香港人 越熱越喝湯
年輕人越來越注重養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香港人 越熱越喝湯”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
餐前必喝湯，而且是溫?zé)岬臏词箰灍嵯募疽膊焕狻Ｊ昵?，香港回歸時，初到香港工作的王先生對此很困惑。
香港朋友告訴他，天氣酷熱潮濕，極容易讓人疲倦心煩。喝湯，不僅開胃口，而且還能提神。比如絲瓜湯，用瘦肉和絲瓜一起煮，很清淡。香港美食的誘惑（組圖） 帶你領(lǐng)略香港飲食文化（圖）
慢慢地，王先生開始習(xí)慣喝湯。十年后的今天，對于熬湯，他儼然是一個專家了。夏日清淡菜：蒜蓉蒸絲瓜（圖解）
眼下北方很多地區(qū)也進(jìn)入了桑拿天，人都像進(jìn)了蒸鍋一樣難受，對付這種天氣，香港人的做法是煲道潰煩湯，用一到兩個苦瓜，放兩錢生甘草，兩碗清水，然后煮到剩一碗，吃瓜、喝湯。
想吃肉，就來道蓮藕排骨湯，解暑清熱、祛神疲。把蓮藕用刀背壓碎，切成小段，放在深鍋中，放上排骨，用大火煮開后，再用小火煮，直到蓮藕松爛，調(diào)下味就可以了。
還有清熱滋補的銀耳蓮子湯，把15克銀耳，洗凈用涼水泡一夜，放入鍋中加8分水，用大火煮沸后，放上洗凈除芯的蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖就行。
夏季小孩容易有內(nèi)熱，表現(xiàn)為喉嚨痛、上火，喝芹菜清伏熱湯效果特別好。因為夏天濕、熱總是一起出現(xiàn)，所以清熱的同時必須祛濕，芹菜有清內(nèi)熱、祛火的功效，薏仁則利濕。把5錢生薏仁煲熟，倒入事先榨好的半斤芹菜汁，一起煮開即可。
還有一道湯適合小孩，化濕清熱，除痰通小便。用一張帶梗的鮮荷葉或干的連梗荷葉，6個馬蹄，四碗水煎湯，加點冰糖，煮好后當(dāng)茶喝。
這些招兒，都挺管用。王先生喝了一個夏天的湯后，發(fā)現(xiàn)自己和其他香港人一樣體輕貌健，雖然工作壓力重，可并沒有因為暑熱病倒。
廣東中醫(yī)保健專家孫景波對上述保健湯的功效非常認(rèn)可。特別是絲瓜湯，還可換作冬瓜、涼瓜，再加點綠豆。（記者葉依）
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苦瓜是生活中一種比較普遍的蔬菜，很多人用它來煲湯或是做家常菜，口感和色澤也是備受好評。但苦瓜還有另一個功效就是瘦身，好多愛美女士經(jīng)常會采用不同的吃法來達(dá)到減肥的功效，有些人用它來泡水喝、生吃、或是搭配其它食品一起食用，但是很多人會覺得榨汁喝效果更好，而且更好吸收，那苦瓜榨汁能瘦身嗎？
記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。纖維分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了，纖維是促進(jìn)腸胃蠕 動和分解腸道內(nèi)脂肪的法寶哦。另外苦瓜渣中一定還有剩余的營養(yǎng)物質(zhì)，要吃就要吃透 如果你胃不好，建議你一天最多食用2根，在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜。
如果你胃很好，也不要超過4根，多了會傷胃的，再說，對于苦瓜中減肥和其他營養(yǎng) 物質(zhì)的吸收，人體一天的吸收量是有極限的，你吃的在猛，也是白吃，還苦的要命，不 是自找痛苦？
苦瓜的吃法：
1、苦瓜必須要生吃。
2、不能泡水，泡水會使苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)流失。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4、不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會減低減肥的速度。 5、建議在餐前半小時食用。
6、去籽，但是千萬不要去皮。
7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也 不要吃。
現(xiàn)在具體說明食用的方法
方法一、榨汁 榨汁是讓苦瓜減肥和營養(yǎng)物質(zhì)最有效吸收的方法，但是，不要忘記，在榨汁之后將 剩余的苦瓜渣子也要吃掉。
苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果 實在受不了，就添加一個獼猴桃或 者番茄一并榨汁。
一天4根的話，當(dāng)然是早中晚飯前各一，然后請在睡前3個小時前喝最后一杯，不要 等睡前在喝。 因為苦瓜被人體吸收之后有個比較明顯的反應(yīng)就是口渴，你不想半夜起來喝水，然 后在上廁所吧，另外，半夜喝水會引起身體的浮腫。
方法二、直接吃。 如果你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的方法是將苦瓜對半切開去 籽之后，切成1.5厘米寬的小塊，然后不間斷的食用，食用時請咀嚼仔細(xì)，直到感覺苦瓜 嚼爛之后咽下，好像吃黃瓜那樣拿在手里一口氣吃完，你只相當(dāng)于吃了三分之一的苦瓜 ，自然，減肥的好東東，你也只能吸收三分之一甚至更少。 同樣的，請你在臨睡前3小時將苦瓜吃完，食用量比較大一樣也集中在三餐前。
隨著社會的發(fā)展，人來文明的進(jìn)步，人們對自己的形象越來越重視，男生女生都喜歡噴一些香水，什么場合適用什么樣的香水也是非常講究的。一些香水可以給人一種心曠神怡的感覺。古時候，沒有香水，人們就會煮一些香料，噴灑在身上。下面來講一下，什么香料越煮越香。
香料歷史悠久，可追溯到五千年前的皇帝神農(nóng)時代，早有采集植物作為醫(yī)藥用品來驅(qū)疫避穢。當(dāng)時人類對植物中揮發(fā)出的香氣已很重視，聞到百花盛開的芳香時，同時感受到美感和香氣快感；將花、果實、樹脂等芳香物質(zhì)奉獻(xiàn)給神，芬芳四溢而達(dá)到完美的宗教境界。因此，上古時代就把這些有香物質(zhì)作為敬神明、祭祀、清凈身心和喪葬之用，后來逐漸用于飲食、裝飾和美容上。在夏商周三代，對香粉胭脂就有記載，張華博載“紂燒鉛錫作粉”，中華古今注也提及“胭脂起于紂”，久云，“自三代以鉛為粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史為燒水銀作粉與涂，亦名飛云丹，傳以笛曲終而上升”，可見脂粉一類產(chǎn)品早在三代已使用。春秋以后，宮粉胭脂在民間婦女中也開始使用。阿房宮賦中描寫宮女們消耗化妝品用量之巨，令人嘆為觀止?！褒R民記要”記有胭脂，面粉，蘭膏與磨膏的配制方法。
國外也有數(shù)千年的歷史。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓于1987年發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)美麗的油膏缸內(nèi)的膏質(zhì)仍有香氣，似是樹脂或香膏。現(xiàn)在可在英國博物館或埃及開羅博物館看到。僧侶們可能是主要的采集、制造和使用香料者。
香料的生產(chǎn)
1.天然香料的生產(chǎn)：植物性天然香料的生產(chǎn)方法主要有8種
1.1蒸餾法---精油
1.2萃取法---浸膏，酊劑，油樹脂，凈油
1.3壓榨法---精油
1.4吸收法---香脂
1.5酶法提取
1.6超臨界流體萃取
1.7分子蒸餾
1.8微波法提取
2.單離香料的生產(chǎn)
2.1物理方法---分餾，凍析，重結(jié)晶
2.2化學(xué)方法---硼酸酯法，酚鈉鹽法，亞硫酸氫鈉加成法
水果是最天然的護膚品，大S被稱作水果大王，利用吃水果來使自己皮膚光澤水潤，下面就讓我們來看看水果的各種用處，拒絕皮膚老化！抗老（抗氧排毒） 有效抗老成分：葡萄多酚、抗氧化因子、番茄紅素、鞣花酸。
1.葡萄
葡萄堪稱水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3 及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮和籽中的營養(yǎng)很豐富，葡萄籽中含有一種十分豐富的抗氧化抗衰老的物質(zhì)，稱為OpC，它的功效比維生素C，E高數(shù)十倍，而且當(dāng)葡萄籽進(jìn)入人體后，容易被吸收，在人體內(nèi)有85%的生物利用性，增強人體免疫力和延緩皮膚衰老。因此吃葡萄時都把皮和籽一起吃掉。
葡萄面膜
1.葡萄面膜：將葡萄搗爛后直接涂于臉部。這種面膜不僅有潔膚作用，而且還有使皮膚保持柔軟、光滑和細(xì)膩的效果。
2.將葡萄籽取出，只留下葡萄肉與葡萄皮，然后用果汁機打成汁，再以壓縮面膜吸收即可使用。葡萄打成汁后，也可加入少許面粉，敷在面膜紙上敷臉。
2.紅石榴
紅石榴是抗氧美容的最佳水果，嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV 射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害。
石榴榨汁
榨汁（養(yǎng)顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口?？勺甜B(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。
石榴面膜：
將石榴果粒小心撥出來，放榨汁機里打汁，然后加蜂蜜和蛋清一起攪拌均勻。敷在臉上15分鐘，之后用清水洗凈即可。
3.番茄
番茄有助長壽，主要得益于它富含的番茄紅素。番茄紅素有植物黃金之稱，它屬類胡蘿卜素的一種，是自然界中最強的抗氧化劑。，它的抗氧化作用是胡蘿卜素的兩倍，具有極強的清除人體自由基的作用，還能促使細(xì)胞的生長和再生，起到延緩衰老的作用。
番茄生吃不如熟吃，熟吃又不如喝番茄汁
熟吃西紅柿比生吃更容易吸收茄紅素，因為，茄紅素是脂溶性物質(zhì)，它遇油加熱之后，更容易被人體所吸收。但是，西紅柿的加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。因為加熱時間過長的話，西紅柿中的茄紅素就會被自動分解掉。
番茄面膜：
將熟透的紅番茄用湯匙搗爛;然后將奶粉和蜂蜜加入搗爛的番茄泥中，均勻攪拌成糊狀;洗臉后，均勻涂于面上，然后于t字部位敷厚一點并稍加按摩，10分鐘后用溫水清洗干凈即可。（涂抹在臉上后，以濕的熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上，可以更幫助吸收哦?。?/p>
番茄美容液：
番茄榨汁后可以拿來擦臉，有不錯的美白效果，長痘痘的美眉也可以試試以化妝棉沾一些番茄汁擦臉，可以去油消炎，舒緩痘痘的不適！
4.桑葚
營養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長、促進(jìn)新陳代謝等功能。
桑葚粥
桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。將桑葚、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數(shù)小時。淘洗凈粳米，置鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖。
貼心TIpS：
1.空腹不能吃番茄。
注意在空腹時不要吃番茄，空腹時胃酸與番茄中的膠質(zhì)等物質(zhì)會引起化學(xué)反應(yīng)，生成結(jié)石。
2.未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄堿，食后常出現(xiàn)口澀和不舒適的情況，嚴(yán)重者還會中毒，發(fā)生惡心，嘔吐和頭暈乏力等癥狀。
3.石榴不可與西紅柿、螃蟹同食。
4.例假時要少吃
5.買桑葚時盡量挑選呈黑紫色的，由于桑葚表皮很薄，得輕拿輕放。買來的桑葚可用清水浸泡一會兒，沖洗干凈直接食用。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。
更多抗老水果：
1.烏梅
含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，血液堿性者長壽，烏梅是堿性食品，因為它含有大量有機酸，經(jīng)腸壁吸收后會很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
2.黑葡萄
葡萄本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書《備用本草》記述葡萄的作用為主筋骨，溫脾益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不 老延年，可作酒，逐水利小便。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基 酸，常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
3.黑加侖
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內(nèi)市場，只能見到黑加侖 加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。 黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽 喉疾病、咳嗽等。
4.紅棗
自古都被運用為補血佳品。其實棗的美容功效是很全面的。紅棗能補占益氣，滋脾胃，潤心肺，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。鮮棗的果 肉含維生素C，比等量的柑橘高7-10倍，超過同量蘋果的60倍，又被稱為天然維他命丸。棗除了含豐富的維生素，還含有許多人體新陳代謝必須的礦物 質(zhì)。外用可以有效地改善皮膚滋潤度，舒緩干燥和細(xì)密紋路。
5.胡蘿卜
胡蘿卜被譽為皮膚食品，能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。它含胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預(yù)防黑色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
6.橄欖
早在古希臘時代，橄欖樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由樹葉到果實，橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護。
水果減肥越吃越肥
時值盛夏，隨著大批新鮮甘美的水果上市，水果減肥法也在眾多愛美人士中流行起來。簡單的“水果減肥法”是指用新鮮水果代替正餐，以達(dá)到自然瘦身的目的。
人們普遍認(rèn)為水果熱量低，纖維含量高，既可以美容，又可以減輕體重。何況在炎炎夏日，用多汁的水果代替干巴巴的米飯更是一種味覺上的享受。但你可能不知道，水果減肥法也存在許多弊端，甚至可能讓你越吃越胖。
水果減肥小貼士
只吃水果可導(dǎo)致血糖高
醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師指出，不管是什么季節(jié)，通過適量的多吃蔬菜水果和精肉來保持營養(yǎng)均衡的減肥方案是最理想的。像一些減肥方案里說的“只吃水果”是不可取的，現(xiàn)在的水果含糖量普遍很高，通過大量水果來減肥會讓減肥人士出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡，一些營養(yǎng)缺失，血糖偏高等現(xiàn)象。
有些女性一頓吃半個西瓜或好幾個桃子，這樣同樣會造成體內(nèi)脂肪的堆積。這是因為許多水果富含糖分，吃得過多就會變成脂肪被身體儲存起來。
以夏天最常見的水果——西瓜為例
西瓜雖然脂肪含量極低，含糖量卻能達(dá)到7%至8%，換算下來，4斤左右的半個西瓜可含熱量680卡，相當(dāng)于三碗米飯。更何況，西瓜富含的果糖相比較葡萄糖等其他糖類更不管飽。
不光是西瓜，哈密瓜、葡萄、柿子、荔枝等常見水果含糖量都很高。再加上人們大多認(rèn)為水果多吃對身體好，常常不知不覺吃下許多。
特別是在傍晚和夜間進(jìn)食大量水果，其中的高糖分會使胰島素上升，促進(jìn)脂肪合成。晚上運動減少，這些脂肪就會被保留下來，成為小肚腩。
水果加蛋白質(zhì) 健康輕松瘦
有熱量高的水果，當(dāng)然也有熱量低的。一般而言，越甜的水果熱量越高，像小番茄、獼猴桃、青蘋果等水果熱量就較低。但凡事也有例外，如夏季熱銷的椰子口味清淡，但熱量卻很高，每百克含231大卡。
選擇一款低熱量的水果，再搭配合適的營養(yǎng)素，就可以制作真正營養(yǎng)的水果減肥餐。“全美最佳醫(yī)生”得主大衛(wèi)·赫伯博士在其暢銷書《洛杉磯塑型膳食》中就推薦了這樣一款用新鮮水果和蛋白質(zhì)調(diào)制的健康代餐——“營養(yǎng)奶昔”。
水果之所以不能單獨作為健康的代餐，是因為缺乏一些人體所需營養(yǎng)素。而“營養(yǎng)奶昔”中所添加的大豆蛋白、多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分可以解決這個問題。
事實上，以大豆蛋白為主的代餐已經(jīng)在國外流行多時。大豆蛋白是最具營養(yǎng)的植物蛋白質(zhì)，既有較高的蛋白營養(yǎng)價值，又不含膽固醇，它所含有的異黃酮還有著降膽固醇的作用。
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很多人都喜歡吃，各種的水果，因為水果酸甜可口特別好吃，尤其是蘋果，手很多人的喜愛，喜歡蘋果的人群，男女老少都有，但是，有人反映吃蘋果，越來越餓，這是為什么呢？請看看下面為什么蘋果越吃越餓的原因的分析。讓大家從中找到答案。
蘋果屬薔薇科植物，性味：甘、酸、平。無毒。為營養(yǎng)豐富的果類食物。藥用可以調(diào)理腸胃止瀉、通便。并可用于治療高血壓，有預(yù)防和恢復(fù)疲勞的功效。蘋果還有降低血中膽固醇的作用。 蘋果含糖(包括蔗糖、還原糖)、蛋白質(zhì)、脂肪、各種維生素及磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，還有果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿卜素等。
果皮含三十蠟烷。有安眠養(yǎng)神、補中焦、益心氣、消食化積之特長。對消化不良。氣壅不通癥，榨汁服用，順氣消食。蘋果的營養(yǎng)價值非常高，含有多種維生素。蘋果中含有15％的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也非常豐富。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可及時清除體內(nèi)的代謝“垃圾”。
?因為蘋果含有豐富的可溶性膠質(zhì)纖維，可以阻止身體吸收脂肪,而且它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多,有些人就用蘋果減肥,使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。所謂體內(nèi)積蓄的熱量即脂肪。體內(nèi)的多余脂肪都被消耗掉了，人就會感到餓. 十個減肥的人理由有九個都在吃蘋果減肥，但是當(dāng)你在有餓的感覺時吃一個蘋果，過不了一會就會有更餓的感覺。因為蘋果里含一種特殊物質(zhì)消化酶可以幫助人體對食物進(jìn)行消化。
蘋果大家都知道它可以促進(jìn)我們胃部的消化功能，但是具體的怎么會，吃蘋果越吃越餓，大家就不知道了，上面就是不給大家介紹的為什么蘋果越吃越餓的原因，如果之前有對吃蘋果越來越餓有疑問的朋友，可以在仔細(xì)閱讀上面文章的內(nèi)容的時候從中找到答案。
沒有讓人永保健康的藥物，但卻有讓人越吃越健康的食物。日前，來自美國的10余位營養(yǎng)學(xué)家聯(lián)合在美國網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士網(wǎng)站上提出建議，以下7種食物，能夠讓我們越吃越年輕，越吃越健康。
1.奶制品
以低脂酸奶最佳，它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。
除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。
2.雞蛋
研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，此外還含有12種維生素和礦物質(zhì)，其中B族維生素對改善記憶有幫助。
3.堅果
高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅果類食物的優(yōu)點。但由于過高的脂肪含量，適量食用是關(guān)鍵。專家認(rèn)為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。
4.獼猴桃
被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養(yǎng)素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。
5.豆類
多吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外，豆類食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上。
6.西蘭花
這種蔬菜既好吃又常見，含有維生素A、C以及有益于骨骼生長的維生素K。就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中的?茁-胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。
7.水果干
菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過程中濾去了水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外，水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì)，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易發(fā)胖，是一種很好的零食.
饅頭是一種受到很多人歡迎的早餐食物，與包子、辣花卷等不同，傳統(tǒng)的白面素饅頭往往是由面粉發(fā)酵而成，具有軟糯微甜的口感，尤其受到嗜甜人群的喜愛，饅頭有著很強的飽腹感，能夠使人體振悅精神，保持充沛的動力。但也有不少人提出疑問，饅頭為什么會越嚼越甜呢?其實這主要是酵母菌在作祟。
一、饅頭為什么越嚼越甜
這是因為口腔內(nèi)有唾液及唾液淀粉酶(酵素)的幫助。唾液用來濡濕食物，使其成團狀，以方便吞咽;唾液淀粉酶幫助消化淀粉，使分解作用加強。然而，由于食物停留在口腔的時間并不會很長，以及酸性環(huán)境不同，也不利于淀粉的消化，因此，淀粉在口腔內(nèi)的消化并不重要。口腔除了消化淀粉外，尚可消化一小部分淀粉成麥芽糖，所以吃米飯或嚼饅頭，越嚼越會感覺到甜味。
二、蒸饅頭不沾籠布的技巧
1、籠布沾濕,擠凈水,饅頭底部沾面粉,放在籠布上蒸,不容易沾,但是在籠布上醒發(fā)的時間要短,不然還是會沾的,所以,推薦你醒好之后再上籠,再蒸。
2、不用籠布,直接在籠上刷油,放饅頭,不容易沾,但是醒的時間要短,不然饅頭部分會掉進(jìn)籠上的小眼里,所以推薦你醒過之后再上籠,再蒸。
3、用草墊,刷油,不沾,方便。
4、籠布選擇厚一點的白棉布,蒸時別濕潤,然后裝饅頭,蒸好后,不挪動籠屜往外拿,就不沾。同樣,如果選擇厚點的棉布沾濕擠凈水,也是不容易沾饅頭的,有民間高手如是說。
5、饅頭蒸熟后,不要急于取下饅頭,先把籠屜上蓋揭開,再繼續(xù)蒸3～5分鐘,最上層一屜饅頭皮很快就會干結(jié),再把它卸下來翻扣到案板上,取下籠布。這時的饅頭既不粘籠布,也不粘案板。稍等1分鐘再卸下第二屜,依次卸完。這樣,饅頭光凈衛(wèi)生,又不浪費。
香蕉是一種很多人都喜歡吃的水果，并且很多人對于香蕉的認(rèn)識往往是它能夠有通便的功效。而事實卻不是這樣子的，親們?nèi)绻?jīng)常吃這種香蕉不僅不通便，反而會造成便秘。接下來小編就來給大家介紹一下這究竟是哪種香蕉。
哪種香蕉會造成便秘
很多人覺得在香蕉中含有比較多的纖維素以及微量元素，因此吃它能夠加速腸胃的蠕動，從而能夠治療便秘。而小編想要告訴大家這種認(rèn)知其實是錯誤的。
香蕉屬于熱帶水果，為了保持它的新鮮度，果農(nóng)們通常是在香蕉青皮的時候就采摘下來。后期經(jīng)過催熟上市，而大家經(jīng)常買的香蕉往往是這種。
在青皮香蕉中含有比較多的鞣酸，而在后期進(jìn)行催熟后，這種物質(zhì)也是沒有完全消失的，它能夠有收斂的功效，因此大家在日常吃了這樣的香蕉不僅不會通便，反而會造成便秘的出現(xiàn)，因此大家不要再相信吃香蕉能夠治療便秘這種謠言了。
吃什么通便
既然吃催熟的香蕉不能夠治療便秘，那么大家在日常的生活中吃什么東西就能夠有效的改善便秘呢?其實方法很簡單，經(jīng)常吃點下文中小編給大家介紹的這些食物就可以了。
1、西瓜
對于吃什么能夠緩解便秘，小編首先要給大家介紹的一款食物就是西瓜。因西瓜性涼，有利水排毒的功效。日常適量的吃些西瓜，可有效的改善那些因體熱而導(dǎo)致便秘出現(xiàn)的人群。
特別是現(xiàn)在處于夏季，有些人因為外界天氣比較熱，再加上平時不注意調(diào)養(yǎng)身體，那么在這樣的情況之下，很容易上火甚至是便秘。
因此大家在夏季的時候適量的吃一些西瓜就可以解決了，但是大家在吃西瓜的時候千萬不要過量，要不然會造成腹瀉的出現(xiàn)。
2、酸奶
在酸奶中含有比較多的乳酸菌，這種物質(zhì)在進(jìn)入到腸道后，能促進(jìn)腸道的蠕動，并且有些人有乳糖不耐受癥，喝完酸奶后有輕度腹瀉的出現(xiàn)，從而改善便秘的出現(xiàn)。
因此，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己有便秘出現(xiàn)的時候，你們就可以喝點酸奶來解決這種情況，而且經(jīng)常喝點酸奶還有助于減肥瘦身，效果是比較好的。
大家喝酸奶的時候，有一點是需要大家注意的，那就是酸奶不能夠進(jìn)行加熱，要不然會破壞在它當(dāng)中所含有的營養(yǎng)成分以及益生菌，從而不利于大家身體的保養(yǎng)。
蘋果是很常見的一種水果，很多人都在吃，但是你知道蘋果的營養(yǎng)價值嗎?蘋果的效果真的很驚人，連醫(yī)生都“害怕”，下面就讓我們來了解一下蘋果的功效以及蘋果的吃法，讓大家看看為什么連醫(yī)生都害怕吧。
其實說到醫(yī)生會“害怕”，是因為很久前流傳的一句諺語，那是1866年2月出版的《備忘和查詢》中出現(xiàn)的諺語，“睡前吃一個蘋果，醫(yī)生就會丟飯碗”，雖然很多人也能看出這句諺語可能太夸張，但是卻一直被引用近150年，可見蘋果功效真的很強大。
為什么說醫(yī)生都“害怕”?
因為蘋果的功效實在太多了，如果每個人都養(yǎng)成每日一蘋果的習(xí)慣，那醫(yī)院哪里還有生意?這話說得雖然夸張了些，但是蘋果的好處卻是不容質(zhì)疑的。常吃蘋果有以下幾大好處。
蘋果“處方” 每天吃2個降低心臟病、中風(fēng)風(fēng)險
一項發(fā)表在英國某醫(yī)學(xué)雜志上的文章公布了研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預(yù)防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類藥物。
或許很多人習(xí)慣每天吃一個蘋果，但是如果再吃第二個蘋果，你會發(fā)現(xiàn)還會收到額外12%的保護效果。換句話來說就是，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風(fēng)險越低。
研究人員表示，給50歲以上的人每天開一個“蘋果處方”，每年會防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風(fēng)發(fā)作。
一個蘋果 3種明星成分讓醫(yī)生都贊嘆不已
果膠
這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。
硼
這種蘋果中富含的營養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。
槲(音同：胡)黃素
蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。
容易造成便秘出現(xiàn)的事情
1、不喝水
對于那些患有便秘的人群來說，他們在日常最常見到的一個問題就是不愛喝水，如果你經(jīng)常不喝水，那么就會讓身體中的代謝變得緩慢，并且腸胃的蠕動能力就會減弱，那么在這樣的情況就特別容易便秘。
因此大家在日常的生活中千萬不要等到自己感覺到渴了才去喝水，你在這個時候喝水已經(jīng)為遲已晚。你可以在自己的桌子上貼一個標(biāo)簽，隨時的提醒自己要去喝水。
2、愛吃辛辣食物
絕大多數(shù)辛辣刺激性的食物，都是熱性的，因此大家在日常的生活中如果飲食不合理，那么就會讓自己出現(xiàn)上火的癥狀，特別是那些本來就屬于熱性體質(zhì)的人群來說，你們更加會出現(xiàn)上火，從而引起便秘。
因此你們在日常吃飯的時候，一定要注意到調(diào)節(jié)好自己的飲食，清淡的食物與辛辣的食物混合起來吃，這樣就能夠非常有效的幫助大家保養(yǎng)好自己的身體了。
結(jié)語：以上這些就是小編今天給大家介紹的，關(guān)于吃香蕉究竟通不通變，以及在日常怎么吃就能幫助自己緩解便秘的方法，相信親們在看完之后應(yīng)該會有所了解。那么在你遇到便秘的時候就可以試一試上文中的這些方法來解決吧。
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3、荷葉茶
如果說喝什么樣的茶能夠有效的幫助大家達(dá)到緩解便秘的作用，那么小編首先要給大家推薦的一款茶就是荷葉茶。
經(jīng)常飲用荷葉茶，利用它有利尿排毒的功效，來促進(jìn)腸道的蠕動，從而減緩便秘的出現(xiàn)。
特別是大家在吃完很多油膩食物之后，你們就可以通過喝這種茶來分解身體中多余的油脂，并且還有利于減肥塑身，大家在日常的生活中要注意到這點。
因為荷葉茶的涼性比較大，因此對于那些處于經(jīng)期的女性而言，你們就不要再去喝它了，要不然會延長經(jīng)期，還有就是會導(dǎo)致痛經(jīng)的出現(xiàn)，因此大家在日常注意到了才可以。
4、淡鹽水
如果最近有便秘的出現(xiàn)，可在早上空腹喝點淡鹽水，之后用手搓揉腹部，能幫助身體通便。但是這種方法不適合每天都使用，要不然會造成身體中鹽分?jǐn)z入量過多，從而加重了腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。
因此大家在每天早上醒來之后，做的第一件事情就是要去喝點溫開水，如果你發(fā)現(xiàn)自己最近有便秘的出現(xiàn)，那么在這樣的情況之下，你就可以喝點淡鹽水來調(diào)節(jié)。
5、喝醋
最后一點小編要給大家介紹的，在日常的生活中可以治療便秘的方法就是喝醋，適量喝點醋，利用它當(dāng)中含有大量氨基酸以及消化酶的因素，讓腸道加速蠕動，從而治療便秘。
特別是在晚上睡覺之前適量的喝點醋，還能夠有促進(jìn)睡眠的功效，但是大家在喝醋的時候，千萬不要直接喝，要把它用溫水稀釋之后再去喝，這樣才不會對腸胃造成刺激，并且人也會變得比較舒適。
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