11月適合吃什么水果 推薦8種當(dāng)季水果
春天適合吃什么養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“11月適合吃什么水果 推薦8種當(dāng)季水果”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：到了11月，秋冬交替，氣候更加干燥，吃些水果對身體好。那么11月適合吃什么水果呢？11月時令水果有很多，如馬蹄、蘋果、梨、橘子、石榴等，具體11月適合吃什么水果？小編推薦8種當(dāng)季水果！
11月適合吃什么水果？
1、馬蹄
馬蹄，學(xué)名荸薺，11月是馬蹄成熟的時間，這個時候的馬蹄最是爽甜。有地下雪梨的美譽?！妒朝煴静荨罚狠┧j，下丹石，消風(fēng)毒，除胸中實熱氣。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黃。若先有冷氣，不可食，令人腹脹氣滿。小兒秋食，臍下當(dāng)痛。中醫(yī)認為荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚，是秋2020冬季節(jié)的時令蔬果。
荸薺對預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果?！秳e醫(yī)名錄》中有記載，荸薺可開胃消食，荸薺百梨湯可潤腸開胃。做法是將荸薺去皮搗爛，雪梨去皮核切碎，加百合、水一起煮，可適量加冰糖。對于剛發(fā)燒的病人來說，荸薺有輔助其退燒的功效，每次吃10個左右即可。
2、蘋果
十一月大部分蘋果都上市。蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒。
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、冬棗
11月正是冬棗大量上市的季節(jié)。營養(yǎng)專家指出，冬棗有百果之王和活維生素丸的美譽，其中維生素C的含量尤其豐富，每100克新鮮棗果肉內(nèi)含量為352毫克，是蘋果維生素C含量的70倍、梨的140倍、金絲小棗的20倍。醫(yī)學(xué)研究表明，成年人每天攝入充足的維生素C，可以清除體內(nèi)各種毒素，增加對疾病的抵抗能力，并促進新陳代謝。在2020秋季感冒高發(fā)時節(jié)，多吃點新鮮的冬棗有益身體健康。
需要提醒您的是，因為棗吃多了之后可能引起腹脹，鮮棗每天以吃一兩把為好。此外，鮮棗含糖量高達20%至30%，是各種新鮮水果中最高的一種，故吃了棗之后應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少幾口主食，避免能量過剩。糖尿病人更應(yīng)注意這一點，保證每日碳水化合物數(shù)量不會突破限制。
4、梨
梨上市時間是8月到第二年2月。梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥癥具有奇特功能，還能清熱、安神，對高血壓、失眠多夢有必定協(xié)助治療的用處。
同時由于2020秋季天氣轉(zhuǎn)涼，胃腸道功能較差及老人孩子過多食用梨，會出現(xiàn)腹瀉的情況，因此胃腸功能較差及老人孩子吃梨時最好是水煮，之后連梨肉帶著湯一起吃掉。梨具有利尿作用，因此夜尿頻者，睡前應(yīng)少吃梨，血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼等患者亦不可多食，如果食用則最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
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導(dǎo)讀：七月吃什么水果？在炎熱的2020夏季，西瓜是最受歡迎的，其實七月時令水果有很多，你可不能只盯著西瓜。那么七月吃什么水果呢？下面小編推薦十種七月當(dāng)季水果。
七月吃什么水果？
1、香瓜
香瓜又名甜瓜，每年的五到七月份是香瓜成熟采摘的時節(jié)，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。祖國醫(yī)學(xué)確認甜瓜具有消暑熱，解煩渴，利小便的顯著功效。
2、杏子
四月賞杏花，七月摘杏果。每年的7月上旬，又到了杏果成熟的季節(jié)。杏是維生素B17含量最為豐富的果品，可以防癌抗癌。杏有生津止渴、清熱解毒的作用，但由于其兼有潤腸通便的功效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉，因此成人每天吃杏最好不超過10個。
3、藍莓
七月是藍莓的季節(jié)，藍莓有超級水果的美譽，不僅富含花青素，還是具有高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健功效。美國《吃好》雜志總結(jié)出的吃藍莓的10個理由：增強免疫力，提高腦力，保護視力，有益心臟健康，降低血糖，預(yù)防癌癥，防止膀胱炎，防治便秘，強壯骨骼，減小肚腩。
4、荔枝
七月上中旬的時候，正是荔枝紅時。 荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝雖然好吃，可是吃多了會上火。一般每次不宜吃超過10顆。
5、龍眼
一般龍眼產(chǎn)季約在農(nóng)歷七月前后，它含有豐富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白質(zhì)等物質(zhì)，鐵元素的含量也比較高，食用后可以在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生，達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉對全身都有補益作用，尤其有益于腦細胞，能增強記憶力、消除疲勞。
6、無花果
無花果一年兩熟，七月為夏果盛季。新鮮的無花果肥美多汁，有堪比蜂蜜的甜味和豐富的營養(yǎng)。2020夏季食用可以健胃清腸，消腫解毒，如果你食欲不振，食用些無花果是不錯的選擇。
7、桃
步入七月，各個水果攤頭擺放最多的無疑是各種桃類。桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
8、西瓜
西瓜七月份大量上市，夏天的水果籃子里都離不開西瓜，坊間素有暑天吃西瓜，不用把藥抓之說。這是因為西瓜性味甘寒，有清熱降火、消暑，利尿、除煩的作用，所以西瓜是2020夏季消暑解渴和補水的最佳水果。
9、火龍果
七月正是火龍果成熟的季節(jié)，火龍果不僅具有很高的營養(yǎng)價值，味道極佳，而且所含糖分較少、熱量低，減肥瘦身效果十分理想，堪稱為風(fēng)靡21世紀(jì)的完美食物，而且火龍果是一種低能量的水果，富含的水溶性膳食纖維還具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效。
10、李子
每年六、七月，是到品嘗李的最佳季節(jié)。古人認為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說肝病宜食之。李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
七月吃什么水果？以上時令水果最美味，愛吃水果的你可要多吃，錯過了就很遺憾哦！
導(dǎo)讀：8月正值酷暑夏日，多吃水果可以消暑，那么8月當(dāng)季水果有哪些呢？除了常見的西瓜外，還有很多水果正當(dāng)季，下面小編為您介紹七大8月當(dāng)季水果。
8月當(dāng)季水果大盤點
1、桃
桃從6月中旬到10月初成熟。桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益。
即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火；平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
2、西瓜
8月也是西瓜的盛產(chǎn)期。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜不宜冷藏后再吃，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將西瓜放入冰箱降溫，應(yīng)把溫度調(diào)至15攝氏度，西瓜在冰箱里的時間不應(yīng)超過兩小時。這樣才既可防暑降溫，又不傷脾胃，還能品嘗西瓜的甜沙滋味。
3、甜瓜
天氣越來越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感與生津止渴的功效，在2020夏季特別受歡迎。甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。一般人均可食用，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
4、龍眼
2020夏季是龍眼成熟的好季節(jié)，龍眼具有補益心脾、補血安神、生津液、潤五臟的功效，是良好的補品。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在平時生活中適量的吃些龍眼肉，可有效的起到增強記憶力的功效。
龍眼容易上火，食用過量會導(dǎo)致腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍等，兒童和老人尤其不宜多吃。另外，買回的鮮龍眼不宜在冰箱里冷藏，因為在1℃～2℃的低溫下它的外皮顏色會變暗，果肉會出現(xiàn)像燙傷一樣的斑點，導(dǎo)致變質(zhì)，存放在避光、陰涼的地方即可。
5、哈密瓜
哈密瓜8、9月成熟。哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是2020夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。
哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應(yīng)慎食。
6、李子
李子早熟品種6月上旬上市，最好吃的品種8、9月成熟。中醫(yī)認為李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫的功效。適用于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥，還可用于內(nèi)傷癆熱、肝病腹水等病癥。
俗話說：桃飽人杏傷人，李子樹下抬死人，實則是指飽食杏、李等水果后引起的氫氰酸中毒。未成熟且苦澀的青李不可食，含有氫氰酸，人吃后比較危險。李子宜熟透后食用。可與冰糖燉食，有潤喉開音作用。
7、梨
梨的早熟品種8月上旬成熟，多數(shù)9月底或10月初上市。梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。
梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8月當(dāng)季水果還有很多，今天就不一一介紹了，感興趣的朋友請繼續(xù)關(guān)注Ok。
導(dǎo)讀：3月已是春天，多吃水果可以潤燥防春困！那么3月吃什么水果好呢？草莓、菠蘿、車厘子等2020春季時令水果是最佳選擇。具體3月吃什么水果好？小編推薦五種當(dāng)季水果。
3月吃什么水果好？
1、草莓
草莓是常見的一種水果，被營養(yǎng)學(xué)家美譽為春天第一果，是2020春季養(yǎng)生的佳品。草莓歷來都被認為其可以補血、益氣、健脾、潤肺的功效，老少皆宜，尤其對于體虛者，草莓更是滋補的水果之一。此外草莓中含有的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸等可以有效地輔助治療2020春季易發(fā)的嗓子疼、肺熱咳嗽、長火癤子等疾病。
并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相對會淡一點。因此，比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。此外，草莓含水量高、表皮薄，易受到機械性傷害或微生物侵入而腐爛變質(zhì)，建議現(xiàn)買現(xiàn)吃。
2、小芒果
芒果富含維生素B6,它對神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運作十分重要。芒果還含有谷氨酰胺，有助于提高人的專注度，并改善記憶。芒果含有大量強效抗氧化劑，有助清潔肝臟中的毒素。芒果中的膳食纖維和果膠含量高，它們有助于降低血清中的膽固醇水平。
腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要少吃芒果。有一些人吃了芒果后，會全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過敏現(xiàn)象，所以最好將芒果肉切成小塊直接食用。吃完芒果后，還要漱口、洗臉，以免果汁殘留。
3、橙子
橙子是公認的一種療疾佳果，它外觀上看顏色鮮艷，吃起來皮薄多汁，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、p，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動脈硬化者食用。
吃橙子先后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸引。人們在吃完橙子之后應(yīng)該要及時的進行刷牙漱口，一面橙子會給口腔以及牙齒帶來危害。
4、菠蘿
2020春季的菠蘿，因為濃郁的香味和水潤的口感是很多人喜歡的水果。菠蘿中含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。
引起菠蘿病的致敏物質(zhì)主要的是菠蘿朊酶。鹽水能夠破壞菠蘿朊酶的致敏結(jié)構(gòu)，使其喪失對于個別體質(zhì)人的毒性。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生。
5、車厘子
車厘子的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。車厘子營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，令人面孔好顏色，美志性之功效，對食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。
車厘子不利于保存，最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時間不能太長。車厘子適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。車厘子屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：愛吃水果，就要知道每個月適合吃什么水果，那么11月吃什么水果，你知道嗎？11月應(yīng)季水果有很多，大家熟悉的蘋果、梨、香蕉、火龍果、冬棗、甘蔗等都上市了。具體11月吃什么水果？小編為你揭秘。
11月吃什么水果？應(yīng)季水果大揭秘
1、甘蔗
到了11月，甘蔗就可收獲。因為甘蔗水分充足，而且性溫和，所以可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口干咽燥等癥狀。甘蔗含有豐富的纖維，對治療胃熱嘔吐，腸燥便秘，消化不良也有一定的療效。同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。所以，甘蔗豐收的季節(jié)，美女們多咀嚼甘蔗吧。
2、蘋果
蘋果一般是在8月到11月上市。所以在11月吃蘋果，真是便宜又好吃哦。蘋果中所含的表兒茶素能提高機體抗氧化性，增強免疫力。原花青素可改善過敏狀況，也可美白。蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸能中和人疲勞時產(chǎn)生大量堿分所導(dǎo)致的堿中毒狀況，因而吃蘋果能緩解疲勞。特別是蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動，改善消化功能。
3、火龍果
火龍果的開花結(jié)果期為每年的5～11月，從花開到采果約40天時間，所以在11月，你也可以盡情享受火龍果的美味?；瘕埞懈缓话闶吖休^少有的植物性白蛋白，起解毒作用。火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、梨
梨上市的時間從8月持續(xù)到第二年2月。在11月這個干燥的時節(jié)，更要多吃梨來補水潤燥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
5、獼猴桃
11月，獼猴桃已經(jīng)上市。維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點，比橘子、蘋果、香蕉等水果高幾倍甚至幾十倍。每天吃一個獼猴桃，就能補充我們一天所需的維生素c。獼猴桃所含有的微酸能促進腸胃蠕動，增強食欲，減少腸胃脹氣的發(fā)生。雖然獼猴桃營養(yǎng)價值高，但是它的熱量和脂肪含量卻很低。想健康減肥的女孩可以盡情食用。
6、無花果
無花果的成熟季節(jié)集中在9－10月，11月也有無花果上市。無花果果實中含有大量果膠和維生素，能凈化腸道，促進有益菌類增殖，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。無花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，都能促進蛋白質(zhì)分解。多食富含蛋白質(zhì)的葷食后，以無花果作飯后水果，有助消化。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：懂得吃的人都知道，吃海鮮要跟著季節(jié)走，那么11月適合吃什么海鮮呢？11月正值秋冬換季，這時上市的海鮮有所減少，那么你知道11月適合吃什么海鮮嗎？小編為您介紹11月適合吃的海鮮。
11月適合吃什么海鮮？
1、大虎蝦
即可斑節(jié)對蝦，俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對蝦。在我國沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個產(chǎn)卵期，處于產(chǎn)卵期的大虎蝦最肥美。出名個頭巨大，肉質(zhì)結(jié)實、細嫩，口感爽彈，味道鮮甜，有淡淡的海水咸味。煮熟后體色透紅鮮艷，逗人喜歡，被人視作為長壽的吉兆，所以人們逢生日或喜慶佳節(jié)，斑節(jié)對蝦必是宴席上的佳肴。
扒大虎蝦，就在極高溫的鐵扒爐，用最短的時間扒熟大蝦，加上在牛油的奶香和蒜茸的濃香襯托，一口吃下，蝦肉的香味在口舌間久久不散去。肉味鮮甜的龍蝦肉配上清香的芒果，加上奶香味十足的沙律醬，絕對是上佳的搭配。
2、大閘蟹
陽澄湖特產(chǎn)，青背、白肚、黃毛金爪，體大肥美、營養(yǎng)豐富。每年從農(nóng)歷7、8月份開始上市，一直到年底也是吃大閘蟹的好季節(jié)。蟹有四味之說。蟹黃，狀如金液，鮮美可口，營養(yǎng)豐富；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白雪，肉質(zhì)細膩；大腿肉，形如金鑲玉，肉細纖長，味同干貝；小腿肉，美如銀魚，肉嫩而鮮，回味無窮。
大閘蟹也分類成雄蟹雌蟹。燒熟的雄蟹膏成白玉狀，雌蟹的黃成蛋黃狀。清蒸是最美味的吃法，再配上用醋、姜等。愛喝酒的朋友最好用溫黃酒代替啤酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。
3、文蛤
俗稱車螺，花蛤，黃蛤，海蛤，貴妃蚌其肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，為蛤類上品，素有天下第一鮮之稱，還有很高的食療藥用價值。其軟體部分含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的維生素，特別是組氨酸和精氨酸含量較高。在2020秋季適當(dāng)吃些貝殼類蛤蜊食品，有滋陰潤燥，利尿消水腫等功效哦。
花蛤可煮、可炒，涼拌、做餡味道也佳，除鮮食外，可制罐頭、蛤干等。需要注意的是，買回家的花蛤需要用鹽水浸泡讓其張口吐沙，浸泡時間最好一小時以上。
4、扇貝
2020秋季的餐桌，在海鮮當(dāng)中，扇貝是極受歡迎的食材。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是干貝，被列入八珍之一，它的肉質(zhì)鮮美，滋補力強，殼還能作為美麗的裝飾品被收藏。
扇貝以蒸、煮為佳，食肆里常有粉絲蒜茸蒸扇貝和金銀蒜蒸扇貝等菜肴，也有以醬汁燒焗的做法。其實，烹制扇貝著重火候，過火則會失真，當(dāng)然鮮活更重要。
5、鱸魚
十一月正值鱸魚肥美期，此時產(chǎn)出的鱸魚肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，還有潤燥和養(yǎng)胃的雙重作用，是2020秋季滋補的首選。鱸魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，體內(nèi)積累的營養(yǎng)物最豐富。
