關(guān)于高血脂的食療方子
夏季養(yǎng)生食療方子。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“關(guān)于高血脂的食療方子”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
高血脂癥屬于中醫(yī)痰證、眩暈、心悸、胸痹等證的范疇。以眩暈、胸悶、空腹時(shí)血漿脂質(zhì)(甘油三酯和膽固醇)升高(有的病例在臨床上無任何癥狀)等為臨床特征。
本病外因久食膏粱厚味和肥甘之品，內(nèi)因老年衰弱或先天不足造成腎的陰陽失調(diào)。其病機(jī)是肝腎虧損，痰瘀內(nèi)阻。
如果血脂過多，容易造成“血稠”在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊（就是我們常說的“動(dòng)脈粥樣硬化”）這些“斑塊”增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴(yán)重時(shí)血液被中斷。這種情況如果發(fā)生在心臟，就引起冠心?。话l(fā)生在腦，就會(huì)出現(xiàn)腦中風(fēng)；如果堵塞眼底血管，將導(dǎo)致視力下降、失明；如果發(fā)生在腎臟，就會(huì)引起腎動(dòng)脈硬化，腎功能衰竭；發(fā)生在下肢，會(huì)出現(xiàn)肢體壞死、潰爛等。此外，高血脂可引發(fā)高血壓、誘發(fā)膽結(jié)石、胰腺炎，加重肝炎、導(dǎo)致男性性功能障礙、老年癡呆等疾病。
高脂血癥的治療除用降脂藥物外，藥膳也可達(dá)到降脂的作用。
1、素燴三菇功效：降脂降壓、防癌。
配料：冬菇、、草菇各25克，嫩玉米筍片50克，鮮湯適量，粉芡、調(diào)料各少許。
制作：將冬菇、、草菇入清水泡發(fā)，洗凈，入油鍋煸炒，然后加入鮮湯、嫩玉米筍片同煮，待熟后再加入粉芡和調(diào)料(鹽、味精等)，翻炒片刻即可。
用法：佐餐食。
2、雙耳炒豆腐功效：滋補(bǔ)氣血，降血脂血壓。
配料：木耳15克，優(yōu)質(zhì)鮮豆腐300-500克，銀耳15克，鮮肉湯適量，豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食鹽、味精各少許。
制作：1、將木耳、銀耳加入清水泡發(fā)，洗凈，去雜質(zhì)，在油鍋中略爆炒；香菜洗凈切碎。2、將豆腐洗凈，切成2厘米見方小塊，放入油鍋與豆腐乳煎炒，然后加入木耳、銀耳、鮮湯、香菜、胡椒粉、鹽及味精，煮透即可。
用法：佐餐食。
3、三七首烏粥功效：強(qiáng)心、降脂、降壓。
配料：三七5克，何首烏30-60克，大米100克，紅棗2枚，白糖適量。
制作：1、將三七、何首烏洗凈，放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁。2、將大米、紅棗、白糖放入砂鍋中，加水適量，先煮成稀粥，然后放入藥汁，輕輕攪勻，文火燒至翻滾，見粥湯稠粘?；穑w緊燜5分鐘即可。
用法：早、晚餐溫?zé)犷D服。忌用鐵鍋煮。
4、山楂荷澤茶功效：消脂降壓。
配料：山楂15克，荷葉12克，澤瀉10克。
制作：將上述3味共切細(xì)，加水煎或以沸水沖泡，取濃汁即可。
用法：每日服1劑，代茶飲。山楂生食或煮粥食。
相關(guān)閱讀
近期隨著一些在藝術(shù)界頗有影響的明星突發(fā)猝死，為人類的健康又一次敲響了警鐘，心腦血管疾病已然成為威脅人類健康的頭號(hào)殺手，那么日常生活中如何預(yù)防心腦血管疾病?除了定期抽出您的寶貴時(shí)間去醫(yī)院體檢之外，還要我們從生活中的飲食起居做起，放松心情，平衡心態(tài)，勞逸結(jié)合，適量運(yùn)動(dòng)，注意一日三餐的營(yíng)養(yǎng)搭配尤為重要。下面介紹兩種低熱量、低脂肪的膳食僅供大家參考。
苦瓜糯米墩
原料：苦瓜2個(gè)，糯米100克，鴨肉100克，枸杞20枚，胡椒粉、香油、料酒、味精、鹽、水淀粉適量。
做法：先將苦瓜切成約一寸大小的段，然后將籽挖去;糯米浸泡3小時(shí)后撈出備用;鴨肉切成小丁，放入鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻，放置15分鐘后，再與浸泡好的糯米拌勻，塞入準(zhǔn)備好的苦瓜段中，分別裝入盤中，上屜中火蒸20分鐘;將蒸好的苦瓜糯米墩撿到另外一只盤中，再將原盤剩余鴨湯倒入鍋中，加熱，放入鹽、味精、枸杞、水淀粉勾芡，芡成淋香油，將芡均勻醮在苦瓜墩上即可。
功效：苦瓜具有除邪熱，解勞乏，清心明目的功效;糯米具有補(bǔ)脾胃、益肺氣的功效。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，潤(rùn)肺益氣。此菜肴有清暑熱補(bǔ)脾胃，潤(rùn)肺養(yǎng)陰之功效。
素炒筍瓜丁
原料：冬瓜100克，西瓜皮100克，萵筍100克，白果20枚，紅彩椒一個(gè)，鹽、味精、雞湯、香菜葉、花生油、水淀粉適量
做法：冬瓜去皮切丁;西瓜皮去外皮和紅瓤切丁;萵筍去皮切丁;紅彩椒去籽切丁。再將鍋中放入花生油少許，油熱放入原料，加少許雞湯，炒至原料熟后調(diào)味，放入彩椒丁，再用水淀粉收汁裝盤，以香菜裝飾即可。
功效：冬瓜具有清熱解毒，利水消痰的功效。因此，多吃冬瓜養(yǎng)胃，清胃，降火，同時(shí)也有利于減肥;西瓜皮富含多種酸類物質(zhì)，清暑解渴，利尿通便、降血壓;萵筍含有多種維生素及萵筍苦素，有利五臟、通經(jīng)脈、清熱利便的作用。白果具有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘的功效。此菜肴清熱、利尿，對(duì)調(diào)節(jié)血壓、血脂、降糖均有良好的效果。
不知道大家對(duì)高血脂了解多少，高血脂是指體內(nèi)血脂過高，影響了許多機(jī)能正常運(yùn)行，因此導(dǎo)致人的身體出現(xiàn)許多問題的一種疾病，今天小編就給大家介紹一些治療高血脂的食療方，快來了解一下吧。
高血脂食療
木耳燉豆腐
水發(fā)木耳100 克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。
山楂燉桂圓
山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
海帶綠豆湯
海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€，最后加入少許鹽即可。
香菇首烏粥
取干香菇30 克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時(shí)加入香菇，代早餐服食。
香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動(dòng)脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長(zhǎng)期堅(jiān)持服食，降脂效佳。
木耳山楂粥
取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。
木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥對(duì)防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化有良效。
澤瀉荷葉粥，這款粥要怎么做呢?親們快看看文章吧。
澤瀉20克，荷葉15克(藥店有售)，粳米100 克。澤瀉研成細(xì)粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。
澤瀉在降低血清膽固醇的同時(shí)，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
山楂冬瓜湯
干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬;瓜，喝湯。每日1劑。
山楂有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
高血脂的危害
危害一
高血脂會(huì)導(dǎo)致肝部功能損傷，長(zhǎng)期高血脂會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，而肝動(dòng)脈粥樣硬化后受到損害、肝小葉損傷后，結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，而后導(dǎo)致肝硬化，損害肝功能。
危害二
高血脂會(huì)導(dǎo)致高血壓，在人體內(nèi)形成動(dòng)脈粥樣硬化以后，會(huì)導(dǎo)致心肌功能紊亂，血管緊張素轉(zhuǎn)換酶會(huì)大量激活，促使血管動(dòng)脈痙攣，誘致腎上xian分泌升壓素，導(dǎo)致血壓升高。人體一旦形成高血壓，會(huì)使血管經(jīng)常處于jingluan狀態(tài)，而腦血管在硬化后內(nèi)皮受損，導(dǎo)致破裂，形成出血性腦中風(fēng)，而腦血管在栓子式血栓形成狀態(tài)下淤滯，導(dǎo)致腦血栓和腦栓塞。
危害三
高血脂會(huì)導(dǎo)致冠心病，當(dāng)人體由于長(zhǎng)期高脂血癥形成動(dòng)脈粥樣硬化后，使冠狀動(dòng)脈內(nèi)血流量變小、血管腔內(nèi)變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導(dǎo)致心絞痛，形成冠心病。
危害四，想知道高血脂還有什么危害嗎?趕快看文章吧。
高血脂會(huì)危害冠狀動(dòng)脈，形成粥樣硬化，大量脂類物質(zhì)蛋白，在血漿中沉積移動(dòng)，降低血液流速，并通過氧化作用酸敗后沉積在動(dòng)脈血管內(nèi)皮上，并長(zhǎng)期黏附在血管壁上，損害動(dòng)脈血管內(nèi)皮，形成血管硬化。
高血脂不能吃什么
一：酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。
因此高血壓患者應(yīng)戒酒。酒精對(duì)人體的影響是弊多利少。首先，酒精含有高熱能，1克酒精可以產(chǎn)生7千卡的熱量，是導(dǎo)致肥胖的重要飲食因素。其次，飲酒可導(dǎo)致食欲下降，影響正常進(jìn)食，以至于發(fā)生各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
還有，酒精的最大危害是損害肝臟，導(dǎo)致脂肪肝，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。此外，長(zhǎng)期飲酒還可能使血脂水平升高、動(dòng)脈硬化;增加心、腦血管發(fā)生的危險(xiǎn);增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn)。
白酒中的有毒成分甲醇會(huì)直接損害你的末梢神經(jīng)，導(dǎo)致各類神經(jīng)系統(tǒng)疾患。因此，對(duì)于脂肪肝患者，必須禁酒。
二：濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
三：狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或?yàn)槟I陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
四：多鹽
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
總結(jié)：高血脂是一種高發(fā)病，因此受到醫(yī)學(xué)界的高度關(guān)注，雖然現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)水平不斷進(jìn)步，好多疾病也能迎刃而解，但是有些疾病卻離不開其他治療方法的輔助，今天文中就給大家介紹了一些輔助治療高血脂的食療方。
高血脂是很多人都有的，特別是一些中老年人，而降血脂的方法是非常的多，有飲食降血脂，運(yùn)動(dòng)降血脂等等，而食療降血脂是人們極其喜歡的，很多人都在使用的，而降血脂的食療也是非常多的，今天小編就為大家介紹其中的一部分吧!
降血脂藥膳食療方
燕山食療是許多人都非常喜歡的，她們不但美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很多還是可以治療疾病的，下面小編就為大家介紹一些可以降血脂的食療方吧!
黑木耳豆腐湯
原料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿卜30克、水發(fā)香菇150克。
制作：黑木耳用溫水泡發(fā)，去雜質(zhì)后洗凈;豆腐切成小塊，胡蘿卜、香菇洗凈切成小丁。先在燒鍋內(nèi)加入鮮湯一碗，把黑木耳、胡蘿卜、香菇倒入，加姜、蔥、鹽，燒沸后放入豆腐、味精，淋上麻油即可。
功效：健脾除濕、通便降脂。
主治：適用于各型高脂血癥者。本膳既能益中氣、除濕濁、通大便，又可軟化血管、降血脂、降血壓，老年人經(jīng)常服用，可達(dá)到預(yù)防和治療心腦血管疾患的雙重作用。
素?zé)?/p>
原料：冬瓜200克，素油、精鹽、蔥花、味精各適量。
制作：將冬瓜去皮、瓤、子，切成長(zhǎng)方塊。燒熱鍋后投入冬瓜塊煸炒，加精鹽和適量水，煮爛后再重新調(diào)味。
功效：利水消腫、降脂減肥。
主治：適用于各型高脂血癥者，本食療方為治高脂血癥、體形肥胖者的理想佳蔬，經(jīng)常服食，還可減肥增健。
首烏黑豆烏雞湯
原料：何首烏15克，黑豆50克，大棗10枚，烏骨雞1只，黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。
制作：烏骨雞去毛及內(nèi)臟，將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗凈，置于雞腹內(nèi)，將雞放鍋內(nèi)，加適量清水、黃酒、蔥段、姜片及食鹽，大火燒沸后，改用小火煨至雞肉熟爛，加入少許蔥花、味精調(diào)味即可。1～2周食用1劑。功效滋陰血、補(bǔ)肝腎、降血脂。
主治：適用于肝腎不足、陰血虧虛型高脂血癥。
本方有較好的補(bǔ)虛作用，為治高脂血癥的常用藥膳。方中何首烏藥性平和，有良好的補(bǔ)肝腎、益精血作用;黑大豆既補(bǔ)腎陰、潤(rùn)腎燥，又健脾腎、利水濕，有良好的滋補(bǔ)抗衰功能;烏骨雞補(bǔ)而不膩，溫而不燥，能補(bǔ)陰血、填精髓，主療虛損諸癥。三物并施，補(bǔ)力大增，共奏滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎和降低血脂之功。
芹菜黑棗湯
原料：水芹菜500克，黑棗250克。
制作：將黑棗洗凈去核，與芹菜段同煮。
功效：補(bǔ)肝益腎、降壓降脂。
主治：適用于肝腎不足、虛陽上亢型的高脂血癥。
本食療方對(duì)高脂血癥者有較好的輔助治療作用。芹菜味甘性涼，具有清肝熱、平肝陽之效，有明顯的降血壓和降血脂功能;黑棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)燥生津。二物配用，共奏補(bǔ)肝腎、降血脂、降血壓之功;臨床以陰虛陽亢型的高脂血癥、高血壓者尤為適宜。
海帶燉豆腐
豆腐是營(yíng)養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的健康食品。在炎熱的夏天，喝一碗豆腐湯不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能生津潤(rùn)燥，增進(jìn)食欲。若在燉豆腐湯時(shí)加點(diǎn)海帶，還能起到降脂降壓的作用。海帶中含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，而豆腐有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿，有防止動(dòng)脈硬化的效果。兩者配合，其降血脂的效果會(huì)更好。
海帶豆腐湯的做法很簡(jiǎn)單。用蔥姜蒜爆香后放入海帶，加適量清水煮開，然后把切好的豆腐放入湯中，繼續(xù)煮5分鐘，再加鹽和少許香油出鍋即可。
降血脂的水果
水果在我們的生活中很常見，而水果的功效也是很多人的，那么你知道哪些水果可以降血脂嗎?下面小編就為大家介紹一下吧!
山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會(huì)引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對(duì)中老年人補(bǔ)鈣有益。
蘋果
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
香蕉
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。
結(jié)語：高血脂在人們的生活中是比較常見的，很多人中老年人都是高血脂患者，而想要健康的身體，血脂就必需要在一個(gè)穩(wěn)定的值上，所以降血脂就是許多高血脂患者要做的事情了，而降血脂的方法也是非常的多的，本文就為大家介紹一些降血脂的食療方。
高血脂在很多人眼里并沒有什么大不了的，畢竟不是什么難治的病癥。其實(shí)生活中有很多關(guān)于高血脂的食療，可以讓高血脂的患者一邊吃著美食，一邊治療病癥，一舉兩得。想知道高血脂如何治療以及高血脂的癥狀嗎?那就一起來看看吧。
不知道高血脂吃什么好的人，快來看看下面要為你們介紹的這些，能有效助你緩解高血脂。
藥膳食療
百合蘆筍湯
原料
百合50g，罐頭蘆筍250g。
制法
百合入溫水浸泡，發(fā)好后洗凈，然后往鍋中加入素湯、百合，稍后加調(diào)睬，最后倒入盛有蘆筍的碗中即可。
功效
清心潤(rùn)肺，除煩安神，化咳止痰?？垢哐獕?，抗高血脂。
空心菜粥
原料
空心菜100g，蔥白20g，白面粉100g。
制法
先把空心菜、蔥白洗凈、切碎，和白面粉加水和勻后，放入沸水中煮熟即可。或用粳米一同煮成稀粥。
功效
辛能祛風(fēng)，寒能清熱。清熱和胃，熄風(fēng)利尿，通過實(shí)踐能抗高血壓和降血糖。用于冠心病血脂增高并有支氣管炎患者。
陳皮鴨
原料
陳皮10g，青鴨1只，調(diào)味品適量。
制法
陳皮洗凈、切絲。將鴨去毛雜、洗凈，放入鍋中，加清水適量，稍煮爛取出，候涼。拆去鴨骨。將拆骨鴨胸脯朝上，放在搪瓷盆內(nèi)，將燉鴨的原湯加適量奶粉、雞湯煮沸，加入料酒、醬油、胡椒粉，攪勻倒入搪瓷盆內(nèi)，再將陳皮放在拆骨鴨上面。上籠蒸30分鐘即成。
功效
開胃健脾，利濕降脂。用于脾胃虧虛所致的納差食少、面浮肢腫等。
酸甜苫瓜
原料
苦瓜250g，精鹽、辣椒、蒜蓉、蔥花、白糖、醋、植物油各適量。
制法
苦瓜對(duì)切兩半，去籽、瓤，洗凈，切薄片，用鹽揉一下擠掉水分;炒鍋燒熱，倒入苦瓜片炒2分鐘，盛入盤中;鍋上火放油燒熱，將蒜蓉、蔥花、辣椒爆香，倒入炒過的苦瓜，加少許鹽、白糖及醋，用大火猛炒即成。
功效
清暑解毒，抗高血脂，抗高血壓。用于高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈硬化癥等。
腹瀉就是拉肚子，大多數(shù)都是生冷食物吃多了或者是受了風(fēng)寒之類的會(huì)導(dǎo)致腹瀉。如果你覺得不是很嚴(yán)重的話，是完全可以通過腹瀉食療就解決掉的，所以食療還是比較受歡迎的。想知道腹瀉吃什么食物以及小兒腹瀉食療嗎？那就一起來看看吧。
腹瀉很痛苦，但你可以通過食療來緩解，但要是你不知道有哪些腹瀉食療的話，可以來看看下面將為你們介紹的這些。
腹瀉食療
鯽魚羹
蓽茇10g、縮砂仁10g、陳皮10g、大鯽魚1000g、大蒜2頭、胡椒10g、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈;在鯽魚腹內(nèi)。裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內(nèi)放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內(nèi)煎熟，再加入水適量，燉煮成羹即成?？崭故持?/p>
功效
本方有醒脾暖胃之功，適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥。
蜜餞山楂
生山楂500g、蜂蜜250g。將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存?zhèn)溆谩Ｃ咳?次，每次15～30g。
功效
本方有開胃、消食、活血化瘀之功，適用于冠心病以及肉食不消腹瀉。
益脾餅
白術(shù)30g，干姜6g，紅棗250g，雞內(nèi)金15g，面粉500g，菜油、食鹽各適量。將白術(shù)、干姜用紗布包成藥包扎緊，放入鍋內(nèi)，下紅棗，加水適量，先用武火燒沸，后用文火熬煮1小時(shí)左右，除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成棗泥待用。將雞內(nèi)金粉碎成細(xì)末，與面粉混合均勻，再將棗泥倒入，加鹽、水適量，和成面團(tuán)。將面團(tuán)分成若干小團(tuán)，做成薄餅，在鍋內(nèi)放入菜油，用文火烙熟即成。
功效
本方有健脾益氣、開胃消食之功，適用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病等。
姜糖飲
鮮姜15g或干姜6g，紅糖30g。姜打碎或切細(xì)，加入紅糖，用開水沖1碗溫服。每日1-2次，瀉止為度。
功效
本方有溫中祛寒、解痛止瀉之功，適于腹部受寒或過食生冷而致大便溏瀉、臭味不堪、腹痛喜溫的寒瀉者。
馬齒莧湯
鮮馬齒莧250g(或干品60g)。洗凈，水煎，分?jǐn)?shù)次飲服。每日1劑，連飲3～7天。
功效
本方有清熱祛濕、解毒止泄作用，適于腸道感染所致的發(fā)熱、腹痛、口渴、腹瀉等。
藿香粥
干藿香15g，粳米30g，藿香研細(xì)末。粳米淘凈，加水燒至米粒開花時(shí)調(diào)入藿香末，文火煮成稀粥。每日1劑，調(diào)味分次服食，連食3天。
茄子燒鱔魚
原料
紫皮茄子50g，鮮活鱔魚250g，獨(dú)頭大蒜100g，橄欖油20g，豆瓣醬10g，醬油5g，蔥、姜各10g。
制法
將茄子削成塊狀，鱔魚去骨刺和內(nèi)臟，切成段。將鍋燒熱，加橄欖油燒至六成熟，下茄子、鱔魚、豆瓣醬10g和清水150mL，燒至鱔魚熟、蒜軟，再加醬油5g炒勻即成。
功效
養(yǎng)陰活血。用于陰虛火旺型高脂血癥，對(duì)高脂血癥合并糖尿病患者有效。
菊花決明子粥
原料
菊花10g，決明子10～15g，粳米50g，冰糖適量。
制法
先將決明子放入沙鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放梗米煮粥。粥將熱時(shí)，加入冰糖，再煮至沸后即可服用。
功效
健脾胃，助消化，抗高血脂。用于高脂血癥以及食積停滯，肉積不化。
豆腐干炒芹菜絲
原料
芹菜100g，豆腐干100g，精鹽、味精、白糖、麻油各適量。
制法
將芹菜去葉、洗凈后切段，入沸水中燙過后晾涼。豆腐干沸水燙后切絲。起油鍋，待油熱后，放入芹菜絲和豆腐干絲，加精鹽翻炒至熟，再加味精、白糖適量，出鍋裝盒，淋麻油適量，拌勻后即成。
功效
清熱利濕，祛瘀化痰。用于高脂血癥合并高血壓的患者。
生姜杏仁燉胡桃
原料
生姜10g，苦杏仁15g，胡桃仁10g，冰糖適量。
制法
將上述諸品搗爛。同冰糖共入沙鍋內(nèi)，加水適量燉熱即成。
功效
溫補(bǔ)脾腎，利尿消腫。用于脾腎兩虛型高脂血癥。
豬肉炒山楂
原料
去皮豬肉250g。去核山楂250g。醬油、黃酒、蔥、姜、花椒、植物油適量。
制法
先將豬肉、山楂放入鍋，加水200mL，將豬肉煮至七成熟撈出待涼，切成3cm長(zhǎng)小塊，浸在用醬油、黃酒、蔥、姜、花椒配成的汁中，1小時(shí)后瀝干。在炒鍋內(nèi)放入適量植物油用文火燒熱，放肉條炒至肉色微黃時(shí)，用漏勺撈出，瀝去油，再將鍋內(nèi)的山楂放油鍋內(nèi)略翻炒，將肉條放入同炒，加白糖，用文火燒干湯汁即起鍋上盤。
功效
活血化瘀。用于瘀血阻滯型高脂血癥。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的高血脂的食療，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白高血脂吃什么好的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的高血脂如何治療以及高血脂的癥狀，感興趣的還可以去了解更多詳情。
高血脂所隱含的危害很大，它是心腦血管以外的罪魁禍?zhǔn)住Ｖ嗅t(yī)表示，對(duì)于長(zhǎng)期血脂偏高但沒有出現(xiàn)并發(fā)癥的患者，可以通過一些降血脂的食療方法達(dá)到降血脂的效果。這里為大家介紹幾款降血脂的食療方法。
中醫(yī)食療有時(shí)候是保健養(yǎng)生最好的處方。中醫(yī)食療養(yǎng)生在今天也被越來越多的人所用。中醫(yī)食療是中醫(yī)治療的方法之一。通過各種藥膳，調(diào)節(jié)身體氣血達(dá)到美容養(yǎng)顏，治病養(yǎng)生的效果。這里為大家介紹幾個(gè)降血脂的食療方法。高脂血癥是心、腦血管意外的罪魁禍?zhǔn)?。?duì)于血脂偏高但未出現(xiàn)并發(fā)癥的患者，可以通過堅(jiān)持使用以下幾個(gè)降血脂的食療方法，達(dá)到降低血脂、防止病情進(jìn)一步發(fā)展的目的。
芹菜黑棗湯
取芹菜500克，黑棗250克。將黑棗洗凈去核，與洗凈的芹菜段共同煮食。
海帶木耳肉湯
取海帶、黑木耳各15克，切絲，瘦豬肉60克，切成絲或薄片，用淀粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和淀粉，攪勻即成。
首烏黑豆烏雞湯
取何首烏15克，黑豆50克，大棗10枚，烏骨雞1只，黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。烏骨雞去毛及內(nèi)臟，將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗凈，置于雞腹內(nèi)，將雞放鍋內(nèi)，加適量清水、黃酒、蔥段、姜片及食鹽，大火燒沸后，改用小火煨至雞肉熟爛，加入少許蔥花、味精調(diào)味即可。
山楂鯉魚湯
取約500克的鯉魚1條，山楂片25克，面粉150克，雞蛋1個(gè)。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后裹上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。
下面介紹幾種降壓降脂的食物：
茄子：其紫色的皮營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有豐富的維生素E及維生素p及花青素。維生素p具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化患者來說是食療佳品。
推薦菜肴蒜香茄子
做法：茄子1根，洗凈、切開，置于碗內(nèi)，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。
香菇：現(xiàn)代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用。
推薦菜肴香菇湯
做法：鮮香菇10個(gè)，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調(diào)味。早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。
芹菜：意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過吃芹菜在1周內(nèi)體重減輕3600至4900克。
研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
推薦菜肴涼拌芹菜
做法：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。
