帶甜味的蔬菜有利于嬰兒健康
采陰活動(dòng)或有利于男性養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《帶甜味的蔬菜有利于嬰兒健康》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
1.買小的
很多蔬菜的味道會(huì)因?yàn)槭卟诵《兜栏酉闾?，而且健康好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿卜等，在很多大超市和專門食品店都會(huì)找到這些小類的食物。
2.加點(diǎn)油
對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠(yuǎn)越好，但是，一些健康的油，如有益于心臟的橄欖油可以讓蔬菜變得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易達(dá)到。烤西蘭花的時(shí)候滴上幾滴橄欖油，再加上鹽和胡椒粉。
3.蘸東西
生蔬菜可能難以下咽，但是如果蘸點(diǎn)無脂豆沙或你最喜歡的沙拉醬，會(huì)不會(huì)好點(diǎn)呢？工作的間隙或看電視時(shí)吃點(diǎn)。
4.加點(diǎn)奶酪
適度的奶酪沙司會(huì)使西蘭花或菜花變得更有味，或在綠豆、菠菜和甘藍(lán)中加入一點(diǎn)你最喜歡的奶酪。
5.燙菜
歐洲人總會(huì)納悶為什么亞洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道濃重的西蘭花，這是因?yàn)閬喼奕藢辔兜拿舾卸葲]有白種人那么強(qiáng)，真正的秘密是因?yàn)閬喼奕讼矚g燙菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后撈出來泡進(jìn)冷水中，苦味就會(huì)減少。
6.把芽甘藍(lán)放到微波爐中
如果你覺得芽甘藍(lán)味道不好，可以斜切成片，加點(diǎn)水和黃油，放到微波爐中，拿出來后再放入一些蒿子。
7.巧妙處理洋蔥
洋蔥家族，如大蔥、大蒜富含抗癌的混合物，但是由于其濃烈的味道，很多人都非常討厭吃。在切好的大蔥或洋蔥中滴入一些橄欖油，用箔包起來，氣味就沒有那么濃烈了。
8.買熟番茄
冬天的溫室的番茄顏色看起來不如夏天的那么鮮艷，一定要買成熟后摘下的番茄，在專門的食品店買，或在番茄旺季購買，因?yàn)樯姆咽强酀摹?/p>
9.和水果分開放
胡蘿卜、南瓜和一些藥草如果和水果放在一起，味道會(huì)受到影響。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，會(huì)迅速變黃變軟。
10.不吃苦茄子
很多人都知道太熟的茄子會(huì)苦，但是茄子的大小并沒有關(guān)系。買茄子的時(shí)候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反彈，那么這個(gè)茄子應(yīng)該是苦的，即使是很小的一顆。要進(jìn)一步確定，檢查茄子的肚臍：花落的時(shí)候會(huì)在肚臍上留下橢圓或圓形的痕跡，選擇橢圓形的，因?yàn)閳A形的籽多肉少。要減少茄子的苦味，可以把切好的茄子在鹽水中泡半個(gè)小時(shí)。
11.在農(nóng)貿(mào)市場購物
十字花科蔬菜，如花椰菜、甘藍(lán)、菜花、大白菜，在架子上的時(shí)間越長，味道也會(huì)越濃。在農(nóng)貿(mào)市場上的蔬菜是最新鮮的，吃起來味道也會(huì)更好。
12.偷偷放進(jìn)去
如果你不喜歡一種蔬菜的味道，可以把其加入到湯中。你可以把胡蘿卜碎末或南瓜進(jìn)入到松餅或面包中。下次做肉餡包的時(shí)候，和往常一樣放入面包屑和雞蛋后，再放入一些碎的蔬菜進(jìn)去，如洋蔥、南瓜、蘑菇甚至綠豆。
13.重溫健康價(jià)值
如果你知道甘藍(lán)可以防癌，即使甘藍(lán)很難吃，你都會(huì)心甘情愿地多吃，尤其是你的家中有人患癌。平時(shí)可以多留意這些蔬菜的健康價(jià)值。
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大家可能會(huì)發(fā)現(xiàn)我們周邊的胖子現(xiàn)在是越來越多了，我們吃得太多而又運(yùn)動(dòng)得太少導(dǎo)致很多朋友身體容易堆積過多的脂肪，肥胖的出現(xiàn)不但容易影響到我們的身材而且也會(huì)影響到我們的身體健康，所以我們建議肥胖的朋友要及時(shí)去減肥，我們可以通一下過控制飲食的方法來達(dá)到減肥瘦身的目的，下文我們介紹一下有利于減肥的幾種蔬菜。
蘿卜：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜含膽堿物質(zhì)，能降血糖，降血壓，此外，蘿卜中的糖化酶和淀粉酶，能分解食物中的脂肪和淀粉，有幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪消耗等作用，能直接達(dá)到減肥的目的，另外，蘿卜還含有多種酶，可助消化，防癌。
辣椒：據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，辣椒素有防止肥胖的作用，辣椒素調(diào)味料能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止脂肪在體內(nèi)的沉積。
番茄： 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，番茄可降低血液中膽固醇含量，因由膽固醇產(chǎn)生的生物鹽可與番茄纖維相連接，通過消化系統(tǒng)排出體外。由于人體需要生物鹽分解體內(nèi)脂肪，這樣人體就需要膽固醇補(bǔ)充生物鹽，從而使血中膽固醇含量減少，起到防止動(dòng)脈感化和肥胖的功效。
大蒜： 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，大蒜可降低血壓，降低血中膽固醇和三酸甘油酯的含量。尼日利亞學(xué)者做過這樣的研究：用油膩的食物喂養(yǎng)小鼠，過一段時(shí)間后，其血液中的膽固醇含量不再增高。大蒜所含的微量元素及有效成分還有抗癌的作用。
竹筍： 由于竹筍屬于低脂肪、低糖類、多纖維的蔬菜食品，有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、幫助消化、去積食、防止便秘等功能，故對減肥防癌有一定作用。
木耳： 木耳是一種高蛋白、低脂肪、高纖維、多礦物質(zhì)的素食，近年來發(fā)現(xiàn)木耳中含有礦物質(zhì)，能降低血中膽固醇，并能減肥和抗癌。
大白菜： 由于大白菜含熱量、脂肪、糖都較低，而且含較多的粗纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止大便干燥，
芹菜： 含糖、脂肪等熱量很低，含較多的粗纖維，有降壓和減肥作用，并能平肝清熱，祛火利濕。
在上面的文章里面我們介紹了肥胖帶來的多方面麻煩，肥胖不但影響了我們的形象而且也影響了我們的健康，所以肥胖人士還是要積極去減肥，上文為我們詳細(xì)介紹了有利于減肥的幾種蔬菜。
蔬菜由于熱量比較低，是許多人選擇的減肥食材。但是在減肥的時(shí)候也不能只能吃蔬菜這樣因?yàn)檫@樣可能是很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。那么具體有哪些蔬菜可以起到很好的減肥作用呢?小編就針對大家的疑問，搜集了一些有利于減肥的蔬菜。有興趣的人可以跟隨小編來了解一下哦。
土豆：富含超強(qiáng)抗熱能力的維生素C
當(dāng)土豆加熱冷卻后進(jìn)食，一部分淀粉質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成難消化的淀粉質(zhì)，從而促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)能力，改善便秘，將毒素與廢物帶出體外。
高麗菜：保護(hù)胃部與肝臟，減肥時(shí)生吃最合適
高麗菜也是在烹調(diào)中經(jīng)常使用的蔬菜食材之一，其中維生素U能修復(fù)胃黏膜，提高肝臟機(jī)能，防止脂肪積聚在內(nèi)臟周圍。不同的烹調(diào)法有不同的功效，水煮能促進(jìn)排毒、解毒，在飯前生吃能防止維生素U流失，獲得充足的飽腹感。
南瓜：葉黃素的抗氧化與飽腹的膳食纖維
隨著年齡的增長，不少女性都出現(xiàn)膳食纖維不足的情況，每天吃200克南瓜，能有效補(bǔ)充每日缺少的分量，大概是7.3克，幫你飽腹的同時(shí)，令排毒變得更順暢，改善便秘。
蠶豆：富含良性蛋白質(zhì)，營養(yǎng)滿分
蛋白質(zhì)和淀粉是蠶豆的主要成分，其中氨基酸成分十分健康，熱量又低，同時(shí)維生素B群，大大推動(dòng)了脂肪的代謝進(jìn)程。另外，在蠶豆的表皮中富含槲皮素，如果想促進(jìn)排毒、改善便秘的話，平時(shí)連帶表皮一起吃吧!
現(xiàn)在大家通過小編上述列舉的一些蔬菜后。平時(shí)的時(shí)候可以多食用一些蔬菜少食用一些油脂性高的食物，這樣也可以達(dá)到很好的減肥效果哦。其實(shí)減肥不是只是靠蔬菜而達(dá)到減肥效果的只要熱量控制得比較低，就可以很好的減肥。
本文導(dǎo)讀：新鮮的毛豆，豆莢嫩綠，青翠可人，是夏季里大眾喜食的蔬菜，它的營養(yǎng)也特別豐富，下面來盤點(diǎn)下吧。
毛豆就是鮮食的大豆，因?yàn)樗那v上帶有有細(xì)毛，所以人稱毛豆。新鮮的毛豆，豆莢嫩綠，青翠可人，是夏季里大眾喜食的蔬菜。你看，無論是家常菜的飯店、街頭巷尾的大排擋，還是老百姓的家庭餐桌和機(jī)關(guān)企業(yè)的集體食堂，總能看見毛豆那乖巧的模樣。
做為佐餐的毛豆，不僅經(jīng)濟(jì)方便，營養(yǎng)成分也極為豐富，總結(jié)起來大致有如下的特點(diǎn)：
1.蛋白質(zhì)十分豐富成年人每天大約有3%的人體蛋白質(zhì)代謝分解，那么就需要合成等量的蛋白質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充。毛豆中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，且營養(yǎng)價(jià)值較高。與價(jià)格較貴的肉、禽、海產(chǎn)品相比，同樣補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，但毛豆價(jià)格經(jīng)濟(jì)，加工簡便，實(shí)在是再好不過的營養(yǎng)美食了。
2.能量很高盡管人們常常把毛豆當(dāng)做蔬菜看待，但毛豆是蔬菜中能量最高的品種之一了。100克的毛豆能提供123千卡的能量，比豆腐還高，是南瓜的4倍、胡蘿卜的6倍、西紅柿的11倍。毛豆有著這樣高的能量是因?yàn)槊怪械闹竞棵黠@高于其它種類的蔬菜，而脂肪是產(chǎn)能最高的營養(yǎng)素。
3.脂肪有利于血管健康毛豆中的脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，如亞油酸和亞麻酸，它們都是人體必需脂肪酸，人體自身不能合成，必需由食物供應(yīng)。亞油酸和亞麻酸可以改善脂肪代謝，有助于降低血中的甘油三酯和膽固醇。因此說，毛豆中的脂肪是優(yōu)質(zhì)的脂肪，適當(dāng)多吃，有利于血管健康。
4.富含卵磷脂毛豆中的卵磷脂含量很高，卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)之一，有助于改善大腦的記憶力，提高智力水平。吃毛豆有健腦的功效。
5.能平穩(wěn)血壓毛豆中鉀的含量很高，鉀能舒張血管、促進(jìn)鈉排泄，從而降低血壓；夏天出汗較多，鉀流失增加，機(jī)體缺鉀可引起疲乏無力和食欲下降。吃毛豆是食物補(bǔ)鉀的一個(gè)好方法。毛豆中的鎂含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他鮮豆類（荷蘭豆16毫克、刀豆27毫克、豌豆43毫克、蕓豆16毫克、豇豆31毫克、）。鎂不僅維護(hù)骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性，同時(shí)對維護(hù)血壓的平穩(wěn)也起著重要作用。
6.含有豐富的鈣、鋅、鐵毛豆中鈣含量高，吃毛豆有利于骨骼健康，并能安定情緒，平緩心情，是食物補(bǔ)鈣的良好途徑。毛豆的鋅和鐵含量也比較高。鐵與鋅都是與智力密切相關(guān)的營養(yǎng)素，是十分適合孕婦、兒童的營養(yǎng)食品。在炎熱的夏季，毛豆鮮美的口味，剛好可以做為間食和零食來補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)素。
如今人們的生活水平越來越好，不少家庭的餐桌上頓頓都是大魚大肉，常見的綠色蔬菜被冷落在一邊。太頻繁的進(jìn)食油膩食物會(huì)對腸胃造成負(fù)擔(dān)，常吃有機(jī)蔬菜則能化解這一困擾。蔬菜對人有哪些功效?下面小編為您解密各式常見菜的食療作用與搭配宜忌!
蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
白蘿卜
通常白蘿卜它可以和油膩的食物一起煮著吃，它可以大量吸收油水，還可以把體內(nèi)的雜物排出。所以白羅卜煲湯不但補(bǔ)氣而且還順氣，還能減輕油膩感，讓你的腸胃感到無比的通暢。
土豆
土豆富含膳食纖維等營養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動(dòng)，能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。
利于減肥 土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅(jiān)持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會(huì)很有效。
防中風(fēng) 每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒有任何副作用。
海帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，對動(dòng)脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
冬瓜
冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因?yàn)槠ぶ胁粌H含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效。
山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
有機(jī)蔬菜
經(jīng)過研究以后，其實(shí)新鮮的蔬菜含有營養(yǎng)成分最高，很容易在烹飪的情況之下所破壞，只有生吃才能有利于身體吸收營養(yǎng)，但不是每一種都適合生吃，有些蔬菜需要放在開水里或煮熟才可以食用。
胡蘿卜生吃和熟吃有大差別
列如胡蘿卜、白蘿卜、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等，都是可以生吃的蔬菜。綠色無公害的的有機(jī)蔬菜最好的選擇是生吃。
在無土栽培條件下生產(chǎn)的蔬菜，也可以放心生吃。生吃的方法包括飲用自制的新鮮蔬菜汁，或?qū)⑿迈r蔬菜涼拌，可適當(dāng)加點(diǎn)醋，少放點(diǎn)鹽。
菜花、竹筍吃前要焯一下
韭菜
又叫起陽草，長生韭等。味辛甘、性溫、無毒。歸經(jīng)入肝、脾、胃、腎。能補(bǔ)腎益陽，調(diào)和臟腑，行氣活血，增進(jìn)食欲，暖胃，下氣，散血，除濕。韭菜辛辣溫?zé)幔m有壯陽益腎祛寒之功，也能引發(fā)皮膚瘡毒，多食令人口氣發(fā)臭和目眩?；加邪b疽瘡腫及皮膚癬、皮炎、濕毒者忌食。熱癥、陰虛火亢者慎食。韭菜難以消化，不宜多吃。
油菜
味甘，性涼。入肝、肺、脾經(jīng)。具有行瘀散血，消腫解毒作用。
南瓜
味甘，性平，無毒。歸脾、胃、大腸經(jīng)。能補(bǔ)脾利水，解毒殺蟲，退熱，止痢，止痛，安胎。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補(bǔ)血之妙品。”現(xiàn)代研究，南瓜含有大量的亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等，可降壓降脂。
卷心菜
又稱包心菜。味甘，性平。入肝、腸、胃經(jīng)。具有清熱散結(jié)，健胃通絡(luò)的作用?，F(xiàn)代研究證明卷心菜富含營養(yǎng)素及微量元素鉬，富含果膠和纖維素，它具有提高人體免疫功能、防癌、抗高膽固醇血癥等功用。
唐曉偉告訴記者，焯一下再吃的蔬菜分以下幾類：
一類是十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等，這些富含營養(yǎng)的蔬菜焯過后口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。
第二類是含草酸較多的蔬菜，如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。
第三類是芥菜類蔬菜，如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖甙的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)消化吸收的作用。
第四類是馬齒莧等野菜，焯一下能徹底去除塵土和小蟲，又可防止過敏。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水燙一下再吃，這樣更衛(wèi)生，也不會(huì)影響口感和營養(yǎng)含量。
綠色蔬菜
1.十字花科植物
這類蔬菜多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物，可誘導(dǎo)多種酶的活性，起到抗癌作用， 并且多含微量元素鉬和鋅。中醫(yī)認(rèn)為性味多偏涼，清熱解毒作用明顯。
2.根莖類蔬菜
如胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯等，有些也屬于十字花科植物，但以地下根莖部分食用，多含胡蘿卜素等，用以防癌。含纖維多，中醫(yī)稱有利膈寬腸、降逆理氣功效。
3.海藻類植物
如海帶、紫菜、昆布等食品。從中可提取多糖類物高免疫功能以防癌，并且含碘量高，維持甲狀腺正常功能。中醫(yī)認(rèn)為性味多屬咸寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)，消癭破積功能。
4.食用菌類
如香菇、草菇、金針菇等以及黑木耳、銀耳等，富含多糖類及核糖核酸，促進(jìn)細(xì)胞免疫和干擾素的生成。中醫(yī)認(rèn)為香菇多性平、味甘，有補(bǔ)氣、化痰作用，常是扶正與祛邪兼而有之。
吃飯時(shí)應(yīng)先吃蔬菜
當(dāng)你一天工作累了，回到家里面看到一桌子豐盛的晚餐，面對那些油膩的食物，難免會(huì)有一點(diǎn)控制不住。切記，吃飯時(shí)首先進(jìn)食的應(yīng)當(dāng)是蔬菜，尤其是平時(shí)不怎喜歡吃水果的人一定要銘記這種進(jìn)餐方法。
蔬菜盡量不加佐料食用
綠色蔬菜的最佳吃法，是在開水中快速燙一下，盡量不加佐料，力求清淡，品嘗自然味。
不要把蔬菜榨成汁飲
蔬菜榨汁飲用，會(huì)影響唾液中的消化酶分泌。因?yàn)榫捉雷饔貌皇菃渭兊亟罓€蔬菜，更重要的是通過嚼的手段，使含在唾液中的消化酶充分地混合于汁液里，幫助消化和吸收。
總結(jié)：總之人們要想吃到健康，首先就要選好蔬菜是否新鮮，是否添加化學(xué)物品。只有這樣才能給家人或朋友做出一份美味可口的菜。而且選擇更好的有機(jī)蔬菜，還可以預(yù)防一些疾病之類的癥狀。
精白米的營養(yǎng)不及糙米和標(biāo)準(zhǔn)米，谷類加工是通過適當(dāng)?shù)哪肽ィルs質(zhì)和糠皮，但谷類里的維生素和膳食纖維多存在于胚芽和麩皮中，所以加工越精細(xì)的米面所含的維生素就越少，營養(yǎng)價(jià)值不及糙米粗面。米面如果加工過分粗糙，則所制出的食物感官性狀不好，會(huì)降低消化吸收率。按照經(jīng)濟(jì)和營養(yǎng)方面的要求，我國一般將稻米加工成“九二”米，即50公斤糙米加工成46公斤白米，50斤小麥加工成42.5公斤面粉即“八五”粉，也即標(biāo)準(zhǔn)粉。從營養(yǎng)角度來看，標(biāo)準(zhǔn)米、標(biāo)準(zhǔn)粉更符合人體需要。
常吃精白米面不利于健康不少家庭長期食用精白米、水晶米和細(xì)白面，容易引起維生素B1缺乏，使人患上腳氣?。ǘ喟l(fā)性神經(jīng)炎）。哺乳的母親長期食用精白米面，還可使嬰兒患上腳氣病。另外，精白米面的糠麩明顯減少，其中的纖維素也會(huì)減少，膳食中缺乏食物纖維，是導(dǎo)致結(jié)腸癌、高膽固醇血癥、糖尿病以及便秘、痔瘡等病直接或間接的病因。所以，“吃米帶點(diǎn)糠，有利于健康”的說法是有道理的。
如何選購健康主食：
1.不要迷信精白米面，選購標(biāo)準(zhǔn)米、標(biāo)準(zhǔn)粉，符合人體健康需要。
2.餐桌上的主食也應(yīng)粗細(xì)搭配，品種多樣，喜食精白米面的家庭不妨添點(diǎn)粗糧和雜糧。
3.主食烹調(diào)時(shí)也要防止?fàn)I養(yǎng)素的流失，大米淘洗次數(shù)不宜過多，忌用力搓洗，忌用流水沖洗和熱水淘洗。
4.煮干飯時(shí)忌做“撈飯”，吃面條和餃子時(shí)別忘了喝面湯，這樣可以很好地防止主食中營養(yǎng)素的損失。
每個(gè)人都想要擁有健康濃密的頭發(fā)，頭發(fā)濃密不僅美觀還體現(xiàn)了自己的健康狀況，如果您出現(xiàn)了脫發(fā)的情況，就有可能是身體內(nèi)部的功能出現(xiàn)了紊亂，治療脫發(fā)有很多種方法，食療就是其中不錯(cuò)的選擇，我們生活中常吃的蔬菜就有治療脫發(fā)的效果，那么有利于頭發(fā)生長的蔬菜有哪些?
1、 菠菜
菠菜是首選，菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，維生素B、維生素C、維生素E的含量極其豐富，尤其含有能夠補(bǔ)血的維生素K，“毛發(fā)為血之余”，是對頭發(fā)生長非常有好處的一個(gè)營養(yǎng)成分。而且菠菜還富含鐵、鈣等微量元素，可以緩解因?yàn)槿狈ξ⒘吭囟鸬牡舭l(fā)。想想“大力水手”吧，這樣的動(dòng)畫片為什么專門刻畫吃菠菜的好處?因?yàn)檫@個(gè)蔬菜確實(shí)非同一般。
2、 韭菜
韭菜本身含維生素和纖維素豐富，還含有鈣、磷、鐵等難得的微量元素，更關(guān)鍵的是韭菜自古就有一定的藥用效果，能夠溫補(bǔ)肝腎，有一定的壯陽功用，能夠有效治療由腎虛引起的脫發(fā)，也有利于加速頭發(fā)生長。
3、薺菜
薺菜被譽(yù)為“野菜之王”。它就是墨綠色菜葉的典型代表，它含有的葉酸、維生素B2、維生素K比普通蔬菜更高，含鈣量甚至比牛奶都高!綜合營養(yǎng)指數(shù)極其出色。多吃芥菜能夠清血熱、解毒涼血，預(yù)防頭發(fā)提早變白，而且其中的葉酸尤其適合孕婦脫發(fā)和產(chǎn)后脫發(fā)。除此以外，芥菜還能夠治療身體的各類炎癥、降血壓，促進(jìn)五臟六腑的保健。
以上三種蔬菜，要么在單一的營養(yǎng)成分中俯瞰眾生，比如菠菜中的鐵，要么綜合營養(yǎng)指數(shù)特別突出，比如薺菜，要么對頭發(fā)具有獨(dú)特的功效，比如韭菜補(bǔ)腎，能治腎虛型脫發(fā)，總之，它們都是對頭發(fā)健康生長最有益的蔬菜，經(jīng)常掉頭發(fā)、頭發(fā)不好的人可以多吃這三樣經(jīng)典墨綠色蔬菜!
關(guān)于有利于頭發(fā)生長的蔬菜有哪些，我們就為大家介紹到這里，頭發(fā)是一個(gè)人健康和美麗的象征，如果想擁有濃密的秀發(fā)，可以多吃以上的三種蔬菜，總之，保持均衡的營養(yǎng)和好心情才是有助于頭發(fā)生長的。
俗話說，一年之計(jì)在于春，你是否也為自己春天的飲食做好計(jì)劃了呢？以下4種蔬菜有利于春季養(yǎng)生，應(yīng)該多吃。
豆芽防口干唇燥癥狀
春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。
從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。
豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。
薺菜能補(bǔ)鈣
眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。
薺菜還有一定藥用價(jià)值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。
薺菜可以用來做餡，也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
萵筍抗過敏
萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。
萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。
萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。
韭菜提高抵抗力
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳。
韭菜富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。
韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯(cuò)的選擇，但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
紅薯，是一個(gè)非常好的減肥產(chǎn)品，非常適合在減肥期間的人群來進(jìn)行食用，這是為什么呢？為什么在減肥期間吃紅薯可以幫助減肥，同時(shí)也不會(huì)增加身體的熱量，以及我們究竟在減肥的時(shí)候，要怎么吃紅薯，如何利用紅薯減肥的，相信這是許多人困惑的，下面就讓小編來為大家進(jìn)行解答。
1、為什么紅薯能減肥
簡單的說，紅薯因?yàn)榫哂幸韵绿刭|(zhì)而成為減肥健將：
1、紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通;
2、熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者; 3、能阻撓糖類變脂肪，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>
2、三種紅薯吃法
1.早上吃紅薯更減肥
早上是身體排毒的重要時(shí)間，尤其是經(jīng)過了一夜的休整，腸胃急需排出垃圾。這個(gè)時(shí)候吃紅薯，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動(dòng)，輕松排便，讓腸道順暢，起到排毒減肥的作用;
2.適度吃更能瘦
紅薯的熱量低，而且渾身都是纖維素，不過吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效哦!吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發(fā)揮不出來，因此適量非常重要。一個(gè)人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。
3.混著多樣食物一起吃，減肥減得快
紅薯飲食減肥，需要其他蔬菜和營養(yǎng)的配合，才會(huì)效果更好。因?yàn)樯眢w需要的是均衡的營養(yǎng)，只有在配合其他營養(yǎng)的情況下，紅薯的價(jià)值才能最大發(fā)揮，比如配合雞蛋一起吃，能豐富營養(yǎng)層次，既有蛋白質(zhì)又有纖維素，身體循環(huán)穩(wěn)定，減肥減得更快。
3、推薦紅薯食譜
1. 紅薯紅棗粥，補(bǔ)血減肥助消化;
做法：將紅薯洗凈去皮，切成塊，跟紅棗、大米一起加水，文火煲軟，調(diào)味后即可食用。
2. 蒸紅薯+蘋果+水煮雞蛋，開啟一天健康減肥模式;
做法：把紅薯洗凈蒸熟，把蘋果洗凈切好放在盤中，再將雞蛋煮熟一起食用即可。
最后，小編再給大家一些小小的注意事項(xiàng)，幫助大家更好的使用紅薯，第一個(gè)是一定要把紅薯完全煮熟之后才可以食用，否則其中的淀粉是很難消化的，第二個(gè)因?yàn)榧t薯中的糖分含量比較高，建議大家可以同時(shí)搭配一些蔬菜進(jìn)行食用。
在我們最近的幾十年里面葡萄酒中的雪利酒是被我們所忽視的。但是近期，情況出現(xiàn)了變化，酒香不怕巷子深。雪利酒因?yàn)樗旧聿煌目谖?，越來越能夠在時(shí)尚酒吧中看到，而且雪利酒也收到了很多人的青睞，雪利酒是個(gè)性張揚(yáng)的一種酒，選擇雪利酒不需要理由的。
雪利酒作為一種健康的飲品，它有著自己神奇的功效，我們養(yǎng)生也可以選擇雪利酒作為我們?nèi)粘５娘嬈罚├朴兄厥獾寞熜В├票旧磉€有著防腐性的作用，常喝雪利酒能降低我們膽固醇的水平，而且還有減肥的功效。
雪利酒味道清新、酵美甘甜。雪利酒是西班牙安達(dá)盧西亞赫雷茲JEREZ產(chǎn)的強(qiáng)化型葡萄酒。雪利酒的酒質(zhì)和風(fēng)格都聞名于世界。從制造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種，雪利酒把巴羅米諾葡萄(palomino)制成干性葡萄酒，裝入桶中約七、八成滿，讓酒液在桶中醞釀，葡萄酒的表面會(huì)繁殖出一層酵母薄膜。如制造菲諾雪利酒，則添加15%以下的酒度于佳釀網(wǎng)的酒精，使酵母薄膜得以繼續(xù)繁殖;如果制造歐羅素，則要添加16%以上的酒精，使白膜中止繁殖，使酒液的顏色得以加深。
雪利酒具有最特立獨(dú)行的口味，它已漸漸成為時(shí)尚酒吧中頗受人們青睞的飲料，它可以給飲用者帶來意想不到的體驗(yàn)——或張狂、或散漫，總之它從不會(huì)遵循既定的規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。下面佳釀網(wǎng)小編為大家分享飲用雪利酒的9大理由，讓你不忍拒絕。
1、酷生活
過去幾年中，在倫敦和紐約這樣繁華的城市中，相繼有多家著名雪利酒酒吧建立。飲用雪利酒已經(jīng)成為一種非?？岬男滦头潘煞绞?。
2、健康
亞歷山大?弗萊明 (Alexander Fleming)有一句名于佳釀網(wǎng)言“青霉素可以治愈疾病，西班牙雪利酒卻可以令人起死回生” ，雪利酒的療效和防腐性已經(jīng)得到證實(shí)，此外它還有助于降低膽固醇水平。
3、多樣
雪利酒有11種不同的類型，這是上帝賜予的無限創(chuàng)意。
4、尊貴
幾個(gè)世紀(jì)以來，雪利酒都是法院首選的飲料。著名的威廉·莎士比亞(William Shakespeare)和伊麗莎白女王以及高盧人均喜歡飲用雪利酒。最近奧森威爾斯(Orson Welles，美國電影導(dǎo)演、編劇和演員)也是一名雪利酒愛好者。
5、獨(dú)特鮮味
雪利酒具有獨(dú)特的味道，它既不甜也不咸，既不苦也不酸，這于佳釀網(wǎng)種味道綜合了西紅柿、乳酪、野蘑菇、魚肉、鵝肝和腌臘等食品的風(fēng)味。雪利酒中含有DKp(二酮哌嗪)，這種物質(zhì)可以提升食品的鮮味。最經(jīng)典的配餐組合是伊比利亞火腿和菲諾(Fino)。
6、低度雞尾酒
人們越來越關(guān)注健康，常常在喝酒的時(shí)候非常關(guān)注酒精度。雪利酒是制作雞尾酒的完美基酒，可以調(diào)配成多種15~21%的低度雞尾酒。
7、低價(jià)
世界上沒有比雪利酒更具性價(jià)比的葡萄酒了。
8、耐儲(chǔ)存
雪利葡萄酒天生可以保持很久，如果你的雪利酒在開瓶后沒有喝完，也不用擔(dān)心它會(huì)在短時(shí)間內(nèi)氧化。人們普遍認(rèn)為，菲諾和曼薩尼亞(Manzanilla)雪利酒只能在第一年內(nèi)飲用完畢。殊不知，這兩種雪利酒在裝瓶后于佳釀網(wǎng)還會(huì)繼續(xù)發(fā)展。
9、香檳的堂兄弟
雪利酒和香檳(Champagne)有著特殊的聯(lián)系，你聽說過嗎?這兩種酒不僅同樣產(chǎn)自白堊質(zhì)土壤的葡萄園，而且生產(chǎn)過程相當(dāng)類似，二者均會(huì)經(jīng)過長期的酒腳接觸陳釀過程，且均采用傳統(tǒng)混合，最終生產(chǎn)出多種類型的葡萄酒。此外，二者都具有咸香風(fēng)味。
上文我們介紹了雪利酒的由來，享受雪利酒是一種酷的生活，雪利酒的價(jià)格并不高，而且有利于儲(chǔ)存，雪利酒有著獨(dú)特的味道，是個(gè)性張揚(yáng)的表現(xiàn)，我們選擇雪利酒是不需要任何的理由，雪利酒還可以起到健身的作用，常喝雪利酒有利于我們的減肥。
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