薄荷的功效 薄荷粥能緩解工作生活壓力
夏季養(yǎng)生小常識薄荷。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避開有關中醫(yī)養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“薄荷的功效 薄荷粥能緩解工作生活壓力”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
新鮮的薄荷葉還經(jīng)常用于制作果汁，在攪拌好的果汁里放入適量薄荷和冰塊，如薄荷檸檬水、薄荷橙汁等，冰鎮(zhèn)冰爽，可清心怡神。
薄荷粥能緩解工作生活壓力(減壓食品)
忙碌的工作讓現(xiàn)代人倍感壓力，容易產(chǎn)生煩躁易怒、失眠等肝氣郁結(jié)的癥狀。這時候，喝點薄荷粥可起到促進新陳代謝、緩解壓力、清熱解乏、增進食欲、幫助消化(消化食品)的作用。
薄荷最常用的食法就是熬粥，快收火時，把薄荷葉洗凈、切碎，就像撒蔥粒一樣撒上一把，發(fā)出香味即可關火。
除了入粥外，薄荷清涼微辛的味道還非常適合制作各種菜肴和飲料。頭痛、咽喉不適時，可以泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鮮的薄荷葉還經(jīng)常用于制作果汁，在攪拌好的果汁里放入適量薄荷和冰塊，如薄荷檸檬水、薄荷橙汁等，冰鎮(zhèn)冰爽，可清心怡神。薄荷還可入菜入湯，如薄荷葉炒雞蛋、薄荷蛋花湯等。
但值得注意的是，薄荷可發(fā)汗，多食易耗氣動氣，故病后體虛、容易出汗者和孕婦不宜食用。
抑郁癥又稱憂郁癥，是以情緒低落為主要特征的心理疾病，是中老年人常見的情感障礙性疾病。近來因社會環(huán)境，工作學習壓力等因素，使此病有年輕化趨勢。臨床表現(xiàn)可見病人情緒低落，愁眉苦臉，精神抑郁，寡言呆滯，或自卑感，興趣喪失，容易疲勞，記憶力減退。
嚴重的甚至產(chǎn)生悲觀厭世，逃避現(xiàn)實，絕望自殺，或有明顯的自殺意念。最近國外研究人員還發(fā)現(xiàn)抑郁可能是引發(fā)骨質(zhì)疏松的重要因素之一。因此，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)此病必須引起家庭高度重視，予與積極配合治療。
中醫(yī)認為，抑郁癥多由憂思過度所致。病在心脾，致病機理，皆與情內(nèi)傷有關，或憂思不解，或所欲不遂，或惱怒驚恐，久則傷及臟腑，導致臟腑功能失調(diào)，氣血失和，進而產(chǎn)生氣滯、痰結(jié)、血瘀，以致心失所主，神志異常。平素性格內(nèi)向、孤僻、感情脆弱、心胸狹隘、多愁善感者，一遇挫折或不良情緒影響，即易發(fā)病。
在藥物治療上，中醫(yī)中藥是較為理想的選擇。不僅見效快，且療效穩(wěn)固。同時，此病應重視家庭護理，配合心理治療，予以積極疏導，創(chuàng)造和諧愛心的家庭氛圍，建立健康心理環(huán)境，才能防止復發(fā)。
嚴重發(fā)病患者，要加強防范，防止自殺。失眠是抑郁癥病人最突出的癥狀，要創(chuàng)造良好的睡眠環(huán)境，有利于病人治療。加強生活護理，飲食應多樣化，富于營養(yǎng)，易于消化且色、香、味俱全，防止產(chǎn)生厭食情緒。此外，還應多鼓勵患者外出參加社會活動和野外活動，增強其生活信心。只有通過上述綜合調(diào)治，才能改善病人的抑郁癥狀，鞏固療效，達到徹底預防疾病復發(fā)的目的。
此外，應用非藥物療法治療該病有著重要的意義。筆者下面介紹的食療處方將對防治抑郁癥有一定的幫助。
萱草忘憂湯：合歡皮(花)15克，白茯苓12克，郁金10克，浮小麥30克，百合15克，金針菜30克，紅棗(去核)六枚，豬瘦肉150克，煲湯食肉。每周3次?？蛇B服24周為1療程。方中萱草即金針菜，又名黃花菜。古人有：合歡解忿，萱草忘憂之說法。本方從《醫(yī)醇臜義》古方化裁而來。功能解郁忘憂，寧心安神，可治療氣、血、痰、濕、食諸般郁癥。
中醫(yī)養(yǎng)生，講究因時而異，按照季節(jié)時令的變化規(guī)律，采用相應的養(yǎng)生手段。秋冬季養(yǎng)生要順應自然界閉藏的規(guī)律，以祛寒護陽為根本，適當服用溫補腎陽的中藥藥膳。
根據(jù)五行學說，秋冬季對應人體五臟為腎，秋冬季寒氣重，容易損傷腎中陽氣。而中醫(yī)認為，腎為先天之本，腎陽是一身陽氣的根本。如果腎陽虧虛，整個身體陽氣的溫煦作用就會下降，通常會表現(xiàn)為腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰涼、小便頻數(shù)、減退等。
因此，冬季養(yǎng)生，要順應自然界閉藏的規(guī)律，以祛寒護陽為根本。而腎中陽氣有賴于后天脾胃所吸收的水谷精微物質(zhì)的充養(yǎng)，因此適當服用溫補腎陽的中藥，也是冬季養(yǎng)生防病的重要措施。
推薦四種簡便可行的溫補腎陽的中醫(yī)藥膳。
1、鎖陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調(diào)味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研為細末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠?；鸺纯伞?/p>
功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
ys630.coM延伸閱讀
生活中，我們吃的很多食物都有薄荷口味的類型。味道很特別，給人清涼的感覺。那么大家知道薄荷究竟是什么嗎?它是一種植物，也是一種野菜。薄荷的功效很多，薄荷的營養(yǎng)價值也很高。下面我們就來好好說說薄荷，看看薄荷的作用究竟體現(xiàn)在什么地方?
薄荷又名魚香草，是一種生長在路邊、低地、湖邊、河灘以及園地等處。是一種可以藥食兼用的野菜，分布于全國各地。目前，很多地區(qū)均有栽培，薄荷作為藥食兩用的野生蔬菜，逐漸的成為了人們?nèi)粘Ｉ钪屑矣鲬魰缘臓I養(yǎng)保健食品和綠色食品。中醫(yī)們認為，薄荷味辛，性涼，清香升散，既可全草入藥，也可食用。
薄荷的功效與作用
清熱解暑、散熱
少量的薄荷能夠興奮中樞神經(jīng)，使周圍的毛細血管擴張而散熱，并且能夠促進汗腺分泌，因此，薄荷具有降低體溫的作用。薄荷的莖葉入藥，辛、涼、氣香、入肺、肝經(jīng)，具有清熱解暑、祛風消腫、利咽止痛的功效，經(jīng)常用于風熱頭痛、咽喉腫痛、風熱感冒、目赤疼痛等。
增進食欲、幫助消化
中老年人常吃一些薄荷粥，可以使你清心怡神，同時具有疏風散熱、增進食欲、幫助消化等多種功效。炎熱的夏日，在家中用薄荷給自己做份涼湯來喝，不僅可以解渴，還可以解暑，一舉多得你可以試一試喔。薄荷的功效與作用比較多，小編建議消化系統(tǒng)不好的人可以經(jīng)常食用薄荷，這樣有助腸胃消化吸收。
消炎止痛
當代科學家們對大量藥物進行了研究，發(fā)現(xiàn)薄荷葉具有阻止癌癥病變處的血管生長，使癌腫瘤得不到血液的供應，最終饑餓而死。薄荷的功效與作用還有很多，夏季是蚊蟲較多的季節(jié)，在臥室靠窗的地方放上幾株薄荷草，每天睡覺前噴一些水，讓薄荷的香味充分的散發(fā)出來，那些不堪忍受香味的蚊子就會落荒而逃的。如果不小心被蚊蟲叮咬，可用薄荷汁液止癢，使用以后清涼舒適。
薄荷的食用方法
薄荷的功效與作用還不止以上這些，它還有除勞氣、祛邪毒、解困乏、使人口氣香潔。那么，我們現(xiàn)在就來看看薄荷的食用方法吧，最簡單的就是將薄荷葉泡茶食用，還可以將薄荷用來熬粥、制作冰淇淋、小點心、糖、薄荷飲料等等。你可以根據(jù)自己的飲食習慣選擇不同的方法來食用。
冰薄荷奶茶
材料
水450㏄，青茶茶包2個，液態(tài)奶精30㏄，白砂糖30公克，薄荷果露60㏄，冰塊適量。
做法
1、取鍋，將水煮至沸騰后，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解后先將茶包緩緩從杯緣放入，蓋上杯蓋燜約4分鐘后再取出茶包。
2、在作法1中加入液態(tài)奶精和白砂糖調(diào)味后，再放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3、將冰塊裝入雪克杯中達1/2的份量，再倒入薄荷果露和作法2后，蓋上杯蓋，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。
4、先打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，并倒入適量的冰塊于杯中即可。
清涼薄荷綠豆糕
材料
綠豆120克，薄荷少許，白糖30克，煉乳1湯匙，瓊脂5克，清水150克。
做法
1、將綠豆沖洗干凈。
2、加清水入鍋煮熟，放涼。
3、將煮好的綠豆和水一起倒入榨汁機，加白糖。
4、并加入煉乳(不喜歡奶香味的可以不用加)。
5、加入洗凈的薄荷一起打碎。
6、用細的網(wǎng)篩過濾一下。
7、瓊脂加少許水泡軟，隔熱水融化。
8、將融好的瓊脂溶液倒入綠豆泥中，攪拌均勻。
9、將混合溶液倒入干凈保鮮盒中放冰箱冷藏成型。
10、取出，用牙簽沿著保鮮盒四周輕輕劃一圈，倒扣，切小塊裝盤就可以食用。
結(jié)語：有關薄荷的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對薄荷又多了些認識和了解了。薄荷的味道比較獨特，很多人因為它的味道而喜歡上它，也有不少人因為它的味道而遠離它。而且排斥的人對薄荷味的任何食品都排斥?？梢娖湮兜烙卸嗝刺貏e!
很多人非常喜歡喝粥，因為它可以幫助我們滋補身體, 可以對某些疾病起到輔助治療的作用。那么下面我們就一起去看一下薄荷粥(一)的具體制作方法是怎么樣的，希望大家可以掌握這些技巧。
薄荷粥(一)
【來源】 《醫(yī)余錄》
【原料】 干薄荷15克(鮮品30克)，粳米50-100克，冰糖適量。
【制作】 先將薄荷煎湯(不宜久煎，一般煮2-3分鐘)，去渣取汁。粳米洗凈煮粥，待粥將熟時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可。
【用法】 稍涼后服，每日1-2次。
【療效】 疏散風熱，清利咽喉。適用于風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛。并可作為夏季防暑解熱飲料。
【注意事項】 本品不宜多服、久食。秋冬季節(jié)不宜食。
以上就是關于薄荷粥(一)的一些簡單的介紹了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，可以說利用這樣的方法來養(yǎng)生的話是最健康的，大家可以試一試。
薄荷的功效，大家了解多少呢?大家知道在西方的國家，薄荷在很多人家的廚房里是作為調(diào)味品出現(xiàn)的嗎?從這里就能夠看出薄荷的作用很大。另外，喝薄荷茶的好處也不少，薄荷茶的功效與作用小編馬上就為大家講解!
熱薄荷茶的功效與作用有殺菌消炎、袪除風寒，而冰薄荷茶則有清暑、提神的功效。飲用薄荷茶還能讓口氣更清新，基于薄荷茶的功效與作用，近年來越來越多的健康雜志將薄荷茶推薦為健康飲品。
薄荷茶的功效與作用有哪些
薄荷可入藥，藥用的話可用其全草或葉，是辛涼解表的良藥。《本草綱目》稱薄荷茶有利咽喉、口齒諸病的功效。除此之外，由于薄荷味辛，性涼，因此具有疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝等功效。能夠治療風熱感冒、咽喉疼痛、頭痛目赤、風疹瘙癢、肝氣郁滯、胸悶脅脹等癥。
薄荷茶的功效與作用之所以獨特而多樣，這是與薄荷所含的有效成分相關的。薄荷中含有揮發(fā)性成分薄荷醇、薄荷酮，還含有黃酮苷、迷迭香酸、咖啡酸以及多種氨基酸。現(xiàn)代藥理研究表明，薄荷的這些成分對于抗菌、抗病毒、驅(qū)蛔蟲、解熱、健胃、利膽、抗早孕等有著較為明顯的作用。
薄荷茶的藥理研究
抗菌作用
薄荷茶中的有效成分對金黃色葡萄球菌、卡他球菌、腸炎球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、變形桿菌、白色念珠菌等有抗菌作用。
調(diào)整血管功能
薄荷茶中有薄荷醇與薄荷酮成分，它們能夠刺激皮膚，其對皮膚首先產(chǎn)生涼感，然后產(chǎn)生灼熱感，而且能夠滲透到皮膚內(nèi)，讓皮膚發(fā)生充血，并引發(fā)較深部位的血管發(fā)生變化，達到治療目的。
對呼吸系統(tǒng)的作用
患有鼻炎、喉炎的人可以常飲薄荷茶，因為薄荷茶中的薄荷醇能促進體液分泌，使粘稠的粘液稀釋，而起到緩解作用。
中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
少量薄荷有興奮中樞神經(jīng)的作用，通過末梢神經(jīng)使皮膚毛細血管擴張，促進汗腺分泌，增加散熱，有發(fā)汗解熱作用。
薄荷茶的不同泡法及功效
冰糖薄荷茶
材料
薄荷葉10片，冰糖或蜂蜜、果汁少許。
沖泡方法
將薄荷葉用冷水洗凈后放到茶杯中，用開水沖泡15～20分鐘后即可飲用，也可添加冰糖、蜂蜜或果汁調(diào)味。
薄荷茶的功效
提神醒腦、消除牙齦腫痛、消除胃脹氣、醒酒解酒。
生姜薄荷茶
材料
生姜(搗碎)9克，薄荷6克。
沖泡方法
取薄荷及生姜置杯中，沖入熱水，蓋起杯蓋，約燜5-10分鐘，使香味溢出即可飲用。
薄荷茶的功效
方中生姜疏風散寒、發(fā)汗解表;薄荷疏風散滯、清利頭目。主治傷風感冒、發(fā)熱惡風、頭痛，或伴咳嗽、咳痰。
結(jié)語：薄荷茶的功效，小編上述已經(jīng)說了很多了，希望大家好好了解一下，以后也要記得多喝。薄荷中有很多營養(yǎng)成分，能抗菌抗病毒，是很難得的一種食材。我們要充分利用它，不能浪費了。很多人家里有，但是對它的作用卻不是很了解!
本品為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。夏、秋二季莖葉茂盛或花開至三輪時，選晴天，分次采割，曬干或陰干。
【性狀】本品莖呈方柱形，有對生分枝，長15～40cm，直徑0.2～0.4cm；表面紫棕色或淡綠色，棱角處具茸毛，節(jié)間長2～5cm；質(zhì)脆，斷面白色，髓部中空。葉對生，有短柄；葉片皺縮卷曲，完整者展平后呈寬披針形、長橢圓形或卵形，長2～7cm，寬1～3cm；上表面深綠色，下表面灰綠色，稀被茸毛，有凹點狀腺鱗。輪傘花序腋生，花萼鐘狀，先端5齒裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清涼香氣，味辛涼。
【性味與歸經(jīng)】辛，涼。歸肺、肝經(jīng)。
【功能與主治】宣散風熱。清頭目，透疹。用于風熱感冒，風溫初起，頭痛，目 赤，喉痹，口瘡，風疹，麻疹，胸脅脹悶。
【用法與用量】3～6g，入煎劑宜后下。
【貯藏】置陰涼干燥處。
【部分生產(chǎn)企業(yè)】 江西眾心藥業(yè)有限公司 尼克美制藥有限公司 福州海王福藥制藥有限公司 河南三九永康藥業(yè)有限公司 廣東南國藥業(yè)有限公司 上海中藥制藥三廠 湛江植物油開發(fā)有限公司 三門峽金渠制藥有限公司 西安洪慶制藥廠 汕頭市醫(yī)藥制品廠 廣州星群股份有限公司 曼秀雷敦藥業(yè)有限公司 廣州何濟公制藥有限公司 豫西藥業(yè)有限責任公司 河南省三門峽市制藥廠 河南新鄉(xiāng)永泰制藥廠 上海運佳制藥有限公司 南通海爾斯醫(yī)藥保健品有限公司 福建青山漳州香料有限公司 南通薄荷廠 安徽太島集團有限責任公司 上海中華制藥廠 上海運佳黃浦制藥有限公司 上海莊臣有限公司 上海東方制藥廠 臨汾民康制藥廠 大連美羅藥業(yè)有限公司 運城市制藥廠 太原衛(wèi)星制藥廠 河北東風藥業(yè)有限公司 邯鄲康業(yè)制藥有限公司
夏季解暑常見的就是薄荷，薄荷不僅藥用價值大，還有很好的瘦身效果，現(xiàn)在很多女性都在減肥，不妨嘗試薄荷減肥，能夠很好的燃燒我們體內(nèi)的脂肪，常見的薄荷瘦身食譜有薄荷茶，薄荷糕等。
1、薄荷茶
材料：鮮薄荷5克。
做法：
新鮮薄荷葉，洗干凈，沸水沖泡，自然冷卻后放入適量放入適量蜂蜜即可。
2、薄荷果汁
材料：鮮薄荷10克，蘋果1個，獼猴桃1個。
做法：
將獼猴桃削皮，蘋果去核去成小塊;先把薄荷葉放入榨汁機中打碎，然后再加入蘋果、獼猴桃一起打成汁即可。
3、薄荷糕
材料：綠豆500克，糯米500克，薄荷葉15克，白糖25克，桂花少許。
做法：
取綠豆500克煮至爛熟，加入切碎的薄荷葉15克、白糖25克和少許桂花做成餡備用，再把糯米500克燜熟，晾涼。然后用糯米飯包餡，用木槌壓扁即成。
4、菊花薄荷茶
材料：干薄荷葉3克，菊花3朵。
做法：
把薄荷和菊花放入杯子中注入熱水，泡約6分鐘即可。
5、薄荷炒豬肝
材料：鮮薄荷葉30克，豬肝250克，黃花菜25克，料酒10克，淀粉25克，白糖5克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精2克，素油35克。
做法：
將薄荷葉洗凈，切成細絲;豬肝洗凈，切片，用淀粉、鹽、醬油、白糖抓勻;姜切片，蔥切段，黃花菜洗凈，順切成兩半。
將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入姜蔥爆香，再下入豬肝、炒變色，加入薄荷、黃花菜、鹽、雞精，炒熟即成。
6、薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷葉20克，生菜葉100克。優(yōu)格、鹽、胡椒粉、玉米粒、小黃瓜、番茄、三椒絲、雞肉丁各少許。
做法：
薄荷葉切碎，與優(yōu)格、鹽、胡椒粉一同拌勻。用生菜葉排放于盤底，放少許玉米粒，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。再把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優(yōu)格醬汁即可。
薄荷是一種常見的植物，因為薄荷能夠散發(fā)芳香清涼的味道，有很好的食療的作用，經(jīng)常用來泡茶喝，具有清涼，促進消化的作用，也可以用薄荷葉子做菜，味道也非常不錯，另外在預防蚊蟲叮咬方面，效果也很好，有緩解搔癢疼痛的作用，有很好的驅(qū)蚊功效。
1、泡茶喝
花店有賣干薄荷葉子的。其實就是新鮮的薄荷葉子摘下來曬干做成的。薄荷泡水不但有清涼的作用，還會有促進消化，鎮(zhèn)靜的作用哦。不過孕婦不適合飲用，平時不要喝太多哦。
2、用薄荷葉子做菜。
需要注意的是，因為薄荷種類多，除非經(jīng)驗很足的話，沒有確認清楚的情況下，不要輕易吃。小編見過在云南的朋友用薄荷葉子炒豬肉，據(jù)說味道贊贊的啊。
3、以緩解蚊蟲叮咬。
有止癢的效果，如果被蚊蟲等叮咬了，可以把薄荷葉子弄碎，擦一下，會感覺舒適一點，用來防治蚊蟲叮咬的一種藥膏中，就含有薄荷的成分。
4、薄荷不容易長蟲子
可以和其他的植物種一起。因為薄荷散發(fā)出來的味道，它本身也不容易生病蟲害，所以薄荷和其他花草蔬菜種在一起，會有驅(qū)蟲作用。
5、自制薄荷膏。
把薄荷葉子洗干凈，用攪拌機之類的打碎，然后在鍋里慢慢熬制，最后加上蜂蠟。薄荷膏的作用可以緩解感冒引起的鼻塞咳嗽等等?？刹廖孟x叮咬的地方。
6、它有驅(qū)蚊效果。
可以種一兩盆放在陽臺，也好養(yǎng)好打理。而且據(jù)說薄荷可以做成手工皂，也能做成牙膏等等生活用品。薄荷的作用還有很多，需要慢慢的發(fā)現(xiàn)和學習哦。
薄荷素油對于醫(yī)藥方面的價值是我們難以想象的，對于治療一些疾病是很有效的。薄荷素油中含有很多對人體有益的物質(zhì)，我們一起來看一看。
【英文名】OLEUM MENTHAE DEMENTHOLATUM
【別名】薄荷油
【來源】本品為唇形科植物 薄荷 Mentha haplocalyx Briq. 的新鮮莖和葉經(jīng)水蒸氣蒸餾，再冷凍，部分脫腦加工得到的揮發(fā)油。
【性狀】本品為無色或淡黃色的澄清液體。有特殊清涼香氣，味初辛、后涼。存放日久，色漸變深。本品與乙醇、氯仿或乙醚能任意混合。相對密度應為0.888～0.908（附錄ⅦA）。旋亮度取本品，依法測定（附錄ⅦE），旋亮度應為－17°至－24°。折光率應為1.456～1.466（附錄ⅦF）。
【鑒別】取本品1 滴，加硫酸3～5 滴及香草醛結(jié)晶少量，應顯橙紅色，再加水1 滴，即變紫色。
【功能主治】芳香藥、調(diào)味藥及驅(qū)風藥。可用于皮膚或黏膜產(chǎn)生清涼感以減輕不適及疼痛。
【用法用量】口服，一次0.02～0.2ml，一日0.06～0.6ml。外用適量。
【貯藏】遮光，密封，置陰涼處。
【摘錄】《中國藥典》
以上就是對薄荷素油的作用一些介紹，使用它的時候，可以根據(jù)上面所講的需求進行，而且薄荷素油在治療某些疾病上也有著很好的幫助。
在日常生活中，薄荷葉對于我們來說并不陌生，看到薄荷葉我們就會立刻想到它清涼潤喉、清新消炎的效果，但是對于它具體的功效與作用，我們并不是十分的了解，下面三九養(yǎng)生堂小編就和大家一起來了解一下薄荷葉的功效與作用以及食用方法有哪些?
形態(tài)特征
直立或匍匐性，株高也因種類而不同。
主要成分
薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多種游離氨基酸。
薄荷的功效與作用一：藥理作用
1、局部作用：薄荷局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，先產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內(nèi)，引起長時間的充血，而達到治療作用。
2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。
3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
5、薄荷油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用，還有保肝作用。
6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用，其終止妊娠的原因，是由于能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。
薄荷的功效與作用二：去味
新鮮薄荷常用于制作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味;也可做成消炎消腫的潤膚水。
薄荷的功效與作用三：提高睡眠質(zhì)量
這里主要說的是用干薄荷葉制成的枕頭的功效。夏天用曬干的薄荷葉做枕頭，清新解暑，便于入睡。適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。在超市、藥店和和淘寶可買到。
薄荷的食用方法
秘方1：薄荷湯。將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。
秘方2：薄荷涼茶。新鮮薄荷葉清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。
秘方3：薄荷粥。薄荷葉15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。
秘方4：薄荷冰。清水4碗煮至沸騰，加入薄荷葉煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經(jīng)常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
秘方5：薄荷茶。用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷葉中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。
秘方6：薄荷酒。準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。
秘方7：金銀薄荷茶。將薄荷葉，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。
秘方8：薄荷粥。鮮薄荷葉30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
秘方9：薄荷豆腐。豆腐2塊，鮮薄荷葉50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。
薄荷葉食用禁忌
1、懷孕期間的婦女應避免使用。又因薄荷葉有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用。
2、薄荷葉具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。
3、陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服薄荷;表虛自汗者禁服薄荷。此外，薄荷煎湯代茶飲用，切忌久煮。
4、用量：薄荷腦、油對哺乳動物具有較強的麻痹作用，若過量服用會導致呼吸麻痹而死亡。因此，在藥品中的使用劑量不能超過規(guī)定的限量(除藥用外，一般每人每日不超過2mg/kg體重)。
結(jié)語：通過上文的介紹，我們了解到薄荷葉的功效與作用是遠遠超乎我們的想象的，我們知道了薄荷葉具有清涼、止癢、消炎、止痛、健胃以及提高睡眠質(zhì)量的功效，并且薄荷葉的吃法也是多種多樣的，雖然薄荷葉的功效與作用非常多，但是食用它時也是有食用禁忌的，大家可千萬要注意哦!
野薄荷是常見的植物，在平時也是多年生長的草本植物，非常受人們歡迎，而且價值也很高，野薄荷中富含有豐富的營養(yǎng)等多種功效成分，其中最常見的是胡蘿卜素，在平時可以用來泡水喝，也可以在做飯做菜的時候加在調(diào)味料里，能起到調(diào)味作用，在使用的時候也要及時的清洗干凈。
野薄荷的功效與作用
薄荷別名亞洲薄荷、薄荷草、野薄荷、魚香草、仁丹革、土薄荷、蘇薄荷、鬼香草、水益母、接骨草、見腫消等。分布廣泛，在亞洲的熱帶地區(qū)、溫帶地區(qū)以及俄羅斯遠東地區(qū)、朝鮮、日本和北美洲等地均有自然分布。我國薄荷資源豐富，各省均有野生或人工栽培的薄荷出產(chǎn)。
多年生宿根性草本，高達60厘米。莖多分枝，上部被微柔毛，下部沿棱被微柔毛。葉對生，卵狀披針形或長圓形，長3~7厘米，先端尖，基部楔形或圓形，基部以上疏生粗牙齒狀鋸齒，兩面被微柔毛；葉柄長0.2~1厘米，被茸毛。輪傘花序腋生，球形，徑約1.8厘米，花序梗長不及3mm?；ü＜?，花萼管狀鐘形，長約2.0mm，外被茸毛及腺點,脈不明顯，萼齒，窄三角形；花冠淡紫色或白色，長約4mm，稍被微柔毛，上裂片2裂，余3裂片近等大，長圓形，先端鈍；雄蕊4，長約Smm。小堅果卵球形，黃褐色，被洼點，千粒重1克左右?；ㄆ?~9月，果期10月。果實熟時呈黃褐色，藏于宿存萼內(nèi)。多在夏、秋二季莖葉茂盛或花開至三輪時采割為佳。可以鮮食，也可曬干或陰干備用于食品或中藥材。
【營養(yǎng)與功能成分】
薄荷以嫩莖葉供食用。每100克可食部分鮮樣含胡蘿卜素1.44毫克，維生素B20.09毫克，維生素C46毫克，薄荷還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、黃酮類、有機酸、氨基酸等成分，鐵、鈉、鋅、鋁等元素含量較高。薄荷莖葉含揮發(fā)油，鮮莖葉含揮發(fā)油，干莖葉。揮發(fā)油中含左旋薄荷腦約、薄荷酮、乙酸薄荷酯3010以及樟腦萜、檸檬萜等藥用成分。
食用部位為唇形科薄荷屬植物薄荷嫩莖葉。薄荷的食用方法多種多樣，民間多見薄荷單獨涼拌菜、湯菜、菜羹、菜粥、蒸菜、菜包、涼茶飲料以及與肉食混合涼拌菜等。常見的以薄荷為原料制作的菜肴及其食療作用介紹如下：
(1)涼拌薄荷薄荷300克，精鹽、米醋、香油、生姜末、白糖、味精各適量。薄荷清洗干凈，放沸水鍋中焯一下，撈出用涼水浸透，擠掉一些水，切段，放盤內(nèi)。生姜末、精鹽、米醋、味精、白糖放碗中調(diào)勻，澆在薄荷上，淋上香油即可。特點：色綠味奇，酸甜爽口。功效：辛涼解表。
(2)簿荷西紅柿湯鮮薄荷100克，西紅柿100克，白糖30克，水淀粉20克。薄荷洗凈，切1厘米長的段；西紅柿洗凈，放入沸水中稍燙，去皮、蒂，切1厘米見方的丁。湯鍋置火上，加水600毫升，燒開后加入西紅柿丁、薄荷、白糖，開后用水淀粉勾芡，再開后盛入湯碗即成。特點：色綠透紅、甜酸清爽。功效：解酒疏風。
現(xiàn)今藥物的種類比較多，在選擇時最好不要隨意進行，應該先對藥物進行一定的了解，那么你對薄荷丸這種中藥方劑有了解嗎？
【處方】干薄荷葉2兩，荊芥穗1兩半，蔓荊實（去白皮）1兩，玄參（洗，銼）1兩，甘草（炙）1兩，大黃（銼，炒）1兩，人參1兩，麥門冬（去心）1兩，羌活（去蘆頭）2兩，細辛（去苗葉）1兩半。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如雞頭子大。
【功能主治】婦女妊娠，氣血壅滯攻身體，生瘡瘙癢。
【用法用量】每服1丸，茶、酒嚼下，不拘時候。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一五八
【處方】薄荷4兩（干者），木香1兩，連翹1兩，麝香1分（細研），皂莢10挺（長1尺，不蚛者，以漿水3升，浸3日，采取汁煎為膏），青橘皮1兩（湯浸，去白瓤，焙）。
【制法】上為末，以皂莢煎為丸，如梧桐子大。
【功能主治】氣毒瘰疬。心胃壅悶，頸項腫發(fā)，疼痛不欲飲食。
【用法用量】每服20丸，空心及晚食前以荊芥湯送下。
【摘錄】《圣惠》卷六十六
【處方】干薄荷葉1斤，天麻4兩，威靈仙（去苗土）3兩，羌活（去蘆頭）4兩，山梔子仁2兩，蔓荊實（去白皮）3兩，白芷2兩，桔梗（炒）2兩，防風（去叉）2兩，大黃（濕紙裹，煨令紙干）1兩，人參3兩，赤茯苓（去黑皮）3兩，龍腦（研）半兩。
【制法】上為末，再和勻，煉蜜為丸，如雞頭子大。
【功能主治】蠱風，皮膚盡痛，若刀劃狀；及頭目不利，風痰等疾。
【用法用量】每服1丸，食后細嚼，茶、酒任下。
【摘錄】《圣濟總錄》卷十二
【處方】薄荷（束如碗大，陰干）、皂莢10挺（長1尺2寸，不蚛者，去黑皮，涂酥，炙令焦黃）。
【制法】上藥搗碎，以酒1斗，浸經(jīng)3宿，取出曬干，更浸3宿，如此取酒盡為度，焙干，為散，以燒飯為丸，如梧桐子大。
【功能主治】瘰疬。結(jié)成顆塊，疼腫穿潰，膿水不絕，不計遠近。
【用法用量】每服20丸，食前以黃耆湯送下，小兒減丸服之。
【摘錄】《圣惠》卷六十六
關于薄荷丸的相關知識就給大家介紹到這里，在現(xiàn)在的生活中各種各樣的養(yǎng)生方劑層出不窮，而且人們的需求也越來越大，已經(jīng)成為一個全民養(yǎng)生的時代了。
在中國的許多藥學著作中，薄荷煎總是一個值得討論的話題。早在很久之前，我們的祖先就已經(jīng)把它投入到醫(yī)學中了，今天我們就來看一看它的一些相關信息。
【處方】薄荷1斤（取頭末2兩），川芎半兩（取末2錢），腦子半錢（研），甘草半兩（取末2分半），縮砂仁半兩（取末2分）。
【制法】上藥都拌勻，于藥末內(nèi)稱出半兩為衣，用白沙生蜜5兩半和成劑，用明凈水于器盒內(nèi)盛，上面放藥吞，夜不歇，每兩裁作20塊。
【功能主治】除風熱、消瘡疹。主頭目昏眩，口舌生瘡，痰涎壅塞，咽喉腫痛。
【用法用量】每服3塊，細嚼噙化亦得。
【摘錄】《御藥院方》卷一
【處方】龍腦薄荷葉1斤，川芎3兩，桔梗5兩（去蘆），甘草4兩，防風3兩，縮砂仁1兩。
【制法】上為末。
【功能主治】消風熱，化痰涎，利咽膈，清頭目。主
【用法用量】煉蜜為劑服。
【摘錄】《壽親養(yǎng)老》卷四
總得來說薄荷煎就是一種對很多疾病都有一定療效的中藥制劑，因此在臨床的應用可以說是非常 廣泛的，因為采用的是純天然的中藥材制成，副作用很小，是一個很好的選擇。
