【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生食療方子】
1.桂圓蓮子茶（中醫(yī)驗方）
主治：對高血脂伴有頭昏眼花、心慌氣短、神疲乏力、煩躁失眠者。
配方：桂圓肉10克，蓮子15克，銀耳6克。
用法：將蓮子煮熟燉爛，再加桂圓肉和泡開洗凈的銀耳，于湯內稍煮，爾后投入冰糖適量食之。早晚各飲一次。
2.開洋煮干絲（民間方）
主治：體內膽固醇過高。
配方：香豆腐干10塊，蝦米25克，精鹽4。5克，黃酒、味精少許。
用法：香豆腐干洗凈用沸水燙五分鐘，用刀剖成0。17厘米厚的薄片，再切成絲。然后把香干絲用沸水燙5分鐘，瀝干備用。蝦米先用黃酒加鮮湯浸發(fā)，待質地發(fā)軟后，去除雜質，加入適量鮮湯，用文火煮8分鐘，加入精鹽、干絲同煮15分鐘，加少許味精起鍋。
3.鮮菇湯（民間方）
主治：高脂血癥。
配方：鮮菇適量。
用法：將鮮菇燉湯食用，用量以每天12克左右為宜。
按注：用平菇也可。
4.山楂棗糖酒（中醫(yī)驗方）
主治：高血脂。
配方：山楂片3000克，紅糖、大棗各30克。
用法：上三味可用米酒1000ml浸半月即可服用，浸時每天搖動1次。每天1~2次，每次30～50ml。
5.玉米油（民間方）
主治：高血脂。
配方：玉米油適量。
用法：在膳食中多用玉米油。
6.山藥大棗羹（中醫(yī)驗方）
主治：對血脂增高伴有倦怠乏力、胸悶納差、煩熱多汗、大便稀薄者。
配方：山藥60克，大棗10枚（去核）。
用法：共燉爛為羹，再加入白砂糖適量，攪勻后即可食之。每日1～2次。
7.楂橙荸薺糊《民間便驗方薈萃》
主治：高脂血癥。
配方：山楂肉30克，香橙2枚，荸薺淀粉10克，白糖60克。
用法：將山楂肉加水兩碗在瓦鍋內煮后，用紗布濾渣汁待用。香橙搗爛用紗布濾取汁，兩汁調勻煮沸，加糖溶溶后用淀粉勾芡成糊狀食用。
8.薏楂卜湯（中醫(yī)驗方）
主治：血脂高。
配方：薏米、山楂、白蘿卜各適量。
用法：各取適量煎水飲服。
9.胡椒綠豆末（民間方）
主治：血脂高。
配方：綠豆21粒，胡椒4粒。
用法：同研末用開水一次服用。
10.牛肉燒蘿卜（民間方）
主治：高血脂。
配方：牛肉50克，白蘿卜100克，食油、醬油各5克，蔥、姜、食鹽、料酒、味精等調料適量。
用法：將牛肉洗凈切成塊。白蘿卜去皮切成滾刀塊，再用開水焯一下去掉蘿卜的氣味。熱油鍋將牛肉煸炒到白色時，加入醬油、蔥、姜、料酒等調料，炒勻，加少量水剛沒過牛肉，用文火燉，等牛肉塊快爛時，加入蘿卜塊，煨到酥爛時，再加入一些食鹽、味精等調料即成。
11.豬肉炒山楂《食療百病》
主治：高血脂癥。
配方：豬肉750克，山楂250克，鮮姜、蔥、料酒、花椒適量。
用法：將山楂去核，放入鍋中加入20毫升煮至透熟，豬肉去皮，放在鍋中煮到七成熟時撈出，切成片，浸在用醬油、料酒、蔥、姜、花椒制成的汁中，1小時后瀝干。鍋放糖火上，放適量植物油燒熱，放入肉片炒成肉色微黃時撈出，瀝去油、再把山楂放油鍋內略翻炒，肉條入鍋同炒，加白糖，用文火收干湯汁即起鍋裝盤。佐餐。
12.玉米粉粥（民間方）
主治：高血脂癥。
配方：粳米100克，玉米粉適量。
用法：煮粥，作早、晚餐食。
13.甜漿粥《本草綱目拾遺》
主治：高血脂癥。
配方：速效適量，粳米50~100克，冰糖少許。
用法：前兩味共煮粥，調入冰糖，再煮一二沸，早晚溫服。
14.綠豆蘿卜灌大藕（民間方）
主治：高血脂癥。
配方：大藕4節(jié)，綠豆200克，胡蘿卜125克。
用法：胡蘿卜洗凈，切碎搗成泥，用適量白糖將綠豆和胡蘿卜調勻。藕洗凈，用刀切開靠近藕節(jié)的一端，將和勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內，塞滿為止，煮熟后當點心食。
15.山楂首烏飲（民間方）
主治：高血脂癥。
配方：山楂20克，何首烏20克。
用法：山楂與何首烏加水煎煮20分鐘，濾去藥楂，代茶飲，每天1劑。
按注：一方用山楂、荷葉也可。
16.大棗芹菜根湯（民間方）
主治：高脂血癥。
配方：芹菜根10個，大棗10枚。
用法：芹菜根洗凈搗爛后與大棗同煎，分2次服，連服15天。
按注：慢性腹瀉者，不宜多食芹菜。
17.銀耳山楂羹《藥膳治百病》
主治：高血脂。
配方：白木耳20克，山楂片40克，白糖1匙。
用法：木耳沖洗后，冷水浸泡1天，全部發(fā)透，摘洗干凈，放入砂鍋中，并倒入木耳浸液，山楂與白糖同放入木耳鍋內，燉半小時，至木耳爛，汁糊成羹離火。當點心吃。每次1小碗，每日1～2次。
18.芹蘋粥（民間方）
主治：動脈硬化。
配方：芹菜300克，蘋果400克，粳米100克。
用法：先將芹菜、蘋果加水煎煮成汁，去渣留汁，然后將粳米煮至將成粥時兌入芹菜、蘋果汁。早餐食。
19.豬肉炒洋蔥《食療百病》
主治：動脈硬化。
配方：瘦豬肉50克，洋蔥150克。
用法：豬肉、洋蔥切片或絲，將植物油少許倒入鍋內燒至八成熱時，倒入豬肉翻炒，再將洋蔥下鍋同炒片刻，加入各種上調料炒勻即成。佐餐。
20.兔紫豆腐湯（民間方）
主治：動脈硬化。
配方：兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克，鹽、黃酒、淀粉、蔥花各適量。
用法：紫菜撕為小片，兔肉切片，加鹽、黃酒、淀粉共拌勻，豆腐磨碎。倒入清水一碗，加鹽、豆腐，中火燒開后倒入兔肉煮5分鐘，放入蔥花，起鍋前倒入紫菜攪勻。佐餐食。
21.刺梨糯米酒（民間方）
主治：動脈硬化。
配方：糯米、野生刺梨果適量。
用法：釀酒飲之。
22.冰糖燉海參（民間方）
主治：血管硬化，高血壓。
配方：水發(fā)海參50克，冰糖適量。
用法：將海參置鍋內，燉至熟爛后加入冰糖，再燉片刻即可。早飯前空腹服食。
23.蔥白蜜汁（民間方）
主治：動脈硬化。
配方：蔥白60克，蜂蜜60克。
用法：蔥白搗爛后與熱熟蜂蜜拌勻，貯入瓶內備用，每天服兩次，每次半湯匙，先吃蜜汁，不吃蔥。
24.雙耳湯（民間方）
主治：血管硬化。
配方：銀耳10克，黑木耳10克。
用法：上述二味浸軟洗凈，蒸1小時，分數(shù)次食用。
按注：不斷可治療高血壓、眼底出血。一方加雞湯服用。
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不知道大家對高血脂了解多少，高血脂是指體內血脂過高，影響了許多機能正常運行，因此導致人的身體出現(xiàn)許多問題的一種疾病，今天小編就給大家介紹一些治療高血脂的食療方，快來了解一下吧。
高血脂食療
木耳燉豆腐
水發(fā)木耳100 克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。
山楂燉桂圓
山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
海帶綠豆湯
海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆爛，最后加入少許鹽即可。
香菇首烏粥
取干香菇30 克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。
香菇含有核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，防止脂質在動脈壁沉積，預防動脈硬化。
何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。
木耳山楂粥
取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。
木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環(huán)和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效。
澤瀉荷葉粥，這款粥要怎么做呢?親們快看看文章吧。
澤瀉20克，荷葉15克(藥店有售)，粳米100 克。澤瀉研成細粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調味，代早餐服食。
澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
山楂冬瓜湯
干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬;瓜，喝湯。每日1劑。
山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪，有防止體內脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
高血脂的危害
危害一
高血脂會導致肝部功能損傷，長期高血脂會導致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化后受到損害、肝小葉損傷后，結構發(fā)生變化，而后導致肝硬化，損害肝功能。
危害二
高血脂會導致高血壓，在人體內形成動脈粥樣硬化以后，會導致心肌功能紊亂，血管緊張素轉換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上xian分泌升壓素，導致血壓升高。人體一旦形成高血壓，會使血管經常處于jingluan狀態(tài)，而腦血管在硬化后內皮受損，導致破裂，形成出血性腦中風，而腦血管在栓子式血栓形成狀態(tài)下淤滯，導致腦血栓和腦栓塞。
危害三
高血脂會導致冠心病，當人體由于長期高脂血癥形成動脈粥樣硬化后，使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。
危害四，想知道高血脂還有什么危害嗎?趕快看文章吧。
高血脂會危害冠狀動脈，形成粥樣硬化，大量脂類物質蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，并通過氧化作用酸敗后沉積在動脈血管內皮上，并長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內皮，形成血管硬化。
高血脂不能吃什么
一：酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。
因此高血壓患者應戒酒。酒精對人體的影響是弊多利少。首先，酒精含有高熱能，1克酒精可以產生7千卡的熱量，是導致肥胖的重要飲食因素。其次，飲酒可導致食欲下降，影響正常進食，以至于發(fā)生各種營養(yǎng)素缺乏。
還有，酒精的最大危害是損害肝臟，導致脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。此外，長期飲酒還可能使血脂水平升高、動脈硬化;增加心、腦血管發(fā)生的危險;增加患高血壓、中風等危險。
白酒中的有毒成分甲醇會直接損害你的末梢神經，導致各類神經系統(tǒng)疾患。因此，對于脂肪肝患者，必須禁酒。
二：濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
三：狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
四：多鹽
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
總結：高血脂是一種高發(fā)病，因此受到醫(yī)學界的高度關注，雖然現(xiàn)在的醫(yī)學水平不斷進步，好多疾病也能迎刃而解，但是有些疾病卻離不開其他治療方法的輔助，今天文中就給大家介紹了一些輔助治療高血脂的食療方。
不知道大家對高血脂了解多少，高血脂是指體內血脂過高，影響了許多機能正常運行，因此導致人的身體出現(xiàn)許多問題的一種疾病，今天小編就給大家介紹一些治療高血脂的食療方，快來了解一下吧。
高血脂食療
木耳燉豆腐
水發(fā)木耳100 克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。
山楂燉桂圓
山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
海帶綠豆湯
海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆爛，最后加入少許鹽即可。
香菇首烏粥
取干香菇30 克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。
香菇含有核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，防止脂質在動脈壁沉積，預防動脈硬化。
何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。
木耳山楂粥
取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。
木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環(huán)和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效。
澤瀉荷葉粥，這款粥要怎么做呢？親們快看看文章吧。
澤瀉20克，荷葉15克(藥店有售)，粳米100 克。澤瀉研成細粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調味，代早餐服食。
澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
山楂冬瓜湯
干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬;瓜，喝湯。每日1劑。
山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪，有防止體內脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
高血脂的危害
危害一
高血脂會導致肝部功能損傷，長期高血脂會導致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化后受到損害、肝小葉損傷后，結構發(fā)生變化，而后導致肝硬化，損害肝功能。
危害二
高血脂會導致高血壓，在人體內形成動脈粥樣硬化以后，會導致心肌功能紊亂，血管緊張素轉換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上xian分泌升壓素，導致血壓升高。人體一旦形成高血壓，會使血管經常處于jingluan狀態(tài)，而腦血管在硬化后內皮受損，導致破裂，形成出血性腦中風，而腦血管在栓子式血栓形成狀態(tài)下淤滯，導致腦血栓和腦栓塞。
危害三
高血脂會導致冠心病，當人體由于長期高脂血癥形成動脈粥樣硬化后，使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。
危害四，想知道高血脂還有什么危害嗎？趕快看文章吧。
高血脂會危害冠狀動脈，形成粥樣硬化，大量脂類物質蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，并通過氧化作用酸敗后沉積在動脈血管內皮上，并長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內皮，形成血管硬化。
高血脂不能吃什么
一：酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。
因此高血壓患者應戒酒。酒精對人體的影響是弊多利少。首先，酒精含有高熱能，1克酒精可以產生7千卡的熱量，是導致肥胖的重要飲食因素。其次，飲酒可導致食欲下降，影響正常進食，以至于發(fā)生各種營養(yǎng)素缺乏。
還有，酒精的最大危害是損害肝臟，導致脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。此外，長期飲酒還可能使血脂水平升高、動脈硬化;增加心、腦血管發(fā)生的危險;增加患高血壓、中風等危險。
白酒中的有毒成分甲醇會直接損害你的末梢神經，導致各類神經系統(tǒng)疾患。因此，對于脂肪肝患者，必須禁酒。
二：濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
三：狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
四：多鹽
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
總結：高血脂是一種高發(fā)病，因此受到醫(yī)學界的高度關注，雖然現(xiàn)在的醫(yī)學水平不斷進步，好多疾病也能迎刃而解，但是有些疾病卻離不開其他治療方法的輔助，今天文中就給大家介紹了一些輔助治療高血脂的食療方。
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