生活小常識,食物中毒如何緊急處理
生活小常識養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的養(yǎng)生常識是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“生活小常識,食物中毒如何緊急處理”，相信能對大家有所幫助。
1.想吐的話，就吐出，出現(xiàn)脫水癥狀時要到醫(yī)院就醫(yī)。用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫(yī)院檢查，有助于診斷。
2.不要輕易地服用止瀉藥，以免貽誤病情。讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢。
3.催吐：進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，排出毒物。也可取食鹽20克，加開水200毫升溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次。還可將鮮生姜100克搗碎取汁，用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導(dǎo)致昏迷的時候，不宜進(jìn)行人為催吐，否則容易引起窒息。
4.導(dǎo)瀉：如果進(jìn)餐的時間較長，已超過2～3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物和毒素盡快排出體外?？捎么簏S30克煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。對老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
5.解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次性服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。
6.臥床休息，飲食要清淡，先食用容易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如牛奶、豆?jié){、米湯、藕粉、糖水煮雞蛋、蒸雞蛋羹、餛飩、米粥、面條，避免有刺激性的食物，如咖啡、濃茶等含有咖啡因的食物以及各種辛辣調(diào)味品，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等，多飲鹽糖水。吐瀉腹痛劇烈者暫禁食。
7.出現(xiàn)抽搐、痙攣癥狀時，馬上將病人移至周圍沒有危險(xiǎn)物品的地方，并取來筷子，用手帕纏好塞入病人口中，以防止咬破舌頭。
8.如癥狀無緩解的跡象，甚至出現(xiàn)失水明顯，四肢寒冷，腹痛腹瀉加重，極度衰竭，面色蒼白，大汗，意識模糊，說胡話或抽搐，以至休克，應(yīng)立即送醫(yī)院救治，否則會有生命危險(xiǎn)。
延伸閱讀
食物中毒后第一反應(yīng)往往是腹部的不適，中毒者首先會感覺到腹脹，一些患者還會腹痛，個別的還會發(fā)生急性腹瀉。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心，隨后會發(fā)生嘔吐的情況。食物中毒怎么辦，下面為你詳細(xì)介紹。
如何判斷是否食物中毒?
判斷食物中毒主要有四條標(biāo)準(zhǔn)：
1、短時間內(nèi)大量出現(xiàn)相同癥狀的病人;
2、有共同的進(jìn)食史;不吃這種食物不發(fā)病;
3、停止供應(yīng)該種食物后中毒癥狀不再出現(xiàn)。
4、食物中毒一般在用餐后4～10小時發(fā)病，高峰期出現(xiàn)在用餐后6小時左右。
食物中毒怎么辦
一、急救辦法
1、如進(jìn)食的時間在一至兩小時前，可采取用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，盡快排出毒物。
2、如進(jìn)食中毒食物時間已超過兩小時，但精神較好，則可服用瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。
3、大量飲水，稀釋毒素濃度。
4、如果吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等而引起食物中毒，可取食醋100亳升，加水200亳升，稀釋后一次服下。
二、注意事項(xiàng)
1、購買和食用包裝食品時，注意查看食物生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位。
2、加工、貯存食物時要生、熟分開，隔夜食品在食用前必須加熱煮透。
3、烹調(diào)食物和進(jìn)餐前要注意洗手。接觸生魚、生肉和生禽后必須再次洗手。
4、進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，要立即自行救治。
夏季是一個非常炎熱的季節(jié)，在這炎熱的夏季我們需要注意自己的身體健康，你準(zhǔn)備好走進(jìn)炎熱的夏季了嗎?我們應(yīng)該注意些什么呢?趕快分享給好友一起看看吧!
夏季失水多，應(yīng)多喝水
喝多點(diǎn)水，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補(bǔ)充水分，水在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明，維持著人體正常的生理功能。水是人體不可缺少的重要組成部分，器官、肌肉、血液、頭發(fā)、骨骼、牙齒都含有水分，夏季失水會比較多，若不及時補(bǔ)水就會嚴(yán)重影響健康，易使皮膚干燥，皺紋增多，加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料。
2、應(yīng)時起居
夏季則宜晚睡早起，中午盡可能午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風(fēng)口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風(fēng)扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔大開，易受風(fēng)寒侵襲，吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。
3.飲食清補(bǔ)，多吃“苦”
在飲食滋補(bǔ)方面，熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。
甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。
祛暑利濕、清熱解毒的食物：綠豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。
苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃?？喙希喝∑湮词炷酃魇卟耍墒旃靠缮?，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風(fēng)味?？喙暇哂性鍪秤?、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應(yīng)注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。
4.補(bǔ)充鹽分、鉀和維生素
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。
人體夏季大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應(yīng)在補(bǔ)充水分的同時，注意補(bǔ)充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對穩(wěn)定。營養(yǎng)學(xué)家還建議：高溫季節(jié)最好每人每天能補(bǔ)充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于人體健康。故在夏日應(yīng)多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。
5.保健要“養(yǎng)陽”
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》說：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實(shí)。夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)、也?！毖谉嵯募?，很多人會患空調(diào)病，人們白天夜里都開著空調(diào)，室內(nèi)外溫差可以達(dá)到十幾度，加上大量食用冰品冷飲，肯定會傷陽氣。因此，要注意居住環(huán)境不要過于潮濕，不要過多吃冰凍及涼食，夜間空調(diào)的溫度不要開得太低，最好在26度以上，不要在露天及陰冷的地方過夜。
6.盡量穿淺色衣服
深色衣服會吸收陽光，使人體溫升高燥熱；同時蚊子有趨暗的習(xí)性，深色容易吸引蚊子，特別是黑色。
7.皮膚瘙癢注意事項(xiàng)
夏季出游，因日曬而導(dǎo)致皮膚瘙癢、干疼時，可涂少量膚輕松等軟膏，不要用熱水燙洗，也不宜用堿性大的肥皂清洗，以免刺激皮膚，加重癥狀。
8、做些養(yǎng)心運(yùn)動
夏季運(yùn)動量不宜過大、過于劇烈，應(yīng)以運(yùn)動后少許出汗為宜，以免運(yùn)動量過大、出汗過多損傷心陰。對于夏季依然堅(jiān)持鍛煉身體的人可以選擇練太極拳、太極拳動靜相兼，剛?cè)嵯酀?jì)，開合適度，起伏有致，身端形正不偏倚，正氣存于內(nèi)而風(fēng)邪不可侵，與自然的陰陽消長相吻合，可謂夏季最佳的養(yǎng)心運(yùn)動之一。
初夏防病攻略：1。預(yù)防腸道疾病，不喝生水，不吃未做熟的水產(chǎn)品2。防口瘡，涂維生素B23。防皮膚病，清淡飲食如綠豆、冬瓜、黃瓜、馬蹄等，少吃辣椒、生蔥等辛辣食物4。防胃病，多進(jìn)稀食，吃粥喝湯5。多喝水少喝飲料6。保證睡眠充足7。多食苦味，綠茶、苦丁茶等適宜飲用。
幸福的家庭生活是所有人都向往的，說到幸福，自然少不了家人的身體健康。日常生活中，有很多家庭生活小常識可以讓家人生活的更好。那么，這些小常識你都知道多少呢？下面就為大家介紹一些家庭生活中的小常識，一起來看看吧！
1、鋼琴的鍵盤、琴弦的表面有灰塵時，切忌用濕布擦或用嘴吹。可用吸塵器將塵土吸去，也可用干凈的絨布輕擦。
2、將洋蔥一切兩瓣兒，用切面來擦玻璃表面。趁蔥汁還未于時，迅速用干布擦拭，玻璃就會非常亮喲，趕快試試吧！
3、墻上被孩子涂上蠟筆漬后十分不雅，可用布（絨布最佳）遮住污漬處，用熨斗熨燙一下即可。蠟筆油遏熱就會熔化，此時迅速用布將污垢擦凈。
4、湯做成了，可在湯里加入幾片西紅柿，煮兩分鐘后，成味會明顯減輕，且不會沖淡湯的鮮味。也可將一個土豆放入湯中，煮5分鐘，效果相同。
5、剛剛用油漆刷過的墻壁或家具常有濃烈的刺激性氣味，只需在室內(nèi)放兩盆冷鹽水，幾天氣味便可除去。此外，將洋蔥浸泡盆中放在室內(nèi)同樣有效。
6、飲水機(jī)用久了，里面有一層白色的渣。取一新鮮檸檬，切半，去籽，放進(jìn)飲水機(jī)內(nèi)煮兩三個小時，可去除白渣。
7、熱水袋不單可在冷天帶給你溫暖，還可在你感到痛楚時，舒緩某些病痛。倫敦大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，40℃以上的溫度能啟動人體內(nèi)的熱力感受器，阻礙化學(xué)信號傳送到大腦；收不到信號，大腦便無從察覺痛楚。
熱力能發(fā)揮止痛藥的功效，在分子層面上阻攔痛楚的信號，從而能減輕腹絞痛和月經(jīng)痛等痛楚。
8、大米防蟲法：
（1）花椒防蟲：用紗布將花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，蓋緊蓋子。如用米袋盛米，可將米袋放在花椒水中浸透、晾干后再放米，扎緊口袋，或放些用紗布包好的花椒。
也可將米袋洗凈后，用花椒水煮15分鐘，晾干后將米裝入，袋中放幾瓣大蒜（不用剝皮），將口扎緊，放在通風(fēng)陰涼的地方。
（2）密閉防蟲：將兩個米袋洗凈。用水煮15分鐘，晾干后把米裝入布袋，墩實(shí)，將口扎緊。外面再套另一個布袋，然后放在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方。
或把帶蓋的塑料桶洗凈、擦干，裝米后在上面放入包有花椒的紗布包，也可用蒜瓣代替，蓋緊桶蓋。大米在存放前千萬不能曬。這樣不光會失去水分使煮出的飯不香，而且還會變得粗糙、易碎。
（3）白酒防蟲：在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面。瓶內(nèi)裝上100克白酒，既可以防生蟲也能防蛀。
9、現(xiàn)代人飲食豐富，容易出現(xiàn)消化不良，如果情況比較輕微，可以嘗試用一個很簡單的方法采解決：嚼嚼口香糖。
飯后嚼30分鐘無糖口香糖，可減輕消化不良的癥狀。原因是咀嚼這個動作可制造更多唾液，因而會吞咽口水，令重碳酸鹽的水平增加，有助于降低酸性，緩解消化不起。
10、眼下，視力不良已經(jīng)不是青少年的專利，就連3-6歲的兒童也未能幸免。最近，德國眼科專家發(fā)現(xiàn)：兒童吃得太好，容易誘發(fā)近視。這里說的“吃得太好”，指的是進(jìn)食高蛋白、高脂肪、高熱量食品過多。而實(shí)際上，這類食品使孩子們所需的維生素和礦物質(zhì)攝入量明顯不足。
鈣和維生素A是保證眼球正常生長、發(fā)育的重要元素。如果人體缺乏這些營養(yǎng)成分，眼睛所受的傷害表現(xiàn)為眼內(nèi)壓增加，導(dǎo)致眼球外凸，由此眼球前后距離拉長，最后形成近視。對此專家建議：兒童的飲食必須均衡，除了要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)和熱量外，還要攝入足夠的礦物質(zhì)和維生素。
11、煮米飯最好用開水。蒸飯煮飯都是淘米后放冷水再燒開。這已是司空見慣的事了。但事實(shí)上，正確的做法應(yīng)該是先將水燒開，用開水來煮飯。那么，這樣做的好處是什么呢？
開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護(hù)米中的維生素。由于淀粉顆粒不溶于冷水，只有水溫在60℃以上，淀粉才會吸收水分膨脹、破裂、變成糊狀。
大米含有大量淀粉，用開水煮飯時，溫度約為100℃（水的沸點(diǎn)），這樣的溫度能使米飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。
將水燒開可使其中的氯氣揮發(fā)，避免破壞維生素B1。維生素B1是大米中最重要的營養(yǎng)成分，其主要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類的代謝，如果缺乏它。神經(jīng)系統(tǒng)會受到影響，容易產(chǎn)生疲勞、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、腳氣病、浮腫、心律紊亂、頑固性失眠等癥狀。
而我們平時所用的自來水都是經(jīng)過加氯消毒的，若直接用這種水來煮飯，水中的氯會大量破壞米中的維生素B1。用燒開的水煮飯，氯已多隨水蒸氣揮發(fā)了，就大大減少了維生素B1及其他B族維生素的損失。
中國人傳統(tǒng)的節(jié)儉美德已經(jīng)深深地刻在了骨子里，但是很多老年人過于節(jié)儉，爛水果、蔬菜都會進(jìn)行處理使用，這樣往往會造成食物中毒。那么吃什么會食物中毒?食物中毒的癥狀有哪些?食物中毒怎么辦?
吃什么會食物中毒
1、吃發(fā)霉的茶葉易食物中毒
茶葉的儲存要極為注意，一旦受潮極易發(fā)霉。茶葉發(fā)霉主要是被青霉、曲霉污染導(dǎo)致的。而不小心喝了發(fā)霉的茶葉炮制的茶水，極易引起頭暈、腹瀉、腎虛等癥狀，更有甚者能引起身體重要器官壞死，后顧不堪設(shè)想。
2、吃爛白菜易食物中毒
食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴(yán)重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險(xiǎn)。
3、吃棕色芯的甘蔗易食物中毒
變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。
4、吃未腌透的咸菜易食物中毒
腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。
5、吃鮮黃花菜易食物中毒
鮮黃花極有毒，曬成干后無毒。新鮮的黃花菜中含有大量的秋水仙堿，這種毒素會引起嗓子干澀、胃部灼燒、血尿等一系列中毒癥狀。鮮黃花的食用要注意，先將黃花菜的開水中焯一遍，之后再用涼水泡兩小時以上，去除毒素，之后才能使用，否則小心中毒。
6、吃發(fā)芽的綠土豆易食物中毒
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。
食物中毒癥狀
食物中毒最常見的表征就是嘔吐、腹瀉、頭暈，同時還伴有上腹部疼痛。食物中毒者還會因?yàn)閲I吐腹瀉而引發(fā)口感、眼窩下陷、肢體冰涼、血壓就愛那個地、皮膚彈性下降等癥狀，嚴(yán)重者會導(dǎo)致休克。
在以瘦為美的當(dāng)下，擁有曼妙的身材是每一個人的夢想，為了能瘦下來，減肥已經(jīng)成為了我們新的生活方式，而事實(shí)上真能成功瘦身的人卻少之又少，究其原因，這和我們不當(dāng)?shù)臏p肥方式密切相關(guān)，比如在飲食方面，一些人常以為的“健康食物”，其中含有的糖分、脂肪都是導(dǎo)致肥胖的重要因素。
下面就為大家總結(jié)一些披著“健康”外衣，卻會多健康造成嚴(yán)重威脅的常見食物。
果蔬片
果蔬片是以水果、蔬菜為原料，經(jīng)過脫水、油炸等方式制成的一種零食，它口感香脆，深受人們的喜愛;不少人認(rèn)為這種以果蔬為原料的食物，一定既營養(yǎng)又健康;其實(shí)不然，由于很多果蔬片都經(jīng)過了油炸的工序，其中的油脂含量極高，一般而言脂肪含量可以達(dá)到30%，食用100克的果蔬片，攝入的熱量相當(dāng)于吃了一頓飯。
果蔬汁
用新鮮蔬果榨制的果蔬汁，在很多人看來這是健康飲品的代表，其實(shí)果蔬汁并不健康;首先，在榨汁的過程中，蔬菜水果會接觸到氧氣，其中所含的維生素會遭到破壞，果渣中的礦物質(zhì)和膳食纖維也會被拋棄，營養(yǎng)成分會大打折扣;再者，飲用果蔬汁，其中的糖分更易被吸收，會引起血糖較大的波動，還會造成攝糖過量的問題。
乳酸飲料
各種風(fēng)味的乳酸飲料由于口感誘人，很多人將它們當(dāng)做牛奶替代品，其中這種飲料的營養(yǎng)價值和鮮牛奶不能相比，而且乳酸飲料為了兌出各種酸甜的口感，其中會加入大量的糖分和各種添加劑，飲用后會造成糖分?jǐn)z入過量。世界衛(wèi)生組織，建議每天每一個人吃糖少于50克，而一瓶乳酸飲料的含糖量往往就接近了50克。
粗糧餅干
粗糧制成的餅干，很多人覺得一定是健康食物，其中含有的大量膳食纖維對我們的身體很有幫助，而如果餅干只有粗糧的話，口感將大受影響，為了讓它變得更好吃，更受歡迎，商家會在餅干中添加大量的糖分和脂肪，100克的粗糧餅干中，油脂幾乎占了30%，這一點(diǎn)都不健康。
鹽焗堅(jiān)果
堅(jiān)果營養(yǎng)豐富、口味香醇，是一種健康零食，可是鹽焗堅(jiān)果就未必了，它們在制作的過程中會加入大量的調(diào)味，還可能經(jīng)過了油炸的工序，這種堅(jiān)果中的鹽分、油脂含量都很高，雖然口味會更為豐富，但絕非健康之選。
上述這些看似健康的食物，一旦長期食用，非凡對減肥毫無起色，還會對健康造成更為嚴(yán)重的威脅，在選擇食物時，一定要擦亮眼睛。
1、沙門氏菌食物中毒時，可表現(xiàn)高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等，重者可出現(xiàn)抽搐和昏迷，搶救不及時可死亡。常因進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、蛋、水產(chǎn)品，特別是病死的牲畜肉而引起。
2、副溶血性弧菌食物中毒，發(fā)病急，發(fā)熱不高，也有嘔吐、腹痛、腹瀉，多在一周內(nèi)恢復(fù)。生食魚蟹或進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
3、葡萄球菌腸毒素食物中毒，主要表現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，特別是嘔吐較嚴(yán)重。常因進(jìn)食被細(xì)菌污染的奶制品、肉制品、剩飯等引起。
4、肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱，在細(xì)菌性食物中毒中最為嚴(yán)重。發(fā)病有其特點(diǎn)，除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外，主要表現(xiàn)為視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等。
食物中毒怎么辦
在聚餐或者同一處吃食的時候，如果有人出現(xiàn)食物中毒癥狀，如上吐、下瀉、腹痛等，就應(yīng)該立馬停止可疑食物的食用，并且撥打120呼救，以便應(yīng)對接下來的病狀。而在等待急救車到來之前，可疑采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行自救，以避免更加嚴(yán)重的情況發(fā)生：
1、催吐
一般食物中毒的時候，吃進(jìn)胃部的食物都將對內(nèi)部的腸胃造成一定的刺激和引起腸道排斥，嘔吐出可疑的食物對中毒者來說會相對好一些，對中毒不久而無明顯嘔吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐。除此之外，多喝溫水并且自行催吐可減少毒素的吸收能用適量的牛奶。
2、導(dǎo)瀉
如果病人未能 在中毒之后得到及時的救治，而其吃下中毒食物的時間超過兩小時，而且精神萎靡不振，就需要進(jìn)行及時的導(dǎo)瀉/。
3、及時就醫(yī)
在等待救護(hù)車的過程要時刻保持清醒，為了讓醫(yī)生及時準(zhǔn)確地確定中毒物質(zhì)，病人應(yīng)該保留食物樣本，以提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測。
總結(jié)：食物中毒會引起嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛等，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒可先行催吐、導(dǎo)瀉，及時就醫(yī)。吃發(fā)霉的茶葉易食物中毒、吃棕色芯的甘蔗易食物中毒、吃爛白菜易食物中毒、吃發(fā)芽的綠土豆易食物中毒，所以遇到這些食物一定不要為了節(jié)儉而食用。
食物中毒的時候有什么特點(diǎn)呢?生活中一些不良飲食習(xí)慣就會引起食物中毒，你注意到了嗎?食物中毒后的患者伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。具體去了解下這樣的疾病有什么特點(diǎn)吧!
食物中毒的特點(diǎn)
1、由于沒有個人與個人之間的傳染過程，所以導(dǎo)致發(fā)病呈暴發(fā)性，潛伏期短，來勢急劇，短時間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病，發(fā)病曲線呈突然上升的趨勢。
2、中毒病人一般具有相似的臨床癥狀。常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
3、發(fā)病與食物有關(guān)?；颊咴诮趦?nèi)都食用過同樣的食物，發(fā)病范圍局限在食用該類有毒食物的人群，停止食用該食物后發(fā)病很快停止，發(fā)病曲線在突然上升之后呈突然下降趨勢。
4、食物中毒病人對健康人不具有傳染性。
食物中毒常見癥狀表現(xiàn)
癥狀1、
劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。
癥狀2、
食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。
癥狀3、
休克表現(xiàn)為手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降。
【導(dǎo)讀】學(xué)校食堂發(fā)生食物中毒，盡管沒有人員傷亡，但是不禁想問：學(xué)校食堂的衛(wèi)生食品安全誰來監(jiān)管？
燒鵝食物中毒事件
據(jù)白坭鎮(zhèn)政府通報(bào)，昨日早上，白坭中學(xué)組織在校就餐的92名學(xué)生前往白坭華立醫(yī)院接受排查，上午起，檢查無恙的學(xué)生就開始返校，中午又接走了一校車。但是有27名學(xué)生需要在醫(yī)院打點(diǎn)滴接受觀察治療，并于昨晚7時許全部出院。
事發(fā)后，白坭鎮(zhèn)成立由鎮(zhèn)委書記、鎮(zhèn)長為組長的事件處理領(lǐng)導(dǎo)組，下設(shè)調(diào)查組、處置組和后勤組。同時，在區(qū)食品安全管理等部門的支持下，白坭鎮(zhèn)立刻啟動了事故調(diào)查工作，初步查明學(xué)生腸胃不適是由于食物不潔凈引起，具體原因還在進(jìn)一步調(diào)查中。
目前，白坭鎮(zhèn)已停止白坭中學(xué)飯?zhí)卯?dāng)天的午餐供應(yīng)，責(zé)令停業(yè)整改。
昨日凌晨起，三水白坭中學(xué)發(fā)生集體疑似食物中毒事件，該校92名學(xué)生因感覺身體不適被送往醫(yī)院排查，其中27人出現(xiàn)腹瀉發(fā)燒等癥狀需要留院觀察治療。截至昨晚7時許，學(xué)生們已全部出院返校。
前晚，這些學(xué)生在校食堂用餐，均吃了燒鵝。經(jīng)當(dāng)?shù)卣醪秸{(diào)查，系食物不潔凈而引發(fā)，食堂被停業(yè)整頓。
學(xué)生：燒鵝發(fā)臭，凌晨陸續(xù)出現(xiàn)肚子痛
昨日上午10時30分許，白坭鎮(zhèn)華立醫(yī)院二至五樓的多個病房中，均發(fā)現(xiàn)有身穿白坭中學(xué)校服的學(xué)生在打點(diǎn)滴，神情比較輕松，在聊著天。
據(jù)一名譚姓女生說，她是初二（4）班的，前晚在校食堂的二樓吃了燒鵝，當(dāng)時就發(fā)現(xiàn)味道不對，有臭味道，咬了一口就咽不下去吐了出來，但吃了瓜菜和一些米飯，米飯中滲了燒鵝汁。
凌晨4時許，肚子很痛，以為吃錯東西，腹瀉了幾次.她說，宿舍共住10人，隨后其他4人也說肚子痛，爭著上廁所。早上起床后，有其他同學(xué)也出現(xiàn)這種癥狀，向老師請假，老師才知道出了事，用校車把她們送到醫(yī)院，打了幾瓶點(diǎn)滴，現(xiàn)在不痛了.
據(jù)學(xué)生們說，出現(xiàn)癥狀的大都是初一及初二四個班的學(xué)生，他們均在二樓食堂吃了燒鵝，有的當(dāng)晚發(fā)作，而食堂一樓當(dāng)晚不供應(yīng)燒鵝，就沒出現(xiàn)這種情況肯定是燒鵝有問題.
上午，不少學(xué)生陸續(xù)出院。中午1時許，校車又從醫(yī)院接走一車學(xué)生。醫(yī)生稱，經(jīng)檢查治療，學(xué)生們無大礙。
學(xué)校：飯菜有留存已經(jīng)取樣調(diào)查
事發(fā)學(xué)生是市一家學(xué)校，鎮(zhèn)衛(wèi)生食品等級A級單位。昨日上午，對于此事，鄧校長說，前晚晚自習(xí)，老師還查了宿舍，沒發(fā)現(xiàn)有學(xué)生反映此事。昨日早上6時多，學(xué)校才收到學(xué)生不舒服的消息，校方當(dāng)即聯(lián)系醫(yī)院，將數(shù)十名身體不適的學(xué)生送醫(yī)院排查治療。
他稱，身體不適的學(xué)生所吃飯菜全部來自食堂二樓，在一樓吃飯的學(xué)生沒問題，而兩層樓的飯菜不一樣。由于食堂供應(yīng)的飯菜，按規(guī)定都要留存48小時，昨日相關(guān)部門已取樣拿去調(diào)查取證，具體是什么原因，要看化驗(yàn)結(jié)果而定。
食堂是學(xué)校自辦的，就是服務(wù)，一餐盒飯就4.3元，并非承包性質(zhì)。鄧校長說，食堂實(shí)施的是定點(diǎn)采購，是從西南一家供應(yīng)商拿貨的，現(xiàn)在也不知道哪個環(huán)節(jié)出了問題。該供應(yīng)商的資格是通過審核的，平時食堂職工也會對貨進(jìn)行驗(yàn)收。
昨日中午，該食堂已被責(zé)令停業(yè)整頓，學(xué)生們的飯菜都是由校方從酒樓訂的。有老師和學(xué)生稱，學(xué)校也并未停課，去醫(yī)院檢查治療人數(shù)多的班級，學(xué)生就自習(xí)，少的則依然在上課。
醫(yī)院：就診學(xué)生未出現(xiàn)嚴(yán)重不適
事發(fā)后，不少家長聞訊急匆匆趕到醫(yī)院，神情驚慌，看到孩子沒事，才松了口氣。一名女家長說，以后都不敢讓孩子在食堂吃飯了.
昨日上午12時許，華立醫(yī)院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，昨日早上7時許，醫(yī)院接到學(xué)校電話，稱有學(xué)生身體出現(xiàn)不適，醫(yī)護(hù)人員趕去排查，把近百名學(xué)生帶到醫(yī)院觀察，發(fā)現(xiàn)真正需要治療的只有幾十人，癥狀有的是惡心頭痛，有的是腹瀉低燒。
初步的診斷結(jié)果是食物不衛(wèi)生，但學(xué)生目前的癥狀只是輕微，并不嚴(yán)重。該負(fù)責(zé)人表示，事發(fā)后，醫(yī)院已把情況上報(bào)給了疾控部門以及區(qū)衛(wèi)生局，并協(xié)調(diào)區(qū)人民醫(yī)院專家到場協(xié)助治療，從目前的情況上看，這些學(xué)生需要觀察幾小時，如病情穩(wěn)定，就可以出院了。
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