【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝】
不管是在哪一個季節(jié)，對肝臟的一個護(hù)理保健工作，每個人都是不可忽視的，因為近年來肝臟疾病發(fā)生病例越來越高，嚴(yán)重的威脅我們的健康，所以我們就需要注意采取有效的，治療和解決方法平時要注意做好養(yǎng)肝工作，那么下面要為大家介紹一下，在夏季的時候應(yīng)該如何養(yǎng)肝。
1.經(jīng)常鍛煉是護(hù)肝的最好辦法。鍛煉不僅可促進(jìn)血流通暢，使肝有足夠的氧和營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，而且可加速新陳代謝，起到保肝作用。
2.暴飲暴食會引起消化液分泌異常，導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬果。避免吃油膩、煎炸的食物，因為這些食物刺激大，難消化。辛辣、油膩、煎炸的食物只會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
3.肝細(xì)胞對多種營養(yǎng)素的缺乏十分敏感，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的缺乏，會引起肝細(xì)胞的損害。所以日常生活中，要多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉或魚類、蛋類、乳類，還應(yīng)多吃些大豆制品。冬菇、猴頭菇和靈芝類食物有幫助肝臟解毒的作用，同時也能提高免疫力。 還有就是喝養(yǎng)肝茶，它能清熱解毒，利尿保肝，能增加毛細(xì)血管抵抗力，對營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝有很好的調(diào)理作用，消脂溶脂，防止肝部脂肪堆積，維持肝臟正常代謝，效果還是可以的，
上述就是為大家具體介紹的一些夏季養(yǎng)肝的方法，其實通過這些內(nèi)容分析我們可以發(fā)現(xiàn)，所謂的養(yǎng)肝護(hù)肝，也就是平時生活當(dāng)中的飲食以及生活習(xí)慣問題，所以大家就應(yīng)該注意，保持良好的生活以及飲食習(xí)慣，這樣對于保證自己的健康預(yù)防這些肝臟疾病問題。
延伸閱讀
肝是人體內(nèi)很重要的器官，而且主宰著人體的諸多行動，應(yīng)該多吃一些補肝的菜才能夠保證人體營養(yǎng)的吸收，那么生活中人們應(yīng)該吃一些什么樣的菜來補充對肝的營養(yǎng)呢，很多人都以為現(xiàn)在的保健品能夠有效的調(diào)養(yǎng)肝腎，但是保健品總歸對人體多少有一些危害，到底春季怎樣養(yǎng)肝呢，具體的了解一下看看。
? ?精神調(diào)攝
肝主疏泄，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。肝病患者春季宜順應(yīng)陽氣自然升發(fā)舒暢的特點，使自己的身心充分地放松，讓自己有一種融于大自然中蓬勃生長的感覺，情緒既不要過于激奮，也不要低沉抑郁，使情感世界保持在一種平和的狀態(tài)中，則對肝的極為有利。
? ?飲食調(diào)養(yǎng)
春季飲食“酸”“甘”如何選擇春季肝氣最旺，而肝氣旺會橫逆犯脾，容易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥。五味中，酸應(yīng)肝，甘應(yīng)脾，所以肝火旺及脾胃虛弱者宜“省酸增甘”，少食酸味的食物，多吃些性味甘甜的食物，平抑肝火，如白菜、粳米、大棗、山藥、南瓜等。肝虛者，可以多食酸味食物。
? ?運動調(diào)養(yǎng)
春天空氣清新，最有利于吐故納新。肝病患者應(yīng)多走進(jìn)大自然，盡情地吸收春的氣息，活動肢體，以助肝氣生發(fā)，使生命之氣從冬季的潛藏狀態(tài)下解脫出來，吐故納新，煥發(fā)生機。慢性肝炎及肝硬化患者不適合進(jìn)行劇烈的體育運動，可進(jìn)行如下運動如散步、體操、太極拳等，既使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強身健體，又可以怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健之目的。
? ?起居調(diào)養(yǎng)
春天人體的陽氣開始趨向于表，皮膚腠理逐漸舒展，肌表氣血供應(yīng)增多而肢體反覺困倦，故有“春困”之說。然而，睡懶覺不利于陽氣生發(fā)。春天在起居方面要求“夜臥早起”，每日睡眠控制在8小時左右，但要保證高質(zhì)量的睡眠。
? ?防病保健
初春，由寒轉(zhuǎn)暖，溫?zé)岫拘伴_始活動，致病的微生物細(xì)菌、病毒等隨之生長繁殖。因而風(fēng)溫、春溫、溫毒、溫疫等（現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的流感、肺炎、麻疹、流腦等傳染?。┒嘤邪l(fā)生、流行。肝病患者一旦感染了上述疾病，會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)疾病加重。同時，服用退熱藥物及抗生素等，會造成肝臟損傷。預(yù)防措施，一是勤洗手，感冒高發(fā)季節(jié)不到人多的地方去；二是多開窗戶，使室內(nèi)空氣流通。三是加強保健鍛煉，提高機體的防御能力。
? 以上詳細(xì)的介紹了春季怎樣養(yǎng)肝，其實很多護(hù)肝的營養(yǎng)還是靠食物來補充的，雖然有的人喜歡吃一些保健營養(yǎng)品來滋補肝，也有一定的好處，但是多少也有一些副作用的，只有通過多吃一些對人體有益的蔬菜才能夠起到很好的補肝的功效的，希望上面的幾項大家平時多注意。
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? ?冬季過后就是溫暖的春天了，在春季里人的身體就要接受另一個氣候，由于現(xiàn)代的年輕人經(jīng)常的因為工作上的忙碌忽略了自己的身體健康，尤其是男性朋友，經(jīng)常工作令身體處于極度疲憊的狀態(tài)，長期下去就會引起一些身體疾病，隨時危害著身體健康，那么春天怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝呢？下面就讓我們一起來了解一下。
? ?1、蝦仁韭菜
材料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：韭菜可增強人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養(yǎng)陽護(hù)肝。
2、枸杞銀耳粥
材料：枸杞一把，銀耳適量，粳米兩把，清水、冰糖適量。
做法：將枸杞、銀耳用清水浸泡，銀耳泡開后去掉根蒂，撕成小片備用;將粳米清洗后，將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中，開大火煮開，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20-30分鐘，熬煮過程中用勺子適當(dāng)攪拌，以防粘鍋;熬好后根據(jù)口味加入適當(dāng)冰糖并攪拌，充分混合后即可關(guān)火盛出食用。
功效：枸杞能夠養(yǎng)肝、滋腎、潤肺，可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。
? ?3、銀耳百合香蕉羹 美容護(hù)肝臟
? ?銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。
? 做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘；鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片；將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。點評：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。
特別提醒：這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時，不要食用銀耳。
? ? 以上文章中所講述的就是春天怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝呢詳細(xì)介紹，在春季天氣比較干燥，人就容易上火感冒，在這個時候要注意自己的身體健康，平時要注意休息，勞逸結(jié)合，在飲食上要多吃一些清淡的食物，平時還可以多吃一些新鮮的水果，補充體內(nèi)維生素，另外要注意睡眠。
養(yǎng)腎護(hù)腎移植以來是大家比較關(guān)心的問題，其實腎臟是需要養(yǎng)的，肝臟同樣也是需要養(yǎng)的，肝臟和腎臟對我們來說是無比的重要，肝臟的排毒的，腎是用來造血的，男性出現(xiàn)腎陽虛大多數(shù)都是陽氣失調(diào)引起的，那么怎么樣養(yǎng)肝養(yǎng)胃效果好呢?如何調(diào)理效果會更好一些呢!
六種護(hù)腎食品:
山藥：有健脾益肺、強精固腎的功效。煎湯服用或調(diào)制山藥粥，能補腎益精、固澀止遺，經(jīng)常食用可防治陽痿、早泄、遺精、腿軟。
蓮子：有補皮澀腸、養(yǎng)新固腎的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，蓮子中含有蓮子堿、蓮子糖等成分，鈣、磷、鐵的含量也相當(dāng)豐富，是收斂強壯的健康食品，常吃能夠治脾久瀉。
枸杞子：是強精固腎、固本培原、抗衰老的藥食養(yǎng)用物品。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，枸杞子含有多種必須氨基酸，能使身體強壯。內(nèi)服補益精氣、強盛陽道。
雀肉、雀卵：雀肉及麻雀肉，有壯陽益精的功效。能治腎虛、腰痛、陽痿、早泄、不育癥等疾病。
鹿肉：鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為鹿是屬于純陽之物補益腎氣之大是所有肉類中之首。
蛤蜊：能促進(jìn)性腺和甲狀腺機能活化、益精固腎、造血強肝，具有防止老化，強化性機能的功效。
多食用具有護(hù)腎利尿作用的食物，如動物肝臟、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。上述食物內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鋅類微量元素等，有利提高機體的免疫力;同時，注意調(diào)節(jié)食物的酸堿性。
老人在生活中，要有意識地多食用一些偏堿性的食品，如牛奶、豆制品、魔芋、蘿卜、土豆、萵苣、南瓜、西瓜、香蕉、蘋果、柿子等。
多吃含水分較多的食物，如水果、蔬菜，對防止泌尿系統(tǒng)感染具有重要的作用，保持每日飲水量不少于1500至2000毫升，尿量不要少于1500毫升，這樣有利于減少細(xì)菌繁殖的機會，達(dá)到?jīng)_洗尿路的目的。
男性如果出現(xiàn)腎虛的問題，大多數(shù)都會引起陽痿早泄，性功能障礙，嚴(yán)重的則會引起許多的并發(fā)癥，所以在養(yǎng)腎的方面我們建議大家應(yīng)該多吃一些滋補身體的食物，比如說鹿肉，狗肉，黑芝麻，大豆，綠豆等這些食物有益于生長之氣的恢復(fù)。
夏季萬物復(fù)蘇溫度高的讓人受不了，夏天五行之中屬木，而人體的五臟六腑也屬木性，因而夏氣通肝。中醫(yī)認(rèn)為，夏季肝氣旺盛而升發(fā)，是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時機。那夏季如何養(yǎng)肝？下面小編帶大家一起去看看。
一、夏養(yǎng)肝---調(diào)情志
中醫(yī)教你夏季養(yǎng)肝中醫(yī)講肝主情志,肝異常會影響人的情緒；反之，心情的好壞也會影響到肝。所以，保持一個良好的心情是養(yǎng)肝血的一個好方法。當(dāng)情緒不舒暢時，盡量能夠找一個可以訴說的人，或找一種可以發(fā)泄心中郁悶的方式來疏泄這種壞的情緒，不要硬憋在心里。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，癌癥和一些腫瘤患者中，無法疏泄心中郁悶的是其他人群的2~4倍。所以，老百姓常說：萬病氣上來。
遇到不痛快的事，肝氣郁結(jié)難受時，可以嘗試噓肝法:面對常青綠色樹木，口發(fā)噓的聲音，緩緩地、深深地吐出一口惡氣，一直到心情好轉(zhuǎn)為止。經(jīng)常伏案工作的白領(lǐng)一族，可以在自己的電腦旁邊擺一盆常青植物盆景，如蘆薈等，可以養(yǎng)眼舒肝。
二、夏養(yǎng)肝--養(yǎng)肝血客
現(xiàn)在，有很多人由于經(jīng)常熬夜，或長期在電腦前工作，或睡眠質(zhì)量不好，常常會有肝血虧虛的現(xiàn)象。如缺鈣、眩暈、便秘、容易抽筋、月經(jīng)量少或色淡、眼睛干澀等，這些毛病并不是什么特別明顯的大病，常常不被人們所重視?？墒?，它又時時困擾著人們，或多或少地影響人們的生活。
首先，要早睡覺，最晚是23時
中醫(yī)的子午流注中講：肝膽在23時至3時最興盛。中醫(yī)有句話人臥則血歸肝,當(dāng)人躺下時，各個臟腑的血液都經(jīng)過肝來完成解毒的任務(wù)。如果23時至3時人們還在忙于工作和學(xué)習(xí)，就會使其他臟腑也處于相對興奮狀態(tài)，不能夠使各個臟腑的血液及時地進(jìn)入肝解毒。所以，第二天的血液就是沒有完全解毒的血液。
其次，適當(dāng)?shù)匦菹ⅰ?/p>
累是身體對你發(fā)出的求救信號，養(yǎng)肝最好的方式，就是每天找時間休息。平時工作很累，要有十分鐘稍微休息一下，活動活動眼睛，舒展舒展筋骨；中午小睡一下，晚上吃完飯也小小休息一下；隨時調(diào)節(jié)，抓空當(dāng)休息，讓肝能發(fā)揮其解毒的作用，以清除疲勞的感覺。
三、夏養(yǎng)肝--飲食
1、養(yǎng)肝護(hù)肝的首選食物就是谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等。
大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益。還有海鮮類。
例如：白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時以上。
2、若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子也不可放過。
適當(dāng)時候食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食。剩下最重要的就是新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等。
立夏養(yǎng)生需要注意的六原則
1、早起早睡以養(yǎng)肝
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：夏三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝.意思是說立夏開始后自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著夏天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應(yīng)夏天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為夏天生養(yǎng)的基礎(chǔ)。因此，夏季以舒暢身體，調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。
2、防止舊病復(fù)發(fā)
古諺語：百草回芽，舊病萌發(fā)。可見立夏后是疾病多發(fā)的季節(jié)。夏天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
3、不要過早減衣
夏不減衣，秋不戴帽.立夏氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初夏，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬夏季傳染病。
4、每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說：夏三月，每朝梳頭一二百下.夏季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為夏天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故夏天梳頭，正符合這一夏季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽氣的重要作用。
5、少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補，但是立夏后進(jìn)補要適度。一年四季有夏生、夏長、秋收、冬藏的特點。人生于自然，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進(jìn)補，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立夏的這段時間里，不論是食補還是藥補，進(jìn)補量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的夏季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
6、多吃韭菜香菜
夏季陽氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意升發(fā)陽氣，還要投臟腑所好，應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
韭菜蝦皮炒雞蛋是立夏時節(jié)很好的藥膳。韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個、蝦皮適量。韭菜切小段，雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火，植物油燒溫?zé)岷?，放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。韭菜辛溫發(fā)散，有助于人體陽氣生發(fā)、舒暢，雞蛋養(yǎng)血，這道菜能滋肝養(yǎng)血，生發(fā)陽氣，適合立夏食用。
夏季是人體肝陽亢盛之時，情緒易急躁，因此每年立夏后，心理疾病患者都會有所增多，多為焦慮癥、躁狂癥等病.
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