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? ?現(xiàn)在的壓力越來越大，環(huán)境污染也越來越嚴(yán)重，給我們帶來很多不健康的元素，一些從事計算機(jī)行業(yè)的人，他們經(jīng)常會熬夜，睡眠狀況不好，就會用腦過度，經(jīng)常會身心疲憊，長期的惡性循環(huán)，就會導(dǎo)致各種血液的疾病，所以在這個時候一定要及時的去安神補(bǔ)腦，那么安神補(bǔ)腦食譜方法有哪些呢！
杏仁豆腐
原料：杏仁150克，瓊脂粉10克，牛奶200克，雞蛋1個，白糖適量
制作：
1 將杏仁浸泡后剝?nèi)ネ馄?，加水在攪拌機(jī)里磨成稀糊。雞蛋，加水少許打散。
2 炒鍋上火，倒入約800克左右水，放白糖少量，把雞蛋倒入鍋內(nèi)，待煮開后撇去浮沫，倒出一半晾涼，待用。
3 將瓊脂粉放碗內(nèi)加水蒸化。把磨好的杏仁糊、瓊脂粉、牛奶放入鍋內(nèi)，不斷攪動，再用細(xì)紗布濾去杏仁糊中的渣，倒入盤內(nèi)晾涼后，凝結(jié)成細(xì)嫩的豆腐狀。
4 把凝結(jié)的“豆腐”，用刀在盤中劃成菱形塊，晾涼的另一半糖水緩慢地沿盤邊倒入，待“豆腐”漂起時，即可食用。
健腦小秘訣清神益智，健腦填髓。本膳用杏仁，含脂肪、蛋白質(zhì)較多，潤肺化痰，通腑潤腸;瓊脂，含豐富的氨基酸、碘、鋅等營養(yǎng)成分;牛奶，含鈣、鋅、磷、蛋白質(zhì)、脂肪等;雞蛋，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、卵磷脂;白糖，是多糖。此膳組合能清神益腦，增強(qiáng)大腦功能，且鮮嫩甘美。
智慧粥
原料：燕麥片、香蕉一根、配方奶粉
制作：
1 1碗開水里加入燕麥片熬10分鐘。
2 把切成片的香蕉倒進(jìn)去,充分?jǐn)嚢韬箨P(guān)火。
3 然后盛在碗里，等粥涼到60度左右，加人一勺配方奶粉。
4 攪拌均勻，智慧粥就完成了。
健腦小秘訣
燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)的含量，在所有糧食作物中居首位;維生素E的含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米、小麥;亞油酸的含量也非常高。香蕉又被稱為“智慧之果”，有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。配方奶粉一般都特含活性BL 益生菌與膳食纖維的組合，通過協(xié)同作用，全面改善并促進(jìn)腸道健康，增強(qiáng)腸道抵抗力，促進(jìn)食物中營養(yǎng)物質(zhì)的良好消化和吸收，讓營養(yǎng)更好地發(fā)揮作用。
? ?以上就是安神補(bǔ)腦食譜方法，詳細(xì)的健腦小秘訣，希望能夠給大家提供一些幫助，在眾多的糧食作物當(dāng)中，也有很多能夠帶給我們健康的食物，它們含有的亞油酸特別高，所以能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育，防止大腦的疲勞，生活中還是建議大家多吃一些有助于我們身體健康的食物。
延伸閱讀
? ?安神補(bǔ)腦的方法是多種多樣的，現(xiàn)在很多人為了自己的身體健康，經(jīng)常會吃一些保健的食物，比如一些保健的飲品，或者是藥物等等。都會給我們的身體帶來一定的副作用，不通過吃食物的方法，來起到很好的安神補(bǔ)腦的功效，那么下面就詳細(xì)的介紹一下，安神補(bǔ)腦的方法有哪些呢！
1、蛋類。豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，有助于提高記憶力，補(bǔ)充勞損厲害的腦力。
2、花生醬。大家很少聽過花生醬都可以補(bǔ)腦吧，但是花生醬中有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質(zhì)，對于補(bǔ)充腦能量和調(diào)理身體健康有極大的幫助醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理。
3、燕麥。多吃燕麥有什么好處?燕麥作為早餐的最佳選擇，其中豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等，都可以為人體提供足夠的能量，起健腦作用。
4、鮭魚。多吃魚類對大腦發(fā)育好，而且鮭魚里面的高蛋白質(zhì)以及具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的歐米伽-3脂肪酸，有助于增強(qiáng)記憶力和理解能力，無論是讀書還是工作，加分無限。
5、全麥制品和糙米。兩種都是粗糧食物，對于很多人來說，精細(xì)食物吃得多，并不利于腸胃，而且全麥制品和糙米中豐富的VB和纖維素，有助于增強(qiáng)認(rèn)知能力，保健大腦。
6、草莓。像紅莓、黑莓、橘子等這些豐富維生素C的代名詞，是不少人們補(bǔ)腦健腦的首選，而且可以很好地提升記憶力和恢復(fù)精神。
? ?7、豆類。多吃豆類有利于大腦能量的恢復(fù)，而豆類的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A和B，都是大腦活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。
? ?以上就是安神補(bǔ)腦的方法，主要是給大家介紹7種不同的食物，很多人不喜歡吃粗糧，其實粗糧能夠起到很好的促進(jìn)睡眠的功效，也有助于我們身體的腸胃的蠕動，能夠給我們帶來很好的消化作用。還可以起到特殊的保健大腦的功效，那么希望大家可以多吃以上一些健康的食物。
? ?補(bǔ)腦安神的食物是多種多樣的，但是選擇適合自己的食物才是重要的。才是真正的科學(xué)的。很多的年輕人的工作壓力很大，對自己的身體影響也很大，會頭疼，精神不佳，做什么都沒有精神，老年人也會記憶力減退等等，那么下面我們就來了解一下補(bǔ)腦安神的食物有哪些呢？
1、核桃
核桃仁中含有對大腦發(fā)育十分有利的成分，如：脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、磷脂、鋅、鎂以及維生索A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。藥理實驗證明核桃能增加血清白蛋白，增加大腦的營養(yǎng)供應(yīng);其中所含的微量元素和磷脂等成分，能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的增生;維生素A、維生素C、維生素E有減少大腦耗氧量的作用;鐵、鎂、鋅能維持記憶力。
2、松子
松子含有人體必需的多種營養(yǎng)素，松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對大腦有良好的營養(yǎng)作用。還有軟化血管和防治動脈硬化的功用，松子中含有較多的磷脂對人的大腦和神經(jīng)也有益。
3、棗
大棗含皂甙13種(如華木酸、齊墩果酸等);含糖6種(如低聚糖、葡萄糖、果糖等);含氨基酸14種(如纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等);含黃酮類化合物7種(如黃酮-c-葡萄糖甙等);含生物堿2大類;含維生素4種如維生紊A.維生素B：、維生素C、維生素p;含無機(jī)元素36種(如鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等);含有機(jī)酸7種(如蘋果酸、亞油酸等)。如此豐富的營養(yǎng)成分，作為益智水果是理想的。因此，大棗是安神健腦的佳品。但少兒吃棗要注意及時漱口或刷牙，否則對牙齒有害，易導(dǎo)致齲齒。
4、杏仁
杏仁中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素p、維生素C等多種成分，這些都是智力發(fā)展的必要成分。但杏仁作為干果食用時，注意不可過量，因為杏仁中含有一種苦杏仁甙的毒性成分，并要食用去皮、炒過的杏仁。
? ?以上就是補(bǔ)腦安神的食物講解，生活中有很多的食物都能起到補(bǔ)腦的功效，但是很多人不注意自己的飲食健康，就會影響了大腦的發(fā)育，大腦當(dāng)中有多個神經(jīng)中樞，為了自己的身體健康應(yīng)該養(yǎng)成一個好的飲食習(xí)慣，不要吃不健康的食物，改掉不好的飲食習(xí)慣。
? ?現(xiàn)在的生活壓力大，給我們的身體健康造成的威脅也是很大的。尤其是年輕人，平時腦力工作比較復(fù)雜，長期的工作得不到休息，就會導(dǎo)致頭疼、頭暈，晚上失眠等多種癥狀，所以為了自己的健康也要在飲食方面做出比較合理的調(diào)整，下面就詳細(xì)的為大家介紹一下安神補(bǔ)腦菜譜有哪些？
一、核桃仁拌香椿苗
推薦理由：核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
用料：核桃(干) 50克、香椿苗100克、食鹽1/2茶匙、米醋1/2湯匙、香油1茶匙
1、核桃仁用水浸泡30分鐘，撕掉核桃仁外皮，香椿苗去根洗凈，用淡鹽水浸一下備用
2、把香椿苗、核桃仁放入一個大碗中加入鹽、原漿米醋、香油拌勻即可
3、清淡爽口，香味濃郁，香椿苗均在春季上市，超市有售
4、拌涼菜用的材料用淡鹽水浸泡，可有效去除材料中的有害物質(zhì)，有利于健康
二、五香鵪鶉蛋
推薦理由：蛋類中豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，有助于提高記憶力，補(bǔ)充勞損厲害的腦力。鵪鶉蛋比雞蛋的營養(yǎng)價值更高，也可起到很好的補(bǔ)腦作用。
用料：鵪鶉蛋400克、姜1小塊、干辣椒2個、香葉2片、八角2個、桂皮1小塊、小蔥2根、冰糖1小把、醬油2勺、食鹽1小勺、生抽1勺
1、鵪鶉蛋清洗干凈表面后，放入鍋中煮熟(水開后3~5分鐘)
2、煮熟的鵪鶉蛋撈出來放置保鮮盒中，裝入冷水
3、蓋上保鮮蓋，稍用力上下左右搖幾下，蛋殼破裂即可
4、將處理好的鵪鶉蛋放入鍋中，加入適量清水，放入所有的配料;放入2勺醬油、1勺生抽、1小勺鹽
5、中火煮5—6分鐘，關(guān)火后繼續(xù)讓鵪鶉蛋在鍋中浸泡兩個小時以上，想吃的時候隨便取出來即可
三、牛奶燉蛋
推薦理由：牛奶里面優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺的生化物質(zhì)色氨酸，可以起到使人安眠的效果。
用料：雞蛋2個、牛奶250毫升、芒果少許、薄荷葉2片
1、將雞蛋打成蛋液，牛奶倒入碗中備用
2、打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾一次
3、將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻
4、將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾一次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
5、碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔，把碗放到蒸鍋里，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜，表面裝飾上果粒、蜜豆或者新鮮薄荷葉即可。
? ?以上就是安神補(bǔ)腦菜譜的詳細(xì)介紹。主要是通過食療的方式來達(dá)到安神補(bǔ)腦的效果。當(dāng)然在生活中多吃一些對自己的身體健康有益的食物，能夠提高自身的免疫力，，已經(jīng)漸漸的被大家所接受，生活中安神補(bǔ)腦的水果和蔬菜等等還有很多。
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