蔬菜抗衰 薦四款有益健康可抗衰老的食譜
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蔬菜抗衰 薦四款有益健康可抗衰老的食譜”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
自古以來蔬菜是含有極高的營養(yǎng)食物，人體里不能缺少它，而蔬菜當中更是擁有抗衰老的作用?，F(xiàn)在就教你四款有益健康可抗衰老的食譜吧！
一、抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚
原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸810分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。
二、抗衰老食品：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。
美味菜式：洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
三、抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。
美味菜式：黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
四、抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
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一、抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚
原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。
二、抗衰老食品：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。
美味菜式：洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
三、抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。
美味菜式：黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
四、抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
隨著人們生活節(jié)奏的加快，導致很多人養(yǎng)成了有些不良的生活習慣，比如經(jīng)常熬夜、飲食不規(guī)律等，而這些往往是導致你快速衰老的元兇。那么在日常生活中我們應該如何抗衰老呢？抗衰老吃什么比較好？今天小編的小編就來推薦給你五款美食食譜，幫助你輕松抗衰，一起來看看吧。
抗衰老美食一：生地燉鴨蛋
材料：生地20克、鴨蛋1至2個。
做法
1.首先將準備的鴨蛋外殼上的臟東西洗干凈，然后放到盤子里面。再跟生地一起加水小火燉。
2.煮熟后撈出鴨蛋去殼，再放入湯水中再中燉20分鐘。
3.放入適量冰糖調(diào)味，，每日1次或每周2至3次。
功效：在上班族或者是在人們熬夜過后往往會出現(xiàn)一些不適應癥狀，比如口燥咽干、牙齦腫痛等情況，而如果這時候你想熬夜后第二天起來還保持著甜美的聲線及生動的笑容，這道糖水就很適合。生地本身就有滋陰的功效，長期使用對美顏有一定的效果。
抗衰老美食二：清腦羹
材料：干銀耳、杜仲各50克，冰糖250克。
做法
1.杜仲洗凈，加水煎熬。大火煮開小火慢燉，取汁備用。
2.干銀耳用溫水發(fā)透，然后挑去雜質(zhì)，揉碎，淘洗干凈。
3.然后在鍋里面放入準備好的杜仲藥汁和銀耳，等到杜仲的干凈雜質(zhì)在旺火上燒沸之后，將其移到文火上久熬，直到銀耳熟爛，最后再放冰糖。
功效：滋補肝腎，補養(yǎng)氣血。
TIpS：杜仲為補陽藥物，藥性溫熱，補益力強，有可能會傷陰。杜仲藥性可能口干舌燥，小便赤黃的燥熱體質(zhì)的美眉，應避免或者小心小心燥熱避免食用。
抗衰老美食三：龍眼肉粥
材料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
做法
1.粳米淘洗干凈，紅棗洗凈備用。
2.將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，直至米煮爛，加適量白糖。
功效：健脾養(yǎng)心，補血安神。
TIpS：孕婦應慎食。
抗衰老美食四：枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克。
做法
1.將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，粳米淘洗好浸水備用。
2.將材料都放入鍋中一起煮，熟后用糖調(diào)味即可。
功效：補肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強體質(zhì)。
TIpS：枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹效果感冒枸杞瀉的人最好別吃;枸杞可興奮性神經(jīng)，性欲亢進者不宜服興奮性枸杞不宜用;枸杞子含糖量較高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。
抗衰老美食五：蓮子百合瘦肉煲
材料：蓮子20克，百合20克，豬瘦肉100克。
做法
1.將蓮子、百合洗凈備用，肉用沸水灼一下?lián)瞥鰜韨溆谩?/p>
2.將材料加水放入鍋中同煮，等百合熟爛后，根據(jù)個人口味加糖或鹽調(diào)味食用。
功效：靜心安神，補脾胃。
TIpS：蓮子有收斂之性，腸燥便秘的人，吃蓮子會加重便秘。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道吃什么抗衰老了嗎？小編推薦的五款抗衰老的美食食譜你都學會怎么做了嗎？大家在平時可以自己在家嘗試著五這些食譜，不僅做法簡單，而且還能幫助你有效抗衰老呢。
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吃什么抗衰老 這樣抗衰老的方法更有效吃什么抗衰老 22種你吃得起的頂級抗衰老食物吃什么抗衰老 推薦7款藥膳美容養(yǎng)顏抗衰老吃什么抗衰老 四類食物幫你永葆青春吃什么抗衰老 6大抗衰食品幫你駐顏吃什么抗衰老 11種食物強效抗衰老自古以來蔬菜是含有極高的營養(yǎng)食物，人體里不能缺少它，而蔬菜當中更是擁有抗衰老的作用?，F(xiàn)在就教你四款有益健康就抗衰老的食譜吧！
一、抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素Ｃ及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚
原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸810分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。
二、抗衰老食品：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。
美味菜式：洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
三、抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患
乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。
美味菜式：黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒１分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
四、抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素Ｃ含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
哮喘每日要吃魚
最新的研究發(fā)現(xiàn)，多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘的癥狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的醫(yī)生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對于患嚴重哮喘的病人，醫(yī)生建議：最好每日3餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。
打嗝舌下含點糖
對于治療打嗝，人們一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意地嚇唬他一下，但如果這樣還是不能止住打嗝的話，這里有一個有效的方法：試試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學解釋還不是很清楚，有的醫(yī)生解釋說，糖可以刺激喉嚨后側(cè)的神經(jīng)，而一但神經(jīng)受到刺激，它會中斷體內(nèi)的神經(jīng)信號，其中也包括引起打嗝的那條神經(jīng)。
高血壓喝橘子汁
愛喝橘子汁是個好習慣，尤其是對于那些患高血壓的人或是有高血壓家族病史的人來說尤為如此。橘子汁不僅味美，而且可以治病。因為如果飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C。有試驗表明，血液中含充足維生素C的人，死于心臟病的可能性要小得多。
皮膚青紫吃椰菜
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊，這是因為體內(nèi)缺乏維生素(尤其是維生素K)的緣故。補充維生素K的最佳途徑就是多吃花椰菜。據(jù)調(diào)查顯示，每周吃幾次花椰菜會使血管壁加厚、加強，而且不容易破裂。
關節(jié)炎多吃蔬菜
希臘的科學家最近做的實驗表明，綠色蔬菜吃得越多，息關節(jié)炎的可能性就越小。這是科學家針對330人進行的試驗得出的結(jié)論。而且，愛吃蔬菜的人，老年患關節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此，為了健康的骨骼，千萬不要忘記在餐桌上多添些綠色。
視線模糊吃蔬菜
眼睛只要睜著，就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素，因此可以保護眼睛的健康，讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜，例如芹菜、黃瓜等，都對健康大有益處。
前列腺癌吃番茄
前列腺癌一直是男人的最大殺手，據(jù)說多吃番茄會有所幫助，因為番茄里面有番茄素。如果你不愛吃番茄的話，另外一個既能治病又能解饞的方法就是吃香草冰激凌。這是因為香草冰激凌里有一種叫做硼的元素，體內(nèi)的硼越多，前列腺癌的發(fā)病機會就越小。
本文導讀：茶含有類黃酮，有抗氧化劑的潛力?？寡趸瘎┛梢詭椭３帜愕募毎】?，而且他們還可以降低冠心病的風險，甚至某些癌癥。
茶是一種令人滿意的飲料在一天的任何時候。一些茶可以提供一些的咖啡因，也有更多的鎮(zhèn)靜效果。含有益生菌，對腸道有益。茶還含有類黃酮，有抗氧化劑的潛力。抗氧化劑可以幫助保持你的細胞健康，而且他們還可以降低冠心病的風險，甚至某些癌癥。
紅茶是一個受歡迎的飲料已經(jīng)有500多年的歷史了。但它如何與其他茶相比時對你的健康更有好處呢?請繼續(xù)閱讀，找出答案。
是什么讓紅茶 黑 ?
有四個主要類型的茶，這些都是由茶樹的葉子制作的:紅茶，綠茶，白茶和烏龍茶。紅茶和綠茶茶消費占據(jù)了世界各地絕大多數(shù)的地方。紅茶在歐洲和北美是更受歡迎的，東半球傾向于綠茶，特別是中國和日本。
綠茶和紅茶制作不同，也是他們之間的分歧。綠茶是當茶葉干蒸很快就完工了，紅茶氧化來自茶葉，要充分氧化。氧化過程會導致兩種化合物的形成，茶黃素和茶紅素給紅茶它獨特的味道和顏色，以及其可能的健康益處。
如何得到抗氧化劑
紅茶含有抗氧化劑，但低于綠茶。你喝的茶可以影響你得到多少好處。因為它會氧化，它需要在高溫煮，抗氧化劑就被釋放。
一個英國的研究甚至發(fā)現(xiàn)，紅茶釋放抗氧化劑在低溫中醞釀，醞釀在接近沸騰溫度攝氏90度可以提高其抗氧化十倍的潛力。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，茶包可以防止類黃酮的提取，添加牛奶，特別是全脂牛奶，可以阻止紅茶的抗氧化效果。
它能減少癌癥的風險嗎?
主要關注的領域之一，當談到研究紅茶的健康益處是抗癌。國家癌癥研究所不推薦也不反對使用茶與癌癥風險，有人聲稱，喝茶不僅可以幫助預防癌癥的發(fā)生，還有助于減少體內(nèi)的癌細胞的數(shù)量。
許多研究已經(jīng)致力于茶葉專門預防卵巢癌的能力。然而，測試還沒有顯示效果。
有一些證據(jù)表明，這可能有助于減少患其他癌癥的風險，包括直腸、結(jié)腸癌、胃癌、肺癌、乳腺癌，但確鑿的證據(jù)仍然需要進一步探索這些說法。醫(yī)生認為這些說法是因為紅茶中的多酚和抗氧化劑的存在。
得到咖啡因
正如你可能知道的紅茶是，咖啡因一個很好的來源。數(shù)量取決于用量，所以一個8盎司可以包含14至70毫克。 甚至 不含咖啡因的茶可以包含12毫克。
因此，紅茶可以幫助提高你的精神警覺性和注意力。這是可能的，茶和咖啡中的咖啡因可以降低的風險帕金森病.
有其他健康益處嗎?
你的心臟是紅茶可以發(fā)揮有益的作用的另一個領域。而那些有心臟疾病時應謹慎使用含咖啡因的飲料，有證據(jù)表明，那些沒有心臟病降低心臟問題的風險。它可以幫助減少凝血和炎癥。有足夠的證據(jù)來支持紅茶能減少冠心病的發(fā)生。一項研究甚至認為茶飲用者不太可能死于心臟病比那些沒有喝茶。
所謂紅茶的健康益處的紅茶還沒完。還有其他 聲稱茶(咖啡)可以幫助防止2型糖尿病的發(fā)病。一些人聲稱它可以幫助防止蛀牙，雖然研究發(fā)現(xiàn)沒有證據(jù)。其他可能的地區(qū)紅茶可以改善健康:骨質(zhì)疏松、嘔吐、腹瀉、頭痛、體重減輕、和腎結(jié)石。紅茶有輕微的副作用，其咖啡因含量可以使某些人緊張和興奮性。（實習編譯：高哈拿 審校：邱天華）
愛美首選 四款抗衰老早餐，在吃中衰老，我們應該很好的去注意下吧，在這里是大家去很好的關注的，因為現(xiàn)在人們越來越會去關注養(yǎng)生的，在人們思維意識的改變下，我們應該是很好的適應潮流，讓自己永遠年輕
不吃早餐，對女人的危害是非常大的。但是如果吃早餐，但是沒有吃對早餐，對女人的危害同樣很大，不但會帶走你的身體健康，也會帶走你的年輕美麗。只要你堅持一下7個原則，不但健康，更會讓幫你保持年輕哦！
【中式】
桂圓紅棗雞蛋湯
材料：生姜1兩 紅棗3-5粒 桂圓2-3粒 雞蛋1-2個 紅糖適量
制作方法： 把生姜切絲干炒香后加一碗水，紅棗桂圓同時放入煮開，待紅棗煮爛后放入2個荷包蛋煮熟，起鍋時放入適量紅糖。
功效：補氣、活血、養(yǎng)顏、促進血液循環(huán)。此早餐堅持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白里透紅。
早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：
1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。
3、根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。
功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
【西式】
木瓜燉奶酪
材料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。
做法：
1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。
2.鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。
3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網(wǎng)過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
4.食用時將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點、豐胸美白喔！
功效：木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿卜素等營養(yǎng)，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗衰老、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來吃一盅，絕對是超幸福的事！
酪梨牛奶
材料：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。
做法：
1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機中。
2.放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。
功效：營養(yǎng)價值高，當作早餐，喝一杯就很夠！ 有東方奶油美譽的酪梨，是營養(yǎng)價值很高、卻仍不夠普及的水果。一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產(chǎn)期，一顆大概只要臺幣40元左右，而這里介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩！酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體健康有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命（如維他命B、E等）較其他水果來得容易被吸收。
而這些維生素，也正是美容、抗衰老的圣品哩！酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當成早餐是最幸福不過了！
一、抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚
原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1.鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。
2.鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。
3.西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。
二、抗衰老食品：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。
美味菜式：洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3.鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
三、抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。
美味菜式：黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1.豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2.鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
四、抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1.圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2.臘肉過水后切成薄片。
3.圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。
鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
酒精大多數(shù)人非常喜愛的飲品，因為酒精的具有非常多的人文意義，人們將酒精作為一種氛圍調(diào)節(jié)器，讓聚會更活躍，而酒精是大量乙醇的稀釋液體，具有一定的成癮性，而且長期飲酒對人們的生活也有極大的影響，下面就來看看喝酒有益健康嗎？希望大家能夠了解一下吧。
飲酒無論多少，都有致癌風險
但是，心血管疾病并非危害健康的唯一因素，“適量飲酒”會不會對于其他的健康因素也有影響呢？
對其他方面的影響也有過許多研究。雖然不象對心血管疾病的影響那么深入，但匯總起來也不少。
研究顯示，飲酒量與心血管疾病的關系與通常的結(jié)果很一致：與不喝酒的人相比，每天喝20克酒精的人冠心病的發(fā)生率低大約20%。
但這是“適當飲酒”唯一降低的疾病發(fā)生率。在其他疾病中，即使是每天喝25克酒精這個“適量”，也會導致多種疾病的風險明顯增加，比如口腔癌和咽癌的風險增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原發(fā)性高血壓增加43%，肝硬化增加1.9倍，慢性胰腺炎增加34%。其他的結(jié)腸癌、直腸癌、肝癌也有小幅增加。
如果飲酒更多的話，那么這些疾病的風險就大大增加。比如，如果每天喝50克酒精（大致相當于2兩50度的白酒），那么口腔癌和咽癌的風險將增加2.1倍，食道癌、喉癌和原發(fā)性高血壓的風險都會增加一倍左右，乳腺癌增加55%，肝硬化增加6.1倍，慢性胰腺炎增加78%，出血性中風增加82%，而肝癌的增加也有40%。
與飲酒與心血管疾病風險的研究相比，飲酒與其他疾病風險的研究還比較有限。雖然這項薈萃分析中涉及到的人數(shù)超過了11萬，但具體到許多疾病上，研究數(shù)與涉及的人數(shù)也都不算多。這就使得結(jié)論的代表性比較有限，有很多調(diào)查甚至可能只對具體的地區(qū)與人群有效。
由此可見，第一，飲酒對健康的影響是多方面的，不應該僅僅考慮對心血管疾病的影響--雖然酒類營銷很喜歡這樣宣傳；第二，飲酒對癌癥風險的影響，是只要喝了，就會增加風險。
由于酪梨富含脂肪，長期以來人們避酪梨唯恐不及，事實上，酪梨飽含的單元不飽和脂肪不僅有益身體健康，還是減重的優(yōu)質(zhì)食物！ 通常講到水果，我們不會將它們聯(lián)想為每日脂肪的來源。
但是，大自然總是有些不按牌理出牌的例外。酪梨、巴西莓、橄欖和椰子正是單元不飽和脂肪酸 （MUFA）最豐沛的來源。這類特殊的脂肪，可預防許多疾病、幫助我們吸收植物性營養(yǎng)素，滋養(yǎng)我們的皮膚，讓我們時刻感到飽足。
有益健康的水果--酪梨減重機能因子：抗炎抗氧化物，單元不飽和脂肪 （Monounsaturated Fats）冠軍食物：酪梨、巴西莓（Acai）和橄欖亞軍食物：椰子
冠軍食物：酪梨 雖然我們以為酪梨是蔬菜的一種，但別搞錯它可是一種水果，而且還很美味。這么多年來，許多人避酪梨而唯恐不及──因為它有高含量的脂肪。但是，酪梨所含的脂肪大部分是單元不飽和脂肪，科學家認為它可預防心臟疾病和某些癌癥的發(fā)生。
此外，單元不飽和脂肪與飽和脂肪酸相比，在運動后，可更加快速的燃燒殆盡，是可以長期維持健康體重的重要營養(yǎng)。如果飲食包含高含量的單元不飽和脂肪酸，將比低脂飲食計畫，更能有效減去體重并維持苗條體態(tài)。
酪梨還包含 OMEGA-3 脂肪酸，就如同我們所知，有益體重的減輕，可增進心臟健康并減緩發(fā)炎反應。乳脂狀和奶油般的酪梨，是取代含有致炎飽和脂肪，如奶油、乳酪和酸奶的最佳替代品。
酪梨不含膽固醇、不含鈉，飽和脂肪含量低。包含多種營養(yǎng)素，如鉀、鎂、葉酸、纖維質(zhì)、維他命 B2 和維他命 C、E 和 B6。同時富含抗炎、抗老、預防疾病的植物營養(yǎng)素，包含葉黃素和其他抗氧化物。
研究顯示，以每盎司計算，酪梨是 20 種經(jīng)常食用水果中，含有最多植物營養(yǎng)素和營養(yǎng)的水果：
葉黃素：可預防攝護腺癌和眼疾，如白內(nèi)障和黃斑部退化。維他命 E：一種強效的抗氧化物，已知可減緩老化過程，并預防心臟疾病和多種不同的癌癥發(fā)生。
谷胱甘（Glutathione）：與維他命 E 一樣為抗氧化物，可中和細胞損害并緩和導致疾病的自由基。植物性固醇：可降血中膽固醇含量。酪梨含有的植物性固醇，比先前報導過含有最多植物化學物質(zhì)的柑橘，高出四倍之多。
葉酸：增進健康細胞和組織的生長。葉酸尤其對處于生育年齡的女性更重要，因為可預防先天缺陷。鉀：可有效平衡體內(nèi)電解質(zhì)。酪梨的鉀含量較香蕉多出 60%。鎂：可有效產(chǎn)生能量，且對肌肉收縮和放松非常重要。纖維質(zhì)：降低膽固醇并減少心臟病發(fā)機率。
目前的研究顯示酪梨對維持健康特別有幫助：預防糖尿?。好绹悄虿f(xié)會公布的守則強調(diào)，攝取大量的單元不飽和脂肪，如酪梨，將可提高有益的膽固醇含量，并維持正常血糖值。
其針對預防和治療糖尿病所提出的飲食建議，每日飲食包含高單位的單位不飽和脂肪酸，與含有高單位飽和脂肪的飲食相較，將可改善葡萄糖耐量和降低血脂量。
健身：每日運動三十分鐘的成人，攝取酪梨中的單元不飽和脂肪，將可保持精力充沛，因為將可有效燃燒單元不飽和脂肪，提供運動所需的精力。
威斯康辛大學的研究員發(fā)現(xiàn)，女性如果在騎自行車前，食用健康的單元不飽和脂肪，將可更有效的燃燒脂肪。在激烈運動后，可多消耗 50% 的脂肪。在緩和的運動后，可多消耗 39% 的脂肪。在休息后，可多消耗 34% 的脂肪。
體重管理：食用如酪梨這類低熱量密度的食物可很快滿足食欲，酪梨含有大量水分和纖維質(zhì)，對維持健康體重有很大的助益，而且你不需要吞下整顆酪梨來達成這個目的，五分之一顆酪梨的卡路里有 55 大卡。
賓州州立大學的研究員們發(fā)現(xiàn)，不管是纖細還是豐腴的女性，食用低熱量密度的食物，會比食用高熱量密度食物，所吸收的熱量來得少。
很多種菜的菜農(nóng)都不會吃自己種地蔬菜，因為他們清楚的知道這些蔬菜在種植過程打了多少農(nóng)藥。雖然菜農(nóng)們對蔬菜噴藥控制在安全劑量以內(nèi)，但是還是會有顧慮。
今天分享幾種農(nóng)殘比較多的蔬菜，大家吃的時候要注意洗凈。
1、西葫蘆
在農(nóng)村，自家院子里有種絲瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜的，很少見有種西葫蘆的，絕大部分的西葫蘆都是在溫室大棚內(nèi)種植的。在大棚中種植西葫蘆，溫濕度都比較高，容易導致病蟲害的發(fā)生，為了防止病蟲害，菜農(nóng)們會經(jīng)常給西葫蘆噴藥。噴藥比較多所以農(nóng)殘比較多，吃的時候一定要洗凈。
2、白菜
這里說的白菜不是單單的指大白菜，還有卷心菜，油菜等葉菜類。農(nóng)村有幾種蔬菜，農(nóng)藥殘較多，吃時要注意在農(nóng)村種過菜的都知道，這類蔬菜是害蟲比較愛吃的蔬菜，人愛吃這些葉，蟲子也一樣。這類蔬菜隔幾天就需要打一次藥，要不然葉子會被蟲子吃光。
3、韭菜
有人說韭菜味比較大，所以韭菜不會招蟲子。這種想法是大錯特錯，就連大蒜都會長蟲子，韭菜難道不會長？農(nóng)村有幾種蔬菜，農(nóng)藥殘較多，吃時要注意在農(nóng)村自己院子里面種的韭菜不會打藥，但是成規(guī)模種植的韭菜非打藥不可，嚴格的說是灌藥。因為經(jīng)過大規(guī)模連續(xù)種植韭菜，韭菜的根部會出現(xiàn)害蟲，就是人們常說的韭蛆。韭蛆靠打藥是打不死的，需要用藥灌根才能殺死，用藥量比較大。
蔬菜種植打農(nóng)藥是必不可免的，大家可以盡量挑選用藥少的蔬菜，即使這樣在食用前也要用清水洗凈，盡量用流水洗菜。
我們常說的坐月子是指胎兒、胎盤娩出后的產(chǎn)婦身體、生殖器官和心理方面調(diào)適復原的一段時間，一般為6～8周，也就是42～56天。
在這段時間內(nèi)，產(chǎn)婦應該以休息為主，尤其是產(chǎn)后15天內(nèi)應以臥床休息為主，調(diào)養(yǎng)好身體，促進全身器官各系統(tǒng)尤其是生殖器官的盡快恢復。
而坐月子的媽媽的飲食也要注意營養(yǎng)。那么新媽媽吃什么蔬菜比較有益健康呢？下面就和小編一起來看看吧！
蓮藕：蓮藕營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織；維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血；纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
萵筍：是春季主要蔬菜之一，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫(yī)認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，適合產(chǎn)后少尿及無乳的人食用。
海帶：海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。
夏季，天氣變得非常的炎熱，人們很容易上火，需要清熱解毒，苦味入心，苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食欲等作用。因此，夏季多吃苦味的食物對健康有幫助。
夏季吃這些苦菜
苦瓜?？喙暇哂星鍩?、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
苦菜?？嗖撕械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效；還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
苦菜開水燙后，涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可。吃前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利于鈣的吸收。
苦筍。苦竹筍含有豐富的纖維素、維生素、生物堿等，具有除濕利水、清熱除煩、清涼解暑、促進消化的功能。苦筍的烹法以炒、拌、泡這三種做法較為常見。
萵筍。萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、產(chǎn)婦缺乳、高血壓以及高血脂癥。萵筍還具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
萵筍葉中維生素B1、B2、C、E的含量分別是莖的3～5倍。葉中含的胡蘿卜素（維生素A前體），幾乎是莖的6倍。萵筍葉所富含的葉綠素，有“綠色精靈”的美譽，能潤膚美容、清潔口腔、防齲除臭。因此食萵筍棄葉，大大降低了其食用的營養(yǎng)價值。
枸杞苗。枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
蕪菁。蕪菁又名大頭菜。中醫(yī)認為，蕪菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適于治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病癥。蕪菁風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。
蒲公英。蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。
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