吃菠菜的好處 常吃菠菜可以防治痔瘡
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃菠菜的好處 常吃菠菜可以防治痔瘡，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
菠菜是一種很美味的養(yǎng)生食材，喜歡吃菠菜的人很多，吃菠菜的好處更多，常吃菠菜不僅可以通腸導便、防治痔瘡，對提升我們的免疫力也有一定的功效，除此之外，菠菜的功效與作用還有很多，下面，我們就一起來了解下吧!
菠菜的基本介紹
菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。它原名叫做菠薐菜，因其當中的薐字難認不方便，簡成兩個字了。古代中國人稱之為紅嘴綠鸚哥，以葉片及嫩莖供食用。原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培，唐期時傳入中國，現(xiàn)各地均有栽培。
圓葉型，葉片呈圓形，卵圓形成橢圓形，葉大肉肥厚，葉柄短闊，草酸含量高，春、夏季菠菜多屬此類型。春秋兩季均可播種，而以秋播為主。中國北方也有冬季播種、來春收獲的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。
菠菜的功效介紹
1.通腸導便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進生長發(fā)育、增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。
3.保障營養(yǎng)、增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
菠菜的營養(yǎng)很豐富
菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。
某大學的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。
菠菜的做法
菠菜木耳炒蛋
材料
干木耳，雞蛋，菠菜，蒜。
調(diào)料
鹽，蘑菇精。
做法
1.干木耳用溫水泡發(fā)，然后洗凈摘去根，撕成小朵。
2.菠菜洗凈切大段，蒜剁碎。
3.雞蛋打散備用。
4.然后我們就要將鍋刷洗干凈，加入適量的油，油熱之后將打散的雞蛋加入，炒熟鏟出備用。
5.放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。
菠菜的存儲
將葉子略微沾一點水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。
菠菜的食用方法
菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成，草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。
結(jié)語：關(guān)于菠菜的功效與作用，我們就介紹到這里了，常吃菠菜的好處很多，不僅可以有效的通腸導便、防治痔瘡，對美容養(yǎng)顏也有一定的功效。今天，我們主要和大家分享了菠菜的功效與作用，以及菠菜的做法等，希望對大家有所幫助。
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我們在吃菠菜的時候總是會丟棄菠菜根，但是，你知道嗎?菠菜根的營養(yǎng)價值其實比菠菜葉更加豐富哦!想知道菠菜根的功效有哪些嗎?想知道怎么吃菠菜比較有營養(yǎng)嗎?感興趣的朋友不妨來了解一下吧!
菠菜根
菠菜的根是紅色的，莖葉為綠色，所以，很久以來，它就有一個美名為紅嘴綠鸚哥。春季吃菠菜忌去根，并非是簡單地以其色澤搭配好看為出發(fā)點的。菠菜根屬于紅色食品一類，具有很好的食療作用。
益忌
食用菠菜忌去根
人們在擇菠菜時，往往習慣上僅食用其莖葉，誤認為根老韌不好吃，而將其摘掉，這是錯誤的。
食療價值
菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，卻不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或預防糖尿病的發(fā)生。
食用菠菜最好的方法
將鮮菠菜帶根放沸水中略燙數(shù)分鐘，用芝麻油拌食，可利腸胃，適于治療高血壓和便秘等病癥。
菠菜甘、涼，含有葉綠素，草酸，多種維生素及磷、鐵，用沸水燙后涼拌食用，既是美味菜肴，又能利五臟、通血脈、止渴、潤腸，并有促進胰腺分泌、助消化作用，如《經(jīng)驗方》治消渴，用菠菜根、雞內(nèi)金等分，為末，米飲服，日三次。
《綱目》記載：菠菜通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥。根尤良。本品又能解熱毒、酒毒，凡因癰腫毒發(fā)、酒濕成毒者，用此內(nèi)服甚佳。
《陸川本草》記載本品：入血分。生血、活血、止血去瘀。治衄血，腸出血，壞血癥。民間相傳菠菜能補血、生血，實有本而來。
國家二級公共營養(yǎng)師柯先生認為，菠菜根中部分營養(yǎng)高于葉片，含有更豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，可以促進腸道的蠕動，預防、緩解便秘。同時，菠菜根中富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，經(jīng)常食用可緩解眼疲勞。
菠菜根吃的時候要注意，由于這個部位的泥稍多，不妨多洗幾次，用水浸泡一會兒，還要焯水以便去掉草酸，再涼拌或放到粥中食用，這樣更安全一些。
菠菜選擇方面
在選購菠菜時，盡量買麥子地里插種的小棵菠菜，別看這菠菜比較小，但是無污染，沒有施用化肥農(nóng)藥等，而且口感甘甜，比大棚里大棵的菠菜好多了。
吃之前開水燙一下菠菜
菠菜含有草酸，攝入過多會影響人體對鈣質(zhì)的吸收，所以在吃菠菜前用開水燙一下就能除掉80%以上的草酸。了。這樣再食用菠菜就會更好，注意不要燙過了，否則會損傷菠菜的營養(yǎng)成分的。另外，去掉菠菜根的話，營養(yǎng)價值就能會減半哦!
盡量購買蟲子咬過的菠菜
現(xiàn)在很多菠菜看起來很鮮亮，沒有一點殘口，沒有蟲子咬過。這些菠菜都打過很多農(nóng)藥，常吃對身體不好。如果購買時看到有蟲子咬過的，說明菠菜農(nóng)藥噴灑少，相對要好一些。
怎么吃菠菜
豆皮菠菜
材料
菠菜1把(500公克)、非油炸豆皮1片、蒜頭2瓣、辣椒1支、紹興酒1大匙、鹽少許、醬油少許、橄欖油20公克、白芝麻少量。
做法
菠菜洗凈切段、豆皮切小條、蒜頭拍過、辣椒切絲，備用。爆香蒜頭，菠菜入鍋炒塌后沿鍋邊嗆紹興酒，再放入豆皮、辣椒拌炒，最后加鹽調(diào)味，盛盤再灑上白芝麻即可。
結(jié)語：綜上所述，常吃菠菜根對我們的健康是非常有益的，如果，每次吃菠菜都把菠菜根丟掉真的是太可惜了。今天，我們很大家分享了菠菜根的營養(yǎng)價值以及菠菜的一些食用技巧，希望會對大家有所幫助。另外，物極必反，吃菠菜根也要適量哦!
相信大家對扁豆應該都不會感到陌生吧!扁豆非常美味，扁豆的做法很多，吃扁豆的好處也很多，不僅可以有效的刺激我們的食欲，還有預防腫瘤的功效，當然，除了這些，扁豆的功效與作用還有很多，感興趣的朋友不妨來了解一下吧!
扁豆的基本介紹
扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。
嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥。扁豆的種子主要有紅、白、黑三種，紅扁豆又稱紅雪豆，用做清肝、消炎藥，治眼生翳膜。白扁豆肉厚，形如半月，豆為白色，煮則綿軟微甜，干炒則有韌性，可入藥。
黑扁豆周邊紅，愈如內(nèi)中，色澤愈淡，未紅處是青色，肉薄，極有韌性，且有白道如喜鵲的羽毛，故又名鵲豆。
扁豆的功效與作用
1.腫瘤患者的佳品
扁豆顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。
2.增進食欲
扁豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾胃，增減食欲，消暑清口。
3.防治缺鐵性貧血
扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對缺鐵性貧血患者有益。
扁豆還有很豐富的藥用價值：治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
扁豆的做法
手撕扁豆
材料
扁豆，紅蘿卜，蔥，鹽，花椒，雞精。
做法
1、扁豆用手撕成塊，紅蘿卜切半圓片，蔥切段。
2、鍋里水燒開，放少許油、鹽，將扁豆、紅蘿卜煮熟。撈起，用冷水浸泡10分鐘左右控干，鍋里油燒熱，下花椒爆香。
3、再下蔥段翻炒一下。
4、再將扁豆、紅蘿卜倒入，快速翻炒幾下。
5、再將扁豆,紅蘿卜倒入快速翻炒幾下最后放鹽、雞精調(diào)味即可。
小訣竅
這個手撕扁豆也可以直接炒不用水煮，但是無論是炒還是煮一定要弄熟，不然很容易中毒，給身體帶來麻煩。
泡椒扁豆
材料
海天鮮味生抽2瓶(500毫升/瓶)，白糖、蠔油各100克，味達美味極鮮醬油、花生油各150克，雞精100克，干辣椒丁50克。
做法
1、扁豆去老根，洗凈后入沸水中大火汆1分鐘，撈出控水用冷水沖透、沖涼，晾干水分備用。
2、海天鮮味生抽、味達美、白糖、蠔油、雞精調(diào)成醬汁。
3、鍋上火，放入調(diào)好的醬汁中火熬開，出鍋備用;鍋內(nèi)放入花生油，燒至三成熱時放干辣椒小火浸炸至干辣椒呈琥珀色時離火，與熬好的調(diào)味醬混合均勻，放置約30分鐘后放入扁豆腌漬1小時，即可上桌。
扁豆的價值
1.扁豆的營養(yǎng)成分相當豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。
2.扁豆還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
3.扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì)，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產(chǎn)生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。
腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。扁豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。
扁豆的選購
場上的扁豆，一種是供蔬菜食用的嫩扁豆莢，因莢色不同，可分為白扁豆、青扁豆、紫扁豆三種。
一般以白扁豆為佳，其豆莢肥厚肉嫩，清香味美。選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為宜;若莢皮薄、籽粒顯、光澤暗則已老熟，只能剝籽食用。
另一種是供主食或藥用的，主要食用干種子。干種子有白色、黑色、褐色或帶花紋的幾種。各種不同的種子有不同的營養(yǎng)保健功用，選擇時，應根據(jù)用途挑選。
扁豆的存儲
扁豆乃易生冷害的豆類，在0-5℃的低溫儲存，能保持很好的外觀。
結(jié)語：扁豆是一種非常美味的食材，現(xiàn)在正是吃扁豆的最佳時機，我們希望大家可以通過對上文的閱讀，可以對扁豆有更加深刻的了解。另外，物極必反，我們希望大家在食用扁豆的時候，要注意些飲食禁忌事項哦!
本文導讀：菠菜是常吃的青菜，菠菜的營養(yǎng)價值高，那么春季吃菠菜有哪些好處呢？下面就來了解一下。
菠菜，是我們餐桌上常見的蔬菜之一。菠菜在一年四季都有，但以春季的為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常。
菠菜除了好吃，還有相當豐富的營養(yǎng)，它是特別適用于兒童和病人的飲食。菠菜中含有大量的胡蘿卜素，也是維生素B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。此外，它含有的核黃素、維生素C、鈣質(zhì)和鎂質(zhì)都超過每日建議攝取量的10%。
胡蘿卜素可預防多種癌癥和心臟病。葉酸可幫助防止胎兒先天缺陷，很多畸胎是由于妊娠初期形成神經(jīng)和腦的管狀組織未能正常發(fā)育所致，這與缺少細胞分裂和成熟所必需的葉酸有關(guān)。有的研究報告認為，如果一天能夠食用4毫克葉酸，便可以預防這些先天性疾病的發(fā)生。而食用菠菜就能夠為機體提供大量葉酸。菠菜中的鉀質(zhì)可幫助維持細胞內(nèi)的電解質(zhì)平衡，并使心臟功能及血壓正常。維生素B6及維生素C有益于免疫系統(tǒng)。鐵質(zhì)可幫助預防缺鐵性貧血。鈣質(zhì)和鎂質(zhì)能建造強壯的骨骼。
菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。貧血、胃腸失調(diào)、呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸劑(將100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10分鐘，早晚分服，有一定療效)。此外，高血壓和糖尿病患者多食菠菜，其好處更多。
此外，菠菜富含抗氧化劑，可用來防止心力衰退。這種抗氧化劑，對保持人體健康異常重要。因為人們身邊環(huán)境并不平靜，有多種射線和化學物質(zhì)，使人體產(chǎn)生帶電荷的自由基，這些自由基能殺死細胞，最終導致人的心臟等重要器官病變，記憶力減退。而菠菜中含有大量抗氧化劑，它能吸收有害的自由基，從而使人保持健康。
特別要注意的是，菠菜雖好，但結(jié)石患者(如有腎結(jié)石或尿路結(jié)石的病人)還是少吃為妙，因為菠菜中富含的草酸鹽很可能會加重病情。
菠菜是常見的蔬菜，古代中國人稱菠菜為 紅嘴綠鸚哥 ，又叫波斯菜、赤根菜。《本草綱目》中認為食用菠菜可以 通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥。 而很多人知道吃菠菜也有助補鐵，那么春季可以多吃菠菜補鐵嗎?
春季的佳蔬之一菠菜富含鐵，是一種補鐵佳品，便專門炒菠菜給兒童和貧血病人吃。其實，菠菜不僅補不了鐵，還會帶來不利的后果。
大家知道，人體對食入鐵的吸收及利用率，不取決于食物中鐵的含量，而是取決于鐵的存在形式及其理化性能。只有那些能在腸道中溶解的鐵，才能供人體吸收利用。從這一點看，菠菜中的鐵并不是人體吸收鐵的好來源，而是降低鐵吸收的不利因素。
研究表明，菠菜中能被吸收的鐵僅占1%，其余99%的鐵與草酸等物質(zhì)形成不能溶解的復合物，失去了營養(yǎng)價值。因此，人體對菠菜中鐵的吸收率比鐵吸收率低的谷物還要低得多。如小麥的鐵吸收率為5%，大豆為2?6%。而牛肉、肝和魚肉中鐵的吸收率比菠菜分別高22倍、18?5倍和11倍。其他蔬菜如芹菜、小青菜的鐵吸收率都比菠菜高。這些蔬菜中蛋白質(zhì)、維生素C的含量也比菠菜高。
由此可見，春季忌用菠菜來補鐵補血，也不宜作治療缺鐵的輔助菜。
小編提醒：菠菜只適合做輔助菜，想要補鐵還是要根據(jù)實際情況來。
專家的理由是，菠菜能促進肌肉生長，提高性能力。文章指出，菠菜中含有的3脂肪酸和葉酸，能為肌肉的合成提供一定能量，葉酸還能夠加快通往生殖器官的血液循環(huán)，提高性能力。我國營養(yǎng)專家對菠菜的營養(yǎng)價值也表示了認可。
說到葉酸，很多人第一反應是孕婦的專利，但專家說，其實葉酸對于男人來說，也是增強健身效果的一個需要補充的元素。菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸不但可以幫助顯示男人力量的肱二頭肌收縮有力，而且可與菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生長所需要的能量，還可使肌肉對胰島素更敏感，有利于增大肌肉減少脂肪。
菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量，從而增加肌肉的力量。
當然，菠菜對于男性來說，更吸引人的優(yōu)點是其富含的葉酸和鐵能夠促進紅細胞的合成，提高血攜氧量，從而加快血液循環(huán)。從這個角度講，菠菜也能夠提高性生活質(zhì)量。而菠菜這個能加快血液循環(huán)的優(yōu)點，對于降低患心臟病、中風和骨質(zhì)疏松的風險來說，也是日常飲食的不錯選擇。
對于老年人來說，菠菜一個突出的優(yōu)點是其富含的葉黃素能延緩老年黃斑的惡化。多吃菠菜能預防人體視網(wǎng)膜老化脫落，因為菠菜含有抗氧化物質(zhì)，可防治老年人眼睛的黃斑變性，延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導致的眼盲癥或視力下降。
巧用菠菜偏方治痔瘡
1、食用菠菜治療痔瘡,中醫(yī)典籍里早已有記載?！峨S息居飲食譜》中記載:“菠菜,開胸膈,通腸胃,潤燥活血,大便澀滯及患痔人宜食之?！薄侗静萸笳妗分幸舱f:“菠菜,何書皆言能利腸胃,蓋因滑則通竅,菠菜質(zhì)滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏關(guān)塞之人,咸宜用之?！辈げ诵詻雒粮?歸入腸、胃經(jīng),有活血補血、滋陰潤燥、清熱解毒、潤腸通便的功效。菠菜治療痔瘡,除了直接食用外,還可將菠菜泡在紅酒中,直接飲用。菠菜紅酒的制作及用法為:將清洗后的菠菜切成段放入容器中,然后倒入適量紅酒(紅酒要沒過菠菜),再將容器密封。,浸泡數(shù)小時,就可以將紅酒倒出來飲用了。睡前喝10毫升左右的菠菜紅酒,不僅能減輕痔瘡帶來的灼熱痛感,還有助于睡眠。菠菜要每隔3～4天更換1次,以保證鮮嫩有營養(yǎng)。容器里的紅酒會越喝越少,也要不斷往里添加。
2、可將菠菜切成段,放入紅酒中,在密閉的容器中浸泡數(shù)小時,然后將紅酒倒出飲用。隨后,往容器中續(xù)入紅酒,三四天之后更換新鮮菠菜,保持新鮮可口。紅酒能從菠菜中萃取維生素等營養(yǎng)成分,每次飲用10毫升左右,能顯著改善患處出血癥狀,減輕疼痛灼熱的不適感覺。在韓國人眼中,菠菜是最好的天然綜合營養(yǎng)劑。痔瘡的發(fā)生與營養(yǎng)元素的缺乏有關(guān),而菠菜含有維生素A、B、C、D、E和鐵、葉酸、碘等豐富的礦物質(zhì)。菠菜可以涼拌、清炒、煲湯,烹飪出菠菜豆腐湯等精美可口的菜肴。應注意的是,紅酒不宜過量飲用,過量飲酒和進食辛辣食物也是導致痔瘡的原因。痔瘡患者還應多運動,多吃蔬菜水果。
痔瘡患者的不能吃的7種食物
1、要控制鹽的攝入
過量的鹽會使體內(nèi)液體停滯于循環(huán)系統(tǒng),造成肛門及其他地方的靜脈隆起,使病情加重。
2、不能吃溫熱水果
橘子、棗、桃、龍眼、杏、李、菠蘿、荔枝等,這些熱性水果容易導致大便秘結(jié),加重痔瘡病情。
3、不能吃高脂肪蛋白食物
高脂肪、高蛋白食物可使大便排泄緩慢,從而導致便秘,使痔瘡病情加重。
4、不能吃辛辣食物
包括辣椒、咖喱、胡椒、生姜等。因為辛辣食物刺激直腸肛門部位使血管充血和擴張,能造成排便時刺痛和墜脹感,從而誘發(fā)混合痔痔瘡。
5、不能飲酒
中醫(yī)認為痔瘡多屬濕熱,飲酒可使其濕熱病癥加重,而且酒(特別是烈性酒)可使直腸靜脈充血,誘發(fā)或加重痔瘡。
6、不能吃堅硬的食物
這些食物難以消化會導致便秘,從而使直腸血管曲張,引起痔瘡復發(fā)。
7、不能吃味濃及香料多的食物
這些食物容易令腸道不適,同時令肝臟充血、下腹腔壓力加大,可導致痔瘡發(fā)生或使痔瘡加重。
吃什么治痔瘡
1、赤小豆
與當歸合煎,可治療痔瘡便血、腫痛。單獨一味或與大米同煎成粥亦有良好作用,是防治痔瘡的優(yōu)良食品。
2、槐花
新鮮槐花可以做涼菜、包餃子,具有涼血、止血消痔的功效,亦可代茶飲。
3、黑芝麻
對于痔瘡患者兼有便秘者,可長期服用,具有潤腸通便,減輕痔瘡出血、脫出的作用。
4、肉蓯蓉
可用于老人,病久體虛者和產(chǎn)婦便秘、痔瘡脫出、出血等,具有補腎壯陽,潤腸通便的功效。
5、豬、羊等動物大腸
中醫(yī)認為可以腸補腸,經(jīng)現(xiàn)代科學研究,證明其有止血、止痛、消腫的良好作用。
6、鱉肉
用于痔瘡出血日久,氣血兩虛的患者,有補益氣血的功效。
每年都有一段吃菠菜的時節(jié)，那個時間段菠菜剛剛成熟，又嫩又好吃。幾乎家家戶戶餐桌上都會多了這道美食。那么大家知道菠菜的做法有哪些嗎?是不是只有家常做法呢?菠菜的營養(yǎng)價值高，那菠菜的功效又有多少呢?
菠菜葉含鋅毫克/公斤(干重)，葉酸1.22微克/克，相對于其他蔬菜來說是相當豐富的。菠菜的營養(yǎng)價值還包括含有氨基酸和葉黃素、各種種類的胡蘿卜素、各種有機酸、菠葉素，和一種青紫色螢光物質(zhì)2-乙酰基-3-對羥基苯丙烯酰基內(nèi)消旋酒石酸。
菠菜的功效
1、菠菜的營養(yǎng)價值包括了它能通腸導便、防治痔瘡，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便。菠菜的營養(yǎng)價值還能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2、菠菜還能促進生長發(fā)育、增強抗病能力，菠菜中所含的多種胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護我們正常視力和上皮細胞的健康哦，菠菜的營養(yǎng)價值也能增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。
3、菠菜能保障營養(yǎng)、增進健康。菠菜的營養(yǎng)價值含有豐富的維生素C、鈣、胡蘿卜素、磷和一定量的維生素E、鐵等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)。其所含鐵質(zhì)，也使得菠菜的營養(yǎng)價值對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、菠菜還能促進人體新陳代謝。菠菜的營養(yǎng)價值所含微量元素物質(zhì)，能促進人體的新陳代謝，增強我們的免疫能力。大量食用菠菜，可降低中風的危險哦，所以菠菜的營養(yǎng)價值對老年人也是非常巨大的。
5、菠菜還能清潔皮膚、抗衰老。菠菜的營養(yǎng)價值具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，含有的維生素E既抗衰老又能增強青春活力。菠菜的營養(yǎng)價值可以通過菠菜搗爛取汁體現(xiàn)出來，用來洗臉，連續(xù)使用一段時間，就可以發(fā)現(xiàn)它能清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
注意菠菜的營養(yǎng)價值雖然豐富，但是也不能和富含鈣質(zhì)的食物一起食用哦，如牛奶，骨頭湯等，菠菜能和他們所含的鈣質(zhì)形成草酸鈣，不僅不利于我們對鈣質(zhì)的吸收，還會造成我們的一些腸胃疾病。
菠菜的吃法
菠菜炒蛋
材料
菠菜300g,雞蛋2個，油，鹽，生姜。
做法
1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段，開水綽燙后快速瀝干。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。
菠菜豬肝
材料
菠菜500克，豬肝150克，油、蔥姜、鹽、淀粉、雞精適量。
做法
1、菠菜洗凈焯水切段，豬肝泡去血水切片用淀粉抓勻。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒豬肝變色盛出。
3、另起鍋熱油煸炒菠菜片刻。
4、放豬肝炒勻，加鹽和雞精調(diào)味即可。
結(jié)語：有關(guān)菠菜的作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對菠菜又多了些認識了。菠菜在食用的時候有一些注意點，大家要小心。因為菠菜和有些食物是相克的。不能一起吃，容易產(chǎn)生副作用。所以在做菠菜的時候大家一定要提前復習一下注意點!
哺乳期時有很多菜要謹慎食用，但也不要有過分的緊張情緒。為了避免哺乳期過度的緊張以及盲目的情況出現(xiàn)，哺乳期的朋友就需要掌握更多的哺乳期知識，尤其是飲食知識，需要仔細了解各種菜到底適合不適合哺乳期食用。關(guān)于哺乳期可以吃菠菜嗎這類問題能了解清楚?，F(xiàn)在我們就來帶著大家一起來學習掌握一下。
菠菜的營養(yǎng)價值豐富，菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷、銑、鎂等營養(yǎng)元素。哺乳期使用能補充身體所需的能量和營養(yǎng)素。
菠菜有潤操滑腸、清熱除煩的功效，對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，哺乳期媽媽食用能有效防止衰老，防治缺鐵性貧血，促進呼吸系統(tǒng)；菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強哺乳期媽媽對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。
綜上所述，哺乳期是可以吃菠菜的，食用不會影響哺乳。但菠菜含有草酸，會阻礙身體對鈣的吸收，因此哺乳期媽媽不能過量食用。另外食用的時候不宜與會回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免影響哺乳。
哺乳期吃菠菜的做法
菠菜煎豆腐的做法
用料：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。
做法：
1、鍋燒熱加油，豆腐切片。
2、切好的豆腐放入油鍋兩面煎黃。
3、在豆腐里加上配料，燒1～2分鐘，再加入用開水燙過的菠菜即可。
小貼士：
1、豆腐易碎，煎豆腐時不要頻繁翻動。
2、煎豆腐一定要用小火，才能讓豆腐煎得表面金黃但是不糊。
3、此菜色味鮮美，含大量維生素。
