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?生活中經(jīng)常朋友同事之間的聚會(huì)總是會(huì)喝酒，每每酒興過(guò)后很容易喝醉，酒醉之后不但非常難受，而且對(duì)身體有很大的傷害，人一旦飲酒過(guò)量會(huì)表現(xiàn)出中樞神經(jīng)系統(tǒng)被抑制的狀態(tài)，對(duì)身體的幾個(gè)重要器官都會(huì)帶來(lái)傷害，甚至是休克死亡，而在醉醺醺的狀態(tài)下會(huì)表現(xiàn)的有失禮儀，然后會(huì)發(fā)生一系列的頭痛，頭暈，嘔吐，也會(huì)讓自己感到非常的難受，為此平時(shí)應(yīng)該掌握一些醒酒的技巧.
1.大白菜解酒： 將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒.
2.雪梨解酒：取雪梨3個(gè)，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
3.甘蔗解酒： 將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
4.飲蘿卜汁水： 用生白蘿卜500克，洗凈榨汁飲服，有解酒和消酒氣的功效。
5.鮮藕解酒： 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。
6.西紅柿解酒： 西紅柿2個(gè)，洗凈去皮，榨汁飲服。
精選閱讀
1.吃生姜
生姜味道比較辛辣，在喝醉之后往嘴巴里面含一塊生姜，在姜片的作用下，頭腦會(huì)迅速清洗過(guò)來(lái)。如果覺(jué)得姜片味道比較重，可以和紅糖一起煮成紅糖姜茶飲用。不僅美味，還可幫助醒酒。
2.水果沙拉
水果沙拉味道甘美，是一種非常受歡迎的食品。而且還可以幫助醒酒。因?yàn)樗锩婧休^多較多果酸，其可以防止人體吸收過(guò)多乙醛。
3.芹菜汁
還可以喝一些芹菜汁，這樣可以促進(jìn)消化，緩解腸胃不適，減小其承受的壓力。同時(shí)因?yàn)榍鄄死锩婧休^多的維生素B，而這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)酒精的分解。所以這種方法可以試試，是個(gè)不錯(cuò)的方法。
4.番茄汁
番茄汁也是不錯(cuò)的選擇。喝完番茄汁之后，可以明顯降低體內(nèi)的酒精濃度，從而幫助醒酒。此外還可以往番茄汁里面加入少許鹽。鹽除了能夠幫助鎮(zhèn)靜精神以外，還可以使番茄酸性更強(qiáng)，提高番茄汁醒酒效果。
5.喝牛奶
還可以選擇一些牛奶來(lái)喝，這樣可以防止胃粘膜受到傷害。同時(shí)可以選擇一些容易消化，清淡的食物來(lái)吃。不要吃那些比較辛辣刺激性較大的食物，這些食物會(huì)加大腸胃的負(fù)擔(dān)，使得情況受到的傷害更大。
6.粥
還可以自己煮一些粥來(lái)喝，不要往里面加一些比較難消化的食材，否則會(huì)使得食物易消化的特點(diǎn)大打折扣。當(dāng)然也不要往里面加太多鹽，否則也會(huì)對(duì)身體造成負(fù)面影響。喝的時(shí)候要慢慢咽下，不要一口氣喝下，同時(shí)要等粥溫度略微下降之后再喝，防止被燙著。
7.葡萄
喝完酒之后十分難受，非常想要嘔吐，可以吃一些葡萄緩解醒酒。吃葡萄的時(shí)候還要注意選擇那些新鮮，干凈，否則會(huì)造成反效果。葡萄里面含有較多的酒石酸，而這種物質(zhì)可以中和體內(nèi)的乙醇，分解酒精。同時(shí)因?yàn)檫@種水果甜酸，吃進(jìn)去之后可以緩解惡心嘔吐的感覺(jué)。如果先吃葡萄再喝酒，還能夠在一定程度上防止自己喝酒變醉。
紅酒醒酒方法
1、紅酒醒酒方法
1.1、在確定要飲用哪一瓶葡萄酒之前,應(yīng)該保持其酒瓶處于直立狀態(tài)。新酒直立的時(shí)間為一天,十五年以上的葡萄酒至少應(yīng)該保持直立狀態(tài)八天。
1.2、醒酒前需準(zhǔn)備好醒酒器、漏斗、濾布和一個(gè)光源。
1.3、開(kāi)瓶時(shí),不要搖晃或者轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶,切開(kāi)瓶封后先用濕布擦拭瓶口,再用餐巾紙擦干,拉出瓶塞,之后要透過(guò)光源觀察瓶底,確定沉淀物并未污染上方液體。
1.4、傾倒葡萄酒前,目光要與酒瓶成90度,開(kāi)始換瓶時(shí)要慢慢傾斜酒瓶,緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。
1.5、注意要將瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩,不能倒入醒酒器中,確保醒酒器中無(wú)沉淀。
2、醒酒前先要選擇醒酒器
在做醒酒之前,根據(jù)不同的葡萄酒要計(jì)算好用什么形狀、什么型號(hào)的醒酒器。醒酒器直徑的大小與醒酒器莖的長(zhǎng)短直接影響著葡萄酒與空氣的接觸面積,也就是說(shuō)它們可以控制葡萄酒的氧化程度,從而決定葡萄酒的氣味的散發(fā)與滋味的豐富程度。
通常來(lái)說(shuō),對(duì)于一款年輕的葡萄酒會(huì)選用比較扁平的醒酒器,這種扁平的醒酒器有一個(gè)寬大的肚子,能夠促進(jìn)氧化作用的進(jìn)行。而對(duì)于年老的脆弱的葡萄酒來(lái)說(shuō),要謹(jǐn)慎的選擇直徑比較小的醒酒器,同時(shí)應(yīng)該選擇帶有塞子的醒酒器來(lái)防止過(guò)分的氧化作用,使酒衰老死去。更重要的是在使用醒酒器之前要認(rèn)真地清洗它,它應(yīng)該是干燥的,沒(méi)有異味的,干凈的。如果您同時(shí)使用過(guò)濾網(wǎng)的話(huà),也要提前清洗它,保持干凈衛(wèi)生。
3、掌握醒酒的最佳時(shí)間
醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短主要取決于酒的年齡、品種和特性等。一般年輕的新酒基本上提前半個(gè)小時(shí)左右就可以了。比較復(fù)雜的是濃郁型的紅葡萄酒,如果儲(chǔ)存年限太短,單寧味會(huì)特別強(qiáng)烈,這種酒至少要提前兩個(gè)小時(shí)開(kāi)啟酒,使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個(gè)小時(shí),一個(gè)小時(shí)即可,這時(shí)酒體豐滿(mǎn)、酒香淳厚,是最佳的品嘗時(shí)間。
葡萄酒專(zhuān)家認(rèn)為,葡萄酒在空氣的氧化下,酒質(zhì)的變化會(huì)相當(dāng)快速,同時(shí)也不可捉摸,酒接觸空氣的時(shí)間愈大,酒的質(zhì)感便每況愈下,如果醒酒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)讓葡萄酒的香味消失無(wú)蹤。
哪些紅酒需要醒酒
1、廉價(jià)酒
廉價(jià)酒口感不佳,醒酒能改善其口感。此外,由于使用二氧化硫,廉價(jià)酒的臭雞蛋味更濃,而醒酒能促使這種惡心的味道快速消失,從而營(yíng)造一個(gè)良好的品酒氛圍。
2、優(yōu)質(zhì)酒
對(duì)于優(yōu)質(zhì)酒而言,因其單寧含量較高,所以都需要醒酒。醒酒一方面可以改善其口感,更重要的是能發(fā)揮其優(yōu)質(zhì)的潛力。
3、白葡萄酒和黑皮諾葡萄酒
一般而言,白葡萄酒和黑皮諾葡萄酒是不需要醒酒的,但也有一些例外。如果某款黑皮諾葡萄酒異常尖酸的話(huà),就需要通過(guò)醒酒來(lái)使其口感更加順滑。
怎樣確定酒醒好了
1、先嘗嘗酒。若酒中果香味少,單寧太重,或者幾乎沒(méi)有花果香味,則此酒太封閉,需要醒酒。
2、再?lài)L一下。按照介紹的時(shí)間醒酒后再次品嘗,如果酒依然沒(méi)有多少變化,再等30-60分鐘。
3、酒醒好了之后,帶有令人愉悅的花香,還有水果的味道。如果不是這樣,試著搖晃醒酒器,再醒一次或者給它充點(diǎn)氧氣吧。
紅酒醒酒多久
1、紅酒醒酒多久
一般而言,葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間,醒酒就開(kāi)始了,而醒酒時(shí)間從5分鐘到2小時(shí)不等。
通常,年輕的葡萄酒醒酒時(shí)間在1小時(shí)左右,而一些高單寧的葡萄酒等需要進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。值得注意的是,陳年的葡萄酒不但對(duì)醒酒時(shí)間要有所控制,對(duì)倒酒方法也有要求,總結(jié)來(lái)說(shuō)就是:傾斜醒酒器,讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入,完成之后還需立即蓋上酒塞。
2、紅酒怎么醒酒
先去除瓶頸處的瓶封。不要只去掉瓶口處的瓶封,而要將整個(gè)瓶封都去除掉。做完這些,就可以將瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了。
保持倒酒速度緩慢。陳年葡萄酒醒酒是為了去除酒中的沉淀,如果倒得過(guò)快,很可能看不見(jiàn)沉淀。
仔細(xì)觀察沉淀。借助蠟燭光或者其他的亮光源,注意觀察瓶肩處的酒液情況,確保瓶中有沉淀的酒液留在瓶肩處,這個(gè)操作過(guò)程非常有趣。
注意停止倒酒。當(dāng)看到瓶肩處的酒液中有沉淀時(shí)停止倒酒,將酒瓶直立放置直到沉淀沉降至瓶底。當(dāng)沉淀完全穩(wěn)定在瓶底時(shí),重新開(kāi)始倒酒。
年份較老的葡萄酒隨著時(shí)間的推移聚集了很多沉淀物,酒中的沉淀有時(shí)會(huì)讓人誤認(rèn)為這款酒已經(jīng)壞掉或者給人帶來(lái)糟糕的品嘗體驗(yàn),因此需要醒酒去除酒中的沉淀,確保杯中美酒無(wú)瑕疵。
3、哪些葡萄酒需要醒酒
廉價(jià)酒。廉價(jià)酒口感不佳,醒酒能改善其口感。此外,由于使用二氧化硫,廉價(jià)酒的臭雞蛋味更濃,而醒酒能促使這種惡心的味道快速消失,從而營(yíng)造一個(gè)良好的品酒氛圍。
優(yōu)質(zhì)酒。對(duì)于優(yōu)質(zhì)酒而言,因其單寧含量較高,所以都需要醒酒。醒酒一方面可以改善其口感,更重要的是能發(fā)揮其優(yōu)質(zhì)的潛力。
紅酒醒酒的最快方法
醒酒最顯著的原因是葡萄酒已經(jīng)產(chǎn)生沉淀物,但這類(lèi)酒僅限于年份酒、陳年波特酒和陳年未經(jīng)過(guò)濾的紅酒。為了能有效的去除沉淀,酒瓶需要直立放置幾個(gè)小時(shí),然后把酒小心翼翼的倒進(jìn)醒酒器里;倒的時(shí)候你要映著燭光,這樣在沉淀物到瓶頸的時(shí)候你就能看見(jiàn)它了。你需要一次完成,不要讓沉淀物倒流回去再和酒液混到一塊。
你或許需要讓一些空氣進(jìn)入到有點(diǎn)難聞的酒里;考慮到不使用和很少使用硫的天然葡萄酒越來(lái)越受歡迎,那種氣味會(huì)更明顯;還有酒體豐滿(mǎn)的紅酒也需要通氣來(lái)醇化過(guò)于強(qiáng)烈的單寧味道。如果你覺(jué)得一款酒體豐滿(mǎn)的白葡萄酒喝起來(lái)味道有點(diǎn)平淡或是沒(méi)有表現(xiàn)出它的最好口感,你也需要對(duì)它進(jìn)行醒酒。在氧氣沒(méi)有了之后,葡萄酒會(huì)產(chǎn)生奇怪的氣味。如果在醒酒之后口感變得更糟糕,那么說(shuō)明這款酒可能已經(jīng)被軟木塞污染了。
提前多久醒酒取決于葡萄酒。這或許是個(gè)讓葡萄酒里進(jìn)入多少空氣的簡(jiǎn)單問(wèn)題;在這種情況下只需在你倒酒之前進(jìn)行醒酒就可以達(dá)到目的。用醒酒器醒酒要比開(kāi)瓶后把酒靜置一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間有用得多。
喝紅酒的好處有哪些
1、防治心血管病
葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。另外,原花色素梗塞死亡的危險(xiǎn)。
2、抑制脂肪吸收
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有試驗(yàn)證明,老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn),其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩,對(duì)人作臨床試驗(yàn),也獲得同樣的結(jié)論。
3、防治腦血栓
葡萄酒中含有白藜蘆,它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。實(shí)驗(yàn)表明,即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對(duì)抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達(dá)42%,可減少腦血栓的發(fā)生。
4、有助于提高記憶力
科學(xué)家公布的試驗(yàn)結(jié)果表明,適量飲用葡萄酒,有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。此外,研究證明肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒,將保持旺盛的精力,不會(huì)因?yàn)楣?jié)食而萎靡不振,導(dǎo)致記憶力減退。
? ?喝酒可以看出一個(gè)人的人品，有人喝醉了倒頭就睡，有人喝醉了找人麻煩，有人喝醉了還會(huì)自殘，不一而足，細(xì)細(xì)品來(lái)，酒品卻如人品。喝酒本來(lái)是三五好友交流感情，或生意場(chǎng)上溝通事項(xiàng)的一個(gè)很好的事情，但喝醉甚至失態(tài)是挺尷尬的事，如果不小心喝醉了怎么辦，這里介紹一下最快醒酒方法。
1、將家常大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后淹漬10分鐘后食用，清涼、酸甜、又解酒。
2、取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服，可解酒醉后頭痛腦脹、顏面潮紅等癥。
3、用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
4、取荸薺10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。
5、如果醉酒者的神志清醒，可通過(guò)手指摳喉嚨催吐，然后喝點(diǎn)白糖水。
6、飲酒過(guò)量，可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用鹽水對(duì)解除胸悶難受有良好作用。
7、濃米湯里含有多種糖及維生素B，有調(diào)和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果會(huì)更好。
8、將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。
9、酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。
5、如果醉酒者的神志清醒，可通過(guò)手指摳喉嚨催吐，然后喝點(diǎn)白糖水。
6、飲酒過(guò)量，可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用鹽水對(duì)解除胸悶難受有良好作用。
7、濃米湯里含有多種糖及維生素B，有調(diào)和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果會(huì)更好。
8、將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。
9、酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。
10、牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃粘膜的作用。
11、治療因過(guò)量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜，這是美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)通過(guò)大量試驗(yàn)得出的結(jié)果，應(yīng)為蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驅(qū)除頭痛感。
? ?以上就是對(duì)最快醒酒方法的介紹，希望對(duì)您有所幫助。由于酒駕導(dǎo)致了很多交通事故，而且很多特大交通事故都是和司機(jī)喝酒有關(guān)，因此，現(xiàn)在的交規(guī)對(duì)酒駕懲罰的力度空前加強(qiáng)，已經(jīng)入刑了，提醒有事沒(méi)事愛(ài)喝兩杯的朋友適當(dāng)控制自己，喝酒后最好找代駕。
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