食物中毒在家怎么處理
夏季在家如何養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“食物中毒在家怎么處理”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
發(fā)生食物中毒之后如果條件不允許或者是距離醫(yī)院太遠一時半會兒去不了我們該怎么辦，這樣任中毒發(fā)展下去只會給身體帶來更大的傷害，我們必須學會自己緊急處理食物中毒，這樣才不至于讓毒素在身體內(nèi)發(fā)展的太快。
1、妙用食醋
食物中毒之后我們不要慌張，可以找一些食用醋然后加水稀釋之后一口喝下，食醋不光是我們做飯的好幫手對于食物中毒也有很好的解毒效果。
2、手指催吐
食物中毒之后全身難受，渾身無力不說還特別想吐，但是嘔吐的感覺陣陣襲來把人折磨的不輕卻一點兒都吐不出來，這個時候我們可以找一根筷子或者是將自己的手指伸進嘴里里面進行催吐，盡快的把毒素從體內(nèi)拍出來達到緩解中毒的效果。
3、淡鹽水或者姜水催吐
除了用手指或者筷子催吐之外，我們也可以將食用鹽用飲用水稀釋之后喝下去或者將新鮮的生姜汁兌水稀釋喝下去，這兩個方法對于催吐也有不錯的功效，中毒者可以試一試對于緩解中毒癥狀很好用。
4、其他方法
根據(jù)產(chǎn)生食物中毒額食物和毒素的不同，我們也可以有不同的治療方法。如果你是
因為吃了魚肉、蝦肉、螃蟹肉等海鮮食物從而產(chǎn)生食物中毒，喝一些我們上面提到的食醋水就是一個不錯的辦法。但是如果你是因為喝了變質(zhì)的飲料而引起的食物中毒，這個方法就不適用，最好是大口喝一些牛奶或者是蛋白質(zhì)含量豐富的飲料來緩解中毒癥狀。
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食物中毒很多時候都是突發(fā)性的，尤其是如果是在家中出現(xiàn)了食物中毒，往往很難及時去醫(yī)院進行緩解治療，所以掌握一些家中的食物中毒急救措施很有必要，本文將介紹食物中毒的緊急處理方法，幫助大家簡單的緩解病癥。
食物中毒緊急處理方法
食物中毒作為一種中毒現(xiàn)象，如果治療不及時就有可能造成嚴重的后果，因此如果不小心發(fā)生了食物中毒有條件的一定要及時去醫(yī)院就醫(yī)，離醫(yī)院比較遠或者不方便的在醫(yī)生來之前可以先做一些急救措施。
1、催吐
食物中毒之后有毒物質(zhì)進入人體如果不及時排出就會侵入到人體的各個器官從而破壞身體正常運行，所以食物中毒之后一定要及時排出引起中毒的食物。因此如果中毒之后沒有發(fā)生嘔吐，中毒者可以使用筷子或者手指輔助催吐，將毒素拍出來不再進一步危害身體健康。如果實在沒有嘔吐的意思而且患者意識也比較清醒，可以喝一些鮮姜汁或者是淡鹽水也能夠起到催吐的作用，不過如果發(fā)現(xiàn)嘔吐物當中有些微血絲就說明患者食道受到了損害，應立即停止催吐。吐過之后的嘔吐物患者要記得用干凈袋子裝一些去醫(yī)院的時候交給醫(yī)生，以便醫(yī)生能夠更準確的找出中毒原因。
2、催泄
除了催吐之外，患者還可以通過催泄的方式排出體內(nèi)的毒素，不過一定要注意催泄有一定的條件要求，患者們?nèi)绻l(fā)生中毒現(xiàn)象已經(jīng)超過兩個小時而且意識比較清醒才能進行催泄?；颊呖梢苑眠m量的瀉藥來加速排便，大黃就是不錯的選擇。排泄之后患者體內(nèi)毒素大大減少，病情會減輕許多。如果患者中毒之后出現(xiàn)不停抽搐、全身痙攣的狀況，救助者將患者安置在平坦的地方，緊急在其口中塞入筷子等物體，防止患者咬斷舌頭并且馬上去醫(yī)院進行治療。
急性食物中毒處理方法
食物中毒之后不但身體非常難受如果治療不及時還非常有可能造成患者生命危險，因此我們在日常生活當中一定要多多注意飲食安全不吃變質(zhì)、發(fā)霉的食物，最好是了解一些急性食物中毒的處理方法以備不時之需。今天小編就給為大家整理了一些關于急性食物中毒方面的處理辦法。
1、催吐
發(fā)生急性食物中毒之后患者如果沒有嘔吐現(xiàn)象發(fā)生，應當果斷選擇催吐，用手指或者筷子輔助會加速催吐，也可以喝一些新鮮姜汁或者淡鹽水幫助催吐，這樣吐出來之后患者病情會緩解很多，但是患者也應當注意過猶不及，不要太過心急不停催吐這樣反而有可能造成食道或者咽喉受傷，得不償失。
2、洗胃
急性食物中毒來的比較快，對患者身體損傷比較大，患者一但覺得難受身體無法支撐就應當馬上去醫(yī)院進行治療，告訴醫(yī)生自己的癥狀讓醫(yī)生幫忙清理腸胃，清空體內(nèi)的中毒物體。
3、其他治療方式
由于引起食物中毒的中毒物有很多種，因此除了上面介紹的通用治療方式之外，針對不同的中毒物也有許多不同的解毒方式。如果患者是食用魚肉、蝦肉等海鮮而引起食物中毒，可以選擇選取食醋和純凈水按照一比二的比例比例混合成汁水服用下去，這個辦法可以起到解毒的效果。如果患者不小心食用了變質(zhì)的飲料或者防腐劑，不要著急，喝一些牛奶或者其他蛋白質(zhì)含量豐富的食物都能夠有不錯的解毒效果。
食物中毒在家怎么處理
發(fā)生食物中毒之后如果條件不允許或者是距離醫(yī)院太遠一時半會兒去不了我們該怎么辦，這樣任中毒發(fā)展下去只會給身體帶來更大的傷害，我們必須學會自己緊急處理食物中毒，這樣才不至于讓毒素在身體內(nèi)發(fā)展的太快。
1、妙用食醋
食物中毒之后我們不要慌張，可以找一些食用醋然后加水稀釋之后一口喝下，食醋不光是我們做飯的好幫手對于食物中毒也有很好的解毒效果。
2、手指催吐
食物中毒之后全身難受，渾身無力不說還特別想吐，但是嘔吐的感覺陣陣襲來把人折磨的不輕卻一點兒都吐不出來，這個時候我們可以找一根筷子或者是將自己的手指伸進嘴里里面進行催吐，盡快的把毒素從體內(nèi)拍出來達到緩解中毒的效果。
3、淡鹽水或者姜水催吐
除了用手指或者筷子催吐之外，我們也可以將食用鹽用飲用水稀釋之后喝下去或者將新鮮的生姜汁兌水稀釋喝下去，這兩個方法對于催吐也有不錯的功效，中毒者可以試一試對于緩解中毒癥狀很好用。
4、其他方法
根據(jù)產(chǎn)生食物中毒額食物和毒素的不同，我們也可以有不同的治療方法。如果你是
因為吃了魚肉、蝦肉、螃蟹肉等海鮮食物從而產(chǎn)生食物中毒，喝一些我們上面提到的食醋水就是一個不錯的辦法。但是如果你是因為喝了變質(zhì)的飲料而引起的食物中毒，這個方法就不適用，最好是大口喝一些牛奶或者是蛋白質(zhì)含量豐富的飲料來緩解中毒癥狀。
我們在日常飲食中，會吃各種各樣的食物，中醫(yī)專家提醒你，這些食材在搭配的時候，是有講究的。有一些食物相克，如果你不注意的話，就容易導致食物中毒發(fā)生。那么，食物中毒該如何解毒？下面跟小編一起去看看。
1.一般食物中毒的中藥解毒方
生甘草100克，綠豆100克，水煎，每日1劑，分兩次服，至愈；甜瓜蒂5克研成細末，用開水沖服后灌飲，每隔15 分鐘催吐1次；食鹽100克炒焦，泡湯，盡量灌飲、催吐，吐后再灌飲，至吐盡為止；生白蘿卜500克，搗汁每次服100克，每日2次。
2.糧食毒的中藥解毒方
如因食谷物類中毒，可取生甘草100克、綠豆100克，用清水煎煮，經(jīng)過濾后飲藥汁，每日1次，直至中毒痊愈。
3.肉食毒的中藥解毒方
若不慎食用驢、馬肉而發(fā)生急性中毒，可迅速取淡豆豉40克、杏仁15克，用清水煎煮后溫服。
4.魚蝦毒的中藥解毒方
紫蘇葉100克，煎濃汁當茶飲或加姜汁10滴調(diào)服；紅曲15克，水煎服，并可治魚肉積滯；無花果鮮嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每次溫開水和服半杯，治魚、鱉中毒腹痛、嘔吐。
根據(jù)中藥查詢，我們會發(fā)現(xiàn)，有一些中藥材，有解食物中毒的功效。如果你在日常生活中，出現(xiàn)食物中毒情況，就可以用這些中藥來調(diào)理。如果你對調(diào)理方不了解的話，出現(xiàn)食物中毒，應該及時就醫(yī)。
經(jīng)常會在新聞上看到一個班有十幾名學生吃了什么出現(xiàn)食物中毒被送醫(yī)院的事情。我們在飲食上不注意的話，在進食的時候很可能會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。那么食物中毒后如何處理?如何預防食物中毒?哪些食物易引起食物中毒?
食物中毒如何處理
1、催吐
食物中毒時間還不長，身體沒有出現(xiàn)其他反應的時候可以先行催吐。使用筷子或是手指在舌根部進行刺激，或者大量喝溫開水來催吐。這些方法使用之后，可以喝點牛奶來保護胃黏膜。如果在催吐的過程中發(fā)現(xiàn)有出血的現(xiàn)象要立即停止催吐。
2、導瀉
如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時)，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達到導瀉的目的。
3、解毒
如果是因吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
4、保留食物樣本
中毒的物質(zhì)不同治療的方法也是不一樣的，所以患者要保留食物的樣本，以便醫(yī)生進行檢測和對癥治療。如果沒有食物樣本的情況下可以保留嘔吐物。在進醫(yī)院之前可以自己進行解毒的應急處理。
如何預防食物中毒
1 注意挑選和鑒別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽土豆等。
2 在烹煮食物的時候一定要保證食物是全熟的狀態(tài)。一些不熟的豆?jié){等都容易引起食物中毒，做好的食物最好趁熱食用，放冷了的食物在食用之前最好進行加熱處理，避免禍從口入。
3 避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。
4 不要到無證攤販處買食品。不買無商標或無出廠日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期限等標簽的罐頭食品和其他包裝食品。
5 避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
6 到飯店就餐時要選擇有《食品衛(wèi)生許可證》的餐飲單位，不在無證排檔就餐。
7 不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產(chǎn)品。
很多時候明明很困但就是睡不到，什么樣的方法都試過，但是始終沒有效果，給我們的生活帶來了很大的麻煩，不能正常的工作和學習。晚上失眠是什么原因?晚上失眠怎么辦?晚上失眠吃什么好?我們來了解一下!
晚上失眠是什么原因
1、因身體疾病造成的失眠
失眠的身體疾病有心臟病、腎病、哮喘、潰瘍病、關節(jié)炎、骨關節(jié)病、腸胃病、高血壓、睡眠呼吸暫停綜合癥、甲狀腺功能亢進、夜間肌陣攣綜合征、腦疾病等。
2、因生理造成的失眠
很多人因為環(huán)境的變化，導致無法睡覺，這是因為生理上的反應，有的人對環(huán)境的適應性強，有的人則非常敏感、適應性差，環(huán)境一改變就睡不好。
3、心理、精神因素導致的失眠
心理因素如焦慮、煩躁不安或情緒低落、心情不愉快等，都是引起失眠的重要原因。生活的打擊、工作與學習的壓力、未遂的意愿及社會環(huán)境的變化等，會使人產(chǎn)生心理和生理反應，導致神經(jīng)系統(tǒng)的功能異常，造成大腦的功能障礙，從而引起失眠。
4、服用藥物和其他物質(zhì)引起的失眠
服用藥物也會導致失眠，如減肥藥苯丙胺等。長期服用安眠藥，一旦戒掉，也會出現(xiàn)戒斷癥狀，睡眠淺，噩夢多。還有茶、咖啡，晚間飲用可引起失眠。酒精干擾人的睡眠結構，使睡眠變淺，一旦戒酒也會因戒斷反應引起失眠。
5、對失眠的恐懼引起的失眠
有的人因為生活壓力導致無法睡覺，但有的人對這種暫時性的睡不好及其對身體的影響過于擔心，一想到睡覺，就會條件反射地恐懼，老想著一定要睡好，反而使人更難入睡。這樣就會形成害怕失眠——致力于睡眠——失眠——更害怕失眠的惡性循環(huán)。長此以往，很可能演變成慢性失眠。
晚上失眠怎么辦
增強白天鍛煉量：讓身體感到疲倦。鍛煉形式多種多樣：步行、跑步、打球、爬山……既可鍛煉身體，又有助于晚上入睡。
睡前洗澡：睡前洗澡能讓人身心放松，全身清爽，幫助人們更安穩(wěn)舒適的入睡。
睡前半小時喝牛奶：牛奶能起到安神助眠的作用。且切忌睡前半小時內(nèi)喝水，容易造成皮膚浮腫。
精心布置臥室格局：一個讓自己爽心悅目的臥房會帶給我們美好的視覺享受，布置以自己舒心為標準，再參考一些臥室布局方案。臥房可根據(jù)個人喜好放入一些綠色開花植物，不僅增加美感，還有助于睡眠。
哪些食物易引起食物中毒
1.生豆?jié){
【致命毒素】皂素
【致使機理】由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆?jié){未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸“現(xiàn)象，其實此時存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞，如果飲用這種豆?jié){即會引起中毒，通常在食用0.5～1小時后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
2.四季豆
【致命毒素】皂素
【致使機理】如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
3.木薯
【致命毒素】亞麻仁苦苷
【致使機理】盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個人如果食用150-300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
4.蠶豆
【致命毒素】巢菜堿苷
【致使機理】蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹制不當，常會使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4-24小時后發(fā)病。
5.黃花菜
【致命毒素】秋水仙堿
【致使機理】黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質(zhì)，可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng)，嚴重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50-100克即可引起中毒。
總結：如果誤食了發(fā)芽的馬鈴薯或是不熟的豆?jié){等都容易引起食物中毒，所以我們在飲食的時候要注意。在購買食物的時候不要因為貪便宜購置一些三無產(chǎn)品或是即將過期的產(chǎn)品。小編在文中給大家分享了幾種容易引起食物中毒的食物，大家趕緊學習一下，避免右后進食的時候誤食這些。
我們都常說“病從口出”，所以在日常飲食時一要注意食物的合理搭配和健康。那么你知道食物中毒癥狀有哪些?如果食物中毒了應該怎么辦呢?那么下面就和小編一起來了解一下吧。
食物中毒的癥狀
1、惡心嘔吐
食物中毒后的一段時間里會出現(xiàn)惡心嘔吐的情況，就像坐車暈車后的感覺一樣。
2、腹脹腹瀉
有可能會出現(xiàn)腹脹腹瀉的癥狀，因為食物會破壞了我們的消化功能的系統(tǒng)，導致我們腹瀉。
3、四肢乏力
腐敗的食物致使身體無法正常吸收養(yǎng)分，微量元素得不到供給，就會出現(xiàn)四肢乏力的情況。
4、發(fā)燒發(fā)熱。
5、食物中毒還會引起我們的口干，甚至是脫水。
6、休克失常。
如果中毒比較厲害，就會出現(xiàn)短時間休克的狀況，這就十分危險了，一定要及時送往醫(yī)院救治。
食物中毒怎么辦
1、催吐
如果吃下去的時間在1~2小時內(nèi)可用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎汁用200毫升，溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。
2、導瀉
如果吃下去的中毒食物時間較長，一般已超過2~3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。
糖尿病是現(xiàn)在比較常見的疾病了。糖尿病患者多以中老年為主。在糖尿病到來之期，有哪些早期的癥狀提前預告呢?本文詳細講解了糖尿病的早期癥狀有哪些?糖尿病的患者前期有哪些的注意事項?想要了解這些問題，就跟著小編一起來看一下吧。
糖尿病的早期癥狀
糖尿病是屬于當今社會非常常見的一種疾病，而且這種疾病在于生活中一開始是很難被發(fā)現(xiàn)的。那么患有糖尿病具體有哪些的癥狀呢?下面是進行了一些匯總。
1.明明吃很多，體重卻在下降
體重在不知不覺中下降，這其實是一種危險信號，如果沒有刻意去減肥，每個月的體重卻減少4至5公斤的話，這就說明身體肯定存在問題。對此，國外某糖尿病研究所專家表示：“如果飲食正常體重卻在下降，很可能是患上了糖尿病?！?/p>
糖類廖斌是會導致血糖值上升的，這樣就是會產(chǎn)生，無論吃多少東西，身體的細胞都是無法攝取到食物中的葡萄糖的。身體中的積蓄能量將被逐漸消耗，就會導致體重的下降。
2.視力減退、視線模糊、眼睛易疲勞
國外某眼科醫(yī)學博士指出，糖尿病會對人體的視覺產(chǎn)生影響，血液中的葡萄糖值含量異常上升會導致眼球歪斜，進入眼睛的光線也會因此發(fā)生曲折，而視力減退、視線模糊等現(xiàn)象都與之存在關聯(lián)，長時間的慢性視線模糊，很可能患有2型糖尿病。
3.傷口難以愈合
國外某醫(yī)學網(wǎng)站指出，高血糖會阻礙血液流通，延遲傷口愈合時間，甚至還可能損傷神經(jīng)組織。
傷口的愈合需要充分的血液流通，否則將降低治愈能力，如果經(jīng)常出現(xiàn)傷口血流不止等非正?，F(xiàn)象，最好去往醫(yī)院接受診斷。
4.剛吃完飯就感覺餓
慢性空腹感是糖尿病最典型的癥狀之一。美國某糖尿病醫(yī)生表示，體內(nèi)胰島素的機能失常會直接導致肌肉、脂肪以及其他組織器官的機能低下。
而這當中起到關鍵作用的器官就是胰腺，如果體內(nèi)胰島素不斷升高，就會促使大腦時常產(chǎn)生空腹感。
5.慢性疲勞感、身體乏力
身體中的胰島素就想人體能量的供應開關，如果胰島素蜂蜜的不足的話，就相當于是切斷了身體的能量供應，所以人會從醫(yī)產(chǎn)生疲勞感，或者成為易疲勞的體質(zhì)。
不過值得注意的是，疲勞感并非糖尿病獨有的現(xiàn)象，例如癌癥、甲狀腺功能低下、貧血、抑郁癥等也容易引發(fā)疲勞感，總體來說，疲勞是大病的主要征兆之一。
3、解毒
如果吃了變質(zhì)的魚、蝦是會引起食物中毒的，可以用醋加水兌起來，稀釋后服下。
怎么預防食物中毒
1、要注意飲食衛(wèi)生。不吃不潔或腐敗變質(zhì)食物，不吃來路不明的食物和有毒的動、植物。
2、生吃瓜果、蔬菜要洗凈、消毒。嚴禁食用病死畜禽。各種食物都不應放置太久。
3、肉類食物要煮熟，防止外熟內(nèi)生。有些食物在吃前應加熱或高壓處理。
4、海蜇等水產(chǎn)品宜用飽和鹽水浸飽保存，食用前應沖洗干凈。
5、做到正確使用炊具。嚴格把好“病從口入”關。食物中毒以細菌性食物中毒較為常見。
6、按照低溫冷藏的要求貯存食物，控制微生物的繁殖。生熟食物要分開存放。
哪些是食物相克易食物中毒
以下幾類食物同食時，易引起食物中毒。大家平時飲食要注意了!
鱔魚與南瓜：食則中毒。解救：吃蟹。
牛肉與韭菜：食則中毒。解救：吃人奶或豉汁。
蟮魚與紅棗：吃則脫發(fā)。解救：吃蟹。
鴨蛋與李子：食則中毒。解救：吃黃泥水。
螃蟹與冰水：食則中毒。解救：吃藕節(jié)(煮水)。
牛奶與菠菜：食則拉痢。解救：吃綠豆湯。
竹筍與麥芽糖;食則中毒。解救：吃綠豆湯。
番茄與石榴：食則中毒。解救：吃韭菜汁。
竹筍與羊肝：食則中毒。解救：吃黃泥水。
雀肉與李子：食則中毒。解救：吃雞屎白。
鯽魚與蜂糖;食則中毒。解救：吃黑豆甘湯草。
雞肉與李子：食則拉痢，解救：吃雞屎白。
田螺與玉米：食則中毒。解救：吃黃泥水。
田螺與香瓜：食則中毒。解救：吃黃泥水。
牛奶與酸醋物：食則腹結石。解救：吃綠豆湯。
黑棗與柿子：食則解釋。解救：無方。
結語：以上就是小編今天為大家介紹的食物中毒我們應該怎么辦還有癥狀是哪些，大家應該都很了解了吧，那么今天的介紹就結束了哦，感謝你們的閱讀。
1.想吐的話，就吐出，出現(xiàn)脫水癥狀時要到醫(yī)院就醫(yī)。用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫(yī)院檢查，有助于診斷。
2.不要輕易地服用止瀉藥，以免貽誤病情。讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢。
3.催吐：進餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，排出毒物。也可取食鹽20克，加開水200毫升溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次。還可將鮮生姜100克搗碎取汁，用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導致昏迷的時候，不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息。
4.導瀉：如果進餐的時間較長，已超過2～3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物和毒素盡快排出體外?？捎么簏S30克煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。對老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。
5.解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次性服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。
6.臥床休息，飲食要清淡，先食用容易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如牛奶、豆?jié){、米湯、藕粉、糖水煮雞蛋、蒸雞蛋羹、餛飩、米粥、面條，避免有刺激性的食物，如咖啡、濃茶等含有咖啡因的食物以及各種辛辣調(diào)味品，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等，多飲鹽糖水。吐瀉腹痛劇烈者暫禁食。
7.出現(xiàn)抽搐、痙攣癥狀時，馬上將病人移至周圍沒有危險物品的地方，并取來筷子，用手帕纏好塞入病人口中，以防止咬破舌頭。
8.如癥狀無緩解的跡象，甚至出現(xiàn)失水明顯，四肢寒冷，腹痛腹瀉加重，極度衰竭，面色蒼白，大汗，意識模糊，說胡話或抽搐，以至休克，應立即送醫(yī)院救治，否則會有生命危險。
食物中毒時，第一時間要做的就是進行急救措施，否則會帶來嘔吐、腹瀉、甚至神經(jīng)性的損傷，所以緩解措施需要及時實施。本文將介紹食物中毒怎么辦，提供給大家一些緩解方法，幫助大家及時處理問題。
食物中毒怎么辦
食物中毒是一種很嚴重的中毒癥狀，除了讓患者嘔吐不止、渾身無力、腹部疼痛之外，嚴重了還有可能讓患者失去生命，因此我們每一個人都應當認真對待食物中毒，尤其是夏季作為食物中毒的高發(fā)期，我們更要多多的注意以免食物中毒。
1、食物中毒怎么辦
在回答這個問題之前我們要首先明白食物中毒并不是單純由一種病因引起的。引起食物中毒的病因有很多種，我們一般將其分為：細菌性食物中毒、真菌性食物中毒、植物食物中毒、動物食物中毒、化學物質(zhì)食物中毒?；颊邆冊诘昧酥卸局笠欢ㄒ紫攘私庾约褐卸镜脑?，誘發(fā)中毒的具體元兇是哪一種，不同的食物中毒都有不容的治療方法，得了食物中毒之后最好馬上去醫(yī)院接受治療。不過，如果中毒不太嚴重，患者可以先自己做一些急救措施，具體有，在食用中毒物2個小時之內(nèi)可以先進行催吐，將有毒物吐出來，以減少毒物對身體的傷害。如果患者食用的毒物在體內(nèi)已經(jīng)超過兩個小時選擇去醫(yī)院是比較安全的方法，進入醫(yī)院之后，醫(yī)生會給患者進行簡單檢查，然后進行洗胃、洗腸、輸液等一些列的治療，具體內(nèi)容又因而有不同。
2、常見的食物中毒
引起食物中毒的東西有很多種，常見的有誤食毒蘑菇、吃過期發(fā)霉大米、發(fā)霉香腸、誤飲有毒藥水等。
食物中毒發(fā)生后應如何急救
當今生活中，食物中毒已然變成了一個普遍的現(xiàn)象，尤其夏季更是一個食物中毒的高峰時期。食物中毒主要原因就是因為吃了受到污染的食物，或者被某些致病菌、寄生蟲、病毒等所侵蝕的食物，從而導致胃腸道癥狀的一種疾病，嚴重者可導致休克。所以食物中毒不容小覷。那當我們遇到食物中的情況，我們又無法得到專業(yè)醫(yī)護者的幫助時。我們該怎么辦?我們能怎么辦?下面就讓我們來學習了解一下食物中毒發(fā)生后可以采取哪些措施。
一、食物中毒的體征
食物中毒后一般情況為頭暈、惡心嘔吐、發(fā)熱、腹瀉伴有上腹部疼痛，由于上吐下瀉容易出現(xiàn)脫水的癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性降低、肢體發(fā)涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。
二、食物中毒后的急救措施
一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒應立即撥打急救電話，并告知患者的年齡、中毒前所吃食物，具體家庭住址、患者現(xiàn)在的狀況。在沒有醫(yī)生的緊急情況下可以大量喝溫開水或者稀釋的鹽水，在中毒前的兩小時內(nèi)可以進行催吐，如和濃鹽水或者生姜水，再者也可以用筷子手指等刺激喉嚨，引發(fā)嘔吐。如果超過兩小時，患者精神尚可，可以適當使用一些導瀉的藥物，從而讓毒物快速排出體外。
食物中毒如何預防
夏季的進入，讓食物中毒又將引來是無忌憚的高峰期，掌握急救知識是必不可少的，然而掌握再多的急救知識，都不如掌握如何預防食物中毒，防微杜漸，防患于未然，將食物中毒扼殺在搖籃里。如此一來不僅能少遭受點病痛的折磨，少損失點錢財，還能換來一個吃啥啥香、喝啥啥棒的健康體魄。
一、什么樣的食物容易中毒
1、 細菌性的食物，如家禽肉類，剩飯剩菜，涼拌食物等食物
2、 植物類食物，如菌類食物蘑菇，黃豆芽，發(fā)芽的土豆，苦杏仁
3、 魚類組胺類食物，如青皮紅肉的魚類，金槍魚、沙丁魚等
4、 化學性食物，如腌制的食物，存放時間久的食物等
二、食物中毒如何預防
首先要認真挑選食物，尤其肉類食物，避免購買被污染的食物以及混雜的食物。涼拌食物的時候應該先用熱水煮沸或者用食醋浸泡消毒。避免食用發(fā)芽的、發(fā)綠的薯類食物，夏天是野生食物的生長期，不要盲目食用不確定的野生食物，尤其菌類。其次就是要注意保持食物、餐具等、生活衛(wèi)生的清潔，保證不被污染，干凈安全。再者要注意凡是任何食物食用都應適度，不可喜歡就一度過度食用，應該健康搭配，營養(yǎng)合理。
孕婦食物中毒怎么辦
我們每個人都可能發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象，只要治療緊急送去醫(yī)院，治療妥當是沒有大問題的，但是如果孕婦不小心誤食不良食物發(fā)生食物中毒怎么辦?畢竟孕婦是一個特殊群體，不光自己身體比較虛弱需要比人多多照顧，她們體內(nèi)的寶寶更是脆弱還是一個家庭的希望，如果處理不好可能會發(fā)生不好的事情，這種時候該怎么辦?今天小編就為大家整理了一些孕婦食物中毒的處理辦法。
1、孕婦食物中毒怎么辦
孕婦的肚子當中懷著寶寶，屬于一個特殊時期，體質(zhì)虛弱，體內(nèi)的寶寶更是不能有一點兒意外。但是千小心萬小心還是有出差錯的時候，這種時候我們應當果斷采取措施，將孕婦送到醫(yī)院進行緊急治療。不過在孕婦去醫(yī)院之前，為了避免孕婦身體內(nèi)的毒素發(fā)展進入胎兒體內(nèi)導致胎兒畸形或者死亡，孕婦們可以先找一根筷子或者用自己的手指進行催吐，然后把有毒的物質(zhì)盡量的都排出體外。
2、如何防止孕婦食物中毒
食物中毒并不是不能預防的，孕婦們在平時就應當時刻提醒自己，不要亂吃各種之前沒有吃過的食物、不吃隔夜的食物、蔬菜水果一定要買新鮮無公害的吃，吃之前并多洗幾次保證上面沒有殘留的毒藥。另外因為個人體質(zhì)的不同，孕婦們一定要關注自己的身體，一發(fā)現(xiàn)有不適的地方馬上去醫(yī)院進行治療。
食物中毒嘔吐怎么辦
嘔吐是一個常見的現(xiàn)象，生理性的嘔吐具有保護作用，能夠抵御外來有害物質(zhì)的侵襲，病理性的嘔吐就需要根據(jù)相應的癥狀采取對應的措施。食物中毒其中最常見的癥狀就是劇烈的嘔吐，嘔吐不僅特別的難受痛苦，而且極易造成脫水使得體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，從而造成休克，因此食物中毒的嘔吐我們不能置之不理，應該根據(jù)患者的具體情況給予對應的處理。
1、什么是嘔吐
嘔吐是指胃失去了它本來的規(guī)則和順應能力，胃內(nèi)之氣逆行而上，使得胃內(nèi)的食物、膽汁、胃液腸液等通過食管反流到口腔，從而吐出體外的一種過程，通常是從惡心干嘔到嘔吐。嘔吐一般來說通常是胃腸道的問題，有時也有神經(jīng)系統(tǒng)的問題的情況。
2、食物中毒嘔吐怎么辦
一般食物中毒引起的嘔吐，應該先去找醫(yī)生，得到專業(yè)的建議和治療。一般來說輕微的嘔吐不要緊張，主要是預防嘔吐引起的脫水情況，可以多喝溫開水，也可以適當?shù)募尤胍恍┦雏}喝一些淡鹽水也是可以的，不僅可以幫助補充水分還可以有催吐的作用。如果嘔吐較為嚴重，并且發(fā)生了血壓下降，手足變涼，脈搏也變得有些細弱的情況時，此時就應該立即送往醫(yī)院，請求專業(yè)的救治，以防造成中毒性休克。
食物中毒腹瀉怎么辦
誤食各種引起食物中毒的東西之后，患者除了會出現(xiàn)頭暈眼花、嘔吐不止的狀況之外，還會出現(xiàn)腹部疼痛、腹瀉不止的狀況，如果不抓緊治療可能會出現(xiàn)身體脫水的情況，那么食物中毒之后腹瀉我們到底該怎么辦呢?請大家接著看下面的文章內(nèi)容，肯定會找到滿意的答案。
1、什么是腹瀉
腹瀉就是我們通常所說的拉肚子，是一種常見的癥狀，腹瀉的時候我們的上廁所和大便的次數(shù)都比平常要多很多，而且拉出來的大便比較稀薄、沒有粘稠度，頻繁的腹瀉拉肚子會讓我們的肛門負擔加重，嚴重者還可能出現(xiàn)大小便失禁、脫肛的狀況。因此我們一旦發(fā)生腹瀉的時候要多多注意，通常喝一些藥或者看醫(yī)生就可以治好，但是如果患者發(fā)生食物中毒之后產(chǎn)生給了腹瀉，它的治療方式就會和單純的腹瀉有所不同。
2、食物中毒之后腹瀉怎么辦
發(fā)生食物中毒之后腹瀉的話，我們就不能像平常一樣喝一點兒氟哌酸進行治療，在沒有搞清楚引起食物中毒的具體原因之前，不要亂吃藥，最好就是立即去醫(yī)院進行檢查然后聽從醫(yī)生的建議進行治療。經(jīng)過醫(yī)生的治療只有患者如果還有腹瀉，這個時候可以稍微吃一些腸炎寧片來緩解癥狀，但是如果吃了1——2天仍然沒有效果，那么最好還是去就醫(yī)，而不能一味的硬抗以免出現(xiàn)其他癥狀。
孩子食物中毒怎么辦
孩子是我們祖國的花朵，家庭未來的希望，爸爸媽媽們可謂是用盡自己全身的力氣在培養(yǎng)自己的孩子，希望他們成為偉大的人，但是吃五谷雜糧的人都會有病，如果孩子誤食了不好的東西發(fā)生食物中毒該怎么辦呢?
1、孩子食物中毒怎么辦
孩子食物中毒之后，首先會產(chǎn)生惡心嘔吐，全身無力、高燒不退、腹瀉不止的狀況，碰到這種狀況媽媽們到底該怎么辦呢?首先，父母要冷靜下來，尋問孩子狀況，觀察一下孩子的異?，F(xiàn)象，然后果斷的帶孩子去醫(yī)院，并配合醫(yī)生告知醫(yī)生孩子的各種癥狀和孩子最近的飲食狀況，然后根據(jù)醫(yī)生的診斷結果積極的給孩子進行治療，相信這樣過不了多久孩子就能恢復活力。
2、孩子食物中毒后要注意什么
當孩子發(fā)生了食物中毒之后，孩子們一定要了解清楚孩子中毒的原因，然后更加小心的注意不要再讓孩子接觸到這樣的狀況。食物中毒之后孩子身體比較虛弱，脾胃受到傷害沒有胃口不想吃法，父母們應當給孩子多做一些含有豐富維生素、蛋白質(zhì)的食物，讓孩子多吃一些果膠含量高的水果以促進腸胃吸收加速腸道排出毒素。另外，父母們不要再給孩子吃油膩、生冷的食物，雪糕、辣條等小零食孩子們都不能再吃?？傊⒆邮羌议L們的希望，家長們一定要耐心的照顧孩子飲食起居，時刻關注加重的各種食材，不讓孩子誤食過期、腐壞、變質(zhì)的食物。
輕度食物中毒要去醫(yī)院嗎
食物中毒也分輕、重度，食物中毒現(xiàn)在每天都有地方在上演，夏季更是食物中毒的肆虐季節(jié)，食物中毒也是一件可大可小的疾病，輕者如同感冒，重者則可危及生命，生命誠可貴，所以我們還是應該好好重視食物中毒一件事情，畢竟只有珍愛生命，才能有機會讓自己在社會上大放光彩，才能為祖國做出貢獻。
1、食物中毒的分類
輕度食物中毒，一般輕度食物中毒會有頭暈，腹痛腹瀉，惡心嘔吐的癥狀。重度食物中毒，通常腹瀉較為嚴重，嘔吐也較為頻繁，在輕度中毒的癥狀上會出現(xiàn)較為明顯的發(fā)熱、乏力等癥狀的情況，從而會引發(fā)脫水，水電解質(zhì)紊亂以及酸堿失衡的情況，從而導致中毒性休克的發(fā)生。
2、輕度的食物中毒要去醫(yī)院嗎
輕度的食物中毒，通常就是腹痛腹瀉，惡心嘔吐，還是比較建議找相關醫(yī)務人員了解一下，一般來說不需要去醫(yī)院，可以進行催吐，使體內(nèi)的毒物盡快排出體外，從而恢復健康，可以大量的和溫開水或者淡鹽水，再者也可以用手指筷子等進行催吐。若腹瀉或者胃腸道難受可以找相關醫(yī)生開取相關藥物。有任何的無法忍受的不適還是比較建議立即看醫(yī)生，畢竟食物中毒不容小覷。還是聽取相關專業(yè)醫(yī)生的建議比較靠譜。
食物中毒能自己好嗎
我們都知道人體擁有免疫力，免疫力強大的人抵抗能力就強大，輕微的小病小痛就能都抵御，就能夠防止外界對身體的侵襲。其實人體有自己的一套自愈系統(tǒng)，其中免疫力是自愈系統(tǒng)的一小部分，人體整的是很強大的。人類的自愈系統(tǒng)不僅有免疫力，還有修復力、排異力等，它們同心協(xié)力一起擁護同一個目標，保護生命健康。
1、什么是食物中毒
大家可能會覺得，食物都是可以吃的東西，怎么會中毒呢，而且俗話都講到說，不干不凈吃了沒病。那為什么還會有食物中毒這樣一說呢。其實在百毒不侵的生物都有其缺點，更何況人類，僅僅只是血肉之軀。所謂食物中毒就是指，進食了帶有致病菌或者毒素的食物以及水等，在短時間內(nèi)發(fā)生中毒反應的現(xiàn)象，即惡心、嘔吐、腹脹腹瀉、頭暈、乏力甚至是發(fā)熱等，一旦發(fā)生此類現(xiàn)象，如若不給予處理很容易就引發(fā)其他問題以至于危及生命。
2、食物中毒能自己好嗎
食物中毒不像是輕微的普通感冒，我們對于普通的感冒或多或少都有了一定的適應性，輕微的簡單的普通感冒，經(jīng)過一個星期的恢復和自體抵抗力即使不喝藥都能恢復。但是食物中毒并不是像簡單的感冒，嘔吐腹瀉是食物中毒的特征性表現(xiàn)，如果不加以干預很容易就造成脫水，體液失調(diào)等嚴重的后果。所以一旦發(fā)生食物中毒后，，應立即尋求相關專業(yè)人員的幫助，配合采取措施，好盡快回復健康。
春季怎么預防食物中毒，并整理出食物中毒怎么辦，春季如何預防食物中毒相關知識供大家參考下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
一、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生
所謂病從口入，預防食物中毒的最好方法就是養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生了。平時在吃東西前一定要洗手，在烹調(diào)食物之前也要注意食物是否洗干凈了，特別要注意是否有農(nóng)藥殘留的問題。如果吃不完的食物要及時拿到冰箱里，充分加熱后才能再次食用。建議盡量現(xiàn)買，現(xiàn)做，現(xiàn)吃。
絕對禁忌食用來歷不明的食物以及明顯變質(zhì)的食物，生熟食一定要分開。外出就餐時還要注意看下對方是否有營業(yè)許可證，盡量不要到衛(wèi)生不標準的小餐飽，特別是大排檔，小吃攤吃飯。
霉變的甘蔗，發(fā)芽的土豆、冷凍過長時間的海產(chǎn)品，腌制的咸菜等等，這些最好都不要食用，特別是冷凍的海產(chǎn)品，雖然其可能肉質(zhì)不會變，但是其中的蛋白質(zhì)經(jīng)過長時間的冷凍早就已經(jīng)被分解了，并會產(chǎn)生對人體有害的胺類，惡臭素等會對人體的健康產(chǎn)生很大的影響。
二、做好餐具的消毒工作
春季由于回南天及各種因素的影響，餐具炊具更容易霉變。所以平時一定要注意做好餐具的清潔消毒。如果有條件的可買個專用的消毒柜，如果沒有條件也要經(jīng)常把餐具拿到太陽底下曬，用溫水煮沸消毒。
三、注意防止細菌感染
春天細菌的繁殖能力要比平常強很多倍，因此食物更容易腐爛變質(zhì)，所以吃東西之前最好注意食物是否過了安全保質(zhì)期，食物的外包裝是否完好，如果是肉類還要注意是否有檢疫部門的圖章等等。
四、小心食用來歷不明的野菜
春暖花開，很多人都有踏青挖野菜的想法，而野菜也的確具有很高的營養(yǎng)，這里提醒一下一定不要輕易去償試從來沒有食用過的野菜，更不要吃來歷不明的野菜。特別是一些野菜中可能含有光敏物質(zhì)，如果不小心吃了在去曬太陽就會引起植物性白光疹。另外平時對植物或者對花粉過敏的人，建議少吃 野菜。
五、了解各種食物中毒的癥狀及表現(xiàn)
沙門氏茵食物中毒：這多是由于食用了不干凈的動物內(nèi)臟，肉食引起的，其 潛伏期可多達6到24小時，其初期表現(xiàn)為發(fā)熱，黃綠色水樣大硬，沙門氏食物中毒危害很大，如果治療不及時很可能引起死亡。
葡萄球菌食物中毒：這多是由于剩菜剩飯加熱不徹底引起的，其來勢很兇猛，上吐下瀉，多數(shù)病人會有低熱的反應，只要處理及時一天就可恢復。
嗜鹽菌食物中毒：這多吃了海魚，海產(chǎn)品有關，其表現(xiàn)為上腹部，肚臍周圍陣發(fā)性疼痛為主，此種食物中毒建議及時處理，否則會越來越嚴重。
肉毒桿菌食物中毒：這多由咸肉、密封儲存食物食用不當引起的，其為頭痛，頭暈，眼臉下垂，失音等嚴重則會出現(xiàn)呼吸麻痹，甚至引起死亡，其死亡率高達50%,因此春季一 定要特別注意預防肉毒桿菌食物中毒。
大腸桿茵食物中毒：這多是由于食物清潔不當或是餐具受污染引起的，其多以腹瀉為主，多數(shù)只要吃些清毒的藥物就可。
我們每天食用很多的食物，難免會出現(xiàn)食物中毒的情況，你們食物中毒的癥狀有哪些?食物中毒之后我們要采取相應的措施，輕微食物中毒怎么辦?很多的原因會導致食物中毒，食物中毒的原因有哪些?
食物中毒的癥狀
食物中毒之后會有很多的反應，比較常見的就是嘔吐、腹瀉，有的患者還有劇烈的腹痛。輕微食物中毒的患者會上吐下瀉，把吃進去的食物都吐出來，身體就會出現(xiàn)缺水的癥狀，血壓也會下降。如果發(fā)現(xiàn)身邊的人不正常，手腳冰冷、臉色發(fā)青、嘔吐不止，就要及時的關注。
輕微食物中毒怎么辦
1、盡快清除未被吸收的毒物：方法可以是催吐、洗胃、導瀉、灌腸以清除食入的毒物。
2、防止毒物吸收：在催吐和洗胃的過程中，都給身體一定過得拮抗劑，和沒有被身體吸收的毒物發(fā)生反應，這樣來防止身體吸收毒性。比如說強酸中毒可以用弱堿來中和，我們平常喝的豆?jié){、牛奶也有一定的中和強酸和強堿的作用，還能保護胃黏膜。濃茶也可以用來沉淀一些金屬物質(zhì)。
3、促使已吸收的毒物排出：到醫(yī)院應用靜脈輸液，應用利尿劑排毒，目前透析方法已推廣應用，效果較好，透析亦即是利用人工腎或利用腹膜的滲透作用將毒物從體內(nèi)排除。
4、迅速求醫(yī)：讓醫(yī)生根據(jù)病人出現(xiàn)的癥狀如驚厥、呼吸困難、循環(huán)衰竭等給予對癥治療，支持病人渡過危險階段，爭取及早康復。
食物中毒的原因
一是生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被與生的食品原料接觸過的表面(如容器、手、操作臺等)污染。
二是食品貯存不當。如熟食品被長時間存放在10℃至60℃之間的溫度條件下(在此溫度下的存放時間應小于2小時)，或易腐原料、半成品食品在不合適溫度下長時間貯存。
三是食品未燒熟煮透。如食品燒制時間不足、烹調(diào)前未徹底解凍等原因使食品加工時中心溫度未達到70℃。
四是從業(yè)人員帶菌污染食品。從業(yè)人員患有傳染病或帶菌，操作時通過手部接觸等方式污染食品。
五是未徹底加熱。經(jīng)長時間貯存的食品食用前，未徹底再加熱使中心溫度達到70℃以上，或進食未經(jīng)加熱處理的生食品。
六是原料本身有毒有害或受到化學性有毒有害物質(zhì)污染。如發(fā)芽的馬鈴薯、河豚、帶有農(nóng)藥的蔬菜、帶有瘦肉精的豬肉等。
易導致食物中毒的食物
腐爛的白菜
大白菜是我們常見的一種食物，但是他的葉子中含有很多的亞硝酸鹽，尤其是腐爛之后，含量會明顯的增加。一旦進入人體之后，就會和腸道中的細菌產(chǎn)生作用，造成亞硝酸鹽中毒。主要的癥狀就是頭暈、嘔吐等等，嚴重的患者還會出現(xiàn)呼吸困難，所以平時在保護蔬菜的時候一定要注意。
生豆?jié){
其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用后容易中毒。所以，豆?jié){一定要徹底煮熟后飲用。需要提醒的是，豆?jié){加熱到一定程度后會出現(xiàn)泡沫，這并不意味著它已經(jīng)煮熟了，應繼續(xù)加熱5—10分鐘，至泡沫消失才可飲用。
發(fā)芽或未成熟的馬鈴薯
其中含有有毒物質(zhì)龍葵素，攝入后易引起中毒。冬天應把馬鈴薯貯藏在低溫、無陽光直接照射的地方;燒煮時可加入少許的醋，能夠破壞毒素。
霉變甘蔗
其毒性非常強，進食2—8小時后會出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭痛等癥狀，嚴重者還會昏迷、呼吸衰竭，病死率及出現(xiàn)后遺癥率達50%。
結語：食物中毒是一種比較嚴重的癥狀，如果沒有及時的處理，會對身體的健康產(chǎn)生一定的影響，嚴重的還有可能會威脅生命。所以在食物中毒之后一定要及時的處理，平常的飲食也要注意不能食用含有毒性的食物，腐爛的食物更加不能食用。
食物中毒在生活中經(jīng)常出現(xiàn)，特別是一到節(jié)假日的時期，因為每個人的體質(zhì)不同，出現(xiàn)的癥狀也不同，患有食物中毒應該怎么辦?在出現(xiàn)食物中毒之后，飲食方面應該多注意，這個時候吃什么好?下面大家一起看下去吧。
食物中毒癥狀
識別食物中毒的癥狀
尋找胃痛或抽筋。如果沒有患有胃病，或是胃病沒有復發(fā)，在吃完東西之后身體出現(xiàn)了胃痛或是有抽筋的情況和痙攣的情況那么很有可能是因為食物中毒導致的，一般都是在吃了污染的食物半個小時之后出現(xiàn)的癥狀。
隨著病情的發(fā)展疼痛很可能從中度到了難以忍耐的程度，并且隨著消化器官的膨脹和其他的癥狀，這種疼痛的情況很有可能會持續(xù)幾個小時或是幾天。建議要及時治療，還有減少食物中毒的情況。
尋找腹瀉。如果出現(xiàn)了腹瀉很有可能是因為食物中毒導致的。腹瀉本身就是身體排泄毒素的一個方式，一旦發(fā)生了腹瀉，那么很有可能污染物已經(jīng)到達了腸胃，之后通過腹瀉的方式排出體外。
腹瀉的發(fā)生是由于腸道運動減少，從而阻止食物中的水分被人體吸收。然后將過量的水和任何廢物一起從身體中沖走，導致腹瀉。
在24小時內(nèi)經(jīng)歷腹瀉4次以上是您有食物中毒的良好指征
尋找惡心和嘔吐。惡心和嘔吐是兩種更多的食物中毒癥狀，當身體在胃中發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)時會發(fā)生。
當胃識別出食物“好”時，它被消化并被人體使用，但是當食物被識別為“壞”時，胃將其排除并通過嘔吐消除。
隨著食物中毒，嘔吐可能每天發(fā)生三次或更多次。它通常會在24小時后停止，但有時會持續(xù)更長時間。
尋找過度出汗和脫水。脫水是食物中毒的常見副作用，因為身體通過腹瀉和嘔吐排出多余的水分。
如果你比平常多出汗(這是由于副交感神經(jīng)系統(tǒng)的過度刺激而發(fā)生的)并且你的嘴巴感覺干燥，你就會知道你脫水了，
脫水還可能導致尿量減少，因為人體試圖通過將指向腎臟的血液轉(zhuǎn)移到身體的其他部位來保存水
尋找肌肉無力。隨著食物中毒，由于腹瀉和嘔吐引起的電解質(zhì)損失經(jīng)常發(fā)生肌肉無力。你也可能會經(jīng)歷低血壓和較重的呼吸。
尋找更多極端癥狀，例如視力模糊或發(fā)燒。在更嚴重的食物中毒病例中，您可能會遇到需要立即就醫(yī)的其他嚴重癥狀。這些可能包括。
發(fā)燒和發(fā)冷：這是肉毒中毒的一種征兆，可能致命的食物中毒。
混亂和言語或視覺模糊：意外攝取毒蘑菇后可能出現(xiàn)這些癥狀。
如果癥狀惡化或持續(xù)，請去看醫(yī)生。盡管大多數(shù)食物中毒病例會在一兩天內(nèi)自行解決而無需醫(yī)療照顧，但仍有一定的情況需要立即去看醫(yī)生。這些包括：
黑色，焦油色或血便：這可能表明胃腸系統(tǒng)出血，需要立即就醫(yī)。
食物中毒怎么辦
鹽水催吐
食物中毒快的急救方法，就是讓患者趕緊把吃進去的吐出來，那么怎么吐?喝淡鹽水，淡鹽水是具有催吐功能的，如果喝一次不吐就多喝幾次，要盡量吐到?jīng)]有東西吐為止，這樣才能把腸胃里的有毒食物清除干凈。
胃痛在我們的生活中是常見的一種情況，引起胃痛的原因有很多，我們能避免的都要盡量避免。出現(xiàn)胃痛之后應該在飲食方面注意一些，胃痛吃什么?患有胃痛之后整個人都會很難受，應該怎么緩解?想知道那就不要錯過。
胃痛吃什么
1、牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類
粥類是胃痛朋友一個不錯的選擇，我們可以吃一點八寶粥，它含有的食物比較豐富，熱量更高更豐富，對我們的腸胃有好處。平時多吃一些可以減少胃痛的出現(xiàn)，還有飲食方面注意要清淡一些。
3、湯水
患有胃痛之后，養(yǎng)胃是比較重要的，我們要知道養(yǎng)胃比較好的食物不是粥，湯比粥要好得多，湯還不能是肉湯。我們在出現(xiàn)胃痛的時候應該多喝一些菜湯。它們可以幫助我們胃部進行保養(yǎng)，還能為身體提供需要的物質(zhì)。
4、主食
患有胃痛之后，我們主食應該多吃面條。不吃米飯主要是 因為米飯含有的酸比較多，不適合胃痛的人群食用。如果熬粥，也要適當?shù)姆湃胍恍┬√K打，這樣對我們的腸胃非常好。
5、包心菜
包心菜有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。
6、菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
7、紅薯
性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：補中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
胃痛怎么緩解
吃點東西
胃痛常常是因為饑餓產(chǎn)生的，這個時候如果有軟質(zhì)食物的話，吃一點，比如面包、餅干等是很管用的，也可以喝點水，特別是熱水。但不要喝牛奶，也不要吃硬的東西。平時可以買些蘇打餅干放在辦公桌里，以備不時之需。
給點溫暖
胃寒的人常常是因為受了冷的食物的刺激而發(fā)作的，這個時候喝點熱水，或是用熱水袋敷一會兒胃部，效果也是比較明顯的。
姜汁催吐用
如果家中有生姜，在食物中毒時，第一時間用生姜搗汁用開水沖服，姜汁可以護胃，還可以幫助解毒，同時也可以催吐，所以條件的可以用姜汁催吐法來對食物中毒進行急救。
探喉催吐
當食物中毒后，身邊沒有鹽也沒有姜，怎么辦?可以直接用筷子探喉，如果筷子也沒有，那就直接用自已的手摳喉部，這種方法催吐相當有效，喝酒的朋友可能都使用過這種方法催吐過酒吧。
瀉藥
食物中毒了，除了可以采取催吐法把吃進的食物催吐出來外，還可以用下瀉法來快速急救，要想下瀉當然就是用瀉藥了，家中備有瀉藥的，可以馬上服用，讓腸胃的食物排泄出來。
解毒
食物中毒后，你想到的也許不是催吐或下瀉的方法來急救，可能你的第一反映是如何解毒，這種方法也是不錯的，可以找來家里的米醋，兌水服下，醋是有解毒功效的，所以這也是急救方法的一種。
就醫(yī)
如果采用以上方法都無法緩解中毒患者的癥狀，那建議馬上送去醫(yī)院急救，到了醫(yī)院該洗胃就洗胃，該打針就打針，總而言之配合醫(yī)生治療，爭取早日康復。
食物中毒后吃什么
1、食物中毒后吃“豬血”好
我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物，這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應，然后從消化道排出體外。
2、食物中毒后吃“綠豆”好
祖國醫(yī)學認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄，綠豆湯是好的解毒水劑。因此，經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者，在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
3、食物中毒后吃“海帶”好
中醫(yī)認為海帶性寒、味咸，功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現(xiàn)代醫(yī)學認為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預防白血病(血癌)的作用，對進入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
4、食物中毒后吃“無花果”好
無花果為水果中之佳品，富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發(fā)現(xiàn)，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質(zhì)有一定的抗御能力。
5、食物中毒后吃“茶葉”好
茶葉的解毒作用，早在《神能農(nóng)本草》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學認為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。
6、食物中毒后吃“胡蘿卜”好
胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質(zhì)與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的徘排除，故有驅(qū)汞作用。
結語：上面已經(jīng)為大家介紹了食物中毒的癥狀，我們在出現(xiàn)食物中毒的時候，應該及時治療，避免對身體造成更大的傷害。在平時我們要多注意飲食健康特別是在節(jié)假日的時候，春節(jié)快到了更要注意飲食安全。
孩子是我們祖國的花朵，家庭未來的希望，爸爸媽媽們可謂是用盡自己全身的力氣在培養(yǎng)自己的孩子，希望他們成為偉大的人，但是吃五谷雜糧的人都會有病，如果孩子誤食了不好的東西發(fā)生食物中毒該怎么辦呢?
1、孩子食物中毒怎么辦
孩子食物中毒之后，首先會產(chǎn)生惡心嘔吐，全身無力、高燒不退、腹瀉不止的狀況，碰到這種狀況媽媽們到底該怎么辦呢?首先，父母要冷靜下來，尋問孩子狀況，觀察一下孩子的異?，F(xiàn)象，然后果斷的帶孩子去醫(yī)院，并配合醫(yī)生告知醫(yī)生孩子的各種癥狀和孩子最近的飲食狀況，然后根據(jù)醫(yī)生的診斷結果積極的給孩子進行治療，相信這樣過不了多久孩子就能恢復活力。
2、孩子食物中毒后要注意什么
當孩子發(fā)生了食物中毒之后，孩子們一定要了解清楚孩子中毒的原因，然后更加小心的注意不要再讓孩子接觸到這樣的狀況。食物中毒之后孩子身體比較虛弱，脾胃受到傷害沒有胃口不想吃法，父母們應當給孩子多做一些含有豐富維生素、蛋白質(zhì)的食物，讓孩子多吃一些果膠含量高的水果以促進腸胃吸收加速腸道排出毒素。另外，父母們不要再給孩子吃油膩、生冷的食物，雪糕、辣條等小零食孩子們都不能再吃?？傊⒆邮羌议L們的希望，家長們一定要耐心的照顧孩子飲食起居，時刻關注加重的各種食材，不讓孩子誤食過期、腐壞、變質(zhì)的食物。
