi)粘３缘姆嗜猓袷莻鹘y(tǒng)美食“紅燒肉”，五花三層，口感厚重?？墒菍?duì)于痛風(fēng)患者來說，肥肉，是一定要限制的。不僅如此，一些含脂肪較高的，別的食物，像是雞鴨、禽蛋，吃的時(shí)候也要限制，不可過量。
在如今的社會(huì)，痛風(fēng)病人隨處可見，無論是青年人或是老年人，因?yàn)槿缃竦那嗄耆烁訍勖?，冬季穿少很容易得病。這都給我們的身體健康帶來了許多的危害，嚴(yán)重的影響了我們的生活質(zhì)量。如何改善通風(fēng)，自我保健，預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生，是本篇文章的主旨。
痛風(fēng)是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。它是由于單鈉尿酸鹽結(jié)晶(MSU)或尿酸在細(xì)胞外液形成超飽和狀態(tài)，使其晶體在組織中沉積而造成的一組異源性疾病。本病以關(guān)節(jié)液和痛風(fēng)石中可找到有雙折光性的單水尿酸鈉結(jié)晶為其特點(diǎn)。其臨床特征為：高尿酸血癥及尿酸鹽結(jié)晶、沉積所致的特征性急性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石、間質(zhì)性腎炎，嚴(yán)重者見關(guān)節(jié)畸形及功能障礙，常伴尿酸性尿路結(jié)石。病因分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。
疾病診斷
1.類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 多見于青、中年女性，好發(fā)于手指小關(guān)節(jié)和腕、膝、踝、骶髂和脊柱等關(guān)節(jié)，表現(xiàn)為游走性、對(duì)稱性關(guān)節(jié)炎，血尿酸不高，類風(fēng)濕因子多陽性，X線示關(guān)節(jié)面粗糙，關(guān)節(jié)間隙狹窄，甚至關(guān)節(jié)面融合，與痛風(fēng)所致的骨質(zhì)缺損明顯不同。
2.假性痛風(fēng) 為關(guān)節(jié)軟骨鈣化所致，老年人多見，膝關(guān)節(jié)最易累及，急性發(fā)作時(shí)癥狀酷似痛風(fēng)，但血尿酸不高，關(guān)節(jié)滑囊液檢查含焦磷酸鈣結(jié)晶或磷灰石，X線片示軟骨鈣化。
3.化膿性關(guān)節(jié)炎和創(chuàng)傷性關(guān)節(jié)炎 血尿酸不高，化膿性關(guān)節(jié)炎滑囊液內(nèi)含大量白細(xì)胞，培養(yǎng)可得致病菌；創(chuàng)傷性關(guān)節(jié)炎常有較嚴(yán)重的受傷史，可作鑒別。
4.蜂窩織炎 痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)，關(guān)節(jié)周圍軟組織常明顯紅腫，若忽視關(guān)節(jié)本身癥狀，易誤以為蜂窩織炎，后者血尿酸不高，而畏寒發(fā)熱及白細(xì)胞增高等全身癥狀更突出，且關(guān)節(jié)痛往往不明顯。
5.其他 急性期須與紅斑狼瘡、復(fù)發(fā)性關(guān)節(jié)炎及銀屑病關(guān)節(jié)炎鑒別。慢性期則須與肥大性關(guān)節(jié)病、創(chuàng)傷性及化膿性關(guān)節(jié)炎的后遺癥鑒別。血尿酸檢查有助診斷。
防止發(fā)作
血脂癥者血液呈高凝狀態(tài)，可促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生與發(fā)展，并且高血脂癥者常伴肥胖和高尿酸血癥，高血脂癥既構(gòu)成痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素，又將增加痛風(fēng)病人的心血管并發(fā)癥，降低病人生活質(zhì)量。因此，痛風(fēng)病人要定期測(cè)定血脂。必要時(shí)服用降脂藥，防止痛風(fēng)發(fā)作。
一、防肥胖
肥胖既是痛風(fēng)發(fā)病的危險(xiǎn)因素，又是痛風(fēng)發(fā)展的促進(jìn)因素。肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人。因此，肥胖者應(yīng)當(dāng)減肥，主要措施是控制總熱量，限制脂肪攝入及堅(jiān)持參加體育鍛煉。一般減肥應(yīng)以2～3周內(nèi)減重2公斤左右為宜。
二、防高血脂
高血脂癥者血液呈高凝狀態(tài)，可促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生與發(fā)展，并且高血脂癥者常伴肥胖和高尿酸血癥，高血脂癥既構(gòu)成痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素，又將增加痛風(fēng)病人的心血管并發(fā)癥，降低病人生活質(zhì)量。因此，痛風(fēng)病人要定期測(cè)定血脂。必要時(shí)服用降脂藥，防止痛風(fēng)發(fā)作。
三、防高嘌呤食物
嘌呤是尿酸生成的來源，如果進(jìn)食含嘌呤量大的食物極易誘高尿酸血癥，誘使痛風(fēng)發(fā)作。目前已知含嘌呤量大的食物主要有肝、腎、心臟、胰臟等動(dòng)物內(nèi)臟，沙丁魚、鳳尾魚、鱈魚、馬哈魚等魚類及其魚卵，咸豬肉、羊腿肉、松雞、野雞、鴿肉等動(dòng)物肉類。痛風(fēng)病人要少吃或不吃上述食物。
四、防酗酒
飲酒是痛風(fēng)發(fā)作的最重要誘因之一。酒類本身可提供嘌呤原料，如啤酒內(nèi)就含有大量嘌呤成分。因此，大量飲酒可致痛風(fēng)發(fā)作，長(zhǎng)期慢性飲酒可發(fā)生高尿酸血癥。痛風(fēng)病人最好戒酒，一時(shí)戒不掉也要注意避免大量飲酒，更忌酗酒。
五、防劇烈運(yùn)動(dòng)
劇烈運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)乳酸產(chǎn)生增加，可抑制腎小管排泄尿酸而使血酸升高。劇烈運(yùn)動(dòng)還可致出汗過多，機(jī)體失水而使血容量、腎血流量減低而影響尿酸排泄，引起一過性高尿酸血癥。所以，痛風(fēng)病人不宜劇烈運(yùn)動(dòng)。
六、防受寒及過度勞累
受寒及過度勞累均可使人體自主神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂，易致體表及內(nèi)臟血管收縮，包括腎血管的收縮，從而引起尿酸排泄減少。痛風(fēng)病人要在寒冷季節(jié)穿暖和些，避免受寒。在日常生活中要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，避免過分勞累和精神緊張。
七、防腎結(jié)石的發(fā)生
痛風(fēng)患者腎結(jié)石的發(fā)生率較高，主要與尿酸的排泄增加有關(guān)，即尿酸濃度越高，腎結(jié)石的發(fā)生率越高。因此，為促進(jìn)尿酸排泄和預(yù)防尿結(jié)石，必須多飲水，每日飲水量在2000ml以上。
八、防慢性痛風(fēng)性腎病發(fā)生
長(zhǎng)期服用阿司匹林、利尿劑、青霉素、抗結(jié)核藥等藥物的患者應(yīng)定期檢測(cè)血尿酸，因?yàn)檫@些藥物可抑制腎小管排泄尿酸。如果血尿酸長(zhǎng)期升高，不但引起痛風(fēng)發(fā)作，而且血中過飽和尿酸鹽易沉積在各主要臟器而引起器質(zhì)性病變，尤其是腎臟，高濃度尿酸鹽在腎組織內(nèi)沉積可引起痛風(fēng)性腎病發(fā)生。因此，選擇藥物要謹(jǐn)慎，避免使用對(duì)腎臟有毒副作用的藥物。
飲食保健
痛風(fēng)食療方
1.白菜250克，加植物油20克炒食。宜經(jīng)常服。適用于痛風(fēng)緩解期。
2.茄子250克洗凈后蒸熟，切成條，稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食，隔日服，適用于痛風(fēng)發(fā)作者。
3.土豆250克，植物油30克先煸，繼加醬油30克，鹽少量至燒熟后食，適用于痛風(fēng)發(fā)作者。
4.蘿卜250克洗凈切塊，植物油50克同煸，繼加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加鹽少量，食蘿卜及湯。適[4]
預(yù)防護(hù)理
調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)或煙限酒不飲、降低體重、預(yù)防性痛風(fēng)治療、防止心、腦血管及腎臟并發(fā)癥。
自我保健
核心提示：痛風(fēng)常并發(fā)糖尿病糖尿病、冠心病、高血壓及高脂血癥，一般認(rèn)為痛風(fēng)與其無直接的因果關(guān)系，肥胖則是它們的共同因素，降低體重常可使痛風(fēng)、糖尿病糖尿病、高血壓及高脂血癥都得到控制，但降低體重應(yīng)循序漸進(jìn)，每月減一公斤，否則易導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作。
一、保持理想體重
痛風(fēng)常并發(fā)糖尿病糖尿病、冠心病、高血壓及高脂血癥，一般認(rèn)為痛風(fēng)與其無直接的因果關(guān)系，肥胖則是它們的共同因素，降低體重?？墒雇达L(fēng)、糖尿病糖尿病、高血壓及高脂血癥都得到控制，但降低體重應(yīng)循序漸進(jìn)，每月減一公斤，否則易導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作。
二、合理的飲食調(diào)理
能減少食物性的尿酸來源，并促進(jìn)尿酸排出體外，可防止因飲食不當(dāng)而誘發(fā)急性痛風(fēng)。
1、碳水化合物可以促進(jìn)尿酸排出每餐以饅頭、面條、玉米為主，以利尿酸排出。
2、蛋白質(zhì)可按理想體重0.8-1.0g/kg進(jìn)食，以牛奶雞蛋為主肉禽煮湯后有50%的嘌呤可溶于湯內(nèi)，所以病人可以吃少量煮過的肉類，但不要吃嘌呤含量較高的雞湯、肉湯。適當(dāng)限制脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，并發(fā)高脂血癥者要把脂肪攝入控制在總熱量的20%-25%以內(nèi)。
3、少吃火鍋。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
4、一旦診斷為痛風(fēng)病，茶、咖啡、肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。還要下決心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風(fēng)可能性會(huì)增加10倍。痛風(fēng)與糖尿病糖尿病一樣是終身疾病。
5、大量飲水。每日飲水2000-3000毫升，促進(jìn)尿酸排除。盡量均勻飲水，每小時(shí)一杯。
6、限鹽每日2-5克。
7、避免過度勞動(dòng)、緊張、濕冷，穿鞋要舒適。
8、含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯，各種蔬菜如蘿卜、洋蔥、番茄及水果等。痛風(fēng)病人應(yīng)盡量選擇此類食品。
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