處暑時節(jié)萵筍催芽方法
處暑養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“處暑時節(jié)萵筍催芽方法”，希望能為您提供更多的參考。
秋萵筍在夏季和秋初的高溫季節(jié)播種，氣溫較高，種子發(fā)芽困難，應(yīng)進行特殊管理，培育壯苗。種子發(fā)芽最適溫度為15℃-18℃，最高溫度為28℃，并且需要見光。因此，夏秋萵筍播種前，需要進行低溫催芽。方法有：
1.吊井法：種子用新提出的井水（15℃左右）或冷水浸種5-6小時，搓洗2-3次，去掉黏液雜質(zhì)，撈出后稍晾干，用濕布袋包上，吊于距井水面10-30厘米處，溫度保持在15℃左右，每天用井水淘洗1-2次，3-4天出芽。
2.冷藏法：將種子浸泡24小時后，搓洗干凈，用紗布包好，放在冰箱或冷藏柜內(nèi)，在3℃-5℃溫度下冷藏24小時，后放置在陰涼通風(fēng)處，種子發(fā)芽緩慢進行。當(dāng)幼芽露白時，攤放在有散射光的陰冷通風(fēng)處，并注意噴水，保濕、防干。2-3天后，當(dāng)胚芽現(xiàn)出淡綠色時，就可播種。催芽、煉芽后，出苗整齊，抗逆性強。
3.拌沙法：將種子浸泡1-2小時后與濕潤細沙混合，放在防空洞或水缸邊，保持冷涼濕潤的條件，3-4天即可發(fā)芽。
4.灌水覆蓋法：苗床經(jīng)烤曬后，整平整細，撒播干籽，其上覆蓋一層較厚的稻草，然后，用竹竿或磚塊壓住稻草。每天傍晚把苗床灌水濕透，2-3天種子逐漸發(fā)芽。
5.生長調(diào)節(jié)劑催芽法：在30℃-40℃高溫下，也可用5毫克/升的赤霉素浸種8小時左右，再用自來水沖洗干凈，即可播種，發(fā)芽率可提高到80%左右。播種后要搭陰棚（陰天不蓋）或遮陽網(wǎng)，也可以在瓜架下播種，或與出土快的小白菜混播。
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處暑，是二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣，交節(jié)時間點在公歷8月23日前后，太陽到達黃經(jīng)150。處暑的到來同時意味著進入干支歷申月的下半月。
每年的8月23日前后(8月22日～24日)，視太陽到達黃經(jīng)150時是二十四節(jié)氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下，人容易出現(xiàn)口鼻干燥，咽干唇焦的燥癥。此時宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。
百合蓮子湯
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養(yǎng)心，健脾和胃。
百合脯
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
芝麻菠菜
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
[做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]補肝益腎，開胸潤燥。
青椒拌豆腐
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
處暑為什么吃鴨子
每年的8月23日前后(8月22日～24日)，視太陽到達黃經(jīng)150時是二十四節(jié)氣的處暑。處暑民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。
處暑到來表示炎熱的暑天就要終止了，在我國許多地方,處暑意味著涼秋的開始。從這一天以后，我國大部分地區(qū)溫差增大、晝暖夜涼;但是有的地方也會出現(xiàn)秋老虎的短暫高溫天氣。營養(yǎng)人士稱，此時飲食應(yīng)遵從處暑時節(jié)潤肺健脾的原則，常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的食物。
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京稻香村今年專門研制的處暑百合鴨，選用的是當(dāng)季的百合、陳皮、蜂蜜、菊花等養(yǎng)肺生津的食材來調(diào)制老鴨，養(yǎng)生價值豐富。
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在人們的日常生活中，處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。處暑時節(jié)適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子湯、百合脯等，有補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養(yǎng)心的功效。
處暑時節(jié)四食療方
一、芝麻菠菜
配料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
二、青椒拌豆腐
配料：豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。
功效：益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
三、百合蓮子湯
配料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃。
四、百合脯
配料：生百合60克，蜂蜜2湯勺。
做法：將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
功效：清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
處暑時節(jié) 如何注意飲食
在人們的日常生活中，處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。處暑時節(jié)適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子湯、百合脯等，有補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養(yǎng)心的功效。
處暑時節(jié)四食療方
一、芝麻菠菜
配料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
二、青椒拌豆腐
配料：豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。
功效：益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
三、百合蓮子湯
配料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃。
四、百合脯
配料：生百合60克，蜂蜜2湯勺。
做法：將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
功效：清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
時間過的真快，日子就在人們的指尖劃過了。立秋即將過去，我們將迎來了新的節(jié)氣——處暑。那么你知道在處暑應(yīng)該吃什么好呢?你知道在處暑的時候感到“秋乏”，那么是如何養(yǎng)生的呢?那今天就由小編告訴你關(guān)于養(yǎng)生的小常識!
俗話說，春困、秋乏、夏打盹?！疤幨睢逼陂g，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，很多人都會有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”，秋乏是一種自然現(xiàn)象?！疤幨睢惫?jié)氣正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。
“秋乏”是人體要休整
暑天結(jié)束后一般早晚的溫差增大，且秋高氣爽，人們會感覺比較舒服。此時人們?yōu)槭裁催€會感覺乏呢?這是因為在炎熱的夏季，人的皮膚濕度和體溫升高，由于大量出汗使水鹽代謝失調(diào)，胃腸功能減弱，心血管和神經(jīng)系統(tǒng)負擔(dān)增加，再加上得不到充足的睡眠和舒適的環(huán)境調(diào)節(jié)，人體過度消耗了能量，失去了較多的“老本”。
秋季雖然人體出汗減少，體熱的產(chǎn)生和散發(fā)以及水鹽代謝也逐漸恢復(fù)到原有的平衡狀態(tài)。由此人體進入一個生理休整階段，身體就會出現(xiàn)各種不適，一些潛伏在夏季的癥狀就會出現(xiàn)，機體也產(chǎn)生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來還想再睡，這種狀況就是“秋乏”。
預(yù)防“秋乏”的辦法
睡眠充足
先天的白天很長但是夜晚相較而言比較短，天氣還很炎熱，大部分人都是處在長期睡眠不足的狀況下。到了處暑以后，天氣慢慢變涼爽了，這個時候就應(yīng)該改變夏天的晚睡的睡眠方式，爭取晚上在10點鐘以前睡覺，防止上班的時候犯困。
飲食清淡
保持飲食清淡，合理營養(yǎng)
不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫(yī)上講這些食品容易加重秋燥對人身體的危害。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品和豆制品等。
不吃油膩食物
大部分的油膩的食物到人體體內(nèi)都會長生能使人容易疲勞的酸性物質(zhì)，所以應(yīng)該少吃，那么大家會問吃什么比較好呢?答案是多吃蔬菜和水果，還有多喝水對身體也有好處，還能起到提神醒腦的作用。
這是因為果蔬中的維生素作為輔酶能協(xié)助肝臟把人體疲勞時積存的代謝物盡快排除掉，同時蔬菜和水果為堿性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。
加強鍛煉
室內(nèi)養(yǎng)植物
“秋乏”狀態(tài)與人體缺氧有一定關(guān)系，因此，室內(nèi)適合放置一些能吸收二氧化碳等廢氣的花草。
宜選擇盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹和綠蘿等。
客廳適宜養(yǎng)植常春藤、無花果、豬籠草和普通蘆薈。這些植物不僅能對付從室外帶回來的細菌和小蟲子等，甚至可以吸納連吸塵器都難以吸到的灰塵。
辦公室適宜養(yǎng)蘆薈和吊蘭，它們能在其新陳代謝過程中，把被認為能致癌的甲醛轉(zhuǎn)化為像糖或氨基酸那樣的天然物質(zhì)。
處暑吃什么
隨著處暑時節(jié)的到來，很多地區(qū)由夏季向秋季過渡，終于熬過了悶熱潮濕的三伏天，但此時氣溫依舊較高，早晚雖逐漸涼爽，但天氣依舊干燥多風(fēng)，所以民間多 有“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當(dāng)暑”的說法。此時暑熱容易耗損人體津液，因此飲食上應(yīng)選用一些滋陰潤燥，生津止渴的食材，為秋季健康打好基礎(chǔ)。
西洋參
處暑時節(jié)，您是否會感到口干舌燥?是否會時常覺得困倦疲勞?是否晚上會心煩失眠?是否會出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、大便燥結(jié)等上火現(xiàn)象?這個時候，身體已經(jīng)發(fā)出了健康預(yù)警信號，您就要開始注意對身體的調(diào)養(yǎng)了，做到防患于未然……
西洋參不同于其他的參類，補而不燥，它是一種清涼參，并含有人體必需的16種微量元素和17種以上的氨基酸和多糖，可以補氣養(yǎng)陰，清火生津， 特別是對于津液不足，口干舌燥的人士具有很好的保健效果，長期服用，可以提神醒腦，生津止渴，強身健體。
西洋參可將切片泡水喝，也可用作藥膳，以下是幾款常用方法
1. 泡水法
取西洋參片3克，用開水沖泡，泡至無味后將西洋參片嚼服即可。沖泡過程中，根據(jù)個人體質(zhì)，可加入枸杞、杭白蕾菊、蜂蜜等。
2. 煮粥法
取薏米粉、山藥粉、芡實粉各30克，先用溫水調(diào)開，再加熱煮熟，粥開后，加入西洋參片3克，宜每日早餐服用。
3. 泡酒法
取西洋參片30克置于容器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。
蜂蜜
到了處暑節(jié)氣的時候，天氣的情況仍然是比較干燥多風(fēng)的，秋燥的現(xiàn)象還是很嚴重的，它不經(jīng)意間就能侵入人體體內(nèi)，使人產(chǎn)生口干舌燥、皮膚干燥粗糙的情況。在這種情況下，早晨和晚上的時候和一小杯蜂蜜水，這些困擾就沒有啦!
蓮子
處暑時節(jié)，很多人依舊夜臥貪涼，睡眠不好，脾胃不調(diào)，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等諸多身體不適，蓮子可以清心醒脾、補脾止瀉、養(yǎng)心安神、厚益腸胃。
百合
處暑過后，秋燥會損傷人體肺陰，咳嗽多痰等不適也會隨之而來，百合的藥用及食用價值頗高，中醫(yī)認為其具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的保健功效，可搭配蓮子服用，效果更佳。
處暑養(yǎng)生小常識
強健的體魄，良好的體質(zhì)取決于多種因素，如先天發(fā)育、飲食結(jié)構(gòu)、醫(yī)療保健、生活環(huán)境、體育鍛煉等。從某些角度來講，健身鍛煉可以彌補先天不足。而運動保健也是取得健康最為簡便易行、最為有效和最經(jīng)濟的手段。俗語說：“藥補不如食補，食補不如鍛煉”。處暑過后早晚氣溫低，白天氣溫高。特別是經(jīng)過幾場秋雨，氣溫有所下降，在經(jīng)歷了炎夏的酷暑和濕悶后，人們倍感秋季的涼爽和舒適。宜人的秋季，也是鍛煉身體的黃金季節(jié)，這里列出幾種比較適宜秋天的健身運動。
登高
登高，一般就是指民間的爬山運動。作為一種體育鍛煉，登高的保健作用是：能使肺通氣量和肺活量增加，血液循環(huán)增強，腦血流量增加，小便酸度上升。秋日登高，由于氣候的獨特，氣象要素的變化對人體生理機能還有些特殊的益處。登山時，隨著高度在一定范圍內(nèi)的上升，大氣中的氫離子和被稱作“空氣維生素”的負氧離子含量越來越多，加之氣壓降低，能促進人的生理功能發(fā)生一系列變化，對哮喘等疾病還可以起到輔助治療的作用，并能降低血糖，增高貧血患者的血紅蛋白和紅細胞數(shù)。
秋日登高，溫度變化最為頻繁，這對人體健康本身是有益處的：使人的體溫調(diào)節(jié)機制不斷地處于緊張狀態(tài)，從而提高人體對環(huán)境變化的適應(yīng)能力(中醫(yī)上的“秋凍”也包含了這層意思)。當(dāng)然，對年老體弱者，不可一味強調(diào)這種保健效果，登高時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚，登高速度要緩慢，上下山時可通過增減衣服達到適應(yīng)空氣溫度的目的。高血壓、冠心病等患者更要量力而行，以防產(chǎn)生不測。
慢跑
慢跑也是一項很理想的秋季運動項目，能增強血液循環(huán)，改善心功能;改善腦的血液供應(yīng)和腦細胞的氧供應(yīng)，減輕腦動脈硬化，使大腦能正常地工作。跑步還能有效地刺激代謝，增加能量消耗，有助于減肥健美。對于老年人來說，跑步能大大減少由于不運動引起的肌肉萎縮及肥胖癥;減少心肺功能衰老的現(xiàn)象;能降低膽固醇，減少動脈硬化，有助于延年益壽。近來，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，堅持慢跑者得癌癥的機會比較少。
當(dāng)然，慢跑的過程實際上也是在經(jīng)歷“空氣浴”。如果人們經(jīng)常處在污濁的空氣中，就會感到精神疲憊、四肢無力，工作效率下降。因此，無論是健康人還是病患者，都應(yīng)多到戶外去活動活動，多呼吸新鮮空氣。秋高氣爽正是走出家門，到大自然中去鍛煉的大好時機。一天之中，人們?nèi)绻?—2個小時到室外呼吸新鮮空氣，其中抽出40分鐘左右進行慢跑，不僅會少染疾病，體質(zhì)也會增強，精力也會日益充沛起來。
冷水浴
所謂冷水浴，就是用5-20℃之間的冷水洗澡，秋季的自然水溫正是在這一范圍內(nèi)。冷水浴的保健作用十分明顯。首先，它可以加強神經(jīng)的興奮功能，使得洗浴后精神爽快，頭腦清晰。第二，冷水浴可以增強人體對疾病的抵抗能力，被稱作是“血管體操”;第三，洗冷水浴還有助于消化功能的增強，對慢性胃炎、胃下垂、便秘等病癥有一定的輔助治療作用。冷水浴鍛煉必須采取循序漸進的方法：秋天氣溫逐漸降低，人體對寒冷和冷水也逐漸適應(yīng)，以至于到了深秋和冬季，洗冷水浴也不感覺太冷。冷水浴應(yīng)循序漸進，包括洗浴部位由局部到全身，水溫由高到低以及洗浴時間的由短到長。
結(jié)語：立秋將要過去了，您是否已經(jīng)做好了準備迎接處暑時節(jié)的到來了呢?看了本篇的文章，你是否已經(jīng)掌握了處暑養(yǎng)生的方法了呢?在處暑時節(jié)吃什么最好了呢?相信你心中應(yīng)該已經(jīng)有了答案，按章上面的方法去做，一定會使大家的身體越來越健康!
1、柑桔
【物候期】果實膨大期，秋梢抽發(fā)期
【農(nóng)事概要】以抗旱、抗臺、促進果實生長和促進秋梢生長為中心，加強銹壁虱、潛葉蛾、等害蟲的防治，警惕炭疽病、褐腐病的發(fā)生；甜橙類和柚類要加強潰瘍病的防治。
2、楊梅
【物候期】花芽分化期、秋梢萌發(fā)期
【農(nóng)事概要】以抗旱、抗臺、控秋梢促進花芽分化為中心，做好卷葉蛾、蓑蛾、蚧殼蟲等害蟲的 防治工作。
3、枇杷
【物候期】秋梢萌動抽發(fā)期
【農(nóng)事概要】以抗旱、抗臺為中心，做好第三代枇杷黃毛蟲的防治。
4、桃
【物候期】停梢期
【農(nóng)事概要】以抗旱、抗臺和夏季修剪、施采果肥為中心，做好刺蛾、軍配蟲等害蟲的防治工作。
5、櫻桃（大櫻桃）
【物候期】花芽分化期
【農(nóng)事概要】以抗旱、抗臺為中心，繼續(xù)做好促進花芽分化工作，加強刺蛾、蓑蛾、桃小葉蟬、軍配蟲等害蟲和穿孔病的防治。
6、葡萄
【物候期】果實著色成熟期
【農(nóng)事概要】以抗旱、抗臺和適時采摘為中心，加強炭疽病、白腐病、霜霉病等病害的防治。
7、梨
【物候期】中晚熟品種果實陸續(xù)進入成熟期、根系開始進入秋季生長高峰、枝條充實花芽繼續(xù)進行形態(tài)分化
【農(nóng)事概要】以及時分批采收、及時施采后肥、治蟲保葉防二次開花和抗旱、抗臺為中心，加強軍配蟲等為害葉片的病蟲防治工作。
目前玉米生長到了中后期，為了保證產(chǎn)量，更要加強防治病蟲害。8月底是各種病蟲為害的高峰期。發(fā)生嚴重的有玉米大斑病、小斑病、青枯病、褐斑病、紋枯病等，苗枯病、粗縮病、銹病在局部地區(qū)也發(fā)生較重，對玉米生產(chǎn)造成了很大影響。防治措施主要有：
推廣抗病品種利用現(xiàn)代高新技術(shù)培育多抗性品種，提高良種的覆蓋率。
種子處理用適樂時、立克莠、玉米種衣劑等包衣，殺滅種子攜帶的病原菌，預(yù)防苗期病害。
輪作倒茬與非禾本科作物輪作，減少病原菌積累。
加強田間管理多施腐熟的農(nóng)家肥，增施磷、鉀肥和微肥；合理密植，及時中耕排澇，創(chuàng)造有利于玉米生長而不利于病害發(fā)生的環(huán)境。
清潔田園及時摘除底部病葉，收獲后將病殘體帶出田外銷毀，減少病害初浸染來源。
科學(xué)用藥苗期多雨時，應(yīng)及早噴施多菌靈、禾果利防治苗枯病、紋枯??；偏旱年份，及時噴施蚜虱凈、大功臣等防治蚜蟲、灰飛虱等傳毒介體，在粗縮病、矮花葉病等發(fā)生初期，噴施病毒A、OS-施特靈、菌毒清等。在銹病、紋枯病發(fā)生重的田塊，用禾果利、粉銹寧防治。
處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)冷的交替時期，早晚溫差大，空氣干燥，易誘發(fā)咳嗽、感冒等疾病。此時應(yīng)著重保養(yǎng)脾胃、肺臟，以保障夏季郁積體內(nèi)的濕熱排出以及預(yù)防秋燥。
日常起居小貼士
為適應(yīng)秋季氣候變化特點，處暑時節(jié)應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)情緒，閑暇時可以養(yǎng)花種草、寫字下棋來緩解壓力對抗抑郁。
處暑時節(jié)不必過早換上厚重衣物，早晚注意保暖，可堅持冷水洗臉、擦鼻、甚至冷水浴來增強防寒抗病能力。但老人和孩子的抵抗力弱，代謝功能下降，血液循環(huán)減慢，既怕冷又怕熱，對天氣變化非常敏感，應(yīng)及時增減衣服。
宜早睡早起，一般而言，秋季睡眠以晚上9點至10點入睡，早晨5點至6點起床為宜，中午時分應(yīng)注意午休，有利于保養(yǎng)精氣。
處暑運動指南
運動不宜太過，盡量選擇運動量較小的活動，避免大量出汗，以傷陽氣。
傳統(tǒng)保健操：
一、每日寅時（凌晨3-5點），正坐，向左右轉(zhuǎn)頭，兩手捶背各五到七次，然后牙齒叩動三十六次，吞咽津液。
二、清晨閉目叩齒21次，咽吞津液，用兩手搓熱后，扶熨眼睛，3秒，8次，不僅明目，而且對肝、肺、心都有益處。
此外，也可多做廣播體操，打太極拳、散步等。
食療方養(yǎng)肺潤燥
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。
芝麻菠菜
［配料］鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
［做法］菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
［功效］補肝益腎，開胸潤燥。
冰糖蓮子百合
［配料］干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
［做法］百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
［功效］安神養(yǎng)心，健脾和胃。
玄參紅棗茶
［配料］玄參10克，紅棗20枚。
［做法］將紅棗洗凈去核。連同玄參一起放入鍋內(nèi)，用清水4杯，以慢火煎至2杯。熄火后擱置30分鐘再飲用。
［功效］口服每日1～3次，每次150～200毫升。滋陰涼血，利尿止咳。
很多專家講果樹施肥，都將果樹各個季節(jié)的施肥效果比喻為秋施金，冬施銀，春季施肥是爛鐵。同樣的投入，同樣的肥料，施肥的時間一變效果就大不一樣。8月下旬至9月秋梢停長，是果樹根系的第三次生長高峰，隨著氣溫逐漸的降低，秋季雨水的增多，微生物的繁殖隨之加快，給果樹的根系造就了適宜的生長環(huán)境。8月下旬至9月也是果樹花芽分化階段，果實膨大也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。此期肥料不足易導(dǎo)致花芽分化不充實，翌年看似是花芽，開花后卻是葉芽，所以秋季施肥很重要。秋季施肥量要占全年施肥量的60%，是解決大小年的關(guān)鍵肥料。
秋季施肥要以有機肥為主，磷鉀肥輔之。如增施大量氮肥，會剌激果樹再次生長，減弱果樹貯藏養(yǎng)分的能力，使果樹不能正常落葉，增加腐爛病對樹體的浸染機會。增施有機肥，能夠增強樹體貯藏養(yǎng)分的能力，為花芽的分化和果實膨大奠定堅實的基礎(chǔ)。
從木桶原理得到啟發(fā)，果樹吸收養(yǎng)分的多少，就像一個用不同高度的木板圍成的水桶，大量元素為長板，微量元素為短板，木板的長短決定著木桶盛水的容積。當(dāng)大量元素增加，中微量元素也隨之增加，才能使果樹發(fā)揮最大增產(chǎn)潛力。若大量元素長板增加，微量元素短板沒有增加，水桶的容積只能由微量元素短板決定。要使果樹發(fā)揮最大增產(chǎn)潛力，必須增施有機肥，補充微量元素。
有機肥除含有氮、磷、鉀三要素外，還含有硼、鋅、錳、鉬、銅、鐵等微量元素，有機肥所含的營養(yǎng)成分比較全面，肥效穩(wěn)定，可在較長時間內(nèi)持續(xù)發(fā)揮肥效，解決了無機肥成分單一的缺點。有機肥中的各種有機酸與鈣、鎂等離子結(jié)合形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，可以減少礦質(zhì)營養(yǎng)的固定。有機肥施入土壤后，可改良土壤結(jié)構(gòu)，能調(diào)節(jié)土壤水、肥、氣、熱狀況，有利于果樹健壯生長。增施有機肥能滿足果樹對各種營養(yǎng)元素的需要。因此，秋季施肥有機肥不能缺。
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