返老還童養(yǎng)顏果蔬
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橙子有助于增加皮膚彈性，減少皺紋。胡羅卜富含維生素A，可使頭發(fā)保持光澤，皮膚柔軟。礦泉水可使皮膚柔軟、嬌美、白皙，有利于消化解毒、促進膽汁的分泌。
當你突然間攬鏡自照時才發(fā)現(xiàn)，原來衰老已經提前入侵。雖然我們找不到萬能的機器來擋住時間的腳步，但至少，我們還能向營養(yǎng)要求些返老還童的靈藥。
返老還童靈丹之一――蘋果
含有纖維素、維生素C和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。
返老還童靈丹之二――胡羅卜
富含維生素A，可使頭發(fā)保持光澤，皮膚柔軟。
返老還童靈丹之三――脫脂奶粉
含有維生素D和鈣，使人的骨骼和牙齒強健。
返老還童靈丹之四――礦泉水
可使皮膚柔軟、嬌美、白皙，有利于消化解毒、促進膽汁的分泌。
返老還童靈丹之五――菠菜
含有維生素和鐵質，有助于保持皮膚、指甲的美觀。
返老還童靈丹之六――小雞
含有無機脂蛋白和維生素B，有利于增加皮膚能量和抵抗力及滋潤皮膚。
返老還童靈丹之七――貝類
含有維生素B12，有助于健康皮膚，保持皮膚彈性和光澤。
返老還童靈丹之八――橙子
有助于增加皮膚彈性，減少皺紋。
返老還童靈丹之九――麥芽
富含維生素E、蛋白質、有助于頭發(fā)的生長和健美。
Ys630.com相關知識
非盈利組織EWG對比了由美國農業(yè)局和美國食品藥物管理局對農產品所做的將近43000項測試數據后，發(fā)布了12大臟和12大干凈的果蔬。
12種殺蟲劑污染最為嚴重的蔬果（以污染嚴重程度排序，排在最前面的最臟）為：桃子、蘋果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、櫻桃、梨、進口葡萄、菠菜、生菜、土豆。
12種受污染最輕的蔬果（按干凈程度排序，最前面的最干凈）為：洋蔥、牛油果、冷凍甜玉米、菠蘿、芒果、蘆筍、冷凍青豆、獼猴桃、香蕉、圓白菜、西蘭花、木瓜。
上述結果表明，消費者可通過避免選擇臟蔬果的方式，減少將近90%的殺蟲劑攝入，食用12大臟水果的人每天平均攝入15種不同的殺蟲劑，而只食用12大干凈蔬果的人，平均每日攝入殺蟲劑的種類不超過2種。
專家建議，在選購名列12大臟名單中的蔬果時，盡量買有機產品，如果買不到或者覺得價格太貴，注意在食用前一定要仔細刷洗干凈，認真的清洗可減少1/3至1/2的殺蟲劑攝入。
人們在建立合理的飲食結構的時候，應該有注意多吃一些果蔬。因為果蔬是對身體有最好的作用，能夠補充身體缺乏的各種微量元素，最重要的是不會引起人體發(fā)生肥胖。果蔬是蔬菜和水果的統(tǒng)稱，經常吃這兩種食物對人體是有很大好處的。所以果蔬寶寶制作_蔬果寶寶制作是怎樣的呢？
食材
草莓 適量
草莓 適量
蘋果 適量
獼猴桃等等 適量
方法/步驟
1彩虹串
這是最簡單的一種方法了，制作方法也非常簡單。只需要兩到三種水果即可完成，還很可愛有木有?
關鍵在于你要有足夠多種色彩的水果，否則太過單一了也很難引起孩子們興趣的呢!
2蘋果花
蘋果一年四季都買得到，看看下面這個蘋果花是不是特別有食欲?其實你也可以在家給孩子擺啊!相信我，孩子一定會喜歡的。
3椰子樹
香蕉做樹干，黃瓜做葉子，再來兩個湯圓或圓餅干當椰子樹的果實，好吃的一盤水果拼盤完成了，漂亮吧。
4場景展現(xiàn)
葡萄、橘子、草莓、小菜葉，簡單的食材都能擺放出很多的創(chuàng)意。夏天到了,各色水果齊上陣,好吃又好玩,可以跟寶寶一起做哦!快來給家人滿滿驚喜吧!!
注意事項
小朋友的想象力比較豐富,司空見慣的水果在他們的手中可拼出不同的圖案，大一點的孩子可以一起參與喲。
果蔬彩色豆腐是很多小孩們都非常喜歡，這主要就是由于豆腐表面的顏色非常豐富多彩，會更加具有光澤，更誘人，這樣就可以激發(fā)自己寶寶的食欲，另外會將果蔬當中所蘊含的營養(yǎng)物質都吸收到豆腐當中，在吃起來營養(yǎng)價值會變得更加高，那么制作的時候首先就需要將準備好的果蔬榨成汁。
(1) 制備胡蘿卜汁。按工藝要求選用成熟適度，表皮呈橙黃色，皮薄肉厚，組織緊密而脆嫩，無病斑，無機械傷的胡蘿卜。將胡蘿卜清洗干凈后按原料與堿液比為1:2的比例，在85～90℃，4%氫氧化鈉溶液中浸泡70秒鐘，用清水漂洗堿液去皮的胡蘿卜，搓揉去凈表皮，除去青頭和凹陷部分的污物，然后用蒸汽蒸煮15分鐘，使胡蘿卜軟化，冷卻后按料水比1:1加水，用打漿機打漿，經100目篩網過濾后得到胡蘿卜汁。
(2) 制備豆乳。選用粒大皮薄，整齊飽滿，表皮無皺，無霉粒，無蟲蛀粒的大豆為原料，將大豆用水浸泡后，加入原料5倍重的水，進行磨漿，得到的豆?jié){加入消泡劑煮沸3分鐘，用100目的篩網過濾，冷卻到30℃，即得到所要求的豆乳。
(3) 制作胡蘿卜汁豆腐。將豆乳與胡蘿卜汁以3:1的比例混合，攪拌均勻后，加入0.2%的葡萄糖酸-δ-內酯，加熱到90℃，保持30分鐘，即可凝固成型。
胡蘿卜含有1.2%的蛋白質，1.0%粗纖維和0.8%的果膠質，經過加熱軟化后，其中蛋白質變性，打漿后得到的胡蘿卜汁加入豆乳中，胡蘿卜汁中的蛋白質發(fā)生凝集，夾雜著粗纖維和不溶性果膠質等聚沉豆乳中的蛋白質被吸附到胡蘿卜蛋白質顆粒表面，分子間距縮短，在凝固劑葡萄糖酸-δ-內酯存在條件下，大豆蛋白質分子間的碰撞機會增多，結合力增強而加快了豆腐的凝固。
豆乳中加入胡蘿卜后，豆腐的凝固時間可減少約20%，還因為胡蘿卜汁pH為6.1，比豆乳pH6.5低，加入豆乳中可降低豆乳的pH值。pH值是影響豆腐成形的重要因素，pH值越接近蛋白質的等電點，蛋白質分子所帶的凈電荷越少，分子間斥力越小，在凝固劑葡萄糖酸-δ-內酯的作用下，線狀蛋白質纏繞的程度越大，形成的豆腐就越好。
胡蘿卜汁中含有胡蘿卜素量為2.1～4.0毫克/100克，呈橙黃色。一般豆腐是白色的，而用胡蘿卜和豆乳制成的胡蘿卜汁豆腐因胡蘿卜素的存在而呈淡紅色，其中胡蘿卜素含量為0.20～0.38毫克/100克。若將產品在水中煮沸15分鐘，于室溫下放置7天，顏色也不發(fā)生變化。
我們日常所吃的蔬菜水果，在采摘前都會噴灑農藥。買回家后要如何才能清洗掉對人體有很大危害的農藥呢?其實，方法很簡單。今天，小編就來教大家?guī)追N輕松清洗果蔬農藥的方法，快來一起看看吧。
如何輕松清洗果蔬的農藥
去皮：香蕉皮、橘子皮都要洗。農藥大多殘留于蔬果表面，除去外皮就已大大減少接觸到農藥的機會。除去外皮之前，蔬果要清洗過。
還有一類是殺菌劑，臺灣氣候炎熱潮濕，農民會使用殺菌劑來預防蔬果發(fā)霉腐壞，延長蔬果保鮮期，就可降低成本的耗費?，F(xiàn)在是橘子的盛產期，可發(fā)現(xiàn)橘子保存很久而不長霉，如果剝開時發(fā)現(xiàn)果肉已敗壞，但外皮還未發(fā)霉，就要懷疑有可能噴灑過多的殺菌劑。
所以建議即使是去皮吃的水果，如柑橘、香蕉、荔枝、奇異果等，還是要清洗過再食用，雙手才不會沾染到外皮殘留的藥劑，將農藥吃下肚。
室溫：揮發(fā)放通風處2～3天。作物被施用農藥后，其殘留量會隨時間降低，當環(huán)境溫度越高，殘留農藥會揮發(fā)得越快，陽光中的紫外線也會破壞農藥，而蔬果表面的農藥因曝露在空氣中，也會與空氣中的氧結合，產生氧化反應，加速農藥的分解，如平均溫度較高，只要放于室溫下通風處2～3天即可。
像一般包葉菜類只要外面的綠葉不要拔掉，可在常溫下存放好幾天，讓農藥自然地代謝掉。
水洗：先浸后洗效果最好蔬果食用前都應以浸泡、流動、刷洗、切除四原則好好清洗，也就是先浸泡，再以流動小水沖洗，再開大水并用軟毛刷洗，最后去切除蒂頭與根部。
清洗的時候，先不要將蔬果去皮，然后浸泡在充滿水的盆子裡，接著打開水龍頭，開小小的水呈一直線，不要斷斷續(xù)續(xù)太小了，浸泡著讓水不斷流動，以流動清水浸泡15～20分鐘，農藥大多是水溶性的，可使蔬果表面的農藥不斷地被水溶解并帶走。
高溫加熱：滾燙后的菜湯不要喝。高溫除了有殺菌的功效外，多數農藥會被揮發(fā)、分解掉，所以蔬菜滾燙后食用，不僅可去除農藥，還可去除硝酸鹽、草酸鹽等有害物質。
尤其是青椒這類易施打系統(tǒng)性農藥的作物，完全洗凈后最好切絲滾燙1分鐘左右，表皮下的農藥就可溶解出來，但記得滾燙后的菜湯含有農藥，不要再食用，且加熱時最好打開鍋蓋，讓農藥隨著蒸氣揮發(fā)。他也提醒，如果不清楚蔬果來源、食前處理等程序，是不鼓勵食用生菜沙拉的。
接下來，再來看看常見蔬菜所含農藥的情況吧。
哪些果蔬含有農藥
豇豆、韭菜農藥多;黃瓜、西紅柿殺菌劑多。豇豆比較愛長蟲，種植時會用較大量農藥。洋蔥和韭菜一樣，根部容易長韭蛆等害蟲，常會灌較濃的農藥，有些農藥毒性較大，且容易殘留。
黃瓜和西紅柿的生長環(huán)境濕度大，易生病，一般用藥量都比較大，尤其殺菌劑用得多。不過相對于殺蟲劑，殺菌劑對人體的危害要小一些。
大白菜其實是放心菜。大白菜一般在秋季種，只在苗期用一些防治蚜蟲、小菜蛾的殺蟲劑，距離上市時間，也就是大家吃到菜的時間比較遠，農藥殘留較少。洋白菜、生菜也是如此。
大棚蔬果農藥少。大棚里可以用防毒網等物理方法防治害蟲，因此打的農藥比較少。與大棚菜相對的，是露地菜，看上去好像更天然，但防治病蟲害的難度更大，用的農藥會比大棚菜多。
冬季吃葉菜最安全。冬季和春秋季的葉菜類很安全，因為蟲子少，幾乎不打農藥。不過夏季吃菜就要小心了，因為這時候不僅蟲子多，而且溫室大棚菜幾乎都已經收完，菜市場里賣的，絕大多數都是露地菜，農藥殘留比較多。
有香味的菜可多吃。蒿子稈、茼蒿、香菜等本身有一種很濃的香辛味，是天然的驅蟲劑。蟲子少，這些菜自然不用打農藥了。
野菜中，只有蕨菜最天然。野菜沒有任何農藥殘留，不過，只有蕨菜是真正長在山里的天然野菜，莧菜、薺菜幾乎都是人工種的。莧菜用農藥較少，薺菜易生蚜蟲，用農藥較多。
別迷信有蟲眼的蔬果。蔬菜水果上只有蟲眼，沒有蟲子，說明蟲子被農藥殺死了。而且有蟲眼的蔬菜施藥時間離收割更近，農藥分解少，殘留高。
生長周期短的水果農藥少。比如櫻桃，從發(fā)芽到果實成熟只有2個多月，不可能打太多的農藥。
出名產地的水果農藥少。新疆氣候干旱，果蔬害蟲少，用農藥也比較少。還有陜西和山西的蘋果、梨，也比南方的農藥殘留少。
果蔬的農藥一定要清洗干凈再食用哦。
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食材：嫩玉米100克、青豆20克、西芹20克、青紅椒各1個、蟹味菇少量、蒜1～2瓣。
調味料：花生油2大勺、鹽。
做法：
1、將玉米和青豆米入開水鍋中焯九分熟撈出待用。
2、再將蟹味菇入開水中焯1分鐘左右。
3、蒜切米，青紅椒切小叮
4、西芹切小叮。
5、鍋入油，爆香蒜米，加入玉米、青豆和蟹味菇翻炒1分鐘左右。
6、加入余下的食材一同翻炒片刻即可關火盛出。
功效：
玉米是一種主食材料，是營養(yǎng)價值最高的一類。維生素含量是稻米、小麥的5—10倍。還含有多種微量元素是其他米類不能比擬的。膳食纖維玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。功效作用方面，青豆的主要功能是補肝養(yǎng)胃、滋補強壯、有助于長筋骨、悅顏面、烏發(fā)明目、延年益壽等。每天食用青豆可降低血液中的膽固醇。這道菜里的各種配料都是很好的營養(yǎng)搭配哦。會促進人體的營養(yǎng)吸收。
簡單美觀的一道彩蔬玉米就這么完成了，是不是很簡單呢?大家趕緊動起手來為心愛的家人們做這么一道即美觀又營養(yǎng)的小菜吧。不僅有很高的營養(yǎng)成份，還能起到美容養(yǎng)顏的作用哦。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹果蔬炒飯的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.1準備一碗米飯，可以提前打松散。
3.2準備好豌豆仁、核桃仁，火腿腸切丁。
4.1加入豌豆仁和火腿腸，因為豌豆仁沒有焯過水，炒的時候我加了點點水來炒。
5.2鍋里入油，把核桃仁炒香。
6.1加入米飯炒勻。
7.2加入胡蘿卜和黃瓜翻炒。
8.米飯炒熱之后，加入菠蘿，加點點糖和鹽，一起翻炒。
9.滴入麻油即可出鍋嘍。
10.裝盤開吃咧。
果蔬炒飯的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
酵素中含有豐富的消化酶，所以吃酵素是有助于促進人體腸胃消化與吸收，減輕腸胃負擔的。酵素主要是使用水果和蔬菜制作出來的一種食物，并且大多數的酵素做法都是非常簡單的，所以喜歡吃酵素的人，自己也可以在家里制作酵素。而接下來的文章就為大家具體講解關于果蔬酵素的做法。
做法一
材料
強化玻璃缸 25公升,二砂糖 1500g,黑糖 1000g,蜂蜜 300g,青木瓜 1個,鳳梨 1個,蘋果 1個,甜菜根 2個,奇異果 2個,梨子 1個,紅肉李 2個,山藥 約手掌長度,牛蕃茄 1個,番石榴 1個,葡萄 12顆,火龍果 1個,酪梨 1個
做法
1.玻璃罐洗凈擦乾，不可有水。
2.水果清洗干凈且確定表面完全干燥(我用滴水籃放置洗凈的水果一夜風干)
3.將水果切中塊大小，一一放入玻璃罐中
4.續(xù)放入二砂糖、黑糖及蜂蜜
5.加入過濾水，蓋滿水果即可。(自來水會使水果發(fā)霉，清洗水果和裝入玻璃罐中的水,皆用過濾水) 用5層保鮮膜(或用耐熱袋)覆蓋后,用繩綁緊,因為發(fā)酵期間,會有空氣往上竄升....若沒綁緊,會蹦開來的~~ 前一周期間...每日搖一搖水果罐~~助長發(fā)酵~~ 21天的制程, 從美美的水果釀制成水果酵素...打開瓶上的封口時, 別被這上層果渣的顏色給嚇到了,因為它與空氣多少結合了,沒有浸泡到汁液所致 入秋時分之后的酵素裝之后,可室溫保存.
做法二
食材用料
水 10份糖 1份相克食物
水果 3份
水果酵素的做法
1.把水果洗干凈切成小塊狀
2.把切好的水果放到干凈的瓶子里
3.把糖也放進去
4.按糖1:水果3：水10的比例把水放進去
5.環(huán)保酵素需要三個月，食用酵素六個月就可以了
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好果蔬藕片。
2.2材料：蓮藕1節(jié) 雞蛋1個 玉米淀粉2湯勺 蘋果1/3個 調料：調和油1碗 亨氏番茄醬適量
3.1雞蛋打入碗內，攪打均勻。
4.2把蘋果條塞入藕洞內，然后切厚片。
5.把藕片放入蛋液內浸泡。
6.在均勻的蘸上淀粉。
7.放入油溫有6成熱的鍋內炸熟。炸好后放入廚房紙巾吸掉多余的油脂。
8.擠上番茄醬就可以開吃了。
果蔬藕片這道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
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