野莧菜的功效與作用 野莧菜能清熱解毒
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。面對中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“野莧菜的功效與作用 野莧菜能清熱解毒”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
野莧菜我們大家都很陌生，野莧菜聽著名字就像是一種藥材，我們來看看野莧菜的功效與作用有哪些?野莧菜的做法簡單嗎?野莧菜的營養(yǎng)價值高嗎?下面讓小編帶我們?nèi)タ纯匆扒{菜的種種原因吧。
野莧菜的功效與作用
野莧菜有什么樣的功效與作用呢?為什么要多吃野莧菜?野莧菜含有多種營養(yǎng)成分.其中每百克含胡蘿卜素7.15 毫克，維生素C153 毫克.豐富的胡蘿卜素、維生素C 有助于增強(qiáng)人體免疫功能，提高人體抗癌作用.
1、清熱解毒。野莧菜清熱去濕，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2、 增強(qiáng)體質(zhì)。野莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有長壽菜之稱。
3、 促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。野菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
4、 防止肌肉痙攣。能維持正常的心肌活動促進(jìn)凝血增加血紅蛋白并提高攜氧能力促進(jìn)造血等功能。
野莧菜的做法
野莧菜的做法有很多種，有人喜歡清炒吃，也有人喜歡涼拌著吃，更有人喜歡包在面包里或者餃子里吃。無論哪種吃法，只要是自己喜歡的，總會覺得是最美味的。
野莧菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長需要的營養(yǎng)素重要來源。為了孩子的健康成長，可以多吃些野莧菜?？墒且扒{菜偏涼性，所以在炒野莧菜時一定要放些蒜頭，姜絲去中和一下。這樣味道上更清香。
蒜蓉炒野莧菜
材料：野莧菜、大蒜、油、鹽、醬油、味精、姜。
作法
1、把野莧菜去頭，洗干凈后，浸泡10分鐘。
2、把大蒜切末。切姜絲。
3、鍋里加水燒開后，放入野莧菜快速焯水，撈起瀝干水份。
4、熱鍋后放油，先把大蒜末和姜絲炒香。
5、把焯過水的野莧菜倒入鍋中，和大蒜姜絲快速翻炒。
6、放入醬油和鹽，味精，一起翻炒均勻。就可以出鍋了。
炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強(qiáng)抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容.適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。
野莧菜的營養(yǎng)價值
1、每100克野莧萊嫩莖葉含水分80克，蛋白質(zhì)5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纖維1.6克，灰分4.4克，鈣610毫克，磷93毫克，鐵3.9毫克，鉀411毫克，胡蘿卜素7.15毫克，維生素B0.36毫克，維生素c153毫克。
2、野莧菜富含的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)。俗語有說：六月莧，當(dāng)雞蛋，七月莧，金不換。由此可見其營養(yǎng)價值之高。野莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此，野莧菜能促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
3、野莧菜其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有長壽菜之稱。
4、野莧菜葉里含有高濃度賴氨酸，可補(bǔ)充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進(jìn)生長發(fā)育具有良好的作用，尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質(zhì)，又有幫助消化。
結(jié)語：有關(guān)野莧菜的功效與作用問題，今天就講到這里，相信大家看完之后對野莧菜也有了一個新的認(rèn)識。野莧菜的功效能清熱解毒、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)兒童的生長發(fā)育等，如有這種癥狀就請食用野莧菜吧。
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由于中藥副作用較小，所以現(xiàn)在有越來越多的人都想要用中藥材調(diào)理身體。在這里就給大家介紹一種藥材刺莧菜，希望對大家有所幫助。
【別名】刺莧、野莧菜、野刺莧、假莧菜、豬母刺、白刺莧
【來源】莧科莧屬植物 刺莧 Amaranthus spinosus L.，以 全草 或 根、莖、葉 入藥。夏秋采挖，分別曬干備用。
【性味】甘、淡，涼。
【功能主治】清熱利濕，解毒消腫，涼血止血。用于痢疾，腸炎，胃、十二指腸潰瘍出血，痔瘡便血；外用治毒蛇咬傷，皮膚濕疹，癤腫膿瘍。
【用法用量】1～2兩；外用適量，鮮品搗爛敷患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
以上為各位介紹的就是刺莧菜的功效和作用，如果要食用刺莧菜的話，最好咨詢一下中醫(yī)。希望對大家有所幫助。
如今我們的生活檔次在不斷的提高，但是我們的健康質(zhì)量卻在不斷的下降，飲食不科學(xué)對于我們的身體造成了潛在的威脅。而中醫(yī)的許多藥材就可以對我們的身體進(jìn)行調(diào)理改善，下面為大家介紹一下野扁豆。
【來源】為豆科植物 毛野扁豆 的 全草 或 種子 。
【原形態(tài)】多年生攀援草本，全體綠色帶灰白色，各部有銹色腺點。莖稍呈棱狀。3出復(fù)葉，頂端一葉較大，菱形，長1.5～3.5厘米，闊2～3.5厘米，尖端鈍，常具細(xì)尖，基部圓形，全緣；兩側(cè)2個小葉呈斜菱形，略?。蝗~上面均被短柔毛，下面除脈上被毛外，余幾無毛?？偁罨ㄐ蛞干』?～7朵，有花柄，苞片早落，無小苞片；花萼鐘狀，萼齒4個，最下一個最長，外被短柔毛與銹色腺點；花冠蝶形，黃色，旗瓣腎形，頂端微缺，基部有耳與爪；翼瓣稍彎，亦有耳，龍骨瓣很彎；雄蕊10，連合為2體，花藥一式。子房無柄，基部有環(huán)狀腺體，花柱纖細(xì)，很長。莢果線形，扁平，長4～5.5厘米；具種子6～8粒?；ㄆ?～8月。果期9月。
【生境分布】生于山坡草叢中。分布浙江、江蘇、湖南、湖北、江西、安徽等地。
【功能主治】①《植物名實圖考》："洗無名腫毒。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《植物名實圖考》：野扁豆，長沙坡阜有之。莖、葉俱似扁豆而小，開花亦如扁豆花而色黃。結(jié)扁角長寸許，子大如蒺藜。
根據(jù)以上的綜合來講，野扁豆還是具有一定的藥理療效的，需要注意的就是野扁豆應(yīng)根據(jù)自身的實際情況食用，不要過量。
隨著人們對中藥的研究的深入，人們逐漸的了解了各種中藥中的詳細(xì)的成分，也知道這些成分對于大家的健康的影響。下面就為各位朋友推薦一種中藥野蔥，詳細(xì)的描述一下野蔥的功效，希望對各位的學(xué)習(xí)和研究有一定幫助。
【別名】太白韭
【來源】百合科 野蔥 Allium prattii C. H. Wright，以 全草 入藥。
【生境分布】陜西、甘肅、河南、四川、云南、西藏。
【性味】辛，溫。
【功能主治】發(fā)汗，散寒，消腫。主治傷風(fēng)感冒，頭痛發(fā)熱，腹部冷痛，消化不良。外用接骨。
【用法用量】3～5錢。外用加蜂蜜搗爛外敷。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《西藏常用中草藥》
以上就是野蔥的功效和作用，我們也可以根據(jù)自身的情況來合理的食用野蔥，以便于緩解病癥帶來的痛苦。
野菰的作用有哪些?野菰作為傳統(tǒng)的一味中藥，不但可以用來治療疾病，而且平時可以和一些其他藥材相搭配，做成藥膳，對于調(diào)理人體具有非常不錯的效果。今天我們就來介紹一下野菰。
【別名】煙管頭草、僧帽花、蛇箭草、燒不死
【來源】列當(dāng)科野菰屬植物 野菰 Aeginetia indica L.，以 全草 入藥。秋季采，曬干。
【性味】苦，涼。有小毒。
【功能主治】解毒消腫，清熱涼血。用于扁桃體炎，咽喉炎，尿路感染，骨髓炎；外用治毒蛇咬傷，疔瘡。
【用法用量】1～3錢，外用適量，搗爛敷或浸麻油擦患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《南京民間藥草》
總得來說野菰的作用是相當(dāng)大的，也正是因為野菰具有比較好的養(yǎng)生功效，因此日常生活中應(yīng)用到野菰養(yǎng)生的地方可以說也是相當(dāng)高的。
其實人的很多疾病的發(fā)生都是與飲食有著千絲萬縷的關(guān)系，想要自己擁有一個健康的身體，食療是一個非常不錯的方法，其中各種中藥材發(fā)揮了十分關(guān)鍵的作用，今天我們就來為大家介紹一下野黃瓜這味中藥。
【別名】家莫里
【來源】為毛茛科植物 縱肋人字果 的 全草 。夏，秋采收。
【原形態(tài)】多年生草本，高15厘米左右。根須狀。莖纖細(xì)，柔軟?；~有長柄，三出復(fù)葉，中心葉片較大，梗較長，兩側(cè)的梗又分枝，有小葉2～5；莖上部分枝處有2個復(fù)葉，每復(fù)葉有小葉3～5；小葉片扇形，先端有圓缺刻，基部楔形，全緣?；ò咨?，單生于纖細(xì)的花梗上。蓇葖果2，人字開展，有種子數(shù)枚。
【生境分布】生于濕地草叢中。分布貴州、四川、湖南、湖北、陜西、甘肅。
【性味】性平，味微甘。
【功能主治】健脾益胃，清熱明目。
【附方】①治消化不良：野黃瓜五錢至一兩。煨水當(dāng)茶飲。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《貴州草藥》
上文我們介紹了什么是野黃瓜，我們知道野黃瓜其實是一種中藥材，能帶給我們養(yǎng)生的功效，幾乎沒有太大的副作用，所以不妨在閑暇之余試試看哦。
在經(jīng)過上千年的沉淀和積累的過程中，中藥在種類和數(shù)量上規(guī)模已經(jīng)相當(dāng)驚人，所以選擇中藥治療一些疑難雜癥都是有著很好的效果，接下來就為大家推薦一種中藥野棉花。
【別名】滿天星、野牡丹、接骨蓮、鐵蒿、水棉花、土白頭翁
【來源】毛茛科銀蓮花屬植物 野棉花 Anemone vitifolia Buch.-Ham.，以 根 入藥。四季可采，洗凈切片，曬干。
【性味】苦，寒。有小毒。
【功能主治】祛風(fēng)，散瘀，利濕，驅(qū)蟲。用于跌打損傷，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，腸炎，痢疾，蛔蟲病，鉤蟲??；搗爛敷大椎穴治瘧疾；滅蠅蛆。
【用法用量】1～2錢；外用適量。
【注意】內(nèi)服宜慎。
【備注】（1）過量服用可致頭暈、嘔吐、四肢麻木等中毒癥狀，故內(nèi)服宜慎。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《滇南本草》
上文為我們分析了野棉花的一些功效等，我們在日常生活中,可以根據(jù)自身的情況適量食用野棉花,對身體機(jī)能的提高有很大的幫助。
野罌粟為我國著名的傳統(tǒng)常用中藥材，應(yīng)用歷史悠久。今天我們就來了解一下野罌粟吧。
【別名】山大煙、山罌粟、毛罌粟、野大煙（《吉林中草藥》），山米殼（《東北常用中草藥手冊》）。
【來源】為罌粟科植物 野罌粟 的 果實、果殼 或 帶花的全草 。夏、秋季采收。
【原形態(tài)】多年生草本，高30～60厘米，全株有硬伏毛，折斷有白漿?；~叢生，長卵圓形，羽狀深裂，裂片再作不等淺裂；具長柄?；ㄇo直立，由基部生出，細(xì)瘦，遠(yuǎn)較葉為長；花單一，頂生；花瓣4，倒卵形，波狀，內(nèi)輪2個較小，橙黃色或黃色。蒴果矩圓形或倒卵狀球形，長約18毫米，頂部有蓋，常密生硬毛。
【生境分布】生于山坡高燥地帶。分布東北、山西、寧夏、內(nèi)蒙古、新疆等地。
【性味】①《東北常用中草藥手冊》："酸微苦澀。"
【功能主治】①《青林中草藥》："澀腸止痛，解毒。治腸炎，痢疾。"
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1～2錢。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《寧夏中草藥手冊》
對于野罌粟的藥用價值大家應(yīng)該都了解了吧，在平時食用的時候也能夠更有針對性了，更合理的用藥才能夠更好的治療一些常見的疾病。
中藥材在治療某些疾病上有著很好的效果，雖然見效稍慢，但對人體無副作用，還是受到人們的推崇。不過在選擇的時候，需要注意對它的使用方法等，下面我們就來了解一下野苧麻這種藥材。
【別名】野麻、大接骨、八楞麻、雙合合、老母豬掛面、牛鼻子樹
【來源】藥材基源：為蕁麻科植物束序苧麻的全株。
【原形態(tài)】灌木，高1-3m。小枝疏或密被短伏毛；芽卵形或狹卵形，長2-5mm，鱗片三角狀卵形。葉對生，葉柄長2-10mm；葉片狹卵形或橢圓形，長5-15cm，寬2-8cm，先端短漸尖或急尖，基部淺心形或圓形，邊緣具小牙齒，兩面疏被短伏毛；基出脈3條。穗狀花序2-4條，生于葉腋，枝頂部的花序單生葉腋；花單性。團(tuán)傘花序，密集，互相鄰接；苞片卵形或橢圓形，宿存。雄花花被片4，橢圓形，合生至中部；雌花花被紡錘形，先端有3個小齒，外面被柔毛。瘦果略作紡錘形，宿存花被片外被短糙伏毛。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔1000m左右的山地陽坡灌叢中或疏林中。
【性味】淡；性平
【功能主治】清熱除濕；祛風(fēng)止癢；活血調(diào)經(jīng)。主腹痛；泄瀉；風(fēng)濕痹痛；濕疹；皮膚瘙癢；經(jīng)閉；痞塊
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，搗敷；或煎水洗。
【摘錄】《中華本草》
以上的內(nèi)容就是對于中藥野苧麻的介紹，希望能夠給大家一定的幫助。生活中還存在著很多的類似野苧麻的藥材。我們在食用野苧麻等中藥的時候需要遵從醫(yī)生的囑咐，不可盲目的食用。
野芝麻是中藥的一種，在我國古代的醫(yī)書就有著對于野芝麻的記載，野芝麻能治療很多的病癥，而且功效也非常全面，我們要善用它。
【別名】野油麻、山麥胡、地蚤
【來源】唇形科野芝麻屬植物 野芝麻 Lamium barbatum Sieb. et Zucc.，以 地上全草 或 花 入藥。夏季采花；夏秋采全草，曬干。
【性味】甘、辛，平。
【功能主治】全草：散瘀，消積，調(diào)經(jīng)，利濕。用于跌打損傷，小兒疳積，白帶，痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)，腎炎，膀胱炎。
【用法用量】全草1～2兩；花3～5錢。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《植物名實圖考》
以上就是對野芝麻的作用一些介紹，使用它的時候，可以根據(jù)上面所講的需求進(jìn)行，而且野芝麻在治療某些疾病上也有著很好的幫助。
