吃黃瓜的好處 常吃黃瓜可以預(yù)防腫瘤
黃瓜是什么季節(jié)養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃黃瓜的好處 常吃黃瓜可以預(yù)防腫瘤》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
黃瓜是一種非常常見(jiàn)的養(yǎng)生食材，常吃黃瓜的好處很多，不僅可以有效的抵抗腫瘤，還可以幫助我們延緩衰老，除了這些，黃瓜的功效與作用還有很多哦，另外，你知道黃瓜的吃法都有哪些嗎?感興趣的朋友不妨來(lái)了解一下吧!
黃瓜的基本介紹
黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國(guó)各地，并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。
黃瓜是由西漢時(shí)期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國(guó)時(shí)后趙皇帝石勒忌諱胡字，漢臣襄國(guó)郡守樊坦將其改為黃瓜。黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。
黃瓜有3個(gè)品種群︰一類果很大，生長(zhǎng)旺盛，但僅適應(yīng)於溫室或搭架栽培;一類果大，一般具白刺，室外栽培(主要用於刨片和腌制);一類果小而帶刺，產(chǎn)量高，包括戶外栽培，主要用于腌制的西印度黃瓜。
黃瓜的功效與作用有哪些
性涼，味甘，有小毒;入肺、胃、大腸經(jīng)。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風(fēng)熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病癥。
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
黃瓜咸菜的做法一
材料
黃瓜，生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，大蒜2大瓣，蔥片。
做法
準(zhǔn)備黃瓜
1、小黃瓜兩包，約1700克，洗凈。
2、接著將黃瓜切成手指長(zhǎng)短，并切開(kāi)四半。
3、在黃瓜條上撒大約1/4cup鹽，殺水，半小時(shí)后，把水倒掉，用清水洗兩次。
4、放在下面能漏水的容器里，上面壓重物，過(guò)夜。第二天的黃瓜明顯少了很多。
準(zhǔn)備料汁
1、生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，放入鍋中，小火加熱，燒至沸騰后關(guān)火。
2、將清洗干凈的2大瓣大蒜切成小薄片，加入料汁中。
3、蔥片隨意;加入料汁。
成品
1、將黃瓜加入料汁，用1/8cup玉米油炸花椒油(大約30-40粒)，潑到拌好的黃瓜上即可。立刻就可以吃，很好吃。有花椒的香味，完全感覺(jué)不到白酒，口感也不錯(cuò)。但沒(méi)有市售的那么脆。多泡一陣子可能會(huì)好點(diǎn)。
2、放涼之后，裝瓶，這些黃瓜，得到兩瓶(380克容量那種大瓶)。
黃瓜的選購(gòu)
帶刺、掛白霜的黃瓜為新摘的鮮瓜;瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜;條直、粗細(xì)均勻的瓜肉質(zhì)好。瓜條肚大、尖頭、細(xì)脖的畸形瓜，是發(fā)育不良或存放時(shí)間較長(zhǎng)而變老的瓜;黃色或近似綠色的瓜為老瓜;瓜條、瓜把枯萎是采摘后存放時(shí)間較長(zhǎng)的瓜。
黃瓜的存儲(chǔ)
保存黃瓜，將它表面的水分擦干，再放入保鮮袋中，封好袋后冷藏即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于黃瓜的相關(guān)介紹了。經(jīng)常吃黃瓜的好處真的很多，不僅可以有效的美容養(yǎng)顏，還有很好的消暑的功效。今天，我們主要和大家分享了黃瓜的功效與作用，以及黃瓜的保存方法等，希望這些分享可以對(duì)大家有所幫助。
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本文導(dǎo)讀：夏季黃瓜是常見(jiàn)的蔬菜，黃瓜也是夏季大眾比較喜歡的食物，那么夏季吃黃瓜有什么好處呢？夏季吃黃瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？下面我們就來(lái)了解一下。
1、黃瓜汁：預(yù)防口腔潰瘍
黃瓜汁的口感和營(yíng)養(yǎng)俱佳，在夏天可以用來(lái)預(yù)防口腔疾病。
如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風(fēng)味，更能預(yù)防夏天里多發(fā)的口腔疾病。
制作方法：把新鮮的黃瓜簡(jiǎn)單用糖腌一下，或者直接加冷開(kāi)水在榨汁機(jī)中取汁直接飲用。
喝法：
黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因?yàn)辄S瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發(fā)炎癥狀，對(duì)口腔潰瘍能起到有效的治療作用。
飲用黃瓜汁的時(shí)候，如果覺(jué)得稀釋后的黃瓜汁口感有點(diǎn)苦澀的話，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜來(lái)調(diào)味。
研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂的作用，甚至于還可以增強(qiáng)人的記憶力。
眾所周知，黃瓜具有利尿、強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化的功效。實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，吃整個(gè)黃瓜的效果沒(méi)有飲黃瓜汁效果好。
說(shuō)起枇杷的功效與作用，我們首先會(huì)想到的就是枇杷的止咳效果好，除此之外，常吃枇杷的好處其實(shí)還有很多，比如，可以幫助我們預(yù)防感冒，幫助我們促進(jìn)消化等?？傊凌耸且环N很好的養(yǎng)生食材，感興趣的朋友不妨來(lái)了解一下吧!
枇杷的基本介紹
枇杷，中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個(gè)屬，為常綠小喬木，原產(chǎn)中國(guó)東南部，因果子形狀似琵琶樂(lè)器而名。
枇杷是我國(guó)南方特有的珍稀水果，枇杷與大部分果樹(shù)不同，秋日養(yǎng)蕾，冬季開(kāi)花，春來(lái)結(jié)子，夏初成熟，承四時(shí)雨露，為果中獨(dú)備四時(shí)氣者;其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽(yù)為果中之皇。
枇杷樹(shù)冠呈圓狀，樹(shù)干頗短，一般樹(shù)高3至4米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷樹(shù)形頗美，而且生長(zhǎng)迅速，葉綠茂盛，在不少地方被栽種為園藝觀賞值物。
枇杷的功效介紹
枇杷性涼，味甘酸，有潤(rùn)肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。
1.預(yù)防感冒
枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
2.促進(jìn)消化
枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
3.潤(rùn)肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
4.防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
5.減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
枇杷的營(yíng)養(yǎng)很豐富
枇杷不僅味道好，其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富，據(jù)分析，其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。
而且，其含糖的種類電相當(dāng)豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素B，對(duì)保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤(rùn)肺、止咳的功效。
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成川貝枇杷膏。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會(huì)釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會(huì)吃足以致害的分量。
枇杷的食用技巧
1.尚未成熟的枇杷切勿食用。
2.枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千萬(wàn)不要誤食，以免危害健康及生命。
3.吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。
4.枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也有藥用價(jià)值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療口干煩渴等不適。另外，將鮮枇杷50克，洗凈去皮，加冰糖5克，熬半小時(shí)后服用，對(duì)于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
枇杷的選購(gòu)
在購(gòu)買枇杷時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無(wú)青果為佳。茸毛脫落則說(shuō)明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色深淺不一則說(shuō)明枇杷很有可能已變質(zhì)。
枇杷的存儲(chǔ)
枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水汽過(guò)多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
結(jié)語(yǔ)：關(guān)于枇杷的好處，我們就介紹到這里了，常吃枇杷的好處其實(shí)還有很多，不僅可以有效的預(yù)防感冒，還可以幫我們減肥瘦身。今天，我們和大家分享了枇杷的選購(gòu)技巧以及枇杷的食用方法等，希望這些分享可以對(duì)大家有所幫助。
在生理期的時(shí)候，女性也是可以吃黃瓜的，黃瓜里面的維生素c含量非常的高，有很好的排毒養(yǎng)顏的作用，這對(duì)于女性的身體也是有很好的調(diào)理功效的，但是也要注意，黃瓜屬于涼性的一種蔬菜，所以說(shuō)不能吃得過(guò)多，吃得過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不良，對(duì)身體的調(diào)理是不利的，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，在月經(jīng)期間一定要注意防寒保暖。
經(jīng)期可以吃生黃瓜嗎
女性經(jīng)期能吃黃瓜嗎也是很多人不太了解的，女性經(jīng)期的時(shí)候?qū)σ恍鲂缘氖澄铮际且獪p少選擇，那女性在經(jīng)期的時(shí)候，是不是可以黃瓜呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
可以吃點(diǎn)，但不要吃的太多，平溫性水果蔬菜可以吃，如：番石榴、蘋果、葡萄、柳丁、木瓜、櫻桃、桑椹、草莓、李子、紅蘿卜、茼蒿、花椰菜、高麗菜、黑木耳、白木耳、大棗、枸杞子、青椒、山藥、芝麻、地瓜、雞肉、魚肉、豬肉、排骨、豬小腸、豬血、雞蛋、豆?jié){、白米飯等。
意見(jiàn)建議:寒涼與冰冷屬性水果蔬菜宜少吃或不吃。例如：任何冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、橘子、柿子、椰子、香蕉、鴨肉、豬腦、蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、山竹、蓮藕、綠豆、綠豆芽、豆腐、白蘿卜、蘆筍、竹筍、菱角、茭白筍、洋菇、香油、大白菜、茶葉、茄子、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄、香瓜、奇異果。
女生來(lái)月經(jīng)要注意什么
女生來(lái)月經(jīng)要注意什么？女生來(lái)月經(jīng)，要做好經(jīng)期衛(wèi)生，不能盆浴，內(nèi)褲要勤換洗，另外不能到公共游泳池游泳，以防感染，做好勞逸結(jié)合。女生來(lái)月經(jīng)的注意事項(xiàng)有：
1、做好經(jīng)期衛(wèi)生工作：首先要注意經(jīng)期衛(wèi)生，不能盆浴，每天要清洗外陰部，一人一盆專用。內(nèi)褲要曬干，用電熨斗燙過(guò)再穿，衛(wèi)生紙質(zhì)量要好，避免引起感染。
2、多吃新鮮蔬果：月經(jīng)期間不要喝冰水，多吃新鮮蔬菜水果，多攝取高蛋白物質(zhì)。可以適當(dāng)吃些巧克力或者紅糖水調(diào)劑一下心情。不要吃過(guò)酸過(guò)辣的東西。
3、避免房事：月經(jīng)期間不用去公共游泳池游泳，不要吹冷風(fēng)，不要著涼，也不要洗頭，要避免房事。
4、保持愉快心情：月經(jīng)期間注意保持心情的愉悅，可以適當(dāng)散散步。
5、勞逸結(jié)合：月經(jīng)期可照舊工作、學(xué)習(xí)，以及進(jìn)行一般的體力勞動(dòng)，這樣可保證盆腔的血液循環(huán)，從而減輕腰背酸痛及下腹不適，避免劇烈、繁重的腦力及體力勞動(dòng) 。還要保證充足睡眠，以保持充沛精力。
6、堅(jiān)持建立月經(jīng)卡：正確地記錄每次月經(jīng)開(kāi)始的日期、持續(xù)的時(shí)間以及月經(jīng)期內(nèi)所發(fā)生的其他變化。以便于了解自己的月經(jīng)是否規(guī)律，有否異常情況（如懷孕、流產(chǎn)）發(fā)生，有利于監(jiān)測(cè)自身的變化及防治各種婦科疾病。
現(xiàn)年63歲的周岱翰教授，一張紅通通的臉總是露著慈祥的笑意，風(fēng)趣的談吐能逗得年輕人笑彎腰。研究了一輩子的腫瘤，他說(shuō)發(fā)病率越來(lái)越高的腫瘤其實(shí)是一種現(xiàn)代人“吃”出來(lái)的病?！胺腊┦侨祟惖拿篮迷竿?，但是這條路卻任重道遠(yuǎn)，其中最基本的一條就是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，中國(guó)人最重視的‘吃’至為關(guān)鍵?！?
名醫(yī)秘訣：把當(dāng)“藥”吃
周岱翰的身體極好，又精通“食療”之法，當(dāng)問(wèn)到他的養(yǎng)生秘訣時(shí)，老人家像般要“保密”。旁人則笑說(shuō)，他一年到頭雷打不動(dòng)要吃的“寶貝”，其實(shí)就是最平常不過(guò)的。
不管是進(jìn)口“蛇果”，還是國(guó)產(chǎn)，只要是，多年來(lái)每天吃兩個(gè)成了周岱翰最固定的一個(gè)生活習(xí)慣———“是好東西，不管進(jìn)口的還是普通的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的”。妻子曾經(jīng)很奇怪地問(wèn)他，“就那么好吃嗎，吃多了不厭煩嗎？”
“如果不好吃，就當(dāng)藥吃嘛！”他說(shuō)，吃看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)蘊(yùn)涵著很大的學(xué)問(wèn)?，F(xiàn)代人在平常飲食中攝入蛋白質(zhì)過(guò)多，這些蛋白質(zhì)分解成氨基酸，從而造成大多數(shù)人的體液都呈“酸性”。以往人們體力勞動(dòng)較多，這些酸性體液可以通過(guò)汗水排出體外，但是現(xiàn)代生活方式較少“出汗”的機(jī)會(huì)，酸性體液就會(huì)不斷在體內(nèi)堆積，容易使人感到疲勞乏力。
水果中數(shù)含有的營(yíng)養(yǎng)最為齊全，有各種維生素而糖分少，其中最關(guān)鍵是含有的鉀離子可以中和酸性體液中的酸根，從而降低體液中的酸性。此外還有研究表明，中含有的黃酮類化合物具有預(yù)防癌癥的作用。
受到周岱翰偏愛(ài)、天天不離的另一種食物是熱白粥。詩(shī)翁陸游寫有“食粥”詩(shī)：“世人各個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不知長(zhǎng)年在眼前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。道家強(qiáng)調(diào)，“欲要長(zhǎng)生，腸中常清；欲要不死，腸中無(wú)渣”，現(xiàn)代飲食習(xí)慣多吃難消化的東西，只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，白粥是最易消化又振奮腸胃的。因此，他一日不能離之。
名醫(yī)釋疑：腫瘤屬不良生活方式病
作為一名腫瘤學(xué)專家，周岱翰說(shuō)，目前人類對(duì)腫瘤的治療已經(jīng)進(jìn)入“后基因時(shí)代”，研究發(fā)現(xiàn)腫瘤細(xì)胞的形成與人類生活環(huán)境、生活習(xí)慣、民族文化背景都有關(guān)系，其中被稱為“廣東癌”的鼻咽癌就是一個(gè)典型例子。世界衛(wèi)生組織明確把腫瘤歸類為“不良生活方式”疾病。
在周岱翰看來(lái)，在一定程度上，腫瘤是一種“吃”出來(lái)的疾病。為什么腫瘤的發(fā)病率越來(lái)越高？“這是因?yàn)橐郧暗娜四挠邢瘳F(xiàn)在人這種‘吃’法———不管開(kāi)會(huì)、會(huì)客、聊天、工作聯(lián)系，一切‘搞定’?！背缘眠^(guò)多，過(guò)“好”，給人的消化造成過(guò)度負(fù)擔(dān)，其他循環(huán)、排泄也受到影響，對(duì)整體健康沒(méi)有好處。所以現(xiàn)代人的很多健康指標(biāo)都在不斷下降：白細(xì)胞總數(shù)減少，精子數(shù)減少、關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)退化、骨質(zhì)疏松、失眠和胃病增加。人體的整體免疫力降低，就容易導(dǎo)致身體里的抑癌基因下調(diào)，致癌基因上調(diào)，某些器官的細(xì)胞凋亡失控而出現(xiàn)癌癥。
名醫(yī)指路：飲食防癌學(xué)會(huì)“減法”
周岱翰指出，提倡飲食防癌要注意的關(guān)鍵問(wèn)題就是要學(xué)會(huì)“減法”，實(shí)際上很多人公認(rèn)的“健康”并不宜多吃，對(duì)營(yíng)養(yǎng)利用不當(dāng)，只會(huì)適得其反。
如很多人都認(rèn)為飲用鮮榨胡蘿卜汁很有益，而實(shí)際上胡蘿卜不宜生吃過(guò)多，吃多了的人通常都會(huì)面黃手黃，這是典型的“胡蘿卜中毒”現(xiàn)象。不僅胡蘿卜，像木瓜、南瓜、橙、番茄這些公認(rèn)的健康，都含有豐富的胡蘿卜素，和中含有的水溶性元素不同，人體對(duì)胡蘿卜素這種脂溶性元素的利用率是很低的。因此這些食物只適合炒熟食用，而不適合過(guò)多生吃。
又如鈣片對(duì)老年人就不一定適合，這是因?yàn)槔夏耆斯琴|(zhì)疏松，身體對(duì)鈣離子的利用度降低，服用過(guò)多鈣片反而會(huì)造成尿路結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石。
他指出，我國(guó)近十年腸癌和乳腺癌發(fā)病率都上升很快，這些癌癥都屬于“西方型腫瘤”，主要原因就在于肉食過(guò)多，身體中攝入過(guò)多脂肪和熱量，導(dǎo)致膽質(zhì)酸和牛黃膽酸等過(guò)多、內(nèi)分泌失調(diào)而誘發(fā)腫瘤。
癌病者需“戒口”有依據(jù)
對(duì)于腫瘤患者來(lái)說(shuō)，面臨的是“康復(fù)”而非“養(yǎng)生”問(wèn)題，盡管營(yíng)養(yǎng)要求全面，民間卻一直有“戒口”之說(shuō)。周岱翰表示，經(jīng)過(guò)對(duì)癌病者飲食因素分析表明，癌癥確實(shí)存在不適宜吃某些食物的實(shí)例，也即臨床專家和病者所關(guān)心的“戒口”和戒吃“發(fā)物”依據(jù)。
據(jù)研究表明，癌癥的“發(fā)物”包括狗肉、公雞、羊肉、蠶蛹、蝦、蟹、螺、蚌、煙、酒等容易動(dòng)風(fēng)化火，助濕生痰的食物，一切辛溫、煎炸、葷腥、陳腐、發(fā)霉之物。周岱翰說(shuō)，癌病者吃這些食物后雖不至于“每吃必發(fā)”，但多數(shù)人容易出現(xiàn)食物變態(tài)反應(yīng)，而且某些病人可能對(duì)某類食物較為過(guò)敏而易“發(fā)”，并以此為誘因?qū)е录◇w的進(jìn)一步虛衰。
他分析說(shuō)，腫瘤是一種全身性疾病，此時(shí)如果飲烈酒、大肆吃蝦蟹及肥甘厚味，容易對(duì)刺激性食物或異性蛋白的過(guò)敏原起變態(tài)反應(yīng)，出現(xiàn)發(fā)熱腹痛、食欲減退等，使體質(zhì)虧虛和免疫功能低下，繼而誘發(fā)癌癥的加重和復(fù)發(fā)，可見(jiàn)癌癥戒吃“發(fā)物”具有一定的理論依據(jù)和臨床實(shí)例驗(yàn)證。
我們都知道吃黃瓜西紅柿是可以減肥的，但是對(duì)黃瓜西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成份卻不了解，并且對(duì)這兩種食物的吃法也是不完全熟悉，都是按照常規(guī)的吃法，其實(shí)黃瓜西紅柿所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，我們經(jīng)常吃對(duì)皮膚好，還能達(dá)到減肥的效果，吃黃瓜西紅柿減肥時(shí)需要掌握做法，比如黃瓜西紅柿沙拉，我們就一起來(lái)看看。
1.黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過(guò)程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長(zhǎng)時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。
2.西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對(duì)視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
材料：
小番茄25顆，小黃瓜1條，紫洋蔥1/4顆，青花椰菜50克，芹菜2根，酸奶50克
橄欖油蒜味沙拉醬：橄欖油4大匙，蒜泥1顆，檸檬汁2大匙，醋1大匙，蜂蜜1大匙，碎羅勒少許，鹽少許
做法：
1、小番茄汆燙去皮備用。
2、小黃瓜切扇形備用，乳酪切成同小黃瓜大小，洋蔥切碎。
3、青花椰菜去莖用鹽水汆燙后用冰水沖洗，瀝干水分備用。
4、芹菜洗凈，削去老梗部份，切成四角形備用。
5、所有淋醬的材料混合均勻，將所有洗切好的食材均勻拌在一起即可。
小貼士：小黃瓜成份有百分之九十以上是水，利尿作用卓越可排除體內(nèi)多余水分。此外，鈣質(zhì)含量豐富，能夠有效排除體內(nèi)多余鹽份。將小黃瓜去皮加水煎成湯水飲用，對(duì)緩和水腫癥狀特別有效。當(dāng)成點(diǎn)心食用也OK。番茄鈣質(zhì)含量豐富能夠有效排除體內(nèi)鹽分，具有調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的效能，尤其適合身體容易水腫或是腎臟功能弱的人。強(qiáng)力推薦給容易膀胱發(fā)炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁飲用、另外也可做成沙拉或是醬汁等。
吃黃瓜西紅柿減肥是可行的，文章介紹了兩種食物的營(yíng)養(yǎng)，也介紹了基本的吃法，當(dāng)然這兩種食物的吃法是很多的，我們還能做成其它的菜肴，同樣有一樣的功效，但要注意西紅柿是食用時(shí)必須選擇熟了的，青的或是腐爛的不能吃，否則會(huì)影響食物的功能，同時(shí)還會(huì)造成身體嚴(yán)重不適，對(duì)患者有危害的。
