早春食補(bǔ) 該如何進(jìn)補(bǔ)呢
夏季養(yǎng)生如何進(jìn)補(bǔ)。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供早春食補(bǔ) 該如何進(jìn)補(bǔ)呢，相信能對(duì)大家有所幫助。
初春季節(jié)，是養(yǎng)生的絕好時(shí)機(jī)，俗話(huà)稱(chēng)一年之計(jì)在于春，養(yǎng)生之計(jì)在于春。而春季飲食養(yǎng)生無(wú)疑對(duì)這個(gè)季節(jié)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。春季養(yǎng)生，究竟我們?cè)撛趺闯圆艑?duì)身體最好呢？今天小編向大家介紹幾款最適合養(yǎng)生保健的粥品。
第一，宜食豬肝粥。
配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血（補(bǔ)血食品）明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
第二，宜食菠菜粥。
配制：菠菜500克，粳米200克，豬油（油食品）25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、通利腸胃的作用，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年（老年食品）慢性便秘、習(xí)慣性便秘（便秘食品）以及痔瘡便血、小便不利、高血壓（血壓食品）引起頭暈等患者食用。
第三，宜食紅棗粥。
配制：粳米250克，紅棗60個(gè)，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
第四，宜食黑米黨參粥。
配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無(wú)力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，宜食菊花粥。
配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。YS630.coM
第六，宜食蘿卜粳米粥。
配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食（素食食品）肥甘、厚味較多而消化（消化食品）力較弱的患者食用。
第七，宜食芝麻粥。
配制：粳米250克，芝麻（蒸曬后研細(xì)）50克，加水適量，共煮成粥。芝麻粥具有潤(rùn)肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤(rùn)腸通便的作用，適合肝腎不足、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，宜食茼蒿粥。
配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟豬油10克，精鹽3克，胡椒粉l克，味精2克，加水適量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。
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立冬是24節(jié)氣中一個(gè)十分重要的時(shí)節(jié)，它代表了冬天的開(kāi)始，那么，立冬后的氣候如何?立冬養(yǎng)生吃什么好呢?下面我們一起來(lái)看下文章：
中國(guó)古代將立冬分為三候：一候水始冰;二候地始凍;三候雉人大水為蜃。 此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開(kāi)始凍結(jié);三候雉人大水為蜃中的雉即指野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)，蜃為大蛤。
立冬后，野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線(xiàn)條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
立冬時(shí)節(jié)，太陽(yáng)已到達(dá)黃經(jīng)225，北半球獲得的太陽(yáng)輻射量越來(lái)越少，由于此時(shí)地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。
晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí)，常有溫暖舒適的小陽(yáng)春天氣，不僅十分宜人，對(duì)冬作物的生長(zhǎng)也十分有利。但是，這時(shí)北方冷空氣也已具有較強(qiáng)的勢(shì)力，常頻頻南侵，有時(shí)形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。
立冬養(yǎng)生吃什么好
今天立冬，農(nóng)歷的冬季，始于立冬。立是建始，冬，終也，萬(wàn)物收藏。冬季寒冷，需要養(yǎng)生，有云：健康之道，在于養(yǎng)生，養(yǎng)生之本，在于飲食。
立冬是一個(gè)十分重要的節(jié)氣，又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。立冬吃點(diǎn)什么養(yǎng)生?
紅棗，味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、暖和藥性的功能，對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓等均有裨益。
在寒冷的冬季，由于陽(yáng)氣內(nèi)藏而容易使人出現(xiàn)氣血兩虛，人們常會(huì)出現(xiàn)手腳冰冷、臉色蒼白等癥狀，此時(shí)宜用紅棗溫補(bǔ)氣血，以抵寒冷。
油菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)預(yù)防皮膚干燥及角化大有裨益，有很好的美容效果。此外，油菜還具有行血、破氣、消腫、散結(jié)的功效，在寒冷的冬季食用，可行氣活血，暖身御寒。
白蘿卜性寒涼，味辛甘。可消積滯、化痰清熱、下氣寬中，素有小人參之稱(chēng)。在冬季是人們最常食用的蔬菜。俗話(huà)說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。
可見(jiàn)，自古冬季養(yǎng)生就應(yīng)多吃蘿卜。在冬季常吃蘿卜，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物排出。但由于蘿卜性寒涼，體質(zhì)虛寒者，胃部虛寒的患者應(yīng)少食或可與羊肉、牛肉一起燉煮食用。
冬天，是胃寒最容易病發(fā)的季節(jié)，也是既往有胃部疾病患者最為敏感的季節(jié)。在此，廖主任建議，冬季要想胃部健康首先應(yīng)給胃部保暖，尤其患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛。
其次，飲食應(yīng)以清淡為主，適當(dāng)喝點(diǎn)熱湯。不要吃生涼食物和辛辣食物，盡量不要飲酒。另外，胃病患者要慎食柿子;胃寒患者，應(yīng)禁食大閘蟹。
對(duì)于慢性胃炎患者管住嘴非常關(guān)鍵，不宜吃過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)酸的食物，更忌暴飲暴食，以防傷害胃黏膜。
寒冷的冬天即將來(lái)到，健康的人們?cè)诖斯?jié)氣應(yīng)切記養(yǎng)藏，在生活起居上應(yīng)早臥晚起，保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。
穿衣應(yīng)注意防寒保暖，以免衣著過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低即易感冒又耗陽(yáng)氣。在精神調(diào)養(yǎng)方面應(yīng)保持精神情緒的安寧，避免煩擾，使體內(nèi)陽(yáng)氣的得以潛藏。
飲食調(diào)養(yǎng)方面要少食生冷，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
此外冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬(wàn)不可盲目亂補(bǔ)。
總結(jié)：冬天，飲食調(diào)養(yǎng)方面一定要注意，不要穿過(guò)薄的衣服，不要吃生冷的食物，要多加運(yùn)動(dòng)，同時(shí)不要煩惱，保持愉悅的好心情。
本文導(dǎo)讀：俗話(huà)說(shuō)“冬令進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”。冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，冬季需要怎樣補(bǔ)呢？不同人群在冬季該如何進(jìn)補(bǔ)呢？一起來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家怎么說(shuō)。
冬令進(jìn)補(bǔ)好時(shí)機(jī)
冬令進(jìn)補(bǔ)是我國(guó)傳統(tǒng)的防病強(qiáng)身、扶持虛弱的自我保健方法之一。在生活水平提高后，它更受人們的青睞。
通常認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽(yáng)、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。冬季，以寒為主氣。寒為陰邪，易傷腎陽(yáng)。所以，進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候要順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽(yáng)。根據(jù)中醫(yī) 虛則補(bǔ)之，寒則溫之 的原則，應(yīng)該多吃性溫?zé)岬氖澄铮蕴岣呱眢w的耐寒能力。
冬季正是禽畜肥滿(mǎn)之期，羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、甲魚(yú)、鰻魚(yú)、蝦等都有補(bǔ)益腎陽(yáng)的作用。其他的一些富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物也是比較好的選擇，如玉米、黃豆、豌豆等豆谷類(lèi)，韭菜、蘿卜、大白菜、大蒜等蔬菜。體質(zhì)虛弱的女性，還可以常燉些母雞、蹄筋，常喝牛奶、豆?jié){等，都可以增強(qiáng)體質(zhì)。此時(shí)宜少食咸以養(yǎng)心氣，少食蔥以防散發(fā)陽(yáng)氣。
藥膳進(jìn)補(bǔ) 各人群重點(diǎn)不同
一、體質(zhì)虛弱的老年人：
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師黃茜認(rèn)為， 食補(bǔ) 永遠(yuǎn)是 進(jìn)補(bǔ) 的第一要義。老年人可以燉母雞、精肉、蹄筋，以增強(qiáng)體質(zhì)。羊肉與蘿卜同煮，至羊肉六成熟后，撈出蘿卜，再加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮至肉熟。
二、冬天怕冷的女性：
黃茜認(rèn)為，女性怕冷多是因?yàn)樨氀⒀獕旱?，?yīng)補(bǔ)鐵。補(bǔ)鐵的食物有鴨血、蛋黃、菠菜、黃豆、芝麻、黑木耳等；補(bǔ)氣助陽(yáng)的溫?zé)崾澄镉醒蛉?、雞肉、鱔魚(yú)、韭菜、核桃仁、桂圓、山藥、枸杞、當(dāng)歸、紅棗等。
三、脾胃虛的兒童：
小兒應(yīng)該以健脾胃為主，可食山藥、茯苓、山楂、大棗、薏苡仁等；脾胃虛消化差，可用淮山藥、芡實(shí)燉瘦肉，或者用花生、黃豆煲豬手。
四、學(xué)習(xí)緊張的青少年：
青年學(xué)生因課程緊張、睡眠不足，心脾或心腎虛，故而可選擇蓮子、何首烏補(bǔ)益。
五、身負(fù)重任的中年人：
中年人 身負(fù)重任，不注意休息會(huì)導(dǎo)致氣血耗傷。冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以養(yǎng)氣血為主，可食西洋參、龍眼肉、當(dāng)歸等。
推薦大眾食補(bǔ)方：蔬菜八寶粥。
食物要多樣化：粳米、秈米、玉米、麥仁、燕麥、黃豆、豌豆，放入砂鍋內(nèi)，加八倍的水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮一個(gè)半小時(shí)，加胡蘿卜丁、山藥丁，撒些枸杞，煮好后再撒些切碎的韭菜、香菜，放少許低鈉鹽。這樣的蔬菜八寶粥，黏糊，微咸，口感好，既補(bǔ)植物蛋白、維生素，又補(bǔ)鉀。鉀來(lái)自低鈉鹽，低鈉鹽減30%鈉，加30%鉀。人攝入的鈉一般都多，鈉多則升高血壓；人從食物中獲得的鉀一般都不夠，所以要吃低鈉鹽。限鈉補(bǔ)鉀，讓細(xì)胞內(nèi)外鉀鈉平衡，有利于降血壓。
在夏天天氣是非常炎熱的，所以人們?cè)谄綍r(shí)在生活中一定要多注意飲食的調(diào)理，因?yàn)椴蛔⒁怙嬍痴{(diào)理將會(huì)嚴(yán)重影響你的食欲，如果沒(méi)有好的食欲的話(huà)，將會(huì)給你的身體健康帶來(lái)一些影響，下面小編為大家講解一下關(guān)于在炎熱的夏季應(yīng)該吃什么更健康，跟著小編一起來(lái)看一看吧！
1、自制五豆湯：
需要赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各，甘草，做的時(shí)候，將五種豆子和甘草洗干凈，然后浸泡幾個(gè)小時(shí)，最后放進(jìn)燉鍋內(nèi)，加入清水8碗，先用大火煮沸后，記住哦，再改為小火燉2小時(shí)，吃的時(shí)候呢，如果嫌味道淡，可以自己加糖的哦。
2、自制蓮子百合燉冰糖：
需要蓮子，鮮百合，冰糖隨個(gè)人口味?！∽龅臅r(shí)候，先把蓮子去心，然后放入百合、冰糖，一起燉，加水適量，一定要記得，燉2小時(shí)以后，才可以吃哦。如果想要涼涼的感覺(jué)，就放在冰箱里，冷了以后，盛入小碗中，調(diào)入蜂蜜，就可以吃了
3、自制花生百合豆沙：
需要紅豆、百合干、花生、蜂蜜。做的時(shí)候，先把紅豆和百合洗干凈，為了達(dá)到成豆泥的效果，要提前泡2～3小時(shí)，然后和花生一起倒入鍋內(nèi)，加適量水，煮一個(gè)半小時(shí)，冷了以后，打開(kāi)鍋蓋，盛入小碗中，放入蜂蜜，就可以吃了。
注意事項(xiàng)：最后要提醒朋友們，在家開(kāi)空調(diào)不宜開(kāi)得太大，從外面回家，不要直接吃冰棍，喝冰凍水。冰箱的食品，要保證食物鮮鮮，防止食物中毒。
以上內(nèi)容就是小編為大家整理的一些關(guān)于在夏季進(jìn)補(bǔ)的食物，小編建議您在夏季飲食上最好不要選擇吃一些辛辣刺激性的食物，因?yàn)槌砸恍┬晾贝碳ば缘氖澄?，還有可能會(huì)造成里出現(xiàn)上火或者出現(xiàn)腸胃紊亂等其他的不良病變，飲食上應(yīng)該選擇多吃一些有助于消暑的食物。
老年朋友因?yàn)轶w質(zhì)比較差，所以在平時(shí)的生活中一定要多注意飲食的調(diào)理，如果能夠在平時(shí)應(yīng)有一個(gè)合理的飲食，并且經(jīng)常鍛煉身體的話(huà)，不僅能夠有效地防止一些疾病的發(fā)生，同時(shí)也能夠增強(qiáng)老年朋友的體質(zhì)，下面小編就為大家詳細(xì)的講解一下老年人春季應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)呢？
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，以下幾種人適宜于在春天進(jìn)補(bǔ)：中老年人有早衰現(xiàn)象者；患有各種慢性病而體形孱瘦者；腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者；春天氣候變化大，受涼后易反復(fù)感冒者；過(guò)去在春天有哮喘發(fā)作史，而現(xiàn)在尚未發(fā)作者；到黃梅天容易饗嫦*，或到夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者，均可利用春天這個(gè)季節(jié)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情，選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)方法，以防病治病。
老年人或有上述情況者，可采用平補(bǔ)飲食。具有這種作用的食物有：薺麥、薏仁等谷類(lèi)，豆?jié){、赤豆等豆類(lèi)，橘子包括金橘、蘋(píng)果等水果以及芝麻、核桃等。可長(zhǎng)期服用。如有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛者，也可選食。
老年人如有陰虛內(nèi)熱者，可選用清補(bǔ)的方法。這類(lèi)食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚(yú)、螺螄等。此類(lèi)食物食性偏涼，食后有清熱消火作用，有助于改善不良體質(zhì)。
病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ)，一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主?？蛇x用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、油膩、生冷及不易消化的食品，以免損傷胃腸功能。
綜上所述，上面文章就是小編為大家整理的一些關(guān)于老年人在秋季如何進(jìn)補(bǔ)的相關(guān)介紹，小編提醒廣大的老年朋友在平時(shí)的生活中飲食上一定要選擇多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，平時(shí)的時(shí)候盡量不要吃一些十分油膩的食物，這樣能夠有效的防止你出現(xiàn)高血壓。
冬季身體虛弱，面對(duì)寒冷的季候，人總是會(huì)瑟瑟發(fā)抖，所以說(shuō)不管你是剛剛二十出頭的小伙子，還是到了四五十歲中年，都需要關(guān)注健康飲食。關(guān)心自己的進(jìn)補(bǔ)工作。那么下面我們就去看看不同男人男人冬季進(jìn)補(bǔ)的方法。
脾虛的
冬季氣溫驟降，脾受寒困、脾不運(yùn)化、或素體脾虛者增多。醫(yī)生表示，脾虛的男士冬季應(yīng)以補(bǔ)陽(yáng)運(yùn)脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實(shí)以及鱔魚(yú)、鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等水產(chǎn)類(lèi)。山藥、大棗、蓮子富含淀粉，輕易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類(lèi)的攝入上，應(yīng)該選擇細(xì)纖維的魚(yú)肉為主。在保證每日營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚(yú)湯、鯉魚(yú)湯。
常熬夜的
常上夜班熬夜的男士由于用眼過(guò)度，易出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清、身體違反生理規(guī)律及超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)易導(dǎo)致身體疲憊。
醫(yī)生表示，這些人群早餐要營(yíng)養(yǎng)充分，以保證旺盛的精力;中餐則可多吃含蛋白質(zhì)高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟等;晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯后吃點(diǎn)新鮮水果。
平時(shí)要注重多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2的食品;同時(shí)，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚(yú)、蝦、核桃、花生等;還要有意識(shí)地多選用保護(hù)眼睛的食物，如雞蛋、動(dòng)物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯(cuò)的選擇。
虛胖的
有資料顯示，我國(guó)成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬于虛胖體質(zhì)。肥胖是導(dǎo)致許多慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素。虛胖的男性應(yīng)控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調(diào)料，做菜多采用少油的烹調(diào)方式，如清蒸、清燉、涼拌等。
在用魚(yú)、蝦和海參類(lèi)進(jìn)補(bǔ)時(shí)配上冬瓜湯等清淡利尿的食物，進(jìn)補(bǔ)效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進(jìn)脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的男士食用。
腎虛的
補(bǔ)腎仍然是男性冬補(bǔ)的“重頭戲”。腎虛的男性多表現(xiàn)為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎固陽(yáng)，養(yǎng)血固精為本。
對(duì)于腎虛的男性，冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)多吃魚(yú)、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類(lèi)食物富含蛋白質(zhì)、?；撬帷⒕彼岷弯\，動(dòng)物的鞭和甲魚(yú)也是補(bǔ)腎的上佳選擇。冬季應(yīng)該多食用一些偏于溫?zé)嵝缘氖澄?，適當(dāng)攝入營(yíng)養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，可提高免疫力，如羊肉，補(bǔ)體之虛，益腎之氣。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補(bǔ)血益腎填精，抵御寒邪。
不要以為男人的身體都是非常強(qiáng)壯的，滋補(bǔ)養(yǎng)生都是女人的事情。這絕對(duì)是錯(cuò)誤的，因?yàn)槟腥说纳眢w一樣的需要進(jìn)補(bǔ)。這樣才能有更加好的狀態(tài)去面對(duì)生活和工作中的種種問(wèn)題。讓自己永遠(yuǎn)都保持最年輕健康的身體狀態(tài)。
許多的人喜歡吃黑魚(yú)片，黑魚(yú)片能夠提供給我們很多的人體所需的營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，因此很多的人學(xué)習(xí)黑魚(yú)片的做法來(lái)進(jìn)行制作黑魚(yú)片，黑魚(yú)片如果做法不好那么就不會(huì)好吃，那么黑魚(yú)片該如何進(jìn)行制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
1. 把清洗干凈，要注意把魚(yú)肚子黑黑的地方洗白哦，沿著魚(yú)骨剔出魚(yú)肉，用刀順著魚(yú)肉的紋路，斜著把
成半公分厚的，這樣才不會(huì)有那么多刺。(技巧：可在買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候叫師傅幫忙把和魚(yú)骨剔出來(lái)，至于切片，還是自己回家慢慢片，因?yàn)閹煾悼蓻](méi)那么多時(shí)間幫你片喲。
2. 將片放到盤(pán)子里,加上蛋清、鹽、淀粉用手抓勻，大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段,、姜也切細(xì)待用。
3. 把油倒入鍋中燒熱，爆炒姜、蒜、花椒,將魚(yú)骨煎一下,就可以放入冷水,等大滾后,把切好的黃瓜和也倒入鍋中。
4. 均勻地放入片,加少許的鹽和味精，撒上就可以盛上大盆了。(放入魚(yú)片后,不需要等到水燒滾，只要有一點(diǎn)冒泡就可以了，這樣的魚(yú)片才會(huì)滑嫩的哦!)
5. 這點(diǎn)是最重要的啦!不香就看它了。燒熱鍋后，倒入油和，燒到八成熱，放下和花椒爆香它，(注意不要爆太久了，稍微變色就可以了)，直接倒在上，只聽(tīng)到“吱吱”的聲響,灑上切好的蔥花，香味迎面而來(lái)，彌漫著整個(gè)廚房，飄進(jìn)了餐桌，可以上桌了。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，想要吃黑魚(yú)片的人可以學(xué)習(xí)上述的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣能夠很好的保證患者的安全的問(wèn)題，避免影響到患者的健康的情況發(fā)生，因此想要更好的制作的可以咨詢(xún)我進(jìn)行學(xué)習(xí)黑魚(yú)片的制作方法。
很多的人患上了癌癥，嚴(yán)重的影響到了患者的身體的健康的問(wèn)題，因此很多的人采取一些治療的方法進(jìn)行治療，很多的癌癥的患者只有化療的效果還行，但是化療的病人需要家屬對(duì)其進(jìn)行護(hù)理，那么放化療飲食該如何進(jìn)行護(hù)理呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
建議合理飲食，以少量多餐為主,多飲清水，可緩解胃部不適，根據(jù)自己的愛(ài)好選擇高熱量，高蛋白，高纖維素，易消化的食物，避免甜、油炸，高脂飲食。
保證充足的睡眠，適當(dāng)做一些力所能及的活動(dòng)，并進(jìn)行術(shù)后身體鍛煉。在進(jìn)行化療期間，減少外出，適時(shí)增減衣服，避免感冒，能食則食。
飲食上可多吃些含硒的食物，硒在醫(yī)學(xué)上具有防癌抗癌的作用，對(duì)患者身體康復(fù)很有幫助。
硒防癌抗癌包含兩個(gè)方面，一方面它能阻止正常細(xì)胞變?yōu)榘┘?xì)胞，另一方面它能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)或殺傷癌細(xì)。
硒的輔助治療作用。
(1)減輕放、化療的副作用
(2)降低癌細(xì)胞的耐藥性，提高療效
(3)抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移
(4)與化療藥合用，提高癌癥的治愈率
含硒豐富的食物有：海鮮、蘑菇、大蒜、銀杏等。
還可以通過(guò)服用補(bǔ)硒制劑來(lái)緩解化療后造成的副作用，建議服用硒維康口嚼片，含富硒麥芽分、維生素E和β—胡蘿卜素，高活性，可充分發(fā)揮硒在體內(nèi)應(yīng)有的作用;可提高身體免疫力，對(duì)癌癥患者促進(jìn)食欲和身體恢復(fù)很有幫助。
以上就是我為大家介紹的化療的飲食的護(hù)理的問(wèn)題，癌癥的患者的身體是很脆弱的，如果護(hù)理不當(dāng)那么很容易就會(huì)導(dǎo)致患者的出現(xiàn)危險(xiǎn)的情況發(fā)生，嚴(yán)重的影響到患者的身體的健康的情況發(fā)生，那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
很多的人喜歡吃南瓜，南瓜對(duì)我們身體有很多的好處，因此很多的人喜歡吃一些南瓜類(lèi)的食物，南瓜羹就是一種美味的南瓜的食物，很多的人都喜歡吃，那么南瓜羹的該如何進(jìn)行制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
純健康做法 未添加淀粉和糖 味道也很不錯(cuò) 適合糖尿病 高血脂 也適合想要減肥的人群 一直都喜歡吃南瓜 最多的做法是南瓜粥和蒸南瓜 因?yàn)橛X(jué)得省事兒 其實(shí)南瓜羹做起來(lái)也不麻煩 只是多了清洗攪拌機(jī)的步驟 但口感更細(xì)膩 似乎也精致了些
做法： 將南瓜切小片 放入微波爐叮4-5分鐘(或上鍋蒸至軟爛 大約15分鐘) 取出后倒入攪拌機(jī) 加少量牛奶打勻成糊(太多了會(huì)很稀) 如果喜歡喝涼的 到這里就可以了 如果喜歡喝熱的 就再倒入鍋中小火煮開(kāi)即可 我覺(jué)得趁熱食用比較好 還放了銀耳進(jìn)去 其實(shí)完全可以根據(jù)喜好添加些果仁 或者冰糖 蜂蜜 味道會(huì)更好
南瓜羹
原料：南瓜、牛奶
做法：
1、把南瓜洗凈、切塊、煮熟，搗爛成泥;
2、加入牛奶，用攪拌機(jī)打勻，再放上幾片刻花胡蘿卜點(diǎn)綴即可用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因?yàn)闆](méi)有放任何調(diào)料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起來(lái)很清香，有一股淡淡的甜味。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，想要吃美味的南瓜羹的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣能夠很好的制作出美味的南瓜羹，并且南瓜羹對(duì)我們身體也有很多的好處，因此想要食用的人可以來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)制作美食吧。
很多的人喜歡吃生蠔，生蠔是一種美味的海鮮，能夠提供給我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)物的物質(zhì)，生蠔有許多的做法，每種做法不一樣的味道也是不同的，那么蠔仔烙該如何進(jìn)行制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下蠔仔烙的做法吧。
原料：鮮蠔，要選小一點(diǎn)又多膏的。番薯粉若干，雞蛋三幾個(gè)，香菜、蔥花、姜絲。其他調(diào)味品。
做法：
一、把小鮮蠔洗干凈，用篩子濾干水。
二、番薯粉用水開(kāi)成漿。
三、雞蛋打散放入香菜、蔥花、姜絲備用。
四、把鮮蠔和番薯粉漿混合起來(lái)，放鹽、酒、胡椒粉等調(diào)味料。
五、燒熱平底不沾鍋，放油，(要多放)油開(kāi)后把混好的鮮蠔番薯粉漿入鍋 內(nèi)用中火煎。等煎到成型了，再把雞蛋液倒在上面，蓋住了表面后，翻過(guò)來(lái)，把剩下的雞蛋液覆蓋在另一面。繼續(xù)用火慢煎，到看到雞蛋金黃，表皮很脆的樣子就行了。
主材料：珍珠蠔、番薯粉、雞蛋、蔥、鹽、胡椒等
做法：
1、蠔仔用水浸開(kāi)，挑出蠔肉，瀝干水后加點(diǎn)鹽和生粉撈勻，然后用水沖洗。加入薯粉打成漿。
2、打蛋備用。
3、鑊燒熱，下油，把蠔漿倒入鑊中慢火煎，然后加入雞蛋漿，翻轉(zhuǎn)再煎，等兩面蠔仔成金黃色時(shí)候
，加多一點(diǎn)油，開(kāi)猛火煎一下即離鑊。
4、食用時(shí)候，蘸魚(yú)露、灑胡椒。
要點(diǎn)：一定要給點(diǎn)耐性，不能用猛火煎，因?yàn)槊突鹣?，蠔仔?huì)爆開(kāi)，散失水份，成菜就不再鮮甜。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，按照上述的方法來(lái)進(jìn)行制作蠔仔烙，這樣能夠制作出美味的蠔仔烙，并且蠔仔烙適合各種人群進(jìn)行食用，并且能夠很好地保證人體的吸收和健康的問(wèn)題，因此想要學(xué)習(xí)的人可以進(jìn)行學(xué)習(xí)上述的方法進(jìn)行制作吧。
在傳統(tǒng)觀念中，讓比女性健壯男人去做養(yǎng)生是一個(gè)天大的笑話(huà)。但越來(lái)越多的資料表明，男性不但不比女性健壯，而且患病的機(jī)會(huì)多于女性，壽命普遍短于女性。這就決定了男子養(yǎng)生不僅有其必要性，更有現(xiàn)實(shí)性。
1、男人腎陽(yáng)虛如何補(bǔ)?
腎虛分腎陽(yáng)虛和腎陰虛兩種，民間一般說(shuō)的腎虛都是指的腎陽(yáng)虛。冬季補(bǔ)腎仍舊是腎虛男性的“重頭戲”。腎陽(yáng)虛的男性多表現(xiàn)為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎固陽(yáng)，養(yǎng)血固精為本。
進(jìn)補(bǔ)原則：進(jìn)補(bǔ)應(yīng)多吃鳥(niǎo)肉、羊肉、狗肉和韭菜等食物，這類(lèi)食物富含蛋白質(zhì)、牛磺酸、精氨酸和鋅，動(dòng)物的鞭和甲魚(yú)也是補(bǔ)腎的上佳選擇，補(bǔ)體之虛，益腎之氣，提高免疫力。同時(shí)，還應(yīng)該多食用一些偏于溫?zé)嵝蕴貏e是能夠溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物，適當(dāng)攝入營(yíng)養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，也可食用溫性水果，以補(bǔ)血益腎填精，抵御寒邪。然而，在補(bǔ)腎陽(yáng)虛的同時(shí)，不要忘了適當(dāng)補(bǔ)一些滋陰物品，防心燥過(guò)急，以達(dá)到以陰補(bǔ)陽(yáng)。
食療方案：當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)，吃肉喝湯。
2、男人脾陽(yáng)虛如何補(bǔ)?
冬季氣溫驟降，脾易受寒困，造成脾不運(yùn)化，或素體脾虛。人的脾一旦形成陽(yáng)虛，其消化功能就日漸變差，食欲不振，怕冷，大便不暢。他說(shuō)，在日常生活中，還有一種現(xiàn)象就是許多人一喝酒就會(huì)出現(xiàn)腹瀉，用中醫(yī)分析這其實(shí)就是脾陽(yáng)虛造成的。原因是，在酒精的作用下，脾陽(yáng)會(huì)更虛，所以脾陽(yáng)虛的男士定要戒酒。
進(jìn)補(bǔ)原則：脾虛的男士冬季應(yīng)以補(bǔ)陽(yáng)運(yùn)脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實(shí)白術(shù)、砂仁和干姜。同時(shí)，山藥、大棗、蓮子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益氣的作用，一般家庭在冬季的飲食上，可多偏重一點(diǎn)。在肉類(lèi)的攝入上，應(yīng)該選擇細(xì)纖維的魚(yú)肉為主。
食療方案：在保證每日營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚(yú)湯、鯉魚(yú)湯。
3、醉酒男人如何補(bǔ)?
喝酒是交際場(chǎng)合的重要手段，許多男性還將喝酒當(dāng)成生活習(xí)慣之一。在觥籌交錯(cuò)、推杯換盞時(shí)，酒精“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性容易出現(xiàn)疲勞、嘔吐、厭食和惡心等癥狀。
進(jìn)補(bǔ)原則：對(duì)于此類(lèi)男性，冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)以高維他命、適宜熱量及蛋白食物為主。
食療方案：魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、雞肉、牛肉含有大量的人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也非常適合該類(lèi)男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚(yú)湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
4、肝不好男士怎么補(bǔ)?
喝酒是際場(chǎng)合重要段不少男還將喝酒當(dāng)成生活習(xí)慣之觥籌錯(cuò)、推杯換盞時(shí)酒精“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”地傷害著男肝臟肝功能不好男容易出現(xiàn)疲勞、惡心、厭食、嘔吐等癥狀
進(jìn)補(bǔ)原則：對(duì)類(lèi)男冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主
食療方案：魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、雞肉、牛肉富含體所需要蛋白質(zhì)、氨基酸且易被體吸收利用赤小豆、大棗也很適合該類(lèi)男食用午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚(yú)湯都是肝不好男理想晚餐選擇。
5、常上夜班男士怎么補(bǔ)?
常上夜班熬夜男士由用眼過(guò)度易出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清;身體違背生理規(guī)律及超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)易導(dǎo)致身體疲勞
進(jìn)補(bǔ)原則：早餐要營(yíng)養(yǎng)充分以保證旺盛精力;中餐則可多吃含蛋白質(zhì)高食物如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟等;晚餐宜清淡多吃維生素含量高食物如各種新鮮蔬菜飯后吃點(diǎn)新鮮水果
食療方案：平時(shí)要注意多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2食品;同時(shí)選用含磷脂高食物以健腦如蛋黃、魚(yú)、蝦、核桃、花生等;還要有意識(shí)地多選用保護(hù)眼睛食物如雞蛋、動(dòng)物肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞及各種新鮮水果等胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯(cuò)選擇。
6、虛胖男士怎么補(bǔ)?
調(diào)查研究指出：我國(guó)成超重率為22.8%肥胖率為7.1%其中有不少是屬虛胖體質(zhì)肥胖是導(dǎo)致許多慢非傳染疾病危險(xiǎn)因素
進(jìn)補(bǔ)原則：虛胖男應(yīng)控制脂肪及總能量攝入飲食宜清淡少吃鹽和味精等調(diào)料做菜多采用少油烹調(diào)方式如清蒸、清燉、涼拌等
食療方案：用魚(yú)、蝦和海參類(lèi)進(jìn)補(bǔ)時(shí)配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿食物進(jìn)補(bǔ)效果更佳羊肉因其含左旋肉堿可促進(jìn)脂肪代謝有利減肥適合虛胖男士食用。
往往我們?cè)谇锾斓臅r(shí)候身體就會(huì)比較虛弱，而且腸胃也是比較不適應(yīng)，很多食物平時(shí)也不怎么想吃，時(shí)間長(zhǎng)了身體的抵抗能力就會(huì)越來(lái)越低的，所以這時(shí)候?qū)W會(huì)科學(xué)的進(jìn)補(bǔ)是非常的重要的，這樣才能對(duì)我們的身體有著很大的好處，那么，秋天如何進(jìn)補(bǔ)比較好呢？我們來(lái)簡(jiǎn)單的了解下。
俗話(huà)說(shuō)“入秋無(wú)病三分虛”。秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)，秋涼進(jìn)補(bǔ)宜先調(diào)理脾胃。進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的湯粥，以調(diào)理脾胃功能。如魚(yú)湯、瘦肉湯、禽蛋以及山藥、蓮子等。此外，豆類(lèi)及新鮮蔬菜、水果均宜適量入湯食補(bǔ)。
中國(guó)人的飲食習(xí)慣，秋天以滋陰為主，一方面要注意水分的補(bǔ)充，保證每天1000毫升的喝水量;第二方面多吃含維生素豐富的水果，如蘋(píng)果、雪梨、葡萄等;第三方面要多吃青菜、瓜果類(lèi)蔬菜。這三方面都是平時(shí)要注意的，針對(duì)秋天干燥的空氣，可以多吃些玉米，玉米對(duì)口腔潰瘍有一定的治療和預(yù)防作用。還有就是多煲些滋陰的湯水，烏雞、兔子、鴿子、鴨子加放一些百合、蓮子、沙參等中藥材就最好不過(guò)了。在秋天小孩和老人家也可以適當(dāng)?shù)睾刃a(bǔ)一下，但急性肝炎者就不適合進(jìn)補(bǔ)了。
脾虛的人：脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時(shí)有腹瀉、面色萎黃，這類(lèi)朋友不妨適度喝些健脾和胃的湯，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。如芡實(shí)粥、山藥湯、豇豆湯、小米粥等都是不錯(cuò)的選擇。喝粥還能和胃、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥，因此，若用上述食物煮粥或做湯食用，療效非常好。
胃火旺盛的人：平時(shí)喜歡吃辛辣、油膩食品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類(lèi)朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火。適度多吃些些苦瓜湯、黃瓜湯、冬瓜湯、苦菜湯、苦丁茶等，等胃火消退后再進(jìn)補(bǔ)。
以上的食物都是可以很好的進(jìn)補(bǔ)的，平時(shí)是可以多食用一些的，對(duì)于我們身體的好處也是非常的多的。在日常生活中，辛辣油膩的食物建議不要食用的太多，如果食用的太多的話(huà)就容易上火，對(duì)于肝臟也是非常的不利的，一定要注意。
不論哪個(gè)季節(jié)，都是喝粥的好時(shí)候，在咋暖還寒的時(shí)候，喝著熱乎乎的粥品，無(wú)疑是對(duì)自己的一大犒賞。不過(guò)要喝哪些粥好呢，這個(gè)仍然需要我們的做出正確的甄選。這里為大家挑出幾種粥品，對(duì)我們的身體很有好處。沒(méi)事就要多喝喝。
第一，宜食豬肝粥
配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血（補(bǔ)血食品）明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
第二，宜食菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，豬油（油食品）25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、通利腸胃的作用，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年（老年食品）慢性便秘、習(xí)慣性便秘（便秘食品）以及痔瘡便血、小便不利、高血壓（血壓食品）引起頭暈等患者食用。
第三，宜食紅棗粥
配制：粳米250克，紅棗60個(gè)，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
第四，宜食黑米黨參粥
配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無(wú)力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，宜食菊花粥
配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
第六，宜食蘿卜粳米粥
配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食（素食食品）肥甘、厚味較多而消化（消化食品）力較弱的患者食用。
第七，宜食芝麻粥
配制：粳米250克，芝麻（蒸曬后研細(xì)）50克，加水適量，共煮成粥。芝麻粥具有潤(rùn)肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤(rùn)腸通便的作用，適合肝腎不足、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，宜食茼蒿粥
配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟豬油10克，精鹽3克，胡椒粉l克，味精2克，加水適量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。
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