衛(wèi)生部批準(zhǔn)夏枯草可作涼茶原料
夏季養(yǎng)生涼茶。
“活動有方，五臟自和?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“衛(wèi)生部批準(zhǔn)夏枯草可作涼茶原料”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
本文導(dǎo)讀：衛(wèi)生部3月15日批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7種物品為新資源食品，允許玫瑰花、涼粉草作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營，允許夏枯草、布渣葉、雞蛋花作為涼茶飲料原料使用。
此前，因夏枯草、布渣葉、雞蛋花等沒有包含在國家相關(guān)目錄中，而又被用于涼茶生產(chǎn)，一些涼茶企業(yè)因此遭遇消費(fèi)者訴訟。去年有人士指出，王老吉涼茶中使用的部分藥材包括夏枯草，不在衛(wèi)生部公布的允許食用中藥材名單之列，王老吉涼茶遭遇 添加門 。之后，衛(wèi)生部表示早在2005年， 王老吉涼茶 已經(jīng)在衛(wèi)生部門備案。
廣東省衛(wèi)生廳組織的專家評估意見為，王老吉涼茶中的雞蛋花、夏枯草等原料為傳統(tǒng)涼茶制作配料，根據(jù)產(chǎn)品配方劑量開展的毒理學(xué)安全性評價，及人體試食試驗(yàn)證明產(chǎn)品食用安全。有消費(fèi)者建議，市售含中藥材涼茶，最好能在包裝上的醒目位置寫出說明，提醒孕婦、體虛胃寒等相關(guān)不適宜人群謹(jǐn)慎飲用，方便消費(fèi)者進(jìn)行選擇。
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夏枯草煲瘦肉一聽就是一道菜的名字，但是現(xiàn)實(shí)中吃過夏枯草煲瘦肉這道菜的人卻是很少的，這其實(shí)最主要的原因就在于大家對于夏枯草的不熟悉。其實(shí)夏菇草表面上看來是一種植物，但是從實(shí)質(zhì)上來講，夏枯草其實(shí)是一種中藥材。而且夏枯草作為藥材來說，對于人體是有著相當(dāng)不錯的作用的。
夏枯草煲瘦肉，顧名思義，就是指用夏枯草和瘦肉一起煮著吃。但是真要說到這道菜的做法，卻是沒有嘴上說的那樣簡單，其中還需要很多的注意點(diǎn)才能做好夏枯草煲瘦肉這道菜。那么，下面就來詳細(xì)介紹下夏枯草煲瘦肉這道不為人常見的菜式。
夏枯草，（拉丁學(xué)名：prunella vulgaris），俗稱牛對頭，又稱九重樓、鐵色草、大頭花、棒柱頭花、羊腸菜、鑼錘草、六月干、棒頭柱等；多年生草本植物。匍匐莖，節(jié)上長有須根。
夏枯草生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布于中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產(chǎn)地?？梢郧寤鹈髂?，能治目赤腫痛、頭痛等作用。
夏枯草為清肝、護(hù)肝“圣藥”。專治目珠夜痛、頭目眩暈。常見的涼茶夏桑菊源自清代名方，三味藥均通肝經(jīng)，是獨(dú)一無二的經(jīng)典配方。
夏枯草煲瘦肉湯的做法
材料：
夏枯草50克、豬肉(瘦)250克
調(diào)料：
鹽2克、味精1克
做法：
1、先把夏枯草擇去雜物，用清水洗凈，用刀切成段。
2、將瘦肉放入滾水鍋內(nèi)煮5分鐘，撈出，再清洗一次。
3、用清水9杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滾，再改用文火煲2小時，加入精鹽、味精調(diào)味，即可食用。
夏枯草煲瘦肉有清肝火，降血壓之功效，適用于熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用。
所以，現(xiàn)在對于大多數(shù)人來說，已經(jīng)對于夏枯草煲瘦肉以及夏枯草煲瘦肉的做法有了一定的了解。在了解之中，我們還發(fā)現(xiàn)了做這道菜的一個重點(diǎn)，那就是瘦肉一定要瘦才行，而且最后一定要用文火來煲才可以。另外，夏枯草煲瘦肉除了食用以外，還對我們的身體有很多的好處，大家以后可以適當(dāng)食用。
夏枯草顆粒是什么
夏枯草顆粒是一種能夠清火，明目，散結(jié)，消腫的藥品。用于頭痛眩暈，瘰疬，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺增生癥，高血壓癥。夏枯草顆粒是棕褐色的顆粒；氣香，味微甜、微苦。
夏枯草顆粒為臨床常用藥，夏枯草顆粒的主要配方就是夏枯草。夏枯草是一種能治療多種疾病的中草藥，味苦性寒，葉子可以用來泡茶，能夠清火名目、清肝火、降血壓、散結(jié)消腫。夏枯草能夠清肝、散結(jié)、利尿，還能治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等疾病。 對于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下都有一定的功效。
夏枯草的功用是清肝明目，用瘀消瘤，還有利尿降壓的作用。民間又用它來泡茶，作清涼被動暑劑。臨床常與五海癭瘤丸搭配使用，治療甲狀腺腫大，甲狀腺瘤、甲亢、乳腺增生等疾病，可增強(qiáng)療效。
夏枯草性涼，可以加工成涼茶，但寒氣比較重，脾胃虛弱的人或患風(fēng)濕的人喝了，容易造成腹瀉甚至加重病情。長期大量服食夏枯草，可能存在副作用，會增加肝、腎的負(fù)荷。所以夏枯草顆粒一定要遵醫(yī)囑適量服用。
夏枯草顆粒的作用
夏枯草顆粒是一種常見的中成藥，可以改善乳腺增生患者的身體素質(zhì)，從根本上調(diào)節(jié)患者機(jī)體環(huán)境，防止異常增生，并且可有效的及時消除腫塊，促進(jìn)腫塊消散。夏枯草顆粒為棕色至棕黑色的顆粒，氣微香，味甘、微苦。夏枯草顆粒是中藥制劑，具有抗腫瘤、抗高血壓、抗炎的作用，在臨床上可用于抗癌治療，并且毒副作用小。夏枯草顆粒唯一成份夏枯草。夏枯草是比較常使用的一味中藥，具有清火明目、清肝火、降血壓、散結(jié)消腫等作用?？膳c抗生素相媲美。中成藥夏枯草顆粒組份為夏枯草，國藥準(zhǔn)字藥品。夏枯草顆粒主要用于用于頭痛眩暈、瘰疬，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺增生癥，高血壓癥。
夏枯草顆粒是為純中藥，較為安全且一般無明顯毒副作用不會出現(xiàn)不良反應(yīng)，良好的安全性就是其優(yōu)勢特點(diǎn)。由于夏枯草顆粒具有良好的安全性，其可一定程度地抑制對付腫瘤癌癥引起的痛苦與不適，有效改善提高患者的生活質(zhì)量。夏枯草顆粒的有效成分夏枯草具有清肝火，降火氣的功效，可有效的改善肝臟微循環(huán)，促使肝臟中蓄積的有害物質(zhì)快速排出體外，并促進(jìn)肝臟受損組織的快速修復(fù)，改善肝臟功能。
夏枯草顆粒的服用方法
夏枯草顆粒味苦辛，性寒，具清火明目、清肝火、降血壓、散結(jié)消腫等作用。而中成藥夏枯草顆粒組份為夏枯草，國藥準(zhǔn)字藥品。夏枯草顆粒主要用于用于頭痛眩暈、瘰疬，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺增生癥，高血壓癥。夏枯草顆粒怎樣服用最好呢？
夏枯草顆粒服用方法為開水口服。一次1袋，一日2次。但具體在使用中要咨詢醫(yī)生，醫(yī)生會根據(jù)患者的實(shí)際情況進(jìn)行針對性的指導(dǎo)，比如夏枯草顆粒作為中醫(yī)治療藥物用于乳腺癌治療沒有明顯副作用，中藥對于機(jī)體無明顯毒性作用和抑制作用，就可以加大一些劑量。在使用夏枯草顆粒時，盡量按照說明書要求，這樣有利于藥物的吸收，在服藥期間，最好不要吃油膩、辛辣、生、冷的食物，以免影響食物對藥物的吸收，而降低夏枯草顆粒的功效。
除了吃藥之外，保持心情的舒暢、情緒的樂觀是疾病的最好防御武器。不良的心理因素過度緊張刺激憂慮悲傷，造成神經(jīng)衰弱，會加重內(nèi)分泌失調(diào)，促使增生癥的加重，故應(yīng)解除各種不良的心理刺激。對心理承受差的人更應(yīng)注意，少生氣，保持情緒穩(wěn)定，活潑開朗心情即有利身體健康。
藥品的療效是要靠科學(xué)的服用方法，才能發(fā)出作用，否則可能會出現(xiàn)一些不良反應(yīng)。
夏枯草顆粒的適用人群
夏枯草顆粒適合什么人服用？
夏枯草顆粒的功能主治：清火，明目，散結(jié)，消腫。用于頭痛，眩暈，瘰疬，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺增生。雖然的治療效果很好，但是在服用夏枯草顆粒的時候還需要注意服用夏枯草顆粒的用藥禁忌，只有這樣才能真正利用夏枯草顆粒的良好治療效果，達(dá)到治病救人的效果。
夏枯草顆粒的主要成分為夏枯草，該藥材具有改善肝功，疏肝解郁，散結(jié)消腫的作用，用于乳腺增生治療有很好的作用。夏枯草顆粒既可以改善乳腺增生患者的身體素質(zhì)，從根本上調(diào)節(jié)患者機(jī)體環(huán)境，防止異常增生，并且可有效的及時消除腫塊，促進(jìn)腫塊消散。此外，夏枯草顆粒對于改善乳房脹痛也有一定的作用，有很好的消腫止痛的作用。
所以，肝經(jīng)濕熱、身體有淤腫、濕熱體質(zhì)、及高血壓患者都可以使用夏枯草顆粒。
孕婦能服用夏枯草顆粒嗎
夏枯草顆粒的主要成分是夏枯草。夏枯草性寒涼，腸胃功能不太好的人，或是患有風(fēng)濕類疾病的人，以及孕婦，還是少喝為妙?；蛟S一般人喝了含有夏枯草的涼茶不會有事，但這些人，由于體質(zhì)不太好或是身體抵抗力比較差，所以還是慎重使用夏枯草，一面出現(xiàn)腹瀉，慎重導(dǎo)致病情惡化。
小劑量使用夏枯草，一般沒有什么副作用。但如果是長期大量使用，會影響到肝、腎等臟器的健康，會使肝、腎受累，增加負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)肝腎疼痛的狀況。久服夏枯草其皂苷成分對胃有刺激性。
有些人服用夏枯草后也可能引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身瘙癢、皮疹等。
夏枯草性寒味苦，對寒癥、陽虛癥忌用。而且在使用上，也是應(yīng)該病好了就停止食用。當(dāng)作飲料長期服用則會造成陰虛血燥或陽虛等癥。
在少數(shù)情況下夏枯草服用后也可引起過敏反應(yīng)。皮膚麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢，胃部不適、惡心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。
其實(shí)夏枯草就是一味普通中藥，它有治療目赤腫痛、頭痛的作用。還能清肝火、降血壓、散結(jié)消腫等，是一種臨床上常用的清熱解毒藥，藥性平和，民間還用來泡茶。夏枯草在正常使用時，沒有發(fā)現(xiàn)有什么明顯的副作用，適當(dāng)飲用不要緊，喝的不要太多，天冷時尤其不適合。
孕婦本來就是特殊人群，需要更加小心謹(jǐn)慎的照顧，夏枯草苦寒，并不適宜服用，孕婦適合食用一些微溫補(bǔ)的東西，但太補(bǔ)太營養(yǎng)也對身體不好。孕婦在服藥的時候一定要仔細(xì)咨詢過醫(yī)生以后再行使用，以保安全。 ...
夏枯草片是什么
夏枯草片能夠清火，明目，散結(jié)，消腫的藥品。用于頭痛眩暈，瘰疬，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺增生癥，高血壓癥都有很好的效果。夏枯草片一般為薄膜衣片，味苦。
夏枯草片是一種很常用的藥物，夏枯草片的主要配方就是夏枯草。夏枯草是一種能治療多種疾病的中草藥，味苦性寒，葉子可以用來泡茶，能夠清火名目、清肝火、降血壓、散結(jié)消腫。夏枯草能夠清肝、散結(jié)、利尿，還能治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等疾病。 對于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下都有一定的功效。
夏枯草的功用是清肝明目，化瘀消瘤，還有利尿降壓的作用。民間又用它來泡茶，作清涼被動暑劑。臨床常與五海癭瘤丸搭配使用，治療甲狀腺腫大，甲狀腺瘤、甲亢、乳腺增生等疾病，可增強(qiáng)療效。
夏枯草性涼，可以加工成涼茶，但寒氣比較重，脾胃虛弱的人或患風(fēng)濕的人喝了，容易造成腹瀉甚至加重病情。長期大量服食夏枯草，可能存在副作用，會增加肝、腎的負(fù)荷。所以夏枯草片一定要遵醫(yī)囑適量服用。
夏枯草片有什么作用
夏枯草片是一種常見的中成藥，主要功能是清火、三界，消腫。用于火熱內(nèi)蘊(yùn)所致的頭痛、眩暈、瘰疬、癭瘤、乳癰腫痛；甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核、乳腺增生病見上述癥候者，可以改善乳腺增生患者的身體素質(zhì)，從根本上調(diào)節(jié)患者機(jī)體環(huán)境，防止異常增生，并且可有效的及時消除腫塊，促進(jìn)腫塊消散。夏枯草片是中藥制劑，具有抗腫瘤、抗高血壓、抗炎的作用，在臨床上可用于抗癌治療，并且毒副作用小。夏枯草片中最主要的有效成分是夏枯草。夏枯草是比較常使用的一味中藥，具有清火明目、清肝火、降血壓、散結(jié)消腫等作用?？膳c抗生素相媲美。而中成藥夏枯草片中主要成份為夏枯草，是國藥準(zhǔn)字藥品。
夏枯草片是為純中藥，較為安全且一般無明顯毒副作用不會出現(xiàn)不良反應(yīng)，良好的安全性就是其優(yōu)勢特點(diǎn)，可一定程度地抑制對付腫瘤癌癥引起的痛苦與不適，有效改善提高患者的生活質(zhì)量。夏枯草片的有效成分夏枯草具有清肝火，降火氣的功效，可有效的改善肝臟微循環(huán)，促使肝臟中蓄積的有害物質(zhì)快速排出體外，并促進(jìn)肝臟受損組織的快速修復(fù)，改善肝臟功能。
夏枯草片的服用方法
藥品的療效是要靠科學(xué)的服用方法，才能發(fā)出作用，否則可能會出現(xiàn)一些不良反應(yīng)。
夏枯草片味苦辛，性寒，具清火明目、清肝火、降血壓、散結(jié)消腫等作用，國藥準(zhǔn)字藥品。夏枯草片主要用于用于頭痛眩暈、瘰疬，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺增生癥，高血壓癥。夏枯草顆粒怎樣服用最好呢？
夏枯草片服用方法為口服。一次6片，一日2次。但具體在使用中要咨詢醫(yī)生，醫(yī)生會根據(jù)患者的實(shí)際情況進(jìn)行針對性的指導(dǎo)，比如夏枯草片作為中醫(yī)治療藥物用于乳腺癌治療沒有明顯副作用，中藥對于機(jī)體無明顯毒性作用和抑制作用，就可以加大一些劑量。在使用夏枯草片時，盡量按照說明書要求，這樣有利于藥物的吸收，在服藥期間，最好不要吃油膩、辛辣、生、冷的食物，以免影響食物對藥物的吸收，而降低夏枯草片的功效。
除了吃藥之外，保持心情的舒暢、情緒的樂觀也對身體的恢復(fù)有很大的好處。不良的心理因素過度緊張刺激憂慮悲傷，造成神經(jīng)衰弱，會加重內(nèi)分泌失調(diào)，促使增生癥的加重，故應(yīng)解除各種不良的心理刺激。對心理承受差的人更應(yīng)注意，少生氣，保持情緒穩(wěn)定，活潑開朗心情即有利身體健康。
夏枯草片的適用人群
夏枯草片的功能主治：清火，明目，散結(jié)，消腫。用于頭痛，眩暈，瘰疬，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺增生。雖然的治療效果很好，但是在服用夏枯草片的時候還需要注意服用夏枯草膏的用藥禁忌，只有這樣才能真正利用夏枯草片的良好治療效果，達(dá)到治病救人的效果。
夏枯草片的主要成分為夏枯草，該藥材具有改善肝功，疏肝解郁，散結(jié)消腫的作用，用于乳腺增生治療有很好的作用。夏枯草片既可以改善乳腺增生患者的身體素質(zhì)，從根本上調(diào)節(jié)患者機(jī)體環(huán)境，防止異常增生，并且可有效的及時消除腫塊，促進(jìn)腫塊消散。此外它對于改善乳房脹痛也有一定的作用，有很好的消腫止痛的作用。
所以，肝經(jīng)濕熱、身體有淤腫、濕熱體質(zhì)、及高血壓患者都可以使用夏枯草片。
孕婦能服用夏枯草片嗎
夏枯草性寒涼，腸胃功能不太好的人，或是患有風(fēng)濕類疾病的人，以及孕婦，還是少喝為妙?；蛟S一般人喝了含有夏枯草的涼茶不會有事，但這些人，由于體質(zhì)不太好或是身體抵抗力比較差，所以還是慎重使用夏枯草，一面出現(xiàn)腹瀉，慎重導(dǎo)致病情惡化。
小劑量使用夏枯草，一般沒有什么副作用。但如果是長期大量使用，會影響到肝、腎等臟器的健康，會使肝、腎受累，增加負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)肝腎疼痛的狀況。久服夏枯草其皂苷成分對胃有刺激性。
有些人服用夏枯草后也可能引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身瘙癢、皮疹等。
夏枯草性寒味苦，對寒癥、陽虛癥忌用。而且在使用上，也是應(yīng)該病好了就停止食用。當(dāng)作飲料長期服用則會造成陰虛血燥或陽虛等癥。
在少數(shù)情況下夏枯草服用后也可引起過敏反應(yīng)。皮膚麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢，胃部不適、惡心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。
其實(shí)夏枯草就是一味普通中藥，它有治療目赤腫痛、頭痛的作用。還能清肝火、降血壓、散結(jié)消腫等，是一種臨床上常用的清熱解毒藥，藥性平和，民間還用來泡茶。夏枯草在正常使用時，沒有發(fā)現(xiàn)有什么明顯的副作用，適當(dāng)飲用不要緊，喝的不要太多，天冷時尤其不適合。
孕婦本來就是特殊人群，需要更加小心謹(jǐn)慎的照顧，夏枯草苦寒，并不適宜服用，孕婦適合食用一些微溫補(bǔ)的東西，但太補(bǔ)太營養(yǎng)也對身體不好。孕婦在服藥的時候一定要仔細(xì)咨詢過醫(yī)生以后再行使用，以保安全。 ...
夏枯草并不是有毒性，而是對于腸胃不好的人或者體制較為虛弱的人是不建議服用的。夏枯草本身的作用是解熱去火的，正常體制的人們不建議服用夏枯草。夏枯草一般都只在涼茶中出現(xiàn)或者是身體有內(nèi)火的人可服用，用量也是十分謹(jǐn)慎，控制在9克-15克之內(nèi)，所以不要過量的服用夏枯草。
有多項(xiàng)動物實(shí)驗(yàn)表明夏枯草能導(dǎo)致不良反應(yīng)。夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的細(xì)胞和體液免疫反應(yīng)。皮下注射可使動物胸腺、脾臟明顯萎縮，腎上腺明顯增大;腹腔注射可使血漿皮質(zhì)醇水平明顯升高，外周血淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯減少。這些都表明夏枯草可能是一種免疫抑制劑，長期或大量服用能使機(jī)體的免疫功能受到抑制
另外，服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移換酶和血清天門冬氨基移換酶的值都明顯升高，說明夏枯草還有肝臟毒性作用。臨床上，有幼兒因服用含蒼耳子、夏枯草和雞內(nèi)金的中草藥3個月導(dǎo)致急性重癥肝炎而死亡的報道，也有報道因服用夏枯草導(dǎo)致過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、丘疹，甚至因過敏性休克而昏倒。
有專家曾對夏枯草進(jìn)行研究，并發(fā)表論文專門講述夏枯草藥理方面的問題，文內(nèi)確實(shí)提到夏枯草有抗炎及免疫抑制作用。但應(yīng)該注意的是，這是夏枯草的藥理作用，而非不良反應(yīng)，更不能簡單地認(rèn)為，它有免疫抑制作用就等于“長期或大量服用能使機(jī)體免疫功能受到抑制”，這兩者之間并不一定有必然的聯(lián)系。
而且，有醫(yī)生也對夏枯草的毒性進(jìn)行了動物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)超過正常量十倍地給小鼠使用，也沒發(fā)現(xiàn)明顯的不良反應(yīng)。
因此，目前尚無確切證據(jù)證實(shí)夏枯草有“毒”。當(dāng)然，也有報道說夏枯草會引起過敏及肝損害，但是并沒有確切的證明，說夏枯草有毒是比較牽強(qiáng)的。
我們在使用夏枯草的時候一定要注意分量，如果自己不能拿捏的話應(yīng)該向醫(yī)生詢問，遵醫(yī)囑來使用，才能正確的使用，避免對身體造成不好的影響。
夏枯草的毒性
夏枯草是一種清熱解毒的中草藥。它有治療目赤腫痛、頭痛的作用。還能清肝火、降血壓、散結(jié)消腫等，是一種臨床上常用的清熱解毒藥，藥性平和，民間還用來泡茶。家喻戶曉的涼茶“王老吉”當(dāng)中也有它的身影。但是許多人認(rèn)為夏枯草有毒這是怎么一回事呢？
有多項(xiàng)動物實(shí)驗(yàn)表明夏枯草能導(dǎo)致不良反應(yīng)。夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的細(xì)胞和體液免疫反應(yīng)。皮下注射可使動物胸腺、脾臟明顯萎縮，腎上腺明顯增大；腹腔注射可使血漿皮質(zhì)醇水平明顯升高，外周血淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯減少。這些都表明夏枯草可能是一種免疫抑制劑，長期或大量服用能使機(jī)體的免疫功能受到抑制
另外，服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移換酶和血清天門冬氨基移換酶的值都明顯升高，說明夏枯草還有肝臟毒性作用。臨床上，有幼兒因服用含蒼耳子、夏枯草和雞內(nèi)金的中草藥3個月導(dǎo)致急性重癥肝炎而死亡的報道，也有報道因服用夏枯草導(dǎo)致過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、丘疹，甚至因過敏性休克而昏倒。
有專家曾對夏枯草進(jìn)行研究，并發(fā)表論文專門講述夏枯草藥理方面的問題，文內(nèi)確實(shí)提到夏枯草有抗炎及免疫抑制作用。但應(yīng)該注意的是，這是夏枯草的藥理作用，而非不良反應(yīng)，更不能簡單地認(rèn)為，它有免疫抑制作用就等于“長期或大量服用能使機(jī)體免疫功能受到抑制”，這兩者之間并不一定有必然的聯(lián)系。 ...
夏枯草的副作用
廣東人喜歡喝涼茶，而且茶中必要放入各種中藥材，如金銀花、菊花等，夏枯草即是經(jīng)常使用的材料。如王老吉、和其正等涼茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清熱的功能，達(dá)到祛除濕熱、防暑降溫的功效。但是，由于夏枯草是中藥材，在涼茶中含量雖然比中藥方劑中含量少很多，但長期大量服用之后也有副作用，會使人體對藥物產(chǎn)生抗藥性，從而降低藥效。
夏枯草性寒涼，腸胃功能不太好的人，或是患有風(fēng)濕類疾病的人，還是少喝為妙?；蛟S一般人喝了含有夏枯草的涼茶不會有事，但這些人，由于體質(zhì)不太好，所以還是慎重使用夏枯草，一面出現(xiàn)腹瀉，慎重導(dǎo)致病情惡化。
小劑量使用夏枯草，一般沒有什么副作用。但如果是長期大量使用，會影響到肝、腎等臟器的健康，會使肝、腎受累，增加負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)肝腎疼痛的狀況。久服夏枯草其皂苷成分對胃有刺激性。
有些人服用夏枯草后也可能引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身瘙癢、皮疹等。
夏枯草性寒味苦，對寒癥、陽虛癥忌用。而且在使用上，也是應(yīng)該病好了就停止食用。當(dāng)作飲料長期服用則會造成陰虛血燥或陽虛等癥。
在少數(shù)情況下夏枯草服用后也可引起過敏反應(yīng)。皮膚麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢，胃部不適、惡心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。 ...
夏枯草的功效
夏枯草是一種能治療多種疾病的中草藥，味苦性寒，葉子可以用來泡茶，能夠清火名目、清肝火、降血壓、散結(jié)消腫。夏枯草能夠清肝、散結(jié)、利尿，還能治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等疾病。 對于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下都有一定的功效。
肝虛目痛（冷淚不止，羞明畏日）的人可以用夏枯草半兩、香附子一兩，共研為末。每服一錢，茶湯調(diào)下。
赤白帶下的人可以在夏枯草開花時，采來陰干，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
血崩的情況用夏枯草研為末，每服一小匙，米湯調(diào)下就會改善。
產(chǎn)后血暈，心氣欲絕，用夏枯草搗爛，絞汁服一碗，極效。
打傷、刀傷可以把夏枯草在口中嚼碎后敷在傷處。
汗斑白點(diǎn)用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處即可改善。
瘰疬（不論已潰未潰，或日久成漏）的癥狀用夏枯草六兩，加水兩杯，煎至七成，吃完飯過一段時間以后溫服。體虛者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患處。兼服十全大補(bǔ)湯加香附、貝母、遠(yuǎn)志更好。
夏枯草怎么用
夏枯草能夠清火解毒、散結(jié)化瘀，還能降血壓，能夠治療許多疾病，還能夠用于烹飪當(dāng)做藥膳。讓我們一起來看看夏枯草怎么用吧。
夏枯草與當(dāng)歸、白芍配伍而成的中藥方劑，能清除肝火、驅(qū)散郁結(jié)。
夏枯草配伍和菊合用，有清肝火、涼肝血、平肝氣之功，用于治療因?yàn)楦位疬^而引起的眼睛腫脹疼痛等疾病，同時對頭痛、頭暈等病癥也有不錯的功效。
夏枯草與玄參、連翹同用，可顯著增強(qiáng)治療瘡傷的作用，對脖子上生的瘡效果顯著。
盡管夏枯草的有一定的副作用，但只要用對了，就可以避免副作用的出現(xiàn)。
夏枯草配伍昆布、海藻夏枯草清肝火散郁結(jié)；昆布、海藻均消痰軟堅(jiān)而利水，三藥合用有清火散結(jié)、消痰軟堅(jiān)之功效 用于治療肝火痰結(jié)所致之瘰疬。
夏枯草煮水喝?？善鸬角甯位?、降血壓之功效，適于體內(nèi)干熱、熬夜后出現(xiàn)頭暈、頭痛及眼紅者服用。也可以用其和瘦肉一并熬成粥。具體做法是用夏枯草10克、豬瘦肉50—100克與適量的水一起煲，煮至肉熟后，再加鹽少許調(diào)味，吃肉喝汁，每日1次。
夏枯草保健膳食
夏枯草味苦性寒，能夠清肝火降血壓、散結(jié)化瘀，是一種能夠治療許多疾病的中草藥。俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，除了用作藥物使用，夏枯草也可以用于膳食當(dāng)中。我們一起來看看夏枯草有哪些保健膳食吧。
一、夏枯草雙花燉豬瘦肉
夏枯草是清熱瀉火類的中藥，能清火明目、散結(jié)消腫，是廣東民間暑夏時入湯入藥常用藥材?！半p花”即性味平和而又甘潤的燈芯花和雞蛋花，均能清心火、利小便、祛濕熱、潤肺燥。合而燉豬瘦肉，帶有中藥清香的可口，能清熱祛濕、潤燥生津，且清心火潤心肺，為男女老少皆宜。
材料：夏枯草15克、燈芯花5扎、雞蛋花10克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。藥稍浸泡，棗去核。一起下燉盅，加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進(jìn)飲方下鹽，為3~4人用。
二、黑豆夏枯草湯
營養(yǎng)價值豐富，中醫(yī)認(rèn)為它可滋腎陰、潤肺燥、制風(fēng)熱而又活血解毒。合而為湯，在盛夏秋暑時用有補(bǔ)腎水、平肝火之功，同時血壓高和偏高者常飲，能使血壓較持久地下降，頭昏脹等癥狀改善，還對風(fēng)火牙痛有效。
材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量
三、夏枯草煲雞腳
烹制：夏枯草洗凈，用紗布包裹;黑豆浸泡半小時，洗凈。一起下瓦煲，加清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后改文火煲30~40分鐘，下冰糖便可。為2人用或1人1日分2~3次進(jìn)飲。 ...
要想很好的了解夏枯草煮雞蛋的做法，首先我們大家要做的就是對于夏枯草的認(rèn)識和了解。對于雞蛋，大家是再熟悉不過的了，因?yàn)槲覀兊默F(xiàn)實(shí)中是經(jīng)常可以吃到雞蛋的。而且雞蛋還可以做成不同形式的。就比如，有人喜歡吃咸的，我們就可以做成煎蛋再撒點(diǎn)鹽；如果有人喜歡吃甜的，我們就可以鋪蛋來吃。
對于雞蛋的了解以及熟悉，是因?yàn)殡u蛋經(jīng)常出現(xiàn)在我們的生活中。相反的，對于夏枯草的不了解，也是因?yàn)橄目莶菰谖覀兩钪胁皇墙?jīng)?？梢砸姷降?，所以，就更不要說夏枯草煮雞蛋了。下面，就來詳細(xì)介紹下夏枯草煮雞蛋的做法。
夏枯草，（拉丁學(xué)名：prunella vulgaris），俗稱牛對頭，又稱九重樓、鐵色草、大頭花、棒柱頭花、羊腸菜、鑼錘草、六月干、棒頭柱等；多年生草本植物。匍匐莖，節(jié)上長有須根。
夏枯草生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布于中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產(chǎn)地?？梢郧寤鹈髂浚苤文砍嗄[痛、頭痛等作用。
夏枯草為清肝、護(hù)肝“圣藥”。專治目珠夜痛、頭目眩暈。常見的涼茶夏桑菊源自清代名方，三味藥均通肝經(jīng)，是獨(dú)一無二的經(jīng)典配方。1980年，星群藥業(yè)采用獨(dú)家保密工藝，在全國首創(chuàng)夏桑菊，如今已經(jīng)家喻戶曉，并入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散結(jié)消腫、清熱解毒、祛痰止咳、涼血止血的功效，適用于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫、乳癰、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、血崩、帶下、急性傳染性黃疸型肝炎及細(xì)菌性痢疾等。現(xiàn)代藥理研究表明，夏枯草有降低血壓的作用，并能擴(kuò)張血管，其所含蘆丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，減少脆性，降低肝脂。夏枯草還有抵制癌細(xì)胞的作用。
夏枯草煮雞蛋可用于肝火上炎、目赤腫痛、目珠疼痛；頭痛、暈眩等癥。夏枯草能清泄肝火，為治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，常配菊花、石決明等同用；如肝虛目珠疼痛，至夜尤劇，可與當(dāng)歸、白芍等配合應(yīng)用。
通過上面文章關(guān)于夏枯草以及夏枯草煮雞蛋做法的詳細(xì)介紹，相信大家對于夏枯草已經(jīng)有了一定程度的了解。有了對于夏枯草的了解，我們就可以更好的理解夏枯草煮雞蛋了。而且這樣對于大家以后自己做夏枯草煮雞蛋的時候，也提供了一定的事實(shí)依據(jù)。
夏枯草的作用很多，但我想大家只是對它有所了解，卻不知道它還有其他不為人知的地方，提到夏枯草大家大家會不會有這樣的疑問，什么是夏枯草。其實(shí)夏枯草是一種中草藥，它的價值很高，很多時候我們對于它到底有哪些作用都只是一知半解的。下面就來了解一下夏枯草的價值有哪些吧，又有哪些我們不知道的地方。希望能夠幫助到大家。
目錄
1、夏枯草的功效與作用 2、夏枯草的營養(yǎng)價值
3、夏枯草怎么吃 4、夏枯草能降血壓嗎
5、夏枯草有哪些副作用 6、夏枯草泡水喝的功用
7、夏枯草藥膳 8、夏枯草的藥用價值
夏枯草的功效與作用
夏枯草(學(xué)名：prunella vulgaris L)，別名：麥穗夏枯草、鐵線夏枯草(云南叢書)，麥夏枯、鐵線夏枯(滇南本草)，夕句、乃東(本經(jīng))等，為多年生草本植物，匍匐根莖，節(jié)上生須根。莖高達(dá)30厘米，基部多分枝，淺紫色?；ㄝ噻娦?，花絲略扁平，花柱纖細(xì)，先端裂片鉆形，外彎?；ūP近平頂。小堅(jiān)果黃褐色，花期4-6月，果期7-10月。
夏枯草生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布于中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產(chǎn)地。夏枯草適應(yīng)性強(qiáng)，整個生長過程中很少有病蟲害。有清火明目之功效，能治目赤腫痛、頭痛等。
形態(tài)特征
多年生草木，根莖匍匐，在節(jié)上生須根。莖高20-30厘米，上升，下部伏地，自基部多分枝，鈍四棱形，其淺槽，紫紅色，被稀疏的糙毛或近于無毛。
莖葉卵狀長圓形或卵圓形，大小不等，長1.5-6厘米，寬0.7-2.5厘米，先端鈍，基部圓形、截形至寬楔形，下延至葉柄成狹翅，邊緣具不明顯的波狀齒或幾近全緣，草質(zhì)，上面橄欖綠色，具短硬毛或幾無毛，下面淡綠色，幾無毛，側(cè)脈3-4對，在下面略突出，葉柄長0.7-2.5厘米，自下部向上漸變短，花序下方的一對苞葉似莖葉，近卵圓形，無柄或具不明顯的短柄。輪傘花序密集組成頂生長2-4厘米的穗狀花序，每一輪傘花序下承以苞片;苞片寬心形，通常長約7毫米，寬約11毫米，先端具長1-2毫米的驟尖頭，脈紋放射狀，外面在中部以下沿脈上疏生剛毛，內(nèi)面無毛，邊緣具睫毛，膜質(zhì)，淺紫色。
花萼鐘形，連齒長約10毫米，筒長4毫米，倒圓錐形，外面疏生剛毛，二唇形，上唇扁平，寬大，近扁圓形，先端幾截平，具3個不很明顯的短齒，中齒寬大，齒尖均呈刺狀微尖，下唇較狹，2深裂，裂片達(dá)唇片之半或以下，邊緣具緣毛，先端漸尖，尖頭微刺狀。花冠紫、藍(lán)紫或紅紫色，長約13毫米，略超出于萼，冠筒長7毫米，基部寬約1.5毫米，其上向前方膨大，至喉部寬約4毫米，外面無毛，內(nèi)面約近基部1/3處具鱗毛毛環(huán)，冠檐二唇形，上唇近圓形，徑約5.5毫米，內(nèi)凹，多少呈盔狀，先端微缺，下唇約為上唇1/2，3裂，中裂片較大，近倒心臟形，先端邊緣具流蘇狀小裂片，側(cè)裂片長圓形，垂向下方，細(xì)小。
雄蕊4，前對長很多，均上升至上唇片之下，彼此分離，花絲略扁平，無毛，前對花絲先端2裂，1裂片能育具花藥，另1裂片鉆形，長過花藥，稍彎曲或近于直立，后對花絲的不育裂片微呈瘤狀突出，花藥2室，室極叉開?；ㄖw細(xì)，先端相等2裂，裂片鉆形，外彎?；ūP近平頂。子房無毛。
小堅(jiān)果黃褐色，長圓狀卵珠形，長1.8毫米，寬約0.9毫米，微具溝紋。花期4-6月，果期7-10月。
主要變種
白花變種：該變種與原變種不同在于花白色。產(chǎn)四川南部;生于溪旁，海拔750米。
狹葉變種：這一變種與原變種不同在于葉全緣，披針形至長圓狀披針形，長1.5～4厘米，寬6～10毫米，無毛或疏生柔毛。產(chǎn)云南，四川;生于路旁，草坡，灌叢及林緣等處，海拔達(dá)3200米。
生長環(huán)境
夏枯草喜溫暖濕潤的環(huán)境。能耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，但以陽光充足，排水良好的沙質(zhì)壤土為好。也可在旱坡地、山腳、林邊草地、路旁、田野種植，但低塵易澇地不宜栽培。
地理分布
中國主要分布在陜西，甘肅，新疆，河南，湖北，湖南，江西，浙江，福建，臺灣，廣東，廣西，貴州，四川及云南等省區(qū)。
世界分布在歐洲各地，北非，蘇聯(lián)西伯利亞，西亞，印度，巴基斯坦，尼泊爾等地均廣泛分布，澳大利亞及北美洲亦偶見。
繁殖方法
夏枯草可以采用種子繁殖和分株繁殖的方法進(jìn)行繁殖。
種子繁殖
采種，花穗變黃褐色時，摘下果穗曬干，抖下種子，去其雜質(zhì)，貯存?zhèn)溆谩?/p>
播種，北方春播，于3月下旬至4月中旬，秋播于8月下旬。多用條播，在畦上按行距20-25厘米開溝，溝深0.5-1厘米。將種子均勻播入溝中覆細(xì)土，稍稍鎮(zhèn)壓，澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。15天左右出苗，畝用種量0.5-1公斤。
分株繁殖
春季末萌芽時，將老根挖出，進(jìn)行分株。按行株距2510厘米挖穴，每穴栽1-2株。栽后覆土壓實(shí)，澆水，保持土壤濕潤，7-10天出苗。
藥用價值
藥性：辛、苦，寒。歸肝、膽經(jīng)。
功效：清熱瀉火，明目，散結(jié)消腫。
應(yīng)用
1、目赤腫痛、頭痛眩暈、目珠夜痛。本品苦寒主入肝經(jīng)，善瀉肝火以明目。用治肝火上炎，目赤腫痛，可配桑葉、菊花、決明子等藥用。本品清肝明目之中，略兼養(yǎng)肝，配當(dāng)歸、枸杞子，可用于肝陰不足，目珠疼痛，至夜尤甚者;亦可配香附、甘草用，如夏枯草散(《張氏醫(yī)通》)。
2、瘰疬、癭瘤。本品味辛能散結(jié)，苦寒能泄熱，常配貝母、香附等藥用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬，如夏枯草湯(《外科正宗》)，用治癭瘤，則常配昆布、玄參等用，如夏枯草膏(《醫(yī)宗金鑒》)。
3、乳癰腫痛。本品既能清熱去肝火，又能散結(jié)消腫，可治乳癰腫痛，常與蒲公英同用(《本草匯言》)。若配金銀花，可治熱毒瘡瘍，如化毒丹(《青囊秘傳》)。
用法用量：煎服，9～15g?；虬靖喾?/p>
使用注意：脾胃寒弱者慎用。
古籍摘要
1、《神農(nóng)本草經(jīng)》：主寒熱、瘰疬、鼠瘺、頭瘡，破癥。散癭結(jié)氣，腳腫濕痹。
2、《本草綱目》：夏枯草治目疼，用砂糖水浸一夜用，取其能解內(nèi)熱，緩肝火也。樓全善云，夏枯草治目珠疼至夜則甚者，神效，或用苦寒藥點(diǎn)之反甚者，亦神效。蓋目珠連目本，肝系也，屬厥陰之經(jīng)。夜甚及點(diǎn)苦寒藥反甚者，夜與寒亦陰故也。夏枯稟純陽之氣，補(bǔ)厥陰血脈，故治此如神，以陽治陰也。
3、《重慶堂筆記》：夏枯草，微辛而甘，故散結(jié)之中，兼有和陽養(yǎng)陰之功，失血后不寐者服之即寐，其性可見矣。陳久者尤甘，入藥為勝。
藥理研究
1、化學(xué)成分：本品含三萜皂苷、蕓香苷、金絲桃苷等苷類物質(zhì)及熊果酸、咖啡酸、游離齊敦果酸等有機(jī)酸，花穗中含飛燕草素、矢車菊素的花色苷、d-樟腦、d-小茴香酮等。
2、藥理作用：本品煎劑、水浸出液、乙醇-水浸出液及乙醇浸出液均可明顯降低實(shí)驗(yàn)動物血壓，莖、葉、穗及全草均有降壓作用，但穗的作用較明顯;本品水煎醇沉液小鼠腹腔注射，有明顯的抗炎作用;本品煎劑在體外對痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、葡萄球菌及人型結(jié)核桿菌均有一定的抑制作用。
3、臨床研究：結(jié)合傳統(tǒng)上用于治療頭痛、眩暈，藥理研究有降血壓作用，現(xiàn)代臨床用以治療高血壓病，有助降壓;取其散結(jié)消腫而常用治甲狀腺腫大、淋巴結(jié)腫大、乳腺增生、高血壓等屬于肝熱者;用夏枯草、白花蛇舌草、白茅根、甘草、板藍(lán)根、山豆根，水煎服，治療慢性乙型肝炎50例，近期治愈33例，好轉(zhuǎn)12例(中西醫(yī)結(jié)合雜志，1986，6：366); 用夏枯草、白及，共研細(xì)末，豬油調(diào)膏敷患處，治手足皸裂36例，痊愈34例(中草藥，1995，6：297);用夏枯草100g，水煎2次，泡洗雙手，治療手脫皮證百余例，均痊愈(中草藥，1995，6：297)。
臨床應(yīng)用
①夏枯草湯(《孫宜林方》)清熱解郁，祛痰軟堅(jiān)，主治瘰疬。夏枯草50g，香附20g，昆布20g，海藻20g，牡蠣35g，黃藥子25g，射干20g，連翹20g，龍膽草15g，海浮石30g。水煎服，每日1劑，日服2次。方中夏枯草清火、散結(jié)。
②夏枯草散(《張氏醫(yī)通》)治肝虛目珠疼痛，至夜疼痛：夏枯草30g，香附(童便浸)60g，炙甘草9g。為末，每服12g，茶水調(diào)下，每日3次。方中夏枯草清火、明目。
③消腫湯(《疬科全書》)治無名腫：夏枯草、玄參、天花粉各9g，山慈姑、煅牡蠣、海藻、昆布、白芥子、桔梗各6g，生甘草3g。水煎，食后服。方中夏枯草散結(jié)、消腫。
藥方選錄
治瘰疬馬刀，不問已潰未潰，或日久成漏：夏枯草六兩，水二鐘，煎至七分，去滓，食遠(yuǎn)服。
治乳癰初起：夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。
治肝虛目睛疼，冷淚不止，筋脈痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共為末。每服5克，臘茶調(diào)下，無時。
治血崩不止：夏枯草為末。每服方寸匕，米飲調(diào)下。
治赤白帶下：夏枯草花，開時采，陰干為末。每服10克，食前米飲下。
治產(chǎn)后血暈，心氣欲絕者：夏枯草搗絞汁，服一盞。
治口眼歪斜：夏枯草5克，膽南星2.5克，防風(fēng)5克，釣鉤藤5克。水煎，點(diǎn)水酒臨臥時服。
治頭目眩暈：夏枯草(鮮)100克，冰糖25克。開水沖燉，飯后服。
治羊癇風(fēng)、高血壓：夏枯草(鮮)150克，冬蜜50科。開水沖燉服。
預(yù)防麻疹：夏枯草25～100克。水煎服，一日一劑，連服三天。
治小兒菌?。憾q以下，夏枯草50克，半枝蓮25克;二至六歲，夏枯草、半枝蓮各50克;六至十二歲，夏枯草、半枝蓮各75克。水煎服。
治急性扁桃體炎，咽喉疼痛：鮮夏枯草100～150克。水煎服。
治撲傷金瘡：夏枯草搗爛，罯上。
治療慢性乙肝：夏枯草12～15克，百花蛇舌草、白茅根各15～30克，甘草6～12克，板藍(lán)根、山豆根各10～15克。每日一劑，水煎服，療程2～3個月，同時配服維生素C200毫克，每日三次。
汗斑白點(diǎn)：用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處。
配伍效用
夏枯草配伍當(dāng)歸、白芍夏枯草清肝散淤，當(dāng)歸、白芍養(yǎng)血補(bǔ)血，三者伍用 有解肝郁、養(yǎng)肝血之功效用于治療肝郁血虛所致諸癥。
夏枯草配伍菊花，夏枯草清肝火、平肝陽，菊花清熱涼肝.二者合用有清肝、涼肝、平肝之功 用于治療肝火上炎、肝經(jīng)風(fēng)熱引起目赤腫痛，或肝陽上亢導(dǎo)致之頭痛、眩暈。
夏枯草配伍昆布、海藻夏枯草清肝火散郁結(jié)，昆布、海藻均消痰軟堅(jiān)而利水。三藥合用有清火散結(jié)、消痰軟堅(jiān)之功效 用于治療肝火痰結(jié)所致之瘰疬。
夏枯草配伍玄參、連翹夏枯草清肝火而散郁結(jié)，玄參消火散結(jié)，連翹解毒散結(jié)。三者同用，其清火散結(jié)之力增強(qiáng)用于治療痰火互結(jié)之瘰疬。
對心血管系統(tǒng)的作用
夏枯草煎劑(濃度為1：10萬～1：100萬)能使在位兔心和離體蛙心收縮幅度增大， 但濃度增大(1：20～1：50)則使收縮幅度變小。
夏枯草的水浸出液、乙醇水浸出液和30%乙醇提取物，給麻醉動物腹腔注射、靜脈注射或口服均有降低血壓作用，靜脈注射降壓作用比較明顯， 而口服給藥則降壓作用微弱.煎劑(100mg/kg)注射于麻醉犬，可產(chǎn)生顯著持久的降壓作用，但有快速耐受現(xiàn)象，切斷迷走神經(jīng)后，其降壓作用明顯減弱.對腎性高血壓犬，連續(xù)服藥2周后，血壓有中等程度之降低，停藥后又恢復(fù)至原初水平。夏枯草莖、葉、穗及全草均有降壓作用，穗之作用較弱。
抗病原微生物作用
體外實(shí)驗(yàn)表明：夏枯草煎劑對痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌及人型結(jié)核桿菌均有一定抑制作用。
夏枯草可使實(shí)驗(yàn)性結(jié)核病小鼠的肺部病變有所減輕。夏枯草鮮品榨汁對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、綠膿桿菌均有抑制作用。
水浸劑(1：4)在試管內(nèi)對許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞黃癬菌等某些常見的致病性皮膚真菌也有不同程度的抑制作用。
免疫抑制作用
實(shí)驗(yàn)表明：夏枯草注射液6g(生藥)/kg皮下注射，可使豚鼠、小鼠腎上腺明顯增大，胸腺、脾臟明顯萎縮。夏枯草水煎醇沉液(1：1)肌肉注射3g(生藥)/kg，可使大鼠腎上腺重量增加，而胸腺和脾臟重量減輕， 其中胸腺顯著萎縮，與對照組相比，平均減輕63.4%。此外，尚能使腎上腺皮質(zhì)、胸腺及脾臟的組織結(jié)構(gòu)有所改變。
其他作用
夏枯草煎劑(1：50～1：200)可使家兔離體子宮出現(xiàn)強(qiáng)直收縮。對離體兔腸，高濃度能增強(qiáng)其蠕動， 以十二指腸最為敏感，回腸敏感性較差。曾有報道，100%夏枯草煎劑能抑制小鼠 S180 及艾氏腹水癌的生長，但死亡率反較不給藥組更高。
夏枯草水煎醇沉液對小鼠巴豆油耳腫脹及大鼠酵母足趾腫脹均有抑制作用。
安全性：有多項(xiàng)研究表明夏枯草能導(dǎo)致不良反應(yīng)。夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的細(xì)胞和體液免疫反應(yīng)。皮下注射可使動物胸腺、脾臟明顯萎縮，腎上腺明顯增大;腹腔注射可使血漿皮質(zhì)醇水平明顯升高，外周血淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯減少。表明夏枯草可能是一種免疫抑制劑，長期或大量服用能使機(jī)體的免疫功能受到抑制。服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移換酶和血清天門冬氨基移換酶的值都明顯升高，說明夏枯草有肝臟毒性作用。
夏枯草的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)價值: 夏枯草嫩莖葉富含營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B2、尼克酸、核黃素含量豐富，經(jīng)常食用有助于增強(qiáng)人體免疫功能、扶正祛病、補(bǔ)肝明目、補(bǔ)養(yǎng)血脈、滋潤容顏。
夏枯草知識
夏枯草為唇形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗。夏枯草多年生草本，生于荒地、路旁及山坡草叢中，全國大部分地區(qū)均有分布。每年5至6月當(dāng)花穗變成棕褐色時，選晴天剪下花穗，曬或陰干。
夏枯草果穗呈圓棒狀而略壓扁，長1.5至8厘米，直徑0.8至1.4厘米，淡棕紅色。全穗由4至13輪宿存苞片和花萼組成，每輪有對生苞片2枚，呈橫腎形，長約8毫米，寬約1.2厘米，膜質(zhì)，先端尖尾狀，外面有白色粗毛，每一苞片內(nèi)有花2至3朵，內(nèi)有小堅(jiān)果4枚，卵圓形，遇水表面能形成白色粘液層。質(zhì)輕柔，不易破裂，氣微清香，味淡。長冠夏枯草果穗形狀與夏枯草相似，但花冠較長1.8至2.1厘米。均以穗大，色棕色，搖之作響者為佳。
夏枯草補(bǔ)充信息
炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)及殘留的柄，篩去灰屑，穗長者切段，炮制后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防蛀。
夏枯草適合人群
脾胃氣虛者慎服。
夏枯草食療作用
夏枯草味苦、辛，性寒，歸肝、膽經(jīng);清香散泄，可升可降。
清肝瀉火，解郁散結(jié)，消腫解毒
主治頭痛眩暈，煩熱耳鳴，目赤羞明，目珠疼痛，脅肋脹痛，瘰疬癭瘤，乳癰，痄腮，癤腫，肝炎。
理化鑒別
①取該品粉末1g，加乙醇15ml，加熱回流1 小時，濾過。取濾液1ml，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)哟佐? 滴使溶解，再加硫酸微量，即顯紫色，后變暗綠色。
②取該品粉末1g，加乙醇20ml，加熱回流1 小時，濾過，濾液蒸干，用石油醚(30～60℃)浸泡2 次，每次15ml(約2 分鐘)，傾去石油醚液，殘?jiān)右掖?ml 使溶解，作為供試品溶液。另取熊果酸對照品，加乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2l，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以環(huán)己烷-氯仿-醋酸乙酯-冰醋酸(20：5：8：0.5)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，100℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰，分別置日光及紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，分別顯相同顏色的斑點(diǎn)或熒光斑點(diǎn)。
夏古草也是歷史上非常著名的一款中藥材，針對于眼睛或者是身體的炎癥都有著立竿見影的效果。夏枯草多數(shù)出現(xiàn)在涼茶中，不僅可以清肝瀉火還可以養(yǎng)生。夏枯草性味苦寒，腸胃不好的人禁止服用。夏枯草用量一般在9-15克，切忌不要用量太多否則會引起身體出現(xiàn)不適的癥狀。
夏枯草的功效與作用
清肝，散結(jié)。治瘰疬，癭瘤，乳癰，乳癌，目珠夜痛，羞明流淚，頭目眩暈，口眼歪斜，筋骨疼痛，肺結(jié)核，急性黃疸型傳染性肝炎，血崩，帶下。
(1)清肝明目：用于肝熱目赤腫痛，及肝陽上亢之頭痛、目眩(如高血壓病)，可配苦丁茶、野菊花。
(2)清熱散結(jié)：用于乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙貝母。用于瘰疬(如淋巴腺結(jié)核)、癭瘤(如單純性甲狀腺腫大)，常配牡蠣、浙貝母。
①《本經(jīng)》："主寒熱、瘰疬、鼠瘺、頭瘡，破癥，散癭結(jié)氣，腳腫濕痹。"
②《本草衍義補(bǔ)遺》："補(bǔ)養(yǎng)血脈。"
③《滇南本草》："祛肝風(fēng)，行經(jīng)絡(luò)，治口眼歪斜。行肝氣，開肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛，散瘰竊、周身結(jié)核。"
④《生草藥性備要》："去痰消膿，治瘰疬，清上補(bǔ)下，去眼膜，止痛。"
⑤《本草從新》："治瘰疬、鼠瘺、癭瘤、癥堅(jiān)、乳癰、乳巖。"
⑥《科學(xué)的民間藥草》："有利尿殺菌作用。煎劑可洗創(chuàng)口，治化膿性外癥，洗滌陰道，治陰戶及子宮粘膜炎。"
⑦《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："為利尿藥，對淋病、子宮病有效;并能治高血壓，能使血壓下降。"
夏枯草的用法用量
內(nèi)服：煎湯，2～5錢;熬膏或入丸、散。外用：煎水洗或搗敷。
夏枯草的禁忌注意
脾胃虛弱者慎服。 ①《本草經(jīng)集注》："土瓜為之使。" ②《得配本草》："氣虛者禁用。"
夏枯草聽到這個名字，很多人都很陌生，這是什么東西呢，沒聽說過，其實(shí)，夏枯草就是路邊的一種野菜，很多地方都可以生長，生命力很頑強(qiáng)，在夏天和秋天，都可以進(jìn)行采摘，而且夏枯草渾身都是寶，沒有一點(diǎn)浪費(fèi)，一些人喜歡把他才回來，洗干凈，備用，可以有很好的價值。
夏枯草的個頭不大，在路邊或是山上都有，根很細(xì)，是圓的，葉子在晚上還回收鎖起來，表面上有小小的絨毛，開淡紫色的小花，有很好的藥用價值。夏枯草的吃法很多，豬塞肉燉夏枯草就不錯。
豬肉燉夏枯草
主料：豬肉1條。
輔料：油適量，鹽適量。夏枯草60g。
步驟
1.將夏枯草洗干凈，浸泡在水里。
2.將我們需要的豬肉用開水燙一下，然后慢慢用手將它清洗干凈。
3.切成長條狀。
4.把豬肉放進(jìn)燉盅里。
5.接著將步驟1中的處理好的夏枯草，隨著豬肉一同放進(jìn)去進(jìn)行燉煮。
6.浸泡的水也一起倒進(jìn)去。
7.放上一小勺鹽。
8.把燉盅放進(jìn)高壓鍋里。
9.時間為四十分鐘。
小貼士
此品中的夏枯草需要提前進(jìn)行浸泡，不然花費(fèi)時間太長了。
夏枯草的功效與作用
夏枯草除了能夠治療一些簡單的病癥外，它還能夠起到預(yù)防癌癥的作用呢，所以經(jīng)常食用夏枯草對于身體是非常有益的。夏枯草對于我們的日常生活來說還是非常實(shí)用的，喜歡的朋友可以烹飪一下上面的美食，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又可防病治病。
夏枯草雖是一種野生的物種，但是她絲毫不遜色于買那些大的植物，或是名貴的植物，在路邊默默的生長，很低調(diào)，但是全身都是寶，現(xiàn)在很多人都知道了她的價值，有條件的人可以自己去挖一些，在做菜時加一些進(jìn)去，把健康也帶到菜里。
夏菇草其實(shí)可以達(dá)到清熱解毒的作用，對于高血壓心血管患者來講，也是有效的幫助自己預(yù)防緩解這種疾病, 而在生活當(dāng)中很多人會選擇夏枯草煲豬肉其實(shí)這樣子的一個使用方式更利于人們的一個營養(yǎng)吸收還有它藥效的發(fā)揮，那么下面我們就詳細(xì)的去了解一下夏枯草煲豬肉的制作方法。
其實(shí)這道菜的制作方法非常的簡單，在生活當(dāng)中我們也經(jīng)常會接觸到，因此想要更好的保證自己的身體健康，那么這些食物的制作技巧大家都需要學(xué)會掌握，這樣才可以更好的發(fā)揮它的營養(yǎng)保健價值。
主料：豬肉(瘦)100克
輔料：夏枯草20克
調(diào)料：姜5克,鹽10克,料酒5克,白砂糖2克,味精1克,菜籽油10克
做法及要訣
1. 將豬瘦肉洗凈，切成長3厘米、寬1厘米的肉絲;
2. 夏枯草洗凈，切段;
3. 姜切片;
4. 蔥切段;
5. 將夏枯草放入鍋內(nèi)，加水用文火熬出藥汁約200克，盛入碗內(nèi)待用;
6. 鍋燒熱后放入菜油，油至六成熱時，倒入肉絲煸炒;
7. 肉絲變色時放入紹酒、姜、蔥、白糖、食鹽，煸炒至七八成熟;
8. 放入夏枯草藥汁液，加適量清水，煮沸;
9. 轉(zhuǎn)用文火燒至肉絲酥爛，加味精等調(diào)料即可。
夏枯草煲豬肉的介紹大家都了解了嗎？其實(shí)在生活當(dāng)中這些食物的一個制作技巧，我們只要掌握了畫那么在家都可以享受到這些食物的美味，同時它還可以發(fā)揮他自身的一些營養(yǎng)保健價值，從而更好的保證我們自己的身體健康。
夏枯草的價格
夏枯草是一種能治療多種疾病的中草藥，味苦性寒，葉子可以用來泡茶，能夠清火名目、清肝火、降血壓、散結(jié)消腫。夏枯草能夠清肝、散結(jié)、利尿，還能治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等疾病。 對于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下都有一定的功效。瘰疬（不論已潰未潰，或日久成漏）的癥狀用夏枯草六兩，加水兩杯，煎至七成，吃完飯過一段時間以后溫服。體虛者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患處。兼服十全大補(bǔ)湯加香附、貝母、遠(yuǎn)志更好。
夏枯草的藥用價值很高，但是價格卻很便宜，而且處處都可以買到，藥店、市場都有售。藥店零售一般是1.5元一兩，也就是15元一斤，便宜點(diǎn)的藥店或者平價大藥房12塊錢一斤也能買的到。要是要的多的話藥材市場批發(fā)8元一斤。買回家以后可以泡茶喝，也可以煎服，甚至可以當(dāng)做食材用于烹飪，用途廣泛，便宜實(shí)惠。家中常備著夏枯草，家里有人上火或者有類似的疾病可以用作輔助作用。但是生病最好還是去看醫(yī)生為好，不要自己隨便吃藥哦。
夏枯草怎么用
夏枯草能夠清火解毒、散結(jié)化瘀，還能降血壓，能夠治療許多疾病，還能夠用于烹飪當(dāng)做藥膳。讓我們一起來看看夏枯草怎么用吧。
夏枯草與當(dāng)歸、白芍配伍而成的中藥方劑，能清除肝火、驅(qū)散郁結(jié)。
夏枯草配伍和菊合用，有清肝火、涼肝血、平肝氣之功，用于治療因?yàn)楦位疬^而引起的眼睛腫脹疼痛等疾病，同時對頭痛、頭暈等病癥也有不錯的功效。
夏枯草與玄參、連翹同用，可顯著增強(qiáng)治療瘡傷的作用，對脖子上生的瘡效果顯著。
盡管夏枯草的有一定的副作用，但只要用對了，就可以避免副作用的出現(xiàn)。
夏枯草配伍昆布、海藻夏枯草清肝火散郁結(jié)；昆布、海藻均消痰軟堅(jiān)而利水，三藥合用有清火散結(jié)、消痰軟堅(jiān)之功效 用于治療肝火痰結(jié)所致之瘰疬。
夏枯草煮水喝?？善鸬角甯位?、降血壓之功效，適于體內(nèi)干熱、熬夜后出現(xiàn)頭暈、頭痛及眼紅者服用。也可以用其和瘦肉一并熬成粥。具體做法是用夏枯草10克、豬瘦肉50—100克與適量的水一起煲，煮至肉熟后，再加鹽少許調(diào)味，吃肉喝汁，每日1次。
夏枯草的藥用價值
夏枯草生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，是多年生草木。根莖匍匐，在節(jié)上生須根。廣泛分布于中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產(chǎn)地。有清火明目之功效，能治目赤腫痛、頭痛等。夏季果穗呈棕紅色時采收，除去雜質(zhì)，曬干。生用。
夏枯草味辛、苦，性寒，歸肝、膽經(jīng)。能夠治療目赤腫痛、頭痛眩暈、目珠夜痛。夏枯草苦寒主入肝經(jīng)，善瀉肝火以明目。用治肝火上炎，目赤腫痛，可配桑葉、菊花、決明子等藥用。夏枯草清肝明目之中，略兼養(yǎng)肝，配當(dāng)歸、枸杞子，可用于肝陰不足，目珠疼痛，至夜尤甚者；亦可配香附、甘草用。
夏枯草對瘰疬、癭瘤也有很好的療效。夏枯草味辛能散結(jié)，苦寒能泄熱，常配貝母、香附等藥用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬，；用治癭瘤，則常配昆布、玄參等用。
乳癰腫痛也可以食用夏枯草。夏枯草既能清熱去肝火，又能散結(jié)消腫，可治乳癰腫痛，常與蒲公英同用。若配金銀花，可治熱毒瘡瘍。
夏枯草用于治療頭痛、眩暈，現(xiàn)代臨床用以治療高血壓病，有助降壓；夏枯草有散結(jié)消腫的作用，所以常用治甲狀腺腫大、淋巴結(jié)腫大、乳腺增生、高血壓等屬于肝熱的癥狀。
夏枯草煎劑對痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌及人型結(jié)核桿菌均有一定抑制作用。還能治療肺結(jié)核、滲出性胸膜炎、細(xì)菌性痢疾、急性黃疸型傳染性肝炎。 ...
夏枯草的保健膳食
夏枯草味苦性寒，能夠清肝火降血壓、散結(jié)化瘀，是一種能夠治療許多疾病的中草藥。俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，除了用作藥物使用，夏枯草也可以用于膳食當(dāng)中。我們一起來看看夏枯草有哪些保健膳食吧。
一、夏枯草雙花燉豬瘦肉
夏枯草是清熱瀉火類的中藥，能清火明目、散結(jié)消腫，是廣東民間暑夏時入湯入藥常用藥材?！半p花”即性味平和而又甘潤的燈芯花和雞蛋花，均能清心火、利小便、祛濕熱、潤肺燥。合而燉豬瘦肉，帶有中藥清香的可口，能清熱祛濕、潤燥生津，且清心火潤心肺，為男女老少皆宜。
材料：夏枯草15克、燈芯花5扎、雞蛋花10克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。藥稍浸泡，棗去核。一起下燉盅，加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進(jìn)飲方下鹽，為3~4人用。
二、黑豆夏枯草湯
營養(yǎng)價值豐富，中醫(yī)認(rèn)為它可滋腎陰、潤肺燥、制風(fēng)熱而又活血解毒。合而為湯，在盛夏秋暑時用有補(bǔ)腎水、平肝火之功，同時血壓高和偏高者常飲，能使血壓較持久地下降，頭昏脹等癥狀改善，還對風(fēng)火牙痛有效。
材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量
三、夏枯草煲雞腳
烹制：夏枯草洗凈，用紗布包裹;黑豆浸泡半小時，洗凈。一起下瓦煲，加清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后改文火煲30~40分鐘，下冰糖便可。為2人用或1人1日分2~3次進(jìn)飲。 ...
夏枯草有毒嗎
夏枯草能夠治療許多種疾病，味苦性寒?？墒窃S多人認(rèn)為夏枯草有毒這是怎么一回事呢？
有多項(xiàng)動物實(shí)驗(yàn)表明夏枯草能導(dǎo)致不良反應(yīng)。夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的細(xì)胞和體液免疫反應(yīng)。皮下注射可使動物胸腺、脾臟明顯萎縮，腎上腺明顯增大；腹腔注射可使血漿皮質(zhì)醇水平明顯升高，外周血淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯減少。這些都表明夏枯草可能是一種免疫抑制劑，長期或大量服用能使機(jī)體的免疫功能受到抑制
另外，服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移換酶和血清天門冬氨基移換酶的值都明顯升高，說明夏枯草還有肝臟毒性作用。臨床上，有幼兒因服用含蒼耳子、夏枯草和雞內(nèi)金的中草藥3個月導(dǎo)致急性重癥肝炎而死亡的報道，也有報道因服用夏枯草導(dǎo)致過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、丘疹，甚至因過敏性休克而昏倒。
有專家曾對夏枯草進(jìn)行研究，并發(fā)表論文專門講述夏枯草藥理方面的問題，文內(nèi)確實(shí)提到夏枯草有抗炎及免疫抑制作用。但應(yīng)該注意的是，這是夏枯草的藥理作用，而非不良反應(yīng)，更不能簡單地認(rèn)為，它有免疫抑制作用就等于“長期或大量服用能使機(jī)體免疫功能受到抑制”，這兩者之間并不一定有必然的聯(lián)系。
而且，有醫(yī)生也對夏枯草的毒性進(jìn)行了動物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)超過正常量十倍地給小鼠使用，也沒發(fā)現(xiàn)明顯的不良反應(yīng)。 ...
夏枯草炒豬肉絲很多人會非常喜歡吃這一道菜，而且它對于幫助我們預(yù)防一些高血壓心血管疾病都可以起到一定的功效，同時因?yàn)樨i肉中含有非常豐富的蛋白質(zhì)以及人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)隨時，這一道菜對補(bǔ)充身體的營養(yǎng)也可以起到一定的功效，那么下面我們就去了解一下下鍋炒炒豬肉絲的制作方法。
當(dāng)一道食物他可以給你帶來美味的同時還能夠更好的保證自己的身體健康，那么當(dāng)然是最受到人們歡迎的，所以說我們就需要學(xué)會掌握它的制作方法，這樣在一定程度上就可以更好的保健自己的身體。
夏枯草炒豬肉絲
用料
主料
夏枯草300克，豬肉(肥瘦)150克。
調(diào)料
料酒5克，鹽2克?！∥毒?克，醬油3克。姜3克。
1.先將夏枯草擇去雜物，用清水洗凈。
2.將步驟1中的夏枯草在沸水中焯燙一下，然后將它撈出來，放置待用。
3.在涼水盆內(nèi)洗凈，擠干水分，待用。
4.把豬肉用清水洗凈，用刀將其切成肉絲。
5.熱鍋之后將適量的食用油倒進(jìn)去，然后將步驟4中處理好的肉絲倒進(jìn)去進(jìn)行煸炒。
6.加入醬油、蔥、姜煸炒。
7.加入料酒、精鹽和少許清水。
8.將上述調(diào)料添加進(jìn)去之后，進(jìn)行煸炒，直到肉絲完全熟透并且入味了之后，再將夏枯草倒進(jìn)去，繼續(xù)煸炒，直到炒熟。
9.加入味精調(diào)味，出鍋，裝盤即成。
通過上面的了解了下鍋炒炒豬肉絲的制作之后，不知道大家對于這道食物的制作技巧掌握了沒有呢，其實(shí)在生活當(dāng)中很多美味的食物只要我們掌握了一些方法和技巧的話，那么自己絕對是可以嘗試的而且還不需要擔(dān)心會出現(xiàn)你，健康衛(wèi)生的問題。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《衛(wèi)生部批準(zhǔn)夏枯草可作涼茶原料》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生涼茶”專題。
