【www.cndadi.net - 食療養(yǎng)生法】
目錄:
第一章:立夏后看清體質(zhì)去養(yǎng)生 薦五型人食療養(yǎng)生法
第二章:解析五型人的養(yǎng)生絕招
第三章:立夏后養(yǎng)生要靜心養(yǎng)心
立夏養(yǎng)生,必須要看清個人體質(zhì),進(jìn)行體質(zhì)養(yǎng)生,五型人養(yǎng)生方法各不相同,那么五型體格的人如何通過食療養(yǎng)生呢?接下來小編給大家解答,告訴大家一些五型人的養(yǎng)生絕招以及食療方法。
立夏后看清體質(zhì)去養(yǎng)生 薦五型人食療養(yǎng)生法
金型人忌發(fā)怒,保持心態(tài)平和,以防引動肝火,灼傷肺氣。宜在清晨或傍晚進(jìn)行鍛煉,避免出大汗損傷陽氣。
立夏養(yǎng)生要看體質(zhì),且看看五型體格該如何飲食。
1、金型人:豬肝有潤肺補(bǔ)肝的功效
體質(zhì)特點(diǎn):體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動作敏捷,膚色較白。
生活調(diào)養(yǎng):忌發(fā)怒,保持心態(tài)平和,以防引動肝火,灼傷肺氣。宜在清晨或傍晚進(jìn)行鍛煉,避免出大汗損傷陽氣。
飲食調(diào)養(yǎng):多吃清心潤肺之品,如銀耳、黑木耳、枇杷、百合等。
藥膳可選擇雙耳炒肝腰:銀耳20克,黑木耳20克,豬肝50克,豬腰50克,紹酒6克,鹽3克,味精3克,蔥10克,姜3克,生粉20克,素油35克。將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)2小時,去蒂頭、雜質(zhì),撕成瓣?duì)?豬肝洗凈,切成薄片;豬腰洗凈,切成兩半,去白色臊腺,切成腰花,用生粉、鹽、味精抓勻,掛上漿;姜切片,蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時,加入姜、蔥爆香,隨即下入豬肝、豬腰、紹酒、銀耳、黑木耳、鹽、味精,炒熟即成。有潤肺補(bǔ)肝的功效。
2、木型人:多吃清熱養(yǎng)陰生津食物
體質(zhì)特點(diǎn):膚色蒼白,頭小,面長,兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
起居調(diào)養(yǎng):宜早睡早起,忌動心火,情緒應(yīng)樂觀。
飲食調(diào)養(yǎng):應(yīng)多吃可清熱養(yǎng)陰生津的食物,如枇杷、香瓜、白芍、木耳、銀耳等。
藥膳選擇芍藥粥:白芍20克,粳米100克,大棗15枚,麥芽糖適量。先以白芍、大棗加水適量,小火煎汁,取出藥渣,加水,并放入粳米,用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。食用時可加入麥芽糖適量,有滋陰柔肝的功效。
3、水型人:玉米大棗養(yǎng)胃祛濕
體質(zhì)特點(diǎn):體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。
生活調(diào)養(yǎng):睡好子午覺,順養(yǎng)臟氣。保持愉悅的心情,避免脾氣暴躁,以防肝郁克脾。避免運(yùn)動后飲冷飲,損傷脾胃。
飲食調(diào)養(yǎng):多吃健脾祛濕、養(yǎng)胃之品,如玉米、黑豆、胡蘿卜、淮山等。
藥膳可選擇玉米大棗黑豆粥:玉米1根(約150克),大棗30克,黑豆30克,胡蘿卜90克,粳米200克。將玉米、胡蘿卜洗凈,玉米切段,胡蘿卜切塊,與洗凈的大棗、黑豆以及粳米一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮成粥。有健脾養(yǎng)肝、清熱利濕的功效。
4、火型人:番茄荸薺可清熱益氣通便
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩(wěn)重,性情急。
起居調(diào)養(yǎng):睡好午覺,老人應(yīng)避免大強(qiáng)度運(yùn)動,多選擇太極拳、八段錦等調(diào)整陰陽氣血。
飲食調(diào)養(yǎng):增酸減苦,調(diào)養(yǎng)胃氣,多吃番茄、香瓜、荸薺、生地、百合、柏子仁等。
藥膳可選擇番茄荸薺飲:荸薺200克,番茄200克,白糖30克。將荸薺洗凈,去皮,切碎,絞取汁液;番茄洗凈,切碎,絞取汁液。將合并番茄、荸薺的汁液,加入白糖攪勻即成。有清熱利濕、補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸通便的功效。
5、土型人:淮山白術(shù)健脾益肝補(bǔ)腎
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實(shí),手足不大,肌肉豐滿。
生活調(diào)養(yǎng):順?biāo)臅r而養(yǎng),早睡早起。
飲食調(diào)養(yǎng):多吃健脾、益肝補(bǔ)腎之品,如豬瘦肉、魚、淮山、白術(shù)、砂仁、木瓜等。
藥膳可選擇砂仁豆芽瘦肉湯:黃豆芽100克,砂仁6克,豬瘦肉50克,姜5克,蔥5克,鹽5克,雞蛋1個,生粉20克,素油30克,醬油10克。將砂仁去殼,研成細(xì)粉;黃豆芽去須根;姜切片,蔥切段。將豬瘦肉洗凈,切4厘米長、2厘米寬的薄片,放入碗內(nèi),打入雞蛋,加入生粉、醬油、鹽、砂仁粉,加少量清水,令其掛漿,待用。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時,下入姜、蔥爆香,注入清水800毫升,用武火燒沸,放入黃豆芽,先用文火煮20分鐘,再用武火燒沸,加入豬瘦肉,煮熟即成。有清熱解毒、行氣化濕的功效。
解析五型人的養(yǎng)生絕招
觀手分辨五型人教您五型人的養(yǎng)生絕招。
五行是中醫(yī)古老的學(xué)說,它一直指導(dǎo)中醫(yī)診病和養(yǎng)生。
五行指金木水火土,古人用這五種元素比喻人的性格氣質(zhì)等。
觀手分辨五型人的原因:
①身體的經(jīng)絡(luò)在手上都會有體現(xiàn)。
②生病會引起手的變化。
觀察手就能夠檢查出五臟六腑健康狀況。
觀手不僅要觀察手紋,還要看手的形狀、質(zhì)地、氣色等。
五行是古代哲學(xué)的說法,它是對五種事物屬性的歸納。
㈠金型人:對應(yīng)的是肺。
金型人特點(diǎn):冷酷、執(zhí)著、有耐心(如:西北漢子)
金型人手的特點(diǎn):方塊形,有棱角、手掌白、手上的內(nèi)結(jié)實(shí)。
金型人的外形特點(diǎn):不是很胖,但是骨骼架子大。
金型人易患肺和大腸的疾?。ㄈ绫忝兀?。
金型人要保護(hù)自己的肺:
①注意外界的天氣變化。
②一定要切忌抽煙。
金型人要常做擴(kuò)胸運(yùn)動疏理肺氣。
金型人少陰,自恃強(qiáng)壯,應(yīng)正確對待自己的疾病。
五行陰陽體質(zhì)的分類:火--大陽;木--少陽;水--大陰;金--少陰;土--陰陽大致平衡。(陽多的人;陰多的人,陽少一點(diǎn)的;陰少一點(diǎn)的;陰陽都差不多的。)
正常的人陰陽不一定完全平衡,是有一點(diǎn)偏性的。
金型人一定要注意通肺氣,避免便秘。
金型人的大拇指指甲出現(xiàn)白色或污穢的點(diǎn),是肺病征兆。
金型人的手出現(xiàn)鼓槌指是典型的中晚期肺氣腫的先兆。
金型人的大魚際出現(xiàn)粉紅或紅色的麻點(diǎn),說明肺經(jīng)有熱。
即使不是金型人,如果出現(xiàn)這些癥狀也要注意。
金型人的養(yǎng)生秘訣:經(jīng)常拍背、保持呼吸道通暢、忌抽煙等。
拍背有利于將痰排除(趴著拍效果更佳)。
治療便秘方法一:每天早晨喝一大杯水。
治療便秘方法二:揉腹法(注:同時幫助治療胃?。W⒁馐马?xiàng):集中注意力;深呼吸。
推薦金型人冬季食療:阿膠雞蛋湯(補(bǔ)肺陰)。
經(jīng)常感冒的人可以使用期玉屏風(fēng)散,有利于增強(qiáng)抵抗力。
㈡火型人:熱情(紅色)。對應(yīng)的是心和小腸。
火型人的手型特點(diǎn):呈倒三角形,手結(jié)實(shí)有力,掌色發(fā)紅。
火型人在陰陽方面屬于大陽。
火型人的性格特點(diǎn):嗓門大、好沖動、敢冒險、有決心(多實(shí)干家)。
火型人容易有虎頭蛇尾的毛病,應(yīng)該注意修身養(yǎng)性
火型人可以多泡腳,引火歸原,引血下行,同時可以按摩涌泉穴。
火型人養(yǎng)生秘訣:
①重點(diǎn)防御心腦血管疾病、腦血栓、腦溢血。
②應(yīng)忌酒、忌大喜、大悲、大怒。
③推薦冬季食療:蜂蜜苦瓜盅。(兩個苦瓜切開放熱水里焯半熟,去掉表皮后切片,澆上蜂蜜即可)。吃不慣苦瓜的可以吃(涼拌)苦苣。
火型人有燃盡性綜合癥(青年時工作特別賣力,退休后適應(yīng)不了)
心火需要通過小腸排出,上心火容易出現(xiàn)小便短赤等癥狀。
夜尿頻繁分兩種:清長的是腎虛;短赤的是心火。
㈢木型人:充滿活力(綠色)。對應(yīng)的是肝膽。
木型人手的特點(diǎn):筆直且修長、掌面微青。
木型人易串肝膽方面的疾病。
木型人的手上有血淤的現(xiàn)象,(女性)手掌上青筋會比較多。
木型人的性格特點(diǎn):抑郁、壓力大、情緒壓抑(如白領(lǐng)人群)。
木型人屬于少陽型,陽氣偏少。
木型人性格有兩面性:高亢時情感豐富,低落時容易抑郁。
木型人的體型特點(diǎn):也是修長的,有藝術(shù)家的氣質(zhì)。
木型人喜歡抱怨自己身體差。
木型人的養(yǎng)生秘訣:
①重點(diǎn)防御肝病抑郁癥、更年期綜合癥。
②日常必備花草茶(佛手茶、玫瑰花)。
③酸棗仁(在中藥店買,泡水喝)
④推薦冬季食療:韭菜魷魚卷。
另外木型人還很敏感心眼小。
木型人跟樹木的屬性類似,寧折不彎,須注意春、冬季的養(yǎng)生。
立夏后養(yǎng)生要靜心養(yǎng)心
5月5日是立夏。從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,也標(biāo)志著漸漸進(jìn)入夏季,夏季一大特點(diǎn)就是天亮得早,因此有些人也容易醒得早,導(dǎo)致睡眠不足。俗話說:春困秋乏夏打盹,也就是這個意思。尤其是對于習(xí)慣晚睡的人,晚上睡得晚,早上醒得早,上班時間顯得無精打采,工作效率紛紛降低。因此,夏季到來,要逐步適應(yīng)天亮得早的季節(jié)特點(diǎn),人們可以適當(dāng)增加午休。
逐漸炎熱的天氣也容易使人消耗更多體力,加上午飯過后,大腦供血量減少,更容易令人昏昏欲睡。為了更加高效地工作,上班族不妨趁午休時間稍作調(diào)整,適當(dāng)午睡。但午睡時間也不宜過長,掌握適合自己的午睡時間,才能精力充沛地迎接下午的工作。
有些辦公室一族或許會抱怨在狹小的辦公空間不太適宜午睡,則可以建議大家采用一些放松心情的小方法,比如:到辦公室平臺上散散步,聽聽音樂,坐在椅子上閉目養(yǎng)神一會兒。
在飲食上,要盡量少食用重口味、油膩、上火的食物,可多吃一些豆制品、瘦肉、魚類、芝麻、豆類、小米、玉米、紅薯、核桃、山楂、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等。少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過咸的食物,比如:咸魚、咸菜等。
中醫(yī)上說,夏季是屬于人體發(fā)散的季節(jié),在這段時期,人們?nèi)菀讈G失精氣,比如:炎熱的天氣容易使人產(chǎn)生煩躁不安的情緒。有俗語說:夏季養(yǎng)心。對此,專家表示,在夏季對于心臟方面的養(yǎng)生沒有特別之處,但還是應(yīng)該注意靜心養(yǎng)心,減少煩躁動怒情緒的產(chǎn)生,保持心情舒暢,神清氣和。此外,還可做一些適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動,出出汗,保持體內(nèi)健康平衡,但運(yùn)動不宜過于激烈,避免大汗淋漓。專家還提醒市民不要圖一時涼快,尤其在運(yùn)動后,不少人想以冰鎮(zhèn)飲料來降低運(yùn)動后的悶熱。冰鎮(zhèn)飲料的確能使人感到一時爽快,但冰鎮(zhèn)飲料也會對胃腸道產(chǎn)生刺激,甚至可能造成胃腸方面的不適。
總結(jié):綜上所述,我想大家都已經(jīng)知道了,立夏后養(yǎng)生一定要看清體質(zhì),五型體格養(yǎng)生方式不同,照著以上的食療方法去做去吃,才能養(yǎng)出更好的身體哦。
㈣水型人:沉靜(黑色)。對應(yīng)的是腎和膀胱。
水型人的手型特點(diǎn):呈三角形,手指很尖,手掌柔軟無力。
水型人是以腎和膀胱為主。
水型人的性格特征是:沉靜、缺乏自信、害羞、思想隱藏而不露。
水型人在陰陽方面屬于大陰,在冬季要注意補(bǔ)充陽氣。
水型人對疾病的態(tài)度是:逃避、恐懼。
水型人總體來說肥胖的少,但也有個別例外。
水型人的養(yǎng)生秘訣:
①重點(diǎn)防御骨關(guān)節(jié)病、腎病。
②須消除身體寒冷(尤其是下肢和足部)
水型人按摩足三里、三陰交和神闕祛除體內(nèi)的虛寒。
③推薦冬季食療:當(dāng)歸羊肉黃酒湯。
當(dāng)歸羊肉黃酒湯的做法:山羊肉煮一段時間,放(紗布包)當(dāng)歸,再倒黃酒。當(dāng)歸15-20克,羊肉半斤,適量黃酒,燉1-2小時。
④海蝦也是水型人很好的食補(bǔ)食材。
㈤土型人:(黃色)。對應(yīng)的是脾和胃。
土型人的手型特點(diǎn):手胖而圓潤、肥厚、掌色微黃。
土型人的性格特點(diǎn):開朗、對人寬容、理解人、易與人相處。
土型人是以脾胃為主臟,營養(yǎng)物質(zhì)不易消耗,容易形成痰濕。
土型人大多是痰濕體質(zhì),小心演變?yōu)榉逝?、糖尿病?/p>
土型人患突發(fā)性疾病可能性相對較不少。
土型人在養(yǎng)生中要改掉慷懶的毛病。
土型人在陰陽方面屬于比較平衡的。
土型人的體質(zhì)特點(diǎn)是相對恒定的,但不排除后天改變的可能。
土型人是自古來比較理想的形態(tài),各方面都比較平衡。
土型人的養(yǎng)生秘訣:
①重點(diǎn)防御脾胃病,可以按揉腹部,燃脂通便。
②在飲食上要清淡,少吃高脂食物中毒,警惕三高
③還要戒掉甜食(如冰激凌、巧克力)。
④須保證運(yùn)動量(不建議劇烈運(yùn)動),建議運(yùn)動方式--走路、太極拳。
不是所有肥胖都屬于土型人,火型人的肥胖是對結(jié)實(shí)的。
⑤推薦冬季食療:海米冬瓜湯、海帶蘿卜湯。
編輯推薦
? ?越來越多的人關(guān)注自己的身體健康,養(yǎng)生之道也漸漸地被大家所接受,或食療的方法來達(dá)到健康目的,是當(dāng)前比較有效的一種養(yǎng)生方法,采用中醫(yī)的治療方法,分辨自己是什么樣的體質(zhì),然后再對癥下藥,就是中醫(yī)體質(zhì)食療養(yǎng)生方法,那你下面也介紹一下,中醫(yī)體質(zhì)食療養(yǎng)生方法有哪些呢
? ?吃:宜清淡講五性
飲食一是要適量清淡?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》講了一個道理:吃飯的量恰到好處補(bǔ)氣,吃多了傷氣;味道過厚傷氣,味道清淡補(bǔ)氣。老子在《道德經(jīng)》里也講道:過多吃美味的食物傷胃。二是要看食物的屬性和身體的需要。任何可吃食之物都有性,離不開寒、熱、溫、涼、平五種屬性。體內(nèi)熱時應(yīng)吃涼性的,體內(nèi)涼時應(yīng)吃熱性的。如:胃熱,應(yīng)吃寒性的香蕉;胃涼應(yīng)喝熱性的姜湯。如果吃反了會鬧出病來。又如:每年立秋至秋分之間氣候燥熱,不宜吃辛辣之物,易引發(fā)胃和大腸燥熱火氣上攻,導(dǎo)致耳聾、耳鳴等癥。
水果吃得合適是營養(yǎng),吃得不當(dāng)有害于身體。脾胃虛便稀時不要吃水果,氣盛便干時多吃水果。
喝:酒適量茶有別
飲酒要遵循規(guī)律:一是適量。過量而又不能及時代謝出去,會損害內(nèi)臟。二是立春至春分、立秋至秋分,要慎喝白酒。這兩段時間喝白酒,易引起內(nèi)臟燥熱。
喝茶有益健康。茶的一大功能是去穢氣。經(jīng)常喝茶可去人身的異味??墒牵枰卜植煌钠贩N不同的性。 綠茶。性涼,適合胃熱的人喝。
花茶。是用茉莉花等熏制的茶葉。茉莉花性溫,胃寒的人喝茉莉花茶暖胃。
紅茶。性溫助消化。胃涼的人喝有助于暖胃。烏龍茶。結(jié)合綠茶和紅茶的特點(diǎn),屬于平性。
? ?在日常生活當(dāng)中,每個人的身體體質(zhì)是不同的,所以采用的養(yǎng)生方法也是不同的,所以我們要對自己的身體體質(zhì)做出一個判斷,在了解是什么樣的身體體質(zhì)之后,再采取合理的養(yǎng)生方法吧,希望以上的信息能夠給大家?guī)韼椭?/p>
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喝:酒適量茶有別
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古人說,吃蓮子能返老還童,長生不老。這一點(diǎn)固不可信,但蓮子在養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎等方面有很好的藥用價值,歷代醫(yī)藥典籍多有記載。李時珍在《本草綱目》中對蓮子的功效作了總結(jié),稱其交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損止脾泄久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血病?,F(xiàn)代藥理研究也證實(shí),蓮子有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、改善更年期癥狀、延緩衰老等多種作用。以下是幾款蓮子藥膳:
蓮子懷山藥粥 蓮子肉(去心)40克,懷山藥20克,雞內(nèi)金10克,糯米適量。將糯米洗凈,放入沙鍋內(nèi),加水。將蓮子和懷山藥洗凈,同米與雞內(nèi)金共煮。煮熟后,加白糖調(diào)味,食用。本粥可用于脾虛泄瀉、食欲不振等,具有健脾胃、止泄瀉、增食欲的功效。
蓮子紅棗桂圓羹 蓮子30克,紅棗、桂圓肉各20克,冰糖適量。蓮子去心,紅棗去核。一同放入沙鍋內(nèi),加清水文火燉至蓮子酥爛,下冰糖調(diào)味即可。此羹具有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神之功。可用于心脾兩虛之神疲乏力、心悸怔忡、頭暈失眠等癥。還可作為婦女日常保健食品。
蓮子苡芡燉豬肚 蓮子、苡米、芡實(shí)各15克,豬肚150克,瘦豬肉50克,生姜片3片。先將豬肚反復(fù)洗凈,切成條狀;瘦豬肉洗凈后切成塊,其他三味用熱水浸透。將所有用料置于燉盅內(nèi),加入800毫升沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。水燒開后,用小火燉2.5~3小時,加入鹽、味精調(diào)味,喝湯吃肉。本品具有補(bǔ)益脾胃、固精養(yǎng)腎的作用??捎糜谔摀p體傷、脾胃虛弱的人。孕婦慎用。
蓮子酒 蓮子100克,白酒1000克。將蓮子去心洗凈,置容器中,加入白酒,密封,每日振搖1次,浸泡15天即可飲用。此酒具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的功效。適用于心悸、失眠、脾虛泄瀉、腎虛遺精、腰困痛、帶下等。
蓮子紅棗湯 蓮藕兩大截去皮切塊洗凈瀝干;紅棗4兩、蓮子2兩用水浸泡至軟后撈起;將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖適量水煮1個半小時,至食材軟透。
蓮子粥 蓮子20克發(fā)脹后,在水中用刷把擦去表層,抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水在火上煮爛熟,備用。粳米100克同煮,淘洗干凈,放入鍋中加清水煮成薄粥,粥熟后摻入蓮子,熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用。
古今豐盛的宴席上,無不備有蓮饌,如宋代《武林舊事》描寫宋高宗的御宴、《西游記》中的天廚御宴、《紅樓夢》中描寫的賈府盛宴,均有蓮子肉、干蒸蓮子,而蓮子湯則是最后的壓席菜,尚有無蓮不成席之勢。
說到養(yǎng)生,其實(shí)就是指人們通過各種方法是身體變得更加健康,從而達(dá)到延年益壽的目的?,F(xiàn)如今養(yǎng)生的方法有很多,人們經(jīng)常用到的有保健品養(yǎng)生和食物養(yǎng)生,其中最為科學(xué)和健康的是食物養(yǎng)生,但是現(xiàn)實(shí)中有好多人還是比較青睞于保健品養(yǎng)生,除了方面之外,最多的還是心理作用。下面就來介紹下食療養(yǎng)生湯。
說起食療養(yǎng)生湯,其實(shí)就是指通過把一樣或者幾樣食物混在一起,通過一定的比例,再加上一定的時間和火候熬出來的對身體有好處的湯水。其實(shí)食物養(yǎng)生法里,屬食療養(yǎng)生湯最有效果了。那么,下面介紹幾種食療養(yǎng)生湯。
一、玉米蘿卜大骨湯 原材料:玉米棒150克,骨排250克,紅蘿卜50克,生姜、紅棗少許 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,紅蘿卜切塊,排骨砍成塊,生姜切處,紅棗洗凈,備用。排骨汆一下去血水。 2、煲內(nèi)注入清水(水量自己看著辦,多一些),水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘。
二、豆苗蘑菇湯 原材料:豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看著辦哦) 備料:豆苗、金針菇洗凈,口蘑洗凈切片,姜去皮切片。 做法: 1、水中放姜片煮,水熱后加入口蘑,蓋上蓋。 2、水開后加入金針菇,稍煮,加入豆苗。 3、水再開后加入適量的色拉油,雞精,味精,調(diào)好味即關(guān)火 要點(diǎn): 1、豆苗易熟,放進(jìn)豆苗后不要蓋蓋子,否則燒出來的顏色會黃黃的。 2、若有現(xiàn)成的雞湯,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子湯 煲湯原料:冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量 制作過程: 1.將冬瓜去皮并清洗干凈,切成小方塊待用。 2.把剁碎后的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。(不喜歡吃肥的,就用純精肉吧) 3.先將肉丸放置鍋中,并加入適量的凈水用小火燜煮。 4.20 分鐘后再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入調(diào)料,撒上蔥花盛出即可。 制作要點(diǎn):捏肉丸時,一定別忘了加入少量生粉,它可以增強(qiáng)肉丸的牢固性。保持其形狀,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩,直接超市里肉丸也行。
四、排骨海帶湯 原料:豬排骨(我讓賣肉的師傅給我砍好,自己砍太累了)、海帶結(jié)(菜場有得買的,打了個結(jié)的),姜片、精鹽、黃酒 做法: 1、排骨洗凈燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數(shù)滴黃酒,用中火煲20分鐘, 2、放入洗干凈的海帶結(jié)(偶還會加入一兩片干紅辣椒)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味,淋入香油即成。 注意: 1、排骨湯的要點(diǎn),一般為排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金針,冬瓜之類,再繼續(xù)煲 2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。 3、湯的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火燒開后應(yīng)該用中火或小火慢慢煲才有味。
以上介紹的四種食療養(yǎng)生湯是大家生活中比較常見的,也是比較容易做的。但是要把上面的四種食療養(yǎng)生湯水做到好,也是需要花費(fèi)時間下去的。說實(shí)話因?yàn)槿绻麑κ朝燄B(yǎng)生湯的火候掌握的不好的話,湯水的作用是不能達(dá)到與理想中的一樣的。當(dāng)然我們在食療養(yǎng)生的同時,可以經(jīng)常鍛煉身體,這樣才是最健康的。
越來越多的人知道了養(yǎng)生的重要性了,生活中養(yǎng)生的方法有很多,而食療可以說就是一種最好的養(yǎng)生方法了,食療養(yǎng)生的方法其實(shí)也是有很多分類的,而利用養(yǎng)生粥養(yǎng)生可以說就是一個最好的選擇了,養(yǎng)生粥養(yǎng)生不僅清淡,而且養(yǎng)生的效果好,人人都非常的適用,可以說食療養(yǎng)生粥是一個最好的選擇了。
食療養(yǎng)生粥的功效可以,生活中養(yǎng)生粥的方法有很多,養(yǎng)生粥可以利用來治療一些常見的便秘的方法了,下面就來分享幾種針對各種小問題的養(yǎng)生的養(yǎng)生粥的做法,希望對大家都能有所幫助。1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){ 500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆?jié){的營養(yǎng) 價值更為豐富,并易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘 等癥亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達(dá)到潤膚悅色之效果。
3、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥??晒┰缤聿褪秤谩?/p>
燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補(bǔ)虛健脾營養(yǎng)價值很高。常食此粥,對保持皮膚彈性 和抑制老年斑 形成有顯著效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。
《隨息成飲食 譜》載,豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起?羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩,含有豐富的維生素C 、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄:本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
以上這些方法其實(shí)就是日常生活中常見的養(yǎng)生粥的做法了,因此如果生活中的你也有這些癥狀的話,那么可以說這些都是養(yǎng)生的一個好選擇,當(dāng)然了對癥食用才是最重要的,聰明的主婦們你是否學(xué)會了制作這些養(yǎng)生粥了呢?
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