2020夏季小孩吃什么好
夏季吃什么好養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。四季養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“2020夏季小孩吃什么好”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
1、2020夏季小孩吃什么蔬菜
1.1、多吃涼性蔬菜:夏天對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào),食物消化不良。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質(zhì)呈酸性,多內(nèi)熱。吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。
1.2、多吃涼拌菜:夏天食欲不振的時候,很多人都愿意吃涼拌菜。營養(yǎng)學(xué)的研究也證明,生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜里面的營養(yǎng),因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質(zhì)在遇到55℃以上溫度時,內(nèi)部性質(zhì)就會發(fā)生變化,喪失其健康功能。
1.3、多吃苦味食物:據(jù)《本草綱目》載,苦瓜味苦,性寒,無毒,具有除邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜剖開去瓤,與茶同煎或沖泡飲用,可防治中暑發(fā)熱。鮮苦瓜煎水代茶飲,能消熱止渴。鮮苦瓜搗爛取汁,開水沖服可防治痢疾。苦瓜還可涼拌生食、炒肉、燒魚,不但清脆爽口,且能增進食欲、幫助消化、消除暑熱。
2、2020夏季小孩吃什么開胃
2.1、小米:小米最有營養(yǎng),而且健脾開胃,好吸收。做成小米粥孩子都愛喝。
2.2、綠豆:因為綠豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷,維生素等。夏天出汗多,小孩體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞,可多喝綠豆湯加以補充。綠豆還有解毒的功效。不過,脾胃虛弱的小孩不能多吃。正在服用中藥的小孩也最好不要吃。
2.3、山楂片:山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,有促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。此外,吃山楂片還能減肥、降低血脂。山楂開胃消食,可以和紅棗一起煮成粥給小孩吃。
3、2020夏季小孩喝什么防暑
3.1、西瓜蘆根飲
做法:蘆根煮水放冰糖,晾涼待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成細條;瓜皮肉放入蘆根水中,瓜肉擺在表面,冷藏即可食用。
營養(yǎng):蘆根就是蘆葦?shù)牡叵虑o。具有解熱、清肺、涼血的作用,在中藥店有售。西瓜有解暑熱。利小便。瀉火,除煩的作用。
3.2、鮮榨香橙汁
做法:橙子洗凈,去皮后放入榨汁機,加入純凈水,不必放入糖等調(diào)味料;榨汁后裝入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。
營養(yǎng):橙汁是維C生力軍。用榨汁機榨取的鮮橙原汁,天然、清爽又美味。可增強寶寶的體質(zhì)。熱飲還可治療感冒呢!
2020夏季小孩飲食注意事項
1、西瓜消暑,不宜多吃。炎熱的2020夏季,西瓜是孩子常用的消暑佳品,但是吃西瓜也要當(dāng)心惹出“禍”來。因為,每年都有孩子吃了含有激素和劇毒農(nóng)藥的西瓜引起食物中毒,出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀。
2、飲料好喝,不宜喝多。飲料喝得過多,會沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內(nèi)停留的時間,影響孩子對食物中營養(yǎng)成分的吸收。幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全,黏膜血管及有關(guān)器官對冷飲的刺激尚不適應(yīng),因而不要多喝飲料,否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀,甚至誘發(fā)扁桃體炎。
3、有蔬菜不宜多吃。多吃蔬菜,對孩子身體有益,但是有些蔬菜卻不宜多吃,比如:菠菜。菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,而且還會影響智力發(fā)育。
2020夏季小孩需要預(yù)防哪些疾病
1、防治腹瀉。腹瀉是2020夏季幼兒的多發(fā)病,嚴重時,影響幼兒的營養(yǎng)吸收和健康,防止幼兒發(fā)生腹瀉,要做到科學(xué)喂養(yǎng),定時定量有規(guī)律,注意食具、食品和個人衛(wèi)生。
2、預(yù)防皮膚病。幼兒夏天常發(fā)生的皮膚病有痱子、癤子、膿瘡,蚊蟲叮咬皮膚引起感染等。防止這些皮膚病的發(fā)生,要注意幼兒的個人衛(wèi)生和防蚊防蟲工作,要勤洗澡、勤換衣,衣服要注意保持清潔干燥,要勤剪指甲,以防抓破皮膚促發(fā)感染化膿。
3、防止腸道傳染病。炎熱的夏天是細菌性痢疾、傷寒及肝炎等各種腸道傳染病的流行季節(jié),這些傳染病都是經(jīng)過飲食或者食物傳染的,所以特別要注意幼兒的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,不吃腐爛變質(zhì)的飯菜和腐爛瓜果,不貪吃冷飲冷食,不生吃水產(chǎn)品,飯前便后要洗手,把好病從口入關(guān)。
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1、小孩2020夏季吃什么菜
1.1、小孩夏天吃苦瓜好
苦瓜的清熱解毒功效相信大家都知道,其實苦瓜還有更好的妙用,就是美容養(yǎng)顏,能讓皮膚更加水嫩有活力,還能消暑去火,對眼睛也很好,孩子當(dāng)然可以多吃。
1.2、小孩夏天吃冬瓜好
冬瓜是夏天的良藥,含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。不但能夠化痰,還能止渴,還不會發(fā)胖,清熱解暑。
1.3、小孩夏天吃絲瓜好
絲瓜富含多種維生素和礦物質(zhì),是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜,不但能夠抗過敏,還能清熱去火、健腦、美容養(yǎng)顏、止咳,所以非常適合孩子2020夏季食用,但絲瓜畢竟是涼性食材,切記不可過量食用哦。
2、2020夏季如何給孩子挑水果
2.1、涼性體質(zhì)
如果寶寶的身體處在涼性體質(zhì)(虛寒體質(zhì)),我們就應(yīng)該用熱性水果來調(diào)節(jié),荔枝、柑橘、龍眼(桂圓)、櫻桃、榴蓮、椰子、蘋果這些食物都屬于熱性水果。但是如果寶貝處在生病狀態(tài)下,還是盡量避免食用熱性的水果,不管寶貝現(xiàn)在所處的體質(zhì)是什么,還是避免上火比較好。
2.2、熱性體質(zhì)
如果寶寶的身體處在熱性體質(zhì),我們就應(yīng)該用涼性水果來調(diào)節(jié)身體,可以吃一些西瓜、香蕉、芒果這些含涼的水果。那么如何判斷孩子是否是屬于熱性體質(zhì)呢?首先便秘就是熱性體質(zhì)的特征,再有寶寶的舌苔比較厚也是有火的一種表現(xiàn)。
3、夏天適合小孩吃的水果
3.1、木瓜
木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài);另一種果膠酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。
3.2、葡萄
葡萄也是2020夏季寶寶非常適用的水果。葡萄含有10多種氨基酸和多種維生素,清甜爽口,開脾健胃、助消化。小孩吃葡萄時不吐籽,媽媽們總是嚇唬說,葡萄籽會從肚子里生根發(fā)芽長出葡萄藤。其實,葡萄渾身都是寶,葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”,它的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍,所以,寶寶有時吃進幾顆葡萄籽也不用太緊張。
3.3、桃子
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。
夏天最適合寶寶喝的粥
1、荷葉冬瓜粥
做法:取新鮮的荷葉兩張,洗凈后煎湯500毫升左右,濾后取汁備用。冬瓜250克,去皮,切成小塊狀,加入荷葉汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖適量,早、晚服用。
2、蓮子粳米粥
做法:蓮子50克,粳米100克。蓮子與粳米入鍋同煮,蓮子熬爛了,粥就好了。每日2次,做早晚餐食用。
3、絲瓜粥
做法:絲瓜500克,粳米100克,蝦米15克,姜、蔥各適量。絲瓜洗凈,去瓤切塊備用,粳米洗好備用;鍋內(nèi)加水,上火燒開,倒入洗好的粳米煮粥;將熟時,加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。
小孩2020夏季飲食注意事項
1、要調(diào)整食譜夏天氣溫高,出汗多,需要為寶寶增加食物的供應(yīng),增加幅度在10%~15%。為此,宜適當(dāng)?shù)刈尯⒆佣噙M食一點牛奶或奶制品,多吃新鮮蔬菜。
2、要多喝白開水盡量鼓勵寶寶多喝白開水,不要等到口渴時才記得喝。一次性大量進水,會淡化胃酸,不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。寶寶不宜多喝飲料,否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥。
3、要口味清淡,兼顧營養(yǎng)用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做出各種花色粥,比如綠豆粥、紅棗粥,容易入口又有營養(yǎng),比白粥更能激發(fā)食欲。其實寶寶的飲食口味多受父母的影響,在做菜時應(yīng)盡量兼顧寶寶營養(yǎng)的需求,不要只重自己的口味或者只重寶寶喜歡的食物,避免給寶寶吃口味過重、太油膩的菜肴。
1、2020夏季小孩化痰吃什么
1.1、蘿卜
每天晚上把半截蘿卜切成片,用清水煮,蘿卜熟后用茶杯或小碗將湯汁濾出了喝。連續(xù)喝幾天,咳嗽會漸漸痊愈。
1.2、梨
梨是我們這個季節(jié)最常見的水果之一。梨具有潤肺、止咳的功效。梨可以蒸食,也可以煮食,在制作的過程中,可以加入其他的食物或藥物,以增強止咳化痰的功效。其中,最常用的要數(shù)川貝冰糖梨。
1.3、石榴
秋2020冬季是石榴大量上市的季節(jié),石榴不僅具有具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效,還具有生津止渴、潤肺的作用。凡是感覺口燥、津液不足,都是可以吃石榴,能夠清熱解毒,潤肺止渴。
1.4、金橘
金橘有很好的止咳作用,每天可食3次,每次5-6顆,也可起到預(yù)防的效果。金橘皮薄,有特殊芳香,可連皮生吃,亦可浸酒飲。吃金橘可強化鼻咽黏膜,預(yù)防感冒。金橘浸酒服用,可預(yù)防支氣管炎。
1.5、 百合
百合性微寒,具有清肺、止咳、潤燥之功效。
1.6、 鴨梨
中醫(yī)認為梨子性寒具有清熱解毒、降火、潤肺、化痰之功效。但是對于脾胃虛寒人人不可食用過多。同時建議吃梨最好煮著吃,這樣可去掉其濕去,保證其營養(yǎng)功效。
2、2020夏季小孩化痰吃什么食療方
2.1、生姜, 紅糖,大蒜
患風(fēng)寒感冒時,還伴有咳嗽,可以用生姜3～5片,小兒1～2片,大蒜7～10瓣,小兒2～3瓣,紅糖半勺一起煮,要小火煮10分鐘,把蒜頭的辣味煮掉,這樣效果好。
2.2、蒸大蒜水
取大蒜7～10瓣,小兒3～5瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,在碗上加上蓋子,放入鍋中去蒸,大火燒開后改小火蒸15分鐘即可。
當(dāng)碗里的蒜水已不燙了,較溫時喝下,大蒜可以不吃,一天2～3次,一次小半碗、大蒜性溫,入脾胃,肺經(jīng),治療寒性咳嗽,腎虛咳嗽效果非常好,而且方便簡單。
2.3、麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi),油熱后放入姜末,稍在油中過一下,隨即倒入1個雞蛋炒勻,在臨睡前趁熱吃下,每晚吃一次,堅持吃上幾天,就能看到明顯的效果。
3、2020夏季小孩化痰吃什么藥
3.1、傷風(fēng)止咳糖漿
傷風(fēng)止咳糖漿又叫非那根糖漿,傷風(fēng)止咳糖漿含有非那根鎮(zhèn)靜抗過敏,氯化銨止咳祛痰。傷風(fēng)止咳糖漿最適合治療孩子在夜間咳嗽、不能安眠等癥狀。傷風(fēng)止咳糖漿具有止咳、化痰安眠的功效,但不宜長期服用。
3.2、貝母止咳糖漿
貝母止咳糖漿主要中藥成分是川貝母、桑皮、陳皮等,這些中藥成分具有清熱散結(jié)、潤肺化痰的功效。
3.3、咳必清止咳劑
咳必清止咳劑稱為托克拉司糖漿,是一種樞鎮(zhèn)咳劑?；加懈煽葻o痰的孩子可以服用咳必清止咳劑,能夠有效治療孩子的咳嗽。對于咳嗽痰多者、心功能不全有肺瘀血者、青光眼患兒不適合服用該藥。
2020夏季小孩化痰如何護理
1、合理飲水,少量多飲
只要孩子咳嗽,都應(yīng)該多飲水,而不是等口渴之后才喝。孩子每天飲用一定量的水,可以在一定范圍內(nèi)使痰液變得稀薄,使其易被咳出,而且喝水有助于促進血液循環(huán),加快排出機體代謝的廢物,加快毒素的排出,以便緩解對呼吸道的不良影響。
2、清淡飲食,避免生冷油膩
在孩子咳嗽階段,適宜食用清淡的食物,可以適當(dāng)吃些新鮮的果蔬和少許瘦肉及蛋類,但要避免食用油膩、魚腥類食品,更不能食用酸味食品,有礙化痰。如果是風(fēng)熱咳嗽,則切勿食用桔子。
3、保持室內(nèi)空氣濕度
要經(jīng)常通風(fēng)換氣,以保證室內(nèi)空氣達到一定的濕度,能夠有效防止呼吸道粘膜過于干燥,有利于化痰排痰。
2020夏季小孩化痰有什么飲食禁忌
忌寒涼食物。咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認為“形寒飲冷則傷肺”,就是說身體一旦受了寒,飲入寒涼之品,均可傷及人體的肺臟,而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時如飲食過涼,就容易造成肺氣閉塞,癥狀加重,日久不愈。
忌魚腥蝦蟹。一般人都知道咳嗽需忌“發(fā)物”,不宜吃魚腥,魚腥對“風(fēng)熱咳嗽”影響最大?？人曰純涸谶M食魚腥類食品后咳嗽加重,這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意,其中以白鰱、帶魚影響最大。
忌甜酸食物。酸食常斂痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽難愈?？人試乐貢r蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃,吃甜食也會助熱,使炎癥不易治愈。民間有“生梨燉冰糖”治療咳嗽的習(xí)慣,這種吃法對咳嗽初起(新咳)是不妥當(dāng)?shù)摹?/p>
1、小孩2020夏季進補吃什么之補鐵食譜
1.1、棗泥豬肝羹
原料:豬肝、紅棗、西紅柿、植物油、少許鹽。
做法:紅棗用清水浸泡1小時后剝皮、去核,將棗肉剁碎備用;西紅柿用開水燙一下,容易剝皮,剁成泥備用;豬肝洗凈,去筋,用攪拌機打碎或用刀剁成肝泥;將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝泥混合攪拌均勻,加少許植物油、鹽和適量水,上鍋蒸熟即可。
營養(yǎng)提示:豬肝含有豐富的維生素A和鐵,每100克豬肝含鐵22.6毫克。紅棗和西紅柿中富含的維生素C,能促使豬肝中豐富的鐵被小孩更好地吸收與利用。
1.2、蔬菜雞肝碎
原料:雞肝或鴨肝、包菜、胡蘿卜。
做法:雞肝或鴨肝洗凈血沫,瀝干水分備用;所有配菜切成丁狀,還可以搭配維生素豐富的蔬菜;在鍋中放油后先炒蔬菜,然后留出半個鍋底炒雞肝,加點料酒、鹽、雞精;拌勻后出鍋即可。(注意:肝一定要熟了才能吃!)
營養(yǎng)提示:雞肝鴨肝吃起來口感細膩不腥臊,不需要復(fù)雜的去腥步驟就能做出香醇的味道。每周1次即可,不要多食。每次給小孩吃個半幅肝的量就夠了。
2、小孩2020夏季進補吃什么之增強抵抗力食譜
紅燴牛肉膏
材料:牛肉糜150克,豬肉糜150克,洋蔥1/2個,雞蛋2個,番茄沙司25克,黃酒、淀粉、油、鹽各適量。
做法:將牛肉糜和豬肉糜拌在一起,加入雞蛋、黃酒、淀粉、鹽調(diào)勻,上蒸籠蒸煮30分鐘,蒸熟后切成塊狀;洋蔥切絲,放入鍋內(nèi),加適量的油煸炒爆香,再加入番茄沙司同炒;將切好的肉塊與炒香的番茄沙司拌勻,稍勾芡后即可起鍋。
營養(yǎng)價值:牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價值非常高;而洋蔥具有健胃殺菌的功效,能提高小兒抗病能力,再加上這道菜肴味道鮮美,肉質(zhì)嫩滑,很適合小孩的口味。
3、小孩2020夏季進補吃什么之保健湯品
3.1、薏仁湯
原料:綠豆、紅豆、薏仁
做法:
3.1.1、將洗凈的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。
3.1.2、在鍋內(nèi)加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。
3.1.3.煮開后,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調(diào)味即可。
3.2、番茄玉米湯
原料:番茄、玉米、小排骨
做法:
3.2.1、小排骨用沸水煮一下?lián)瞥?并用冷水將小排沖干凈,放入開水中用小火煮20分鐘。
3.2.2、放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘。
3.2.3、再放入切片的番茄煮軟,加入少許鹽。
小孩2020夏季做到“三不要”
1、不要不吃早餐
很多小孩在夏天格外喜歡睡懶覺,于是把早餐和中餐并成一頓一起吃;同時,如果父母提供的晚餐或者宵夜過于豐富,同樣會導(dǎo)致小孩失去對早餐的“興趣”。但不吃早餐是非常不好的習(xí)慣,容易導(dǎo)致胃病。
2、不要多吃“垃圾食品”
垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品,比如薯片、蛋糕、冰激凌等,在夏天小孩最愛將它們替代正餐食用。
但這些食品往往多脂、多糖、少營養(yǎng),經(jīng)常攝取易導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)失衡。
3、不要吃過得過咸
2020夏季出汗多,體內(nèi)鹽流失得快,應(yīng)適當(dāng)補充鹽分,專家建議,兒童每天攝入3克鹽就已經(jīng)足夠了,千萬不可補鹽過多,因為攝入過量的鹽,會增加心臟負擔(dān),等成人以后容易得高血壓。
小孩2020夏季飲食的注意事項
1、適當(dāng)增加食物量
夏天氣溫高,寶寶的消化酶分泌較少,容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病,需要適當(dāng)?shù)貫閷殞氃黾邮澄锪?以保證足夠的營養(yǎng)攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿卜素和無機鹽等物質(zhì)的食物?？捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助于預(yù)防腸道傳染病。
2、多給寶寶喝開水
白開水是寶寶2020夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多,體內(nèi)的水分流失也多,寶寶對缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感覺時,其實體內(nèi)的細胞已有脫水的現(xiàn)象了。脫水嚴重還會導(dǎo)致發(fā)熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升,但2020夏季寶寶應(yīng)攝入1100-1500毫升左右的水。因此,多給寶寶喝開水非常重要,可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。
1、2020夏季小孩吃什么補鈣:乳制品
這個大家都知道,因為對于寶寶來說,乳制品里面的鈣是真正容易讓寶寶吸收的鈣,所以說乳制品是食物補鈣的最佳選擇,據(jù)說奶酪就是含鈣量最高的奶制品,40g奶酪的含鈣量相當(dāng)于250ml牛奶的含鈣量。
2、2020夏季小孩吃什么補鈣:黑芝麻
專家說黑芝麻是一種植物性的鈣質(zhì)食品,100g的黑芝麻含鈣量好像有800mg,也是很適合補鈣。我現(xiàn)在給孩子做輔食的時候,都會給寶寶放點黑芝麻,平時也會給孩子吃點芝麻糊、黑芝麻湯圓、黑芝麻粥之類的,不過芝麻糊不要太稠,要不孩子不好消化。
3、2020夏季小孩補鈣食譜有什么
3.1、里脊蝦皮菜花
材料:西藍花250克、蝦皮15克、里脊肉100克。
做法:西藍花去梗,洗凈,切成小朵,用沸水焯一下,撈出;里脊肉洗凈,切條;蔥洗凈,切段;姜洗凈,切片。鍋置火上,倒入植物油燒熱,放入蔥段、姜片、肉條煸香,放入蝦皮、西藍花朵,加雞湯、鹽、雞精大火燒沸,用小火煨入味,水淀粉勾芡,淋入雞油即可。
3.2、魚香肉絲
材料:豬瘦肉300克、茭白1根、雞蛋1個(取蛋清)、水發(fā)黑木耳10克、青椒絲15克。
做法:豬瘦肉洗凈,切成絲,放入碗中,加料酒、鹽、蛋清、淀粉上漿,入油鍋滑散;茭白洗凈,切絲;水發(fā)黑木耳洗凈,撕成小朵;醬油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗中,攪均,調(diào)成芡汁。鍋內(nèi)留底油,放入蔥末、姜末、蒜末、辣椒醬,炒出紅油,放入茭白絲略炒,再放入肉絲、青椒絲,同時倒入對好的芡汁,翻炒幾下,淋上香油即可。
孩子補鈣要注意什么
1、高鈣攝入會影響其他微量元素吸收
嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快,鈣儲存量最多,保證鈣攝入量是必要的,但過量補鈣、重復(fù)補鈣、大量服用維生素D等做法并不科學(xué),不但影響兒童胃口,還容易出現(xiàn)厭食、便秘及脹氣,甚至可能患上結(jié)石。同時,高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收,對于貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。
2、并不是每個孩子都需要補鈣
四個月以內(nèi)嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要專家提醒,一般情況下對于4個月以內(nèi)嬰兒,每天母乳所產(chǎn)生的鈣就完全可以滿足其生理需要,在孩子長到五六個月時適當(dāng)增加輔食,補充如奶制品、豆制品等含鈣量豐富的食物。
3、均衡營養(yǎng)、合理運動保證
兒童骨健康專家表示,青春前期和青春期的青少年,雖然對鈣的需要量大于幼兒和學(xué)齡前兒童,但單純補鈣并不能明顯改善身高,均衡營養(yǎng)、合理運動才是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。
寶寶2020夏季厭食怎么辦
1、搞點花樣很有必要
寶寶天性喜歡漂亮新奇的東西,不妨把食物做得美觀一些,在色彩和外形上多下功夫,例如將米飯捏出形狀,用模子刻胡蘿卜花,在薄餅上作畫等等,讓寶寶把吃飯當(dāng)成游戲。另外,替孩子買一些圖案可愛的餐具,也可以提高孩子用餐的欲望哦。
2、起來嗨,促進孩子的食欲
增加孩子的活動量,等他的肚子真正感到餓了,自然也就不會抗拒吃飯了。
3、定時定量棒棒噠
定點進食、定量進食會使孩子形成條件反射,每當(dāng)臨近吃飯時,他的消化系統(tǒng)便會活動起來,產(chǎn)生饑餓感。
4、開外掛,就是這么酷炫
如果寶寶一直胃口不好,家長們還可以適當(dāng)給寶寶服用副作用小的有開胃作用的中成藥。這些藥物可以幫助糾正寶寶厭食,但不建議長期使用,因為任何藥物都會具有一定的副作用。
1、2020夏季小孩可吃小米湯
食材:小米、肉松、冰糖
做法:小米用水泡半小時,這樣下鍋后更容易煮熟,有助于增加粥的粘稠度。鍋內(nèi)燒開水,將泡好的小米倒入水中,用大火燒開。燒開后,轉(zhuǎn)小火煮熬煮25分鐘,加入少許冰糖慢慢攪拌。盛出后再加上一些肉松,營養(yǎng)更豐富。
小米湯預(yù)防腹瀉,高溫天氣下很容易產(chǎn)生細菌,如果寶寶不慎感染便會出現(xiàn)腹瀉嘔吐等情況,這會使體內(nèi)的水分被電解。如果補水不及時,寶寶很容易脫水。小米湯中含有高濃度的碳水化合物,可增加水鹽的吸收,對預(yù)防和治療一些維生素缺乏性的腹瀉起著一定作用。
2、2020夏季小孩可吃綠豆老鴨湯
食材:鴨、冬瓜、綠豆、鹽、蔥姜、八角
做法:鴨子去毛洗凈切塊,冬瓜洗凈切塊。鍋內(nèi)燒開水,將鴨肉焯水10分鐘撈出。鍋內(nèi)重新注入清水,倒入鴨肉,加入淘洗干凈的綠豆和蔥姜、八角,用大火燒開。燒開后,轉(zhuǎn)小火燉一個半小時,再將冬瓜倒入鍋內(nèi)繼續(xù)燉半小時,加入適量的鹽調(diào)味即可。
綠豆老鴨湯可以增強體質(zhì),鴨肉性偏涼,不僅含有蛋白質(zhì),還有清熱解毒、健脾補虛的功效。2020夏季孩子易出汗,能量消耗大,容易出現(xiàn)全身乏力、食欲不振等癥狀,而鴨湯正是增強體質(zhì)的佳品。
3、2020夏季小孩可吃黃瓜豆腐湯
原料:嫩黃瓜100克,豆腐150克。
方法:黃瓜切成菱形片,豆腐切片;鍋置武火上,下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此?黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
4、2020夏季小孩可吃蓮藕蘋果排骨湯
原料:蘋果、排骨、蓮藕
方法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲?guī)追昼?即可食用。
肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強免疫力,益智健腦。
2020夏季小孩飲食原則
1、清涼、爽口
您替孩子準備餐點時,別忘了“開胃、好看”的原則,時常準備一些清涼、爽口的食品,好好照顧寶寶的食欲,例如:涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不錯的菜色。
另外,也制作一些清爽、營養(yǎng)的點心,幫孩子補充營養(yǎng)。常做些冰涼的洋菜果凍,當(dāng)孩子的小點心;又或可將柳橙、蘋果、芒果等水果入菜,制作豐盛的水果大餐等,都是很受小朋友喜愛的菜色。
2、均衡、營養(yǎng)
以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類,就是不錯的法子。此外,五谷類也不宜少吃,如果寶寶味口不佳,可換以粥、涼拌面等,容易入口,又有營養(yǎng)的食譜來引起寶寶的食欲。3、清潔、衛(wèi)生
有些烹飪守則,是馬虎不得的。2020夏季食物若保存不佳,很容易產(chǎn)生腸胃道疾病,如瀉肚子等。購買食物時,應(yīng)著重新鮮度,并避免選購熱狗、香腸等具有化學(xué)物或添加物的再制品,免得影響孩子的成長。
2020夏季小孩健康食物
扁豆:扁豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。營養(yǎng)成分很好,又被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。
土豆:土豆的營養(yǎng)成分非常豐富,100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2～2.5克,而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。此外,土豆有人體必需的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中維生素C的含量比較多。此外,土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
西紅柿:西紅柿含有20多種胡蘿卜素,如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%～90%?？梢哉f,西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。
