富含維生素E的營養(yǎng)食譜
老人養(yǎng)生維生素。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是小編為大家整理的“富含維生素E的營養(yǎng)食譜”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
缺乏維生素E包含的營養(yǎng)，會使肌肉萎縮，頭皮干癢，頭發(fā)分叉，易出虛汗，性機(jī)能低下，女子痛經(jīng)。此時(shí)宜多吃畜肉、蛋類、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等食物。
牛奶棗粥
配料大米100克，牛奶400克，紅棗20克，紅糖20克。
制法將大米淘洗干凈；紅棗去核，洗凈。鍋置火上，放入清水約1000克，用旺火燒開，加入大米，燒開后，改用文火煮20分鐘，米爛粥稠時(shí)，加入紅棗、牛奶、紅糖，再用小火煮10分鐘，即成。
功能和胃健脾，生津滋陰。本膳營養(yǎng)豐富，為蛋白互補(bǔ)之劑，能增加多種維生素、蛋白質(zhì)等。
雪里紅蛋羹
配料雞蛋4個(gè)，雪里紅100克，蝦皮30克，精鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。
制法把雪里紅放清水中浸泡，洗凈；取出擠干水分，切成細(xì)末；蝦皮，洗凈剁碎。雞蛋，磕入碗內(nèi)，加入少許精鹽、胡椒粉打碎，再加入適量清水調(diào)勻，然后把雪里紅末、蝦皮末，放入拌勻，放入蒸鍋內(nèi)，用旺火蒸15分鐘，取出，淋入香油，加入味精，即成。
功能補(bǔ)益脾腎，降脂輕身。本膳除含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素外，并有纖維素，故能降脂減肥。
金針烏雞湯
配料凈烏雞750克，金針菜100克，蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量。
制法將烏雞洗凈，切成塊，放入沙鍋，加入蔥、姜、料酒、燒沸后，加入金針菜。改用小火煨，至雞肉熟爛，加入精鹽、味精調(diào)味，即可。
功能疏肝理氣，健脾補(bǔ)腎。本膳含多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素。
銀耳鴿蛋糊
配料銀耳6克，鴿蛋12個(gè)，核桃仁15克，荸薺粉60克，白糖150克。
制法銀耳，以常法處理，加清水90克，上蒸籠蒸1小時(shí)，取出備用。取大碗1個(gè)，放少許冷水，磕入鴿蛋，連水一起倒入溫水鍋中，煮成嫩鴿蛋，撈入冷水內(nèi)；另取碗1個(gè)，放入荸薺粉加清水30克調(diào)成粉漿。核桃仁，用溫水泡半小時(shí)，剝皮，瀝干水分，用油炸酥，切碎成米粒狀。鋁鍋內(nèi)加水600克，放入蒸銀耳的汁，倒荸薺粉漿，加白糖、核桃仁，攪勻成核桃糊，盛入湯盤內(nèi)；將銀耳鑲在核桃的周轉(zhuǎn)處；將12個(gè)鴿蛋用沸水汆一下，再鑲在銀耳的周圍，即成。
功能平補(bǔ)肺腎，利濕化濁。本膳滑潤爽口，富含蛋白質(zhì)、多種維生素。
羊奶燉豬蹄
配料豬蹄500克，羊奶250克，精鹽20克。
制法將豬蹄除凈毛，洗凈，切成兩半。鍋置火上，加入適量清水，旺火煮沸，放入豬蹄，鍋加蓋，改用文火將豬蹄燉爛，加入羊奶、精鹽，煮沸后，即可食用。
功能和胃養(yǎng)陰，養(yǎng)血濡筋。本膳肥而不膩，補(bǔ)而勿滯，營養(yǎng)豐富，口味純正，能補(bǔ)充人體必需氨基酸。
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一提起維生素e很多人都不陌生，維生素e之一種溶性維生素，可以稱作生育酚，是很重要的抗氧化劑其中一個(gè)。成人每天需要補(bǔ)充營養(yǎng)維生素e，每天需要補(bǔ)充固定的維生素e，維生素e又可以叫做抗老素，若身體缺乏維生素額的話，體內(nèi)會和脂肪發(fā)生不好的反應(yīng)，我們來了解一下哪些食物富含維生素e呢？
1、天然維生素E廣泛存在于各種油料種子及植物油中，在谷類、堅(jiān)果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E。特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。
2、另外，肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。但相比較而言，動(dòng)物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，豬油板油最高在20mg /100g左右， 煉制后的豬油降低到5mg. 但在魚油中的維生素E含量則相當(dāng)豐富。
3、在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之間。 色拉油由于多次榨取和漂洗，維生素E含量較少 20mg/100g左右。 食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來源。
4、另外，獼猴桃， 堅(jiān)果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油、包括玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。
5、芝麻油，特別是小磨香油，含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，能減少血管中膽固醇的沉積。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素E。
以上就是哪些食物富含維生素e詳細(xì)的說明和介紹，很多方法都可以補(bǔ)充維生素e，列如食物補(bǔ)維生素e方法，還有的就是藥物補(bǔ)充維生素e方法。中國的每天吃的食物可以補(bǔ)充每日需要的維生素e了，如果不缺乏的話，就不要補(bǔ)充了，如果過量的補(bǔ)充維生素e，會導(dǎo)致很多不好的反應(yīng)，對于女性的損害較大。
大家經(jīng)常會聽說過人體需要補(bǔ)充維生素e吧，其實(shí)維生素e是非常重要的一種營養(yǎng)元素。它可以更好的幫助我們維持人體正常生理功能促進(jìn)發(fā)育，對于懷孕時(shí)期的孕婦來講，維生素e的補(bǔ)充也非常的重要，那么你有具體認(rèn)識到底哪一些食物當(dāng)中富含維生素e嗎？現(xiàn)在我們就去看看這些食物吧！
維生素E在維持人體正常生育功能、促進(jìn)發(fā)育，特別誰小兒智力發(fā)育和延緩衰老有重要的生理功能。新鮮蔬菜中含維生素E多的有：（每100克鮮重含量）萵苣0。29毫克，番茄0。27毫克，胡蘿卜0。45毫克。 常吃富含維生素的食物維生素對于防止皮膚衰老，保持皮膚細(xì)膩?zhàn)虧櫰鹬匾饔?維生素E在谷類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅(jiān)果類、肉及乳制品中，均含量豐富。維生素E的作用，可減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細(xì)胞氧化、促進(jìn)傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應(yīng)及癌癥之產(chǎn)生。
一般來說，維生素E及維生素C若能合并使用，二者可相輔相成，增強(qiáng)其作用。維生素E為脂溶性，若長期服用超過安全用量，則會導(dǎo)致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用，須謹(jǐn)慎服用。 注意攝取富VE食物，如萵筍、油菜、花椰菜、植物油、玉米等，但在烹調(diào)過程中要注意溫度不宜過高，時(shí)間不宜過久，以免大部分VE丟失。 富含維生素E的食品有：麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E；奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E；肉類、魚類等動(dòng)物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。
萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。 芹菜，辣椒，西紅柿等. 植物油就是維生素E最好的食物來源,含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、動(dòng)物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E
因?yàn)槿梭w要是缺乏維生素e的話，那么就會給健康造成很多的影響，所以我們必須通過日常飲食的方式更加科學(xué)地補(bǔ)充這些物質(zhì)，而且通過飲食方法補(bǔ)充這些營養(yǎng)物質(zhì)的話，就更加的健康，相比于使用一些保健藥物來講，也不會存在副作用問題。
維生素e它屬于一種脂溶性維生素，對于女性來說是經(jīng)常吃一些富含維生素e的食物可以使女子雌激素濃度增高，還能夠提高女性的生育能力，對于預(yù)防流產(chǎn)和美容養(yǎng)顏都有很好的功效，如果你想要補(bǔ)充一些維生素e的話，可以通過飲食上進(jìn)行補(bǔ)充，那么什么菜含維生素e最多呢？
維生素E的其他美容功效：
1、 在每天晚上睡覺前先清潔好面部，然后拿出一粒維生素E膠囊，用針扎破外面的膠囊殼，然后把里面的維生素油擠在消過毒的棉簽上，最后輕輕涂在有痘痕的地方，這個(gè)方法可以有效地去痘印。
2、很多懷孕的媽媽會出現(xiàn)妊娠紋，留下不好看的疤痕。準(zhǔn)媽媽在6個(gè)月左右就可以用來維生素E來擦肚皮以增強(qiáng)皮膚的彈性，這樣就不易長妊娠紋了。
3、維生素E治曬傷效果是很好的，在使用之前可以先用冰毛巾和綠茶敷一下臉，然后再將維生素E涂在曬傷的地方。
4、用維生素E直接搽在眼角有細(xì)紋處可以去皺紋，最好是在晚上的時(shí)候搽，堅(jiān)持一天一次。也可以跟珍珠粉合用，調(diào)和后當(dāng)眼霜使用，效果也是不錯(cuò)的。
維生素e有抗氧化作用，下面就讓我們認(rèn)識一下富含維生素e的食物吧：
富含維生素E的蔬菜：萵苣、卷心菜、菜花、芹菜、辣椒、西紅柿、菠菜、甘薯、山藥
干果類：芝麻、核桃仁、花生米、大豆、花生、核桃、瓜子、杏仁、榛子、和胡桃水果類：獼猴桃、橘子、草莓、西瓜。
食物：瘦肉、乳類、蛋類、動(dòng)物肝、玉米、薏苡米、糙米
其他：木瓜、柑子、芒果、杏柿子。
上面是小編為大家整理的一些維生素e的好處還有一些富含維生素e的食物，相信通過小編的上文介紹之后你對于維生素e的功效應(yīng)該有了一些了解，小編提醒您如果想要有一個(gè)健康的身體，在平時(shí)的時(shí)候還需要多注意加強(qiáng)身體鍛煉，經(jīng)常鍛煉身體可以提高人的體質(zhì)。
維生素E這種藥物一般在臨床上都被用來當(dāng)做女性備孕期的輔助藥物，維生素E軟膠囊里面有很多精油，這些精油還可以涂抹在皮膚上，會收縮我們皮膚的毛孔，在飲食的時(shí)候也應(yīng)多吃一些含有維生素E含量高的食物，大多數(shù)干果里面的維生素E含量都比較高，那么含有維生素E的食物都有哪些呢？
1.杏仁堅(jiān)果含有大量精油，維生素E含量據(jù)說非常高。如果加入約100克杏仁，相當(dāng)于25.5毫克維生素E。因此，杏仁堅(jiān)果也被認(rèn)為是健康的黃金飾品，孕媽媽也應(yīng)該吃這種堅(jiān)果，以保護(hù)母嬰雙方的健康，胎兒是平衡的。
2.白蘿卜這是每個(gè)家庭熟悉的烹飪材料，但很少有人知道真正的效果。許多人認(rèn)為白蘿卜作為一種人參有助于促進(jìn)健康，富含營養(yǎng)和維生素，特別是維生素E。吃白蘿卜制成的食物對消化道有益，預(yù)防炎癥和內(nèi)部光滑的白色皮膚，但有一件事需要注意，那就是維生素說他們和維生素E特別是不應(yīng)該煮太久會減少效果。
3.木瓜果提到富含維生素E的食物，這種水果不容忽視。木瓜屬于富含維生素E的十大食物和有益于人類健康的營養(yǎng)素。然而，維生素E主要僅存在于成熟的木瓜中，所以只有當(dāng)它完全煮熟并且變成橙色時(shí)才應(yīng)該吃，木瓜也是每個(gè)人使用的絕佳選擇，非常美味。
4.植物油在大多數(shù)植物油中含有大量的維生素E，特別是核桃油，杏仁油，葵花籽油，芝麻油，用植物油制作炒菜，每天做飯是補(bǔ)充維生素E最簡單的方法。在平均每日身體需要只有約15毫克的維生素E就足夠了。因此，如果處于正常狀態(tài)，只吃大量的綠色蔬菜和水果就足夠了，無需使用補(bǔ)品，在一些維生素E缺乏癥的情況下，例如懷孕，有必要服用更多的合成片劑來提供足夠的鐵，葉酸和維生素。
為了吸收維生素E，飲食需要油脂，否則它只會吸收所需量的45％左右。所以推薦炒菜，這是吸收維生素E的方法。維生素E的作用是巨大的，但不能濫用它們。因?yàn)轶w內(nèi)過量的大量維生素會對人體造成不良影響。即使女性通過直接在皮膚上涂抹維生素E來美化皮膚，也應(yīng)該注意，只有當(dāng)皮膚真的干燥且缺乏營養(yǎng)并且僅使用約1個(gè)月時(shí)停止，不應(yīng)過度使用。這些富含維生素E的食物對健康有益。
維生素是我么人體正常機(jī)能運(yùn)行過程中不能缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì)，維生素的種類有很多種，不同的維生素在身體中所肩負(fù)的責(zé)任各有不同，為了保持身體中各種維生素處于平衡的狀態(tài)中，我們需要從日常飲食結(jié)構(gòu)入手，保持均衡營養(yǎng)的攝取，這樣才能夠讓我們的身體不缺乏維生素，始終處于健康，充滿活力的狀態(tài)。
身體正常的維生素需求主要包括：維生素C、E、D、K、B1、B2、等等，在我們的生活中維生素含量較高的食物主要就是蔬菜水果，當(dāng)然不同水果中含有的維生素種類和含量也會有所差異，比如說富含維生素C的食物主要有小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜等等，而含有維生素A比較多的食物主要是一些動(dòng)物的血液和肝臟，像B族維生素則是在胡蘿卜等橙色食物中含量比較多。
當(dāng)然各種不同維生素對于身體的營養(yǎng)也是不一樣的，維生素A能維持黏膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)；維生素B5能夠制造抗體，增強(qiáng)免疫力，輔助糖類、脂肪及蛋白質(zhì)產(chǎn)生人體能量；維生素B1強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正常活動(dòng)；維生素B6可以保持身體及精神系統(tǒng)正常工作，維持體內(nèi)鈉，鉀成分平衡，制造紅血球。
上面的這些信息是我們?yōu)榇蠹以趯I(yè)的營養(yǎng)書籍中查閱的關(guān)于維生素的一些知識，當(dāng)然補(bǔ)充維生素需要根據(jù)自己的身體體質(zhì)來針對性的選擇，不同維生素在體內(nèi)達(dá)到一個(gè)平衡的狀態(tài)的時(shí)候才能對于身體健康發(fā)揮最好的效果，這里還要提醒大家在適量補(bǔ)充維生素的同時(shí)也不要忽略的體育鍛煉，因?yàn)樗瑯訉τ谏眢w健康意義重大。
維生素e是一種幫助女性快速懷孕的輔助藥物，這種藥物對于我們的身體來說也不能夠缺少，大多數(shù)維生素e都是軟膠囊，對于一些女性來說，可以將維生素e涂抹在自己的皮膚上，能夠有效的潤膚，使皮膚看起來更加的細(xì)膩，還能夠淡化色斑，那么維生素e是什么呢?
什么是維生素e，維生素e是常見的脂溶性維生素的一種。它主要是存在一些植物油中，此外像一些堅(jiān)果里面相對來說含量也比較豐富，一方面是跟生殖有一定的關(guān)系，此外還跟生長發(fā)育以及抗氧化等等也有關(guān)系，比如像有些老年人臉上出現(xiàn)一些老年斑，實(shí)際上這個(gè)就是氧化應(yīng)激等等造成的一些損傷，維生素e可以相應(yīng)的發(fā)揮一些抗氧化的作用。
維生素e，是一種脂溶性維生素，當(dāng)機(jī)體缺少維生素e的時(shí)候，要及時(shí)補(bǔ)充。其水解產(chǎn)物為生育酚，在臨床上也可以起到保胎的作用。主要成分有抗氧化劑之一，多溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對熱，酸穩(wěn)定，對堿不穩(wěn)定，對熱也不敏感，但油炸時(shí)維生素e活性會明顯降低，剩余體內(nèi)營養(yǎng)缺乏機(jī)體缺乏活力，內(nèi)分泌紊亂的人群。但是服用維生素e時(shí)，一定要了解維生素e在什么時(shí)候吃。
維生素e，一般是放在晚飯后半小時(shí)服用。主要是因?yàn)楣任镏心軌虼龠M(jìn)維生素e的吸收，所以飯后吃維生素e，相對來講比較好一點(diǎn)。
維生素e，最好的是在飯后吃，但是維生素e不能攝入過多，主要是因?yàn)樗且环N脂溶性維生素，不容易被代謝排出，如果攝入過多，在體內(nèi)會造成積累，對機(jī)體也有一定的影響。
維生素E是我們身體里面比較需要的一種維生素，大多數(shù)人都會在懷孕這段期間內(nèi)吃一些維生素E補(bǔ)充身體，其實(shí)維生素E軟膠囊里面含有的膠油是能夠幫助我們皮膚變得更加細(xì)膩的，對于我們面部的一些細(xì)紋涂抹，一些維生素E就能夠去除，但是一定要堅(jiān)持，那么維生素E去除皺紋的原理是什么呢?
生素e去皺紋效果怎么樣 維生素e能去除皺紋嗎
身體的新陳代謝形成各種各樣自由基，他們攻擊細(xì)胞，產(chǎn)生氧化，傷害細(xì)胞功能，呈現(xiàn)衰老、褐斑、色素沉淀、皺紋等現(xiàn)象。而天然VE是自由基最直接捕獲者，實(shí)驗(yàn)證明;人體細(xì)胞進(jìn)行繁殖和分裂50次便死亡，而用VE處理過的細(xì)胞，可分裂120次以上，將細(xì)胞的壽命延長2。4倍，也就是說，VE能夠?qū)⑺ダ戏怕?。4倍。
根據(jù)以上所述，維生素E確實(shí)有去皺抗衰之功效，但是要注意：口服的維生素E最好不要直接拿來涂與眼周，維生素E是一種脂溶性維生素，口服劑的軟膠囊里是油劑，直接涂于面部，特別是眼周的皮膚很嬌嫩，容易發(fā)生毛孔堵塞，眼周脂肪粒等情況。如果要用的話，一定要使用專用于皮膚的劑型，這個(gè)需要長期使用，結(jié)合局部按摩會有一定效果的。
1。輕柔洗臉，特別是洗到眼周的時(shí)候，刺激的潔面產(chǎn)品咱不用，只用溫和還保濕的。
2。洗好臉再用熱毛巾敷一下眼睛，然后立即鋪上一對眼膜。(眼膜下面有時(shí)候還會涂上美姿爾)這被稱為雙重滋養(yǎng)。
3。10分鐘左右把眼膜取下來。然后涂上一款國際公認(rèn)的綠色去皺抗衰產(chǎn)品。它就是美姿爾蘋果干細(xì)胞。熱銷10年的拳頭產(chǎn)品。植物性萃取精華加上維他命E，專門為脆弱眼部設(shè)計(jì)，幫助消除眼部周圍的細(xì)紋及浮腫，減輕干燥現(xiàn)象，快速收緊眼袋，效果一流。贊!再贊一下。
4。維生素E+眼霜，敷在眼睛上可去除眼部皺紋。眼周比較干，所以不怕有脂肪粒。這種去除眼部皺紋的方法治干紋也非常有效，而且超省錢。
知道了維生素e消除皺紋的方法，那么出現(xiàn)皺紋用維生素e能去除皺紋呢?維生素e去皺紋效果怎么樣?根據(jù)成功去皺者的反饋，那就是美姿爾蘋果干細(xì)胞。極高的滋潤感覺，幫助撫平缺水引起的皺紋，減退黑眼圈和浮腫。
相信大多數(shù)的人對于維生素E這種營養(yǎng)物質(zhì)都不陌生，人體的很多問題，都是因?yàn)槿狈S生素E所導(dǎo)致的，尤其是一些皮膚問?？偨Y(jié)說來，適量的服用維生素E，可以達(dá)到延緩衰老、美容護(hù)膚、保護(hù)血管以及保護(hù)肝臟的作用。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下維生素E的作用！
1、維生素e延緩衰老
維生素e可以延緩衰老的功效，主要是基于它的抗氧化能力。維生素e是體內(nèi)最主要的生物自由基清除劑和抗氧化劑之一。作為一種脂溶性維生素，維生素e屬斷鏈抗氧化劑，主要作用是阻斷脂肪氧化的反應(yīng)鏈，是體內(nèi)抗氧化的第一道防線。維生素e的抗氧化作用定位于細(xì)胞膜，可以阻斷細(xì)胞膜中過氧化物的形成，使細(xì)胞膜免受氧自由基的損害，從而延緩細(xì)胞衰老的過程。
2、維生素e養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
維生素e出色的抗氧化能力，使它能穩(wěn)定細(xì)胞膜的蛋白活性結(jié)構(gòu)，促進(jìn)肌肉的正常發(fā)育及保持肌膚的彈性，令肌膚和身體保持活力；維生素e進(jìn)入皮膚細(xì)胞更能直接幫助肌膚對抗自由基、紫外線和污染物的侵害，防止肌膚因一些慢性或隱性的傷害而失去彈性直至老化。
3、維生素e凈化血液，保護(hù)血管
維生素e可降低血液中的濃度脂蛋白的濃度。低密度脂蛋白附在血管壁上，導(dǎo)致血管硬化，尤其是動(dòng)脈硬化。維生素E是對所有生物隔膜的組成部分作用最明顯的抗氧化物，能降低有害膽固醇的濃度，有效的改善血液循環(huán)。聯(lián)合國衛(wèi)生組織的一個(gè)名為MONICA的項(xiàng)目調(diào)查結(jié)果表明：歐洲北部與地中海國家心積血管疾病發(fā)病率相差7倍，有62%的原因是兩地維生素E攝入水平的差異。
4、維生素e保肝護(hù)肝
80年代研究闡明維生素E是肝細(xì)胞生長的重要保護(hù)因子之一。美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，肝細(xì)胞死亡的最后途徑之一是肝細(xì)胞中維生素e的耗竭，維生素e對多種急性肝損傷具有保護(hù)作用，對慢性肝纖維化有延緩作用。當(dāng)維生素e充足時(shí)，肝臟就有能力解除漂白劑、殺蟲劑、其它環(huán)境污染的毒性，當(dāng)維生素E不足時(shí)，這些物質(zhì)均會使肝臟受損。
維生素e是我們生長發(fā)育很重要的維生素，能夠讓女性更年輕，皮膚更好，也能夠提高生育的能力，還可以預(yù)防一些疾病，平時(shí)應(yīng)該多吃維生素e豐富的食物和水果。
一、富含維生素E的食物
堅(jiān)果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油等
堅(jiān)果包括杏仁、榛子和胡桃。
壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。
此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽。
二、富含維生素E水果蔬菜
芝麻油，特別是小磨香油，含有豐富的維生素e和不飽和脂肪酸，能減少血管中膽固醇的沉積。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素e,一大湯匙葡萄籽油相當(dāng)于人一天所需的全部維生素e。棕櫚油中含有豐富的維生素e和a。
水果中的梨含有豐富的維生素e,對太陽光的曝曬能起到防護(hù)作用。
值得一提的是，糙米中含維生素e的含量比精米高6.25倍。
谷糠中含有豐富的維生素b和維生素e。經(jīng)驗(yàn)證明，食用谷糠對支氣管炎、低血壓、貧血、頭痛、肩臂酸困、濕疹、腸胃病、、便秘、高血壓、肥胖癥等都有很好的食療作用。
三、主要功效
1.有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。
2.減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
3.抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害。
4.改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化。
5.抗衰老和抗癌，預(yù)防器質(zhì)性衰退疾病的佳品。
6.預(yù)防炎癥性皮膚病、脫發(fā)癥。
芒果是人們非常喜歡的一種水果，也是一種標(biāo)準(zhǔn)的熱帶水果，這種水果吃起來具有濃濃的香味，而且能夠補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，比如芒果富含蛋白質(zhì)，另外還有多種礦物質(zhì)元素，值得一提的是，芒果還含有多種維生素，比如維生素c的含量就很高，所以吃芒果對身體健康有很多好處。
芒果富含什么維生素？
芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。
芒果色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富，每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克。含糖量14～16%。種子中含蛋白質(zhì)5.6%。脂肪16.1%。碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鮮儲藏和長途運(yùn)輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外，膾炙人口。西雙版納地區(qū)的傣族則喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。
芒果的做法大全
芒果的做法大全：
一、平時(shí)吃芒果，最常用的就是將芒果切成小塊但仍保留在果皮上，非常方便食用，先選擇質(zhì)量好的芒果，清洗干凈，然后豎著貼著果核用刀從上往下切開切好好，就是這樣的。
二、在切開的芒果上劃上幾刀，就成為下面在果皮上的小塊快，可以直接吃。還可以切下小塊放的盤子里，用牙簽扎著吃，招待親朋也是更加方便的。
芒果還可以做成水果拼盤，將草莓、獼猴桃、蘋果、雪梨和芒果切成小塊，然后撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再撒上沙拉醬，就可以了。
三、還可以做香芒雞柳盞，方法是：大芒果2個(gè)，雞腿1個(gè)半。輔料：胡蘿卜2根，雞精，美極醬油，香油，胡椒粉各適量。1、芒果切成兩半，果肉挖出切成小丁，果皮待用。2、胡蘿卜切成小丁。3、雞腿去骨取凈肉，切成中等大小的雞丁。4、取一個(gè)大碗，把切好的雞丁放入雞精、美極醬油、香油、胡椒粉腌5分鐘。5、鍋內(nèi)放油燒熱，放入雞丁、胡蘿卜丁爆炒5分鐘。6、將成菜分別裝入芒果皮內(nèi)上桌即可。
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