【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生羊肉湯】
現(xiàn)在人最注重就是養(yǎng)生一顆小小的益母草也能做出不同的美味出來，春天是最適合進補的時節(jié)，長喝湯不僅養(yǎng)胃還能強身健體補充身體所需元素，而益母草作為一種舒經(jīng)活血的藥材對于女士們來說是最好不過的，常常有女生來例假的時候喝點益母草疼痛立馬就消失不見了。
益母草被作為是滋補女性的最佳藥材所以也就有了一道益母草瘦肉湯
，這道湯不僅結(jié)合了豬肉的營養(yǎng)還沾染了益母草的功效，營養(yǎng)價值實在是很高，所以常常小肚子疼的女士們可以試試這道湯。
菜館現(xiàn)常以它為菜式。以它滾豬瘦肉湯有清膩滯、降血脂、益心肺的作用。
材料：鮮益母草(菜市場或超市有售)500克、豬瘦肉150克、生姜3片烹制：鮮益母草洗凈，可切段;豬瘦肉洗凈、剁為碎狀，用少許生粉、生抽、生油拌腌。于鑊中加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸后，下益母草，滾后下豬瘦肉，至熟調(diào)入適量食鹽和生油便可，此湯不宜滾沸時間過長，要保持新鮮嫩綠，此為3~4人量。
益母草是一種草本植物，以前只知道它用來活血化瘀，調(diào)理血氣的女性草。最近才知道益母草原來還含有多種微量元素，可以抗氧化、抗疲勞、增強免疫力、預(yù)防心臟病的多種功效。是大小適宜的養(yǎng)生良方。
益母草瘦肉湯是鮮益母草最常見的做法，有清膩滯、降血脂、益心肺的作用，最適合這個春夏交替的季節(jié)飲用。
益母草其功效不僅僅只是限于一種功效其中的滋補還能養(yǎng)腎健脾等功效，配合豬肉的價值一起來烹飪食療的功效很強，所以這道湯不僅僅只是適于女生吃，男人么也可以適當?shù)某渣c的，效果絕對很顯著味道也很清淡一點也不油膩。
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益母草的簡介
1、簡介
益母草,別名:紅花艾、月母草、益母蒿、益母艾。益母草為唇形科植物益母草的新鮮或干燥地上部分。鮮品春季幼苗期至初夏花前期采割;干品夏季莖葉茂盛、花未開或初開時采割,曬干,或切段曬干。一年或二年生草本,夏季開花。生于山野荒地、田埂、草地等。全國大部分地區(qū)均有分布。益母草可全草入藥,有效成分為益母草素,益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等,用于月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),經(jīng)閉,惡露不盡,水腫尿少;急性腎炎水腫。
2、圖片
益母草的食用處理方法
益母草烹調(diào)前應(yīng)先去除雜質(zhì),用清水洗凈,用刀切成段后再煮食。
益母草的吃法（做法）大全
炒益母草的做法
材料:益母草嫩莖葉500克、精鹽適量、味精適量、蔥花適量、豬油適量。
做法:將益母草嫩莖葉去雜洗凈。將處理過后的益母草倒進沸水中,進行焯燙一下,然后立刻撈出來,用清水將上面的苦味洗去,切成段狀,放置待用。油鍋燒熱。下蔥花煸香。投入益母草煸炒。加入精鹽炒至入味。點入味精,出鍋裝盤即成。
益母草瘦肉湯的做法
材料:鮮益母草500克、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:鮮益母草洗凈,可切段;豬瘦肉洗凈、剁為碎狀,用少許生粉、生抽、生油拌腌。于鑊中加入姜和清水1250毫升(約5碗量),武火滾沸后,下益母草,滾后下豬瘦肉,至熟調(diào)入適量食鹽和生油便可,此湯不宜滾沸時間過長,要保持新鮮嫩綠。
益母草泡紅棗的做法
材料:益母草20克、紅棗100克、赤砂糖20克。
做法:將益母草和紅棗分別放在兩個碗中,各加上650克的清水,侵泡半個小時左右。然后將侵泡過的益母草倒入鍋子中,用大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮半個小時。煮好之后用紗布過濾出湯汁,然后在藥渣中繼續(xù)加入500克的清水,用相同的方法煮好,隔出湯汁,然后將兩次煮好的湯汁一同倒入鍋子中,加入紅棗一起煮開,倒入碗中,加入赤砂糖融化之后,再侵泡半個小時左右就完成了。
哪些人不能吃益母草、益母草的注意事項
1、哪些人不能吃益母草
陰虛血少、月經(jīng)過多、寒滑瀉利者禁服益母草;孕婦忌食益母草。
2、益母草的適用人群
一般人群均可食用益母草。月經(jīng)不調(diào)患者更易食用。
3、益母草的食用禁忌
益母草易傷脾胃,不宜長期服用。特別是消化不好、經(jīng)常拉肚子等脾胃虛弱的人不宜服用。
益母草，是唇形科一年或兩年生草本植物益母萆的全草。而益母草煮雞蛋是一道漢族藥膳。具有通經(jīng)、止痛經(jīng)、補血、悅色、潤膚美容功效。適用于月經(jīng)先期有胸腹脹痛者。
益母草顆?；蛞婺覆莞嗍菍⒁婺覆莸挠行С煞譂饪s加工制成的中成藥，兩者只是劑型不同，功效基本一樣?！耙话銇碚f，目前在中西醫(yī)產(chǎn)科都會建議女性在產(chǎn)后初期服用益母草顆粒或益母草膏，用來消除產(chǎn)后腹痛，促進子宮復(fù)原。
有人認為益母草膏對女性身體非常有好處，又是純中藥制劑，無副作用，所以可以長期作為保健品服用。實際上，這是一個錯誤的觀點。
大家都知道，“是藥三分毒”。因此，如果沒有病癥不建議用藥。而且益母草易傷脾胃，不宜長期服用。特別是消化不好、經(jīng)常拉肚子等脾胃虛弱的人不宜服用，這類人群可以選擇當歸膏或當歸丸來活血化淤。
還有人患了盆腔炎、宮頸炎等婦科炎癥，以為僅靠服用益母草顆粒就能治愈，這也是不對的。單獨使用益母草一味藥，作用較輕緩，并不能起到較好的治療炎癥的效果?；加袐D科炎癥，一定要去醫(yī)院接受正規(guī)治療。另外，需要提醒的是，孕婦也不能服用益母草類藥物，因為它容易引發(fā)流產(chǎn)。
益母草促進子宮收縮，有利于排除淤血，益母草從字面意思便不難看出它對女性身體十分有益。它具有活血調(diào)經(jīng)、清熱解毒、利尿消腫的功效，是用來治療婦科疾病的一味良藥。不僅如此，它還被認為有養(yǎng)顏的作用，備受女性青睞。
益母草顆?；蛞婺覆莞嗍菍⒁婺覆莸挠行С煞譂饪s加工制成的中成藥，兩者只是劑型不同，功效基本一樣。“一般來說，目前在中西醫(yī)產(chǎn)科都會建議女性在產(chǎn)后初期服用益母草顆?；蛞婺覆莞?，用來消除產(chǎn)后腹痛，促進子宮復(fù)原。
女性產(chǎn)后，子宮還沒有完全復(fù)原，易患子宮炎癥，而益母草能夠促進子宮收縮，有利于排除淤血，哺乳期間也不會對嬰兒健康有不良影響。女性流產(chǎn)后的情況也類似，此時服用益母草可以促進子宮收縮，排出胚胎組織，減少陰道出血量，縮短出血時間。另外，如果女性經(jīng)期常常小腹疼得厲害，月經(jīng)量少，顏色較深并伴有血塊，也可在月經(jīng)前服用含益母草的中成藥，在醫(yī)生指導(dǎo)下化淤調(diào)經(jīng)。
益母草有活血的功效，而且能夠治療女性的月經(jīng)不調(diào)，益母草還有利尿的好處并且可以收縮子宮呢，益母草里有多種人體需要的微量元素，所以益母草對于我們好處很多。
益母草的功效：活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫。用于月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，惡露不盡，水腫尿少;急性腎炎水腫。
益母草，別名茺蔚、坤草，是一種草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調(diào)經(jīng) ，利尿消腫，是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等。據(jù)現(xiàn)代臨床及
動物實施證明，益母草浸膏及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用，不但能增強其收縮力，同時能提高其緊張度和收縮率。
治痛經(jīng)
益母草30～60克、延明索20克、雞蛋2個，加水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋飲湯。經(jīng)前，每天一次，連服5～7次。
治閉經(jīng)
益母草90克、橙子30克、紅糖50克水煎服。每天一次，連服數(shù)次。治功能性子宮出血
益母草50克、香附15克，雞蛋2個，加水適量同煮，熟后去蛋殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋飲湯。每天一次，連服4～5天。
治產(chǎn)后腹痛
益母草50克、生姜30克、大棗20克、紅糖15克，水煎服。每天一劑。
治惡露不絕
益母草50克、黑木耳10克、白糖50克，水煎服。每天一劑。
益母草還有美容的功效。據(jù)載武則天盡管年事已高，但容顏不衰，因她終年使用由益母草燒成灰精制而成的美容佳品。
具體制法是：將益母草全株用清水洗凈，瀝干水分，切細、曬干、研為粉末，加入適量的水和面粉，調(diào)和并揉成湯圓大的團狀，然后用火煨一晝夜，待涼后再研成粉末，每300克藥粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，拌勻，放入瓷瓶中，密閉備用。用以敷面有潤肌之效。
益母草含有多種微量元素。硒具有增強免疫細胞活力、緩和動脈粥樣硬化之發(fā)生以及提高肌體防御疾病功能體系之作用;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞的增生。
所以，益母草能益顏美容，抗衰防老。女人經(jīng)期可以吃益母草。但是吃以后會出現(xiàn)月經(jīng)量增多的現(xiàn)象。如果你本身月經(jīng)正常，就不必要吃。如果本身月經(jīng)量少，有結(jié)塊，或者經(jīng)前疼痛，就可能需要吃。在市場上的益母草制劑名目繁多，包括益母草顆粒、益母草膏、益母草含片等。要想讓每位女性都能從中受益，辨證施治、擇時而用十分重要。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《益母草瘦肉湯》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“冬季養(yǎng)生羊肉湯”專題供您欣賞！
