含維生素B6 女人必知常吃牛肉的十大好處
老人養(yǎng)生維生素。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“含維生素B6 女人必知常吃牛肉的十大好處”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素（維生素食品）B6 蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質（蛋白質食品）的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3.牛肉含肉毒堿雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動（運動食品）員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸（氨基酸食品）。
4.牛肉含鉀和蛋白質鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油（油食品）酸的低脂肪來源牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵 鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量（能量食品）這一重負下解放出來
9.牛肉含維生素B12 維生素B12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化如果連續(xù)幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
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維生素是人體不能缺少的微量元素，如果人體一旦缺乏的話會導致疾病發(fā)生嗎，不知道大家是不是知道維生素b6，是不是知道維生素b6的作用是什么，這里針對大家關注的問題就專門為大家講講什么是維生素b6以及它的作用是什么，希望接下來的內容能幫助大家剛好了解該問題。
人體所需的微量元素有很多，其中維生素就是最不能缺少的，不知道在眾多微量元素中大家是不是聽說過維生素b6，是不是知道維生素b6的主要作用是什么，這里針對大家關注的問題就專門為大家講講。
維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質，女性的雌激素代謝也需要維生素b6，因此它對防治某些婦科病大有益處。許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補充60毫克就可以緩解癥狀。還有些婦女患有經前期緊張綜合征，表現為月經前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50～100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
相信現在的大家已經知道什么是維生素b6，也了解了維生素b6的主要作用是什么，人體健康離不開每一種微量元素的參與，我們希望大家能提高對維生素b6的重視，每日合理膳食，補充人體做需要的微量元素，維護身體每日所需，確保自身健康，免受疾病的困擾，享受屬于自己的好生活。
女性在懷孕的時候需要吃很多的維生素進行補充，而且在備孕期間就需要補充葉酸，在懷孕初期的時候，由于女性會出現惡心嘔吐的妊娠反應，為了終止這樣的妊娠反應，女性可以吃維生素B6進行緩解，還能夠有效地預防糖尿病，能夠當做很多疾病的輔助治療藥物，那么維生素B6都有哪些作用呢?
除了能夠用于緩解孕吐和回奶之外，維生素B6對人體還有哪些作用呢?
1、準媽媽在妊娠期間出現手足水腫、小腿痛等癥狀，可以通過服用維生素B6來緩解，維生素B6還可以防止準媽媽的牙齒疾患。
2、許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補充60毫克就可以緩解癥狀。
3、有些婦女患有經前期緊張綜合征，表現為月經前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50～100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。
4、治療糖尿病。缺乏維生素B6易引起色氨酸代謝異常，產生黃尿酸-胰島素復合物，后者的降糖作用減半，故致妊娠糖尿病。
5、美發(fā)作用。維生素B6參與人體代謝，通過血液循環(huán)作用于頭發(fā)，能預防頭發(fā)脫落，減少白頭發(fā)長出。
6、預防嬰兒抽筋。某些奶粉經過高溫處理之后，維生素B6會被破壞，寶寶吃了之后會發(fā)生抽筋的癥狀。
7、平喘作用。嬰兒喘憋是呼吸疾病常見癥狀，平喘是治療重點和難點。注射維生素B6可以平喘。
隨著人們對維生素B6認識的不斷加深，現在維生素B6被發(fā)現還有許多新用途。
1、治療貧血
維生素B6為δ-氨基-γ酮戊酸合成酶的輔酶，而此酶為合成血紅蛋白的限速酶，故其可用于預防貧血的輔助治療。
2、治療白細胞減少癥
維生素B6參與氨基酸和脂肪的代謝，刺激白細胞生成，因而可用于治療白細胞減少癥。通常每日口服30～60mg，也可用維生素B650～100mg加入5%葡萄糖溶液20ml靜注。
3、治療智力發(fā)育遲滯
本病的病因之一是基因發(fā)生突變，DNA分子上氨基酸的排列改變，使遺傳信息的傳遞發(fā)生障礙，引起酶的活性缺陷或減弱，導致各種代謝障礙。維生素B6能參與氨基酸的代謝和代謝酶的轉化，有糾正各種代謝異常的作用。據臨床觀察，智力發(fā)育遲滯者，服用維生素B6每1個月為1療程，休息1周后進行第2療程，第2～4個療程后，智力得到明顯的改善。
很多人在懷孕的時候就會感覺到自己孕吐的程度非常的嚴重，在這樣的情況下就需要引起重視的，不然的話就會使得自己的食欲要比以前有所減退的，那么在感覺到自己孕吐發(fā)作的時候就可以服用一些維生素b6的，這樣的話就可以起到一個好轉的效果，而且也不會給自己的身體帶來任何副作用。
1回乳
從生育2～6天開始，用藥5～6天，0.2g/次，3次/d口服，10～12h生效，其抑制乳汁分泌率達95%，比雌激素生效快，效果好，且無副作用。作用原理與其促進腦內多巴胺的生成，從而激動多巴胺受體而減少垂體催乳素分泌有關。
2治療帕金森綜合征
可使震顫明顯減少，開始肌注50mg/d，以后逐漸遞增50mg/d，直至0.3～0.4g/d，12～15天為一療程，總量為3～4g。作用原理與提高腦內多巴胺濃度，從而激動紋狀體多巴胺受體有關。
3治療破傷風
破傷風外毒素可抑制γ-氨基丁酸和甘氨酸的釋放而致痙攣，維生素B 6通過促進γ-氨基丁酸的合成而抗痙，與青霉素+TAT合用，痙攣控制早，死亡率僅15%，而TAT+青霉素+鎮(zhèn)靜劑死亡率高達60%以上。用法為維生素B 6120mg/d，分2次口服或100mg/d肌注。
4治療妊娠糖尿病
孕婦易缺乏維生素B 6而引起色氨酸代謝異常，產生黃尿酸-胰島素復合物，后者的降糖作用減半，故致妊娠糖尿病。用維生素B 6100mg/d×2周治療，可使血糖明顯減低，并可使糖耐量曲線改變。
5甾體避孕藥引起的精神抑郁癥
避孕藥中的雌激素樣作用能減低磷酸吡哆醛的濃度，并增加機體對維生素B6的需要量而改變腦胺代謝，故易引起精神抑制癥。給予維生素B 6后，抑郁癥狀可改善。
6增強免疫力和抗癌
維生素B 6缺乏損害細胞并影響體液免疫功能，給予維生素B6可提高免疫力，并有一定的防癌作用，后者可能與其減少體內致癌物有關。
7治療維生素C引起的草酸鹽結石
維生素C代謝成草酸，然后與Ca 2+，Mg 2+形成草酸鹽結石，所以每日服維生素C1g以上，應酌加維生素B 650～100mg防結石，因維生素B6對草酸鹽為主成份的尿道結石有效。
8維生素B 6依賴性驚厥
本病是常染色體隱性遺傳病，由于維生素B 6不能與其酶蛋白-谷氨酸脫羧酶結合，使谷氨酸生成的GABA減少，造成驚厥。據臨床觀察，驚厥發(fā)作時，靜注維生素B6100mg/日，數分鐘后發(fā)作停止。
維生素b6是人體當中很重要的一種維生素可以，促進消化系統。孕婦在懷孕期間，更需要通過各種飲食維持自己身體健康，因為胎兒需要通過母親攝入營養(yǎng)，如果營養(yǎng)不充足，可能導致胎兒無法正常發(fā)育。在懷孕期間，女生應該注意自己的飲食，不要亂吃亂喝，要均衡飲食。那么，孕婦維生素b6怎么吃呢?
一、孕期嘔吐吃維生素b6好嗎
是可以的，但孕吐不宜吃維生素B6止吐。
維生素B6與氨基酸的吸收、蛋白質的合成和脂肪代謝有密切關系，是細胞生長的必需物質，胎寶寶的發(fā)育離不開這些物質。但是，胎寶寶生長發(fā)育，正常情況下一天僅需要1-2毫克維生素B6即可滿足，而這個量的維生素B6是可以從媽媽的飲食中獲取。如果媽媽過多服用維生素B6，胎寶寶就容易產生依賴癥，也就是上癮了。
這種上癮的表現不僅表現在胎兒時期，出生之后的影響依然存在。出生后，由于維生素B6的來源沒有在母體中那么多，寶寶會發(fā)生一系列異常表現，例如容易興奮或受驚、經?？摁[、反復出現驚厥等。由此可見，準媽媽不能隨意服用維生素B6。
孕婦想要緩解孕吐現象可以試試通過飲食哦。
二、準媽媽孕吐的緩解方法
所吃食物先簡單后多樣化，盡可能照顧孕婦的飲食習慣和愛好，如酸的、甜的、咸的、辣的，任其選用。
孕吐癥狀減輕，精神好轉，食欲增加后，可適當吃些瘦肉、魚、蝦、蛋類、乳類、動物肝臟及豆制品等富含優(yōu)質蛋白質的食物。同時要盡量攝取充足的糖類、維生素和礦物質，以保證孕婦和胎兒的需要。
進食方法以少食多餐為好。每兩到三小時進食一次。妊娠惡心嘔吐多在清晨空腹時較重，此時可吃些體積小含水分少的食物，如餅干、雞蛋、巧克力等。
要鼓勵孕婦進食，進食后萬一嘔吐，千萬不要精神緊張，可做深呼吸，或聽聽音樂，或到室外散散步，然后再繼續(xù)進食。
進食以后臥床休息半小時可使嘔吐癥狀減輕。晚上反應較輕時，食量宜增加，食物要多樣化，必要時睡前可適量加餐，以滿足孕婦和胎兒營養(yǎng)需要。
維生素b6是我們生活中比較常見的一種藥，這種藥對于補充我們身體內的維生素是有很大幫助的，而我們身體里所需要的維生素各種各樣，所以一定要及時的補充維生素，維生素b6最主要的作用就是促進消化吸收蛋白質的，所以身體中如果缺乏就會變得肥胖，那么維生素b6都能治什么病呢?
維生素B6效用
1.能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪。
2.防止各種神經、皮膚的疾病;
3.緩解嘔吐(為防止早晨起床時的嘔吐感，醫(yī)生的處方中都開有維生素B6);
4.可促進核酸的合成，防止組織器官的老化;
5.減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經炎的病癥。
二、維生素B6的缺乏癥：
可引起貧血、脂溢性皮膚炎、舌炎等。
三、富含維生素B6的食物：
啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜、甘藍菜、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃。
四、維生素B6的副作用：
1.每天服用2—10g，會引起神經紊亂;
2.攝取過量的維生素B6可能引起的癥狀是失眠以及可清楚地回想起夢中情景。
3.攝取量不能超過500mg。
五、維生素B6的有關事項：
1.服用避孕藥的婦女要增加攝取量;
2.食用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B6;
3.使用青霉素胺作治療的關節(jié)炎患者必須補充B6營養(yǎng)補品;
4.維生素B6與維生素B1、B2、泛酸、C及鎂配合作用，效果最佳;
5.帕金森氏綜合癥的患者在接受左旋多巴治療時，切勿服用維生素B6補品。 維生素B6 Vitamimum B6
(性狀與穩(wěn)定性) 維生素B6的鹽酸鹽為白色或類白色的結晶或結晶性粉末;無臭，味酸苦，在堿性溶液中，遇光或高溫時均易被破壞。故應遮光，密封保存。
(體內過程)維生素B6口服后經胃腸吸收，原型藥與血漿蛋白幾乎不結合，轉化為活性產物磷酸吡哆醛可較完全的與血漿蛋白結合，血漿半衰期可長達15—20天。本品在肝內代謝，經腎排出。磷酸吡哆醛可透過胎盤，并經乳汁泌出。
(藥物作用)維生素B6在紅細胞內為磷酸吡多醛，后者作為機體不可缺乏的輔酶，可參與氨基酸，碳水化合物及脂肪的正常代謝。此外維生素B6還參與色氨酸將煙酸轉化為5—羥色胺的反應。并可刺激白細胞的生長，是形成血紅蛋白所需要的物質。
維生素B6缺乏的癥狀主要表現在皮膚和神經系統。當食用缺乏維生素B族的膳仞用的，每天又服用吡哆醇拮抗劑，幾周內即可產生眼，鼻和口部皮膚脂溢樣皮膚損害，伴有舌炎和口腔炎。服用吡哆醇后，皮膚損害迅速清除。神經系統方面表現為周圍神經炎，伴有滑液腫脹和觸痛，特別是腕滑液腫脹(腕管病)是由于吡哆醇缺乏所致，用大劑量吡哆醇治療，可奏效
維生素b6在人體內占有非常重要的作用，對于人體的新陳代謝更是有著非同尋常的作用。它對于人體的價值是無法言說的。還一個個非常重要的價值就是他不僅是人體的所需物質，還能對抗疾病，如它能減緩胰島素治療糖尿病，.對膽固醇過高的人群也是有幫助的。維生素b6功效具體又是怎么樣的呢？
維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質，女性的雌激素代謝也需要維生素b6，因此它對防治某些婦科病大有益處。許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補充60毫克就可以緩解癥狀。還有些婦女患有經前期緊張綜合征，表現為月經前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50～100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
1、參與蛋白質合成與分解代謝，參與所有氨基酸代謝，如與血紅素的代謝有關，與色氨酸合成煙酸有關。
2、參與糖異生、UFA代謝。與糖原、神經鞘磷脂和類固醇的代謝有關。
3、參與某些神經介質（5-羥色胺、?；撬?、多巴胺、去甲腎上腺素和γ-氨基丁酸）合成。
4、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝，如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細胞貧血。5、參與核酸和DNA合成，缺乏會損害DNA的合成，這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的。 ?
6、維生素B6與維生素B2的關系十分密切，維生素B6缺乏常伴有維生素B2癥狀。
7、參與同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉化，具有降低慢性病的作用，輕度高同型半胱氨酸血癥被認為是血管疾病的一種可能危險因素，維生素B6的干預可降低血漿同型半胱氨酸含量。
既然維生素b6的功效如此強大，必然是需要補充的，尤其對于那些天天大魚大肉的人來說，則更需要補充。維生素b的來源是非常廣泛的，尤其是谷類蔬菜類的食物，他們的含量是比較高的。它的作用如此大，但是若是缺少了它，便會帶來一些慢性疾病，因而也告誡人們，均衡飲食的重要性。
眾所周知維生素B6是人體所不可缺的一種維生素，如果維生素B6缺乏會引起口腔潰瘍，使嘴唇脫皮等等。維生素B6藥膏則是一種常見的用于治療皮膚疾病的藥膏。那么維生素B6藥膏都有哪些功效呢？日常如果皮膚出現問題需要使用維生素B6，都有哪些需要注意的問題呢？本篇將告訴你答案 。
【藥品名稱】 維生素B6軟膏
【生產企業(yè)】 天津金耀藥業(yè)有限公司
【功效主治】 用于痤瘡、酒渣鼻、脂溢性濕疹、皺皮癥。
【用法用量】 外用。將藥膏涂搽于洗凈的患處，一日2-3次。
【性 狀】 本品為乳白色或微黃色軟膏。
【治療疾病】 濕疹、痤瘡、化妝品皮炎
【藥理作用】 本品是輔酶的重要組成成份，參與糖、蛋白質、脂肪的正常代謝。外用可改善局部神經功能并減輕炎癥反應。
【相互作用】 如與其他藥物同時使用可能會發(fā)生藥物相互作用，詳情請咨詢醫(yī)師或藥師。
【不良反應】 偶見皮膚刺激如燒灼感，或過敏反應如皮疹、瘙癢等。
【注意事項】 1用藥部位如有燒灼感、紅腫等情況應停藥，并將局部藥物洗凈，必要時向醫(yī)師咨詢。2避免接觸眼睛和其他黏膜(如口、鼻等)。3對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。4本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。5請將本品放在兒童不能接觸的地方。6兒童必須在成人監(jiān)護下使用。7如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
維生素B6是我們人的身體必所必需的一種元素，假如我們的身體內缺少了維生素B6這一元素的話就會造成抵抗力下降，許多的疾病容易侵擾到我們，這個時候我們就可以通過日常的一些食物來補充所缺失的維生素B6，那么，在我們生活中所吃的持物，哪些食物有維生素B6呢?
維生素B6(VITAMIN B6)。這種人體不可缺少的營養(yǎng)成分對增強免疫力有良好的作用。研究表明，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護腎臟不患結石癥(男性腎結石發(fā)病率是女性的兩倍)，而且對失眠癥有治療作用。你每日只需2毫克維生素B6─約等于2只大香蕉的含量。好運動的男人消耗的維生素B6較多，因此應多補充幾毫克。
其他富含維生素B6較多的食物有雞肉、魚、肝、馬鈴薯、鱷梨和葵花子。過量服有維生素B6引起中毒，專家們主張每日攝入量不超過50毫克。
關于一些含有維生素B6的食物就為大家簡單的介紹到這里，相信現在大家應該已經有所了解和認識了吧，健康合理的飲食習慣才可以為人們擁有健康的身體而護駕護航，在我們平時的生活當中只有養(yǎng)成了健康的飲食習慣才能夠擁有一個健康的身體。
對孕婦來說，在孕期如果妊娠反應比較大強烈，那么都希望能夠通過一定的方法幫助緩解，而實際上孕婦在孕期可以適當的，服用維生素b6，但是也要注意不可過多服用。
1、許多孕婦早期妊娠反應較嚴重，惡心嘔吐不能進食，醫(yī)生往往允許服用少量維生素B6以止吐。而有些孕婦以為維生素B6是維生素，是人體所需物質，沒有壞處，就較多較長時間地服用。其實過多的服用對胎兒是有害的。 孕婦過多服用維生素B6的危害：長期過多服用維生素B6，致使胎兒對它產生依賴性，醫(yī)學上稱之為維生素B6依賴性。
2、 為什么胎兒會對其產生依賴性呢？原來，維生素B6與氨基酸的吸收，蛋白質的合成以及脂肪的代謝有密切關系，是細胞生長的必須物質，胎兒的發(fā)育離不開它。然而胎兒發(fā)育生長一日需一至二毫克維生素B6就足夠了。這完全可以從母親的飲食中獲得。若母親過多地服用維生素B6，胎兒就容易產生維生素B6依賴性。
3、胎兒出生后，維生素B6的來源不如母體里充分，結果就容易出現興奮哭鬧不安、易受驚、眼珠震顫，反之驚厥，這種驚厥的發(fā)生，是由于小兒離開母體后相對缺乏維生素B6，而導致體內中樞神經系統的抑制性物質含量降低的緣故。有這些癥狀的小兒，在1至6個月時還會出現體重不增。如診治不及時，將會留下智力低下的后遺癥。
4、 因而，發(fā)生妊娠反應后，切不可過多過久地服用維生素B6。如需服用，也一定要在醫(yī)生指導下適量服用。
一說到要補充維生素b6時許多的人首先想到的就是去藥房里去夠味維生素b6來增加身體所需的營養(yǎng)，實際上大家有所不知的是，在人們平時的生活當中所吃的一些食物當中就富含有維生素b6，食物補充更加的健康營養(yǎng)，那么，哪種食物富含維生素b6呢?下面我們就請專家來為大家詳細的介紹一下吧。
維生素B6(VitaminB6)又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。
維生素B6(VITAMINB6)是人體不可缺少的營養(yǎng)成分，對增強免疫力有良好的作用。研究表明，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護腎臟不患結石癥(男性腎結石發(fā)病率是女性的兩倍)，而且對失眠癥有治療作用。你每日只需2毫克維生素B6─約等于2只香蕉的含量。喜歡運動的男性消耗的維生素B6較多，所以要多補充一些。
富含B6的水果：堅果類，葵花子、核桃，鱷梨、哈蜜瓜、枇杷、龍眼、枸杞子、紅棗、美國甜瓜(cantaloupe)。此外馬鈴薯、紅薯、大豆、豌豆、菠菜、甘藍菜、蜂蜜B6含量也比較多。
維生素B6的食物維生素B6的食物來源很廣泛，動植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉);其次為動物肝臟、豆類和蛋黃等。
關于哪種食物富含維生素b6這個問題，專家就為大家具體的講解到這里，相信現在大家應該對于生活中富含有維生素b6 的一些食物有了更多的了解，在這里專家提醒，服用維生素b6不要過量，過量的話會導致中毒，每天攝入維生素b6的量不超過50毫克。
生活中處處都是吃的，到處都是飲食，但是哪些食物中含有這種維生素b6呢?大家都知道什么叫做維生素b6嗎?這個是維生素含量中的一種，維生素有很多種，很多食物中也含有這個維生素，比如說西紅柿，含有維生素c，還比如說黃瓜，患有維生素c和A，攝入維生素可以讓體質更有活力，但是哪些食物含有維生素b6呢?
維生素B6的食物
維生素B6的食物來源很廣泛，動植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉);其次為動物肝臟、豆類和蛋黃等;水果和蔬菜中維生素B6含量也較多;含量最少的是檸檬類水果、奶類等。
部分常見食物的維生素B6含量(mg/100g)：
食物名稱 維生素B6含量
金槍魚 0.90
牛肝 0.84
雞內臟(油炸) 0.62
牛腎(生) 0.43
雞肉(油炸、烤、煎) 0.41
油炸花生(加鹽) 0.40
維生素B6
【別名】
吡哆素
【基本知識】
水溶性。消化后8小時以內會排出體外。和其他的B族維生素一樣，需要食物或者是營養(yǎng)補品來補充;
維生素B6實際上是由幾種物質——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之間有密切的關系和相互的作用：
計量單位是毫克(mg);
攝取高蛋白食物時，要增加用量;
是制造抗體和紅血球的必要物質;
因為腸內菌具有合成B6的能力，所以多吃含有纖維的蔬菜是必要的;
攝取量是每天1.6-2.0mg。妊娠基期的婦女需每天補充2.2mg，哺乳期間則需2.1mg;
消化維生素B12時,維生素B6是必不可少的;
在制造鹽酸和鎂時,維生素B6也是必要的;
這些食物就是含有維生素b6的，但是大家在補充維生素b6的時候一定要到醫(yī)院做個專業(yè)的微量元素測試，在這樣的情況下給自己攝入維生素b6才是最合理的，如果我們的身體之中元素足夠了，不需要再補充了，那么就不用補充，盲目的攝入太多對身體反而有傷害。
大家應該都知道我們的身體當中應該要攝入足夠的營養(yǎng)物質才能夠讓我們的身體各方面都是均衡的，如果是不攝入充足的營養(yǎng)的話就會讓我們的身體出現一些營養(yǎng)不良的情況，這樣的話對于我們的健康是有一個非常大的隱患的，特別是維生素一定要攝入比較充足的，而且維生素的分類也是非常多的，可以通過不同的食物來進行攝入的。
維生素B6的食物來源很廣泛，動物性、植物性食物中均含有。通常肉類、全谷類產品(特別是小麥)、蔬菜和堅果類中含量較高。動物性來源的食物中維生素B6的生物利用率優(yōu)于植物性來源的食物。在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下:酵母粉3.67mg，脫脂米糠2.91mg，白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8~0.04mg，胡蘿卜0.7mg，魚類0.45mg，全麥抽取物0.4~0.7mg，肉類0.3~0.08mg，牛奶0.3~0.03mg，蛋0.25mg，菠菜0.22mg，甘薯0.14~0.23mg，豌豆0.16mg，黃豆0.1mg，橘子0.05mg。
維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質，女性的雌激素代謝也需要維生素b6，因此它對防治某些婦科病大有益處。許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補充60毫克就可以緩解癥狀。還有些婦女患有經前期緊張綜合征，表現為月經前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50~100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6.維生素B12.煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和③全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素攝取到手。
其實維生素b6就是人們身體當中脂肪和糖的代謝必須要的物質，如果是沒有這種物質的話就會讓自己身體當中有過多的脂肪堆積的，從而引起肥胖的情況出現的，而且它對于治療一些婦科疾病也是非常有幫助的，所以我們就應該要多吃一些含有維生素b6的食物，比如說魚類的。
牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。阿諾德施瓦辛格和弗蘭克哥倫布聽到這個所謂最新進展時一定會感到忍俊不禁，因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了這遠遠早于科學實驗對以下經驗的證實：每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素B12阿
維生素B12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化
如果連續(xù)幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
推薦2款牛肉食譜
土豆燒牛肉
材料
新鮮土豆，牛肉，醬油，鹽，生粉，清油，青椒，紅椒，雞精。
做法
1.牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻～(保證牛肉鮮嫩～)
2.新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈～
3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用～
4.余油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜～
5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就OK了!
紅燒牛肉
材料
牛腩1000克、牛筋500克、老鹵1盒(沒有就加同等量的清水)、洋蔥1/3個、大蒜半頭、生姜1塊、香葉3張、八角3個、草果1個、桂皮1小塊、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖適量。
做法
1、牛腩切塊后，放入鍋中加冷水煮開，3分鐘后關火，用溫水沖洗干凈。
2、牛筋切段放入高壓鍋加水，煮至上汽后轉小火，20分鐘后關火。
3、自然排氣后撈出牛筋，用溫水沖洗干凈。
4、洋蔥、生姜切片，大蒜去皮，入油鍋炒出香味。
5、倒入老鹵或清水、香葉、八角、草果、桂皮，煮開。
6、放入牛腩和牛筋，煮開后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
7、轉小火燉煮2-3小時左右，至牛肉和牛筋酥軟入味即可。
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