DIY6營養(yǎng)炒飯 健康美味還省時
健康美食夏季養(yǎng)生食療。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“DIY6營養(yǎng)炒飯 健康美味還省時”，希望能對您有所幫助，請收藏。
目錄：
第一章：DIY6營養(yǎng)炒飯 健康美味還省時
第二章：教你煮飯炒飯功夫
第三章：色香味俱全 七彩糯米炒飯
提起炒飯，我想大家都不陌生，這是我們?nèi)粘Ｗ顬槌Ｒ姷拿朗持?，但是怎么樣炒飯最健康最好吃?下面小編給大家推薦一些健康又省時的炒飯的做法大全，快去看看學(xué)學(xué)吧!
DIY6營養(yǎng)炒飯 健康美味還省時
說起炒飯，那首先不能不提到揚州炒飯。揚州歷史上是文人雅士鐘愛的地方，我覺得但凡有文人雅士的地方，即便是做個菜，也要附庸一點風(fēng)雅，弄一點小資。比如普通的炒飯，到了揚州那邊，人家就給它附上海參，鴨肫，冬筍，雞脯，火腿等等配料，想不好吃啊，都難。
揚州的蛋炒飯，風(fēng)味各異，品種繁多，常見的有清蛋炒飯、金裹銀蛋炒飯、月牙蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯、火腿蛋炒飯、三鮮蛋炒飯、什錦蛋炒飯等等。
老百姓過日子，自然不會那么奢侈，海參之類的就免了，火腿，大開洋(指干海蝦米)還是可以置備齊全的。
首屈一指：揚州炒飯
揚州炒飯的米飯最后要粒粒松散，所以一定要勤翻動，不然容易糊在鍋底，飯米粒里的水分也不能更快的揮發(fā)出來，會粘結(jié)在一起。雞蛋也要弄碎弄細(xì)，不然既不好看，也不是揚州炒飯了。
堪稱零難度的炒飯做法：醬油炒飯
努力早起半小時，也許會讓早晨更加美好。這款醬油炒飯雖簡單，但也算是營養(yǎng)美味雙豐收。配菜可根據(jù)口味隨意調(diào)節(jié)。因為生抽、老抽本身有咸味，所以在炒制過程中就不需要再加鹽了。米飯放入后可適當(dāng)多翻炒一會，可使飯粒更油亮。
菠蘿炒飯
眼下正是菠蘿飄香時，錯過了草莓季怎可再讓菠蘿季輕易地溜走。用菠蘿能做的食譜太多了，菠蘿的清香不論是入菜還是做蛋糕做甜點都很好吃，已經(jīng)用它做了菠蘿咕老肉，菠蘿反轉(zhuǎn)蛋糕和這道菠蘿炒飯，每一道都深得家人的喜歡。
這道菠蘿炒飯要用熟透的菠蘿炒，味道才更清香濃郁，另外菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶是容易引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)，用鹽水浸泡可以有效去除，記得一定要用鹽水泡30分鐘再吃哦。
用韓國人的靈魂做的一道炒飯：韓國泡菜香腸炒飯
泡菜是韓國人的靈魂，在韓國的許多傳統(tǒng)家庭中，一壇泡菜的原味鹵汁甚至可以傳承九代人：曾祖母傳給祖母，祖母傳給母親，再由母親傳給兒媳，然后接著往下傳所以，真正的韓國泡菜被稱為用母愛腌制出的親情，歲月愈久，味道愈濃，以至于韓國人把泡菜的好味道稱之為媽媽的味道。也許正是出自對母親的摯愛和感激之情，韓國人才把泡菜稱作孝子產(chǎn)品。
自己既不哈韓劇也不追韓星，但是不排斥對韓餐的喜愛，因為從泡菜到五花肉等林林總總，其實真正喜歡的還是人家當(dāng)?shù)責(zé)o添加的食材，不過到了中國的韓國餐館就不好說了，因為直接從韓進(jìn)口的確成本太大，所以在你迷戀的背后還是需要自己冷靜，就像我直接買從韓國進(jìn)口的泡菜一樣，自己家里絕對是制作的主力部隊，下面就來一起聊聊今天的話題，以韓國泡菜在家里制作的美味炒飯。喜歡韓國料理的童鞋可以試試這款。
用泡菜水是訣竅，因為是咸的，基本不放任何調(diào)味品，因為放過泡菜水，所以在炒的過程中時間需要長一點，而且翻動的頻率多一點。
沿用江西千年做飯傳統(tǒng)做的一碗蛋炒飯
上飯之前你得先了解了解這個蒸米飯的家伙--飯甑。它至今在江西山區(qū)里被廣泛傳用。飯甑用杉木打制而成，內(nèi)部結(jié)構(gòu)極其簡單，只在桶身的中下部有一隔層，江西土話叫甑篦，它的功能就相當(dāng)于不銹鋼蒸鍋里的那片隔熱蒸架，米飯便放在甑篦上隔熱水徹底蒸熟。
飯甑蒸出的熟米飯有兩大特點：一、進(jìn)行蒸制的米是半生米，這便是江西人所謂的撈飯;二、蒸出來的米飯絕無鍋巴和焦味，并且染有杉木的清香，米粒分明、口感松軟。正因為飯甑蒸撈飯具有這兩大現(xiàn)代煮飯炊器不備有的特點，所以用這個米做出來的炒飯也就有著一股很獨特的香味，不信你可以試試。
注意幾點：1、油最好用豬油炒，小蔥遇豬油，香氣更濃郁。2、生抽咸味清淡，味口重的人可適當(dāng)加點鹽巴。3、使用顛鍋炒制，炒米飯會更入味。
給炒飯圍個心形花邊邊玩邊做：家常蛋炒飯
蛋炒飯怎么做好吃?要說這個蛋炒飯哪里好吃，哪里正宗?誰家的介紹也別信!要說最好吃的，還是自己家做的，自己親手炒的!貨真價實，干凈衛(wèi)生，料足，沒有哪家飯店舍得為你如此下料了!
嘗試了某天學(xué)來的一個愛心盤飾，用黃瓜片和番茄片組合而成!做法簡單，但是裝飾菜肴卻亮眼的很!來了客人，要是你端上這么一盤菜，估計會給客人留下很深刻的印象吧?酒店大師級別的，也就如此了!先一起來學(xué)學(xué)這個盤飾的做法吧!
夏天來了，懶得下廚房炒菜的你何不趁晚上涼爽多蒸些米飯，隔天來做炒飯吃呢，簡單又省時，蔬菜和飯都有了，對于帶飯族也不失為一個不錯的選擇。
教你煮飯炒飯功夫
不管你愛吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃炒飯的第一要素就是粒粒分明。要做到這點，就要從最初的煮飯功夫談起。如果能掌握下述的制作步驟，你將可以煮出美味可口的白飯喔!
1.洗米
洗米的標(biāo)準(zhǔn)動作是以畫圓的方式快速掏洗，再馬上把水倒掉，如此反覆動作，至水不再渾濁。洗的動作要輕柔，以免破壞掉米中的營養(yǎng)素。洗米主要是為了去掉沾在米上的雜質(zhì)或米蟲，所以洗的動作要快，倒水的動作也要快。
2.加水
每一種米的搭配水量各有不同，如在選購米時，包裝上的說明都會注記。如果是預(yù)計要用來做炒飯的米飯，水量應(yīng)比一般米飯的水量減少，減少的水量約在10%～20%之間。
3.入鍋
要想煮出香Q的米飯，可以在鍋內(nèi)加完水后滴入少許的沙拉油或白醋，再用筷子拌一下，或是蓋上鍋蓋浸泡一段時間，浸泡的時間是依米的品種和氣候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分鐘左右。
4.拌飯
飯煮好，電鍋開關(guān)跳起后，先以飯杓將飯撥松后，再燜約20分鐘。這個動作的目的是要讓所有米飯都能均勻吸收水分。撥松的動作要趁熱做，才能維持米飯顆粒的完整度，如果在米飯冷卻后才做撥松的動作，很容易破壞掉米飯的顆粒，飯就不好吃了。
5.攤涼
將煮好撥松的米飯，直接攤開放于器皿上待涼，如此將可讓米飯冷卻的速度加快。
6.裝袋冷藏
將冷卻的米飯密封包裝，并擠去多余的空氣，整平后再直接放入冰箱中冷藏。建議讀者們可以少份量分裝多包，這樣再次使用時會比較方便。
7.灑水
從冰箱冷藏中取出的冷飯，先灑上少許的水量，再作運用。這個動作是要讓冷飯軟化，且容易抓松，如果米飯尚未軟化，就強制抓松，容易破壞米飯的顆粒，會影響炒飯的美味。
8.抓松
冷藏后的米飯容易結(jié)塊，所以一定要先抓松結(jié)塊的米飯后，才可運用于炒飯料理中。
色香味俱全 七彩糯米炒飯
一提到這個飯飯，我是久吃不膩啊，也算是我的看家飯了，說麻煩也簡單，就是要細(xì)心的做其實做什么菜只有花了心思，總是會給你回報的哦。
原料：糯米1碗，肉片，小蝦仁，雞蛋1個，青豆粒，玉米粒，青椒半個，紅椒半個
調(diào)料：生姜粉，料酒，生抽，黑胡椒粉，白胡椒粉，咖喱粉，鹽
做法：1)糯米浸泡1小時，入蒸鍋蒸15分鐘;2)大蔥切好。肉片和蝦仁放入生姜粉和料酒，肉片里面再放點生抽，都拌勻了，腌一會;3)超市速凍里面買的青豆和玉米(這個是及食的，不用另外煮);4)青椒和紅椒切丁;5)一個雞蛋打碎了，起油鍋炒一炒盛出來;6)大蔥放油里炸一下肉片放里炒熟了盛出，蝦仁也一樣;7)再起油鍋，放入糯米，加鹽，炒碎糯米，放入剛才所準(zhǔn)備的所有炒好的配料;8)炒勻了加入青豆玉米，再放鹽調(diào)味;9)放入咖喱粉，慢慢的一邊炒一邊放，主要是著色的，不起調(diào)味作用，看糯米稍微著色了就可以了(其實只要放一點點而已);10)最后加入黑胡椒粉和白胡椒粉，盛盤啦。
備注：
1.糯米可以改成泰國香米，我家都喜歡吃糯糯的，所以就用糯米做啦
2.蒸糯米的時候用紗布墊底，紗布要濕的，這樣蒸好后就不容易粘鍋
3.肉片可以改為肉絲，我家那位比較喜歡吃大個的東西，所以就用肉片啦
4.蝦仁可以買小的，沒必要花大錢買大的，大的也要剁小了炒
5.一定要買超市即食的青豆和玉米，這樣口感好很多，以前用過菜場買的青豆，自己煮軟，沒這么好吃啦。
總結(jié)：以上介紹的這些炒飯，都是很健康又美味的，大家不妨在家多做一做，吃一吃，保健康哦!
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大家都知道，早餐是對我們?nèi)梭w來說是很重要的，早餐吃什么才能夠達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效呢？下面小編要教你自制六種早餐美容養(yǎng)顏食譜，讓你吃出細(xì)膩光滑肌膚，這方法可是簡單易做的哦，養(yǎng)顏又養(yǎng)生。下面去看看到底是怎么做的吧！
1、抗老化早餐：酪梨牛奶
材料：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。
做法：酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機中。放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。
功效：營養(yǎng)價值高，當(dāng)作早餐，喝一杯就很夠！有“東方奶油”美譽的酪梨，是營養(yǎng)價值很高、卻仍不夠普及的水果。一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產(chǎn)期，一顆大概只要臺幣40元左右，而這里介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩！酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸。
也因此酪梨所含的脂溶性維他命（如維他命B、E等）較其他水果來得容易被吸收。而這些維生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當(dāng)成早餐是最幸福不過了！
2、維他命C早餐：奇異果汁
材料：奇異果兩顆、蜂蜜少許、冷開水半杯。
做法：將奇異果以刨刀削去果皮，連同水、蜂蜜放入果汁機中。啟動果汁機約一分鐘，將奇異果打成小顆粒狀，即可裝入杯中飲用。
功效：超高量維他命C，不僅可以變美美，還有潤喉護(hù)嗓及保肝窈窕功效喔！奇異果是我最喜歡吃的水果之一，不只因為它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。做這道果汁的時候，我通常不會把奇異果打得太碎、吃不出果粒，保留一點口感之外，營養(yǎng)不至于流失、也不會打到籽釋放出苦味來。加一些蜂蜜可以讓果汁口感滑順，還能保護(hù)嗓子，對拍戲需要耗費喉嚨的我來說，早上喝一杯，真的是一舉數(shù)得的活力妙方。
3、新鮮早餐：蘋果苜蓿芽手卷
材料：紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優(yōu)格一匙。
做法：蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優(yōu)格即成。
功效：新鮮蔬果一口咬定，吃趣十足，營養(yǎng)滿分?，F(xiàn)做現(xiàn)吃的手卷，用料必定要新鮮才行。這道手卷里包的，全部都是新鮮蔬果。以苜蓿芽而言，有著豐富的纖維質(zhì)，可以刺激消化系統(tǒng)，含有豐富蛋白質(zhì)及多種維他命和礦物質(zhì)，具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是制作生態(tài)美食時常選用的食材。
而紫菜含有豐富的維生素A、B1等，能夠調(diào)節(jié)體液、消除下半身浮腫，加上口感清脆的蘋果和蘆筍，手卷一包好，你一定會迫不及待立刻吃光！
4、清毒美白早餐：草莓薏仁優(yōu)格
材料：草莓六顆、優(yōu)格一盒、薏仁100克。
做法：將薏仁加水煮開，水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可（約一小時）。放涼后擺冰箱備用。草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。澆入優(yōu)格、薏仁，即可食用。
功效：清毒、美白、去積水，一次完成。這道早餐其實和我們所熟悉的牛奶+谷類脆片類似，不同之處只在于把牛奶換成優(yōu)格、谷類脆片換成薏仁，再加上令人看到就心情愉悅的草莓罷了。
草莓的維他命C含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。優(yōu)格除了比牛奶擁有更多的營養(yǎng)，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便。
薏仁含有的高纖維能促進(jìn)腸胃蠕動，本身的熱量又低，常吃可以排除體內(nèi)多余的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發(fā)光澤。你可以煮一鍋薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要緊，光喝湯也很退火。別擔(dān)心薏仁和優(yōu)格相加后的口感，你會訝異于優(yōu)格的層次感竟然變得如此豐富、如此好吃。
5、解毒溶脂消脂早餐：南瓜蘋果番茄湯
材料：小番茄、小南瓜、紅蘿卜、富士蘋果，清水、蜂蜜。
做法：南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿卜切塊備用。南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮。沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。加入蘋果大火煮沸。加入小番茄，大火煮沸后，最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘即可。
蘋果：清熱除煩，潤肺開胃。蘋果入湯可以排毒、促消化，使皮膚恢復(fù)年輕光澤。
6、美白養(yǎng)顏早餐：楊梅梨子番茄紅薯湯
材料：楊梅、梨、番茄、紅薯、蜂蜜。
做法：紅薯去皮切塊，加適量清水煮15分鐘。加入去核去皮切塊的梨子，煮5分鐘。加入番茄，繼續(xù)煮5分鐘。加入楊梅煮熟后，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮5分鐘。溫度降到80度時，調(diào)入蜂蜜即可。
楊梅：生津解渴、消食開胃。做湯可以治煩渴、止吐瀉，解酒。
梨子：梨子入湯可以美白皮膚、防止便秘。有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
結(jié)語：女人的容顏是需要小心呵護(hù)的，想要肌膚保持水嫩光滑，散發(fā)瑩潤光澤，就得注意一些小方法，就像小編介紹的利用吃早餐來養(yǎng)顏美容，這是非常有效果的，應(yīng)該重視起來，不能簡單的就把早餐對付過去了，愛美的女士一定要記住哦！
這十個小技巧相信會讓你精神為之一振，幾分鐘就能做出美味健康的食物!
1. 每周花一天時間做周食譜，安排你下周的飲食計劃，4到5天吃新鮮的，剩下幾天可以隨便對付
2. 多洗點菜，夠你吃幾天的。把菜泡在水池里，加半杯醋，綠葉菜啊，蔬菜啊，水果啊都可以往水池子里倒。浸泡十分鐘，沖洗，瀝干。好了，你現(xiàn)在就有一大堆的原材料，可以榨汁，做混合果汁，當(dāng)零嘴，或直接下鍋!全都是現(xiàn)成的!
3. 提前幾天買些沙拉醬和蘸料放在玻璃罐里。它們唾手可得，開袋即食。選擇2到3種鐘愛的口味會讓你更喜歡沙拉和蔬菜。
4. 能量棒非常容易保存?？梢岳鋬觯部梢詢Υ嬖诒淅?。還有按單人份的用錫箔包裝的能量棒卷，你去上班， 健身房活學(xué)校的時候，可以隨手帶上。
5. 如果你有脫水機，把堅果和種子一次性烘干，儲存在密封罐里。這樣它們更加容易消化，口感也更好。可以加在牛奶，黃油，醬料，植物性奶酪，各種零嘴里，味道很不錯。
6. 把香蕉，漿果，草莓等水果洗凈，剝皮，切成小塊后在冰箱里凍起來，做成快捷奶昔。
7.用堅果牛奶取代普通牛奶。事先準(zhǔn)備好，可以喝個三四天。還可以搭配早餐谷物，奶昔或是星冰樂。
8. 要是有榨汁機的話，一次做的果汁能喝三天。當(dāng)然，果汁最好還是喝新鮮的，但不管怎么樣比喝咖啡強多了。喝買來的果汁，還不如不喝!
9. 能烘干的盡量烘干，讓你的脫水機物盡其用!真的花不了多少時間，你的脫水機就能幫你做出一大堆零嘴，可以和原味咸脆，甘藍(lán)蔬菜片，干果，小餅干，燕麥卷等 等小零食隨意搭配，你的生活馬上大不一樣了。想想吧，你有幾大瓶可以隨時享用的原味脆餅和杏仁小餅干，酥脆爽口且無筋面粉，多美啊。
10. 把蔬菜一次性切完。要是有食品加工機或是切片機的幫忙那是毫不費力的。重點是你從此一勞永逸!可以保存在特殊密封罐里，幾天之內(nèi)都能保持新鮮干脆。
西瓜是我們?nèi)粘６挤浅Ｏ矏鄣慕】碉嬍持唬牵覀兣紶栆矔暨x不當(dāng)，把半生的西瓜買回家。若是買了半生的西瓜，我們不一定就要丟掉浪費，大可以加以利用，我們用西瓜豐富的食物營養(yǎng)，來做幾道西瓜菜肴，不僅美味可口，更是不浪費西瓜好營養(yǎng)。
下面，我們就來給您介紹，半生西瓜的兩款健康菜肴，讓您吃出西瓜好營養(yǎng)。
半生西瓜的兩款健康菜肴：
炒西瓜酸
功效：開胃健脾，清熱生津。
材料：半生不熟的瓜清大概2—3個，鮮蓮子、鮮百合各50—100克，生姜3片。
制作：西瓜削皮削瓜清部分，鮮蓮子洗凈并去心，生百合洗凈撕成塊狀。起油鑊，將蓮子與百合放入鑊中一起炒。炒至剛熟時放西瓜清下去，撒入少許白醋。之后倒入較為稀的馬蹄粉芡。
分量：3—4人用。
西瓜眉豆陳皮煲老鴨
功效：清熱消暑、養(yǎng)陰生津。
材料：半生不熟的西瓜1—2個，眉豆100克，老鴨半只，陳皮1/4塊，生姜3片。
制作：西瓜洗凈，連皮切塊;眉豆稍浸泡，老鴨斬件后洗凈，去除內(nèi)臟與尾部。如果老鴨連皮一起煲，湯就香口些，但是會比較油膩。陳皮浸軟，加100克切成塊狀的豬瘦肉。瘦肉與鴨一起放入瓦煲中，加水2500毫升，大火滾沸改成文火，煲2個小時，下鹽便可。
分量：4—5人用。
以上就是我們?yōu)槟榻B的半生西瓜的兩款健康菜肴，有了以上制作方法，我們就再也不怕把半生不熟的西瓜買回家了。此外，半生的西瓜清熱爽脆，特別適宜用來做菜，西瓜既能祛暑熱煩渴,又有很好的利尿作用，有“天然的白虎湯”之稱。除不含脂肪和膽固醇外，它幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，是一種富有營養(yǎng)而純凈的水果。
花膠瑤柱粥的主要材料就是花膠瑤柱，這是一種價值非常豐富的食物，很多人為了自己的健康著想，都會選擇這種材料來做粥，做出來的粥不僅味道非常鮮美，而且外形也非常的美觀，最關(guān)鍵的就是，這種美食的價值非常高，可以及時的補充我們身體內(nèi)所需的營養(yǎng)，那么花膠瑤柱粥是怎么制作的呢?下面請看介紹。
瑤柱也就是我們平時非常熟悉的干貝，我們都知道干貝是一種價值非常高的食物，所以使用這種食物制作出來的美食也肯定具備了非常高的價值，成為了很多人早餐都離不開的美食。
食材主料：白花膠200g，瑤柱55g，里脊肉，有機大米
配料：油適量，鹽適量，香蔥
步驟/方法
1、食材：里脊肉、瑤柱、香蔥、有機大米和浸泡好的白花膠。
2、將香蔥擇洗洗凈，切蔥粒。
3、將大米洗凈，用清水浸泡2小時。將瑤柱洗凈，用清水浸泡1小時。
4、將里脊肉洗凈，剁成肉醬。
5、將白花膠洗凈，放入煮鍋中。
6、蓋鍋蓋，大火煮滾，焯燙一下。
7、將焯燙好的白花膠放入洗凈的砂鍋中。
8、放入浸泡好的瑤柱和浸泡瑤柱的清水。
9、放入肉醬，一次性注入適量的清水。
10、蓋鍋蓋，大火煮滾，撈去泡沫。
11、蓋鍋蓋，大火煮開，然后用雙筷子架放在鍋邊上，然后再放蓋子，這樣煮時才不會溢出。
12、煮至米粒粘稠，倒入蛋液，均勻散開;放入適量的味椒鹽;加入適量的雞粉。拌勻，即可關(guān)火;放入蔥粒，即可。
瑤柱適宜脾胃虛弱，氣直不足，營養(yǎng)不良，或久病體虛，五臟虧損之人食用;適宜脾腎陽虛的老年夜尿頻多者食用;適宜高脂血癥，動脈硬化，冠心病者食用;適宜不思納谷，食欲不振，消化不良者食用;適宜各種痛癥患者及放療化療后食用;適宜糖尿病，虹斑性狼瘡，干燥綜合征等陰虛體質(zhì)者食用。兒童、痛風(fēng)病患者不宜食用。
有關(guān)花膠瑤柱粥 健康美味的營養(yǎng)粥的問題就講解到這里，瑤柱作為一種非常稀有的食物，是我們國家著名的海產(chǎn)，也是一種非常名貴的食物。就是因為這種食物具備的價值非常高，所以才成為了人們非常青睞的一種材料，也是我們健康提供保障的材料。
營養(yǎng)美味家常雞翅○陳皮雞翅
食材：雞翅、陳皮、姜、蔥；生抽王、油、米酒、生粉、雞粉、姜。
做法：
1.用1碗開水沖泡陳皮至其變軟；洗凈雞翅，在背面切入一刀，勿切斷；蔥白切成段。
2.將雞翅置入碗內(nèi)，加入1湯匙海天金標(biāo)生抽王、1/2湯匙油、1湯匙米酒、1湯匙生粉、1/3湯匙雞粉和姜片抓勻，腌制約15分鐘。
3.燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細(xì)泡后，放入雞翅炸至金黃色，撈起瀝干油待用。
4.鍋內(nèi)留少許油燒熱，炒香姜片、蔥段和陳皮，倒入雞翅翻炒1分鐘，注入泡陳皮的水、大火煮至沸騰。
5.加入1/2湯匙海天金標(biāo)生抽王、1/3湯匙鹽和1/3湯匙香油炒勻，加蓋大火燜煮5分鐘。
6.待鍋內(nèi)湯汁變濃稠，灑入蔥花拌勻即可。
點評：陳皮一般分為九制陳皮和普通陳皮兩種，九制陳皮酸甜可口，一經(jīng)沖泡后可直接入菜；普通陳皮先用清水泡軟，刮去白囊才可入菜，否則成菜味道會發(fā)苦。雞翅放入熱油中炸時，在油中灑少許鹽，可避免炸雞翅時油花四濺燙傷手。泡軟的陳皮下鍋稍炒片刻，待其香氣四溢后，倒入雞翅煸炒再加水燜煮，可使雞翅既嫩滑入味，又酸甜可口。
營養(yǎng)美味家常雞翅○可樂雞翅
食材：完整的雞翅數(shù)個，可樂一罐；姜末、蔥花、大料、醬油、白糖。
做法：
1.將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；
2.起鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸至外皮泛黃即可；
3.在鍋中倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉，至湯汁差不多收干就可以上桌了。
點評：倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，不要放過多的鹽。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。最好選擇味道最為純正的可樂，一些含有人工甜味素的可樂，如低糖可樂，加熱后會變苦。
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