食物中毒如何預(yù)防
春季如何養(yǎng)生預(yù)防感冒。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《食物中毒如何預(yù)防》，希望能為您提供更多的參考。
夏季的進(jìn)入，讓食物中毒又將引來(lái)是無(wú)忌憚的高峰期，掌握急救知識(shí)是必不可少的，然而掌握再多的急救知識(shí)，都不如掌握如何預(yù)防食物中毒，防微杜漸，防患于未然，將食物中毒扼殺在搖籃里。如此一來(lái)不僅能少遭受點(diǎn)病痛的折磨，少損失點(diǎn)錢(qián)財(cái)，還能換來(lái)一個(gè)吃啥啥香、喝啥啥棒的健康體魄。
一、什么樣的食物容易中毒
1、 細(xì)菌性的食物，如家禽肉類(lèi)，剩飯剩菜，涼拌食物等食物
2、 植物類(lèi)食物，如菌類(lèi)食物蘑菇，黃豆芽，發(fā)芽的土豆，苦杏仁
3、 魚(yú)類(lèi)組胺類(lèi)食物，如青皮紅肉的魚(yú)類(lèi)，金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等
4、 化學(xué)性食物，如腌制的食物，存放時(shí)間久的食物等
二、食物中毒如何預(yù)防
首先要認(rèn)真挑選食物，尤其肉類(lèi)食物，避免購(gòu)買(mǎi)被污染的食物以及混雜的食物。涼拌食物的時(shí)候應(yīng)該先用熱水煮沸或者用食醋浸泡消毒。避免食用發(fā)芽的、發(fā)綠的薯類(lèi)食物，夏天是野生食物的生長(zhǎng)期，不要盲目食用不確定的野生食物，尤其菌類(lèi)。其次就是要注意保持食物、餐具等、生活衛(wèi)生的清潔，保證不被污染，干凈安全。再者要注意凡是任何食物食用都應(yīng)適度，不可喜歡就一度過(guò)度食用，應(yīng)該健康搭配，營(yíng)養(yǎng)合理。
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我們飲食不注意的時(shí)候很有可能會(huì)發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象，有很多輕度中毒的患者會(huì)有頭暈、想吐的癥狀，嚴(yán)重的可能會(huì)危及生命。所以在生活中我們要注意謹(jǐn)防食物中毒，今天小編就給大家普及一下五種常見(jiàn)的食物中毒、食物中毒癥狀以及食物中毒的注意事項(xiàng)。
五種常見(jiàn)的食物中毒
1.細(xì)菌性食物中毒：主要原因是食物受到細(xì)菌污染，食物中含有大量致病的活細(xì)菌。細(xì)菌性食物中毒多發(fā)于高溫、潮濕的夏秋季節(jié)，尤其是6-9月份。這時(shí)細(xì)菌會(huì)在各種動(dòng)、植物上迅速生長(zhǎng)繁殖，如果烹調(diào)、儲(chǔ)藏不當(dāng)，很容易發(fā)生中毒。
2.化學(xué)性食物中毒：主要是農(nóng)藥、化肥、鼠藥、亞硝酸鹽和鉛等有毒化學(xué)物質(zhì)大量混入食品所致。這類(lèi)食物中毒的癥狀比較嚴(yán)重。
3.有毒動(dòng)物中毒：如河豚魚(yú)、生魚(yú)膽等中毒。這些動(dòng)物體內(nèi)含有某些毒素，在加工、烹調(diào)時(shí)如果沒(méi)有清除或破壞掉，吃后就會(huì)中毒。
4.有毒植物中毒：如毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、發(fā)芽土豆中毒等。這主要是因?yàn)榉N植、儲(chǔ)藏或加工方法不對(duì)而沒(méi)能除去食物中的天然毒素所致。
5.真菌毒素食物中毒：如霉變甘蔗中毒、霉變花生或玉米中毒等，這主要是因?yàn)槭澄锉划a(chǎn)毒霉菌污染并產(chǎn)生大量霉菌而引起。
食物中毒癥狀
1.化學(xué)性食物中毒
化學(xué)性食物中毒，主要指一些有毒的金屬，非金屬及其化合物，農(nóng)藥和亞硝酸鹽等化學(xué)物質(zhì)污染食物而引起的食物中毒。引起化學(xué)性食物中毒的原因，主要是誤食有毒化學(xué)物質(zhì)，或食入被化學(xué)物質(zhì)污染的食物所致。化學(xué)性食物中毒的特征主要有
(一)發(fā)病快。潛伏期較短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)，少數(shù)也有超過(guò)一天的。
(二)中毒程度嚴(yán)重，病程比細(xì)菌性毒素中毒長(zhǎng)，發(fā)病率和死亡率較高。
(三)季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食品無(wú)特異性，多為誤食或食入被化學(xué)物質(zhì)污染的食品而引起，其偶然性較大。
2.細(xì)菌性食物中毒
細(xì)菌性食物中毒，是人們吃了含有大量活的細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常見(jiàn)的一類(lèi)。這類(lèi)食物中毒的特征主要有：
(一)通常有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生于氣候炎熱的季節(jié)，一般以5-10月份最多。一方面由于較高的氣溫為細(xì)菌繁殖創(chuàng)造了有利條件;另一方面，這一時(shí)期內(nèi)人體防御能力有所降低，易感性增高，因而常發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。
(二)引起細(xì)菌性食物中毒的食品，主要是動(dòng)物性食品，如肉，魚(yú)，奶和蛋類(lèi)等;少數(shù)是植物性食品，如余飯，糯米涼糕，面類(lèi)發(fā)酵食品等?！?/p>
神經(jīng)纖維瘤病是一種并不常見(jiàn)的疾病，很多人甚至都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)神經(jīng)纖維瘤病這種疾病，神經(jīng)纖維瘤病有許多人不了解，那么請(qǐng)問(wèn)什么是神經(jīng)纖維瘤病?神經(jīng)纖維瘤病吃什么?神經(jīng)纖維瘤病治療偏方是什么?下面小編為大家講解。
什么是神經(jīng)纖維瘤病
神經(jīng)纖維瘤病是一種良性的周?chē)窠?jīng)疾病，屬于常染色體顯性遺傳病。其組織學(xué)上起源于周?chē)窠?jīng)鞘神經(jīng)內(nèi)膜的結(jié)締組織。它常累及起源于外胚層的器官，如神經(jīng)系統(tǒng)、眼和皮膚等，是常見(jiàn)的神經(jīng)皮膚綜合征之一。
神經(jīng)纖維瘤病吃什么
神經(jīng)纖維瘤病應(yīng)該多吃一些像銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、雞肫、海參、薏米、核桃、蟹、石龍子、針魚(yú)之類(lèi)的食物。
神經(jīng)纖維瘤病鑒別診斷
1.血管瘤
有壓縮性、色紅或黯黑。
2.淋巴管瘤
淋巴管瘤是神經(jīng)纖維瘤病最常見(jiàn)的一種疾病，淋巴管瘤的表面有透明小顆粒突出，且都無(wú)皮膚黑色素沉著。
3.色素斑病
僅發(fā)生在皮膚上，無(wú)皮下結(jié)節(jié)及皮下組織增生。
4.黏液瘤
組織病理上無(wú)神經(jīng)軸及膠原纖維束。
5.黏液樣型脂肪瘤
黏液樣型脂肪瘤會(huì)有不同階段的脂肪母細(xì)胞，核感染，可有瘤巨細(xì)胞。無(wú)波紋核的長(zhǎng)梭形細(xì)胞、無(wú)神經(jīng)軸索及膠原纖維束。
6.豬絳蟲(chóng)
非典型病例，其發(fā)現(xiàn)為皮下多發(fā)散在分布的小結(jié)者，須和豬絳蟲(chóng)囊蚴皮下結(jié)節(jié)相鑒別。
7.彌漫分布體積較大者
需與海綿狀血管瘤、淋巴瘤、神經(jīng)鞘瘤、象皮腫等鑒別。這些病變的表面皮膚都較正常，膚色除海綿狀血管瘤可能存在淡藍(lán)色的斑塊外均無(wú)明顯變化，而神經(jīng)纖維瘤的表面皮膚經(jīng)常有色素沉著而增深。
(三)抵抗力降低的人，如病弱者，老人和兒童易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒，發(fā)病率較高，急性胃腸炎癥較嚴(yán)重，但此類(lèi)食物中毒病死率較低，愈后良好。食物中毒的注意事項(xiàng)
1、食物中毒的飲食注意事項(xiàng)
食物中毒之后一定要注意及時(shí)解毒，可以多喝點(diǎn)綠豆湯等，這一湯飲有極好的解毒效果。在飲食上要注意以清淡為主，不要吃過(guò)于葷腥的食物，尤其是高脂肪、辛辣、油炸的食物。煙酒茶等也要注意，咖啡等最好不喝。
1.1、豬血:我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物,這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng),然后從消化道排出體外。
1.2、綠豆:祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,綠豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對(duì)重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑。因此,經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者,在日常飲食中尤其應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
1.3、海帶:中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸,功能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、去脂降壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收,并能排出體外,因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用,對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
1.4、無(wú)花果:為水果中之佳品,富含有機(jī)酸和多種酶,具有清熱潤(rùn)腸、助消化、保肝解毒功效。近年來(lái)發(fā)現(xiàn),無(wú)花果對(duì)二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質(zhì)有一定的抗御能力。
1.5、茶葉:茶葉的解毒作用,早在《神能農(nóng)本草》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用,這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開(kāi)的。
1.6、胡蘿卜:胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素,食后能增加人體維生素A,而且含有大量的果膠,這種物質(zhì)與汞結(jié)合,能有效地降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的徘排除,故有驅(qū)汞作用。
2、食物中毒的其他注意事項(xiàng)
2.1、食物中毒很有可能不僅僅是因?yàn)槭澄镆鸬?，我們一定要注意手部的衛(wèi)生。飯前便后一定要洗手，這樣才能有效減少細(xì)菌的傳播。不要認(rèn)為洗手是件小事，在吃飯的時(shí)候一個(gè)不注意手上的細(xì)菌就有可能進(jìn)入體內(nèi)。
2.2、一些便宜廉價(jià)的產(chǎn)品不要掉以輕心。很多人們會(huì)有貪小便宜的心理，但是在貪小便宜的時(shí)候要注意這些商品是不是質(zhì)量過(guò)關(guān)的，一些三無(wú)產(chǎn)品或是接近保質(zhì)期的產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候都要謹(jǐn)慎，否則會(huì)給自己帶來(lái)不必要的麻煩。
2.3、不要吃污染、變質(zhì)、過(guò)期、霉?fàn)€的食物。有些人為了節(jié)儉而舍不得丟掉已經(jīng)變質(zhì)的食物,但食物中毒后可不止是花錢(qián)的問(wèn)題了,你的身體健康都會(huì)受到威脅。
2.4、注意食物的特性,很多食物也是相克的,誤食就會(huì)食物中毒。比如豬肉與菊花、百合、楊梅子等相克,是不能同食的,否則就會(huì)引起食物中毒。
2.5、有些食物一定要煮熟才能吃,比如扁豆,菌類(lèi)也一定要多煮些時(shí)間才可食用;不是純凈的生水不要直接飲用。
2.6、合理的安排飲食,葷素搭配,不要暴飲暴食,更不要酗酒,生活飲食習(xí)慣是引起食物中毒的頭號(hào)敵人。
2.7、食物中毒以后盡快采取措施:如對(duì)剛吃下去的食物進(jìn)行催吐,排出毒物;誤食時(shí)間稍長(zhǎng)的應(yīng)采取措施促使毒物盡快的排泄出來(lái),再做相應(yīng)的治療;中毒嚴(yán)重的就要進(jìn)行洗胃、清腸等治療。
2.8、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,對(duì)自己的飲食要多加注意。
總結(jié)：食物中毒的癥狀可大可小，病情也不一定，所以我們?cè)谏钪幸⒁忸A(yù)防。一些食物不能同時(shí)食用，腸胃不好的人吃飯等也要注意。為了避免大家出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，小編在文中給大家總了幾種容易引起食物中毒的食物，大家及時(shí)了解一下。
我們?cè)谌粘ｏ嬍持?，?huì)吃各種各樣的食物，中醫(yī)專(zhuān)家提醒你，這些食材在搭配的時(shí)候，是有講究的。有一些食物相克，如果你不注意的話(huà)，就容易導(dǎo)致食物中毒發(fā)生。那么，食物中毒該如何解毒？下面跟小編一起去看看。
1.一般食物中毒的中藥解毒方
生甘草100克，綠豆100克，水煎，每日1劑，分兩次服，至愈；甜瓜蒂5克研成細(xì)末，用開(kāi)水沖服后灌飲，每隔15 分鐘催吐1次；食鹽100克炒焦，泡湯，盡量灌飲、催吐，吐后再灌飲，至吐盡為止；生白蘿卜500克，搗汁每次服100克，每日2次。
2.糧食毒的中藥解毒方
如因食谷物類(lèi)中毒，可取生甘草100克、綠豆100克，用清水煎煮，經(jīng)過(guò)濾后飲藥汁，每日1次，直至中毒痊愈。
3.肉食毒的中藥解毒方
若不慎食用驢、馬肉而發(fā)生急性中毒，可迅速取淡豆豉40克、杏仁15克，用清水煎煮后溫服。
4.魚(yú)蝦毒的中藥解毒方
紫蘇葉100克，煎濃汁當(dāng)茶飲或加姜汁10滴調(diào)服；紅曲15克，水煎服，并可治魚(yú)肉積滯；無(wú)花果鮮嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每次溫開(kāi)水和服半杯，治魚(yú)、鱉中毒腹痛、嘔吐。
根據(jù)中藥查詢(xún)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，有一些中藥材，有解食物中毒的功效。如果你在日常生活中，出現(xiàn)食物中毒情況，就可以用這些中藥來(lái)調(diào)理。如果你對(duì)調(diào)理方不了解的話(huà)，出現(xiàn)食物中毒，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。
我們都常說(shuō)“病從口出”，所以在日常飲食時(shí)一要注意食物的合理搭配和健康。那么你知道食物中毒癥狀有哪些?如果食物中毒了應(yīng)該怎么辦呢?那么下面就和小編一起來(lái)了解一下吧。
食物中毒的癥狀
1、惡心嘔吐
食物中毒后的一段時(shí)間里會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的情況，就像坐車(chē)暈車(chē)后的感覺(jué)一樣。
2、腹脹腹瀉
有可能會(huì)出現(xiàn)腹脹腹瀉的癥狀，因?yàn)槭澄飼?huì)破壞了我們的消化功能的系統(tǒng)，導(dǎo)致我們腹瀉。
3、四肢乏力
腐敗的食物致使身體無(wú)法正常吸收養(yǎng)分，微量元素得不到供給，就會(huì)出現(xiàn)四肢乏力的情況。
4、發(fā)燒發(fā)熱。
5、食物中毒還會(huì)引起我們的口干，甚至是脫水。
6、休克失常。
如果中毒比較厲害，就會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間休克的狀況，這就十分危險(xiǎn)了，一定要及時(shí)送往醫(yī)院救治。
食物中毒怎么辦
1、催吐
如果吃下去的時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi)可用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開(kāi)水200毫升，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎汁用200毫升，溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速?lài)I吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。
2、導(dǎo)瀉
如果吃下去的中毒食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過(guò)2~3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開(kāi)水沖服，即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開(kāi)水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
糖尿病是現(xiàn)在比較常見(jiàn)的疾病了。糖尿病患者多以中老年為主。在糖尿病到來(lái)之期，有哪些早期的癥狀提前預(yù)告呢?本文詳細(xì)講解了糖尿病的早期癥狀有哪些?糖尿病的患者前期有哪些的注意事項(xiàng)?想要了解這些問(wèn)題，就跟著小編一起來(lái)看一下吧。
糖尿病的早期癥狀
糖尿病是屬于當(dāng)今社會(huì)非常常見(jiàn)的一種疾病，而且這種疾病在于生活中一開(kāi)始是很難被發(fā)現(xiàn)的。那么患有糖尿病具體有哪些的癥狀呢?下面是進(jìn)行了一些匯總。
1.明明吃很多，體重卻在下降
體重在不知不覺(jué)中下降，這其實(shí)是一種危險(xiǎn)信號(hào)，如果沒(méi)有刻意去減肥，每個(gè)月的體重卻減少4至5公斤的話(huà)，這就說(shuō)明身體肯定存在問(wèn)題。對(duì)此，國(guó)外某糖尿病研究所專(zhuān)家表示：“如果飲食正常體重卻在下降，很可能是患上了糖尿病。”
糖類(lèi)廖斌是會(huì)導(dǎo)致血糖值上升的，這樣就是會(huì)產(chǎn)生，無(wú)論吃多少東西，身體的細(xì)胞都是無(wú)法攝取到食物中的葡萄糖的。身體中的積蓄能量將被逐漸消耗，就會(huì)導(dǎo)致體重的下降。
2.視力減退、視線(xiàn)模糊、眼睛易疲勞
國(guó)外某眼科醫(yī)學(xué)博士指出，糖尿病會(huì)對(duì)人體的視覺(jué)產(chǎn)生影響，血液中的葡萄糖值含量異常上升會(huì)導(dǎo)致眼球歪斜，進(jìn)入眼睛的光線(xiàn)也會(huì)因此發(fā)生曲折，而視力減退、視線(xiàn)模糊等現(xiàn)象都與之存在關(guān)聯(lián)，長(zhǎng)時(shí)間的慢性視線(xiàn)模糊，很可能患有2型糖尿病。
3.傷口難以愈合
國(guó)外某醫(yī)學(xué)網(wǎng)站指出，高血糖會(huì)阻礙血液流通，延遲傷口愈合時(shí)間，甚至還可能損傷神經(jīng)組織。
傷口的愈合需要充分的血液流通，否則將降低治愈能力，如果經(jīng)常出現(xiàn)傷口血流不止等非正?，F(xiàn)象，最好去往醫(yī)院接受診斷。
4.剛吃完飯就感覺(jué)餓
慢性空腹感是糖尿病最典型的癥狀之一。美國(guó)某糖尿病醫(yī)生表示，體內(nèi)胰島素的機(jī)能失常會(huì)直接導(dǎo)致肌肉、脂肪以及其他組織器官的機(jī)能低下。
而這當(dāng)中起到關(guān)鍵作用的器官就是胰腺，如果體內(nèi)胰島素不斷升高，就會(huì)促使大腦時(shí)常產(chǎn)生空腹感。
5.慢性疲勞感、身體乏力
身體中的胰島素就想人體能量的供應(yīng)開(kāi)關(guān)，如果胰島素蜂蜜的不足的話(huà)，就相當(dāng)于是切斷了身體的能量供應(yīng)，所以人會(huì)從醫(yī)產(chǎn)生疲勞感，或者成為易疲勞的體質(zhì)。
不過(guò)值得注意的是，疲勞感并非糖尿病獨(dú)有的現(xiàn)象，例如癌癥、甲狀腺功能低下、貧血、抑郁癥等也容易引發(fā)疲勞感，總體來(lái)說(shuō)，疲勞是大病的主要征兆之一。
3、解毒
如果吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦是會(huì)引起食物中毒的，可以用醋加水兌起來(lái)，稀釋后服下。
怎么預(yù)防食物中毒
1、要注意飲食衛(wèi)生。不吃不潔或腐敗變質(zhì)食物，不吃來(lái)路不明的食物和有毒的動(dòng)、植物。
2、生吃瓜果、蔬菜要洗凈、消毒。嚴(yán)禁食用病死畜禽。各種食物都不應(yīng)放置太久。
3、肉類(lèi)食物要煮熟，防止外熟內(nèi)生。有些食物在吃前應(yīng)加熱或高壓處理。
4、海蜇等水產(chǎn)品宜用飽和鹽水浸飽保存，食用前應(yīng)沖洗干凈。
5、做到正確使用炊具。嚴(yán)格把好“病從口入”關(guān)。食物中毒以細(xì)菌性食物中毒較為常見(jiàn)。
6、按照低溫冷藏的要求貯存食物，控制微生物的繁殖。生熟食物要分開(kāi)存放。
哪些是食物相克易食物中毒
以下幾類(lèi)食物同食時(shí)，易引起食物中毒。大家平時(shí)飲食要注意了!
鱔魚(yú)與南瓜：食則中毒。解救：吃蟹。
牛肉與韭菜：食則中毒。解救：吃人奶或豉汁。
蟮魚(yú)與紅棗：吃則脫發(fā)。解救：吃蟹。
鴨蛋與李子：食則中毒。解救：吃黃泥水。
螃蟹與冰水：食則中毒。解救：吃藕節(jié)(煮水)。
牛奶與菠菜：食則拉痢。解救：吃綠豆湯。
竹筍與麥芽糖;食則中毒。解救：吃綠豆湯。
番茄與石榴：食則中毒。解救：吃韭菜汁。
竹筍與羊肝：食則中毒。解救：吃黃泥水。
雀肉與李子：食則中毒。解救：吃雞屎白。
鯽魚(yú)與蜂糖;食則中毒。解救：吃黑豆甘湯草。
雞肉與李子：食則拉痢，解救：吃雞屎白。
田螺與玉米：食則中毒。解救：吃黃泥水。
田螺與香瓜：食則中毒。解救：吃黃泥水。
牛奶與酸醋物：食則腹結(jié)石。解救：吃綠豆湯。
黑棗與柿子：食則解釋。解救：無(wú)方。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編今天為大家介紹的食物中毒我們應(yīng)該怎么辦還有癥狀是哪些，大家應(yīng)該都很了解了吧，那么今天的介紹就結(jié)束了哦，感謝你們的閱讀。
經(jīng)常會(huì)在新聞上看到一個(gè)班有十幾名學(xué)生吃了什么出現(xiàn)食物中毒被送醫(yī)院的事情。我們?cè)陲嬍成喜蛔⒁獾脑?huà)，在進(jìn)食的時(shí)候很可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。那么食物中毒后如何處理?如何預(yù)防食物中毒?哪些食物易引起食物中毒?
食物中毒如何處理
1、催吐
食物中毒時(shí)間還不長(zhǎng)，身體沒(méi)有出現(xiàn)其他反應(yīng)的時(shí)候可以先行催吐。使用筷子或是手指在舌根部進(jìn)行刺激，或者大量喝溫開(kāi)水來(lái)催吐。這些方法使用之后，可以喝點(diǎn)牛奶來(lái)保護(hù)胃黏膜。如果在催吐的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有出血的現(xiàn)象要立即停止催吐。
2、導(dǎo)瀉
如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長(zhǎng)(如超過(guò)兩小時(shí))，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開(kāi)水沖服，都能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
3、解毒
如果是因吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
4、保留食物樣本
中毒的物質(zhì)不同治療的方法也是不一樣的，所以患者要保留食物的樣本，以便醫(yī)生進(jìn)行檢測(cè)和對(duì)癥治療。如果沒(méi)有食物樣本的情況下可以保留嘔吐物。在進(jìn)醫(yī)院之前可以自己進(jìn)行解毒的應(yīng)急處理。
如何預(yù)防食物中毒
1 注意挑選和鑒別食物，不要購(gòu)買(mǎi)和食用有毒的食物，如：河豚魚(yú)、毒蘑菇、發(fā)芽土豆等。
2 在烹煮食物的時(shí)候一定要保證食物是全熟的狀態(tài)。一些不熟的豆?jié){等都容易引起食物中毒，做好的食物最好趁熱食用，放冷了的食物在食用之前最好進(jìn)行加熱處理，避免禍從口入。
3 避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開(kāi)存放。
4 不要到無(wú)證攤販處買(mǎi)食品。不買(mǎi)無(wú)商標(biāo)或無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)生產(chǎn)單位、無(wú)保質(zhì)期限等標(biāo)簽的罐頭食品和其他包裝食品。
5 避免昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和其他動(dòng)物接觸食品。
6 到飯店就餐時(shí)要選擇有《食品衛(wèi)生許可證》的餐飲單位，不在無(wú)證排檔就餐。
7 不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產(chǎn)品。
很多時(shí)候明明很困但就是睡不到，什么樣的方法都試過(guò)，但是始終沒(méi)有效果，給我們的生活帶來(lái)了很大的麻煩，不能正常的工作和學(xué)習(xí)。晚上失眠是什么原因?晚上失眠怎么辦?晚上失眠吃什么好?我們來(lái)了解一下!
晚上失眠是什么原因
1、因身體疾病造成的失眠
失眠的身體疾病有心臟病、腎病、哮喘、潰瘍病、關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)病、腸胃病、高血壓、睡眠呼吸暫停綜合癥、甲狀腺功能亢進(jìn)、夜間肌陣攣綜合征、腦疾病等。
2、因生理造成的失眠
很多人因?yàn)榄h(huán)境的變化，導(dǎo)致無(wú)法睡覺(jué)，這是因?yàn)樯砩系姆磻?yīng)，有的人對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，有的人則非常敏感、適應(yīng)性差，環(huán)境一改變就睡不好。
3、心理、精神因素導(dǎo)致的失眠
心理因素如焦慮、煩躁不安或情緒低落、心情不愉快等，都是引起失眠的重要原因。生活的打擊、工作與學(xué)習(xí)的壓力、未遂的意愿及社會(huì)環(huán)境的變化等，會(huì)使人產(chǎn)生心理和生理反應(yīng)，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)的功能異常，造成大腦的功能障礙，從而引起失眠。
4、服用藥物和其他物質(zhì)引起的失眠
服用藥物也會(huì)導(dǎo)致失眠，如減肥藥苯丙胺等。長(zhǎng)期服用安眠藥，一旦戒掉，也會(huì)出現(xiàn)戒斷癥狀，睡眠淺，噩夢(mèng)多。還有茶、咖啡，晚間飲用可引起失眠。酒精干擾人的睡眠結(jié)構(gòu)，使睡眠變淺，一旦戒酒也會(huì)因戒斷反應(yīng)引起失眠。
5、對(duì)失眠的恐懼引起的失眠
有的人因?yàn)樯顗毫?dǎo)致無(wú)法睡覺(jué)，但有的人對(duì)這種暫時(shí)性的睡不好及其對(duì)身體的影響過(guò)于擔(dān)心，一想到睡覺(jué)，就會(huì)條件反射地恐懼，老想著一定要睡好，反而使人更難入睡。這樣就會(huì)形成害怕失眠——致力于睡眠——失眠——更害怕失眠的惡性循環(huán)。長(zhǎng)此以往，很可能演變成慢性失眠。
晚上失眠怎么辦
增強(qiáng)白天鍛煉量：讓身體感到疲倦。鍛煉形式多種多樣：步行、跑步、打球、爬山……既可鍛煉身體，又有助于晚上入睡。
睡前洗澡：睡前洗澡能讓人身心放松，全身清爽，幫助人們更安穩(wěn)舒適的入睡。
睡前半小時(shí)喝牛奶：牛奶能起到安神助眠的作用。且切忌睡前半小時(shí)內(nèi)喝水，容易造成皮膚浮腫。
精心布置臥室格局：一個(gè)讓自己爽心悅目的臥房會(huì)帶給我們美好的視覺(jué)享受，布置以自己舒心為標(biāo)準(zhǔn)，再參考一些臥室布局方案。臥房可根據(jù)個(gè)人喜好放入一些綠色開(kāi)花植物，不僅增加美感，還有助于睡眠。
哪些食物易引起食物中毒
1.生豆?jié){
【致命毒素】皂素
【致使機(jī)理】由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆?jié){未煮熟時(shí)就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時(shí)，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸“現(xiàn)象，其實(shí)此時(shí)存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒(méi)有完全破壞，如果飲用這種豆?jié){即會(huì)引起中毒，通常在食用0.5～1小時(shí)后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
2.四季豆
【致命毒素】皂素
【致使機(jī)理】如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
3.木薯
【致命毒素】亞麻仁苦苷
【致使機(jī)理】盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個(gè)人如果食用150-300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
4.蠶豆
【致命毒素】巢菜堿苷
【致使機(jī)理】蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時(shí)，如果烹制不當(dāng)，常會(huì)使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4-24小時(shí)后發(fā)病。
5.黃花菜
【致命毒素】秋水仙堿
【致使機(jī)理】黃花菜又被稱(chēng)為金針菜，是人們喜愛(ài)的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會(huì)在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質(zhì)，可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng)，嚴(yán)重威脅健康。一個(gè)成年人如果一次食入鮮黃花菜50-100克即可引起中毒。
總結(jié)：如果誤食了發(fā)芽的馬鈴薯或是不熟的豆?jié){等都容易引起食物中毒，所以我們?cè)陲嬍车臅r(shí)候要注意。在購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候不要因?yàn)樨澅阋速?gòu)置一些三無(wú)產(chǎn)品或是即將過(guò)期的產(chǎn)品。小編在文中給大家分享了幾種容易引起食物中毒的食物，大家趕緊學(xué)習(xí)一下，避免右后進(jìn)食的時(shí)候誤食這些。
學(xué)生出現(xiàn)食物中毒怎么辦？
1.發(fā)現(xiàn)可疑食物中毒，在急救病人的同時(shí)，應(yīng)立即向校衛(wèi)生室和上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告情況，并要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
2.封存一切可疑食品，及時(shí)收集剩余食物及患者的嘔吐物、糞便等，以備檢驗(yàn)。
3.食品貯存場(chǎng)所及炊具、餐具、容器等暫不要清洗，在食品衛(wèi)生監(jiān)督人員采樣結(jié)束后，要對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面流水線(xiàn)處理，以防中毒再次發(fā)生。
4.查明污染原因，在調(diào)查結(jié)束后，指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)消毒，避免再次發(fā)生食物中毒。
食物中毒如何清除毒物？
1.常用的方法主要有催吐(用手指或鵝毛等刺激咽喉，促使嘔吐)、洗胃和導(dǎo)瀉。如果進(jìn)食已超過(guò)兩小時(shí)，且精神狀態(tài)較好，則可服些瀉藥，促使有毒食物盡快排出體外。
2.服用有效解毒劑。對(duì)于不同毒物采用相應(yīng)的解毒劑，有中和法、吸附法、沉淀法等。還可服用與其主要毒性作用相拮抗的藥物，以拮抗毒物對(duì)生理功能的干擾，若誤食變質(zhì)飲料或防腐劑，可飲用鮮牛奶或雞蛋清；要是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹，可取l00毫升食醋加200毫升溫開(kāi)水兌后飲下。
為了身體健康，我們要保障飲食健康，但在日常飲食中，食物中毒是常見(jiàn)病，這種危險(xiǎn)情況可能會(huì)給你的健康帶來(lái)致命傷害。那么，我們?cè)撊绾晤A(yù)防食物中毒？下文介紹了一些保健方法。
【癥狀】
食物中毒者最常見(jiàn)的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。
【特點(diǎn)】
1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。
2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。
3、一般無(wú)人與人之間的直接傳染。
4、所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
【易引起中毒的食物】
1、容易被細(xì)菌污染的食物：肉、魚(yú)、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類(lèi)，涼菜、剩余飯菜等。
2、被有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染的食物：被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類(lèi)污染的海產(chǎn)貝類(lèi)等。
3、本身含有天然有毒成份的食品：河豚魚(yú)、毒蘑菇，腐爛變質(zhì)的青皮紅肉的魚(yú)類(lèi)，如金槍魚(yú)、青魚(yú)、池魚(yú)等。
4、在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。
【預(yù)防方法】
1、保持廚房環(huán)境和就餐用具的清潔衛(wèi)生。
2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購(gòu)買(mǎi)和食用腐敗變質(zhì)、過(guò)期和來(lái)源不明的食品，切勿食用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚(yú)等含有或可能含有有毒有害物質(zhì)的原料加工制作的食品。
3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。
4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調(diào)前充分解凍。
5、徹底加熱食品，特別是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、蕓豆角、豆?jié){等應(yīng)燒熟煮透。
6、烹調(diào)后的食品應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)食用。
7、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內(nèi)，生、熟食品分開(kāi)存放，新鮮食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下。
8、經(jīng)冷藏保存的熟食和剩余食品及外購(gòu)的熟肉制品，食用前應(yīng)徹底加熱，食物中心溫度須達(dá)到70攝氏度，并至少維持2分鐘。
9、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
我們每天食用很多的食物，難免會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況，你們食物中毒的癥狀有哪些?食物中毒之后我們要采取相應(yīng)的措施，輕微食物中毒怎么辦?很多的原因會(huì)導(dǎo)致食物中毒，食物中毒的原因有哪些?
食物中毒的癥狀
食物中毒之后會(huì)有很多的反應(yīng)，比較常見(jiàn)的就是嘔吐、腹瀉，有的患者還有劇烈的腹痛。輕微食物中毒的患者會(huì)上吐下瀉，把吃進(jìn)去的食物都吐出來(lái)，身體就會(huì)出現(xiàn)缺水的癥狀，血壓也會(huì)下降。如果發(fā)現(xiàn)身邊的人不正常，手腳冰冷、臉色發(fā)青、嘔吐不止，就要及時(shí)的關(guān)注。
輕微食物中毒怎么辦
1、盡快清除未被吸收的毒物：方法可以是催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸以清除食入的毒物。
2、防止毒物吸收：在催吐和洗胃的過(guò)程中，都給身體一定過(guò)得拮抗劑，和沒(méi)有被身體吸收的毒物發(fā)生反應(yīng)，這樣來(lái)防止身體吸收毒性。比如說(shuō)強(qiáng)酸中毒可以用弱堿來(lái)中和，我們平常喝的豆?jié){、牛奶也有一定的中和強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的作用，還能保護(hù)胃黏膜。濃茶也可以用來(lái)沉淀一些金屬物質(zhì)。
3、促使已吸收的毒物排出：到醫(yī)院應(yīng)用靜脈輸液，應(yīng)用利尿劑排毒，目前透析方法已推廣應(yīng)用，效果較好，透析亦即是利用人工腎或利用腹膜的滲透作用將毒物從體內(nèi)排除。
4、迅速求醫(yī)：讓醫(yī)生根據(jù)病人出現(xiàn)的癥狀如驚厥、呼吸困難、循環(huán)衰竭等給予對(duì)癥治療，支持病人渡過(guò)危險(xiǎn)階段，爭(zhēng)取及早康復(fù)。
食物中毒的原因
一是生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被與生的食品原料接觸過(guò)的表面(如容器、手、操作臺(tái)等)污染。
二是食品貯存不當(dāng)。如熟食品被長(zhǎng)時(shí)間存放在10℃至60℃之間的溫度條件下(在此溫度下的存放時(shí)間應(yīng)小于2小時(shí))，或易腐原料、半成品食品在不合適溫度下長(zhǎng)時(shí)間貯存。
三是食品未燒熟煮透。如食品燒制時(shí)間不足、烹調(diào)前未徹底解凍等原因使食品加工時(shí)中心溫度未達(dá)到70℃。
四是從業(yè)人員帶菌污染食品。從業(yè)人員患有傳染病或帶菌，操作時(shí)通過(guò)手部接觸等方式污染食品。
五是未徹底加熱。經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間貯存的食品食用前，未徹底再加熱使中心溫度達(dá)到70℃以上，或進(jìn)食未經(jīng)加熱處理的生食品。
六是原料本身有毒有害或受到化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染。如發(fā)芽的馬鈴薯、河豚、帶有農(nóng)藥的蔬菜、帶有瘦肉精的豬肉等。
易導(dǎo)致食物中毒的食物
腐爛的白菜
大白菜是我們常見(jiàn)的一種食物，但是他的葉子中含有很多的亞硝酸鹽，尤其是腐爛之后，含量會(huì)明顯的增加。一旦進(jìn)入人體之后，就會(huì)和腸道中的細(xì)菌產(chǎn)生作用，造成亞硝酸鹽中毒。主要的癥狀就是頭暈、嘔吐等等，嚴(yán)重的患者還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難，所以平時(shí)在保護(hù)蔬菜的時(shí)候一定要注意。
生豆?jié){
其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用后容易中毒。所以，豆?jié){一定要徹底煮熟后飲用。需要提醒的是，豆?jié){加熱到一定程度后會(huì)出現(xiàn)泡沫，這并不意味著它已經(jīng)煮熟了，應(yīng)繼續(xù)加熱5—10分鐘，至泡沫消失才可飲用。
發(fā)芽或未成熟的馬鈴薯
其中含有有毒物質(zhì)龍葵素，攝入后易引起中毒。冬天應(yīng)把馬鈴薯貯藏在低溫、無(wú)陽(yáng)光直接照射的地方;燒煮時(shí)可加入少許的醋，能夠破壞毒素。
霉變甘蔗
其毒性非常強(qiáng)，進(jìn)食2—8小時(shí)后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭痛等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)昏迷、呼吸衰竭，病死率及出現(xiàn)后遺癥率達(dá)50%。
結(jié)語(yǔ)：食物中毒是一種比較嚴(yán)重的癥狀，如果沒(méi)有及時(shí)的處理，會(huì)對(duì)身體的健康產(chǎn)生一定的影響，嚴(yán)重的還有可能會(huì)威脅生命。所以在食物中毒之后一定要及時(shí)的處理，平常的飲食也要注意不能食用含有毒性的食物，腐爛的食物更加不能食用。
食物中毒在生活中經(jīng)常出現(xiàn)，特別是一到節(jié)假日的時(shí)期，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，出現(xiàn)的癥狀也不同，患有食物中毒應(yīng)該怎么辦?在出現(xiàn)食物中毒之后，飲食方面應(yīng)該多注意，這個(gè)時(shí)候吃什么好?下面大家一起看下去吧。
食物中毒癥狀
識(shí)別食物中毒的癥狀
尋找胃痛或抽筋。如果沒(méi)有患有胃病，或是胃病沒(méi)有復(fù)發(fā)，在吃完?yáng)|西之后身體出現(xiàn)了胃痛或是有抽筋的情況和痙攣的情況那么很有可能是因?yàn)槭澄镏卸緦?dǎo)致的，一般都是在吃了污染的食物半個(gè)小時(shí)之后出現(xiàn)的癥狀。
隨著病情的發(fā)展疼痛很可能從中度到了難以忍耐的程度，并且隨著消化器官的膨脹和其他的癥狀，這種疼痛的情況很有可能會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)或是幾天。建議要及時(shí)治療，還有減少食物中毒的情況。
尋找腹瀉。如果出現(xiàn)了腹瀉很有可能是因?yàn)槭澄镏卸緦?dǎo)致的。腹瀉本身就是身體排泄毒素的一個(gè)方式，一旦發(fā)生了腹瀉，那么很有可能污染物已經(jīng)到達(dá)了腸胃，之后通過(guò)腹瀉的方式排出體外。
腹瀉的發(fā)生是由于腸道運(yùn)動(dòng)減少，從而阻止食物中的水分被人體吸收。然后將過(guò)量的水和任何廢物一起從身體中沖走，導(dǎo)致腹瀉。
在24小時(shí)內(nèi)經(jīng)歷腹瀉4次以上是您有食物中毒的良好指征
尋找惡心和嘔吐。惡心和嘔吐是兩種更多的食物中毒癥狀，當(dāng)身體在胃中發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)時(shí)會(huì)發(fā)生。
當(dāng)胃識(shí)別出食物“好”時(shí)，它被消化并被人體使用，但是當(dāng)食物被識(shí)別為“壞”時(shí)，胃將其排除并通過(guò)嘔吐消除。
隨著食物中毒，嘔吐可能每天發(fā)生三次或更多次。它通常會(huì)在24小時(shí)后停止，但有時(shí)會(huì)持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間。
尋找過(guò)度出汗和脫水。脫水是食物中毒的常見(jiàn)副作用，因?yàn)樯眢w通過(guò)腹瀉和嘔吐排出多余的水分。
如果你比平常多出汗(這是由于副交感神經(jīng)系統(tǒng)的過(guò)度刺激而發(fā)生的)并且你的嘴巴感覺(jué)干燥，你就會(huì)知道你脫水了，
脫水還可能導(dǎo)致尿量減少，因?yàn)槿梭w試圖通過(guò)將指向腎臟的血液轉(zhuǎn)移到身體的其他部位來(lái)保存水
尋找肌肉無(wú)力。隨著食物中毒，由于腹瀉和嘔吐引起的電解質(zhì)損失經(jīng)常發(fā)生肌肉無(wú)力。你也可能會(huì)經(jīng)歷低血壓和較重的呼吸。
尋找更多極端癥狀，例如視力模糊或發(fā)燒。在更嚴(yán)重的食物中毒病例中，您可能會(huì)遇到需要立即就醫(yī)的其他嚴(yán)重癥狀。這些可能包括。
發(fā)燒和發(fā)冷：這是肉毒中毒的一種征兆，可能致命的食物中毒。
混亂和言語(yǔ)或視覺(jué)模糊：意外攝取毒蘑菇后可能出現(xiàn)這些癥狀。
如果癥狀?lèi)夯虺掷m(xù)，請(qǐng)去看醫(yī)生。盡管大多數(shù)食物中毒病例會(huì)在一兩天內(nèi)自行解決而無(wú)需醫(yī)療照顧，但仍有一定的情況需要立即去看醫(yī)生。這些包括：
黑色，焦油色或血便：這可能表明胃腸系統(tǒng)出血，需要立即就醫(yī)。
食物中毒怎么辦
鹽水催吐
食物中毒快的急救方法，就是讓患者趕緊把吃進(jìn)去的吐出來(lái)，那么怎么吐?喝淡鹽水，淡鹽水是具有催吐功能的，如果喝一次不吐就多喝幾次，要盡量吐到?jīng)]有東西吐為止，這樣才能把腸胃里的有毒食物清除干凈。
胃痛在我們的生活中是常見(jiàn)的一種情況，引起胃痛的原因有很多，我們能避免的都要盡量避免。出現(xiàn)胃痛之后應(yīng)該在飲食方面注意一些，胃痛吃什么?患有胃痛之后整個(gè)人都會(huì)很難受，應(yīng)該怎么緩解?想知道那就不要錯(cuò)過(guò)。
胃痛吃什么
1、牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類(lèi)
粥類(lèi)是胃痛朋友一個(gè)不錯(cuò)的選擇，我們可以吃一點(diǎn)八寶粥，它含有的食物比較豐富，熱量更高更豐富，對(duì)我們的腸胃有好處。平時(shí)多吃一些可以減少胃痛的出現(xiàn)，還有飲食方面注意要清淡一些。
3、湯水
患有胃痛之后，養(yǎng)胃是比較重要的，我們要知道養(yǎng)胃比較好的食物不是粥，湯比粥要好得多，湯還不能是肉湯。我們?cè)诔霈F(xiàn)胃痛的時(shí)候應(yīng)該多喝一些菜湯。它們可以幫助我們胃部進(jìn)行保養(yǎng)，還能為身體提供需要的物質(zhì)。
4、主食
患有胃痛之后，我們主食應(yīng)該多吃面條。不吃米飯主要是 因?yàn)槊罪埡械乃岜容^多，不適合胃痛的人群食用。如果熬粥，也要適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┬√K打，這樣對(duì)我們的腸胃非常好。
5、包心菜
包心菜有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
6、菠菜
味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
7、紅薯
性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記：補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。
胃痛怎么緩解
吃點(diǎn)東西
胃痛常常是因?yàn)轲囸I產(chǎn)生的，這個(gè)時(shí)候如果有軟質(zhì)食物的話(huà)，吃一點(diǎn)，比如面包、餅干等是很管用的，也可以喝點(diǎn)水，特別是熱水。但不要喝牛奶，也不要吃硬的東西。平時(shí)可以買(mǎi)些蘇打餅干放在辦公桌里，以備不時(shí)之需。
給點(diǎn)溫暖
胃寒的人常常是因?yàn)槭芰死涞氖澄锏拇碳ざl(fā)作的，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)熱水，或是用熱水袋敷一會(huì)兒胃部，效果也是比較明顯的。
姜汁催吐用
如果家中有生姜，在食物中毒時(shí)，第一時(shí)間用生姜搗汁用開(kāi)水沖服，姜汁可以護(hù)胃，還可以幫助解毒，同時(shí)也可以催吐，所以條件的可以用姜汁催吐法來(lái)對(duì)食物中毒進(jìn)行急救。
探喉催吐
當(dāng)食物中毒后，身邊沒(méi)有鹽也沒(méi)有姜，怎么辦?可以直接用筷子探喉，如果筷子也沒(méi)有，那就直接用自已的手摳喉部，這種方法催吐相當(dāng)有效，喝酒的朋友可能都使用過(guò)這種方法催吐過(guò)酒吧。
瀉藥
食物中毒了，除了可以采取催吐法把吃進(jìn)的食物催吐出來(lái)外，還可以用下瀉法來(lái)快速急救，要想下瀉當(dāng)然就是用瀉藥了，家中備有瀉藥的，可以馬上服用，讓腸胃的食物排泄出來(lái)。
解毒
食物中毒后，你想到的也許不是催吐或下瀉的方法來(lái)急救，可能你的第一反映是如何解毒，這種方法也是不錯(cuò)的，可以找來(lái)家里的米醋，兌水服下，醋是有解毒功效的，所以這也是急救方法的一種。
就醫(yī)
如果采用以上方法都無(wú)法緩解中毒患者的癥狀，那建議馬上送去醫(yī)院急救，到了醫(yī)院該洗胃就洗胃，該打針就打針，總而言之配合醫(yī)生治療，爭(zhēng)取早日康復(fù)。
食物中毒后吃什么
1、食物中毒后吃“豬血”好
我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物，這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng)，然后從消化道排出體外。
2、食物中毒后吃“綠豆”好
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對(duì)重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄，綠豆湯是好的解毒水劑。因此，經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者，在日常飲食中尤其應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
3、食物中毒后吃“海帶”好
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸，功能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、去脂降壓。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
4、食物中毒后吃“無(wú)花果”好
無(wú)花果為水果中之佳品，富含有機(jī)酸和多種酶，具有清熱潤(rùn)腸、助消化、保肝解毒功效。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，無(wú)花果對(duì)二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質(zhì)有一定的抗御能力。
5、食物中毒后吃“茶葉”好
茶葉的解毒作用，早在《神能農(nóng)本草》中就有記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開(kāi)的。
6、食物中毒后吃“胡蘿卜”好
胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質(zhì)與汞結(jié)合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的徘排除，故有驅(qū)汞作用。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了食物中毒的癥狀，我們?cè)诔霈F(xiàn)食物中毒的時(shí)候，應(yīng)該及時(shí)治療，避免對(duì)身體造成更大的傷害。在平時(shí)我們要多注意飲食健康特別是在節(jié)假日的時(shí)候，春節(jié)快到了更要注意飲食安全。
食醋具有一定的殺菌抑菌能力。對(duì)于腹瀉也有一定的防治功效，所以在家里吃了過(guò)期變質(zhì)的食物時(shí)，可先用食醋加開(kāi)水沖服。牛奶或蛋清中含有蛋白質(zhì)，可以緩解重金屬中毒。
一般食物中毒都是急性的，比如嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致死亡，所以一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀，在醫(yī)務(wù)人員到達(dá)之前，對(duì)患者按以下方法進(jìn)行適當(dāng)?shù)默F(xiàn)場(chǎng)處理是非常重要：
導(dǎo)瀉：
進(jìn)食兩個(gè)小時(shí)后，食物已到了小腸大腸里，這時(shí)催吐是沒(méi)什么效果的，要考慮導(dǎo)瀉。可以將中藥大黃用開(kāi)水泡服，也可用元明粉，也就是無(wú)水硫酸鈉。但注意導(dǎo)瀉用于體質(zhì)較好的年輕人。小孩和老人要慎用，以免引起脫水或電解質(zhì)紊亂。
食醋具有一定的殺菌抑菌能力。對(duì)于腹瀉也有一定的防治功效，所以在家里吃了過(guò)期變質(zhì)的食物時(shí)，可先用食醋加開(kāi)水沖服。牛奶或蛋清中含有蛋白質(zhì)，可以緩解重金屬中毒。但如果情況嚴(yán)重，要及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)。
催吐：
這是一個(gè)非常簡(jiǎn)單但很有效的方法。方法是用干凈的手指放到喉嚨深處輕輕劃動(dòng)，也可用筷子、湯匙等。同時(shí)可以喝些鹽水，有補(bǔ)充水分和洗胃的作用。特別是在野外誤吃了有毒的蘑菇，要第一時(shí)間催吐。
要注意的是，催吐要在吃完食物兩個(gè)小時(shí)內(nèi)效果才明顯。中毒者若昏迷不能催吐，以免嘔吐物堵塞氣道。
