鵝蛋怎么吃補(bǔ)腦
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“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《鵝蛋怎么吃補(bǔ)腦》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
鵝蛋我們?nèi)粘Ｉ钪泻苌俪运?，不是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值不行，而是因?yàn)樗幌耠u蛋那樣產(chǎn)量多，那么經(jīng)常鵝蛋有哪些作用呢?鵝蛋都有哪些吃法呢?下面就跟小編一起來看看吧。
鵝蛋怎么吃補(bǔ)腦?
鵝蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。國外研究說明，每天吃1個(gè)鵝蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，比如脂肪、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等。鵝蛋中的蛋白質(zhì)主要是蛋黃中的卵黃磷蛋白和蛋白中的卵白蛋白，而且含有人體必需的各種氨基酸，容易被人體消化并吸收。而脂肪、維生素和礦物質(zhì)主要集中在鵝蛋的蛋黃中，不僅對(duì)人體很有利，還容易被人體吸收利用。
鵝蛋性溫，中醫(yī)認(rèn)為能大補(bǔ)五臟，適于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。寒冷的時(shí)候吃鵝蛋能補(bǔ)養(yǎng)身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過3個(gè)。
鵝蛋蛋黃比雞蛋黃大，其脂肪含量、蛋白含量及熱量都比雞蛋高，是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品，但三高患者不宜多吃鵝蛋。
鵝蛋中以散養(yǎng)大白鵝蛋(白羽)營養(yǎng)最好。所有鵝蛋中，最寶貴的是出生蛋，比如草雞蛋的初乳蛋，帶有血跡，個(gè)頭和普通鵝蛋沒有區(qū)別。鵝蛋中等級(jí)最低的是大雁鵝蛋，一般是集體養(yǎng)殖，沒有大白鵝看家護(hù)院好斗的性子，一般是集體大規(guī)模養(yǎng)殖，因?yàn)槠淙舛唷?/p>
記憶力差的人可以用鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。
推薦幾款補(bǔ)腦的鵝蛋食譜
1、水煮鵝蛋。鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。
2、水煮菏包鵝蛋。鵝蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡?，再把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
3、菜豆鵝蛋。長豆4條，鵝蛋2粒，蒜茸少許。長豆洗凈切細(xì)粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下鴨蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即可。
4、肉碎煎蛋。肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
5、蝦仁煎蛋。蝦仁100G剁碎，鵝蛋2粒打散，青蔥1棵切粒。燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下鵝蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
6、芙蓉蛋。鵝蛋2粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。將鵝蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
結(jié)語：以上介紹鵝蛋能補(bǔ)腦的相關(guān)知識(shí)大家都看明白了嗎，以上介紹鵝蛋的做好大家可是動(dòng)手試試，也可以介紹給身邊有需要的朋友一起享用，希望以上關(guān)于鵝蛋補(bǔ)腦的相關(guān)知識(shí)能對(duì)大家有所幫助。
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現(xiàn)代社會(huì)，大腦開發(fā)、益智等方法有很多，但是大腦的發(fā)育需要通過飲食的調(diào)節(jié)。怎么樣補(bǔ)腦呢?記得上學(xué)的時(shí)候天天吃核桃，據(jù)說核桃有補(bǔ)腦的功效，除了核桃你知道其他的補(bǔ)腦食物嗎?今天小編就給大家推薦四款補(bǔ)腦藥膳，一起來學(xué)學(xué)吧!
1、豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補(bǔ)腎健腦。
2、雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法
將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;
文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補(bǔ)虛健腦。
3、胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法
將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;
鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時(shí)，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。
4、桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個(gè)、調(diào)料適量。
制法
將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;
文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
上述分享的四款補(bǔ)腦藥膳具有不錯(cuò)的功效，想補(bǔ)腦的朋友不妨嘗試一下。
面對(duì)當(dāng)前這個(gè)，知識(shí)爆炸的年代，要想更加從容的應(yīng)對(duì)各種競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，一個(gè)聰慧的頭腦必不可少，雖說一個(gè)人的智力高低很大程度上取決于DNA，但隨著人們對(duì)大腦研究的深入，發(fā)現(xiàn)要是在后天能夠及時(shí)補(bǔ)充大腦發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)，它會(huì)變得，更加靈敏，這就是我們常聽到的補(bǔ)腦。
而今關(guān)于補(bǔ)腦的各種傳言甚囂塵上，讓人眼花繚亂，其中吃核桃補(bǔ)腦是我們最常聽到的一種。研究表明，核桃對(duì)大腦的幫助極其有限，雖然其中含有不飽和脂肪酸有益于大腦健康，但是這種物質(zhì)在很多堅(jiān)果中都能找到，并非核桃專屬，人們信奉這一說法很大程度上是基于核桃仁的外形很像大腦，這與中國傳統(tǒng)的“以形補(bǔ)形”的觀念不謀而合，但其中的科學(xué)性還有待商榷。
既然關(guān)于補(bǔ)腦的傳言很多都是流言，那么究竟有沒有可靠的補(bǔ)腦方式呢?今天就為大家推薦中科學(xué)補(bǔ)腦的方式。
飲食補(bǔ)腦
通過食物的攝入，讓大腦直接吸收所需營養(yǎng)是很有效果的，但并不能依賴某一種特定食物進(jìn)行滋補(bǔ)。保證飲食結(jié)構(gòu)的全面，營養(yǎng)的豐富多樣是保證大腦健康的根本，在此基礎(chǔ)上，補(bǔ)充能過促進(jìn)大腦的營養(yǎng)物質(zhì)，如不飽和酸，這在海魚、獼猴桃、花生等食物中都大量存在;再者，各類維生素也必不可少，如含有維生素C的新鮮瓜果蔬菜，維生素D的魚肝油、谷類，維生素E的橄欖油、棕油等食材，都可適量補(bǔ)充。
此外，能夠緩解大腦衰老的營養(yǎng)也很關(guān)鍵，如具有抗氧化性的類胡蘿卜素，類黃酮，各種微量元素，這在西柚、牛肉、堅(jiān)果、谷物中都有存在。對(duì)于女性而言，適量的補(bǔ)鐵，對(duì)大腦很有幫助，可以多吃菠菜、紅棗、瘦肉。
運(yùn)動(dòng)補(bǔ)腦
想要單純的依賴食物補(bǔ)腦效果有限，適量的體育鍛煉一樣重要，一方面這可以減少體內(nèi)的脂肪含量，而體內(nèi)過多的脂肪會(huì)對(duì)心腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)造成威脅;此外，運(yùn)動(dòng)是新陳代謝的一種有效調(diào)節(jié)，將代謝水平穩(wěn)定在一個(gè)正常水平，可以幫助大腦更好地運(yùn)作。
足夠的睡眠
很多時(shí)候人們覺得自己變得遲鈍笨拙，并不是因?yàn)橹橇λ剿拢菦]有讓大腦得到做夠的休息，不能讓腦部功能完全的發(fā)揮出來，因此，每天至少要保證7小時(shí)的睡眠時(shí)間，讓大腦擁有充足的休整時(shí)間，這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己會(huì)變得清醒靈敏許多。
想要獲得聰慧的大腦，不但要補(bǔ)充大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)，健康的生活方式一樣十分關(guān)鍵。
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補(bǔ)腦的食物
1、魚肉。
魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
2、糙米。
增強(qiáng)肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類半胱氨酸水平最有作用。
3、大蒜。
大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
4、雞蛋。
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。 所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助於增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合於腦力工作者。
5、大豆。
大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)於治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
6、菠蘿。
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
7、核桃。
它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
8、動(dòng)物內(nèi)臟。
動(dòng)物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。
9、紅糖。
紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利。
10、瘦豬肉。
瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補(bǔ)腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補(bǔ)腦的作用。骨髓可以補(bǔ)腎壯骨，補(bǔ)益腦髓。
11、香蕉。
香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造開心激素的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補(bǔ)腦很有幫助。
12、蛋黃。
蛋黃含有蛋黃素、蛋堿等;腦細(xì)胞所必須的營養(yǎng)成分，能給大腦帶來話力。
13、胡蘿卜。
胡蘿卜含有比較豐富的胡蘿卜素，能預(yù)防和消除大腦疲勞。
? ?現(xiàn)在的生活壓力大，影響身體健康的因素也越來越多了，亞健康的狀態(tài)，對(duì)自己的身體健康因素影響是很大的，所以會(huì)讓很多的人感到疲憊，精神恍惚，出現(xiàn)了很嚴(yán)重的精神狀態(tài)，那么為了自己的身體健康，就應(yīng)該多吃一些對(duì)自己的身體健康有益的食物，那么吃哪些食物補(bǔ)腦呢？
魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
? ?以上就是對(duì)于吃哪些食物補(bǔ)腦呢的一些講解，安神補(bǔ)腦刻不容緩，很多的更年期的老年人，對(duì)自己的身體健康吧重視，不喜歡吃一些健康的食物，甚至是養(yǎng)成了不好的飲食習(xí)慣，所以還是要建議大家多吃一些安神補(bǔ)腦的食物，多吃一些水果和蔬菜。
導(dǎo)讀：中藥鵝蛋的功效與作用專區(qū)，為您詳細(xì)介紹鵝蛋的功效與作用、鵝蛋圖片、鵝蛋的藥用價(jià)值、鵝蛋的副作用等，要想知道更多鵝蛋的功效與作用相關(guān)知識(shí)，不妨來關(guān)注一下。
鵝蛋簡介鵝蛋圖片鵝蛋的功效與作用鵝蛋的藥用價(jià)值鵝蛋的用法與用量鵝蛋的副作用鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值鵝蛋簡介
鵝蛋，入藥部分為家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個(gè)體很大，一般可達(dá)80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋；脂肪含量高于其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì)，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
鵝蛋圖片
鵝蛋的功效與作用
1、鵝蛋去胎毒。
專家指出在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月，孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒，而且寶寶對(duì)黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會(huì)減少。一般適合在懷孕5-6個(gè)月吃最好，每天不能超過3只鵝蛋。
2、促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。
鵝蛋中含有大量的卵磷脂，其對(duì)促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育起著重大的作用，特別是對(duì)小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。
3、健身御寒。
孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋，鵝蛋可以補(bǔ)氣，可以幫助身體抵御寒冷。所以假如要問孕婦可以吃鵝蛋嗎，建議你在冬季吃鵝蛋最好！
4、增強(qiáng)記憶力。
記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。
鵝蛋的藥用價(jià)值
性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價(jià)值，多用油煎食。唯《食療本草》說：本品多食發(fā)痼疾，故一般較少作食療用。
因?yàn)轾Z蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞。
治燙火傷，皮肉潰爛疼痛：鵝蛋清加入少許白酒淋之，也可加少許冰片，以加強(qiáng)止痛作用。
熱毒瘡瘍：以鵝蛋清涂于瘡瘍上面。
鵝蛋的用法與用量
煮食，每天食用不要超過3個(gè)。
鵝蛋的副作用
1、吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，引起不適。
2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則會(huì)傷元?dú)狻?/p>
3、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞，因此每天食用不宜超過3個(gè)，以免損傷內(nèi)臟。
4、低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值
1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
以上就是一些鵝蛋的相關(guān)知識(shí)，如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
生活中，人們都在接受著各種外界壓力，學(xué)生面對(duì)著各種考試和升學(xué)的壓力，上班族在面對(duì)家庭和工作的壓力，以致于我們常常覺得困倦、乏力。這時(shí)候就要說：該補(bǔ)補(bǔ)腦子了!那除了我們都知道的吃核桃補(bǔ)腦，其他補(bǔ)腦的食物有哪些?今天我們就為大家講講關(guān)于補(bǔ)腦的事兒，順便推薦給大家一些補(bǔ)腦的食譜，一起來看一下吧。
補(bǔ)腦的食物有哪些
西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養(yǎng)成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。
海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富,有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡,抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神,海帶和其他海藻類一樣,都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A,可是南瓜中的維生素A也不會(huì)比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來做菜食用,每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。
牛奶
高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣,這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸,可讓身體達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)去應(yīng)對(duì)高考。牛奶這種營養(yǎng)品近乎完美,它富含蛋白質(zhì)、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝必不可少的重要物質(zhì)。
魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。
現(xiàn)在的天氣已經(jīng)是進(jìn)入了冬季，冬天本身就是寒冷和干燥并存。因此很多人都加了衣服進(jìn)行保暖。但是還是感覺到冷，因此火鍋正是這個(gè)時(shí)候的御寒利器。那么冬天吃火鍋上火嗎?我們一起來看看吧!
冬天吃火鍋上火嗎
冬天本身就是空氣濕度較低，因此我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候很容易就會(huì)上火。因此，冬天吃火鍋會(huì)上火的。那么如果來解決這個(gè)問題呢?我們一起往下看吧!
冬天吃火鍋上火怎么辦
1、喝涼茶降火
這是最直接的，買涼茶飲料和也行，或是到外面那種專門買各種涼茶的地方買一小瓶就可以。我一般會(huì)在吃火鍋的時(shí)候，拿涼茶當(dāng)飲料喝，特別是吃辣的時(shí)候，而不至于口里那么的火燒辣，如果回家第二天發(fā)現(xiàn)上火了，就會(huì)出門到留下涼茶店買一小瓶，南方城市都有這種小賣店，北方不知道有沒有。
2、喝點(diǎn)啤酒
喝點(diǎn)啤酒是也降火的，這個(gè)很容易，不管你喝酒還是不喝酒的，一般都能喝點(diǎn)啤酒。我一般喜歡喝點(diǎn)冰啤酒，特別是吃辣火鍋的話，很舒服，這樣也適當(dāng)?shù)慕到祷穑懿诲e(cuò)的。
3、喝清茶，不要能濃茶
吃的差不多了，大都會(huì)喝點(diǎn)茶，聊聊天，朋友聚會(huì)嗎，都會(huì)有說不完的額話。我每次都會(huì)要求服務(wù)員給我們泡幾杯清淡點(diǎn)的茶，邊喝茶邊聊天，和朋友們打鬧，差不多了就結(jié)賬另外活動(dòng)。
4、回家用甘草或菊花泡茶喝，去火
回家了，如果第二天，發(fā)現(xiàn)自己確實(shí)有點(diǎn)上火了，這個(gè)時(shí)候，可以這一天就泡菊花茶來喝，我比較喜歡喝菊花茶，效果也是很不錯(cuò)的。如果不是特別嚴(yán)重的話，喝一天就差不多了。反正很多人平時(shí)也喜歡喝菊花茶，很不錯(cuò)的。
5、適當(dāng)喝點(diǎn)淡鹽水
如果我在吃完回家后，感覺口里還是火辣火辣的，估計(jì)第二天肯定會(huì)上火的話，我會(huì)在回家后，泡點(diǎn)淡鹽水喝，這樣也對(duì)降火有很大的效果哦，值得各位一試。
6、多吃水果降火：涼性水果，如梨
我是不太喜歡吃水果，其實(shí)這個(gè)習(xí)慣不好，但是我老婆特別喜歡，每次吃完火鍋回來，她都特意買很多水果回來吃，說是降火，其實(shí)我知道有事她是根本沒有上火，借口而已，呵呵。不過，記得吃水果降火的話，盡量吃涼性的水果，才能起到降火的作用。
冬天吃火鍋的好處有哪些
好處一、御寒暖胃
冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對(duì)抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團(tuán)的力量，在桌子上增添大家的友誼。
好處二、營養(yǎng)吸收多
大家都知道很多食物通過烹調(diào)之后大量的營養(yǎng)都會(huì)流失的，而吃火鍋營養(yǎng)損失少，入鍋食物的營養(yǎng)素幾乎可以完全的吃進(jìn)去。
核桃補(bǔ)腦
這是總所皆知的,可是核桃為什么能補(bǔ)腦大家了解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補(bǔ)腦益智。對(duì)于備考的學(xué)生或長期處于腦力工作環(huán)境下的朋友,隨身準(zhǔn)備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補(bǔ)充大腦英語、增強(qiáng)記憶力、消除腦疲勞。不過核桃是屬于偏干燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
說了這么多的食材，相信大家都已經(jīng)對(duì)補(bǔ)腦的食材已經(jīng)有所了解了，可是光有食材也不夠啊。下面給大家推薦幾款補(bǔ)腦食譜，一起學(xué)著做起來吧。
地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法:將烏雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,備用。生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi),將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。
功效:填精添髓,補(bǔ)臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補(bǔ)腦、益智健身的功效。感冒發(fā)熱,或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法:首先殺雞,待雞死掉之后,去掉毛及內(nèi)臟,沖洗干凈,然后切成1寸見方的塊,放入開水里面滾燙3分鐘之后撈出,把身上的血沫洗干凈,再裝入汽鍋內(nèi)。加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精這些調(diào)味料,再加入黃精、黨參、山藥,然后蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時(shí)就可以了。空腹分頓食用,吃雞喝湯。
功效:益氣補(bǔ)虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內(nèi)盛者不宜食用,感冒時(shí)暫停。
杞精燉鵪鵓
原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法:將鵪鶉宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi),加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
功效:滋養(yǎng)肝腎,補(bǔ)精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
結(jié)語：大腦可是我們身體部位中最重要的器官了，它支配著我們每天的行為和語言。我們要通過營養(yǎng)使大腦更好的運(yùn)作起來，讓它輕松發(fā)揮作用，要注意平時(shí)的飲食習(xí)慣，不能吃太咸的食物，更不要大量飲酒。
鵝蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的蛋類，民間有這樣的傳說，鵝蛋具有去胎毒的作用，這樣在孕晚期的時(shí)候孕婦適當(dāng)?shù)某孕Z蛋，孩子出生以后不會(huì)出現(xiàn)濕疹，其實(shí)這樣的說法是沒有科學(xué)道理的，從醫(yī)學(xué)的角度來說，并沒有胎毒這一說法，胎毒是指新生兒出現(xiàn)的脂溢性皮炎，也就是說皮疹的癥狀表現(xiàn)，出生以后經(jīng)過一定的調(diào)養(yǎng)，排毒的情況就能夠好轉(zhuǎn)。
鵝蛋能去胎毒嗎
從科學(xué)的角度來說，醫(yī)學(xué)中并無“胎毒”一說，所謂“胎毒”其實(shí)就是指新生兒脂溢性皮炎，癥狀表現(xiàn)為嬰兒皮膚上的皮疹現(xiàn)象，這種病癥可能與母親的內(nèi)熱體質(zhì)有關(guān)。如果準(zhǔn)媽媽在孕期大魚大肉大吃大補(bǔ)，吃過多的孕婦奶粉，食用過量的辛辣和煎炸食物，就會(huì)加重身體內(nèi)的熱氣，這就有可能會(huì)傳給胎兒，導(dǎo)致寶寶濕疹等。
我們中醫(yī)文化博大精深，吃鵝蛋排胎毒也是一輩輩傳下來的老說法，雖然這并沒有得到科學(xué)的驗(yàn)證，但偶爾吃一兩個(gè)，也無礙。鵝蛋富含多種蛋白質(zhì)，蛋黃中有大量卵磷脂，對(duì)人腦和神經(jīng)組織的發(fā)育有益，其中的礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分也較易被人體吸收。所以不要糾結(jié)于是否有用，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，有百分之一的希望，就做百分之百的努力，萬一真有用呢？
但是鵝蛋性寒，吃多了會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以準(zhǔn)媽媽不能多吃哦。
鵝蛋的功效與作用
我們對(duì)雞蛋、鴨蛋熟悉，因?yàn)樵陲堊郎辖?jīng)常會(huì)吃到這些食物，但是我們卻并不常常吃鵝蛋，它的個(gè)頭比雞蛋和鴨蛋都要大，其實(shí)鵝蛋同樣含有許多的功效與作用。那么下面我們就詳細(xì)地了解一下鵝蛋的功效與作用吧！1、補(bǔ)中益氣。鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣，故可在寒冷的節(jié)氣里多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
2、清腦益智。對(duì)于記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天。
3、鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂，易于人體消化，對(duì)人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有著重大作用。
4、鵝蛋富含維生素A、D、E、核黃素以及尼克酸，營養(yǎng)價(jià)值比雞蛋、鴨蛋高出許多倍。
? ?補(bǔ)腦的形式多種多樣，我們先了解一下生活壓力給我們的大腦帶來的影響。會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞的損傷，長期的腦力勞動(dòng)者，對(duì)自己的腦子影響比較大，對(duì)于青少年，會(huì)間接性的影響了孩子的大腦發(fā)育，甚至是影響了孩子的記憶力和學(xué)習(xí)成績，那么下面我們就來了解一下吃哪些東西可以補(bǔ)腦呢？
1：南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
2：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
3：雞蛋
養(yǎng)生須知：九大最佳補(bǔ)腦食物越來越聰明
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
4：海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
5：香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
6：牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
7：魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
8：葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
? ?吃哪些東西可以補(bǔ)腦呢？以上就已經(jīng)給大家做出了詳細(xì)的解答，那么需要補(bǔ)腦的朋友們可以多吃一些，對(duì)自己的身體健康有益的營養(yǎng)食物。也可以讓正在發(fā)育過程中的青少年，多吃一些堅(jiān)果等，也可以有效的提高記憶力等，多吃一些補(bǔ)腦的食物，可以預(yù)防疾病。
? ?不同年齡階段的人都需要補(bǔ)腦，在日常生活當(dāng)中通過食物的方法來進(jìn)行補(bǔ)腦，是最可靠的一種形式，一方面可以對(duì)我們的身體產(chǎn)生很大的幫助作用，比如促進(jìn)我們市場(chǎng)消化等等，同時(shí)也可以起到對(duì)大腦神經(jīng)的刺激作用，促進(jìn)腦細(xì)胞的生成，那么吃哪些食物可以起到補(bǔ)腦的功效呢！
1.魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。
魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2.南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
3.香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
4.花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
5.葵瓜子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
? ?以上就是我給大家介紹的吃哪些食物可以補(bǔ)腦？我們應(yīng)該多吃一些堅(jiān)果類食物比如核桃、葵花籽等等，這些都能夠起到很好的補(bǔ)腦健腦作用，并且已經(jīng)取得了實(shí)踐的證明，堅(jiān)果類食物不僅可以提高人的記憶力，還能夠促進(jìn)皮膚嫩滑，起到美容功效。
鵝蛋成橢圓形，個(gè)體很大，一般可達(dá)80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì)，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
營養(yǎng)價(jià)值
1. 鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等;
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收;
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;
4. 鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
食用效果
鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。
適用人群
一般人均可食用
1. 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品;
2. 不適合內(nèi)臟損傷患者食用。
吃荔枝上火嗎?很多人都在問這一問題。其實(shí)很多東西吃了都會(huì)上火，但是也要看我們?cè)趺闯?，凡事過猶而不及，不正確食用食物，都會(huì)有副作用。下面我們就來好好聊聊荔枝的營養(yǎng)價(jià)值還有吃荔枝的好處，喜歡吃的朋友一起看看吧!
荔枝多產(chǎn)于嶺南地區(qū)，是人們非常喜愛的一種水果。有人認(rèn)為吃了荔枝容易上火，那么吃荔枝上火嗎?中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，陰虛火旺的人要慎吃。也就是說荔枝屬于溫性食物，吃多了會(huì)導(dǎo)致上火。也有民諺一顆荔枝三把火，因此，吃荔枝上火嗎，答案是肯定的。不過愛吃荔枝的你也不必?fù)?dān)心，是有辦法應(yīng)對(duì)荔枝上火的!
吃荔枝上火嗎
荔枝吃多了，有的人確實(shí)會(huì)出現(xiàn)一些上火的癥狀。之所以吃荔枝容易導(dǎo)致上火，這是因?yàn)槔笾χ械墓呛糠浅８?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他水果。果糖是讓荔枝滋味甜美的原因，但成也蕭何，敗也蕭何，果糖也是人們吃荔枝容易上火的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
要知道，荔枝中的雙糖含量很豐富，但有的人體內(nèi)缺乏雙糖分解酶，這樣雙糖就不容易被人體所吸收，從而在腸道中進(jìn)行發(fā)酵并產(chǎn)生很多氣體，引發(fā)腹脹。加上雙糖是非常好的細(xì)菌培育營養(yǎng)物質(zhì)，雙糖如果長期存在于體內(nèi)，就會(huì)身體中滋生細(xì)菌，就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的情況，還會(huì)有咽喉腫痛的情況發(fā)生，這就是我們平時(shí)所說的荔枝上火。
怎樣避免荔枝上火
上文介紹了荔枝上火嗎的原因，對(duì)于喜愛吃荔枝的朋友們來講，怎樣吃荔枝才能避免出現(xiàn)上火的情況呢?
1、先將荔枝連皮泡進(jìn)淡鹽水里，接著放到冰柜中冰鎮(zhèn)后食用，這樣做不僅能夠預(yù)防上火，而且可以解滯，還可以增加食欲。要是在吃了荔枝后喝一杯用曬干的荔枝葉做的荔枝茶，能夠緩解過多食用荔枝后產(chǎn)生的腹瀉。
2、身體偏陰虛的人，一次性吃荔枝不可太多，最好不要超過二百克。成年人吃荔枝最好不超過三百克，兒童不超過五顆。盡量避免空腹吃荔枝，最好在吃飯后的半小時(shí)再食用荔枝。
3、喜歡吃荔枝但又擔(dān)心上火的人，可以一邊吃荔枝一邊喝些淡鹽水，還可以用生地煲煮骨湯飲用，對(duì)預(yù)防荔枝上火都很有好處。
4、對(duì)荔枝過敏、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。另外，適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。
荔枝的功效有哪些
看了上文對(duì)吃荔枝上火嗎的分析，有的人甚至開始對(duì)荔枝有些望而卻步了。事實(shí)上，只要你掌握了正確食用荔枝的方法，以及一次性少吃一些，荔枝對(duì)人體的健康還是很有好處的。
荔枝有美容功效
荔枝的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的糖類和維生素C，還有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、膳食纖維、維生素A、B族維生素、檸檬酸、蘋果酸等，有美白、延緩衰老的作用。
補(bǔ)腦益智
《本草綱目》記載：荔枝止渴，益人顏色，健身補(bǔ)腦，益智通神，益脾開胃。荔枝果肉含葡萄糖66%、蔗糖5%，總糖含量在70%以上，居各種水果之首，具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的功效。研究表明，荔枝對(duì)大腦有補(bǔ)養(yǎng)的功效，可改善失眠、健忘、疲勞的等健康情況。
結(jié)語：古代有不少和荔枝有關(guān)的詩句，似乎古人很喜歡拿荔枝來作詩，相信不少典故大家都聽過。也正因此，荔枝的美味一直從古代傳到了現(xiàn)代，不少吃不到荔枝的地區(qū)應(yīng)該對(duì)其很是向往，希望大家都能有機(jī)會(huì)吃到這一美味水果。
