【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生補(bǔ)腦湯】
? ?補(bǔ)腦的食物是多種多樣的，核桃就是其中一種，它可以起到很好的提高記憶力的作用，也可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，但是和它的價格昂貴，那么我們可以從日常飲食習(xí)慣入手，多喝一些有助于大腦發(fā)育的湯，那么下面小編就詳細(xì)的給大家介紹一下，補(bǔ)腦吃什么湯呢？希望能夠給大家?guī)硪恍椭?/p>
核桃肉杜仲燉乳鴿
補(bǔ)腦安神 溫肺補(bǔ)腎
核桃75克、杜仲30克(中藥店有售)、乳鴿1只、生姜3片。
各物分別洗凈，乳鴿由售者宰洗凈。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水250毫升(約5碗量)和少許紹酒，加蓋隔水燉3小時便可。進(jìn)飲時方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。
川芎白芷煲魚頭
驅(qū)頭風(fēng)、消腫止痛、補(bǔ)腦
川芎、白芷各6克(中藥店有售)，大魚頭1個(約600克)，豬瘦肉100克，胡椒8顆、生姜3片。
川芎白芷洗凈;大魚頭去鰓洗凈，切對半，抹干水，起油鑊煎透，濺入少許紹酒，鏟起;豬瘦肉洗凈。一起與生姜、胡椒放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后，改文火煲2小時，下鹽便可，為3~4人量。
茉莉花雞粒羹
補(bǔ)虛健胃，提神醒腦
茉莉花30朵，雞蛋2個，江珧柱3個，鮮蘑菇、鮮雞肉各150克，生姜2片。
茉莉花用淡鹽水洗后再用清水沖凈;江珧柱洗凈，浸泡撕成絲;鮮蘑菇洗凈切片;雞蛋取其白拂勻;雞肉洗凈，切小粒，用少許鹽、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分鐘。先把江珧柱和生姜置油鑊加入清水750毫升(約6碗水量)，武火煮沸后，加入雞、菇煮至肉熟，加入蛋白，取馬蹄粉4湯匙加入125毫升(半碗量)水，攪勻為芡均勻倒入，稍滾后加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用。
西洋參芡實排骨湯
補(bǔ)氣提神、滋養(yǎng)生津、消除疲勞
西洋參25克，淮山、芡實各50克、陳皮1/4個(以上中藥店均有售)，豬排骨500克，生姜2~3片。
各藥物洗凈，稍浸泡;豬排骨洗凈，斬為大塊狀，并用刀背敲裂排骨，然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量鹽和油便可。
? ? 想要達(dá)到補(bǔ)腦的功效，除了以上所喝的湯之外，還有很多的其他的食物，也能起到很好的補(bǔ)腦功效。但是飲食方面的關(guān)注雖然有效，但不能起到治療疾病的作用，所以腦力過度的患者，也應(yīng)該及時的去醫(yī)院做檢查，及時的去治療疾病。
小編推薦
? ?補(bǔ)腦的食物是多種多樣的，那么很多家長沒有引起足夠的重視，要想讓自己的孩子變得更聰明，就應(yīng)該給自己的孩子多吃一些補(bǔ)腦和健腦的食物，健康的飲食是保證身體健康的一個重要因素，多吃補(bǔ)腦的食物，是促進(jìn)大腦發(fā)育的一個關(guān)鍵，那么小編就為大家總結(jié)了一些吃什么補(bǔ)腦的方法。
吃早餐。睡眠時，大腦仍在消耗熱量，早上起床是大腦最缺乏能源的時候，好好吃一頓早餐，大腦才能清醒過來，開始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精制的谷類為主食。
吃的時候盡量咀嚼，以一口20下為目標(biāo)。使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦干、小腦、大腦皮質(zhì)，提高腦部活動，充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種荷爾蒙能隨血液流動進(jìn)入大腦，提高記憶力和學(xué)習(xí)能力。
多吃團(tuán)圓飯。愛因斯坦醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，和父母一起吃飯的青少年，可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳制品。為了讓孩子的大腦和身體發(fā)育良好，聯(lián)系親子情感，請盡量自己做菜，全家共享。
常用地中海飲食。地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、谷類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調(diào)使用橄欖油，適量飲用紅酒。有研究顯示，常食用地中海飲食，罹患老年癡呆癥的幾率減少40%。愛吃魚類的芬蘭和瑞典，老年癡呆癥患者比例最低。
●大豆 大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)記憶力。
●牛奶 每100克牛奶含有蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。
●杏仁 杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%。此外，杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，如DHA，有益于大腦健康;此外，它也含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。
●蘋果 蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。
●葡萄 葡萄是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，但很多人不知道其還有補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)的作用。葡萄果實中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)。
? ?以上就是吃什么比較補(bǔ)腦的一系列的方法，多吃一些補(bǔ)腦的食物可以提高孩子的記憶力，能夠起到益智的功效，從而能夠提高孩子的學(xué)習(xí)成績，對孩子以后生活和學(xué)習(xí)的影響也是非常大的，很多的孩子就是因為沒有及時的補(bǔ)腦，反而給自己帶來了很大的負(fù)面影響。
? ?不管是哪個年齡階段的人，都需要補(bǔ)腦，青少年他們的大腦處在發(fā)育的過程當(dāng)中，補(bǔ)腦才能夠避免營養(yǎng)不良的形象，青年，是工作的高峰期，平時的工作壓力比較大，所以也需要補(bǔ)腦，那么老年人的身體機(jī)能在逐漸的下降，經(jīng)常會造成失眠睡不著，所以我需要補(bǔ)腦，那么補(bǔ)腦吃什么水果呢！
1、櫻桃
櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
2、黑莓
美國塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關(guān)鍵。黑莓還有助於促進(jìn)大腦神經(jīng)元之間的相互交流，提高腦力。
3、蘋果
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發(fā)現(xiàn)，寶寶多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果?，F(xiàn)代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。
4、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
? ? 以上主要向大家介紹了4種頭腦所吃的水果。當(dāng)然還有其他的一些食物，都可以起到很好的補(bǔ)腦功效，魚就是其中的一種，它不僅可以起到補(bǔ)腦的功效，還可以促進(jìn)視力的發(fā)育和大腦的發(fā)育，兒童也可以多吃一些魚類食物。希望以上的信息能夠給大家?guī)韼椭?/p>
? ?補(bǔ)腦健腦，是一個新的話題，兒童處在大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，所以要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)才能保證大腦的發(fā)育，不然還會影響了日常的生活，大腦發(fā)育跟不上，對兒童以后的生活影響是非常大的。那么下面我們就詳細(xì)的來了解一下吃什么補(bǔ)腦健腦呢？希望以下的信息能為大家提供幫助。
小米
小米不含麩質(zhì)，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀校苷c利便，有助于排毒每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。
紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進(jìn)排尿可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝，能有效促進(jìn)排毒。
胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪
沉積，避免肥胖，且增加免疫功能以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
高考食譜
油煎帶魚
主料：帶魚500克
輔料：雞蛋120克,小麥面粉50克
調(diào)料：鹽5克,料酒10克,植物油30克
教您油煎帶魚怎么做，如何做油煎帶魚才好吃
1. 將帶魚去鰓、內(nèi)臟，冼凈;
2. 將凈帶魚切成5厘米長的段，放入碗中，用精鹽、料酒、味精拌勻，稍腌一會;
3. 雞蛋打入另一碗內(nèi)，攪勻;
4. 鍋置火上，放油燒熱，將帶魚段蘸層面粉，再掛上雞蛋液，放入熱油鍋中煎至兩面金黃色即成。
? ?以上就是吃什么補(bǔ)腦的一系列食物。以及它們的具體做法，那么經(jīng)過我的講解，相信大家都已經(jīng)有了了解，如果您的孩子也感到特別的疲勞，經(jīng)常會出現(xiàn)頭疼的癥狀，就要及時的去治療，以免影響了孩子日后的發(fā)育狀況，對孩子的記憶力和學(xué)習(xí)成績也會產(chǎn)生一定的影響。
? ?要想變得更加聰明，就應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦和健腦的食物，健康的飲食生活習(xí)慣，才能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，促進(jìn)腦細(xì)胞的再生長，那么補(bǔ)腦的養(yǎng)生秘方也有很多，食療的方法就是一種比較健康的生活方式，下面小編就為大家總結(jié)了一些，吃什么補(bǔ)腦補(bǔ)血的方法，希望能夠給大家?guī)硪恍椭?/p>
如果媽媽在懷孕期間多吃一些含有不飽和脂肪酸的食物的話，有利于增強(qiáng)寶寶的智力和認(rèn)知功能。但是，要引起注意的是，要想讓腦子變得好用，變得更聰明，不管是核桃還是不飽和脂肪酸都無能為力。豬腦本身含有各種磷脂，有健腦的作用，但是不建議食用，因為其中含有大量的膽固醇。特別是有三高的人群慎用。
現(xiàn)在市面上有許多增加記憶力的保健品，其成分大多是紅景天、魚油、銀杏葉等。這其中，紅景天是抗氧化的，而魚油有健腦的功效，含有不飽和脂肪酸。雖然對身體有益，但并不能直接起到補(bǔ)腦作用。
其實，諸如魚油、堅果類食物，由于富含不飽和脂肪酸，對大腦都有一定的保護(hù)效果，但并不能改變智力。對于“用腦”人群來說，飲食清淡均衡，有營養(yǎng)、易消化才是重點，而且這其中主食相當(dāng)重要。因為大腦的能量供應(yīng)首先是葡萄糖，而主食正是直接來源。
其他食物：
一、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
二、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。
三、大棗
大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。
四、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來做菜食用，每天吃一次對補(bǔ)腦是很有效果的。
? ?以上就是吃什么補(bǔ)腦補(bǔ)血的健康方式，那么經(jīng)過小編的講解，相信大家都已經(jīng)有了十分明確的了解，像魚類等海鮮食物，是促進(jìn)智力發(fā)育的首要食物，其中含有的豐富的卵磷脂和腦磷脂，可以增強(qiáng)我們的記憶力，對改善精神狀態(tài)有很大的幫助作用，所以建議大家經(jīng)常的去食用。
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