古怪壽星婆的怪癖
養(yǎng)生的吃的。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運動延生!養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的古怪壽星婆的怪癖,供您參考,希望能夠幫助到大家。
目錄:
第一章:古怪壽星婆高玉珍的長壽怪癖
第二章:揭秘什么性格的人能長壽
第三章:五個簡單的健康長壽之道
大家都想要健康長壽,這不是光靠想想就能實現(xiàn)的,那么如何長壽?人的長壽秘訣是什么?來看看學(xué)學(xué)百歲壽星婆高玉珍的長壽之道吧。
古怪壽星婆高玉珍的長壽怪癖
鐘祥市洋梓鎮(zhèn)的李廟村,北靠官莊湖,東臨長壽河,西、南漢水繞村蜿蜒東流,是一個四面環(huán)水,人杰地靈的好地方。在這個美麗的村莊里,竟有兩位百歲老人健在,高玉珍便是其中的一位。提到高玉珍,村里人都喊她聾大姑,因為她從小就有點耳背,到80歲以后基本上全聾。又因為她長壽、怪癖多,故又有村民叫她古怪的壽星婆。
怪癖一:一天到晚梳頭發(fā)
高玉珍老來無事。冬天,她常坐在大院里曬太陽;夏天,她常坐在大門口的泡桐樹下乘涼。她小時候讀過四書五經(jīng),是個有文化的女性。七八十歲時,她坐在那兒多半是看書或讀報,有時候還攔路過的學(xué)生,拿他們的課本看,或是給學(xué)生們講故事。過八十歲以后,老人耳聾眼花了,看不見字了,坐在那兒便換了一門工作:梳頭。從早晨起床到晚上睡覺,他手不離梳。只要有時間,她便梳起來,一天至少七八遍。為了趕走寂寞,她梳頭時還邊梳邊數(shù)數(shù),從1、2、3一直數(shù)到400、500才停下,待休息一會兒后再梳。在梳頭的過程中也很講究,即朝前、后、左、右各梳100下。梳好后,閉目養(yǎng)神一會兒,然后用兩手在額頭、眼角、太陽穴按摩一陣才算結(jié)束。從前用的是木梳、篦子,現(xiàn)在木梳鮮見,已改為塑料梳子。在老人眼里,梳子就是寶物。一次,他無意將梳子忘在抽屜里了,急得她到處找,卻怎么也找不到,不得不找媳婦陳定英,要她上街去買梳子。后來,媳婦在她的抽屜里找到了梳子,老婆婆接過梳子便梳起來,高興得像個孩子。
高玉珍不但愛梳理自己的頭發(fā),更愛洗理自己的頭發(fā)。夏天,她堅持每天洗;冬天,她一般三五天洗一次,讓頭發(fā)始終保持清潔。如今,別看她已年過百歲,但頭發(fā)依然光滑黑亮,疏密有致,看上去跟六七十歲婦女的頭發(fā)差不多。
怪癖二:鹽水洗澡酒擦身
勤洗澡,勤換衣服是高玉珍老人的一貫堅持的好習(xí)慣。
夏天,她每天必洗澡;冬天,一般兩至三天洗一次。令人稱奇的是,她洗澡還有一怪癖,就是洗澡水必須是燒沸的開水,而且開水里面必須放一調(diào)羹鹽(30克),待水溫冷卻至60度左右才開始洗澡。起初,媳婦陳定英看見婆婆倒了開水后老是坐在那兒等,便問婆婆怎么不洗,婆婆說,水太燙,等會兒。于是媳婦舀來一瓢冷水,欲往盆里兌,婆婆手一攔,說:不能倒,生水不衛(wèi)生。從此,媳婦只好依婆婆的,用開水洗澡。
老人洗澡的時間一般在30分鐘左右。夏天從頭到腳,冬天從臉到腳,每個部位都洗得非常認(rèn)真。這還不算,洗好之后,她還要用白酒擦洗胸、背、胳膊和大腿等部位。跟她一起生活的兒媳婦每天都要雷打不動地跟她燒兩瓶開水,每月都得給買兩斤食鹽和白酒,以供老人洗用。
據(jù)兒媳陳定英回憶,由于婆婆堅持用鹽開水洗澡,洗后,用酒擦身,注意個人衛(wèi)生,老人從來未得過什么皮膚病,連蚊蟲都不叮咬她,也沒得過什么大病,一生沒有因病住過醫(yī)院。
怪癖三:每天吃粒去痛片
據(jù)陳定英介紹,高玉珍的丈夫吳興漢是長壽鎮(zhèn)衛(wèi)生院的一位醫(yī)生,活到94歲才去世。也許是耳濡目染的緣故,高玉珍也略懂一些醫(yī)學(xué)。生活中,她很講究營養(yǎng)衛(wèi)生,不吸煙,不喝酒,不吃生食,不喝冷水,喜食清淡的食物,如蔬菜、豆制品、面食之類的,而且從80歲左右開始,她每天早晨都要喝一碗豆奶,這些使得她始終保持著健壯的身體。
但她還有一個怪癖令家人和村民們大惑不解,那就是她不知何時何因開始,每天吃一粒武漢制藥廠生產(chǎn)的去痛片,并且經(jīng)常說,吃了去痛片,我的大腦才興奮,走路腿才有勁兒!
據(jù)去痛片的說明書介紹,該藥主要用于治療發(fā)熱及輕、中度的疼痛。服用方法是每天三次,每次2~3粒。而高玉珍并未發(fā)熱,也沒哪兒疼痛,而且每天只早晨喝一次,一次只吃一粒。有關(guān)醫(yī)學(xué)專家分析,高玉珍服用去痛片后大腦興奮,走路有勁,可能是去痛片里的嗎啡因等成分致其成癮。又因為她服用量不大,故對身體未造成什么危害。
2001年,高玉珍唯一的兒子吳品一因患肺癌去世,享年64歲。老人白發(fā)人送黑發(fā)人,眼睛哭瞎了,耳朵更聾了。但飽經(jīng)滄桑的她仍然堅強地挺過來了,依然保持著她的三大怪癖。除眼睛耳朵外,身體其它部位依然健康、正常地運轉(zhuǎn)著。孫女兒高紹蘭自信地說,我婆婆5年前還能穿針引線,做家務(wù),現(xiàn)在生活基本還能自理,再活三五年,應(yīng)該沒有問題。
揭秘什么性格的人能長壽
在所有的長壽秘訣中,性格好是不可或缺的因素之一。近日,美國《衰老》雜志刊登一項新研究,揭示了長命百歲的一些性格秘密,比如心情樂觀,性格隨和,善于社交以及認(rèn)真負(fù)責(zé)等。美國紐約阿爾伯特愛因斯坦醫(yī)學(xué)院衰老研究所所長尼爾巴爾茲萊博士表示,將這些因素綜合起來,便能大致得出性格與長壽的關(guān)系。
這項新研究是巴爾茲萊博士長壽基金研究項目的一部分,目前正在探索長壽基因是否同時也是性格基因。
目前百歲老人依然很罕見。美國大約有5.3萬名百歲老人,占人口的0.2%。大約以每年8%的比例增長。很多有關(guān)長壽的研究發(fā)現(xiàn),百歲老人存在一些共有的性格特征,其中最重要的是性格外向開朗,和藹可親。
巴爾茲萊博士從遺傳學(xué)角度對百歲老人的性格展開了更深入研究。新研究涉及243名百歲老人。巴爾茲萊博士對這些老壽星及其家人進行了樂觀等性格特征問卷調(diào)查,評估了性格隨和程度、是否外向、是否愛笑以及如何表達各種情感等。另外還調(diào)查了參試?yán)先耸欠褡鍪抡J(rèn)真、有責(zé)任心,是否善于自律以及焦慮、憤怒或內(nèi)疚等負(fù)面情緒的表達方式等。結(jié)果發(fā)現(xiàn),總體而言,百歲老人主要有六大性格共性:1.性格外向;2.從不抱怨,不說別人壞話;3.笑口常開;4.善于表達情緒;5.認(rèn)真負(fù)責(zé);6.從不神經(jīng)質(zhì)。
美國紐約福特漢姆大學(xué)心理學(xué)教授丹妮拉約普博士認(rèn)為,這項新研究的結(jié)果與長壽機理有一定關(guān)系,因為性格具有很強的遺傳背景,百歲老人似乎具有某些非常特別的心理性格。約普博士還發(fā)現(xiàn),長壽者能夠成功調(diào)節(jié)對健康的預(yù)期,他們對疼痛持接受態(tài)度,對睡眠困難等問題從來不會抱怨或牢騷滿腹。她表示,對未來持樂觀豁達和積極向上的態(tài)度,不僅會讓日子更好過,而且有助于延年益壽。
五個簡單的健康長壽之道
運動最有效
每天進行嚴(yán)格的體育鍛煉不僅能保護骨骼和心臟,還能鍛煉自己的平衡能力,進而降低老年人因為摔倒而導(dǎo)致的死亡風(fēng)險。從已知的醫(yī)學(xué)研究中我們可以得出這樣的結(jié)論,有能力做運動是最簡單最有效的長壽之道。
所以,從現(xiàn)在開始鍛煉吧。每周走上30分鐘,每周至少走3次,走到讓自己出汗的程度就可以了。
每天曬太陽
每天花15分鐘曬曬太陽,或者補充1000國際單位的維生素D,可以幫助補鈣,補充鈣和鎂可以避免便秘,還能幫你在運動的過程中強健骨骼。
食物少加工
烹飪食物時盡量保持它們的原貌從地里摘來什么樣吃的時候就盡量保持什么樣,少加工。這樣可以避免流失食物中天然的植物素和微量營養(yǎng)物,讓身體更自然地進行新陳代謝。
睡足7小時
充足的睡眠可以增加體內(nèi)生長激素的分泌,幫你保持旺盛的生命力。
大約有半數(shù)的美國成年人存在睡眠障礙,他們以后或許要為此付出壽命減少的代價。嘗試一些簡單的方法來提高睡眠質(zhì)量吧!比如睡前15分鐘把臥室的燈光調(diào)暗一些,幫助促進睡眠。
生活有奔頭
有所期待會讓你的生活更有意義無論是家庭方面、工作方面還是人際交往方面。這也許是你需要長壽的最單純的理由了!
自己的人生掌握在自己手中,所以一定要好好熱愛它。
總結(jié):以上介紹的這些長壽秘方,大家都可以學(xué)學(xué)做做,想要長壽,必須實踐起來哦!
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隨著人們生活水平的提高,越來越多的人注重養(yǎng)生了。那您知道眾多的文壇壽星的嗎?您知道夏季是什么嗎?今天小編就為您帶來了有關(guān)夏季養(yǎng)生的知識,感興趣的朋友們趕快來看看啊。
文壇壽星的
楊絳(錢鐘書夫人):見利不爭壽自高
2011年7月17日,文壇的楊絳女士度過了一百歲的壽辰,很多人稱贊她是著名作家,她卻說其實自己是沒有這份野心的;
有人說她的作品暢銷,她說那只是太陽曬在狗尾巴尖上的短暫瞬間;
有人請她出國訪問,她說我和鐘書好像老紅木家具,搬一搬就要散架了。她生活簡樸,從不講究。家里用的都是舊式的柜子、桌子,甚至連書房也沒有。
我家是無書房的,只有一間臥室還是兼工作室的,也充當(dāng)了客廳,但是個房間里面都有書柜和書桌的,所以哪里都是可以看見書的。
不爭、低調(diào)、簡樸,這就是楊絳的真實生活,也正是她歷經(jīng)滄桑依然健康長壽的原因。
啟功:我從不溫習(xí)煩惱
啟功是中國當(dāng)代著名教育家、國學(xué)大師、書畫家、文物鑒定家、詩人,享年93歲。
啟功先生坎坷半生,文革時期,被劃為右派,他的助手曾問:經(jīng)歷了這么多,你為什么還這么樂觀?他答道:我從不溫習(xí)煩惱。
我們?nèi)祟惖囊簧强梢苑譃檫^去、現(xiàn)在、將來三個階段。過去的都已經(jīng)過去了,現(xiàn)在感覺是很短暫,很快就會成為了過去,只有我們的將來還是有希望的。
他曾這樣自敘生平:檢點平生,往日全非,百事無聊。計幼時孤露,中年坎坷,如今漸老,幻想俱拋。
半世生涯,教書賣畫,不過閑吹乞食簫。誰似我,真有名無實,飯桶膿包。
偶然弄些蹊蹺,像博學(xué)多聞見識超。在北師大校園內(nèi),師生們尊稱他為博導(dǎo)。
博士生導(dǎo)師啟功便笑著說:老朽垂垂老矣,一撥就倒、一駁就倒,我是撥倒,不撥自倒矣!
正是啟功先生這種謙恭溫和、不固步自封、心胸寬廣、平易近人的性格,使他得以長壽。
施蟄存:不死就是勝利
施蟄存是我國著名的文學(xué)家、翻譯家、教育家,學(xué)貫中西、博通古今,被譽為百科全書式的專家。
上世紀(jì)六十年代,施蟄存在農(nóng)村摘棉花時悟出一套棉花哲學(xué)。
棉花受到外部擠壓,縮成一團渺小無力;一旦外部擠壓放松便又會松弛地恢復(fù)原貌,妙在彈性十足。
此后,每當(dāng)遇到挫折,他都像棉花一樣伸縮自如、彈性十足。
文革期間,他專心致力于詞學(xué)和金石研究,自得其樂,外界的干擾幾乎對他不起任何作用。他當(dāng)時的名言是不死就是勝利。
1993年,有關(guān)部門決定授予施蟄存上海市第二屆文學(xué)藝術(shù)杰出貢獻獎,他得知消息后幾次寫信,請求評委會將該項榮譽給予年輕學(xué)者。
他說:我連生死都看得很淡,錢對我已毫無用處。至于名利,我早就看透了。這種閑適的心態(tài),使施蟄存老先生最終以99歲高齡盡享天年。
鄭逸梅:不比為貴
我國文史掌故大家鄭逸梅一生為報紙副刊寫的隨筆、趣聞總字?jǐn)?shù)超過1000萬字,被譽為補白大王。老先生生前的座右銘是四個字:不比為貴。
他說:不與富交,我不貧;不與貴交,我不賤。自感不貧不賤,就能常處樂境,于身心有益。
正因為有這種良好的心態(tài),盡管一生充滿坎坷,他卻始終保持坦然、樂觀、淡定的精神,活到了98歲高齡。
要想享受人生的歡悅與幸福,學(xué)習(xí)這種不比為貴的心態(tài),對每個現(xiàn)代人來說都很有必要。
夏季
1、 最佳調(diào)味品--食醋
酷夏熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑制細(xì)菌能力,短時間內(nèi)即可殺死化 膿性葡萄球菌等。
對傷寒、痢疾等腸 道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲 勞,保持充沛的精力。
2、 最佳蔬菜--苦味菜
夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃。
現(xiàn)代科學(xué)研究也證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能 的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。
苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲 公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。
3、 最佳湯肴--番茄湯
夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,又能補足水分, 一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻后再喝),所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌 和保護心臟的功效,最適合于男子。
4、 最佳肉食--鴨肉
切莫以為夏季只宜吃清淡食物,而夏季照樣能進 補,關(guān)鍵在于選準(zhǔn)補品。這里向你推薦鴨肉,鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋 白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防疾療病。
其奧妙在于鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)熱者 寒之的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食 少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉,燉出的鴨汁善補五臟之陰;
鴨肉同糯米煮粥,有養(yǎng)胃、補血、生津之功,對病后體虛大有裨益,是夏季養(yǎng)生的必需品哦;
5、 最佳飲料--熱茶
夏天離不開飲料,首選的既非各種冷飲制品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的 平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。
據(jù)英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
6、 最佳營養(yǎng)素--維生素E
維生素可讓你平安度夏,最佳桂冠非維生素 E 莫屬。德國科學(xué)家強調(diào),人在夏天會遇到三大危險,即強烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素E可將這三大危險降到最低程度。
維生素E在麥芽、麩皮面包、 胡桃泥、奶制品等食物中含量較多,夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸,每天15-60毫克足矣。
結(jié)語:看了小編上文的介紹,您應(yīng)該已經(jīng)知道眾多文壇壽星的了吧,您也應(yīng)該對夏季有一定的了解了吧,是不是迫不及待想把這個消息分享給身邊的小伙伴們呢?那還等什么,趕快行動吧。
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下精品壽星公蛋糕的做法。
2.用小號專用毛筆,勾勒出荷葉的葉莖
3.用噴槍,給荷葉上色
4.調(diào)淡黃色奶油做出壽星公的身體
5.在做好的身體上,加出寬大的衣袖
6.用小號毛筆勾出衣服的褶皺
7.在衣袖的袖口出,做出里面的白色襯衣
8.圓嘴由下向上擠出頭部
9.用小的細(xì)裱袋吹出腮部,加出鼻子
10.用小號毛筆蘸黑色巧克力細(xì)裱壽星公的眼睛
11.最后用白色奶油細(xì)裱出胡須和眉毛
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的精品壽星公蛋糕其實沒有那么難,步驟也是非常簡單,我們不妨在家里做出更健康的吧!
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于壽星公水果蛋糕的做法妙招。
2.12圓嘴四十五度角貼于身體最底端,做出腿部,膝蓋處懸空,注:小腿較扁
3.21圓嘴貼于兩腿中間,做出壽帶,要體現(xiàn)出壽帶薄薄的效果
4.1圓嘴垂直身體尖端,擠出頭部,額頭突出
5.2圓嘴在距離身體尖端約一厘米處,制作衣袖,(圓嘴先向下,接著向里,再向外的走向制作出衣袖)
6.巧克力線膏細(xì)裱出衣服的圖案。吹出兩個腮部
7.做出下巴與鼻子,還有大而飽滿的耳朵
8.做出胡須
9.細(xì)裱出微笑形的眼睛
10.做出手指
今天小編為大家介紹的這道壽星公水果蛋糕的不錯,可是非常的詳細(xì)的,您不妨照這些步驟一起嘗試一下,一定可以成功的。
106歲的雙胞胎姐妹成田金、成田銀,已成為長壽之國日本的代表。
成田金最大的飲食特征是,一日三餐定食足量。她所吃的菜由四子幸男的夫人菊枝掌勺已長達40多年,所以成田金的飲食生活很有規(guī)律,且縣連續(xù)性。菜肴主要是燉魚加煮菜,味偏甜辣。燉魚按季節(jié)分別是鰈魚、剝皮魚、青花魚、紅魚等,由于和附近色店老板關(guān)系很好,所以購買的都是時令鮮魚。菜肴營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理,沒有含食品添加劑較多的食品。此外吃飯七分飽,從不飽一頓、餓一頓。
成田金也有嗜好。她喜歡將金槍魚做的生魚片作為晚餐菜,一周五次,一頓四片。去年鰻魚上市季節(jié)里,共吃過19次鰻魚。她每天要喝加胡蘿卜、的蘋果汁。通過這種營養(yǎng)互補的膳食結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)、維生素達到平衡。成田金還喜歡吃大蒜、洋蔥,于是菊枝把它們切成薄片,放醬油、甜酒一起煮,作為常備菜。
飲食氛圍也非常重要。當(dāng)成田金胃口較差時,并不是簡單地對她說,這是有營養(yǎng)的,你一定要吃下去。而是翻出花色,在味道上下功夫,不讓她有絲毫緊張。家人從不讓她獨自一個人吃,菊枝總是陪 伴在旁,讓她吃得愉快。家人還經(jīng)常讓成田金坐上手推車,推她去散步,讓她逗弄小狗??崾睢?yán)寒季節(jié)就讓她在家里來回走走,活動活動手腳。遇到節(jié)日,成田金和成田銀兩姐妹還碰碰頭,拉拉家常。
現(xiàn)在成田金曉上能自己起床上廁所。枕邊放著乳酸菌飲料、白開水,讓她及時補充水分和營養(yǎng)。今年感冒流行期,老人家也安然無恙。
隨著生活一天天的好起來,現(xiàn)在的人們對于水果的熱愛是日益增加了,而如今水果的品種也是很多,國內(nèi)的國外的很多都沒見過。而今天要說的萍婆果,相信聽都沒聽過的人也不少吧,這是一種不常見的水果,它是萍婆樹的果實,味道和板栗類似,不過口感更好一點,那么這種少見的萍婆果有什么功效呢?下面就來了解一下吧。
蘋婆在現(xiàn)在已經(jīng)不怎么常見了,其實在一些古代醫(yī)書中還是有關(guān)于它的記載哦,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為蘋婆具有溫胃殺蟲、健脾止瀉的作用以及驅(qū)蟲的功效,但是由于現(xiàn)在種植蘋婆的地方很少,而且大都是零星的,所以我們對它的認(rèn)識也很少,讓我們在古代醫(yī)學(xué)中找到它的蹤跡吧。
在明代姚可成編輯的醫(yī)書《食物本草》中有記載蘋婆可“治臟腑生蟲及小兒食泥土,腹痛,癖塊積硬。養(yǎng)肝膽,明目去翳,止咳退熱,解利風(fēng)邪,消煩降火?!?/p>
在另一部記述地方草藥的重要著作《生草藥性備要》中則記載蘋婆可“治小兒生天婆究(小兒爛頭瘍)煅存性,開油搽;消熱氣,煲肉食?!?/p>
從上面這些醫(yī)書中記載來看,蘋婆具有清熱止咳、消除熱氣和治療腹痛、養(yǎng)肝等功效,但是由于現(xiàn)在比較少使用蘋婆,所以我們對它的實際功效其實并不確定。
蘋婆的果實可以食用,那么它的殼有沒有什么功效呢?有人就好奇這種植物的殼是否可以加以利用。比小看這種植物的殼,蘋婆的殼也就是鳳眼果殼具有活血行氣,主血痢、小腸疝氣、痔瘡、中耳炎等功效,既可以內(nèi)服也可以外用。內(nèi)服的主要方法就是煎服,用10~30克蘋婆的殼加適量清水煎湯,飲用可以達到活血的功效,而外用也是可以的,既可以研成粉末涂在患處,也可以煎湯涂抹,涂在耳朵里治療中耳炎,涂在痔瘡處也有很好的功效。
蘋婆的殼一般是在摘下蘋婆后剝下來的,在太陽底下曬干,就可以使用了,上述方法是出自《廣東中藥》的,大家如果想要嘗試的話,不妨先咨詢一下醫(yī)生的意見,一般這種天然成分是沒有什么危害的,不過以安全起見,最好還是遵循醫(yī)囑吧!
我們都知道,在中國,辣椒可以使人們都喜歡吃的一種食材之一,它不僅會使我們的食物變得更加鮮美,而且更有刺激,所以許多人特別喜歡吃辣椒,比如在中國的四川等地區(qū),人們在吃火鍋的時候都特別喜歡吃,特別辣的火鍋,這樣不經(jīng)能夠為我們的生活增添色彩,而且能夠讓我們的味蕾出現(xiàn)一次大的盛宴。六婆辣椒面??赡芎芏嗳瞬⒉荒吧?,是一種非??煽诜浅O闾鸬睦苯访?。那么下面我們就來了解一下六婆辣椒面吧!
在沒吃過六婆辣椒面之前,若不是親口吃到,真想不到四川地道的辣椒面原來是這種味道,香濃的辣味兒,里面夾雜著芝麻香,用手蘸一點放進嘴里,先是花椒的味道突出,等你的味蕾適應(yīng)之后,火辣辣的味道就霸占了你的味覺,那個香氣和熱辣的味道,加上咬到小顆粒芝麻時候的滿足感,哇哦~干吃都過癮!
如果用來蘸其他美味,比如燒烤、火鍋、鹵菜,那味道就更絕了,平時我們在家吃個火鍋,還要另外去制作蘸醬。但是有了六婆的這款成都干碟辣椒面之后,涮好食物之后就可以直接蘸著辣椒面吃進嘴里,熱辣辣的食物,讓你能從腳到耳朵一齊熱起來。
獨立衛(wèi)生的小包裝,六婆為我們想的更加周到,每10克一小袋,拆開就能吃完,不浪費,不麻煩,還能隨身攜帶,和朋友一起出去露營燒烤時,這款成都干碟還是燒烤的真愛!
一、六婆串串香辣椒面干碟做法
用料
主料
干辣椒適量
輔料
白芝麻
適量
調(diào)料
八角
1個
花椒
1小撮
桂皮
1塊
二、六婆串串香辣椒面干碟做法
1.干辣椒用濕布擦干凈表面的灰塵
2.用剪刀剪成小段
3.材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干凈的鍋中(干炒,鍋中不放油)。開小火,不停翻炒兩分鐘
4.倒入白芝麻繼續(xù)以小火慢慢炒香所有材料(大約再炒兩三分鐘樣子,看到芝麻有些微微泛黃)
5.關(guān)火繼續(xù)翻炒至鍋中材料降溫
6.放涼后用食物粉碎機打碎到自己想要的辣椒面粗細(xì)程度
說到椒鹽蝦婆的做法,也許很多人都是疑惑重重的,因為在很多人的印象中是不知道蝦婆的,所以大多數(shù)人才不會了解椒鹽蝦婆的做法。其實吃過椒鹽蝦婆的人都知道,所謂蝦婆也就是一種稱呼而已,這里的蝦婆其實就是皮皮蝦,而蝦婆則是皮皮蝦的另外一種名稱。所以,現(xiàn)在再來談椒鹽蝦婆的做法的話,知道的人就很多了。
皮皮蝦是蝦子的一種,也是很多人都非常喜愛吃的一種蝦子。皮皮蝦肉比較多,而且吃起來不僅嫩滑,還非常具有嚼勁,吃在嘴里令人回味很久。而椒鹽蝦婆就是關(guān)于皮皮蝦的一種常見的做法,椒鹽蝦婆也是能夠很好體現(xiàn)皮皮蝦味道的一種做法。那么,下面就來說說椒鹽蝦婆的做法。
蝦蛄,英文名為Mantis Shrimp(螳螂蝦),屬于節(jié)肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目(這個亞綱下面就一個目),其中除全為化石種類的古蝦蛄科(Sculdidae)外,現(xiàn)生種分4個總科:深蝦蛄總科(Bathysquilloidea)、指蝦蛄總科和琴蝦蛄總科(Lysiosquilloidea)。全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀(jì),現(xiàn)存500余種,絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶,少數(shù)見于溫帶;中國沿海均有,最常見的品種是蝦蛄科,口蝦蛄屬的口蝦蛄(Oratosquilla oratoria),在中國各海域中均有分布。南海種類最多,已發(fā)現(xiàn)80余種。中國不同地域的老百姓對于蝦蛄的叫法不一,如:蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、攋尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲,蠶蝦、蝦不才、水蝎子、皮皮蝦,等。
椒鹽蝦婆
材料
皮皮蝦,青紅椒,椒鹽粉
做法
1.皮皮蝦刷洗干凈,用廚房紙吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危險會爆鍋)
2.青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁
3.鍋中放稍多的油,油溫上來把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中,大火炸3~5分鐘,至蝦殼有脆感
4.炸蝦的油倒出,鍋中留底油,煸香青紅椒丁
5.倒入炸好的皮皮蝦,翻炒幾下
6.撒適量椒鹽粉,翻炒均勻即可出鍋
所以,通過上面的介紹,我們便可以了解到椒鹽蝦婆的做法。在了解之中我們不禁就會發(fā)現(xiàn),其實椒鹽蝦婆的做法和一般椒鹽蝦的做法是差不多的,并沒有因為蝦的種類的不同而發(fā)生一些變化。所以,相信大家只要再熟悉一下椒鹽蝦婆的做法步驟,就可以很快地做出椒鹽蝦婆來。
?蝦婆,就是我們平時常說的皮皮蝦。它的整體外形不是特別的大,但是營養(yǎng)成分極高,可以有效的幫助剛做完手術(shù)的人身體極速恢復(fù),但是很多人不會做蝦婆。下面我們就學(xué)習(xí)一下蝦婆的做法。
?椒鹽蝦婆
?材料
?皮皮蝦,青紅椒,椒鹽粉
?做法
?1.皮皮蝦刷洗干凈,用廚房紙吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危險會爆鍋)
?2.青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁
?3.鍋中放稍多的油,油溫上來把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中,大火炸3~5分鐘,至蝦殼有脆感
?4.炸蝦的油倒出,鍋中留底油,煸香青紅椒丁
?5.倒入炸好的皮皮蝦,翻炒幾下
?6.撒適量椒鹽粉,翻炒均勻即可出鍋
?百合蝦婆
?主料
?活蝦婆(琵琶蝦)2只約300克,鮮百合200克,芹菜20克,魚露10克,味精5克,麻油2克,生粉10克,生油500克(耗油50克)。
?做法
?1、先將蝦婆用清水洗凈,用刀在每只蝦婆背部切開,取出其肉,再用刀切成大片,以兩片相連(即用飛刀片法處理),然后用大碗盛著待用。鮮百合拆瓣,用剪刀剪去赤黑邊,取其凈白部分,洗凈待用;芹菜洗凈去掉菜葉,留存枝莖,用刀切段待用。
?2、將炒鼎洗凈,燒熱倒入生油,待油溫約180攝氏度時,把蝦婆肉加入生粉拌勻,放入鼎內(nèi),用油炸過,倒起;再把炒鼎放回爐位,放少量生油,將百合放入鼎炒熱,然后加入魚露、味精、麻油、芹菜段和蝦婆肉一起炒拌均勻上餐盤即成。
?以上就是蝦婆的做法。活的蝦婆比較新鮮,做出來之后,肉味鮮美。蝦肉與魚肉都是白嫩的,但是味道上存在著很大的差異,蝦肉會更勁道一些,小孩子多吃一些蝦肉,有助于大腦的發(fā)育。
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