【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些】
? ?酒，是一種香氣醉人的飲品。和茶一樣，酒在我國歷史中傳承了幾千年。以前古人愛在冬天的時候，喝點熱酒暖身；喜歡把酒言歡，在酒后作詩等。但是，在如今社會里，很少有人酒后作詩，反而酒后失態(tài)卻經(jīng)常出現(xiàn)。那么對于酒后失態(tài)這一情況，人們發(fā)現(xiàn)了解救的食物。下面我們就來看看解救的食物有哪些吧。
1. 綠豆解酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
2. 芹菜解酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅、能治酒后胃腸不適等癥狀。
3.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
4. 蛋清解酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。
5. 牛奶解酒法：醉酒后可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
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含鋅的食物有哪些
1、含鋅的食物有哪些
含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn),動物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。
植物性食物中,含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優(yōu)者,而水果中鋅的含量最少。
動物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。
2、缺鋅的原因
我國人民日常生活中主要的膳食食物是以谷類食物為主,然而鋅元素在谷類食物中的生物利用率特別低,只有15-30%。同時如果兒童過多的食用精致類食品的話會導(dǎo)致鋅的含量丟失過多,從而更容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅;
我國在土地種植的時候大量的使用農(nóng)業(yè)化肥,很大程度上抑制了鋅元素在植物中的產(chǎn)生,導(dǎo)致生長出的糧食普遍缺鋅;
現(xiàn)在的食物在消費者食用之前已經(jīng)經(jīng)過了很多道工序的加工,食品經(jīng)過深加工后,會使食物中鋅的含量減少;
過度的飲酒、吃糖也會導(dǎo)致體內(nèi)鋅元素的大量流失。人體本身就很容易缺鋅,尤其是已婚青年男性,因為他們正處在性生活高峰階段,過度頻繁的性盛會也會使得體內(nèi)鋅元素不足;
吸收率的問題:鋅吸收不良,慢性消化道等疾病會降低人體對于鋅的吸收利用;
鋅丟失過多:如腎病綜合征;溶血性貧血應(yīng)用利尿劑,類固醇,膠膜透析等。同時,鐵、鈣攝入過多也會導(dǎo)致鋅的丟失增加。
3、影響鋅吸收的食物有哪些
如果飲食均衡的話,每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右,但遺憾的是,其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。植物酸是影響鋅吸收的主要物質(zhì),它在腸道內(nèi)能和鋅形成不溶性的鹽。
另外食物纖維素也會影響人體吸收鋅元素。
食用富含鋅的食品同時必須食入充足的動物蛋白(如瘦肉、魚等)。動物蛋白能提高鋅在人體內(nèi)的利用率。但是,其他微量元素的過多攝入,例如大量補鈣、補鐵都可影響人體對鋅的吸收。同樣,過多補充鋅制劑,也會影響人體對其他微量元素的吸收,最好的辦法是進(jìn)食營養(yǎng)豐富、均衡的食物。
缺鋅的癥狀
1、食欲減退:挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,沒有饑餓感,不主動進(jìn)食;
2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;
3、免疫力低下,經(jīng)常感冒發(fā)燒;
4、反復(fù)呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5、指甲出現(xiàn)白斑,手指長倒刺,出現(xiàn)地圖舌(舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形);
6、反應(yīng)慢、注意力不集中;
7、視力問題:視力下降,容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等;
8、皮膚損害:出現(xiàn)外傷時,傷口不容易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;
9、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作。
怎么預(yù)防缺鋅
其實補鋅最佳的方式是通過食補,可多吃含鋅量豐富的食物。含鋅量高的食物一般都在動物肝臟、海產(chǎn)品、堅果類、瘦肉類等當(dāng)中,如:牡蠣、瘦肉、魚類、核桃、花生、核桃仁、豬肝等,平時可多食一般不會造成缺鋅。
但缺鋅癥狀很明顯或被確診為缺鋅了,要用藥補。因為每個人的腸胃吸收能力不同,如果單單依靠食補是不及時也不全面的,這也是為什么很多人常吃含鋅高的食物也沒補上的重要原因。
選擇時要特別注意,目前補鋅產(chǎn)品中,效果比較理想的是蛋白鋅(生物鋅)——鋅硒寶片,主要是吸收高且無副作用,是補鋅中的佳品。
硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅是無機(jī)鋅,副作用很強(qiáng)烈,現(xiàn)在已淡出市場。
葡萄糖酸鋅、甘草鋅、乳酸鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅等是有機(jī)鋅,有些副作用,只能飯后服,以減少對腸胃的刺激,須遵循醫(yī)生指導(dǎo)下用藥,兒童及孕婦不建議用。
? ?現(xiàn)在夏日炎熱，很多朋友都喜歡在夜晚的時候喝一杯冰啤酒，感覺十分冰爽。但是酒偶爾喝就好了，有些朋友卻愛上了喝酒，戒不掉了。常常喝酒對身體健康不好，而且在外喝醉了酒，很容易發(fā)生問題。但是有些朋友卻還不是忍不住喝酒，那有沒有可以戒酒的食物呢？下面我們我們就來戒酒的食物有哪些。
橄欖：
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
蜂蜜：
蜂蜜中含有一種特別的成份，可以增進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭疼癥狀，特別是紅酒造成的頭疼。
西紅柿汁：
西紅柿汁含豐富的特殊頭暈感漸漸消失。
葡萄：
葡萄中富含酒石酸，能與酒中的醉酒。
西瓜：
西瓜可以清熱去火，能令酒精快速隨尿液排出。
柚子：
實驗發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有十分好的效果。
芹菜：
補鈣的食物有哪些，豆制品有補鈣的功效嗎？補鈣的方法最好的是選擇通過食物來進(jìn)行補充，這樣的方法是最安全，也是最有保障的。當(dāng)然，如果缺鈣嚴(yán)重的話，選擇服用藥物，也是可選的。那么補鈣的食物有哪些？下面我們就來看看哪些食物能夠起到補鈣的功效。
乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
補鈣的食物有哪些？通過上面的介紹，相信大家都已經(jīng)知道了補鈣的食物有哪些，因此對于需要補鈣的朋友來說，在日常的生活中多吃這些食物，就能達(dá)成補鈣的需求。
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