【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生腎能喝濃茶嗎】
很多人都知道純牛奶里面有著很好的營(yíng)養(yǎng)，并且鮮奶一直都是很多人經(jīng)常喝的一種飲品，牛奶里面的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體的吸收非常的有幫助，那么喝純牛奶可不可以增長(zhǎng)身高呢？這也是很多人都想要知道的問題。那么今天我們就請(qǐng)權(quán)威專家為大家講解一下吧。
純牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，純牛奶最好在睡前半小時(shí)服用，這樣最有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
? ? ?熱牛奶時(shí)千萬(wàn)不能加糖。牛奶中的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。最好等牛奶涼了以后再加糖。牛奶與橙汁不宜同喝。牛奶中的蛋白質(zhì)與果酸及維生素C凝成塊，不利消化。喝藥不宜用牛奶。
牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后一小時(shí)內(nèi)也不要喝奶。剛喝過(guò)牛奶不宜吃橘子。牛奶中的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇會(huì)凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。牛奶與巧克力別同吃。牛奶中含有豐富的鈣，巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收。
,要想充分發(fā)揮長(zhǎng)高潛能，就應(yīng)多吃蔬菜和高蛋白食物和優(yōu)質(zhì)蛋白食物和含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物.
? ? ?防止偏食.保證休息時(shí)間和質(zhì)量.多參加體育鍛煉。
以上就是為大家?guī)?lái)的關(guān)于和純牛奶能不能增加身高的相關(guān)文章了，看了以上文章之后相信大家也都知道了我們和純牛奶是不能幫助我們長(zhǎng)高的，想要長(zhǎng)高也不能僅僅依靠純牛奶，純牛奶營(yíng)養(yǎng)雖然多但是也不能只靠它哦。
延伸閱讀
純牛奶含糖嗎
平常喝純牛奶對(duì)身體是很有幫助的，因?yàn)榧兣Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)，而且還有很多各種各種的身體所需要維生素，還可以補(bǔ)充身體得鈣物質(zhì)，純牛奶里面是沒有加糖的，一些擔(dān)心喝牛奶會(huì)變胖的女生不需要害怕，而且純牛奶對(duì)減肥還有一定的作用，晚上睡覺之前喝純牛奶對(duì)睡眠也有很大的幫助。但是如果平常對(duì)高蛋白過(guò)敏的人，最好是不要喝純牛奶，以免對(duì)身體造成傷害。
常見牛奶種類
1、低脂奶
按照乳脂肪含量的不同，牛奶可以分為全脂奶（脂肪含量為3.5%-4.5%）、半脫脂奶（1.0%-3.5%）和脫脂奶（一般低于0.04%）。以每次飲用250mL全脂牛奶計(jì)算，其中的脂肪大約會(huì)為了我們帶來(lái)80kcal左右的熱量（大概步行十幾分鐘就能消耗掉），占每個(gè)人每天所需脂肪的10%以上。如果再加上下午茶時(shí)間150mL酸奶的話，這些熱量對(duì)于一個(gè)力圖保持完美身材的人來(lái)說(shuō)可就不容小覷嘍！因此，低脂奶或脫脂奶往往為姑娘們所偏愛。
不過(guò)，牛奶中對(duì)風(fēng)味影響最大的成分也是脂肪。作為組成和結(jié)構(gòu)最復(fù)雜的脂類物質(zhì)，乳脂肪懷揣著400多種脂肪酸的豐富內(nèi)涵，賦予了牛奶濃郁獨(dú)特的香氣和飽滿醇厚的口感。因此，脫去乳脂肪的牛奶味道會(huì)比較寡淡，即便添加了一部分食用香精，也絕對(duì)比不上全脂奶的在嗅覺和味覺上的豐盛體驗(yàn)。
不過(guò)，在除掉脂肪的同時(shí)，牛奶中的脂溶性維生素也不得不陪葬，維生素D首當(dāng)其沖。這也許就是“瘦身”的代價(jià)吧。
2、低乳糖奶
大多數(shù)亞洲成年人或多或少都有些乳糖不耐。事實(shí)上從斷奶開始，我們合成乳糖酶的能力就已經(jīng)開始退化了，對(duì)乳糖的分解能力也隨之降低。滯留在腸道中的乳糖被細(xì)菌分解，產(chǎn)生大量氣體，從而造成各種尷尬局面，甚至讓你頻頻奔向衛(wèi)生間。
幸運(yùn)的是，乳糖酶合成能力的退化并非完全不可逆轉(zhuǎn)，循序漸進(jìn)的“鍛煉”還是會(huì)帶來(lái)進(jìn)步的。除了我們熟悉的酸奶，乳糖不耐癥患者還可以從低乳糖奶開始，重拾你身體的“牛奶記憶”。
盡管不同品牌的低乳糖奶叫法各異，但原理上都是采用乳糖水解技術(shù)，在工廠提前幫你“消化”了大部分難纏的乳糖分子，既沒有營(yíng)養(yǎng)損失，又不會(huì)鬧肚子，讓你沒有理由拒絕牛奶。配合飲用量的增加，用不了多久，你的乳糖酶合成體系就可以恢復(fù)一部分的勞動(dòng)能力啦！
3、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化奶
在日常飲食中，牛奶是最好的鈣質(zhì)來(lái)源之一，無(wú)論是游離鈣（約占總數(shù)的1/3）還是酪蛋白酸鈣-磷酸鈣復(fù)合體（約占2/3），都非常適合人體消化吸收，吸收率可以高達(dá)32%。而高鈣奶則起到了錦上添花的作用——雖然添加進(jìn)去的鈣質(zhì)成分由于結(jié)構(gòu)不同在“質(zhì)量”上要遜于乳鈣，不過(guò)35%左右的“數(shù)量”優(yōu)勢(shì)還是顯而易見的。
同時(shí)，許多牛奶廠商還在高鈣奶中還添加了維生素D，起到了促進(jìn)鈣質(zhì)吸收、調(diào)節(jié)血鈣平衡的作用，可謂相得益彰。對(duì)于正值青春期的少年、準(zhǔn)媽媽和乳母，以及鈣質(zhì)流失加劇的中老年人，高鈣奶都是不錯(cuò)的選擇。
除了老生常談的鈣和VD，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還有其他許多類型。例如：多種維生素和礦物質(zhì)，為人體正常生理活動(dòng)所必需，適合代謝旺盛的青少年；乳鐵蛋白，具有一定的抗菌、抗病毒活性，適合抵抗力較弱的小朋友；DHA、EpA等多不飽和脂肪酸，是視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成部分，兒童、老年人以及腦力勞動(dòng)者都可以適當(dāng)補(bǔ)充。
4、調(diào)味奶
各種口味的牛奶盡管不會(huì)增加多少“營(yíng)養(yǎng)”，但可以使選擇更為豐富。
對(duì)于大多數(shù)飲用者來(lái)說(shuō)，牛奶還是在早餐中最為常見，于是符合大家飲食習(xí)慣的五谷雜糧紛紛進(jìn)軍“乳壇”。此外，為了迎合中國(guó)人的口味，國(guó)產(chǎn)牛奶品牌還有紅棗、蜂蜜、核桃、花生等諸多口味的調(diào)味奶供大家選擇。雖然不能指望這些成分具有什么神奇功效，不過(guò)時(shí)常換換口味、哄自己好好吃早飯還是非常具有現(xiàn)實(shí)意義的。
教您認(rèn)清各種牛奶飲品
1、市場(chǎng)上的牛奶飲品品種繁多，一般可分為牛乳和含乳飲料兩大類。含乳飲料的包裝上標(biāo)有“飲料”、“飲品”、“含乳飲料”等字樣，其配料表除了牛奶外一般還含有水、甜味劑等，其蛋白質(zhì)含量一般在1%左右；而牛乳制品才是真正意義上的“牛奶”，它包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳等，其配料為牛奶等但不含水（復(fù)原乳除外），其蛋白質(zhì)含量一般在2.3%以上。兩者是不同類型的飲品，營(yíng)養(yǎng)成分相差懸殊，不可混為一談，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)需注意兩者的區(qū)別。
2、在牛乳制品中，酸牛乳是牛乳經(jīng)發(fā)酵制成的產(chǎn)品，不僅具有牛乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且酸牛乳含有的乳酸菌等有益微生物還會(huì)抑制人體腸道中的腐敗菌，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品；巴氏殺菌乳是牛乳經(jīng)過(guò)低溫殺菌（60℃-82℃）即巴氏殺菌制成的液體產(chǎn)品，只是殺死微生物的營(yíng)養(yǎng)體，充分保持牛乳的營(yíng)養(yǎng)與鮮度，但與酸牛乳一樣，保質(zhì)期短，且須低溫貯存（2℃-6℃），有塑料袋、玻璃瓶、新鮮屋等包裝；滅菌乳是牛乳經(jīng)超高溫瞬時(shí)滅菌，完全破壞其中可生長(zhǎng)的微生物，是商業(yè)無(wú)菌，可在常溫下長(zhǎng)期保存，有利樂磚、利樂枕等包裝。一直以來(lái)，各種乳制品的高低之爭(zhēng)不絕于耳，我會(huì)認(rèn)為各種乳制品各有優(yōu)缺點(diǎn)，就營(yíng)養(yǎng)而言，牛奶主要為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，而本次比較試驗(yàn)結(jié)果表明，在同等條件下三種牛乳制品的蛋白質(zhì)和鈣相差微小，消費(fèi)者可根據(jù)自身需要選擇不同的乳制品。
3、許多消費(fèi)者關(guān)注“復(fù)原乳”（又稱“還原乳”）的問題?！皬?fù)原乳”是指把乳濃縮、干燥成為濃縮乳（煉乳）或乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐?。?guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許酸牛乳和滅菌乳用復(fù)原乳作原料，而巴氏殺菌乳不能用復(fù)原乳，同時(shí)還規(guī)定，以復(fù)原乳為原料的產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明為“復(fù)原乳”。但有些生產(chǎn)企業(yè)卻隱瞞真相，明明使用了復(fù)原乳為原料，卻不明示，也沒有在配料表中注明“水、乳粉”，有關(guān)部門必須加強(qiáng)監(jiān)管。雖然復(fù)原乳營(yíng)養(yǎng)如何有許多爭(zhēng)議，但事實(shí)上國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)用復(fù)原乳為原料和用生鮮乳為原料生產(chǎn)的乳制品的營(yíng)養(yǎng)要求是一樣的，只是必須在標(biāo)簽上標(biāo)示清楚，尊重消費(fèi)者的知情權(quán)。消費(fèi)者可從標(biāo)簽來(lái)辨別復(fù)原乳。
4、按含脂肪量的不同，牛乳產(chǎn)品有全脂、部分脫脂、脫脂之分。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，巴氏殺菌乳、滅菌純牛乳和純酸牛乳的脂肪含量全脂為≥3.1%、部分脫脂為1%-2%、脫脂為≤0.5%，滅菌調(diào)味乳和調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳的脂肪含量全脂為≥2.5%、部分脫脂為0.8%-1.6%、脫脂為≤0.4%。牛乳產(chǎn)品中的脂肪品質(zhì)高，容易消化吸收，供給人體能量，其中，部分脫脂和脫脂牛奶適合健康者,特別是需限制和減少飽和脂肪攝入量的成年人飲用。
5、近年來(lái)，乳制品市場(chǎng)上概念迭出，有“特濃奶”、“高鈣奶”，還有加入鐵、鋅等微量元素的牛奶等，令消費(fèi)者頗為迷惑，不知如何選擇。專家指出，在牛奶中添加脂肪、鈣等并非不可，但應(yīng)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定添加，且應(yīng)明示，讓消費(fèi)者明白消費(fèi)；此外，牛乳本身就是天然的理想食品，人為地添加能否提升牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及對(duì)人體的作用到底有多大仍然沒有結(jié)論。
晚上喝純牛奶會(huì)胖嗎
1、晚上喝純牛奶會(huì)胖嗎
不會(huì)胖,適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物,并不會(huì)給我們的身體帶來(lái)多余的熱量負(fù)擔(dān),而只會(huì)補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí),睡前喝牛奶也會(huì)促進(jìn)鈣的吸收。其實(shí)牛奶不屬于高熱量食物。相反,牛奶的營(yíng)養(yǎng)卻很豐富、很全面,它可以為我們帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。
2、晚上怎么喝牛奶不會(huì)胖
2.1、良好的減肥計(jì)劃就是用乳制品取代低鈣食品,并保持一日總熱量不變。具體地說(shuō):在增加乳制品的同時(shí),要減少低鈣零食如餅干、甜點(diǎn)、膨化食品、糖果的攝入。適當(dāng)減少菜肴中的油脂。不喝甜飲料,少吃半碗米飯(約50克)。
2.2、喝牛奶,忌食含乳飲料。盡量選擇牛奶和發(fā)酵乳(酸奶)。最好選用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0%到1.5%),其次為普通酸奶(脂肪含量2%以上)。不要選擇乳飲料,因蛋白質(zhì)含量過(guò)低不能保證人體需要。乳糖不耐受的人,可以先吃一些淀粉類食物,然后再喝牛奶。
2.3、奶制品,兩餐之間的點(diǎn)心或餐前餐牛奶和酸奶有上佳的飽腹感,可以代替餅干、糖果、零食等,作為兩餐之間的點(diǎn)心。也可以在餐前食用,適當(dāng)減少下一餐食量。
3、牛奶什么時(shí)候喝最好
喝牛奶的時(shí)間對(duì)人體消化吸收有很大的影響,因此喝牛奶應(yīng)該講究時(shí)間安排。營(yíng)養(yǎng)專家們認(rèn)為,牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用。
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制,從而使人想睡眠,并且無(wú)任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。
純牛奶搭配什么吃最有營(yíng)養(yǎng)
1、奶和面食:牛奶不僅與各種糧食都能發(fā)生營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),它和需要良好彈性和韌性的面食更是絕配。
2、牛奶和早餐谷物:谷物的蛋白質(zhì)含量較低,而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶配合,不僅可以提高蛋白質(zhì)的供應(yīng)量,還可以用牛奶中極為豐富的賴氨酸彌補(bǔ)谷類中氨基酸平衡的缺陷,從而提高谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、粗纖維餅干:這種餅干以雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥經(jīng)現(xiàn)代高科技手段加工后,既富含大量的食用粗纖維,又能夠比一般的粗纖維食品更好地促進(jìn)牛奶中蛋白質(zhì)和多種維生素的吸收。
4、牛奶和紅棗:紅棗中富含各種礦物質(zhì)和維生素,維C和鐵比較多,而維C可以有效促進(jìn)鐵的吸收。牛奶中唯一缺乏的就是維C。所以兩者搭配可以取長(zhǎng)補(bǔ)短,使兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都全部體現(xiàn)。是很好的搭配,對(duì)貧血,氣血不旺者頗有療效。
喝牛奶的注意事項(xiàng)
1、喝牛奶忌和橘子同食
雖說(shuō)吃水果可以幫助增強(qiáng)減肥效果,但是在用牛奶減肥法喝牛奶前后1個(gè)小時(shí)左右都不宜吃橘子。如果牛奶和橘子一起吃,橘子中的果酸會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固現(xiàn)象,影響牛奶的吸收和消化,從而影響減肥的效果。另外在這個(gè)時(shí)期最好不要吃其他的酸性水果。
2、喝牛奶忌服藥前后喝牛奶
在服藥前后喝牛奶,不僅會(huì)影響牛奶的吸收,牛奶還會(huì)跟一些藥物中的成分生成一些對(duì)身體有害的物質(zhì)。
3、喝牛奶忌煮牛奶時(shí)加糖
很多人為了牛奶的口感更好,選擇在煮牛奶時(shí)加入一些糖,認(rèn)為這樣能夠使糖更能溶化在牛奶里。其實(shí),這樣做是不可取的,煮沸牛奶時(shí)加糖,會(huì)使得糖中的果糖跟牛奶中賴氨酸在加熱的條件下發(fā)生反應(yīng),形成有毒的果糖基賴氨酸。
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