【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些】
科學(xué)的飲食對(duì)身體健康才可以達(dá)到最理想的保健功效，而且我們都知道，如果能夠從食物當(dāng)中去獲取，身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，幫助自己達(dá)到養(yǎng)腎效果的話，可以說是非常安全健康的，比使用一些藥物更加的有效，那么下面就為大家推薦一下這些養(yǎng)腎保健的食物。
動(dòng)物腎臟:食用動(dòng)物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用,是中醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn).因其含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪多種維生素及某些稀有微量元素,故既有滋補(bǔ)又有強(qiáng)壯之功.
海參:可補(bǔ)腎益精,滋陰壯陽(yáng).富含碘,鋅等微量元素.能參與調(diào)節(jié)代謝,降低血脂.所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝,促進(jìn)造血功能,延緩衰老,滋養(yǎng)肌膚,修補(bǔ)組織等作用.
意見建議：蝦:能工巧匠補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳排毒.富含蛋白質(zhì),脂類,礦物質(zhì),維生素,鈣,磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì).
芡實(shí):具有補(bǔ)腎固精,補(bǔ)脾除濕功能.含淀粉,維生素及礦物質(zhì).可與枸杞子同煮粥食.
這些食物對(duì)補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以達(dá)到很好的效果，如果能夠科學(xué)地使用，當(dāng)然也可以更好的利用它幫助自己養(yǎng)腎護(hù)腎，所以很多時(shí)候，在生活當(dāng)中，我們就應(yīng)該注重這些生活中的食物選擇，健康養(yǎng)腎。
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俗話說：“吃哪補(bǔ)哪。”可是人們往往對(duì)于自己的健康問題往往不知道問題出在哪以及如何根治。就像“肝”的問題吧，人們總說要保護(hù)好自己的“肝”，可是從何保護(hù)，如何保護(hù)，這是人們首先要考慮的問題，可是人們總是對(duì)這些問題無從下手，看著網(wǎng)上復(fù)雜多樣的方法，著實(shí)令人眼花繚亂，其實(shí)，最好的方法是食補(bǔ)，那么，養(yǎng)肝補(bǔ)腎的食物都有哪些呢？
補(bǔ)肝.補(bǔ).腎食物推薦
第一、大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
第二、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
第三、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，有利于修.復(fù)受損的肝.組織細(xì).胞。但選擇烹.調(diào)要得當(dāng)，否則可能會(huì)引起食.物中毒，蒸煮溫度要達(dá)到100度。加熱時(shí)間要半小時(shí)以上。患者如果對(duì)海.鮮過.敏，那么就需.要.忌.食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
第四、含鉀豐富的食物：海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
第六、含花青素植物：枸杞、藍(lán)莓、葡萄等。
第七、黑色的食物，也可以多吃一些，補(bǔ).腎。
第八、還有經(jīng)常喝點(diǎn)兒 （瑞芝 靈芝 蟲草茶），不但可以幫助肝.臟.排.毒，而且能補(bǔ)充肝.臟纖.維，對(duì)受損的肝.臟 有修.復(fù)作.用。
第九對(duì)于脾虛的人，服用薏米、山藥、芡實(shí)熬粥
對(duì)于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對(duì)于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。
喝酒前少不了要吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。
其實(shí)，隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生。越來越講究哪些東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，哪些東西的做法既可口又能補(bǔ)充能量，東西怎么做才能符合人體的需求。其實(shí)，那么多的養(yǎng)肝護(hù)腎方法令人無所適從，最適合自己身體的才是最合適的，找到適合自己的養(yǎng)肝護(hù)腎的食物才最重要。
我們常說男性要養(yǎng)生女性要滋陰，但其實(shí)并不是這樣女性同樣要滋陰養(yǎng)腎，這樣不僅僅可以對(duì)提高腎臟功能有所幫助，還可以補(bǔ)氣血調(diào)理身體，對(duì)大多數(shù)的女性朋友們來說，最常見的滋陰補(bǔ)腎的方法，就數(shù)得上是食物了，食物不僅對(duì)調(diào)理心臟有功效，而且功效也是非常好的，那么滋陰養(yǎng)腎的食物有哪些呢?
何首烏
補(bǔ)肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
當(dāng)歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當(dāng)歸益母草蛋：當(dāng)歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。
海參
滋陰潤(rùn)燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。
鱉甲
軟堅(jiān)散結(jié)用于乳腺增生，子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯：剝?nèi)△M甲1只，夏枯草50克，共煮1小時(shí)。
龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時(shí)。
百合
養(yǎng)陰清心安神，治療更年期綜合征。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時(shí)取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
阿膠
用于血虛經(jīng)少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優(yōu)于鐵劑，改善體內(nèi)鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
要治療滋陰養(yǎng)腎的食物，那么首先我們就要提到的是何首烏，何首烏不僅能黑發(fā)，還可以滋陰養(yǎng)腎，紅棗，海鮮都是有著養(yǎng)生的功效，紅棗本身可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，阿膠可以預(yù)防更年期綜合征婦科疾病，還可以治療月經(jīng)不調(diào)。
總以為養(yǎng)腎是男人的事，跟女性無關(guān)，其實(shí)不然。先說虛胖，好多婦女到一定的年齡就開始拉也拉不住的長(zhǎng)胖起來，身上的肉一摸就軟軟的，自已還在納悶?zāi)?，也沒吃多少飯啊，怎么會(huì)這么胖，就算把飲食減到最少，喝涼開水都會(huì)長(zhǎng)胖，這就是腎虛，腎氣虛。而對(duì)于年經(jīng)女性，有經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳、帶的獨(dú)特心理特點(diǎn)，以腎精、陰血為用。女養(yǎng)腎是關(guān)鍵，能養(yǎng)身的食物有哪些呢？
所以，腎精、陰血在女性的體內(nèi)極易消耗、缺失。
由此可見，女性更應(yīng)該珍視腎虛癥狀，更必要補(bǔ)腎！腎為先天之本，有藏精、生髓、濾毒、調(diào)理內(nèi)分泌四高文用，是人體的健康之源、英俊之源、氣血生化之源，是女性最緊張的臟器，對(duì)女性的生長(zhǎng)發(fā)育和生殖有不可更換的效用。女性懷胎期間，腎中之精、肝中之血均對(duì)滋養(yǎng)腹中胎兒有緊張的效用，在滋養(yǎng)進(jìn)程中簡(jiǎn)單受到毀傷，并且加之有經(jīng)、帶，如許，腎精、陰血流失更多。
所以，很多女性朋儕人未到三十，即有明顯的衰老跡象，衰老速度也甚于男性。年夜部分女性生育之后，面部就會(huì)差別程度地呈現(xiàn)各種色斑，特別是黃褐斑。經(jīng)中醫(yī)臨床查看發(fā)覺，呈現(xiàn)這一現(xiàn)象的緊張因?yàn)槭悄I虛。腎虛貧血使血液中的濁物浮起、沉積，形成斑點(diǎn)，惟有補(bǔ)腎養(yǎng)血，使精血充實(shí)，皮膚斑點(diǎn)才會(huì)漸漸變淡、消失。別的，失眠多夢(mèng)、滿身乏力、疲乏不堪、腰膝酸痛等癥狀，都是典范的精貧血少之癥。
總之，女人腎虛導(dǎo)致內(nèi)分泌混亂，造血效用受到迫害，氣血兩虧，精神萎頓，百病纏身！故意識(shí)地補(bǔ)腎、護(hù)腎、養(yǎng)腎，對(duì)付女性來說至關(guān)緊張！女人固然也會(huì)腎虛，固然也必要補(bǔ)腎。
女養(yǎng)腎，又如何養(yǎng)，為什么要養(yǎng)，說出來的好處真的是太多了。
豇豆 又稱飯豆、長(zhǎng)豆。性平，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對(duì)腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜?！侗静菥V領(lǐng)》曾 如許記錄：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，生精華?！薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能“滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！?wbr/>
牛骨髓
有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、益髓的效用。《本草綱領(lǐng)》說它能“潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面”。對(duì)腎虛羸瘦、精血吃虧者，尤為適宜。
狗肉
性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣效用外，還能溫腎助陽(yáng)，故腎陽(yáng)不敷、腰膝懦弱或冷痛，食之最宜?！度杖A子本草》覺得：狗肉“補(bǔ)胃氣，壯陽(yáng)，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣 功?！薄夺t(yī)林纂要》亦云：“狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜?！毕略撜?，即腎陽(yáng)虛弱、命門火衰是也。
羊骨
性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨?！讹嬌耪酚X得：“羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下焦虛冷?！薄侗静菥V領(lǐng)》中記錄：“羊脊骨補(bǔ)骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾 弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊動(dòng)彈不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂?duì)腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣 痛者，最宜食之。
豬腎
性平，味咸。唐·孟詵覺得豬腎“主人腎虛”?！度杖A子本草》說它“補(bǔ)水臟，治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及白叟腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 淡菜 有補(bǔ)肝腎、益精血的效用?！峨S宜居飲食譜》中說它“補(bǔ)腎，益血填精”?！侗静輩R言》亦云：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣息甘美而淡，性本涼爽，善治腎虛有熱?！彼?，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿之人，食之最宜。
干貝
又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英覺得：“干貝補(bǔ)腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記錄：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！薄都慰荼静荨酚X得：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。
桑椹
俗稱桑果。性寒，味甘，有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的效用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！鼻濉ね趺嫌⑦€說：“桑椹滋肝腎，充血液，健舉動(dòng)?！惫誓I虛之人，尤其是腎陰不敷者，食之最宜。
芡實(shí)
性平，味甘澀，有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重效用?！侗静萁?jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”?！侗静輳念^》亦說它能“補(bǔ)脾固精”。《本草新編》中還說：“芡實(shí) 不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服?！狈材I虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。栗子 性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃效用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代攝生學(xué)家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂?！泵鳌だ顣r(shí)珍亦曾記錄：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必矯健。”
胡桃
性溫，味甘，既能補(bǔ)肺止喘，又能補(bǔ)腎固精，還能潤(rùn)腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽(yáng)痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、年夜便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所 說：“胡桃，為滋補(bǔ)肝腎，矯健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨難過悲傷。為其能補(bǔ)腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻 數(shù)，女子崩帶等癥。”
山藥
性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾效用外，還能益腎填精。如明·李時(shí)珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草正》亦載：“山藥，能健脾 補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄侗静萁?jīng)讀》還說：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù) 年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。
枸杞子
性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益聰靈目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功效。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記錄：“枸杞子，補(bǔ)腎益 精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?！薄侗静萁?jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不敷，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。白叟陰虛者十之七八，故服食家 為益聰靈目之上品。”
冬蟲夏草
性溫，味甘，有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的效用，是一種平補(bǔ)陰陽(yáng)的寶貴藥材。如《本草從頭》說它“保肺益腎?！薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣，專補(bǔ)命門?！薄陡虉@小 識(shí)》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功?！倍x夏草固然是一種副效用很少的滋補(bǔ)強(qiáng)健中藥，但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草互助 肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，乃至新鮮胎盤等共燉，成為補(bǔ)益食物，更為有益。
杜仲
性溫，味甘微辛，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，對(duì)腎虛所致的腰脊酸疼、足膝懦弱無力、小兒腎虛兩下肢麻木以及婦女腎虧引起的風(fēng)俗性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆 希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅(jiān)筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，擺蕩不能，腎將憊矣。杜仲補(bǔ)其不敷，益腎故也?！?/p>
何首烏
有補(bǔ)肝腎、益精血的效用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時(shí)珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，功在地黃、天門冬諸 藥之上?！鼻宕t(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補(bǔ)腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞?！狈彩悄I虛之人頭發(fā)早白，或腰膝懦弱、筋骨酸痛，或男人遺精，女子帶下 者，食之皆宜。
海參
性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補(bǔ)腎之陽(yáng)氣，為腎陰腎陽(yáng)雙補(bǔ)之品。如《本草從頭》中說：“海參補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿?！薄峨S息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽(yáng)”。故凡腎虛之人，皆宜食之。
海馬
性溫，味甘，能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，故凡腎陽(yáng)不敷之人，皆宜食之，包括腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜。可用海馬研細(xì)，每次1~2克，黃酒送服，1日2~3次。
蝦子
性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效用。凡因腎氣虛弱、腎陽(yáng)不敷所致的腰腳懦弱無力，或陽(yáng)痿，或男人不育癥患者，宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介 紹：“腎虛，陽(yáng)痿，腰腳痿弱無力：小茴噴鼻30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次。”
腎臟是人體非常重要的器官，這里不好的話身體也會(huì)差的，所以補(bǔ)腎也是很多人要做的事情，那么有關(guān)這一點(diǎn)就有很多人有疑問了，什么食物養(yǎng)腎的效果好呢？首先有枸杞，這個(gè)是很常見的食物，也是一種中藥，味甘性平，對(duì)于補(bǔ)腎是個(gè)很好的食材，還能夠幫助延年益壽，這個(gè)枸杞對(duì)于腎虛的中年女性來說效果非常好，建議每天服用。
鹿肉：鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽(yáng) 的功效。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為鹿是屬于純陽(yáng)之物補(bǔ)益腎氣之大是所有肉類中之首。
豬腰：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效，豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
多食用具有護(hù)腎利尿作用的食物，如動(dòng) 物肝臟、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。這些食物內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鋅類微量元素等，有利提高機(jī)體的免疫力；同時(shí)，注意調(diào)節(jié)食物的酸堿性。
還有的比如說何首烏，不過何首烏常常聽到的是烏黑頭發(fā)，實(shí)際上有很多人頭發(fā)白得早就是因?yàn)槟I虛的原因，所以何首烏其實(shí)也是一種能夠幫助補(bǔ)腎的食物。還有的比如說鱸魚，這個(gè)也是一種能夠幫助補(bǔ)腎的食物，做出來也很好吃。
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