適宜在秋天吃的10大美食
艾灸養(yǎng)生的適宜人群。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“適宜在秋天吃的10大美食”，希望能對您有所幫助，請收藏。
本文導讀：健康對于我們來說非常的重要，所以為了擁有健康的身體，不同的季節(jié)都得養(yǎng)生，而且養(yǎng)生的方法多種多樣，今天99健康網專家就說說秋季養(yǎng)生以及秋天吃什么食物好？
TOp1：不可不喝 蜂蜜
我國古代醫(yī)學家早就總結出秋季養(yǎng)生經驗之道： 朝朝鹽水，晚晚蜜湯。 蜂蜜有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天里吃蜂蜜，可以防止 秋燥 對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。
推薦吃法：每天早、晚空腹用25克，以不超過60 C溫開水沖服。
TOp2：病后佳品 芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。
TIpS ：芋頭要煮爛才易于消化。
推薦吃法：芋頭玉米粥，將芋頭切成丁，與玉米同煮。
TOp3：葷食首選 鴨肉
秋天正是鴨子最為肥嫩的時節(jié)，營養(yǎng)豐富，富含人體必須的8 種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)素，鴨性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。
TIpS ：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
TOp4：素中之寶 木耳
木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質和植物膠質滋養(yǎng)效果極佳，木耳還有排毒的作用。
木耳有黑白之分，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，富含膠質，爽滑可口，容易消化，為清補的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調理秋季肺燥干咳。
黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似，每100 克黑木耳里含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30 倍。素有 素中之葷 的美稱，是理想的補血佳品。
TIpS ：木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉癥狀，腹瀉的寶寶不要食用。
推薦吃法：白木耳多為甜品糖水，黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調，既營養(yǎng)又美味。
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本文導讀：炎熱即將過去，秋天也悄悄來了，秋天來了之后天氣涼爽，這個時候皮膚也會感到有點小干燥，這個季節(jié)里就要多注意補水，每天八杯水必須做到，飲食上也需要適當調理好，吃什么對皮膚有幫助都應該注意。
蘋果是水果之王，它所含的營養(yǎng)很全面。有一句諺語是說，每天一個蘋果醫(yī)生遠離你。同時，它的美容功效也讓我們欣喜不已，食用蘋果可以不可以幫助我們排出腸道中的鉛、汞、錳、鈹等毒素，另外，如果保有每天吃蘋果的飲食習慣的話，可以不可以使肌膚紅潤有光澤。
二、奇異果
奇異果含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以不可以給皮膚補充養(yǎng)分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。
三、西柚
西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，更難能可貴的是西柚所含的熱量十分低，每個大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手，根據美國一項研究表面，如果正常三餐都能吃上半個西柚，減肥效果會非常好。當然如果覺得一下子吃半個西柚實在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當令人滿意的。
四、檸檬
檸檬的美容功效也是頗為豐富的，可以不可以抑制黑斑，美白肌膚，也可以不可以緊致肌膚，使皮膚光潔潤滑，當然，減肥的功效也非常顯著。
五、香蕉
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了，堅持每天吃一兩根香蕉，保證正常的排便，這樣有助于排出體內毒素，煥發(fā)由內而外的健康美麗。另外，用香蕉和蜂蜜調制的面膜，擁有美白的功效。
六、木瓜
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。但如果你就是沖著木瓜豐胸而來的話，那熟食的效果會遠遠好于生食哦，可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜均不錯的選擇。
七、草莓
草莓富含維生素C，總是食用草莓能使皮膚細膩有彈性，此外，草莓所含有的活性物質具有有些高的防癌抗癌作用。
八、枇杷
枇杷富含蛋白質、果酸、維生素、胡蘿卜素等。枇杷具有明視的作用，使你的眼睛熠熠生輝，此外，枇杷可以不可以保持肌膚健康。用棉簽沾取枇杷汁涂在臉部斑點處，可以不可以淡化斑點。
九、火龍果
火龍果的營養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對防治便秘也非常有效果。
櫻桃含鐵量豐富，因此具有促進血紅蛋白再生的功能，可以不可以防治缺鐵性貧血，另外，櫻桃還能使皮膚紅潤嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是櫻桃不可以多吃，這是因為櫻桃含鐵量比有些多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用過多就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
秋季以干燥為特點，所以平時一定要多多補水哦。
很多人在睡覺之前都會想吃或者喝點東西，但是睡前吃東西會胖又是他們最懼怕的，那有沒有一些東西既可以睡前吃又不會發(fā)胖的呢？小編總結了以下十種食物，非常適合睡前的飲食，不但不會發(fā)胖，還可以讓你睡得更好！
1、香蕉 減肥香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外，睡前吃香蕉不會引起發(fā)胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便。
2、菊花茶 菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然藥方。
3、溫牛奶 睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。放心，睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補充身體里的鈣。
4、蜂蜜 往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素，進食素是最近發(fā)現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。 大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin（苯基二氫喹唑啉），這是一種新發(fā)現的與思維反應相關的神經傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
5、土豆 大家都知道土豆能減肥的秘方，但是你知道嗎？它還能幫助你睡眠哦！它能清除掉對可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎后摻入溫牛奶中食用即可。 一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話，效果會更加的棒哦！
6、燕麥片 燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。有減肥功效！ 同時燕麥片能誘使產生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
7、杏仁 杏仁同時含有色氨酸和松緩肌肉的良藥——鎂。所以吃少量的利于心臟健康的堅果也是催眠的又一妙招喔！
8、亞麻籽 只要向你就寢前喝的燕麥粥中撒入2大湯匙這種有益健康的亞麻籽就能起到預想中的效果。它們富含歐米加-3脂肪酸。
9、全麥面包 在睡前感覺餓的時候，如果以上的不能讓你滿足，那么你可以選擇全麥面包，再加一片土司，搭配茶和蜂蜜，能夠幫助人體釋放一種胰島素，這種胰島素能夠使得色氨酸達到人腦并在那轉化為復合胺。
10、火雞 每到感恩節(jié)，人們都能打上香香的盹兒，這些都歸功于火雞，它被認為是色氨酸的最好來源。但是這也只是現代民間傳說而已。當你的胃基本處于空腹狀態(tài)而非飽腹，有相當的碳水化合物而非大量蛋白質時，色氨酸就會開始工作了。深夜在若干全麥面包上放上一兩片薄薄的火雞切片，也許你會在廚房就開始你的睡眠之旅。
本文導讀：秋季是一個適宜進補的好時機，所以很多人都選擇在這個時候來調理身體，每個季節(jié)都有每個季節(jié)的時令蔬菜，那么秋季吃什么蔬菜好呢？
秋季吃什么蔬菜好呢?
1、胡蘿卜
味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
2、小白菜
味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。
3、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
4、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
5、萵筍
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育，會產生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
6、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有 色白入肺 之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
想要擁有健康的身體并不是不可能的，只是大家在日常生活中需要多加注意一些事項，從平時就應該要多加注意身體的護理，只在身體處在最佳的狀態(tài)下才不會讓疾病有機會找上門來。
秋天是收獲的季節(jié)，很多水果都已經上市了，并且營養(yǎng)非常豐富全面，市場上這么多的水果，在秋天很多朋友不知道該如何來選擇水果。其實，秋天可以吃的水果很多，比如可以吃蘋果，也可以吃梨，或者是吃葡萄。其實蘋果最適合在秋天吃，能夠養(yǎng)心益氣，還能夠潤肺除煩，并且可以生津止渴。下面就來看一下秋天到底吃什么水果好。
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?。此?大棗味甘性溫,還是補中益氣,養(yǎng)血安神的佳品哦!不過棗皮不易消化,最好不要食用。
蘋果蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!柿子柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。
其實櫻桃這種水果也是在秋天上市的，當然是在早秋的時候上市，這種水果營養(yǎng)價值高，外觀看起來艷麗，非常容易勾起人們的食欲，櫻桃當中碳水化合物以及蛋白質和其他微量元素都很豐富，尤其鐵的含量極其豐富，同時還含有一定量的維生素a。
粥類主要是我們每天的早餐，特別是潮汕地區(qū)的朋友們，你們早上往往是白粥加上小菜，因為白粥是可以暖胃的。秋天的時候我們適宜喝一些補腎補肺的粥類，比如我們可以喝木耳粥、百合粥以及芝麻粥等，這些粥類對于我們補虛以及養(yǎng)胃生津是有很大作用的，希望你們可以自己動手去制作它。
梨子粥 用梨子兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
木耳粥 將白木耳5～10克浸泡發(fā)漲，加粳米100克，大棗3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。
百合粥 用新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥,有清心潤肺功效。
芝麻粥 將黑芝麻適量淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可潤五臟，補虛氣。
菊花粥 用菊花50克煎湯，再與粳米100克同煮粥，具有清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目的作用，對秋季風熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
沙參銀耳粥 材料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。做法：沙參洗凈，放入陶器罐內，加入清水，先煮30分鐘—40分鐘，去沙參，放入銀耳、粟米(均洗凈)。再煮1小時放入冰糖，再 熬10分鐘—15分鐘，即可食用。
為了幫助大家在秋天的時候可以對于自己的飲食問題引起重視，我們建議大家可以記住這篇文章介紹的粥類。你們在平時適當的喝一些菊花粥以及百合粥，這對于你們養(yǎng)胃生津以及清肝等是有很大幫助的，可以去除秋天的干燥氣息。
1.蘋果
打榜理由：被稱為大夫第一藥
營養(yǎng)速查：有句話說得好：一天一個蘋果，疾病遠離我。而中醫(yī)也認為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
其實，早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當做一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或全科醫(yī)生。
2.香蕉
打榜理由：被稱為快樂水果智慧之果
營養(yǎng)速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為快樂水果，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的開心激素，能夠減輕壓力，解除憂愁。
同時，香蕉還被稱為智慧之果，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為智慧之鹽的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A 和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學家研究認為：最符合營養(yǎng)標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉！
3.櫻桃
打榜理由：有鮮果第一枝的稱號
營養(yǎng)速查：之所以得此美名，是因為它成熟季節(jié)之早，在百果中占了首位。在櫻桃上市后，其他水果才接踵而至。
另外，櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營養(yǎng)也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每100 克高達6~8 毫克，比蘋果、橘子、梨高20~30 倍，維生素A 的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5 倍！
4.草莓
打榜理由：秀外慧中
營養(yǎng)速查： 草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每100 克鮮果肉中含維生素C60 毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質。
此外，草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3 以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。
5.山竹
打榜理由：享有果中皇后的美譽
營養(yǎng)速查：山竹原產于東南亞，一般要種植10 年才開始結果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。
在泰國，人們將榴蓮、山竹視為夫妻果。如果吃了過多榴蓮上火了，吃上幾個山竹就能緩解。此外，山竹還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用。
6.獼猴桃
打榜理由：Vc 之王！
營養(yǎng)速查：美國某食品研究中心在對全球27 種常見水果的29 種營養(yǎng)素（包括9 種礦物質、10 種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇）進行分析之后，發(fā)現獼猴桃所含的營養(yǎng)成分最豐富、最全面！
當然，獼猴桃的王牌還是它的維生素C 含量：每100克的維生素C 含量為420 毫克， 比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。
7.橙子
打榜理由：半個橙子就可以滿足你一天對維生素C 的需要！
營養(yǎng)速查：橙子幾乎已經成為了維生素C 的代名詞。事實上，它的維生素C 和維生素p 的含量都很豐富，能增強機體抵抗力。
橙子所含的纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。
8.桃
打榜理由：含鐵量在水果中高居榜首
營養(yǎng)速查：桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠，經常食用可預防便秘。
9.葡萄
打榜理由：很好的能量來源
營養(yǎng)速查：葡萄的含糖量達8% ~10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收。此外它還含有多種無機鹽、維生素以及鉀等。
10.梨
打榜理由：含有84% 的水分
營養(yǎng)速查：梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
秋季吃什么水果好？秋季是盛產水果的季節(jié)，但是很多人又不知道到底吃什么才是最具營養(yǎng)最健康的。在此推薦幾種水果，每種水果還有治病功效，是你秋季飲食的健康之伴。
水果之一：柚子
吃法：糖尿病和肥胖患者宜食用
營養(yǎng)專家說，每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少，糖尿病和肥胖患者可適當多吃柚子。
選購柚子最好選上尖下寬，表皮薄有光澤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的；二要聞，芳香濃郁的柚子已熟透；三是按壓叩打果實外皮，下陷沒彈性的柚子質量差。但身體虛寒的人最好少吃柚子。
水果之二：鮮棗
作用：軟化血管 抗癌降壓
鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效，相比較其他秋季水果，它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，并有助于阻斷致癌物質的形成。但棗偏熱，普通人一天吃8到10個就可以了。痰多、便秘、腹部脹氣的人，經期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
水果之三：石榴
作用：防便秘 治腹瀉
石榴每百克含4.8克可食用膳食纖維。另外，它含有的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。
紅石榴能夠減少氧化損傷，有利美白、延緩衰老。石榴有收斂作用，便秘的人不適宜多吃。
水果之四：板栗
補腎強骨但不宜多吃
板栗是補腎強骨之果，它含有的礦物質有鉀、鎂、鐵、鋅等，其中鉀元素的含量很突出。
板栗很適合高血壓患者食用，它能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，用板栗燉湯、熬粥、煮飯等都是不錯的選擇。
但食用時需要注意，板栗吃多了容易引起便秘，每天最多吃10個就夠了。
水果不但營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，男女老幼，人人愛吃。有些人認為，水果是生冷的食物，產婦怕著涼，吃生冷的水果對身體有沒有好處呢？實踐證明，產婦適當吃些水果，不僅能增加營養(yǎng)，幫助消化，補充維生素和礦物質，而且水果還有一些特殊的醫(yī)療作用，對產婦的身體健康，很有幫助作用。
那么，產婦應吃哪些水果呢？
1、香蕉：香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。產婦多愛臥床休息，胃腸蠕動較差，常常發(fā)生便秘。再加上產后失血較多，需要補血，而鐵質是造血的主要原料之一，所以產婦多吃些香蕉能防止產后便秘和產后貧血。產婦攝入的鐵質多了，乳汗中鐵質也多，對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
2、橘子：橘子中含維生素C和鈣質較多，維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。產婦生孩子后子宮內膜有較大的創(chuàng)面，出血較多。如果吃些橘子，便可防止產后繼續(xù)出血。鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重要成分，產婦適當吃些橘子，能夠通過產婦的乳汁把鈣質提供給嬰兒，這樣不僅能促進嬰兒牙齒、骨骼的生長，而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。另外，橘核、橘絡（橘子瓣上的白絲）有通乳作用，產婦乳腺管不通暢時，除可引起乳汁減少外，還可發(fā)生急性乳腺炎，影響對嬰兒的喂養(yǎng)。吃橘子能夠避免以上現象的發(fā)生。
3、山楂：山楂中含有豐富的維生素和礦物質，對產婦有一定的營養(yǎng)價值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散瘀活血。產婦生孩子后過度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食欲、幫助消化、加大飯量，有利于身體康復和哺喂嬰兒。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內的瘀血，減輕腹痛。
4、紅棗：紅棗中含維生素C最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質。中醫(yī)認為，紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈、和解百毒的作用，尤其適合產后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜，吃法多種多樣，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。
5、桂圓：桂圓又叫龍眼，是營養(yǎng)極其豐富的一種水果。中醫(yī)認為，桂圓味甘、性平、無毒，入脾經心經，為補血益脾之佳果。產后體質虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。
秋季的腳步在不知不覺間已經來臨了，而秋季是非常適合養(yǎng)生的，特別是通過一些食物來養(yǎng)生，水果、蔬菜等等，其中水果又是人們極其喜愛的一種食物，那么你知道秋天吃什么水果養(yǎng)生嗎?今天小編就為大家介紹10種最適合秋季的養(yǎng)生水果吧!
秋天吃什么水果養(yǎng)生
1.蘋果
上榜理由：被稱為大夫第一藥。
營養(yǎng)速查：有句話說得好：一天一個蘋果，疾病遠離我。而中醫(yī)也認為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
其實，早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當做一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或全科醫(yī)生。
2.香蕉
上榜理由：被稱為快樂水果智慧之果。
營養(yǎng)速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為快樂水果，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的開心激素，能夠減輕壓力，解除憂愁。
同時，香蕉還被稱為智慧之果，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為智慧之鹽的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學家研究認為：最符合營養(yǎng)標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!
3.櫻桃
上榜理由：有鮮果第一枝的稱號。
營養(yǎng)速查：之所以得此美名，是因為它成熟季節(jié)之早，在百果中占了首位。在櫻桃上市后，其他水果才接踵而至。
另外，櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營養(yǎng)也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每100克高達6～8毫克，比蘋果、橘子、梨高20～30倍，維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4～5倍!
4.草莓
上榜理由：秀外慧中。
營養(yǎng)速查：草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每100克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質。
此外，草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。
5.山竹
上榜理由：享有果中皇后的美譽。
營養(yǎng)速查：山竹原產于東南亞，一般要種植10年才開始結果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。
在泰國，人們將榴蓮(被譽為熱帶水果之王)、山竹視為夫妻果。如果吃了過多榴蓮上火了，吃上幾個山竹就能緩解。此外，山竹還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用。
6.獼猴桃
上榜理由：Vc之王!
營養(yǎng)速查：美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29種營養(yǎng)素(包括9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之后，發(fā)現獼猴桃所含的營養(yǎng)成分最豐富、最全面!
當然，獼猴桃的王牌還是它的維生素C含量：每100克的維生素C含量為420毫克，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。
7.橙子
上榜理由：半個橙子就可以滿足你一天對維生素C的需要!
營養(yǎng)速查：橙子幾乎已經成為了維生素C的代名詞。事實上，它的維生素C和維生素p的含量都很豐富，能增強機體抵抗力。
橙子所含的纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。
香蕉是很多人都愛吃的一種水果，香蕉的作用有很多，也有很多的功效，對人體有很多的好處，那么，你知道香蕉的作用有哪些嗎?有什么功效呢?吃香蕉的好處有哪些?下面，小編就帶大家來了解一下香蕉吧。
古時候的香蕉又叫做甘蕉，吃起來很香甜可口，香蕉也被稱為智慧之果。
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
香蕉的作用與功效
防治冠心病
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
防治胃腸潰瘍
香蕉還可以防治胃腸潰瘍，香蕉含有一種可以預防胃潰瘍的物質，使胃能產生更多的胃粘膜來保護胃。
治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內往往鈉多而鉀少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。
治療憂郁癥
香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗?；紤n郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。
有皮膚瘙癢的患者可以把新鮮的香蕉皮反正在患處摩擦，堅持一段時間就有效果了。
治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數日，效果佳。
治療痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃。可潤腸通便，減少痔瘡出血。
減肥解酒
因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。
美容
香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘后洗去?？墒蛊つw清爽潤滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
8.桃
上榜理由：含鐵量在水果中高居榜首。
營養(yǎng)速查：桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠，經常食用可預防便秘。
9.葡萄
上榜理由：很好的能量來源。
營養(yǎng)速查：葡萄的含糖量達8%～10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收。此外它還含有多種無機鹽、維生素以及鉀等。
10.梨
上榜理由：含有84%的水分。
營養(yǎng)速查：梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
秋天吃水果的誤區(qū)
水果爛一點就不能吃
買回來的水果放久了，會有些許腐爛的部位。很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。在水果上出現頻率最高的就是以擴展青霉為代表的青霉，它們產生的展青霉素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥，并且因為展青霉素與細胞膜的結合過程是不可逆的，會對細胞造成長期的損傷，甚至有可能致癌。就算你把霉變部位去除再食用也未必安全，因為霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位。因此，蘋果爛一點就不能吃了哦!
飯后馬上吃水果
有專家列出的飯后9種行為殺手中，飯后吃水果高居榜首，可見其危害性。因為主食中的淀粉、蛋白質和脂肪等物質消化比較慢，會導致水果被阻礙前進停滯胃內。水果的主要成份是果糖，在胃內的高溫下產生發(fā)酵反應甚至腐敗變化。此時水果會生成酒精及毒素，出現脹氣、便秘(便秘食品)等癥狀，并引起胃灼熱、消化不良、肚痛等。而且，水果中含有類黃銅化合物，如果沒能及時地進入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內后，經胃內的細菌作用會轉化為二羥苯甲酸。而飯中進食的蔬菜含有硫氰酸鹽，在這兩種化學物質作用下，干擾甲狀腺功能，可導致非碘性甲狀腺腫。
睡前吃水果
人的排鈣高峰期常在進餐后4～5小時，若在睡前吃水果，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。而且，睡前吃水果會導致胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其它部位。
吃水果不漱口
琺瑯質又稱牙釉質，位于牙冠表面，是一層堅硬、白色透明的組織。它保護著牙齒內部的牙本質和牙髓組織。因此，光亮完好的牙釉質是牙齒健康的保證。當我們長期食用含酸性成分高的食物時，牙齒表面牙釉質就會脫鈣。像李子，石榴，葡萄，檸檬及酸橙這類水果，盡管十分富有營養(yǎng)，但它們都含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸。這些酸性物質會腐蝕牙齒的琺瑯質。
水果吃太多
無論什么營養(yǎng)素、什么食物，都要講究一個度。食用過多的果糖會使人體缺銅，導致血液血膽固醇增高，引起冠心病。因此，含糖較高的水果蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同樣不利健康。芒果、菠蘿等水果會導致過敏，如果吃太多嘴皮會發(fā)麻、紅腫，嚴重的全身出皮疹。其次，中醫(yī)認為一些水果的性質有偏向，吃太多同樣不利身體陰陽平衡。比如：蘋果，性涼，含鉀較多，吃多了會引起腹脹。因此，脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。
秋天吃水果，以上誤區(qū)需謹記哦。
結語：秋季是人們非常喜愛的一個季節(jié)，而在秋季養(yǎng)生是非常的重要的，人們也是非常喜愛在秋季養(yǎng)生的。而吃說過是生活中必不可少的，而不同的季節(jié)有不同的水果，本文就為大家盤點了適合秋季吃的10大養(yǎng)生水果，大家不妨試試吧!
對于坐班族來講，每日都要花費大量的時間久坐不動，更是需要在工作繁忙的時候，加班熬夜，非常傷害身體。坐班族除了日常需要多加休息和運動之外，更加需要重視健康飲食，有些食物就是非常適宜坐班人群經常食用的，其食物營養(yǎng)具有很好的保健作用，營養(yǎng)豐富。下面，我們就來給您介紹，四種適宜坐班族食用的食物，讓您輕松坐班不頭疼。
四種適宜坐班族食用的食物：
一、燕麥
坐班族常吃燕麥片，對于自己的心情保持十分有益處的，因為在工作上，可能很多事情都是因此會導致心情不振時，不妨泡一包燕麥片。
它纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應碳水化合物，幫人體源源不斷地獲得能量，并使人體血糖水平一直維持在較高水平，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低。另外，糙米、全麥中一些與腦和神經代謝有關的維生素，如B族維生素等含量較豐富，要多吃。
二、綠茶
坐班族常喝一些綠茶，可以避免電腦帶來的輻射，對于和電腦“朝夕相處”的白領來說，輻射是個讓人憂心的“副產物”。那么，當你因煩躁不想喝白水，或有喝可樂的欲望時，不妨用一杯清茶代替。茶葉中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有抗輻射的作用。
三、黑巧克力
坐班族常吃黑巧克力，可以釋放身體內部的能量。“對于兩餐間隔在5-6小時的人來說，第一餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速緩解饑餓感?！北本┐髮W第三醫(yī)院運動醫(yī)學研究所常翠青博士為加班族開了一個最佳“能量補充處方”。
在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經2-3小時才降到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅干、蛋糕有效。
以上就是我們?yōu)槟榻B的四種適宜坐班族食用的食物，這些食物營養(yǎng)豐富，并且能夠輕松補充人體能量，提神醒腦，緩解壓力，舒緩心情。此外，坐班族們需要特別注意，久坐不動，或是長時間憋尿都會對腎臟造成損傷，所以，工作再忙也不能忘記保護身體健康。
大家都知道，吃水果有益健康，基于潮流興女士瘦身，于是成了一些人的正餐。其實，有些水果是不適宜在空腹的狀態(tài)下進食的。
西紅柿：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，若結成大的硬塊，就易引起胃柿結石癥，中醫(yī)稱為柿石癥。
香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。特別是中老年紀的人，因鎂與鈣大量結合而使人體里鈣分子減少，或可能引致骨質疏松癥。
橘子：橘子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃黏膜。
甘蔗、鮮荔枝：空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則可能會因體內突然滲入過量高糖分而發(fā)生高滲性昏迷。
山楂：山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感并加重胃病。
有很多外國美食被各種旅游攻略捧向“神壇”。可是在美麗的名字后面，通常有一個殘酷的真相——我們的中國胃和中國舌尖常常適應不了它們的好?？纯催@些國外十大容易被誤解的美食吧，味小庫勸大家出國的時候，看到它們，可要三思而后行啊!
法棍(Baguette)
字面意思：可口的法國面包
實際情況：需要專用面包鋸才能鋸開，很多人咬斷牙都咬不動，帶身上可以防狼。
點評：法國面包好吃的有很多種，千萬不要吊死在法棍上。
德國黑面包(German Black Bread)
字面意思：健康粗糧面包
實際情況：黑麥面粉制成，發(fā)酵工藝不同于一般面包，有些酸臭，類似發(fā)霉味道。
點評：放不壞，所以二戰(zhàn)時被拿來當軍糧。
藍紋奶酪(Blue Cheese)
字面意思：藍色的奶酪，多美麗啊!
實際情況：藍色花紋由綠霉菌的繁殖形成，酸味咸味混合，十分辛辣。
點評：國外奶酪種類繁多，下嘴需謹慎。
魚子醬(Caviar)
字面意思：高端奢華食品
實際情況：重口味食品，需要生吃，腥味重且咸。
點評：花大價錢之前，請先判斷自己的口味是不是夠重。
韃靼牛排(Steak Tartar)
字面意思：一種極具異域風情的牛排
實際情況：純生牛肉末，配各種口味詭異的香料，再攪和上一個純生雞蛋。
點評：多少中國人點了這道菜然后一口沒吃下去的?
八爪魚(Octopus)
字面意思：可口美味的海鮮
實際情況：別的地方可以，但是如果你在韓國，記住這是生!吃!的!
點評：八爪魚到嘴里會掙扎哦!吸盤還會吸在你的舌頭和口腔內壁上哦!
鵝肝(Foie Gras)
字面意思：經典法國菜
實際情況：鵝肝很肥，上等鵝肝更會讓你吃一口就像吃了一整塊脂肪。
點評：很貴很貴才能吃一點點，而且鵝肝越高級越肥。
仰望星空派(Stargazy pie)
字面意思：好哲學的派!多有深度的名字。
實際情況： 面餅配上燒焦的魚頭，暗黑料理界的鼻祖。
點評：英國人，你們贏了!
牛油果(Avocado)
字面意思：高級的外國水果
實際情況：口感詭異，像沒味的雞蛋黃，有人很愛有人極端厭惡。
點評：又稱鱷梨，曾經有人發(fā)微博說，寧可舔人菊花也不愿再吃。
羊乳干酪(pecorino, Roquefort)
字面意思：好吃的乳酪
實際情況：羊乳做的，比一般乳酪要膻得多得多的多，就跟你直接吃了羊肝一樣。
點評：常見于各種三明治，老外能空口吃這個，可不少中國人夾面包也吃不下。
我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒，毒菌就是“毒蘑菇”。雖然有毒蘑菇比較容易辨認，但也不完全是這樣，所有來源未知的蘑菇我們都應該慎吃。
蘑菇
我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒，毒菌就是“毒蘑菇”。雖然有毒蘑菇比較容易辨認，但也不完全是這樣，所有來源未知的蘑菇我們都應該慎吃。
你可以仔細檢查一番以確定蘑菇是否有毒：無毒的蘑菇菌帽應該是扁平沒有突起，還應該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經常是白色菌褶)，而且菌褶應該長在菌帽上，而不是莖上。你要記住，雖然通常這些鑒別知識適用于很多種蘑菇，但也不是真理。
當然了，如果你沒有十足的把握，還是先不吃為好。
杏仁
杏仁有甜苦之分，加工后的甜杏仁味美，含豐富的微量元素鋅，倍受家長和孩子們的喜愛。但苦杏仁就完全不同了，食用未經處理的苦杏仁可引起中毒。
杏仁是食品也是一味中藥，過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，表現為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐等。杏仁含氰化物，所以，苦杏仁在吃之前必須經過加工去毒。
櫻桃
櫻桃是很常見的水果，它們與李子、杏和桃子來自同一家族，可用于烹調、釀酒或者生吃。其實，所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會生成氫氰酸。
所以記住，以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
蘋果
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多你才會感到不舒服。一個蘋果的種子不會毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。
順便說一下，如果你想吃蘋果，不料發(fā)現里面有一個蟲子，你可以把蘋果放進一個鹽水碗里，蟲子就會死掉。
番茄
關于番茄究竟是水果還是蔬菜的爭論還曾經鬧上過法庭，而更有趣的是，從技術上講，番茄是植物子房。番茄植物的葉子和莖含一種叫“糖苷生物堿”的化合物，這種化合物能引起極度神經緊張和胃不適。
番茄葉子和莖可用來烹調以增加風味，但是在食用之前必須把它們拿掉，因為用這種方式烹調不會引起中毒，而且口味絕對一流。最后，為了增進番茄的口味，可以在上面撒少許糖。
土豆
自從16世紀被引入歐洲后，土豆就出現在我們的歷史書中。不幸的是，它們的出現似乎總是和作物欠收以及饑荒年有關，但是，土豆永遠是大多數西方家庭每日菜譜中的主要蔬菜。
和番茄一樣，土豆的莖和葉子含有毒化合物，土豆本身在變綠的時候也有毒，之所以變綠是因為糖苷生物堿的濃度高。土豆中毒的情況很少，但也時有發(fā)生。因土豆中毒死亡通常是身體虛弱和思維混亂，昏迷后死亡。
河豚
河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人喪命。在日本，河豚廚師必須訓練有素，要經過一番考試后才能獲得從業(yè)證書。培訓要經過兩到三年，只有30%的人能通過考試。
河豚只有肉是可吃的，因為河豚肉中的毒性較小，河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感。鑒于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。
接骨木
接骨木樹很漂亮，相當大。樹上開滿散發(fā)幽香的小花。這些花可用來制作接骨木花酒和蘇打。人們有時會把這種花弄扁，油炸了吃。但是，這其實是有風險的。
接骨木樹的根部和一些其他部分的毒性很大，可導致嚴重的胃病。所以，下次你摘接骨木花吃的時候要確保吃的只是花。
蓖麻油
蓖麻油是我們小時候“頭疼”的眾多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中，很多人現在仍吃蓖麻油。還好，我們購買的蓖麻油是經過加工的安全食品。
蓖麻籽是致命的，一顆蓖麻籽就能毒死一匹馬，它的毒性來自蓖麻毒素，這是一種非常有毒的物質，以致于采集蓖麻籽的工人們必須遵守嚴格的規(guī)范以避免意外死亡。盡管如此，很多采集蓖麻籽的工人仍會不慎中毒。
大黃
大黃是一種不起眼的植物，它能被制成幾種口味最佳的布丁，極容易在室內栽培。大黃還是一種神奇的植物——除了它葉子上的不明毒性之外，它們還有一種腐蝕酸。把大黃葉子和水以及蘇打混合一起它的腐蝕性甚至變得更強。
大黃的莖可食用，味道很棒，大黃的根可用于制作瀉藥和解毒藥。
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