泥鰍的功效與作用 吃泥鰍能有效防癌
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn),沒有好的身體,萬事事皆休。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?下面是小編為大家整理的“泥鰍的功效與作用 吃泥鰍能有效防癌”,相信能對大家有所幫助。
這個(gè)泥鰍真的是一種非常不錯(cuò)的食材,這種食材中有著非常多的營養(yǎng)物質(zhì),當(dāng)然也有非常多的功效與作用。那么,今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)泥鰍的功效與作用以及這個(gè)的做法,趕緊來看看吧!
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,泥鰍味甘、性平,有補(bǔ)中益氣、祛邪除濕、養(yǎng)腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護(hù)肝之功能,還可治療皮膚瘙癢、水腫、肝炎、黃疸、痔瘡等癥。《醫(yī)學(xué)入門》中稱它能補(bǔ)中、止瀉?!侗静菥V目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效,對解渴醒酒、利小便、化痔都有一定藥效。
養(yǎng)腎生精
泥鰍富含的賴氨酸是精子形成的必要成分,因此,常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成,還有助于提高精子的質(zhì)量。成年男子常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補(bǔ)強(qiáng)身之效,對調(diào)節(jié)功能有較好的幫助。
補(bǔ)鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷,經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯,可以更好地吸收鈣質(zhì)。
補(bǔ)血補(bǔ)鐵
泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵,對貧血患者十分有益。
保護(hù)血管
泥鰍中含有尼克酸,能夠擴(kuò)張血管,降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度,可以調(diào)整血脂紊亂,減緩冠脈硬化程度,降低心肌梗死等病發(fā)病率,有效預(yù)防心腦血管疾病。
抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸,能夠抵抗血管衰老,對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。
醒酒
泥鰍能夠醒酒,并能減輕酒精對肝臟的損害,常飲酒的人應(yīng)多吃泥鰍。
防癌
富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預(yù)防癌癥的重要物質(zhì),故人們也將泥鰍歸屬于營養(yǎng)防癌的水產(chǎn)珍品。
秘制小泥鰍的做法
將買回的活泥鰍加入食鹽浸泡十分鐘左右進(jìn)行宰殺。泥鰍不會那樣光溜地跑,它們會聽話地待宰!
尖椒,蒜頭,生姜待用。
將處理好的泥鰍瀝干水份準(zhǔn)備入鍋。
鍋內(nèi)加油(為預(yù)防泥鰍扒鍋,可以多放些油),將尖椒,蒜頭生姜入鍋翻炒片刻。
倒入干凈的泥鰍進(jìn)行炒制。
待泥鰍炒至發(fā)硬時(shí)加入醬油,糖,鹽,醋和料酒繼續(xù)翻炒。
炒出香味之后加入水將泥鰍淹沒之后,加蓋燜燒。
待水燒干,泥鰍背上出現(xiàn)裂紋口時(shí)表示泥鰍已經(jīng)燒爛,這時(shí)就可以出鍋了。
結(jié)語:通過以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后,相信廣大的讀者朋友們對于這個(gè)泥鰍的功效與作用以及這個(gè)泥鰍的做法一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!如果你還是不太喜歡吃的話!從今天起可以試著吃一下哦!
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導(dǎo)讀:泥鰍的功效與作用專區(qū),為您詳細(xì)介紹泥鰍的功效與作用、泥鰍圖片、泥鰍的藥用價(jià)值、泥鰍的食用禁忌等,要想知道更多泥鰍的功效與作用相關(guān)知識,不妨來關(guān)注一下。
泥鰍簡介泥鰍圖片泥鰍的功效與作用泥鰍的藥用價(jià)值泥鰍的藥用附方泥鰍的做法泥鰍怎么吃壯陽泥鰍能治無精癥嗎泥鰍的飲食禁忌泥鰍醫(yī)書記載泥鰍簡介
泥鰍,屬鰍科。泥鰍被稱為水中之參。泥鰍,體細(xì)長,前段略呈圓筒形。后部側(cè)扁,腹部圓,頭小??谛?、下位,馬蹄形。眼小,無眼下刺。須5對。鱗極其細(xì)小,圓形,埋于皮下。體背部及兩側(cè)灰黑色,全體有許多小的黑斑點(diǎn),頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點(diǎn),背鰭和尾鰭膜上的斑點(diǎn)排列成行,尾柄基部有一明顯的黑斑,其他各鰭灰白色??扇胨帯?/p>
泥鰍圖片
泥鰍的功效與作用
1、養(yǎng)腎生精
泥鰍富含的賴氨酸是精子形成的必要成分,因此,常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成,還有助于提高精子的質(zhì)量。成年男子常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補(bǔ)強(qiáng)身之效,對調(diào)節(jié)性功能有較好的幫助。
2、補(bǔ)鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷,經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯,可以更好地吸收鈣質(zhì)。
3、補(bǔ)血補(bǔ)鐵
泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵,對貧血患者十分有益。
4、保護(hù)血管
泥鰍中含有尼克酸,能夠擴(kuò)張血管,降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度,可以調(diào)整血脂紊亂,減緩冠脈硬化程度,降低心肌梗死等病發(fā)病率,有效預(yù)防心腦血管疾病。
5、抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸,能夠抵抗血管衰老,對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。
6、醒酒
泥鰍能夠醒酒,并能減輕酒精對肝臟的損害,常飲酒的人應(yīng)多吃泥鰍。
7、防癌
富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預(yù)防癌癥的重要物質(zhì),故人們也將泥鰍歸屬于營養(yǎng)防癌的水產(chǎn)珍品。
泥鰍的藥用價(jià)值
說到泥鰍的藥用價(jià)值,其實(shí)也是通過飲食來實(shí)現(xiàn)的。
從中醫(yī)角度來看,泥鰍能夠滋陰止渴,去濕清熱,特別是對患有肝炎、痔瘡、皮膚瘙癢、早泄的病人有一定的療效,還能有效緩解小兒盜汗等癥狀表現(xiàn)。中醫(yī)將新鮮的泥鰍經(jīng)過幾天的凈化后,放在沒有油的鍋里焙干,然后研成泥鰍粉。
患有黃疸性肝炎的病人,服用泥鰍粉能消退黃疸,幫助恢復(fù)肝功能,最終起到保護(hù)肝臟的功效。
對小便不暢、淋漓不盡的人,可食用泥鰍鉆豆腐,幫助緩解不適癥狀表現(xiàn)。
另外泥鰍外表的粘液還有意想不到的消炎作用,具體做法是將鮮活的泥鰍放到少量白糖里,然后取白糖和粘液用開水沖服,可起到消炎的功效。
還有一種就是將清洗干凈的鮮活泥鰍和河蝦,與米酒、水一起燉煮,每天晚上睡覺前喝下這個(gè)湯,能在很大程度上治療男性性功能障礙的癥狀表現(xiàn)。
泥鰍和醋一起燉煮,喝下這樣的湯,能治療內(nèi)痔、外痔等病癥。
泥鰍的藥用附方
1、治消渴飲水無度:泥鰍魚十頭(陰干,去頭尾,燒灰,碾細(xì)為末),干荷葉(碾細(xì)為末)。上二味等分。每服各二錢匕,新汲水調(diào)下,遇渴時(shí)服,日三,候不思水即止。(《圣濟(jì)總錄》沃焦散)
2、治陽事不起:泥鰍煮食之。(《瀕湖集簡方》)
3、治黃疸濕熱小便不利:泥鰍燉豆腐食。(《泉州本草》)
4、治久瘡不愈合:泥鰍醋炙為末,摻患處。(《泉州本草》)
5、治上下肢肌肉隆起處腫痛:泥鰍合食鹽、冷飯拉搗敷患處。(《泉州本草》)
6、治濕熱皮膚起疹發(fā)癢:泥鰍、魚鰍串、側(cè)耳根、蒲公英。共燉湯服。(《四川中藥志》)
7、治疥癬發(fā)癢:泥鰍、側(cè)耳根、魚鰍串、老君須、一枝箭。共燉湯服。(《四川中藥志》)
泥鰍的做法
泥鰍的做法有很多種,家庭中最簡單又有營養(yǎng)的做法有以下三種:
1、生姜泥鰍湯
做法:將泥鰍放在水中,摘少許植物油在水中,使泥鰍吐出泥土。換水洗去黏液,剖腹去內(nèi)臟,控干水分,加清水兩碗,煮沸后改中火煮,湯汁濃縮到一半時(shí),用鹽、吠情調(diào)味即可。泥鰍湯湯計(jì)鮮香,肉質(zhì)鮮嫩。
2、泥鰍豆腐煲
做法:將豆腐切成4小塊;除去泥鰍的肋及內(nèi)臟并清洗干凈。將泥鰍略煎一下,放入砂鍋;再把豆腐、姜絲入鍋,加入適量清水,以小火煮20分鐘,再放入蔥花、鹽,稍煮一下即成。豆腐要最后放人,這樣才能保持鮮嫩。可經(jīng)常與枸杞子結(jié)合燉補(bǔ)可以起到很好的滋補(bǔ)效果。一般清洗泥鰍可以取適量活泥鰍放入清水中,滴入幾滴植物油,每天除去污水,換人清水,待它排去腸內(nèi)泥水異物后洗凈備用。
3、泥鰍魚湯
做法:把活的泥鰍放在碗里并把鹽和南瓜沖放在一起蓋好蓋。3分后,以帶鹽的南瓜葉柔后漂漂。在鍋里放香油炒后倒肉湯熬,并倒在篩子上用木勺桿揉搓,使肉掉在下面,骨頭和皮留在上面。在場里沖清醬、辣椒醬或大醬調(diào)味,并放胡椒粉和生姜。放綠豆芽、蘸菜、蔥,再加佐料的牛肉重熬。
泥鰍怎么吃壯陽
據(jù)專家介紹,泥鰍有養(yǎng)腎生精的功效,其富含的賴氨酸是精子形成的必要成分,因此,常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成,還有助于提高精子的質(zhì)量??梢詫⒛圉q做湯或是做菜效果都不錯(cuò)。
泥鰍能治無精癥嗎
成年男性常喝泥鰍湯,可以滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)體力,提高性功能。
泥鰍魚含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘,性平,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì),有促進(jìn)精子形成作用,成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
泥鰍的飲食禁忌
泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相克:陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹與泥鰍相克:同食會引起中毒。
泥鰍醫(yī)書記載
1、《滇南本草》:煮食治瘡癬,通血脈而大補(bǔ)陰分。
2、《醫(yī)學(xué)入門》:補(bǔ)中,止泄。
3、《綱目》:暖中益氣,醒酒,解消渴。
4、《隨息居飲食譜》:殺蟲。
5、《四川中藥志》:利小便。治皮膚瘙癢,疥瘡發(fā)癢。
以上就是一些泥鰍的相關(guān)知識,如果想認(rèn)識更多的中草藥,請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
心情煩悶的時(shí)候總是感覺沒有什么食欲,這時(shí)食用泥鰍粉最適合不過了。下面為大家介紹泥鰍粉的做法和功效,不僅可以平和心情,而且具有養(yǎng)生功效,美味而不膩。
泥鰍粉
【來源】民間方
【原料】活泥鰍2000克
【制法】先把活泥鰍放清水中養(yǎng)1天,使其排凈腸內(nèi)廢物,次日再把它放干燥箱內(nèi)烘干或焙干研末裝瓶。
【用法】每日3次,每次10克,溫開水送服。15克為一療程,最多不超過4個(gè)療程。
【功效】溫中益氣,解毒。適用于肝炎。
通過上文的對泥鰍粉介紹我們知道,經(jīng)常喝這些滋補(bǔ)的湯藥比使用一些西方藥品的效果要好的多,從內(nèi)部進(jìn)行調(diào)養(yǎng),同時(shí)散發(fā)的活力就是從內(nèi)部散發(fā)的自然之力!
這個(gè)芹菜的好處真的是太多了。那么,今天小編就為大家簡單的介紹一下這個(gè)芹菜的功效與作用以及這個(gè)芹菜的吃法,接下來趕緊跟著小編一起來看看這個(gè)芹菜的相關(guān)知識吧!大家要仔細(xì)閱讀哦!
西芹的功效與作用
西芹性涼、味甘。含有芳香油、Vp及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì),有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。實(shí)驗(yàn)表明,芹菜有明顯的降壓作用,其持續(xù)時(shí)間隨食量增加而延長。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。
平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效;
鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用,有利于安定情緒,消除煩躁;芹菜可以通過調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡改善睡眠。如果是輕度失眠,食用芹菜不失為較好的食療。如失眠時(shí)間較長或較為嚴(yán)重的患者,建議食用芹菜并服用藥物治療。
利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿;
防癌抗癌
芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
芹菜的吃法
芹菜炒豆干
材料
芹菜300公克、豆干6塊。辣椒2根。
【調(diào)味料】
鹽、味素各適量。香油、胡椒粉各少許。
【要領(lǐng)】
芹菜容易變老,炒的時(shí)間不必太久。
【做法】
A、所有材料洗乾凈,芹菜去葉后。切成小段,豆干切成與芹菜同大小的段,辣椒切小備用。
B、放2大匙由于鍋中燒熱后,再放入辣椒爆香。
C、再放入芹菜、豆干及調(diào)味料拌炒3~4分鐘即可。
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這個(gè)紅棗有抗癌的功效不知道大家是否知道呢!那么,今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)紅棗的功效與作用以及這個(gè)紅棗的幾種不同的吃法,接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!大家要仔細(xì)閱讀哦!
治低血壓
大棗20枚,母雞一只,將雞切成塊,大火煸炒,加佐料,煮八成熟時(shí)加入大棗燜熟,分次食之。
保護(hù)肝臟
每天吃20枚紅棗可預(yù)防肝炎。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克,先煎花生后入紅棗、冰糖)一劑,30天為一療程,能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。
抗癌
紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
擴(kuò)張血管、抗過敏
紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì),它具有擴(kuò)張血管、抗過敏作用。因此紅棗能治過敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天就能見效。
防治骨質(zhì)疏松
中國民間有產(chǎn)后要喝紅棗湯的習(xí)俗,這是因?yàn)榧t棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松和產(chǎn)后貧血有重要作用。其實(shí)這個(gè)防治骨質(zhì)疏松的一個(gè)好辦法就是吃一些補(bǔ)品。那么,小編這里就要為大家推薦一種金奧力牌氨基葡萄糖碳酸鈣膠囊。趕緊來看看吧!
這是一種比較好用的補(bǔ)品。這種補(bǔ)品是以碳酸鈣、鹽酸氨基葡萄糖等為主要原料制作而成的。對于增加骨質(zhì)密度是有著非常不錯(cuò)的效果的哦!那么,說了這么多,還是看看這個(gè)產(chǎn)品的用戶評價(jià)吧!
相信看完了以上的這篇文章之后,大家一定是有了一個(gè)非常深刻的了解了吧!這個(gè)產(chǎn)品確實(shí)是非常有效的。那么,如果你想了解更多,請點(diǎn)擊這里了解更多詳情,趕緊來看看吧!
紅棗幾種不同的吃法
1.紅棗、花生、桂圓,再加上紅糖,加水在鍋里慢慢地?zé)酰瑹醯脿€爛的,經(jīng)常吃,補(bǔ)血的效果很好。
2.紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥,紅豆比較不易燒爛,可以先煮紅豆,紅豆煮爛了,再放入糯米,紅棗一起燒,也是一道補(bǔ)血的佳肴。
3.紅棗10粒切開,白果10粒去外殼,孩子只能各吃5粒,加水煮15~20分鐘,每晚臨睡前吃,可以補(bǔ)血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多,效果很好,從白果上市的秋天,一直吃到第二年的春天,是給老人、孩子補(bǔ)腎、止咳喘的特效方。紅棗10粒切開,枸杞子10粒,煮水喝,補(bǔ)血補(bǔ)腎,專治腰膝酸軟,長年吃,有養(yǎng)顏祛斑的作用。
4.紅棗10粒切開,生姜3片,煮水喝,是開胃的良方。
結(jié)語:以上的這篇文章介紹的是這個(gè)紅棗的相關(guān)功效與作用以及這個(gè)紅棗的幾種不同的吃法。相信看完了這篇文章以后大家都能夠有了一個(gè)自己獨(dú)到的認(rèn)識以及一定的了解了吧!如果你不喜歡吃的話!從今天開始可以試著吃一下哦!
這個(gè)白菜真的是一種非常不錯(cuò)的的食材,不僅美味又有營養(yǎng)。那么,今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)白菜的功效與作用以及這個(gè)白菜的幾種不同的做法,接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
防癌抗癌
白菜中所含的維生素C,在體內(nèi)形成一種透明質(zhì)酸抑制物,這種物質(zhì)具有抗癌作用,可使癌細(xì)胞喪失活力。此外,粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng),增加大腸內(nèi)毒素的排出,達(dá)到防癌抗癌的目的。
促進(jìn)消化
值得一提的是,白菜中含有豐富的纖維素。過去曾把它當(dāng)成廢物,實(shí)際上它在人體內(nèi)起的作用很大。因?yàn)樗苎娱L食物的咀嚼時(shí)問,以清潔口腔,鍛煉牙齒,促進(jìn)消化液分泌,對促進(jìn)飲食物的消化吸收有直接作用。
清肺
白菜還具有潤膚清肺的功效,所以說肺熱引起咳嗽的患者應(yīng)該多吃白菜,潤肺清肺,這樣咳嗽的癥狀也就會適當(dāng)?shù)木徑饬?,春季可是支氣管炎、肺炎等呼吸道疾病高發(fā)的季節(jié),無論大人孩子都應(yīng)該提前預(yù)防。
解毒利尿解渴
白菜還有清熱解毒利尿解渴的功效,中醫(yī)認(rèn)為白菜性味甘平,經(jīng)常吃白菜的人可以預(yù)防壞血病,也可以治療和預(yù)防感冒,白菜不僅僅可以作為食材來食用,還可以作為藥材來服用,白菜根加姜片、紅糖煮水就可以預(yù)防感冒,大白菜還可以治療凍瘡,可謂是一種神奇的食物。
對付便秘
對于患有高血壓的老年人來講,保持大小便通暢非常重要,而白菜中含有較多的粗纖維,可以解渴利尿、潤腸通便。許多人吃白菜都喜歡吃葉子,而阮老卻把白菜幫子包圓了,因?yàn)榘撞藥妥又写掷w維含量更多。
白菜的做法
金邊白菜
食材
白菜、干紅辣椒、醬油、鹽、醋、姜末、濕淀粉、芝麻油、菜油、白糖。
做法
1)大白菜洗凈瀝水,用刀拍一下,切成條。干紅辣椒撕成碎末。
2)炒鍋加菜油,燒成7成熱,下撕碎的干辣椒,炒至略微發(fā)焦,放入姜末和白菜,油稍微大一點(diǎn)把白菜煎一下,很香。
3)旺火快炒,加醋,醬油,鹽,白糖煸炒至白菜呈金黃色時(shí),用濕淀粉勾芡,淋芝麻油,顛翻均勻即可出鍋。
酸辣白菜
食材
白菜幫200g、油適量、鹽適量、干辣椒2粒、米醋適量、生抽適量、花椒適量、雞精適量、姜適量。
做法
1)準(zhǔn)備好所有食材。
2)白菜洗凈,去葉留幫。
3)白菜幫豎著對半切開。
4)用斜刀將白菜片成片。
5)辣椒剪成段,姜切末。
6)鍋中倒入油,燒熱,下入花椒爆香。
7)放入干辣椒和姜末炒香。
8)倒入白菜片,翻炒2分鐘。
9)加入鹽,米醋和生抽。
10)攪拌均勻后加入雞精調(diào)味即可。
結(jié)語:看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后,相信廣大的讀者朋友們對于這個(gè)白菜的相關(guān)功效與作用以及白菜的做法一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!白菜真的很好吃的哦!平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦!