處暑時(shí)節(jié)四食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“處暑時(shí)節(jié)四食療方”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。處暑時(shí)節(jié)適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子湯、百合脯等，有補(bǔ)肝益腎、開胸潤(rùn)燥、益氣寬中、安神養(yǎng)心的功效。
芝麻菠菜：
配料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補(bǔ)肝益腎，開胸潤(rùn)燥。
百合脯：
配料：生百合60克，蜂蜜2湯勺。
做法：將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
功效：清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
青椒拌豆腐：
配料：豆腐1塊，青椒3個(gè)，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。
功效：益氣寬中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。對(duì)胃口不開，食欲不振者尤其適合。
百合蓮子湯：
配料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃。
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蓮子百合煲：
[配方] 蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
[做法] 蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。
[功效] 清潤(rùn)肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
柚子雞：
[配料] 柚子(越冬最佳)一個(gè)，公雞一只，精鹽適量。
[做法] 公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。
[功效] 補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。
銀杏雞?。?/p>
[配料] 銀杏(白果)100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
[做法] 白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些)，待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。
[功效] 補(bǔ)氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
香酥山藥：
[配方] 鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(實(shí)耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各適量。
[做法] 山藥洗靜，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長(zhǎng)段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時(shí)，投入山藥，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。
[功效] 健脾胃，補(bǔ)肺腎。對(duì)于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
現(xiàn)在由于各種原因?qū)е聦殞毟篂a，這對(duì)寶寶的健康影響非常大的，因此一定出現(xiàn)腹瀉癥狀，要及時(shí)的治療，那么嬰兒腹瀉怎么辦呢?除了根據(jù)醫(yī)生給的藥物治療外，適當(dāng)飲食療法更健康。接下來小編給大家推薦4款治療寶寶腹瀉食療秘方，以及一些預(yù)防措施，趕快來看看吧。
4止瀉食療秘方 輕松應(yīng)對(duì)寶寶腹瀉
對(duì)于拉肚子的寶寶，除了按照醫(yī)囑服用止瀉的藥物外，媽媽們還可以按照以下秘方為寶寶們制作一些食物以助于止瀉。
1、焦米湯
焦米湯易于消化，它的碳水化合物結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用，非常適合拉肚子的寶寶。
做法：將米粉炒至焦黃，再加開水調(diào)沖成稀糊狀即可。
2、蘋果水
蘋果含有大量的蛋白質(zhì)，具有很好的吸附和收斂作用。同時(shí)，煎煮后的蘋果水不僅能夠被寶寶補(bǔ)充維生素C，還可以補(bǔ)充水分。
做法：將蘋果洗凈后，切片放入沸水中煮5-8分鐘，將煮后的蘋果水喂給寶寶。
3、雞蛋羹
雞蛋羹也有收斂作用，并可保護(hù)腸胃和潰瘍面。
做法：將雞蛋打入碗中，充分?jǐn)噭蚝蠹舆m量水調(diào)勻后，隔水小火蒸10-15分鐘即可。
4、藕粉
藕粉也具有很好的收斂止瀉作用。
做法：將藕粉中加入適量的水調(diào)勻，然后在火上煮沸至粘稠透明狀即可。
寶寶腹瀉注意3大飲食要點(diǎn)
如果寶寶真的發(fā)燒拉肚子了，除了注意休息和遵循醫(yī)囑按時(shí)服藥外，還應(yīng)做好寶寶的飲食調(diào)理，這樣可以使寶寶癥狀迅速的減輕，盡早恢復(fù)健康。
1、及時(shí)補(bǔ)液不脫水
當(dāng)寶寶出現(xiàn)發(fā)熱癥狀時(shí)候，身體的新陳代謝加快，體內(nèi)的無機(jī)鹽和水分大量流失。所以，此時(shí)媽媽們應(yīng)該注意給寶寶補(bǔ)充無機(jī)鹽和水分。一般每天補(bǔ)液量為每千克100mL，可配成糖水即每100mL水中加2g糖，0.5g鹽，少量多次地喂給寶寶，可有效防止或糾正脫水。
2、合理膳食康復(fù)快
對(duì)腹瀉的孩子不宜禁食，應(yīng)該提倡合理膳食。腹瀉是導(dǎo)致嬰幼兒營養(yǎng)不良的最重要因素之一，如果禁食，病兒得不到必要的營養(yǎng)，抵抗力會(huì)進(jìn)一步削弱，甚至誘發(fā)肺炎或敗血癥等。所以一般情況下，如果腹瀉或嘔吐次數(shù)不多，可不用禁食。但適量減少食量或喂食次數(shù)，以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。同時(shí)，飲食上宜清淡易消化，以半流質(zhì)物質(zhì)為主。
3、慢慢調(diào)理不要急
當(dāng)病情得到控制，開始恢復(fù)正常進(jìn)食時(shí)，還應(yīng)注意不要操之過急，應(yīng)先從流質(zhì)半流質(zhì)，再到軟飯，讓寶寶逐漸適應(yīng)，不要一開始就吃的過多，防止增加腸道負(fù)擔(dān)而引發(fā)消化不良、腹脹等，以至于再次腹瀉。
寶寶腹瀉護(hù)理的一多四不原則
多補(bǔ)充水和電解質(zhì)
腹瀉的嚴(yán)重后果就是引起嬰兒從大便丟失大量的水和電解質(zhì)，加上嘔吐、少飲，很容易發(fā)生脫水和電解質(zhì)紊亂，使病情加重。所以給腹瀉患兒多補(bǔ)充水和電解質(zhì)是治療腹瀉的關(guān)鍵。一般每天補(bǔ)液量為每公斤體重約100毫升，其中糖2克、鹽0。5克，可讓寶寶隨意口服。如有嘔吐仍可少量多次喂飲，讓胃清洗干凈。嘔吐停止后即可喂哺奶類。失水嚴(yán)重的還應(yīng)該靜脈補(bǔ)充液體。
不要禁食
腹瀉時(shí)嬰幼兒自動(dòng)飲食減少，排出增加，腸道吸收障礙，而嬰幼兒營養(yǎng)的需要相對(duì)較高，如營養(yǎng)補(bǔ)充不足，限制飲食太嚴(yán)，禁食時(shí)間長(zhǎng)很容易引起營養(yǎng)不良，出現(xiàn)代謝紊亂，以致病情遷延。奶類制品是最適合寶寶消化和需要的食品，腹瀉嬰兒以母乳喂養(yǎng)者應(yīng)繼續(xù)喂母乳，沒有母乳者可以用牛奶代替，一般就可以保證寶寶的營養(yǎng)需要。
不要止吐
嘔吐可能是腹瀉的早期癥狀。如果由于食物中毒引起的嘔吐，不但不要止吐，還應(yīng)該洗胃，把有毒食物清洗干凈。所以，治療嬰幼兒腹瀉引起的嘔吐，不是止吐，而是補(bǔ)充由嘔吐引起的體液損失，可以反復(fù)多次少量喂水。
不要止瀉
有些年輕媽媽看到寶寶腹瀉不止，急著要求醫(yī)生快快把腹瀉止住或者自作主張去買止瀉藥給寶寶吃，結(jié)果不但腹瀉沒有止住，還可能加重病情。治療腹瀉的方法不是急于去止瀉，而是應(yīng)該補(bǔ)充因腹瀉引起的機(jī)體脫水和營養(yǎng)不足。
不濫用抗生素
嬰幼兒腹瀉多數(shù)是非感染性因素引起的，用抗生素治療無效。有的家長(zhǎng)病急多投醫(yī)，今天去了這家醫(yī)院，明天又去找另一家，剛用上一種抗生素，又換上另一種，造成抗生素應(yīng)用過多過雜的現(xiàn)象，不但對(duì)腹瀉康復(fù)不利，還可能引起抗生素誘發(fā)的腹瀉，使腹瀉治療更加困難、復(fù)雜和遷延。
5大防范寶寶腹瀉措施
預(yù)防勝于治療。專家們建議，對(duì)付嬰幼兒腹瀉的最好辦法就是平時(shí)注意衛(wèi)生，做好防范，讓病菌無可乘之機(jī)。
1、媽媽們應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生
要注意便后和備餐前洗手;給寶寶換尿布前后要洗手;接觸一個(gè)寶寶后，如果要抱另一個(gè)寶寶也要洗手;尤其母乳喂養(yǎng)的媽媽，還有注意乳房的衛(wèi)生，喂奶前要擦洗干凈乳頭。
2、要注意寶寶的衛(wèi)生
盡量不要讓寶寶咬奶嘴或咬牙膠，還有寶寶的奶具、玩具必須要勤洗勤曬勤消毒。
3、防止交叉感染
媽媽和寶寶都盡量少到公共場(chǎng)所，特別是醫(yī)院，要減少接觸生病的患兒;家中的其他人員外出回來后也應(yīng)洗手換衣后再接觸寶寶，避免從外面帶回來的病菌感染。
4、注意飲食調(diào)理和衛(wèi)生
要注意給寶寶多喝水，并注意補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。當(dāng)然，1歲以內(nèi)的寶寶還要保證每天不少于500mL牛奶。同時(shí)，還可以給寶寶喂食一些含益生菌的食物或飲料。另外，添加輔食時(shí)，要注意有一個(gè)由少漸增的過程，讓寶寶的腸胃慢慢適應(yīng);同時(shí)，寶寶的食物一定要新鮮。要現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃剩的食物由于容易滋生細(xì)菌應(yīng)丟棄，不要留到下頓再吃，以防寶寶腹瀉甚至患其它病。
5、預(yù)防接種疫苗
可以給2個(gè)月到3歲的寶寶接種輪狀病毒活疫苗，讓寶寶遠(yuǎn)離由輪狀病毒引發(fā)的秋季腹瀉，在7-8個(gè)月接種比較合適，由于疫苗的保護(hù)期為1-1.5年，所以建議每年接種一次。以防寶寶腹瀉。
鋅是人體必須重要的微量元素之一，缺鋅會(huì)造成侏儒或智力發(fā)育不全等癥狀，甚至還會(huì)造成男性不育!因此平時(shí)一定要注意補(bǔ)鋅!
薦四款補(bǔ)鋅食療方
三味蒸蛋
配方：雞蛋1個(gè)，豆腐、雞肉、胡蘿卜各50克，海米湯、鹽各少許。
做法：
1.豆腐洗凈，放人沸水鍋中煮一下，撈出瀝十，放入碗內(nèi)，打成碎末;雞肉洗凈，剁成末;胡蘿卜去皮，去根、頂，洗凈，用粉碎機(jī)打成末;雞蛋打人碗內(nèi)打散。
2.將雞肉末、豆腐末和胡蘿卜末倒人蛋汁碗中攪勻，放入海米湯、鹽，攪勻。
3.將碗放入蒸鍋內(nèi)蒸10-15分鐘即可。
鮮茄煮牛肉
配方：牛肉300克，番茄200克，蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量，
做法：
l.牛肉洗凈，切片，放入生抽、淀粉拌勻，用油炒熟后上盤待用。
2.番茄洗凈，切塊;蔥、洋蔥分別洗凈，切末。
3.油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒， 一炒熟后起鍋，撒上味精，淋在牛肉上：即可。
鮮蘑菇牡蠣豆腐湯
配方：鮮蘑菇、牡蠣各100克，水豆腐200克，芹菜50克，大蒜、地瓜粉各10克。
做法：鮮蘑菇切成片，大蒜、芹菜切成段。先把鮮蘑菇放油鍋里炒，然后放入水，燒開后放入水豆腐，牡蠣，燒開，然后放人芹菜、大蒜，調(diào)味，再用地瓜粉勾芡即可。
孜然魷魚
配方：魷魚200克，白醋、料酒、孜然各適量。
做法：
1.將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮，剪去內(nèi)臟并沖洗干凈。
2.將魷魚切成花乃片放沸水中焯一下，撈出瀝干。
3.鍋中放油燒熱后放人蔥末、姜片熗鍋后，倒入魷魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。
6大信號(hào)提示身體“缺鋅”
消化功能減退
主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會(huì)影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，容易厭食，有的還會(huì)出現(xiàn)異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。
反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍
缺鋅的人經(jīng)?？谇焕镩L(zhǎng)潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，類似地圖狀(被稱為地圖舌)。
生長(zhǎng)發(fā)育變慢
鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會(huì)影響細(xì)胞代謝，妨礙生長(zhǎng)激素軸的功能：由此，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，使兒童身材矮小。
免疫功能降低
缺鋅會(huì)損害細(xì)胞的免疫功能，容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
智能發(fā)育落后
缺鋅會(huì)使腦細(xì)胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響兒童的智能發(fā)育。
食療補(bǔ)鋅，好吃又有用
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每千克食物中含鋅超過100毫克;其次是瘦肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，這些食物中每千克含量20-50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆又次之，分別含6-20毫克。
動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，吸收率一般在50%左右;植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對(duì)鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。
為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動(dòng)物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食不挑食.大米、玉米、白面、蔬菜和果類中鋅含量少，低于5毫克，食用這些食物為主時(shí)要注意補(bǔ)鋅。
給寶寶補(bǔ)鋅三大誤區(qū)逐個(gè)數(shù)
誤區(qū)一：喜歡補(bǔ)含多種元素的鋅劑
許多家長(zhǎng)喜歡給孩子補(bǔ)鈣鋅合劑或者鈣鐵鋅合劑，以為可以一次同時(shí)補(bǔ)充多種必需元素。實(shí)際上，國際醫(yī)學(xué)界對(duì)鈣、鐵、鋅在人體吸收過程的研究發(fā)現(xiàn)，在服用含鈣、鐵、鋅的復(fù)合劑時(shí)，鐵、鋅降低了鈣的吸收，而鐵和鋅幾乎不被吸收，打個(gè)比方，一輛車只能坐倆人，三人非要同時(shí)上車，那車就開不了。因此，在服用有機(jī)的鋅、鈣補(bǔ)充制劑時(shí)，一定要注意“先補(bǔ)鋅，再補(bǔ)鈣”，至少間隔2-3小時(shí)以上。所以家長(zhǎng)們?cè)谶x擇補(bǔ)鋅產(chǎn)品時(shí)，最好找那種針對(duì)性的補(bǔ)鋅產(chǎn)品，千萬不要求快求方便，否則補(bǔ)再多也是白費(fèi)力氣。
誤區(qū)二：補(bǔ)了總比不補(bǔ)好
很多家長(zhǎng)覺得鋅對(duì)寶寶的健康有益，不管寶寶缺不缺，就使勁地給他們吃各種含鋅制劑。殊不知，補(bǔ)鋅過量也會(huì)帶來許多不良后果。事實(shí)上，孩子與成人相比比較容易缺鋅，生長(zhǎng)發(fā)育快是一個(gè)原因，主要還是因?yàn)椴糠趾⒆咏?jīng)常有挑食、偏食的習(xí)慣，對(duì)于一個(gè)飲食平衡，尤其是蛋白質(zhì)攝入量合理的孩子而言，一般是不會(huì)缺鋅的。
誤區(qū)三：只要一出生就要補(bǔ)鋅
這種做法也是相當(dāng)錯(cuò)誤的。一般寶寶在哺乳期間不需服用補(bǔ)鋅的產(chǎn)品，如果在醫(yī)院檢查血液發(fā)現(xiàn)確實(shí)缺鋅，媽媽可以服用補(bǔ)鋅的產(chǎn)品通過乳汁給孩子補(bǔ)充。另外，補(bǔ)鋅也不需要長(zhǎng)期服用補(bǔ)鋅的產(chǎn)品，最好一年補(bǔ)充一個(gè)周期?？傊议L(zhǎng)最好首先帶寶寶到醫(yī)院做一個(gè)正規(guī)的血液微量元素檢查，不缺不補(bǔ)，缺多少補(bǔ)多少，千萬不要過量。
本文導(dǎo)讀：每個(gè)人都有便秘的時(shí)候，便秘時(shí)需要多吃些潤(rùn)腸通便的食物，比如玉米、芹菜、蘋果等，今天為大家介紹潤(rùn)腸通便四款食療方。
潤(rùn)腸通便食療方
一、素三鮮
材料：萵筍200克，白蘿卜150克，胡蘿卜150克
調(diào)味料：泡椒汁
做法：
材料洗凈，切成小方塊，然后把切好的這3中材料倒入泡椒汁中浸泡，數(shù)小時(shí)后即可食用。
功效：潤(rùn)腸通便，清熱止渴。
二、三椒蘆薈
材料：紅、黃、青椒絲各75克，蘆薈300克
調(diào)味料：色拉油、香油、味精、泡椒汁，鹽
做法：
1、蘆薈去皮后切成粗絲，焯水處理下；
2、油鍋燒熱，倒入三椒煸炒，然后加味精、鹽、蘆薈、泡椒汁，炒熟，淋香油即可食用。
功效：生津止渴，清熱通便。
三、五彩素絲
材料：黃、青椒絲各75克，茭白絲75克，韭菜苔段75克
調(diào)味料：色拉油、味精、鹽
做法：
1、茭白絲先焯水處理下
2、油鍋燒熱，放入材料，加味精、鹽，炒到斷生即可食用。
功效：潤(rùn)腸通便，清熱助消化。
四、黃椒土豆絲
材料：黃椒150克，土豆300克
調(diào)味料：色拉油、味精、鹽、白醋
做法：
功效：通利大便、健脾益氣，和胃調(diào)中。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
燥咳食療方四款
深秋初冬時(shí)分，對(duì)抵抗力較弱者，稍不慎則易患感冒，引起燥咳。主要癥狀是干咳不止，沒有痰或痰很少，且不易咳出，往往要拖延一周甚至更長(zhǎng)時(shí)間，十分難受。
建議此類燥咳患者，在醫(yī)院治療的同時(shí)，選用食療方法，效果會(huì)好一些。
方一：柿餅川貝粉
取柿餅2個(gè)，川貝粉（川貝母研成粉）10克。將柿餅挖去核，加入川貝粉，放鍋中蒸熟，每天早晚各吃一次。對(duì)干咳無痰者效果較好。
方二：蘿卜陳皮湯
取白蘿卜250克，陳皮（藥店有售）3克。將蘿卜切碎，與陳皮一同煎湯，飲湯，每日一劑，分兩次服完。對(duì)干咳痰少者有效。
方三：川貝燉雪梨
取川貝粉10克，雪梨1只。削梨皮，挖去梨心，切片，加冰糖15克，與川貝粉一同放碗內(nèi)，加適量水，隔水燉蒸，小火燉1小時(shí)左右，分兩次服，飲湯食梨。對(duì)燥咳痰少者有輔助作用。
方四：蔗漿粥
取新鮮甘蔗幾段，削皮去節(jié)，榨取汁。大米50克煮粥，待粥將熟時(shí)，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1－2次。對(duì)干咳無痰者有幫助。
為了幫助眾人解決失眠問題的困擾，專家給出了以下幾點(diǎn)防治失眠的食療建議，大家不妨多多嘗試。
四款失眠食療方助你解決失眠問題：
蔥白紅棗湯
紅棗20枚，蔥白8根。把紅棗泡發(fā)，洗凈，加水250毫升，用中火煮20分鐘，加入蔥白，繼續(xù)用小火煮15分鐘即成。溫服，每天1～3次，每次150～200毫升?？伸铒L(fēng)散寒、健脾養(yǎng)心;適用于神經(jīng)衰弱所致的失眠、多夢(mèng)、胸中煩悶等。
蓮子桂花冰糖湯
蓮子120克，冰糖150克，桂花15克。蓮子用冷水泡漲，去心，上屜蒸45分鐘，備用;銀耳用溫水泡軟，除去黃根，洗凈，蒸熟備用;鍋中倒入適量清水，加冰糖、桂花，燒開，放入銀耳略燙，撈出放入大湯碗中，然后把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中，把鍋中冰糖汁澆在碗內(nèi)即可?？勺舨褪秤??？勺剃帩?rùn)肺、補(bǔ)脾安神，適用于各種慢性病損傷心肺所致的失眠、心煩、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等。
人參豬腦五味湯
豬腦2個(gè)，人參、五味子各6克，麥冬、枸杞子各15克，生姜4片，食鹽少許。把豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜分別洗凈，一起放入燉盅內(nèi)，加開水500毫升，加蓋后用小火隔水燉3小時(shí)，然后加入食鹽調(diào)味即成?？勺舨褪秤?。可補(bǔ)氣養(yǎng)陰、安神健腦;適用于失眠癥屬心肺兩虛、腎陰不足所致的頭暈?zāi)垦！⒍Q多夢(mèng)以及記憶力減退等。
豬心蓮參圓肉湯
豬心1個(gè)(約250克)，蓮子50克，太子參25克，桂圓肉10克，食鹽、味精各少許。豬心、蓮子(去心)、太子參、桂圓肉洗凈，放入沙鍋中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火燉3小時(shí)，加食鹽、味精調(diào)味?？勺舨褪秤?。可補(bǔ)心健脾、安心養(yǎng)神，適用于心脾不足、脾虛氣弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心煩心悸以及記憶力下降等。
以上四款失眠食療方不僅能有效提高睡眠質(zhì)量，還能起到滋養(yǎng)補(bǔ)益的功效，所以大家在生活中不妨多多嘗試。
耳鳴是指耳內(nèi)聽到異常響聲，耳聾是指不同程度的聽力下降，兩者常常合并出現(xiàn)。耳鳴、耳聾可見于多種疾病之中，例如突發(fā)性耳聾、藥物中毒性耳聾、中耳炎等，但一般是指神經(jīng)性耳鳴和感音神經(jīng)性耳聾。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，本病多因情志失調(diào)，以致肝氣郁結(jié)，阻塞清竅，或氣郁化火，肝膽之火上擾清竅;或因嗜食醇酒厚味，脾胃受傷，痰濕停聚，郁而化火，痰火上壅清竅;或素體不足，或久病耗損，或恣情縱欲，腎精虛損;或因脾胃受傷，氣血化生不足，清氣不升所致。臨床常見肝火上擾、痰火郁結(jié)、腎精虧損和脾胃虛弱四個(gè)證型，現(xiàn)分別以食療處方，供參考!
證型之一：肝火上擾
1、癥狀表現(xiàn)：臨床表現(xiàn)耳鳴如聞潮聲，或如風(fēng)雷聲，耳聾時(shí)輕時(shí)重，每于郁怒后耳鳴、耳聾突發(fā)性加重，兼耳脹、耳痛，或伴頭痛，眩暈，面紅目赤，口苦咽干，或夜寐不安，煩躁不寧，或有脅痛，大便秘結(jié)，小便黃赤，舌紅苔黃，脈弦數(shù)有力。
2、食療方一【芹菜粥】
1)配方食材：連根芹菜120克、粳米250克。
2)制作方法：芹菜洗凈，切碎，與粳米一起加水適量煮粥。
3)主要功效：清肝瀉火。
4)具體用法：早晚分食，每日1劑，連用數(shù)劑。
3、食療方二【梔子窩頭】
1)配方食材：細(xì)玉米面500克、黃豆粉150克、白糖200克、桂花醬5克、梔子粉25克。
2)制作方法：將以上五物倒在一起拌勻，加溫水適量和成面團(tuán)，揉勻后，搓成圓條，再揪成50克1個(gè)的小面團(tuán)，制成小窩頭，上屜用旺火蒸熟。
3)主要功效：清心瀉肝，解毒。
4)具體用法：早晚作主食。
證型之二：痰火郁結(jié)
1、癥狀表現(xiàn)：臨床表現(xiàn)耳內(nèi)蟬鳴不斷，有時(shí)閉塞如聾，聽音不清，頭昏頭重，胸悶脘滿，咳嗽痰多，口苦咽干，二便不暢，舌紅，苔黃膩，脈弦滑。
2、食療方一【竹茹陳皮粥】
1)配方食材：竹茹10克、陳皮10克、梗米50克。
2)制作方法：陳皮切細(xì)絲備用;竹茹加水煎煮，去渣取汁，用其汁與粳米一起煮粥，待粥將成時(shí)，撒入陳皮絲，稍煮即可。
3)主要功效：清熱化痰，和胃除煩。
4)具體用法：早晚分食。
3、食療方二【二陳礞石粥】
1)配方食材：陳皮9克、陳茯苓15克、磺石18克、蓮子30克、紅糖適量。
2)制作方法：前三味加水煎，去渣取汁，入蓮子、紅糖煮至爛熟。
3)主要功效：清熱瀉火，化痰開郁。
4)具體用法：每日1劑，早晚分食?？蛇B用數(shù)劑。
證型之三：腎精虧損
1、癥狀表現(xiàn)：臨床表現(xiàn)耳內(nèi)常聞蟬鳴之聲，由微漸重，夜間較甚，以致虛煩失眠，聽力漸減，兼見頭暈?zāi)堪?，腰膝酸軟，遺精早泄，舌質(zhì)紅少苔，脈細(xì)弱或細(xì)數(shù)。
2、食療方一【枸杞紅花酒】
1)配方食材：枸杞子50克、紅花20克、低度白酒300毫升。
2)制作方法：將紅花、枸杞子一同浸泡于白酒內(nèi)，1個(gè)月后即可。
3)主要功效：養(yǎng)血活血，通竅聰耳。
4)具體用法：隨量飲用。
3、食療方二【胡桃芝麻糊】
1)配方食材：胡桃仁12克、黑芝麻30克、面粉30克。
2)制作方法：先將胡桃仁、黑芝麻分別碾碎;另將面粉放在鍋內(nèi)炒熟，最后將胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖下起攪拌均勻即可。
3)主要功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)腎聰耳。
4)具體用法：每日1次，用時(shí)以少量開水沖泡成糊狀。
4、食療方三【枸杞蒸雞】
1)配方食材：枸杞子30克、山茱萸15克、嫩雞半只(約600克)、香腸50克。
2)制作方法：將香腸切片，雞剁成3厘米見方的雞塊，加入醬油、蠔油、食油、料酒、白糖、生粉、食鹽、麻油、胡椒粉拌勻，腌漬15分鐘。把枸杞子、山茱萸、香腸片、姜片與雞塊拌勻，放在盆內(nèi)，加蓋進(jìn)人微波爐，用高功率火轉(zhuǎn)8分鐘。取出，翻動(dòng)一下雞塊，撤少許蔥段，再轉(zhuǎn)1分鐘即可。
3)主要功效：養(yǎng)陰補(bǔ)腎，通竅聰耳。
4)具體用法：佐餐食用。
大便是由食物殘?jiān)退纸M成的，因此，大便數(shù)量和次數(shù)的多少與飲食有密切關(guān)系。應(yīng)用飲食療法也可以達(dá)到治療便秘的作用。
(1)首先要多喝開水，使腸腔內(nèi)保持足夠的使大便軟化的水分，從而達(dá)到治療大便干燥的目的。
(2)其次是多吃含渣滓較多的食物，特別是含纖維素多的新鮮蔬菜，如芹菜、韭菜等。因?yàn)檫@類食物既可供給人體豐富的維生素C，又能提供足夠的食物殘?jiān)?，刺激腸壁，促使腸蠕動(dòng)加快，使糞便易于排出體外。
(3)必要時(shí)還可用些能產(chǎn)生氣體的食物，如洋蔥、黃豆、蘿卜等來刺激腸道蠕動(dòng)。
如果由于進(jìn)食過少形成的少量大便不足以形成對(duì)直腸粘膜的機(jī)械性刺激，則需鼓勵(lì)患者多參加文體活動(dòng)和體力勞動(dòng)，以提高食欲，增加進(jìn)食量。
(4)體重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。血脂偏高的人，可在烹調(diào)時(shí)多加點(diǎn)植物油，有條件時(shí)還可多吃些新鮮水果，如蘋果、梨等。此外，蜂蜜、決明子也有潤(rùn)腸通便的作用。一般說來，辣椒、濃茶、酒類等刺激性食品不利于大便的通下，不宜食用。
(5)對(duì)于便秘的病人，也可以選用下面幾個(gè)食療的驗(yàn)方進(jìn)行調(diào)治：
①麻油拌菠菜：
用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗凈，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。
②芝麻粥：
用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗干凈，晾干炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
③北杏燉雪梨：
做法是將北杏10克，雪梨1個(gè)，白砂糖30～50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟(1小時(shí))即成。喝湯吃梨，常食有效。
④無花果蜜糖粥：
將大米50克洗凈，放入鍋中，加水適量，待粥沸后放入無花果30克即成。喝粥時(shí)調(diào)入蜂蜜。
