食物中毒如何處理 食物中毒4種方法緊急處理
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“食物中毒如何處理 食物中毒4種方法緊急處理”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
經(jīng)常會(huì)在新聞上看到一個(gè)班有十幾名學(xué)生吃了什么出現(xiàn)食物中毒被送醫(yī)院的事情。我們?cè)陲嬍成喜蛔⒁獾脑挘谶M(jìn)食的時(shí)候很可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。那么食物中毒后如何處理?如何預(yù)防食物中毒?哪些食物易引起食物中毒?
食物中毒如何處理
1、催吐
食物中毒時(shí)間還不長(zhǎng)，身體沒有出現(xiàn)其他反應(yīng)的時(shí)候可以先行催吐。使用筷子或是手指在舌根部進(jìn)行刺激，或者大量喝溫開水來(lái)催吐。這些方法使用之后，可以喝點(diǎn)牛奶來(lái)保護(hù)胃黏膜。如果在催吐的過程中發(fā)現(xiàn)有出血的現(xiàn)象要立即停止催吐。
2、導(dǎo)瀉
如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長(zhǎng)(如超過兩小時(shí))，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
3、解毒
如果是因吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
4、保留食物樣本
中毒的物質(zhì)不同治療的方法也是不一樣的，所以患者要保留食物的樣本，以便醫(yī)生進(jìn)行檢測(cè)和對(duì)癥治療。如果沒有食物樣本的情況下可以保留嘔吐物。在進(jìn)醫(yī)院之前可以自己進(jìn)行解毒的應(yīng)急處理。
如何預(yù)防食物中毒
1 注意挑選和鑒別食物，不要購(gòu)買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽土豆等。
2 在烹煮食物的時(shí)候一定要保證食物是全熟的狀態(tài)。一些不熟的豆?jié){等都容易引起食物中毒，做好的食物最好趁熱食用，放冷了的食物在食用之前最好進(jìn)行加熱處理，避免禍從口入。
3 避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。
4 不要到無(wú)證攤販處買食品。不買無(wú)商標(biāo)或無(wú)出廠日期、無(wú)生產(chǎn)單位、無(wú)保質(zhì)期限等標(biāo)簽的罐頭食品和其他包裝食品。
5 避免昆蟲、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品。
6 到飯店就餐時(shí)要選擇有《食品衛(wèi)生許可證》的餐飲單位，不在無(wú)證排檔就餐。
7 不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產(chǎn)品。
很多時(shí)候明明很困但就是睡不到，什么樣的方法都試過，但是始終沒有效果，給我們的生活帶來(lái)了很大的麻煩，不能正常的工作和學(xué)習(xí)。晚上失眠是什么原因?晚上失眠怎么辦?晚上失眠吃什么好?我們來(lái)了解一下!
晚上失眠是什么原因
1、因身體疾病造成的失眠
失眠的身體疾病有心臟病、腎病、哮喘、潰瘍病、關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)病、腸胃病、高血壓、睡眠呼吸暫停綜合癥、甲狀腺功能亢進(jìn)、夜間肌陣攣綜合征、腦疾病等。
2、因生理造成的失眠
很多人因?yàn)榄h(huán)境的變化，導(dǎo)致無(wú)法睡覺，這是因?yàn)樯砩系姆磻?yīng)，有的人對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，有的人則非常敏感、適應(yīng)性差，環(huán)境一改變就睡不好。
3、心理、精神因素導(dǎo)致的失眠
心理因素如焦慮、煩躁不安或情緒低落、心情不愉快等，都是引起失眠的重要原因。生活的打擊、工作與學(xué)習(xí)的壓力、未遂的意愿及社會(huì)環(huán)境的變化等，會(huì)使人產(chǎn)生心理和生理反應(yīng)，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)的功能異常，造成大腦的功能障礙，從而引起失眠。
4、服用藥物和其他物質(zhì)引起的失眠
服用藥物也會(huì)導(dǎo)致失眠，如減肥藥苯丙胺等。長(zhǎng)期服用安眠藥，一旦戒掉，也會(huì)出現(xiàn)戒斷癥狀，睡眠淺，噩夢(mèng)多。還有茶、咖啡，晚間飲用可引起失眠。酒精干擾人的睡眠結(jié)構(gòu)，使睡眠變淺，一旦戒酒也會(huì)因戒斷反應(yīng)引起失眠。
5、對(duì)失眠的恐懼引起的失眠
有的人因?yàn)樯顗毫?dǎo)致無(wú)法睡覺，但有的人對(duì)這種暫時(shí)性的睡不好及其對(duì)身體的影響過于擔(dān)心，一想到睡覺，就會(huì)條件反射地恐懼，老想著一定要睡好，反而使人更難入睡。這樣就會(huì)形成害怕失眠——致力于睡眠——失眠——更害怕失眠的惡性循環(huán)。長(zhǎng)此以往，很可能演變成慢性失眠。
晚上失眠怎么辦
增強(qiáng)白天鍛煉量：讓身體感到疲倦。鍛煉形式多種多樣：步行、跑步、打球、爬山……既可鍛煉身體，又有助于晚上入睡。
睡前洗澡：睡前洗澡能讓人身心放松，全身清爽，幫助人們更安穩(wěn)舒適的入睡。
睡前半小時(shí)喝牛奶：牛奶能起到安神助眠的作用。且切忌睡前半小時(shí)內(nèi)喝水，容易造成皮膚浮腫。
精心布置臥室格局：一個(gè)讓自己爽心悅目的臥房會(huì)帶給我們美好的視覺享受，布置以自己舒心為標(biāo)準(zhǔn)，再參考一些臥室布局方案。臥房可根據(jù)個(gè)人喜好放入一些綠色開花植物，不僅增加美感，還有助于睡眠。
哪些食物易引起食物中毒
1.生豆?jié){
【致命毒素】皂素
【致使機(jī)理】由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆?jié){未煮熟時(shí)就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時(shí)，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸“現(xiàn)象，其實(shí)此時(shí)存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞，如果飲用這種豆?jié){即會(huì)引起中毒，通常在食用0.5～1小時(shí)后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
2.四季豆
【致命毒素】皂素
【致使機(jī)理】如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
3.木薯
【致命毒素】亞麻仁苦苷
【致使機(jī)理】盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個(gè)人如果食用150-300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
4.蠶豆
【致命毒素】巢菜堿苷
【致使機(jī)理】蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時(shí)，如果烹制不當(dāng)，常會(huì)使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4-24小時(shí)后發(fā)病。
5.黃花菜
【致命毒素】秋水仙堿
【致使機(jī)理】黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會(huì)在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質(zhì)，可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng)，嚴(yán)重威脅健康。一個(gè)成年人如果一次食入鮮黃花菜50-100克即可引起中毒。
總結(jié)：如果誤食了發(fā)芽的馬鈴薯或是不熟的豆?jié){等都容易引起食物中毒，所以我們?cè)陲嬍车臅r(shí)候要注意。在購(gòu)買食物的時(shí)候不要因?yàn)樨澅阋速?gòu)置一些三無(wú)產(chǎn)品或是即將過期的產(chǎn)品。小編在文中給大家分享了幾種容易引起食物中毒的食物，大家趕緊學(xué)習(xí)一下，避免右后進(jìn)食的時(shí)候誤食這些。
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食物中毒很多時(shí)候都是突發(fā)性的，尤其是如果是在家中出現(xiàn)了食物中毒，往往很難及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行緩解治療，所以掌握一些家中的食物中毒急救措施很有必要，本文將介紹食物中毒的緊急處理方法，幫助大家簡(jiǎn)單的緩解病癥。
食物中毒緊急處理方法
食物中毒作為一種中毒現(xiàn)象，如果治療不及時(shí)就有可能造成嚴(yán)重的后果，因此如果不小心發(fā)生了食物中毒有條件的一定要及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，離醫(yī)院比較遠(yuǎn)或者不方便的在醫(yī)生來(lái)之前可以先做一些急救措施。
1、催吐
食物中毒之后有毒物質(zhì)進(jìn)入人體如果不及時(shí)排出就會(huì)侵入到人體的各個(gè)器官?gòu)亩茐纳眢w正常運(yùn)行，所以食物中毒之后一定要及時(shí)排出引起中毒的食物。因此如果中毒之后沒有發(fā)生嘔吐，中毒者可以使用筷子或者手指輔助催吐，將毒素拍出來(lái)不再進(jìn)一步危害身體健康。如果實(shí)在沒有嘔吐的意思而且患者意識(shí)也比較清醒，可以喝一些鮮姜汁或者是淡鹽水也能夠起到催吐的作用，不過如果發(fā)現(xiàn)嘔吐物當(dāng)中有些微血絲就說(shuō)明患者食道受到了損害，應(yīng)立即停止催吐。吐過之后的嘔吐物患者要記得用干凈袋子裝一些去醫(yī)院的時(shí)候交給醫(yī)生，以便醫(yī)生能夠更準(zhǔn)確的找出中毒原因。
2、催泄
除了催吐之外，患者還可以通過催泄的方式排出體內(nèi)的毒素，不過一定要注意催泄有一定的條件要求，患者們?nèi)绻l(fā)生中毒現(xiàn)象已經(jīng)超過兩個(gè)小時(shí)而且意識(shí)比較清醒才能進(jìn)行催泄。患者可以服用適量的瀉藥來(lái)加速排便，大黃就是不錯(cuò)的選擇。排泄之后患者體內(nèi)毒素大大減少，病情會(huì)減輕許多。如果患者中毒之后出現(xiàn)不停抽搐、全身痙攣的狀況，救助者將患者安置在平坦的地方，緊急在其口中塞入筷子等物體，防止患者咬斷舌頭并且馬上去醫(yī)院進(jìn)行治療。
急性食物中毒處理方法
食物中毒之后不但身體非常難受如果治療不及時(shí)還非常有可能造成患者生命危險(xiǎn)，因此我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中一定要多多注意飲食安全不吃變質(zhì)、發(fā)霉的食物，最好是了解一些急性食物中毒的處理方法以備不時(shí)之需。今天小編就給為大家整理了一些關(guān)于急性食物中毒方面的處理辦法。
1、催吐
發(fā)生急性食物中毒之后患者如果沒有嘔吐現(xiàn)象發(fā)生，應(yīng)當(dāng)果斷選擇催吐，用手指或者筷子輔助會(huì)加速催吐，也可以喝一些新鮮姜汁或者淡鹽水幫助催吐，這樣吐出來(lái)之后患者病情會(huì)緩解很多，但是患者也應(yīng)當(dāng)注意過猶不及，不要太過心急不停催吐這樣反而有可能造成食道或者咽喉受傷，得不償失。
2、洗胃
急性食物中毒來(lái)的比較快，對(duì)患者身體損傷比較大，患者一但覺得難受身體無(wú)法支撐就應(yīng)當(dāng)馬上去醫(yī)院進(jìn)行治療，告訴醫(yī)生自己的癥狀讓醫(yī)生幫忙清理腸胃，清空體內(nèi)的中毒物體。
3、其他治療方式
由于引起食物中毒的中毒物有很多種，因此除了上面介紹的通用治療方式之外，針對(duì)不同的中毒物也有許多不同的解毒方式。如果患者是食用魚肉、蝦肉等海鮮而引起食物中毒，可以選擇選取食醋和純凈水按照一比二的比例比例混合成汁水服用下去，這個(gè)辦法可以起到解毒的效果。如果患者不小心食用了變質(zhì)的飲料或者防腐劑，不要著急，喝一些牛奶或者其他蛋白質(zhì)含量豐富的食物都能夠有不錯(cuò)的解毒效果。
食物中毒在家怎么處理
發(fā)生食物中毒之后如果條件不允許或者是距離醫(yī)院太遠(yuǎn)一時(shí)半會(huì)兒去不了我們?cè)撛趺崔k，這樣任中毒發(fā)展下去只會(huì)給身體帶來(lái)更大的傷害，我們必須學(xué)會(huì)自己緊急處理食物中毒，這樣才不至于讓毒素在身體內(nèi)發(fā)展的太快。
1、妙用食醋
食物中毒之后我們不要慌張，可以找一些食用醋然后加水稀釋之后一口喝下，食醋不光是我們做飯的好幫手對(duì)于食物中毒也有很好的解毒效果。
2、手指催吐
食物中毒之后全身難受，渾身無(wú)力不說(shuō)還特別想吐，但是嘔吐的感覺陣陣襲來(lái)把人折磨的不輕卻一點(diǎn)兒都吐不出來(lái)，這個(gè)時(shí)候我們可以找一根筷子或者是將自己的手指伸進(jìn)嘴里里面進(jìn)行催吐，盡快的把毒素從體內(nèi)拍出來(lái)達(dá)到緩解中毒的效果。
3、淡鹽水或者姜水催吐
除了用手指或者筷子催吐之外，我們也可以將食用鹽用飲用水稀釋之后喝下去或者將新鮮的生姜汁兌水稀釋喝下去，這兩個(gè)方法對(duì)于催吐也有不錯(cuò)的功效，中毒者可以試一試對(duì)于緩解中毒癥狀很好用。
4、其他方法
根據(jù)產(chǎn)生食物中毒額食物和毒素的不同，我們也可以有不同的治療方法。如果你是
因?yàn)槌粤唆~肉、蝦肉、螃蟹肉等海鮮食物從而產(chǎn)生食物中毒，喝一些我們上面提到的食醋水就是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。但是如果你是因?yàn)楹攘俗冑|(zhì)的飲料而引起的食物中毒，這個(gè)方法就不適用，最好是大口喝一些牛奶或者是蛋白質(zhì)含量豐富的飲料來(lái)緩解中毒癥狀。
食物中毒之后不但身體非常難受如果治療不及時(shí)還非常有可能造成患者生命危險(xiǎn)，因此我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中一定要多多注意飲食安全不吃變質(zhì)、發(fā)霉的食物，最好是了解一些急性食物中毒的處理方法以備不時(shí)之需。今天小編就給為大家整理了一些關(guān)于急性食物中毒方面的處理辦法。
1、催吐
發(fā)生急性食物中毒之后患者如果沒有嘔吐現(xiàn)象發(fā)生，應(yīng)當(dāng)果斷選擇催吐，用手指或者筷子輔助會(huì)加速催吐，也可以喝一些新鮮姜汁或者淡鹽水幫助催吐，這樣吐出來(lái)之后患者病情會(huì)緩解很多，但是患者也應(yīng)當(dāng)注意過猶不及，不要太過心急不停催吐這樣反而有可能造成食道或者咽喉受傷，得不償失。
2、洗胃
急性食物中毒來(lái)的比較快，對(duì)患者身體損傷比較大，患者一但覺得難受身體無(wú)法支撐就應(yīng)當(dāng)馬上去醫(yī)院進(jìn)行治療，告訴醫(yī)生自己的癥狀讓醫(yī)生幫忙清理腸胃，清空體內(nèi)的中毒物體。
3、其他治療方式
由于引起食物中毒的中毒物有很多種，因此除了上面介紹的通用治療方式之外，針對(duì)不同的中毒物也有許多不同的解毒方式。如果患者是食用魚肉、蝦肉等海鮮而引起食物中毒，可以選擇選取食醋和純凈水按照一比二的比例比例混合成汁水服用下去，這個(gè)辦法可以起到解毒的效果。如果患者不小心食用了變質(zhì)的飲料或者防腐劑，不要著急，喝一些牛奶或者其他蛋白質(zhì)含量豐富的食物都能夠有不錯(cuò)的解毒效果。
1.想吐的話，就吐出，出現(xiàn)脫水癥狀時(shí)要到醫(yī)院就醫(yī)。用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫(yī)院檢查，有助于診斷。
2.不要輕易地服用止瀉藥，以免貽誤病情。讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢。
3.催吐：進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時(shí)，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，排出毒物。也可取食鹽20克，加開水200毫升溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次。還可將鮮生姜100克搗碎取汁，用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐。但因食物中毒導(dǎo)致昏迷的時(shí)候，不宜進(jìn)行人為催吐，否則容易引起窒息。
4.導(dǎo)瀉：如果進(jìn)餐的時(shí)間較長(zhǎng)，已超過2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物和毒素盡快排出體外。可用大黃30克煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
5.解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次性服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。
6.臥床休息，飲食要清淡，先食用容易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如牛奶、豆?jié){、米湯、藕粉、糖水煮雞蛋、蒸雞蛋羹、餛飩、米粥、面條，避免有刺激性的食物，如咖啡、濃茶等含有咖啡因的食物以及各種辛辣調(diào)味品，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等，多飲鹽糖水。吐瀉腹痛劇烈者暫禁食。
7.出現(xiàn)抽搐、痙攣癥狀時(shí)，馬上將病人移至周圍沒有危險(xiǎn)物品的地方，并取來(lái)筷子，用手帕纏好塞入病人口中，以防止咬破舌頭。
8.如癥狀無(wú)緩解的跡象，甚至出現(xiàn)失水明顯，四肢寒冷，腹痛腹瀉加重，極度衰竭，面色蒼白，大汗，意識(shí)模糊，說(shuō)胡話或抽搐，以至休克，應(yīng)立即送醫(yī)院救治，否則會(huì)有生命危險(xiǎn)。
發(fā)生食物中毒之后如果條件不允許或者是距離醫(yī)院太遠(yuǎn)一時(shí)半會(huì)兒去不了我們?cè)撛趺崔k，這樣任中毒發(fā)展下去只會(huì)給身體帶來(lái)更大的傷害，我們必須學(xué)會(huì)自己緊急處理食物中毒，這樣才不至于讓毒素在身體內(nèi)發(fā)展的太快。
1、妙用食醋
食物中毒之后我們不要慌張，可以找一些食用醋然后加水稀釋之后一口喝下，食醋不光是我們做飯的好幫手對(duì)于食物中毒也有很好的解毒效果。
2、手指催吐
食物中毒之后全身難受，渾身無(wú)力不說(shuō)還特別想吐，但是嘔吐的感覺陣陣襲來(lái)把人折磨的不輕卻一點(diǎn)兒都吐不出來(lái)，這個(gè)時(shí)候我們可以找一根筷子或者是將自己的手指伸進(jìn)嘴里里面進(jìn)行催吐，盡快的把毒素從體內(nèi)拍出來(lái)達(dá)到緩解中毒的效果。
3、淡鹽水或者姜水催吐
除了用手指或者筷子催吐之外，我們也可以將食用鹽用飲用水稀釋之后喝下去或者將新鮮的生姜汁兌水稀釋喝下去，這兩個(gè)方法對(duì)于催吐也有不錯(cuò)的功效，中毒者可以試一試對(duì)于緩解中毒癥狀很好用。
4、其他方法
根據(jù)產(chǎn)生食物中毒額食物和毒素的不同，我們也可以有不同的治療方法。如果你是
因?yàn)槌粤唆~肉、蝦肉、螃蟹肉等海鮮食物從而產(chǎn)生食物中毒，喝一些我們上面提到的食醋水就是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。但是如果你是因?yàn)楹攘俗冑|(zhì)的飲料而引起的食物中毒，這個(gè)方法就不適用，最好是大口喝一些牛奶或者是蛋白質(zhì)含量豐富的飲料來(lái)緩解中毒癥狀。
夏季的進(jìn)入，讓食物中毒又將引來(lái)是無(wú)忌憚的高峰期，掌握急救知識(shí)是必不可少的，然而掌握再多的急救知識(shí)，都不如掌握如何預(yù)防食物中毒，防微杜漸，防患于未然，將食物中毒扼殺在搖籃里。如此一來(lái)不僅能少遭受點(diǎn)病痛的折磨，少損失點(diǎn)錢財(cái)，還能換來(lái)一個(gè)吃啥啥香、喝啥啥棒的健康體魄。
一、什么樣的食物容易中毒
1、 細(xì)菌性的食物，如家禽肉類，剩飯剩菜，涼拌食物等食物
2、 植物類食物，如菌類食物蘑菇，黃豆芽，發(fā)芽的土豆，苦杏仁
3、 魚類組胺類食物，如青皮紅肉的魚類，金槍魚、沙丁魚等
4、 化學(xué)性食物，如腌制的食物，存放時(shí)間久的食物等
二、食物中毒如何預(yù)防
首先要認(rèn)真挑選食物，尤其肉類食物，避免購(gòu)買被污染的食物以及混雜的食物。涼拌食物的時(shí)候應(yīng)該先用熱水煮沸或者用食醋浸泡消毒。避免食用發(fā)芽的、發(fā)綠的薯類食物，夏天是野生食物的生長(zhǎng)期，不要盲目食用不確定的野生食物，尤其菌類。其次就是要注意保持食物、餐具等、生活衛(wèi)生的清潔，保證不被污染，干凈安全。再者要注意凡是任何食物食用都應(yīng)適度，不可喜歡就一度過度食用，應(yīng)該健康搭配，營(yíng)養(yǎng)合理。
我們都常說(shuō)“病從口出”，所以在日常飲食時(shí)一要注意食物的合理搭配和健康。那么你知道食物中毒癥狀有哪些?如果食物中毒了應(yīng)該怎么辦呢?那么下面就和小編一起來(lái)了解一下吧。
食物中毒的癥狀
1、惡心嘔吐
食物中毒后的一段時(shí)間里會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的情況，就像坐車暈車后的感覺一樣。
2、腹脹腹瀉
有可能會(huì)出現(xiàn)腹脹腹瀉的癥狀，因?yàn)槭澄飼?huì)破壞了我們的消化功能的系統(tǒng)，導(dǎo)致我們腹瀉。
3、四肢乏力
腐敗的食物致使身體無(wú)法正常吸收養(yǎng)分，微量元素得不到供給，就會(huì)出現(xiàn)四肢乏力的情況。
4、發(fā)燒發(fā)熱。
5、食物中毒還會(huì)引起我們的口干，甚至是脫水。
6、休克失常。
如果中毒比較厲害，就會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間休克的狀況，這就十分危險(xiǎn)了，一定要及時(shí)送往醫(yī)院救治。
食物中毒怎么辦
1、催吐
如果吃下去的時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi)可用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎汁用200毫升，溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。
2、導(dǎo)瀉
如果吃下去的中毒食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過2~3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
糖尿病是現(xiàn)在比較常見的疾病了。糖尿病患者多以中老年為主。在糖尿病到來(lái)之期，有哪些早期的癥狀提前預(yù)告呢?本文詳細(xì)講解了糖尿病的早期癥狀有哪些?糖尿病的患者前期有哪些的注意事項(xiàng)?想要了解這些問題，就跟著小編一起來(lái)看一下吧。
糖尿病的早期癥狀
糖尿病是屬于當(dāng)今社會(huì)非常常見的一種疾病，而且這種疾病在于生活中一開始是很難被發(fā)現(xiàn)的。那么患有糖尿病具體有哪些的癥狀呢?下面是進(jìn)行了一些匯總。
1.明明吃很多，體重卻在下降
體重在不知不覺中下降，這其實(shí)是一種危險(xiǎn)信號(hào)，如果沒有刻意去減肥，每個(gè)月的體重卻減少4至5公斤的話，這就說(shuō)明身體肯定存在問題。對(duì)此，國(guó)外某糖尿病研究所專家表示：“如果飲食正常體重卻在下降，很可能是患上了糖尿病?！?/p>
糖類廖斌是會(huì)導(dǎo)致血糖值上升的，這樣就是會(huì)產(chǎn)生，無(wú)論吃多少東西，身體的細(xì)胞都是無(wú)法攝取到食物中的葡萄糖的。身體中的積蓄能量將被逐漸消耗，就會(huì)導(dǎo)致體重的下降。
2.視力減退、視線模糊、眼睛易疲勞
國(guó)外某眼科醫(yī)學(xué)博士指出，糖尿病會(huì)對(duì)人體的視覺產(chǎn)生影響，血液中的葡萄糖值含量異常上升會(huì)導(dǎo)致眼球歪斜，進(jìn)入眼睛的光線也會(huì)因此發(fā)生曲折，而視力減退、視線模糊等現(xiàn)象都與之存在關(guān)聯(lián)，長(zhǎng)時(shí)間的慢性視線模糊，很可能患有2型糖尿病。
3.傷口難以愈合
國(guó)外某醫(yī)學(xué)網(wǎng)站指出，高血糖會(huì)阻礙血液流通，延遲傷口愈合時(shí)間，甚至還可能損傷神經(jīng)組織。
傷口的愈合需要充分的血液流通，否則將降低治愈能力，如果經(jīng)常出現(xiàn)傷口血流不止等非正?，F(xiàn)象，最好去往醫(yī)院接受診斷。
4.剛吃完飯就感覺餓
慢性空腹感是糖尿病最典型的癥狀之一。美國(guó)某糖尿病醫(yī)生表示，體內(nèi)胰島素的機(jī)能失常會(huì)直接導(dǎo)致肌肉、脂肪以及其他組織器官的機(jī)能低下。
而這當(dāng)中起到關(guān)鍵作用的器官就是胰腺，如果體內(nèi)胰島素不斷升高，就會(huì)促使大腦時(shí)常產(chǎn)生空腹感。
5.慢性疲勞感、身體乏力
身體中的胰島素就想人體能量的供應(yīng)開關(guān)，如果胰島素蜂蜜的不足的話，就相當(dāng)于是切斷了身體的能量供應(yīng)，所以人會(huì)從醫(yī)產(chǎn)生疲勞感，或者成為易疲勞的體質(zhì)。
不過值得注意的是，疲勞感并非糖尿病獨(dú)有的現(xiàn)象，例如癌癥、甲狀腺功能低下、貧血、抑郁癥等也容易引發(fā)疲勞感，總體來(lái)說(shuō)，疲勞是大病的主要征兆之一。
3、解毒
如果吃了變質(zhì)的魚、蝦是會(huì)引起食物中毒的，可以用醋加水兌起來(lái)，稀釋后服下。
怎么預(yù)防食物中毒
1、要注意飲食衛(wèi)生。不吃不潔或腐敗變質(zhì)食物，不吃來(lái)路不明的食物和有毒的動(dòng)、植物。
2、生吃瓜果、蔬菜要洗凈、消毒。嚴(yán)禁食用病死畜禽。各種食物都不應(yīng)放置太久。
3、肉類食物要煮熟，防止外熟內(nèi)生。有些食物在吃前應(yīng)加熱或高壓處理。
4、海蜇等水產(chǎn)品宜用飽和鹽水浸飽保存，食用前應(yīng)沖洗干凈。
5、做到正確使用炊具。嚴(yán)格把好“病從口入”關(guān)。食物中毒以細(xì)菌性食物中毒較為常見。
6、按照低溫冷藏的要求貯存食物，控制微生物的繁殖。生熟食物要分開存放。
哪些是食物相克易食物中毒
以下幾類食物同食時(shí)，易引起食物中毒。大家平時(shí)飲食要注意了!
鱔魚與南瓜：食則中毒。解救：吃蟹。
牛肉與韭菜：食則中毒。解救：吃人奶或豉汁。
蟮魚與紅棗：吃則脫發(fā)。解救：吃蟹。
鴨蛋與李子：食則中毒。解救：吃黃泥水。
螃蟹與冰水：食則中毒。解救：吃藕節(jié)(煮水)。
牛奶與菠菜：食則拉痢。解救：吃綠豆湯。
竹筍與麥芽糖;食則中毒。解救：吃綠豆湯。
番茄與石榴：食則中毒。解救：吃韭菜汁。
竹筍與羊肝：食則中毒。解救：吃黃泥水。
雀肉與李子：食則中毒。解救：吃雞屎白。
鯽魚與蜂糖;食則中毒。解救：吃黑豆甘湯草。
雞肉與李子：食則拉痢，解救：吃雞屎白。
田螺與玉米：食則中毒。解救：吃黃泥水。
田螺與香瓜：食則中毒。解救：吃黃泥水。
牛奶與酸醋物：食則腹結(jié)石。解救：吃綠豆湯。
黑棗與柿子：食則解釋。解救：無(wú)方。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編今天為大家介紹的食物中毒我們應(yīng)該怎么辦還有癥狀是哪些，大家應(yīng)該都很了解了吧，那么今天的介紹就結(jié)束了哦，感謝你們的閱讀。
我們飲食不注意的時(shí)候很有可能會(huì)發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象，有很多輕度中毒的患者會(huì)有頭暈、想吐的癥狀，嚴(yán)重的可能會(huì)危及生命。所以在生活中我們要注意謹(jǐn)防食物中毒，今天小編就給大家普及一下五種常見的食物中毒、食物中毒癥狀以及食物中毒的注意事項(xiàng)。
五種常見的食物中毒
1.細(xì)菌性食物中毒：主要原因是食物受到細(xì)菌污染，食物中含有大量致病的活細(xì)菌。細(xì)菌性食物中毒多發(fā)于高溫、潮濕的夏秋季節(jié)，尤其是6-9月份。這時(shí)細(xì)菌會(huì)在各種動(dòng)、植物上迅速生長(zhǎng)繁殖，如果烹調(diào)、儲(chǔ)藏不當(dāng)，很容易發(fā)生中毒。
2.化學(xué)性食物中毒：主要是農(nóng)藥、化肥、鼠藥、亞硝酸鹽和鉛等有毒化學(xué)物質(zhì)大量混入食品所致。這類食物中毒的癥狀比較嚴(yán)重。
3.有毒動(dòng)物中毒：如河豚魚、生魚膽等中毒。這些動(dòng)物體內(nèi)含有某些毒素，在加工、烹調(diào)時(shí)如果沒有清除或破壞掉，吃后就會(huì)中毒。
4.有毒植物中毒：如毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、發(fā)芽土豆中毒等。這主要是因?yàn)榉N植、儲(chǔ)藏或加工方法不對(duì)而沒能除去食物中的天然毒素所致。
5.真菌毒素食物中毒：如霉變甘蔗中毒、霉變花生或玉米中毒等，這主要是因?yàn)槭澄锉划a(chǎn)毒霉菌污染并產(chǎn)生大量霉菌而引起。
食物中毒癥狀
1.化學(xué)性食物中毒
化學(xué)性食物中毒，主要指一些有毒的金屬，非金屬及其化合物，農(nóng)藥和亞硝酸鹽等化學(xué)物質(zhì)污染食物而引起的食物中毒。引起化學(xué)性食物中毒的原因，主要是誤食有毒化學(xué)物質(zhì)，或食入被化學(xué)物質(zhì)污染的食物所致?；瘜W(xué)性食物中毒的特征主要有
(一)發(fā)病快。潛伏期較短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)，少數(shù)也有超過一天的。
(二)中毒程度嚴(yán)重，病程比細(xì)菌性毒素中毒長(zhǎng)，發(fā)病率和死亡率較高。
(三)季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食品無(wú)特異性，多為誤食或食入被化學(xué)物質(zhì)污染的食品而引起，其偶然性較大。
2.細(xì)菌性食物中毒
細(xì)菌性食物中毒，是人們吃了含有大量活的細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常見的一類。這類食物中毒的特征主要有：
(一)通常有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生于氣候炎熱的季節(jié)，一般以5-10月份最多。一方面由于較高的氣溫為細(xì)菌繁殖創(chuàng)造了有利條件;另一方面，這一時(shí)期內(nèi)人體防御能力有所降低，易感性增高，因而常發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。
(二)引起細(xì)菌性食物中毒的食品，主要是動(dòng)物性食品，如肉，魚，奶和蛋類等;少數(shù)是植物性食品，如余飯，糯米涼糕，面類發(fā)酵食品等?！?/p>
神經(jīng)纖維瘤病是一種并不常見的疾病，很多人甚至都沒有聽說(shuō)過神經(jīng)纖維瘤病這種疾病，神經(jīng)纖維瘤病有許多人不了解，那么請(qǐng)問什么是神經(jīng)纖維瘤病?神經(jīng)纖維瘤病吃什么?神經(jīng)纖維瘤病治療偏方是什么?下面小編為大家講解。
什么是神經(jīng)纖維瘤病
神經(jīng)纖維瘤病是一種良性的周圍神經(jīng)疾病，屬于常染色體顯性遺傳病。其組織學(xué)上起源于周圍神經(jīng)鞘神經(jīng)內(nèi)膜的結(jié)締組織。它常累及起源于外胚層的器官，如神經(jīng)系統(tǒng)、眼和皮膚等，是常見的神經(jīng)皮膚綜合征之一。
神經(jīng)纖維瘤病吃什么
神經(jīng)纖維瘤病應(yīng)該多吃一些像銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、雞肫、海參、薏米、核桃、蟹、石龍子、針魚之類的食物。
神經(jīng)纖維瘤病鑒別診斷
1.血管瘤
有壓縮性、色紅或黯黑。
2.淋巴管瘤
淋巴管瘤是神經(jīng)纖維瘤病最常見的一種疾病，淋巴管瘤的表面有透明小顆粒突出，且都無(wú)皮膚黑色素沉著。
3.色素斑病
僅發(fā)生在皮膚上，無(wú)皮下結(jié)節(jié)及皮下組織增生。
4.黏液瘤
組織病理上無(wú)神經(jīng)軸及膠原纖維束。
5.黏液樣型脂肪瘤
黏液樣型脂肪瘤會(huì)有不同階段的脂肪母細(xì)胞，核感染，可有瘤巨細(xì)胞。無(wú)波紋核的長(zhǎng)梭形細(xì)胞、無(wú)神經(jīng)軸索及膠原纖維束。
6.豬絳蟲
非典型病例，其發(fā)現(xiàn)為皮下多發(fā)散在分布的小結(jié)者，須和豬絳蟲囊蚴皮下結(jié)節(jié)相鑒別。
7.彌漫分布體積較大者
需與海綿狀血管瘤、淋巴瘤、神經(jīng)鞘瘤、象皮腫等鑒別。這些病變的表面皮膚都較正常，膚色除海綿狀血管瘤可能存在淡藍(lán)色的斑塊外均無(wú)明顯變化，而神經(jīng)纖維瘤的表面皮膚經(jīng)常有色素沉著而增深。
(三)抵抗力降低的人，如病弱者，老人和兒童易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒，發(fā)病率較高，急性胃腸炎癥較嚴(yán)重，但此類食物中毒病死率較低，愈后良好。食物中毒的注意事項(xiàng)
1、食物中毒的飲食注意事項(xiàng)
食物中毒之后一定要注意及時(shí)解毒，可以多喝點(diǎn)綠豆湯等，這一湯飲有極好的解毒效果。在飲食上要注意以清淡為主，不要吃過于葷腥的食物，尤其是高脂肪、辛辣、油炸的食物。煙酒茶等也要注意，咖啡等最好不喝。
1.1、豬血:我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬血有利腸通便、清除腸垢之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物,這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng),然后從消化道排出體外。
1.2、綠豆:祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,綠豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對(duì)重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑。因此,經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者,在日常飲食中尤其應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
1.3、海帶:中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸,功能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、去脂降壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收,并能排出體外,因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用,對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
1.4、無(wú)花果:為水果中之佳品,富含有機(jī)酸和多種酶,具有清熱潤(rùn)腸、助消化、保肝解毒功效。近年來(lái)發(fā)現(xiàn),無(wú)花果對(duì)二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質(zhì)有一定的抗御能力。
1.5、茶葉:茶葉的解毒作用,早在《神能農(nóng)本草》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用,這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。
1.6、胡蘿卜:胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素,食后能增加人體維生素A,而且含有大量的果膠,這種物質(zhì)與汞結(jié)合,能有效地降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的徘排除,故有驅(qū)汞作用。
2、食物中毒的其他注意事項(xiàng)
2.1、食物中毒很有可能不僅僅是因?yàn)槭澄镆鸬模覀円欢ㄒ⒁馐植康男l(wèi)生。飯前便后一定要洗手，這樣才能有效減少細(xì)菌的傳播。不要認(rèn)為洗手是件小事，在吃飯的時(shí)候一個(gè)不注意手上的細(xì)菌就有可能進(jìn)入體內(nèi)。
2.2、一些便宜廉價(jià)的產(chǎn)品不要掉以輕心。很多人們會(huì)有貪小便宜的心理，但是在貪小便宜的時(shí)候要注意這些商品是不是質(zhì)量過關(guān)的，一些三無(wú)產(chǎn)品或是接近保質(zhì)期的產(chǎn)品購(gòu)買的時(shí)候都要謹(jǐn)慎，否則會(huì)給自己帶來(lái)不必要的麻煩。
2.3、不要吃污染、變質(zhì)、過期、霉?fàn)€的食物。有些人為了節(jié)儉而舍不得丟掉已經(jīng)變質(zhì)的食物,但食物中毒后可不止是花錢的問題了,你的身體健康都會(huì)受到威脅。
2.4、注意食物的特性,很多食物也是相克的,誤食就會(huì)食物中毒。比如豬肉與菊花、百合、楊梅子等相克,是不能同食的,否則就會(huì)引起食物中毒。
2.5、有些食物一定要煮熟才能吃,比如扁豆,菌類也一定要多煮些時(shí)間才可食用;不是純凈的生水不要直接飲用。
2.6、合理的安排飲食,葷素搭配,不要暴飲暴食,更不要酗酒,生活飲食習(xí)慣是引起食物中毒的頭號(hào)敵人。
2.7、食物中毒以后盡快采取措施:如對(duì)剛吃下去的食物進(jìn)行催吐,排出毒物;誤食時(shí)間稍長(zhǎng)的應(yīng)采取措施促使毒物盡快的排泄出來(lái),再做相應(yīng)的治療;中毒嚴(yán)重的就要進(jìn)行洗胃、清腸等治療。
2.8、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,對(duì)自己的飲食要多加注意。
總結(jié)：食物中毒的癥狀可大可小，病情也不一定，所以我們?cè)谏钪幸⒁忸A(yù)防。一些食物不能同時(shí)食用，腸胃不好的人吃飯等也要注意。為了避免大家出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，小編在文中給大家總了幾種容易引起食物中毒的食物，大家及時(shí)了解一下。
我們每天食用很多的食物，難免會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況，你們食物中毒的癥狀有哪些?食物中毒之后我們要采取相應(yīng)的措施，輕微食物中毒怎么辦?很多的原因會(huì)導(dǎo)致食物中毒，食物中毒的原因有哪些?
食物中毒的癥狀
食物中毒之后會(huì)有很多的反應(yīng)，比較常見的就是嘔吐、腹瀉，有的患者還有劇烈的腹痛。輕微食物中毒的患者會(huì)上吐下瀉，把吃進(jìn)去的食物都吐出來(lái)，身體就會(huì)出現(xiàn)缺水的癥狀，血壓也會(huì)下降。如果發(fā)現(xiàn)身邊的人不正常，手腳冰冷、臉色發(fā)青、嘔吐不止，就要及時(shí)的關(guān)注。
輕微食物中毒怎么辦
1、盡快清除未被吸收的毒物：方法可以是催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸以清除食入的毒物。
2、防止毒物吸收：在催吐和洗胃的過程中，都給身體一定過得拮抗劑，和沒有被身體吸收的毒物發(fā)生反應(yīng)，這樣來(lái)防止身體吸收毒性。比如說(shuō)強(qiáng)酸中毒可以用弱堿來(lái)中和，我們平常喝的豆?jié){、牛奶也有一定的中和強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的作用，還能保護(hù)胃黏膜。濃茶也可以用來(lái)沉淀一些金屬物質(zhì)。
3、促使已吸收的毒物排出：到醫(yī)院應(yīng)用靜脈輸液，應(yīng)用利尿劑排毒，目前透析方法已推廣應(yīng)用，效果較好，透析亦即是利用人工腎或利用腹膜的滲透作用將毒物從體內(nèi)排除。
4、迅速求醫(yī)：讓醫(yī)生根據(jù)病人出現(xiàn)的癥狀如驚厥、呼吸困難、循環(huán)衰竭等給予對(duì)癥治療，支持病人渡過危險(xiǎn)階段，爭(zhēng)取及早康復(fù)。
食物中毒的原因
一是生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被與生的食品原料接觸過的表面(如容器、手、操作臺(tái)等)污染。
二是食品貯存不當(dāng)。如熟食品被長(zhǎng)時(shí)間存放在10℃至60℃之間的溫度條件下(在此溫度下的存放時(shí)間應(yīng)小于2小時(shí))，或易腐原料、半成品食品在不合適溫度下長(zhǎng)時(shí)間貯存。
三是食品未燒熟煮透。如食品燒制時(shí)間不足、烹調(diào)前未徹底解凍等原因使食品加工時(shí)中心溫度未達(dá)到70℃。
四是從業(yè)人員帶菌污染食品。從業(yè)人員患有傳染病或帶菌，操作時(shí)通過手部接觸等方式污染食品。
五是未徹底加熱。經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間貯存的食品食用前，未徹底再加熱使中心溫度達(dá)到70℃以上，或進(jìn)食未經(jīng)加熱處理的生食品。
六是原料本身有毒有害或受到化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染。如發(fā)芽的馬鈴薯、河豚、帶有農(nóng)藥的蔬菜、帶有瘦肉精的豬肉等。
易導(dǎo)致食物中毒的食物
腐爛的白菜
大白菜是我們常見的一種食物，但是他的葉子中含有很多的亞硝酸鹽，尤其是腐爛之后，含量會(huì)明顯的增加。一旦進(jìn)入人體之后，就會(huì)和腸道中的細(xì)菌產(chǎn)生作用，造成亞硝酸鹽中毒。主要的癥狀就是頭暈、嘔吐等等，嚴(yán)重的患者還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難，所以平時(shí)在保護(hù)蔬菜的時(shí)候一定要注意。
生豆?jié){
其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用后容易中毒。所以，豆?jié){一定要徹底煮熟后飲用。需要提醒的是，豆?jié){加熱到一定程度后會(huì)出現(xiàn)泡沫，這并不意味著它已經(jīng)煮熟了，應(yīng)繼續(xù)加熱5—10分鐘，至泡沫消失才可飲用。
發(fā)芽或未成熟的馬鈴薯
其中含有有毒物質(zhì)龍葵素，攝入后易引起中毒。冬天應(yīng)把馬鈴薯貯藏在低溫、無(wú)陽(yáng)光直接照射的地方;燒煮時(shí)可加入少許的醋，能夠破壞毒素。
霉變甘蔗
其毒性非常強(qiáng)，進(jìn)食2—8小時(shí)后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭痛等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)昏迷、呼吸衰竭，病死率及出現(xiàn)后遺癥率達(dá)50%。
結(jié)語(yǔ)：食物中毒是一種比較嚴(yán)重的癥狀，如果沒有及時(shí)的處理，會(huì)對(duì)身體的健康產(chǎn)生一定的影響，嚴(yán)重的還有可能會(huì)威脅生命。所以在食物中毒之后一定要及時(shí)的處理，平常的飲食也要注意不能食用含有毒性的食物，腐爛的食物更加不能食用。
食物中毒在生活中經(jīng)常出現(xiàn)，特別是一到節(jié)假日的時(shí)期，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，出現(xiàn)的癥狀也不同，患有食物中毒應(yīng)該怎么辦?在出現(xiàn)食物中毒之后，飲食方面應(yīng)該多注意，這個(gè)時(shí)候吃什么好?下面大家一起看下去吧。
食物中毒癥狀
識(shí)別食物中毒的癥狀
尋找胃痛或抽筋。如果沒有患有胃病，或是胃病沒有復(fù)發(fā)，在吃完?yáng)|西之后身體出現(xiàn)了胃痛或是有抽筋的情況和痙攣的情況那么很有可能是因?yàn)槭澄镏卸緦?dǎo)致的，一般都是在吃了污染的食物半個(gè)小時(shí)之后出現(xiàn)的癥狀。
隨著病情的發(fā)展疼痛很可能從中度到了難以忍耐的程度，并且隨著消化器官的膨脹和其他的癥狀，這種疼痛的情況很有可能會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)或是幾天。建議要及時(shí)治療，還有減少食物中毒的情況。
尋找腹瀉。如果出現(xiàn)了腹瀉很有可能是因?yàn)槭澄镏卸緦?dǎo)致的。腹瀉本身就是身體排泄毒素的一個(gè)方式，一旦發(fā)生了腹瀉，那么很有可能污染物已經(jīng)到達(dá)了腸胃，之后通過腹瀉的方式排出體外。
腹瀉的發(fā)生是由于腸道運(yùn)動(dòng)減少，從而阻止食物中的水分被人體吸收。然后將過量的水和任何廢物一起從身體中沖走，導(dǎo)致腹瀉。
在24小時(shí)內(nèi)經(jīng)歷腹瀉4次以上是您有食物中毒的良好指征
尋找惡心和嘔吐。惡心和嘔吐是兩種更多的食物中毒癥狀，當(dāng)身體在胃中發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)時(shí)會(huì)發(fā)生。
當(dāng)胃識(shí)別出食物“好”時(shí)，它被消化并被人體使用，但是當(dāng)食物被識(shí)別為“壞”時(shí)，胃將其排除并通過嘔吐消除。
隨著食物中毒，嘔吐可能每天發(fā)生三次或更多次。它通常會(huì)在24小時(shí)后停止，但有時(shí)會(huì)持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間。
尋找過度出汗和脫水。脫水是食物中毒的常見副作用，因?yàn)樯眢w通過腹瀉和嘔吐排出多余的水分。
如果你比平常多出汗(這是由于副交感神經(jīng)系統(tǒng)的過度刺激而發(fā)生的)并且你的嘴巴感覺干燥，你就會(huì)知道你脫水了，
脫水還可能導(dǎo)致尿量減少，因?yàn)槿梭w試圖通過將指向腎臟的血液轉(zhuǎn)移到身體的其他部位來(lái)保存水
尋找肌肉無(wú)力。隨著食物中毒，由于腹瀉和嘔吐引起的電解質(zhì)損失經(jīng)常發(fā)生肌肉無(wú)力。你也可能會(huì)經(jīng)歷低血壓和較重的呼吸。
尋找更多極端癥狀，例如視力模糊或發(fā)燒。在更嚴(yán)重的食物中毒病例中，您可能會(huì)遇到需要立即就醫(yī)的其他嚴(yán)重癥狀。這些可能包括。
發(fā)燒和發(fā)冷：這是肉毒中毒的一種征兆，可能致命的食物中毒。
混亂和言語(yǔ)或視覺模糊：意外攝取毒蘑菇后可能出現(xiàn)這些癥狀。
如果癥狀惡化或持續(xù)，請(qǐng)去看醫(yī)生。盡管大多數(shù)食物中毒病例會(huì)在一兩天內(nèi)自行解決而無(wú)需醫(yī)療照顧，但仍有一定的情況需要立即去看醫(yī)生。這些包括：
黑色，焦油色或血便：這可能表明胃腸系統(tǒng)出血，需要立即就醫(yī)。
食物中毒怎么辦
鹽水催吐
食物中毒快的急救方法，就是讓患者趕緊把吃進(jìn)去的吐出來(lái)，那么怎么吐?喝淡鹽水，淡鹽水是具有催吐功能的，如果喝一次不吐就多喝幾次，要盡量吐到?jīng)]有東西吐為止，這樣才能把腸胃里的有毒食物清除干凈。
胃痛在我們的生活中是常見的一種情況，引起胃痛的原因有很多，我們能避免的都要盡量避免。出現(xiàn)胃痛之后應(yīng)該在飲食方面注意一些，胃痛吃什么?患有胃痛之后整個(gè)人都會(huì)很難受，應(yīng)該怎么緩解?想知道那就不要錯(cuò)過。
胃痛吃什么
1、牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類
粥類是胃痛朋友一個(gè)不錯(cuò)的選擇，我們可以吃一點(diǎn)八寶粥，它含有的食物比較豐富，熱量更高更豐富，對(duì)我們的腸胃有好處。平時(shí)多吃一些可以減少胃痛的出現(xiàn)，還有飲食方面注意要清淡一些。
3、湯水
患有胃痛之后，養(yǎng)胃是比較重要的，我們要知道養(yǎng)胃比較好的食物不是粥，湯比粥要好得多，湯還不能是肉湯。我們?cè)诔霈F(xiàn)胃痛的時(shí)候應(yīng)該多喝一些菜湯。它們可以幫助我們胃部進(jìn)行保養(yǎng)，還能為身體提供需要的物質(zhì)。
4、主食
患有胃痛之后，我們主食應(yīng)該多吃面條。不吃米飯主要是 因?yàn)槊罪埡械乃岜容^多，不適合胃痛的人群食用。如果熬粥，也要適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┬√K打，這樣對(duì)我們的腸胃非常好。
5、包心菜
包心菜有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
6、菠菜
味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
7、紅薯
性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記：補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。
胃痛怎么緩解
吃點(diǎn)東西
胃痛常常是因?yàn)轲囸I產(chǎn)生的，這個(gè)時(shí)候如果有軟質(zhì)食物的話，吃一點(diǎn)，比如面包、餅干等是很管用的，也可以喝點(diǎn)水，特別是熱水。但不要喝牛奶，也不要吃硬的東西。平時(shí)可以買些蘇打餅干放在辦公桌里，以備不時(shí)之需。
給點(diǎn)溫暖
胃寒的人常常是因?yàn)槭芰死涞氖澄锏拇碳ざl(fā)作的，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)熱水，或是用熱水袋敷一會(huì)兒胃部，效果也是比較明顯的。
姜汁催吐用
如果家中有生姜，在食物中毒時(shí)，第一時(shí)間用生姜搗汁用開水沖服，姜汁可以護(hù)胃，還可以幫助解毒，同時(shí)也可以催吐，所以條件的可以用姜汁催吐法來(lái)對(duì)食物中毒進(jìn)行急救。
探喉催吐
當(dāng)食物中毒后，身邊沒有鹽也沒有姜，怎么辦?可以直接用筷子探喉，如果筷子也沒有，那就直接用自已的手摳喉部，這種方法催吐相當(dāng)有效，喝酒的朋友可能都使用過這種方法催吐過酒吧。
瀉藥
食物中毒了，除了可以采取催吐法把吃進(jìn)的食物催吐出來(lái)外，還可以用下瀉法來(lái)快速急救，要想下瀉當(dāng)然就是用瀉藥了，家中備有瀉藥的，可以馬上服用，讓腸胃的食物排泄出來(lái)。
解毒
食物中毒后，你想到的也許不是催吐或下瀉的方法來(lái)急救，可能你的第一反映是如何解毒，這種方法也是不錯(cuò)的，可以找來(lái)家里的米醋，兌水服下，醋是有解毒功效的，所以這也是急救方法的一種。
就醫(yī)
如果采用以上方法都無(wú)法緩解中毒患者的癥狀，那建議馬上送去醫(yī)院急救，到了醫(yī)院該洗胃就洗胃，該打針就打針，總而言之配合醫(yī)生治療，爭(zhēng)取早日康復(fù)。
食物中毒后吃什么
1、食物中毒后吃“豬血”好
我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物，這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng)，然后從消化道排出體外。
2、食物中毒后吃“綠豆”好
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對(duì)重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄，綠豆湯是好的解毒水劑。因此，經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者，在日常飲食中尤其應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
3、食物中毒后吃“海帶”好
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸，功能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、去脂降壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
4、食物中毒后吃“無(wú)花果”好
無(wú)花果為水果中之佳品，富含有機(jī)酸和多種酶，具有清熱潤(rùn)腸、助消化、保肝解毒功效。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，無(wú)花果對(duì)二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質(zhì)有一定的抗御能力。
5、食物中毒后吃“茶葉”好
茶葉的解毒作用，早在《神能農(nóng)本草》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。
6、食物中毒后吃“胡蘿卜”好
胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質(zhì)與汞結(jié)合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的徘排除，故有驅(qū)汞作用。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了食物中毒的癥狀，我們?cè)诔霈F(xiàn)食物中毒的時(shí)候，應(yīng)該及時(shí)治療，避免對(duì)身體造成更大的傷害。在平時(shí)我們要多注意飲食健康特別是在節(jié)假日的時(shí)候，春節(jié)快到了更要注意飲食安全。
食物中毒之后我們除了通過喝藥、去醫(yī)院就醫(yī)、食療、控制飲食等方法來(lái)幫助治療之外，按摩也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，只要輕輕按摩不同的穴位，中毒者不需要受到一點(diǎn)兒傷害、也不需要吃一點(diǎn)兒藥就能夠治好食物中毒，這是多么好的一件事情啊。
一、食物中毒的表現(xiàn)
食物中毒之后患者們會(huì)出現(xiàn)渾身乏力、頭暈惡心、腹部疼痛的癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)胸部憋悶甚至休克，因此出現(xiàn)食物中毒之后應(yīng)當(dāng)緊急治療。
二、食物中毒按摩的穴位
中醫(yī)流傳下來(lái)的穴位按摩對(duì)于治療食物中毒也有很好效果，如果發(fā)生食物中毒，我們可以按摩以下穴位幫助緩解病癥。
1、按摩天樞穴
天樞穴非常很好找，就在我們的肚臍左右的4cm的部位。輕輕按摩這個(gè)部位對(duì)于緩解食物中毒非常有效果。
2、按摩沖陽(yáng)穴
沖陽(yáng)穴對(duì)于保護(hù)胃部，調(diào)節(jié)胃部功能變正常有很好的效果，食物中毒之后我們可以按摩沖陽(yáng)穴。沖陽(yáng)穴就在我們腳背上的第二腳趾和第三個(gè)腳趾中間的部位。
3、按摩膈俞穴
食物中毒之后患者可以按摩膈俞穴，膈俞穴對(duì)于胃部也有很好的效果，能夠幫助緩解食物中毒帶來(lái)的傷害。膈俞穴的位置就在我們肩胛骨下面的底線上、脊柱向外面的三厘米處。
4、按摩中脘穴
中脘穴對(duì)于治療食物中毒也有很多的效果，食物中毒之后患者也可以通過按摩中脘穴有很好的效果。中脘穴的位置也很高，就在連接胸骨下端與肚臍的線中間。
