蝦仁的功效與作用 吃蝦仁能健腦養(yǎng)胃
養(yǎng)生有什么作用與功效。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何在中醫(yī)養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蝦仁的功效與作用 吃蝦仁能健腦養(yǎng)胃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
這個(gè)蝦仁真的是一種非常不錯(cuò)的食材，這種食材有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？墒谴蠹抑肋@個(gè)蝦仁的功效與作用都是什么嗎?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)蝦仁的功效與作用以及蝦仁的做法，趕緊來(lái)看看吧!
蝦仁的功效與作用
蝦肉有補(bǔ)腎助陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。適宜于腎虛、遺精、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
病后調(diào)養(yǎng)
蝦仁對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
保護(hù)心血管
蝦仁能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
通乳汁
蝦仁的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
消除時(shí)差癥
蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥。
溫補(bǔ)腎陽(yáng)
凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補(bǔ)品，而健康人食之可健身強(qiáng)力。
健腦、養(yǎng)胃
蝦仁含有蛋白質(zhì)、鈣，而脂肪含量較低，配以筍尖、黃瓜，營(yíng)養(yǎng)更豐富，有健腦、養(yǎng)胃、潤(rùn)腸的的功效，適宜于兒童食用。
清炒蝦仁的做法
1.蝦仁洗凈用牙簽挑去蝦線。
2.雞蛋打開(kāi)不大散，蛋黃蛋清分開(kāi)。
3.將挑去蝦線的蝦仁洗凈吸凈水放在盤(pán)中。
4.將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、干淀粉及蛋清。
5.將淀粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。
6.黃瓜洗凈一切為二。
7.剔去中間愛(ài)出水的黃瓜籽。
8.蔥切末，姜蒜切末，黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀。
9.鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥花提前調(diào)成碗芡。
10.燒熱鍋內(nèi)放油。
11.3、4成油溫放入漿好的蝦仁迅速滑散。
12.顏色變紅迅速撈出待用。
13.迅速撈出放盤(pán)子里是為了保證蝦仁的爽脆。
14.鍋中留底油少許。
15.鍋內(nèi)放油煸香蔥姜末放入黃瓜丁。
16.略炒迅速放入滑好的蝦仁。
17.迅速倒入碗芡翻炒。
18.略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤(pán)。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)蝦仁的相關(guān)功效與作用以及蝦仁的做法一定是有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!這個(gè)蝦仁真的是非常好的食材，平時(shí)可以多吃哦!
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這個(gè)蝦真的是一種非常美味的食材，這種食材中有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，當(dāng)然也就會(huì)有很多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)蝦的功效與作用以及這個(gè)蝦的吃法，趕緊來(lái)看看吧!
蝦的功效與作用
補(bǔ)腎，上乳汁，托毒。主治腎陽(yáng)虛衰，腰膝酸軟等;氣血虛弱，體倦乏力產(chǎn)婦乳汁不下產(chǎn)后缺乳或無(wú)乳。
護(hù)發(fā)
含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
健腦
含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
明目
含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
提高免疫力
銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
通乳生乳
有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
進(jìn)補(bǔ)應(yīng)用
腎陽(yáng)虛衰，滑精遺尿以及女子崩漏，宮冷不孕。
青蝦炒韭菜
蝦250克，韭菜100克。將韭菜洗凈，切段;剪去蝦之頭足，擠出蝦仁，沖洗后濾干。將菜油倒人鍋內(nèi)，用武火燒熱后，倒人韭菜、蝦仁蔥段反復(fù)翻炒，待韭菜和蝦仁炒熟后，放入味精，略炒?；??？僧?dāng)下酒菜，邊飲酒，邊吃菜。
蝦的幾種吃法
一、油燜蝦
1.蝦建議選個(gè)頭差不多大的為宜。剪蝦足、去蝦須，用刀給下開(kāi)背，挑出蝦腺。開(kāi)背的蝦會(huì)更加入味。
2.鍋中倒入約2湯勺的油，放入蔥段和姜片，待煎至姜片收縮，蔥段變成褐色取出。
3.放入處理好的蝦，煎至一面變紅后，再煎另一面。烹入料酒，調(diào)入生抽，加糖翻炒均勻。
4.姜切絲，放入鍋中。再加入番茄醬炒勻。
5.加入少量清水，蓋上蓋子適當(dāng)小燜片刻，待湯汁減少。
6.大火收汁即可盛出。
二、西蘭花炒蝦仁
1.西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農(nóng)藥。
2.將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
3.蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
4.鍋中注入適量清水，燒開(kāi)后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出。
5.鍋中倒入少許油，下蒜末。
6.下蝦仁翻炒變色。
7.放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
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松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家應(yīng)該都知道。然而，多吃松子能健腦抗疲勞，還能烏發(fā)養(yǎng)顏，這些具體的好處，大家了解嗎?想美容的朋友肯定很喜歡這個(gè)特點(diǎn)。松子的功效其實(shí)還有很多，但是松子的食用禁忌也有，下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)這事!
吃松子能健腦抗疲勞
由于松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對(duì)于抗疲勞以及大腦神經(jīng)都有補(bǔ)益的作用。所以常常用腦的學(xué)生和上班人士可以選擇多食用松子。另外，老年人多吃松子還能收到預(yù)防老年癡呆癥的食療效果。
吃松子可以烏發(fā)養(yǎng)顏
松子中的油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)五臟，有充饑、益氣補(bǔ)血的作用。對(duì)于女性而要，血就是氣色好的基礎(chǔ)，所以常食松子，可以滋養(yǎng)秀發(fā)、令肌膚白皙，容顏常駐。對(duì)于愛(ài)美的女性，時(shí)不時(shí)吃一些松子當(dāng)然是不錯(cuò)的選擇。
松子的食用禁忌
1、對(duì)于有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。
2、由于松子所含的油脂較多，對(duì)于腹瀉以及多痰的患者來(lái)說(shuō)，過(guò)多地食用容易加重病情，所以這一類人群應(yīng)該少吃松子。
3、對(duì)于某些特殊體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，松子會(huì)對(duì)他們的味覺(jué)造成一定的混亂，從而產(chǎn)生苦澀的味覺(jué)。這種癥狀發(fā)生得較少，而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失。所以如果吃松子后會(huì)產(chǎn)生這種癥狀的人最好能夠少吃，以免造成煩惱討厭的感覺(jué)。
松子如何鑒定級(jí)別
一從外觀上說(shuō)，不要買(mǎi)外殼光亮金黃的那種松子。因?yàn)樗勺颖緛?lái)是棕黑色、粗糙表面的，商人們?yōu)榱嗣烙^經(jīng)常用工業(yè)堿來(lái)去外殼，而這種工業(yè)原料對(duì)人體是有害的，正規(guī)廠家生產(chǎn)的開(kāi)口松子從表面上看顆粒均勻，開(kāi)口不均勻，而非正規(guī)廠家生產(chǎn)的開(kāi)口松子從顆?？床痪鶆颍_(kāi)口均勻，而且長(zhǎng)。
二從口感方面，正規(guī)廠家生產(chǎn)的開(kāi)口松子吃起來(lái)有清香味，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的開(kāi)口松子吃起來(lái)發(fā)澀，有異味。
具體細(xì)節(jié)
1、看殼色，以殼色淺褐，光亮者質(zhì)好;殼色深灰或黑褐色，萎暗者質(zhì)差。
2、看仁色，松仁肉色潔白質(zhì)好;淡黃色質(zhì)次;深黃帶紅，已泛油變質(zhì)。
3、看牙芯，松仁芽芯色白質(zhì)好;發(fā)青時(shí)已開(kāi)始變質(zhì);發(fā)黑的已變質(zhì)。
4、驗(yàn)干潮，松子殼易碎，聲脆，仁肉易脫出，仁衣略有皺紋且較易脫落者身干;這樣的比較好，而殼質(zhì)軟韌，仁衣無(wú)皺紋且不易脫落，仁肉較嫩者身潮。
結(jié)語(yǔ)：可能很多人在買(mǎi)松子的時(shí)候，都沒(méi)有仔細(xì)挑選。認(rèn)為像松子這樣的食物，何時(shí)何地買(mǎi)都差不多顏色與質(zhì)量，時(shí)間久了就放心了。其實(shí)細(xì)微的差距也是差距，想要吃到好的松子，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的松子，就要多多用心挑選了。
草莓是一種非常好吃的水果，這種水果的好處也是非常多的。這種水果有著很多的價(jià)值。例如，藥用價(jià)值、食用價(jià)值，膳食價(jià)值都是非常的好的。那么，今天小編就整理了一些關(guān)于草莓的功效與作用，趕緊來(lái)看看吧!
草莓的藥用價(jià)值
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。
草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌。
草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。
草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì)，對(duì)白血病，再生障礙性貧血有一定療效。一般人群均可食用，風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
《本草綱目》：補(bǔ)脾氣，固元?dú)?，制伏亢?yáng)，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開(kāi)心益志。性味性涼，味酸甘。歸經(jīng)歸肺、脾經(jīng)。
功效清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。最宜：風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食;夏季煩熱口干，或腹瀉如水者宜食;癌癥患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。最忌：草莓作為夏季漿果，諸無(wú)所。
食用價(jià)值
成分含量草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。
國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長(zhǎng)。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋(píng)果、葡萄高10倍以上。
科學(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，治糖尿病，鮮草莓適量。將其洗凈，頻頻食用。
健腦草莓方
鮮草莓60克，冰糖30克。將兩種原料入鍋，一同隔水蒸爛。每日3次分服。
治貧血
草莓100克，紅棗15顆，荔枝干30克，糯米150克。將這四種食物入鍋，加適量水熬粥食用。每日1次。
膳食價(jià)值
飯前吃草莓緩解胃口不佳遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草莓60克，每日3次;齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛，冷開(kāi)水沖服，每日3次。
鮮草莓冰糖隔水燉服
干咳無(wú)痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。
草莓對(duì)胃腸道和貧血有調(diào)理作用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收。
鮮草莓有助于醒酒。酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
美白牙齒因?yàn)椴葺泻械奶O(píng)果酸作為一種收斂劑，與發(fā)酵粉混合時(shí)產(chǎn)生氧化作用，可以去除咖啡、紅酒和可樂(lè)在牙齒表面留下的污漬。
有助于心臟健康。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》刊登英國(guó)一項(xiàng)新研究對(duì)此解析道，藍(lán)莓、草莓等紅、藍(lán)、紫色漿果和蔬菜中所含的抗氧化劑花青素具有防止和修復(fù)細(xì)胞受損的作用。
結(jié)語(yǔ)：草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用價(jià)值還有藥用價(jià)值都是非常的多的，常吃草莓不僅僅可以健腦，更能夠治療一些輕微的病癥。所以，還有不喜歡吃草莓的朋友眼注意了，這種水果是非常好的，完全可以常吃哦!
生蠔這種東西真的是一個(gè)非常不錯(cuò)的。這生蠔中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)生蠔的功效與作用，潮汕蠔烙的做法步驟是什么?接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
生蠔的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為生蠔味咸、澀，性微寒;歸肝、心、腎經(jīng)。具有平肝潛陽(yáng)，鎮(zhèn)驚安神，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀的功效。
用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病後陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。宜單用生蠔煮熟，食肉喝湯。
用於丹毒，酒後煩熱，口渴。 宜以姜、醋拌生蠔食。
用於陰虛煩躁，夜睡不寧，血虛心悸等癥。 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食。
滋補(bǔ)強(qiáng)壯
生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，常吃可以提高機(jī)體免疫力。生蠔所含牛磺酸降血脂、降血壓。
在古希臘神話里生蠔是代表愛(ài)的食物。從中醫(yī)角度牡蠣通水氣，滋潤(rùn)肺部，利于腎水。西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達(dá)100mg)，也就是每天只吃2-3個(gè)中醫(yī)就提供你全天所需的鋅。鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì)，尤其是近五十年男性的精子數(shù)量下降明顯，更需補(bǔ)充足夠的鋅。
寧心安神
崔禹錫在《食經(jīng)》中說(shuō)生蠔肉治夜不眠，治意不定。經(jīng)常食用可以減少陰虛陽(yáng)亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈?zāi)垦＜岸Q等癥狀。生蠔中所含的多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。
益智健腦
所含的?；撬?、DHA、EpA是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式，能提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率。另外藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明，運(yùn)用生蠔殼增加體內(nèi)的含鋅量，可提高機(jī)體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護(hù)腦、健腦作用。
益胃生津
李時(shí)珍在《本草綱目》中也說(shuō)生蠔肉治虛損，解酒后煩熱，滑皮膚，生蠔殼化痰軟堅(jiān)，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝積塊。它性微寒，同時(shí)兼具制酸作用，所以對(duì)胃酸過(guò)多、或患有胃潰瘍的人更有益處。
強(qiáng)筋健骨
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載(生蠔)久服，強(qiáng)骨節(jié)，殺邪氣，延年。生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齒生長(zhǎng)。
細(xì)膚美顏
生蠔中鈣使皮膚滑潤(rùn)、銅使膚色好看，看起來(lái)特別有血色;鉀可治療皮膚干燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤(rùn)，同時(shí)可以調(diào)節(jié)油脂的分泌。
延年益壽
生蠔富含核酸，核酸在蛋白質(zhì)合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。隨著年齡的增長(zhǎng)，人體合成核酸的能力逐漸降低，只能從食物中攝取，人們?nèi)粘Ｋ嫷呐Ｄ淘谶@方面明顯不及海底牛奶。
抑制作用
生蠔提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用。
潮汕蠔烙的做法步驟
1.準(zhǔn)備好食材，珍珠蠔(個(gè)頭小的生蠔)、雞蛋、薯粉、蔥。
2.蠔內(nèi)加入鹽，不加水揉搓(注意力度不能把蠔弄破)。
3.用流動(dòng)的水沖洗干凈瀝干。
4.薯粉加入適量的水，攪拌均勻。
5.蔥切粒。
6.將蔥和生蠔加入到拌均勻的薯粉水中。
7.平底鍋燒熱，加入適量的油。
8.旺火，倒入香蔥生蠔薯粉水。
9.煎至略微成形，改中火。
10.將攪拌好的雞蛋液淋入。
11.雞蛋液凝固后翻面。
12.翻面后再淋上雞蛋液。
13.煎至兩面金黃即可出鍋，盤(pán)底可以墊上生菜，裝盤(pán)后用香菜點(diǎn)綴。
14.開(kāi)吃啦。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)生蠔的相關(guān)的功效與作用以及這個(gè)生蠔的做法步驟一定是有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)以及一個(gè)深刻的了解了吧!生蠔平時(shí)可以多吃吃哦!對(duì)人體是非常有好處的!
米飯?jiān)谖覀兊娜粘Ｉ钪姓娴氖翘Ｒ?jiàn)了。這個(gè)米飯有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。那么，這個(gè)米飯有什么功效與作用呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)米飯的相關(guān)的功效與作用，趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
米飯的功效與作用
大米性平、味甘;有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
補(bǔ)中益氣
適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
健脾養(yǎng)胃
適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
聰耳
補(bǔ)充血清鈣，防止聽(tīng)力過(guò)早衰老，出現(xiàn)耳聾。
明目
米飯可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。
止煩
含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞，幫助睡眠。
止渴
潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。
止瀉
適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
最好的催眠劑
澳大利亞悉尼大學(xué)的研究人員們挑選了一組男性進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，睡前4小時(shí)吃泰國(guó)香米后，受試者平均9分鐘睡著;睡前1小時(shí)吃泰國(guó)香米后，平均15分鐘睡著;睡前4小時(shí)吃長(zhǎng)谷粒米的入睡最慢，平均大約18分鐘睡著。研究者表示，米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學(xué)物質(zhì)：色氨酸和血清素，因此讓人們更容易入睡。這項(xiàng)結(jié)果發(fā)表在近期的美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上。除了米飯外，面包、小米粥等也是不錯(cuò)的選擇。
米飯團(tuán)是去皺小偏方
這里給大家介紹一些簡(jiǎn)單易行，效果又不錯(cuò)的去皺方法，你不妨一試。
當(dāng)家中香噴噴的米飯做好之后，挑些比較軟的、溫?zé)嵊植粫?huì)太燙的米飯揉成團(tuán)，放在面部輕揉，把皮膚毛孔內(nèi)的油脂，污物吸出，直到米飯團(tuán)變得油膩污黑，然后用清水洗掉，這樣可使皮膚呼吸通暢，減少皺紋。
米飯?jiān)趺醋龈贸?/p>
準(zhǔn)備
泡米0.5到1個(gè)小時(shí)
為了使得米飯煮的更加飽滿，吃起來(lái)更加軟和，那么可以提前把米浸泡一下，用冷水浸泡一下，大概半小時(shí)到1個(gè)小時(shí)的樣子，讓米?？梢灶A(yù)先吸收足夠的水分，在煮的時(shí)候就會(huì)更加好吃哦。
淘米次數(shù)不要多
我們知道我們現(xiàn)在買(mǎi)的米都是精米，都是經(jīng)過(guò)各種多次打磨后，非常白凈好看的，其實(shí)，就已經(jīng)流失了很多的營(yíng)養(yǎng)成分，所以，我們?cè)谔悦椎臅r(shí)候，適當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單幾次就可以了，不要太多次，防止更多的米粒營(yíng)養(yǎng)的流失。
不要用熱水淘米
另外，講到米里面的營(yíng)養(yǎng)的流失，這里還告訴大家一個(gè)小細(xì)節(jié)，就是我們很多人會(huì)喜歡用熱水來(lái)淘米，特別是冬天，首先是不冷，感覺(jué)這樣也可以更好的把你淘干凈，其實(shí)要知道，熱水淘米，會(huì)使得米有一定的氧化作用，丟失一定的營(yíng)養(yǎng)成分。
根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)米和水的比例
對(duì)于米飯煮的軟硬，每個(gè)人有每個(gè)人的喜好，有的人喜歡吃硬點(diǎn)的，而有點(diǎn)人不喜歡，那么這個(gè)筆者就不多說(shuō)，根據(jù)個(gè)人的口味，和米的不同，也會(huì)有不一樣，所以，根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好，自行安排。特別提醒一下，如果米被浸泡過(guò)了的話，就要注意比平常要少放點(diǎn)水哦。
可以加點(diǎn)鹽或花生油，更加香味
為了給米飯?jiān)黾痈嗟南阄叮覀兛梢赃m當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)點(diǎn)鹽，或者放點(diǎn)食用油或花生油都可以，這樣米飯會(huì)根據(jù)芳香口味好。同時(shí)，我們也可以加點(diǎn)玉米粒、豆子等其它食物添加進(jìn)去也是非常不錯(cuò)的。
工具選擇，電飯煲、高壓電飯煲、高壓鍋等密封比較好的鍋具。
對(duì)于工具的選擇，我們米飯的煮的好，有個(gè)原則，就是盡量密封，俗話說(shuō)就是盡量少跑氣了，其實(shí)，就是米飯好，跟前面熱水淘米一樣的原理，密封好，減少米飯的氧化，營(yíng)養(yǎng)的流失。這樣就米飯更加營(yíng)養(yǎng)和口感好。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)米飯的相關(guān)的功效與作用以及這個(gè)米飯?jiān)趺醋霾藕贸缘姆椒ㄒ欢ㄊ怯辛艘粋€(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)以及一個(gè)深刻的了解了吧!米飯平時(shí)可以多吃吃哦!對(duì)人體是非常有好處的!
這個(gè)夏威夷果真的是一種非常好的食材，這種食材中有著非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也就會(huì)有很多的功效與作用了。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)夏威夷果的功效與作用以及吃法，趕緊來(lái)看看吧!
夏威夷果的功效與作用
治療皮膚疾病
夏威夷果油是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物。根據(jù)皮膚科外用藥治療原則，用夏威夷果油制成的3種劑型對(duì)5類15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯著。
降低血壓
經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，夏威夷果油能很有效地降低血壓。國(guó)外于1996年進(jìn)行的一項(xiàng)研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個(gè)月的時(shí)間里改吃夏威夷果油。結(jié)果，她們的血壓平均從161/94降到了151/85，舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱。
補(bǔ)充腦營(yíng)養(yǎng)
吃夏威夷果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
緩解便秘
夏威夷果油還能夠增加腸蠕動(dòng)，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對(duì)緩解慢性便秘具有不錯(cuò)的功效。
預(yù)防血栓形成
長(zhǎng)期食用夏威夷果油，人的血脂會(huì)控制在一個(gè)健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅(jiān)果油對(duì)血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成的作用。
夏威夷果怎么吃
一般買(mǎi)來(lái)的時(shí)候夏威夷果已經(jīng)有加工的裂縫了，用隨包裝附贈(zèng)的小鐵片插進(jìn)裂縫，一敲就開(kāi)，里面白色的堅(jiān)果就可以直接吃了。
用家里如果有一字起更好，很多的果子如果只有加工的條縫，沒(méi)有側(cè)縫就很難打開(kāi)。最好帶上手套，免得傷了手。
再打不開(kāi)，就只能用錘子了。
夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高的，一天吃個(gè)5到10顆對(duì)身體還是不錯(cuò)的。吃太多也不好。
結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)夏威夷果的功效和作用以及這個(gè)夏威夷果的吃法應(yīng)該都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的夏威夷果的話!請(qǐng)仔細(xì)閱讀上文哦!
