荷蘭豆的功效與作用 常吃荷蘭豆能抗癌防癌
養(yǎng)生豆怎么吃。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。關于中醫(yī)養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《荷蘭豆的功效與作用 常吃荷蘭豆能抗癌防癌》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
這個荷蘭豆有著豐富的營養(yǎng)。含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，這個荷蘭豆有什么功效與作用呢?今天小編就為大家詳細的介紹一下這個荷蘭豆的功效與作用，這個荷蘭豆應該怎樣吃呢?接下來趕緊來看看吧!
荷蘭豆的功效與作用
荷蘭豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。
治氣血虛弱
荷蘭豆適量，淡煮常吃;應用于氣血虛弱。
提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復能力。
防癌抗癌
防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌癥的發(fā)生。
抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
美容瘦身
荷蘭豆的營養(yǎng)價值很高，富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，并且含有比大豆蛋白還容易消化的蛋白質(zhì)，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容瘦身的食材。
對心血管的作用
荷蘭豆的蛋白質(zhì)能修補肌膚、調(diào)節(jié)生理狀態(tài)、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇，對心血管的健康很有幫助。
炒荷蘭豆的方法和步驟
1、將荷蘭豆洗凈。
2、然后將荷蘭豆兩邊去絲。
3、把瘦肉辣椒分別切成片，香蔥切成小段便可。
4、鍋熱下油，將肉片翻炒片刻，將荷蘭豆下鍋同肉片拌炒。
5、然后加入辣椒食鹽陳醋醬油翻炒片刻。
6、最后，加入蔥沫味精翻炒均勻即可。
7、香辣開胃的荷蘭豆就炒好了。
注意事項
荷蘭豆香辣開胃，適合各類人群食用。
結語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對于這個荷蘭豆的功效與作用以及炒荷蘭豆的方法介紹一定是有了一個比較全新的認識以及有了一個全面的了解了吧!這個荷蘭豆是非常有營養(yǎng)的食材，平時可以多吃一些哦!
Ys630.com相關知識
這個荷蘭豆有著豐富的營養(yǎng)。含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，這個荷蘭豆的功效與作用有哪些呢?今天小編就為大家詳細的介紹一下這個荷蘭豆的營養(yǎng)價值，這個荷蘭豆的做法怎樣呢?接下來趕緊來看看吧!
荷蘭豆的功效與作用
蘭豆又稱豌豆和麥豆，荷蘭人把它從原產(chǎn)地帶到中國，被帶到中國的荷蘭豆因此也成為了是家常菜中的一種。當然，荷蘭豆不僅是因為好吃才被人們所喜愛的，還因為荷蘭豆有其特有的功效與作用。
荷蘭豆的功效與作用在蔬菜類中尤為突出，不過也是很容易被人忽視這一點。想必很多媽媽們也是沒能完全知道荷蘭豆的功效與作用，不過，既然要吃荷蘭豆，那就多了解荷蘭豆的功效與作用較好。
1、荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣，還具有除呃逆、通利小便的功效。
2、荷蘭豆還對對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、煩熱口渴均有療效。
3、媽媽們在產(chǎn)后乳汁不下，可以嘗試吃一些荷蘭豆也是非常有幫助的。
4、荷蘭豆還有對增強人體新陳代謝功能。
荷蘭豆的營養(yǎng)價值
知道了荷蘭豆的功效與作用之后，媽媽們最好還是要了解荷蘭豆的營養(yǎng)價值。因為這兩者是分不開的，有了荷蘭豆的營養(yǎng)價值所在，才有了荷蘭豆的功效與作用。因此，只了解到其中一種，都是不全面的。
特別對于要選購的媽媽們來說，選對了食物對于家人的健康是有很大的幫助的?，F(xiàn)在，媽媽們就來認識一下荷蘭豆的營養(yǎng)價值究竟有哪些吧：
第一，荷蘭豆含有較為豐富的膳食纖維，能夠防止便秘，有清腸的作用。
第二，荷蘭豆還含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和人體必需的氨基酸。
第三，荷蘭豆還豆含有一種其特有的植物凝集素等，這對于增強人體新陳代謝功能是有很大幫助的。
第四，荷蘭豆是還是鐵元素的最好來源。因為每100g豌豆含蛋白質(zhì)7g，碳水化合物12g，熱量33.4千焦，鈣17mg，磷90mg，鐵0.6mg。
荷蘭豆的做法
既然荷蘭豆有如此豐富的營養(yǎng)價值和具有一些功效與作用，那么媽媽們就可能已經(jīng)蠢蠢欲動，想要動手用荷蘭豆來做一道美味的菜肴了。然而，對于只吃過荷蘭豆卻沒有動手做過荷蘭豆的媽媽來說，怎么做荷蘭豆是一個難題。
其實，做荷蘭豆的做法是很簡單的?，F(xiàn)在，就介紹一一道簡單做法的家常菜：
第一步，準備材料：荷蘭豆、瘦肉、辣椒、蠔油、淀粉、生抽、雞粉、姜、蒜、蔥花
第二步，洗干凈食材，并將姜、蒜、肉剁成沫，切好蔥花。
第三步，將剁好的肉沫加入淀粉拌勻備用。
第四步，將適量的蠔油、生抽、雞粉、淀粉、鹽和水放入碗中，拌勻成調(diào)味汁待用
第五步，將荷蘭豆放入沸水中，一分鐘后撈出放入冷水中過涼后再撈出瀝干備用。
第六步，熱鍋放油，依次下入肉沫、姜蒜末與辣椒、荷蘭豆、入蔥花、倒入先前調(diào)好的調(diào)味汁，炒勻即可出鍋。
結語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對于這個荷蘭豆的功效與作用以及炒荷蘭豆的方法介紹一定是有了一個比較全新的認識以及有了一個全面的了解了吧!這個荷蘭豆是非常有營養(yǎng)的食材，平時可以多吃一些哦!
荷蘭豆，我們都吃過。但是對于荷蘭豆的功效，似乎知道的人并不多。其實荷蘭豆的營養(yǎng)價值很高，我們應該多研究研究。尤其是平時特別喜歡吃荷蘭豆的朋友們。掌握不同的荷蘭豆的吃法，會有不一樣的效果收獲喲!
荷蘭豆又有豌豆、青豆、甜豆之稱，荷蘭豆外觀呈橢圓形，青青的，可與多種食材搭配食用。荷蘭豆不僅營養(yǎng)價值豐富，含有蛋自質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)元素，還具有通便、對孕婦催奶等功效哦。
清炒荷蘭豆
清炒是素食主義者的最愛，是最能夠保留食材原有的味道的一種烹飪方法。如何讓清炒的蔬菜好吃又營養(yǎng)呢?那么荷蘭豆就是我們最好的選擇。清炒荷蘭豆，是一種純綠色菜肴，不但具有很高的營養(yǎng)價值，還具有強抵抗力、防癌、抗菌消炎、通便排毒等功效，是我們餐桌上挑選素菜的明智選擇。
臘肉炒荷蘭豆
臘肉是四川的特色，不要因它的外觀而嫌棄它，生臘肉外觀雖然不是很好看，但是做出來的菜，味道是十里飄香喔，不信的話你可以親自試一試。臘肉炒荷蘭豆就是其中一道美味，綠綠的荷蘭豆在深黃色的臘肉映襯下是色香味俱全哦。還能夠充分的讓人體吸收荷蘭豆的營養(yǎng)價值，具有增強抵抗力、抗菌消炎等多種功效。讓你在美味中吸收更多的營養(yǎng)價值。制作也很簡單。
香菇炒荷蘭豆
香菇炒荷蘭豆是很簡單的一道家常菜，一般人都會做，味道也很好哦!香菇炒荷蘭豆是由新鮮的香菇和新鮮的荷蘭豆制作而成的。不僅看著有食欲，營養(yǎng)價值也是非常不錯的哦，它具有利小便、解毒、止瀉、治便秘等多種功效。很好的發(fā)揮了荷蘭豆的營養(yǎng)價值，長期食用荷蘭豆有去寒、生津補虛、強肌增體的作用。愛吃荷蘭豆的朋有們，不妨去試一試吧。
荷蘭豆不僅僅是含有多種營養(yǎng)元素，然而它的食用方法也非常之多，可以做成涼拌荷蘭豆、蒜香荷蘭豆、芝麻荷蘭豆、荷蘭豆汁、荷蘭豆燒肉、蘑菇荷蘭豆等各種美食。將荷蘭豆合理的與其他食材搭配食用，讓荷蘭豆的營養(yǎng)價值會更加的豐富。根據(jù)自己的愛好，選擇一道即健康又營養(yǎng)的美食行動起來吧。
荷蘭豆的選購
選購荷蘭豆的時候，扁圓形表示成熟度最佳，若莢果正圓形就表示已經(jīng)過老、筋凹陷也表示過老。手握豌豆若咔嚓作響，表示很新鮮，荷蘭豆上市的早期要選擇飽滿的，后期要選擇較嫩的。
荷蘭豆的存儲
買的青豌豆生的沒吃，不要洗直接放冰箱冷藏，如果是剝出來的豌豆就適于冷凍，最好在一個月內(nèi)吃完。
荷蘭豆的食用方法
做豌豆的時候不宜使用硬水(水中含有鈣鎂離子濃度超標)否則豌豆咬不開、嚼不爛。另外，沒有完全熟透即食用，易產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。
紫菜荷蘭豆蛋卷的做法
材料
雞蛋2個，胡蘿卜，荷蘭豆，紫菜2片。
做法
1、胡蘿卜叉好絲，荷蘭豆切絲。
2、先把胡蘿卜荷蘭豆炒熟。適當多加一點點鹽。
3、然后攤兩個雞蛋餅。
4、蛋餅鋪好，上面鋪紫菜，再鋪炒菜，輕輕卷好，壓一下。
5、把蛋餅入鍋里再煎一下，翻個個，蛋上面有點金黃色了就行了。
結語：有關荷蘭豆的吃法以及相應的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對荷蘭豆又多了些認識了。荷蘭豆的吃法還有很多，喜歡吃的朋友可以再去研究研究。和不同的食物搭配在一起吃，會有不同的效果。希望大家能找到適合自己的吃法來吃。
這個芒果是一種非常好吃的水果，這種食材中有著非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下這個芒果的功效與作用以及這個芒果的吃法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
芒果的功效與作用
(一)芒果的功效
性味歸經(jīng)性涼，味甘酸;入肺、脾、胃經(jīng)。
芒果的功效及治病偏方
治療小便不利
用料：芒果若干。
方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶飲用。
治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞
用料：芒果1-2個。
方法：洗凈后水煎，代茶飲用。
(二)芒果的作用
抗菌消炎
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球 菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
防癌抗癌
芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。另外，多吃芒果對女性乳腺癌的預防也很有作用。
防治便秘
土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
芒果怎么吃
平時我們吃芒果，最常用的就是將芒果切成小塊但仍保留在果皮上，非常方便食用，我們先選擇質(zhì)量好的芒果，清洗干凈，然后豎著貼著果核用刀從上往下切開。
切好，就是這樣的哦。
我們可以用勺子直接吃。
然后我們在切開的芒果上劃上幾刀，就成為下面在果皮上的小塊快，我們可以直接吃。
還可以切下小塊放的盤子里，用牙簽扎著吃，招待親朋也是更加方便的。
芒果我們還可以做成水果拼盤，將草莓、獼猴桃、蘋果、雪梨和芒果切成小塊，然后撒一點點鹽，再撒上沙拉醬，就可以了。
結語：看完了以上的這篇文章的相關介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個芒果的相關功效與作用以及芒果的吃法一定是有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!芒果真的很好吃的哦!平時可以多吃一點哦!
這個蛤蜊是一種比較好吃的食材，這種食材中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下這個蛤蜊的功效與作用以及這個蛤蜊的吃法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
蛤蜊的功效與作用
蛤蜊的功效
蛤蜊肉味咸、性寒，入肺、腎經(jīng)。具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結、明目、化痰之功效。治痰飲喘咳，水氣浮腫，胃痛嘔逆，白濁，崩中，帶下，癭瘤，燙傷。
①《本草經(jīng)疏》：蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟、止消渴，開胃也。咸能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。
②《本草經(jīng)集注》：煮之醒酒。
③《嘉佑本草》：潤五臟，止消渴，開胃，解酒毒，主老癖能為寒熱者，及婦人血塊，煮食之。
④《醫(yī)林纂要》：功同蚌蜆，滋陰明目。
⑤《本草求原》：消水腫，利水，化痰，治崩帶，癭瘤，五痔。
⑥《泉州本草》：主治黃疸，小便不利，腹脹，諸淋。
蛤蜊的作用
抗癌
現(xiàn)在除傳統(tǒng)用法外，還對蛤蜊組織進行化學提取，提取物稱為蛤素。動物實驗證明，蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。
怡神除煩惱
人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
調(diào)理病癥
蛤蜊含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種礦物質(zhì)，可以滋陰潤燥、化痰明目，對于干咳、失眠等病癥有調(diào)理作用，對淋巴結腫大、甲狀腺腫大也有療效。
治糖尿病
現(xiàn)代醫(yī)學認為，蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病。
治療口渴干咳
蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。
蔥香炒蛤蜊的做法
1.蛤蜊洗凈，用黃酒腌一會兒，有助于貝殼肌的剝落;
2.用水焯過后排于盤內(nèi)，蒸魚豉油，鹽，胡椒，少許蛤蜊湯調(diào)成汁;
3.汁澆在蛤蜊上，覆上保鮮膜，放入微波爐高火加熱5分鐘;
4.取出，撒上蔥花，淋上熱油即成。蔥香四溢。
結語：看完了以上的這篇文章之后，相信每一個讀者朋友們對于這個蛤蜊的功效與作用以及蛤蜊的做法一定是有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果你還不喜歡吃或是沒吃過蛤蜊的話，從現(xiàn)在開始可以試著吃一些哦!
蓮子的好處相信大家都有所耳聞。這個蓮子有著非常多的功用和藥用價值。常吃蓮子對人體是非常有好處的。那么，今天小編就為大家介紹一下這個蓮子的功效與作用以及其營養(yǎng)價值，趕緊來看看吧!
蓮子，又稱蓮實、藕實等。蓮子富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物堿、黃酮類化合物、維生素c、鉀、銅、錳、鈦、鈣、磷、鐵等人體所需的多種營養(yǎng)素。
蓮子的功效與作用
蓮子的功效
防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
降血壓
蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;
強心安神
蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子的作用
蓮子中含有大量的磷，磷是構成牙齒、骨骼的成分，還是細胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。
蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。
蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
蓮子具有補脾益胃、養(yǎng)心安神、補腎固澀、補虛損、強筋骨、固精氣之功效，是脾虛泄瀉、心悸不安、失眠多夢、腎虛遺精、食欲不振等患者的康復營養(yǎng)食品。
中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生。是中老年人強身防病、抗衰延壽的滋補品。
蓮子心含多種生物堿、多種類黃酮，可清熱、降壓。
清心、祛斑，帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
蓮子的營養(yǎng)價值
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
挑選蓮子的步驟和方法
首先要看蓮子的顏色。漂白過的蓮子其實很容易識別的，如果一眼看上去就是泛白的，所有的顏色都很均勻，視覺上特別漂亮，那么就一定是經(jīng)過漂白處理的。
因為上好的蓮子未經(jīng)漂白處理時，是經(jīng)過真正的太陽曬干，或者是烘干機烘干的，所有這樣干制出來的蓮子顏色是不可能全部是很耀眼的白色，更不會那么統(tǒng)一。真正天然的、上好的蓮子，未經(jīng)漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。
其次是蓮子的味道。大家在挑選蓮子時可以試著聞一下味道，經(jīng)過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。
漂白過的蓮子聞起來會帶有一些刺鼻的味道，真正曬干烘干的蓮子則是抓起來有很濃的香味。
最后可以聽聽蓮子的聲音。很多人都知道蓮子一定要干度非常高才能夠長時間地儲藏，而干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲;有些不法的商家會在銷售之前在干蓮子里面加少量的水以加重蓮子的重量，雖然這在表面上看不出來的，但是只要抓一把聽聽聲音就很容易辨別。
溫馨提示
除了以上的鑒別方式，大家在挑選蓮子時還要注意看看每個蓮子顆粒的飽和度，一般來說蓮子越是飽和的就會越好，營養(yǎng)越豐富。因為顆粒不飽和的蓮子多是因為沒有成熟就被采摘，或是長了蟲導致發(fā)育不良的。
結語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對于這個蓮子的營養(yǎng)價值以及其功效與作用一定是有了一個比較全新的認識以及有了一個全面的了解了吧!這個蓮子是非常有營養(yǎng)的食材，平時可以多吃一些哦!
