3冬瓜減肥餐 甩肉去火
減肥養(yǎng)生餐。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“3冬瓜減肥餐 甩肉去火”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
目錄：
第一章：3冬瓜減肥餐 夏季輕松甩肉還去火
第二章：夏季瘦身吃什么 當(dāng)然是清爽沙拉減肥餐
第三章：酸奶紅糖水最快的減肥食譜 兩周瘦7斤
夏天，是我們秀身材的大好時(shí)節(jié)，因此沒有完美的身材美眉是不是非常著急呢?想知道如何減肥最好嗎?吃什么減肥?今天小編給大家推薦一些超效減肥食譜，想要快速減肥，趕快去看看。
3冬瓜減肥餐 夏季輕松甩肉還去火
夏天絕對(duì)是show出好身材的最佳時(shí)節(jié)哦，只有夏季才能夠讓你自由的綻放美麗。可是這個(gè)時(shí)候你卻發(fā)現(xiàn)身上大把的贅肉和脂肪還沒有消滅掉，難道就要錯(cuò)過這樣一個(gè)黃金夏季嗎?你要知道，蝴蝶袖和大象腿都會(huì)讓你的身材大打折扣哦。
其實(shí)減肥可以很享受，來試試清新的夏季減肥食譜你就知道了。小編分享清新夏季減肥食譜，讓你在享受美味的同時(shí)減磅無止境，在舌尖上輕松吃走頑固脂肪。還等什么呢?快跟著小編一起來看看這些美味的瘦身食譜吧。
■3款冬瓜減肥食譜 清涼下火氣夏季減肥好選擇
冬瓜是夏季必吃的食物之一，它清涼去火還減肥。那么冬瓜怎么吃才能減肥呢?今天小編就為大家介紹幾款冬瓜減肥食譜的做法，讓你吃出美味、吃出健康、吃出傲人身材。想減肥的美眉們可千萬不要錯(cuò)過這么好的減肥食譜哦。
□ 冬瓜減肥原理
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義。
□ 冬瓜減肥食譜
‖冬瓜蘆薈湯
材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個(gè)、雪梨一個(gè)、蜂蜜適量。
做法：
1、蘆薈冬瓜洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。
2、將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
‖冬瓜綠豆湯
材料：冬瓜500克、綠豆150克、蔥15克、生姜5克、精鹽少許、鮮湯500克。
做法：
1、湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。
2、生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。
‖冬瓜海帶湯
材料：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。
做法：
1、將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，
2、將陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中，加入八碗水，煲約二小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。
夏季瘦身吃什么 當(dāng)然是清爽沙拉減肥餐
夏季溫度太高，吃飯沒有胃口。但是為了維持身體所需的能量每天還是必須攝取一定的食物，這時(shí)不妨用沙拉代替主食，不僅美味健康養(yǎng)生，瘦身的功效也很不錯(cuò)哦。下面小編就為大家推薦幾款夏季沙拉減肥食譜，輕輕松松解決你的肥胖煩惱。
‖黃桃黃瓜薏米沙拉
配料：薏米1杯、低鹽蔬菜湯1又3/4杯、清水1/4杯、黃瓜1根、成熟黃桃2個(gè)、櫻桃番茄適量、羅勒葉1/2杯、果醋2湯匙、菜油1湯匙、鷹嘴豆罐頭1聽、生菜葉適量。
做法：
1、將薏米放入平底湯鍋內(nèi)，中火煎5分鐘直到薏米微微泛黃，加入水和蔬菜湯，大火煮開。蓋上鍋蓋，調(diào)至小火煮35分鐘，待薏米變軟后，撈出冷卻。
2、將黃瓜中間部分挖出，切塊;同時(shí)將黃桃果肉取出切塊，櫻桃番茄切塊，羅勒葉撕成小塊。
3、在沙拉碗內(nèi)加入果醋、橄欖油、1/4茶匙鹽，加入薏米后混合。之后加入黃瓜、黃桃、櫻桃番茄、鷹嘴豆和羅勒葉，充分?jǐn)嚢?，盛放在生菜葉上即可食用。
減肥功效：黃桃富含豐富的抗氧化劑，黃瓜則有清熱、解渴、利水、消腫之功效，再加上薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)有很好的效果。這道沙拉減肥功效可是很好的哦。
‖爽口萵苣沙拉
配料：黃瓜1根、萵苣1株、胡蘿卜1/2根、蛋黃醬1/3杯、紅酒醋2湯匙、大蒜末少許、干龍蒿1/4茶匙。
做法：
1、將黃瓜去皮對(duì)半切開，切成半圓形薄片。將萵苣葉切成細(xì)片。將切好的黃瓜、萵苣葉放入沙拉碗中，直接用削皮器將胡蘿卜削成薄片，放在沙拉上。
2、取小碗，加入蛋黃醬、醋、大蒜、干龍蒿、1/4茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒。攪拌均勻后淋在沙拉上即可裝盤食用。
減肥功效：萵苣和黃瓜都十分爽口，萵苣富含萵苣素，能增加胃液、刺激消化。
‖翠綠甘藍(lán)葉沙拉
配料：新鮮檸檬汁適量、橄欖油適量、新鮮甘藍(lán)1株、去核棗適量、杏仁適量、去核青橄欖適量。
做法：
1、在沙拉碗內(nèi)加入2茶匙檸檬汁、2茶匙橄欖油和1/8茶匙鹽，混合均勻。
2、擇取幼嫩甘藍(lán)葉，用手撕成細(xì)片，加入沙拉碗，和醬汁混合，腌制10分鐘。
3、加入切碎的去核棗、杏仁和綠橄欖，混合后即可食用。
減肥功效：甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值很高，是一種天然的防癌良藥，所含的維生素比番茄多3倍，維生素U的含量在綠色蔬菜中居于首位，維生素p的含量也在蔬菜中名列前茅，還含有大量的維生素E和胡蘿卜素。這些營養(yǎng)物質(zhì)的減肥功效都很給力哦。
酸奶紅糖水最快的減肥食譜 兩周瘦7斤
有什么最快的減肥食譜呢?面對(duì)市場(chǎng)上各種各樣的減肥食譜，減肥的MM不知道選什么了，現(xiàn)在，小編教你酸奶紅糖水最快的減肥食譜，讓你吃得營養(yǎng)瘦得健康。
紅糖的減肥原理
說到紅糖的減肥原理，我們要先從它的原材即甘蔗來說起。甘蔗含有多種人體必需的氨基酸如賴氨酸、蘋果酸、檸檬酸等，這些氨基酸能有效促進(jìn)人體蛋白質(zhì)的合成，而且可以加快人體的新陳代謝，從而加快脂肪的燃燒。
紅糖由于沒有經(jīng)過精煉，因此它保留了甘蔗大部分的營養(yǎng)成分，更加容易地被人體吸收消化。它不僅含有提供人體熱量的碳水化合物，還有很多人體生長循環(huán)所必需的元素，更重要的是紅糖保留了較多的維生素及礦物質(zhì)，每100克紅糖含鈣157毫克，含鐵2.2毫克，約為白糖的3倍，還含有少量的維生素。由此可見，喝紅糖水無論是對(duì)于減肥還是身體健康來說都是十分有幫助的。
單純喝紅糖水或許有些單調(diào)，為了增加口感以及加強(qiáng)減肥效果，下面小編為大家介紹酸奶紅糖水最快的減肥食譜，紅糖這樣吃，減肥效果最好。
酸奶紅糖水最快的減肥食譜
酸奶具有一定的減肥效果，主要是因?yàn)樗写罅康幕钚匀樗峋?，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而及時(shí)排除毒素和緩解便秘。而大家都知道，便秘與體重增加有關(guān)，所以它間接地起到了減肥作用。而且喝完酸奶后，我們會(huì)有一種飽脹感，這樣食欲就會(huì)相對(duì)減少。
材料：酸奶、紅糖塊。
制作步驟：
1、把酸奶和紅糖都放進(jìn)鍋里，加入適量的清水，用火煮。
2、等水燒開后即可，假如紅糖塊沒有完全溶解，可用勺子拌勻，可速它的溶解。
3、飯前或飯后都可飲用，一天3次。
總結(jié)：以上介紹的這些減肥方法，都是非常有效的，健康瘦身不反彈，美眉不妨試試哦!
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目錄：
第一章：白菜減肥的好處
第二章：美味白菜減肥食譜 冬季狂減10斤
第三章：7種性格分類減肥法 快速變身骨感美女
第四章：瑜伽山式 一招雕塑完美體形
白菜是我們?nèi)粘Ｉ钭顬槌Ｒ姷囊坏罓I養(yǎng)蔬菜了，但是大家可能都不知道其實(shí)吃白菜減肥效果是非常好的，今天小編為大家推薦一些白菜食譜，瘦身非?？炫?，而且還營養(yǎng)健康，同時(shí)給大家推薦一些減肥瑜伽，快看看學(xué)學(xué)吧。
白菜減肥的好處
1、吃白菜養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
大白菜含水量很高，約95%，而熱量很低。冬季空氣干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害很大，白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
2、吃白菜能補(bǔ)鈣
大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不喜歡喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。
3、吃白菜可防癌
美國紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。
4、吃白菜潤腸通便
白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對(duì)于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
美味白菜減肥食譜 冬季狂減10斤
白菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，它的最大特點(diǎn)是含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達(dá)到很好的減肥效果。如果你要求的是時(shí)間短、見效快的效果，還可以多吃醋白菜，醋也是減肥食品，它和白菜結(jié)合，其減肥效果更好。
減肥、清腸又養(yǎng)生的白菜粥
原料：大白菜、熟米飯。（白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1。）
做法：1、將白菜切成短絲，準(zhǔn)備好蔥姜蒜末；2、在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒，出湯后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止；3、出鍋前放入少量的鹽。
白菜粥減肥的全天食譜：早晨到上午：1個(gè)蘋果；1袋酸奶；1小碗白菜粥；中午：2小碗白菜粥；晚上：1個(gè)水果（或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素湯）。
用白菜粥減肥，要連續(xù)喝2-3天，最好不超過3天，否則會(huì)影響新陳代謝的速度。喝粥日結(jié)束后的飲食不必過于嚴(yán)格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以減重2斤左右。
什錦白菜減肥
平時(shí)吃慣了大魚大肉，雖然滿足了口福，但卻讓脂肪悄悄上了身，現(xiàn)在我們就來吃減肥營養(yǎng)的餐點(diǎn)吧，讓你在美味中享瘦。
原料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。
做法：
1、洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲。
2、將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。
3、將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調(diào)味后即可。
效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃這種菜，不限量，數(shù)天后你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己瘦了很多。
7種性格分類減肥法 快速變身骨感美女
冬季發(fā)胖的幾率是非常高的，那么如何避免在冬天體重反彈呢？下面瘦身男女小編就要向大家介紹一種性格減肥法，根據(jù)不同的性格來制定不同的減肥方法，可以讓你的減肥計(jì)劃有一個(gè)明顯的提升，那么就來看看性格減肥法應(yīng)該怎么做吧。
內(nèi)向獨(dú)來獨(dú)往的人
喜歡獨(dú)來獨(dú)往的人，往往不喜歡應(yīng)付他人，如果要其與他人進(jìn)行交流等，就會(huì)覺得非常不爽。因此不妨選擇偏溫和型的運(yùn)動(dòng)，比如打打太極、游泳或者長距離的散步。
善于交際的人
外向善于交際的人，喜歡與人交往，不妨選擇高爾夫球、壁球以及其他團(tuán)體性的運(yùn)動(dòng)或者活動(dòng)。這樣不僅增加了人的活動(dòng)性，或者僅僅是約幾個(gè)朋友一起跑跑步即可。
超級(jí)工作狂
超級(jí)工作狂往往不喜歡將非常珍惜他們的時(shí)間，他們的自發(fā)性非常強(qiáng)，往往喜歡一些團(tuán)隊(duì)活動(dòng)或者球類運(yùn)動(dòng)，比如跑跑步、拉伸或者在跑步機(jī)上跑跑步等。
獨(dú)立性強(qiáng)的人
獨(dú)立性強(qiáng)的人往往不想依靠他人做事情，往往喜歡自己做，這種人的自制能力非常強(qiáng)，不妨試試跑步、舉重、騎自行車、游泳等，一般這些運(yùn)動(dòng)都是這種人的最愛。
喜歡依賴他人的人
喜歡依賴他人的人往往需要在自我獎(jiǎng)賞以及他人的鼓勵(lì)下才能夠堅(jiān)持下去，因此這種人想要減肥最好選擇更加容易成功的方式，比如網(wǎng)球、武術(shù)、滑雪等減肥運(yùn)動(dòng)班。
注意力集中的人
注意力集中的人，往往會(huì)喜歡努力地工作，往往會(huì)選擇網(wǎng)球、壁球、復(fù)雜舞蹈或太極拳等需要集中注意力的運(yùn)動(dòng)，或者選擇各種團(tuán)體運(yùn)動(dòng)或者武術(shù)，這些都不錯(cuò)。
經(jīng)常三心兩意的人
三心兩意的人非常容易分心、走神，往往很難將自己的注意力集中在一件事件上太久，因此散步是最適合的減肥運(yùn)動(dòng)，可以一邊欣賞風(fēng)景，一邊想事情，想怎樣就怎樣。
瑜伽山式 一招雕塑完美體形
山式步驟：
1、大腳趾相碰，足跟的稍微分開（以便你兩腳的第二個(gè)腳趾相互平行） 。 抬起并且展開你的腳趾， 然后輕輕地在地板上向下展平他們。輕輕地，前后左右地移動(dòng)一下身體的重心，然后逐漸降低搖晃回到靜態(tài)，使重心均勻地放在兩腳上。
2、收緊你的踝骨，感覺你的腳底內(nèi)側(cè)程堅(jiān)固的拱形。然后想像你的能量沿著你的大腿內(nèi)側(cè)直線上升，直至你的腹股溝， 并且從那里穿過你軀干的中心，到達(dá)你的脖子和頭，甚至穿透你的頭頂。收緊膝蓋使其向上提升，讓大腿前側(cè)肌肉變有點(diǎn)向內(nèi)，提拉大腿后部肌肉。收腹，并有意識(shí)地向肚臍方向抬高你的恥骨，而使尾骨變長。
3、將你肩胛骨內(nèi)進(jìn)背部，然后擴(kuò)展你的肩膀向背部下沉。挺胸，脊椎骨向上伸展，展開鎖骨，頸部挺直。手臂垂放于身體的兩側(cè)。（山式的理想姿勢(shì)是雙臂伸展過頭項(xiàng)，但是為了方便．也可以把雙臂放在體側(cè)。）
4、頭頂直線垂直于你的骨盆；下巴平行于地面。放松喉部；讓舌頭放松地平鋪在下顎上；放松你的眼睛。
5、山式，通常是所有站立姿勢(shì)的開始體位，但同樣是一個(gè)極為有益的，可單獨(dú)練習(xí)的站立姿勢(shì)?？赏Ａ?0秒－1分鐘，自然呼吸。
主要鍛煉部位：臀部、大腿、小腿、背部
功效：提升體態(tài)，強(qiáng)健大腿、膝蓋和腳踝，加強(qiáng)腹部和臀部，緩解坐骨神經(jīng)痛，消除平足。
總結(jié)：如何減肥？我想大家看我小編以上這些方法介紹，大概都知道了，那么趕快去試試這些減肥食譜與減肥瑜伽吧，結(jié)合起來會(huì)讓你更快瘦身哦。
很多健身人士都喜歡吃雞胸脯肉，因?yàn)槠湫馗猱?dāng)中富含豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量很少，這樣更有利于身體肌肉的形成。但是大家并不知道如何制作雞胸脯肉如果沒有正確的烹飪手段，會(huì)導(dǎo)致雞胸脯肉難以下咽。我們應(yīng)該學(xué)會(huì)正確的烹飪方法制作美食。那么，雞胸脯肉減肥餐應(yīng)該如何制作？
一、料理前密封腌制——嫩滑多汁
雞胸肉不管是煎還是煮都很難入味，所以在制作之前密封腌制一段時(shí)間，口味更好。準(zhǔn)備一個(gè)密封袋，將雞胸肉和腌制調(diào)料放入后密封起來，在冰箱中冷藏4-8個(gè)小時(shí)。
pS：選擇腌制調(diào)料時(shí)，可加入鹽和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量檸檬汁或者雞湯。但是千萬不要用以油為基礎(chǔ)的醬汁腌制，否則高熱量的攝入會(huì)讓你白忙活一場(chǎng)。
二、拍松肉塊打上十字花刀——不再那么柴
找到雞胸有筋膜的一面，朝上放置，然后用刀打上細(xì)密的十字花刀，不用很深。然后，把雞肉翻轉(zhuǎn)過來，用刀背開始敲打，直到整塊雞肉被拍松就可以了。
這樣的做法破壞了雞胸的筋膜結(jié)構(gòu)，可以在一定程度上避免雞胸肉因?yàn)槔w維過多、脂肪過少導(dǎo)致的“柴”口感，讓你更愿意經(jīng)常食用。
三、正確使用調(diào)味料——避免攝入高熱量
在烹飪雞胸肉的過程中，可以添加其它調(diào)味料，但是切忌加入高熱量的調(diào)味料?？梢赃x擇的調(diào)味料有：檸檬皮、香草、迷迭香、羅勒葉等等。如果做雞胸肉沙拉，可以使用油醋汁作為沙拉醬，熱量不高而且口感酸甜。
油醋汁的“生成公式”：油（少量橄欖油或者其它植物油）+醋（酒醋或者果醋）+蜂蜜（或用其它果汁代替）+調(diào)料（鹽和黑胡椒）+香料（歐芹、羅勒或者百里香）。如果喜歡吃辣，可以加入適量芥末、蒜泥或其它辣醬。
減肥吃什么瘦得快?減肥是一個(gè)枯燥的過程，既要忍耐又要堅(jiān)持。如果在堅(jiān)持這么枯燥無味的事業(yè)，還能吃上美味的食物那該多好呢?唉，還是做夢(mèng)的時(shí)候想想罷了。今天小編為減肥的MM們發(fā)福利啦，教大家?guī)椎澜】得牢兜拇杭緶p肥食譜，而且不是清淡寡味的減肥餐哦!還有肉呢，是不是很心動(dòng)呢，趕緊行動(dòng)吧!
白雪四蔬
白雪四蔬的做法：
1.把西蘭花、菜花、珍珠筍(玉米筍)、甜椒、甜豌豆角和香菇洗凈后切成小塊，用滾水焯熟，過冷水，瀝干。
2.清水煮開，加入面粉慢火攪勻，再加入鹽、白砂糖、椰汁、淡奶油，煮滾即是雪汁。
3.然后把煮好的雪汁淋在鮮蔬上即可。
美食背后的故事：
這幾種蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，而且色彩鮮艷，吃一道多彩多姿的好菜，減肥也成了一種快樂
茶香排骨
茶香排骨的做法：
1.排骨清洗干凈，斬成小塊，放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2cm長的段。姜切成片。大蒜去皮后，用刀背拍散。
2.將排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、海天金標(biāo)蠔油、大蔥片、姜片、大蒜和開水，中火燉制1小時(shí)左右。
3.出鍋前10分鐘放鹽即可。
美食背后的故事：
用茶來燉排骨，有一種天然的香味，而且還不會(huì)胖，所以這道菜又叫減肥排骨。
小貼士：
1.紅茶、普洱茶都可以用來燉排骨，但是綠茶不行，因?yàn)橛貌锜跖殴侵饕怯貌璐驷u油給排骨上色，同時(shí)燉出的排骨又有茶香，而綠茶的茶色太淺。
2.建議您使用一次性茶包包裹茶葉，或者使用燉肉專用的調(diào)料收納盒，這樣可以避免茶葉附著在肉上，影響食用。
山藥百合燒豬蹄
山藥百合燒豬蹄的做法：
1.豬蹄洗凈，對(duì)剖劈開，剁成5-6厘米長的段。老姜切成薄片，大蔥切段，大蒜剝皮拍碎。
2.山藥削皮后切成5毫米厚的片。大火燒開煮鍋中的水，放入山藥，調(diào)中火煮10分鐘至7成熟，撈出濾水備用。
3.百合洗凈，掰成瓣。大火燒開煮鍋中的水，放入百合瓣焯水撈出備用。
4.大火燒開煮鍋中的水，放入豬蹄煮3分鐘，撈出濾水。
5.中火加熱炒鍋里的油至7成熱，放入蔥姜蒜炒香，加入豬蹄、白砂糖、老抽、料酒、花椒炒勻。
6.將炒好的豬蹄和炒料一起倒入煮鍋中，加入足量的水(沒過豬蹄即可)，大火燒開后，調(diào)小火燉煮1個(gè)半小時(shí)左右至豬蹄熟爛，放入山藥燜煮5分鐘，調(diào)大火收濃湯汁，撒入百合瓣，調(diào)入1/2茶匙鹽拌勻即可。
美食背后的故事：
減肥瘦身，潤澤皮膚，防止干燥。山藥含有豐富的膳食纖維，不僅可以減肥瘦身，還能滋養(yǎng)皮膚，預(yù)防干燥。而豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，它能防止皮膚干燥、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，是減少皺紋、延緩皮膚衰老的美容圣品。
豆腐蛋黃獅子頭
豆腐蛋黃獅子頭的做法：
1.鮮香菇洗凈去蒂，切成碎末備用。蓮藕去皮，切末備用。香蔥切段。老姜切片。
2.咸蛋黃放入盤中，淋少許紹興黃酒，放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，取出晾涼備用。
3.把豆腐放入大碗，用湯匙壓碎，加入雞蛋、1/2茶匙鹽、白胡椒粉、生抽、1茶匙白砂糖混合成餡，把咸蛋黃包在中間團(tuán)成丸子。
4.中火加熱炒鍋中的油至4成熱，沿邊溜入團(tuán)好的丸子，炸至定型后撈出。重新將油加熱至5成熱，放入丸子復(fù)炸，炸至表面金黃撈出控干備用。
5.大火加熱煮鍋中的水，加入1茶匙鹽，放入油菜心汆燙2分鐘，撈出后碼入盤中。
6.炒鍋中留底油，用大火加熱至5成熱，放入八角、桂皮、蔥段和姜片煸炒出香味，加入紹興黃酒、老抽、白砂糖和1杯熱水，加入丸子燜煮至湯汁只剩1/2，調(diào)入水淀粉勾芡。將丸子連湯盛入碼好油菜心的盤中即可。
美食背后的故事：
以豆腐代替肉餡，為口腹帶來滿足感的同時(shí)又不用擔(dān)心熱量的負(fù)擔(dān)，這大概是正在減肥美眉的最愛了!
熱量：每人188/千卡
小貼士：
咸蛋黃需要事先蒸熟，加入黃酒可以去掉蛋黃的腥氣。蒸過的蛋黃口感更沙，味道更加鮮美。
想要減肥的MM還在痛苦節(jié)食、瘋狂飆汗嗎？其實(shí)減肥也可以很輕松，只要你吃對(duì)食物就能成功甩肉了。三天瘦9斤不是神話，一起來跟著食譜吃吧！讓你在短時(shí)間內(nèi)變苗條哦！不用忌口很輕松！
甩肉第一日
甩肉第一日
早餐：西柚半個(gè)、烤土司1片、黑咖啡1杯
午餐：青菜沙拉1份、海鮮意大利面、蘋果1個(gè)
晚餐：糙米飯1碗、生菜炒肉、冬瓜海帶湯
面包、糙米中含有碳水化合物，能提供能量；西柚、蘋果中有鉀、維生素C和纖維素，能幫助消化吸收；咖啡、海帶利尿，能消除水腫，燃燒脂肪。
甩肉第二日
甩肉第二日
早餐：白粥1碗、水煮蛋1顆、西紅柿1顆
午餐：揚(yáng)州炒飯1份、紫菜蛋花湯、橘子1顆
晚餐：日式蕎麥面1碗、水煮青菜1份
米飯、蕎麥面能提供身體必須能量；青菜、紫菜富含纖維，能潤腸通便；西紅柿、橘子富含維生素，能促進(jìn)消化吸收，防止脂肪堆積。
甩肉第三日
甩肉第三日
早餐：紫菜飯團(tuán)1個(gè)、豆?jié){1杯
午餐：白米飯1碗、菠菜1碟、西紅柿雞蛋湯
晚餐：海魚、青菜沙拉、雜米粥1碗
飯團(tuán)、海魚熱量都不高，多吃也沒關(guān)系，而且很有飽腹感；菠菜利尿、西紅柿促進(jìn)消化；紫菜、雜米含有大量的粗纖維，能潤腸通便。
如果想要達(dá)到良好的減肥功效，最好的方法就是運(yùn)動(dòng)加飲食，在飲食方面，應(yīng)該少吃一些油膩性和熱量高的食物，但是要保證基本的身體營養(yǎng)需求，這時(shí)候減肥的過程當(dāng)中，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧箅u肉，能夠保證基本的營養(yǎng)，同時(shí)因?yàn)槭撬蟮?，所以說脂肪的含量非常的低。
主料：雞胸肉按需
1、首先我們需要購買主食材——雞大胸！
一般來說大型超市如家樂福、樂購、沃爾瑪?shù)鹊荣u的雞胸肉都比菜市場(chǎng)便宜很多，而且很新鮮，一次性多買點(diǎn)省得到處跑。
注意：也有賣雞小胸的，本人沒嘗試做過，大家可以試一下。
2、不要著急，先把需要的分量取出來，其余的放到冰箱冷凍柜里面保持新鮮。
之后就磨刀霍霍切雞胸！把雞胸肉切成你想要的樣子，片啊塊啊或者條也行，切記：雞肉的纖維必須橫刀切哦！之后泡在清水里備用。
注意：無論切成什么樣子，都別太厚就可以。
3、最重要的部分來啦！把切好的雞胸肉（本人都是小片）撈出來，放到一個(gè)大碗里面，先放上適量料酒，適量醬油（喜歡的可以再加黑胡椒粉），用手反復(fù)的抓。
注意：不用太溫柔，抓就可以啦，滑溜溜的~
4、抓到覺得碗里面沒什么多余液體之后，放入一些淀粉（大半勺？看著來，別弄成炸雞就行），之后繼續(xù)揉啊揉，揉到覺得雞肉上看著沒什么淀粉為止。
注意：淀粉和料酒、醬油的步驟一定不要混到一起弄，那樣沒效果。
5、最后一步很有差異化，你可以選擇：下水汆燙后涼拌、下鍋煎炒、烤箱烘烤等方法，掌握好時(shí)間就會(huì)發(fā)現(xiàn)雞肉真的變得和飯店一樣嫩！
選擇了最簡單的煎炒， 把鍋略微燒熱，放兩勺玉米油，別等油溫變得太高，直接放入處理好的雞胸肉，用鍋鏟弄散別成一坨，之后掂鍋（用鍋鏟翻也成），雞肉雙面都略微變色就可以加入你想要的佐料啦，本人直接拌沙拉吃，不加別的了，看著顏色差不多就出鍋別猶豫，大功告成。
注意：千萬別等雞肉微焦后出鍋，變白就好。
6、放到蔬菜上，澆點(diǎn)沙拉醬或者千島醬，直接開吃，鮮嫩多汁媲美煎雞腿肉！
注意事項(xiàng)
雞肉切割、泡水、放調(diào)料揉、放淀粉揉的步驟不可以顛倒混合省略，否則無效，親測(cè)
據(jù)說加雞蛋清更好，懶人覺得這個(gè)嫩度果斷可以了，不加雞蛋
下鍋時(shí)油溫切記不要太高，高了容易粘鍋
炒菜的話可以提前點(diǎn)把雞肉從鍋里取出來備用即可
目錄：
第一章：夏日瘦身新時(shí)尚 卷心菜減肥餐速效甩肉
第二章：三個(gè)心理暗示法 讓你瘦身減肥效果翻倍
第三章：抓住每個(gè)機(jī)會(huì)來減肥 全天瘦身忙不停
夏天來了，愛美的美眉都在尋求減肥秘方，到底如何減肥效果最好呢?夏季減肥效果最好的是什么?下面小編給大家推薦最快速減肥秘訣，即卷心菜減肥食譜，趕快到下文看看其食用方法。
夏日瘦身新時(shí)尚 卷心菜減肥餐速效甩肉
最胖的時(shí)候，往往人是過得最糟糕低落的時(shí)候。疲倦懶惰的夏季，難以讓不少人堅(jiān)持和進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和禁食減肥，效果好也很直接有效的方法是調(diào)節(jié)飲食。當(dāng)下，流行日本的卷心菜瘦身法是個(gè)挺不錯(cuò)的好選擇。
卷心菜別名洋白菜、包菜、圓白菜、包心菜，按其形狀，可分為平、尖、圓頭三種。卷心菜葉大而厚，是營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，有補(bǔ)骨髓、壯筋骨、潤臟腑、利臟器、益心力、祛結(jié)氣、清熱止痛的功效，另外也是一種天然防癌良藥。
卷心菜瘦身法是日本京都府立醫(yī)科大學(xué)的吉田俊秀醫(yī)生提出的，實(shí)際運(yùn)用于指導(dǎo)肥胖病人的一種療法。吉田醫(yī)生已經(jīng)向超過7000名患者實(shí)施了這種療法，并取得了顯著的療效。所謂卷心菜瘦身，指的是在吃飯之前生吃卷心菜的瘦身方法。甜美純凈的森女系代表倉井優(yōu)采用了卷心菜瘦身法，成功減肥15斤，從胖妹蛻變?yōu)槭菖伞?/p>
吃卷心菜可以減肥的原因
卷心菜瘦身法的原理，在于它可以刺激大腦中控制腹部的神經(jīng)中樞。在咀嚼卷心菜時(shí)，充分運(yùn)動(dòng)下巴，可以刺激神經(jīng)中樞，形成少量飲食就能飽腹的感覺。如果吃完一整個(gè)卷心菜的話，攝入的熱量只有230大卡，人就會(huì)產(chǎn)生飽腹感。也就是說，它可以防止過量飲食。
1、低熱量
100克的卷心菜熱量只有23卡，每次吃上一大盤，最多也就70卡，再加上它含有豐富的維生素、葉酸以及抗氧化的營養(yǎng)素，減肥之余，還有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而減少脂肪的堆積。
2、增加咀嚼次數(shù)
咀嚼的次數(shù)非常重要。美國的肥胖者看著鐘表吃飯，數(shù)咀嚼次數(shù)，并且還會(huì)盡力增加每頓飯的咀嚼次數(shù)。細(xì)嚼慢咽，能使食物更快得到消化吸收，促使血糖更快升高，更容易興奮飽食中樞，從而較早出現(xiàn)飽足感而停止進(jìn)食。
餐前卷心菜減肥法最重要的一點(diǎn)就是咀嚼，不要把卷心菜切成細(xì)絲食用，而是要粗略地切成片，然后直接生吃并慢慢咀嚼10分鐘。在咀嚼的過程中，口感和下顎運(yùn)動(dòng)會(huì)傳達(dá)訊息并刺激大腦的飽腹感中樞，這樣就能阻止我還想再吃，我還吃得下的欲望。胡蘿卜、蘿卜、黃瓜、生菜等雖然也是耐咀嚼的蔬菜，但卷心菜只需很少量就能達(dá)到同樣程度的飽腹感。
3、排毒抗癌
卷心菜能除邪熱、解勞乏，春季食用，能快速清除毒素，避免體內(nèi)毒素的堆積。卷心菜所含的水分超過90%，水分多，分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纖維素以及大量的異硫氰酸鹽，異硫氰酸鹽是一種積極有效的抗癌物。平時(shí)在做色拉時(shí)可以搭配一些卷心菜，這會(huì)讓你的菜譜既健康又可口。
4、全年供應(yīng)易儲(chǔ)存
卷心菜屬于常見的蔬菜品種，不管是哪個(gè)季節(jié)，超市、便利店都可以買到，非常方便。而且，卷心菜和其他蔬菜比起來儲(chǔ)存時(shí)間更長，一次切六分之一來吃，剩下的可以儲(chǔ)存3-7天，對(duì)女性來說是性價(jià)比極高的減肥食品。
5、非常適合亞洲人體質(zhì)
不少蔬菜屬性都偏向寒涼，如：黃瓜、番茄、芹菜、蘆筍、蓮藕等。卷心菜相對(duì)來得溫和，沒有體質(zhì)禁忌，幾乎適合所有體質(zhì)類型的女性食用。
營養(yǎng)師從營養(yǎng)分析的角度看，卷心菜含有極強(qiáng)勁的纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，并且可以防止攝取過量的營養(yǎng)素。此外卷心菜還有預(yù)防衰老、改善皮膚質(zhì)素等美容功效。
卷心菜不僅可以瘦身，還含有各種對(duì)女性健康十分有益的營養(yǎng)元素。卷心菜中總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老功效。日本科學(xué)家認(rèn)為，卷心菜的防衰老抗氧化的效果與蘆筍、菜花一樣處于較高的水平。
有效瘦身減肥的卷心菜食譜
一、涼拌卷心菜
熱量：約100卡。
材料：卷心菜400克。
做法：將卷心菜切成小片狀，用沸水過一下或者直接洗干凈，涼水浸后拌少量醋食用。
提示：這道菜的熱量很低，可適當(dāng)配合雜糧米飯食用，如果條件允許，還可以加點(diǎn)營養(yǎng)豐富的鮮魚湯。
二、卷心菜酸奶沙拉
熱量：約140卡。
材料：卷心菜1/2個(gè)，黃瓜1根，西芹1根，香蕉1根，蘋果1個(gè)，酸奶適量。
做法：將卷心菜、黃瓜、西芹洗凈后，切成絲;香蕉去皮切片;蘋果去核切絲;將切好的蔬菜放在盤子里，淋上酸奶，攪拌均勻。
提示：這道沙拉全是低卡的減肥食物，多種蔬果混合使用，膳食纖維更多，可加快身體循環(huán)的速度，令廢物毒素更快地排出體外。
卷心菜減肥方法的注意事項(xiàng)
1、食用卷心菜時(shí)最好是不要食用任何調(diào)味料，這樣可能會(huì)很難下咽，不容易堅(jiān)持。但是，這里需要注意的是，蛋黃醬、色拉醬絕對(duì)是不能使用的，它們所含的高熱量是瘦身大敵。一定要調(diào)味的話，可以使用少量醬油、檸檬汁、香醋、鹽以及不含油分的調(diào)味料。
2、卷心菜瘦身并不是意味著單吃卷心菜，那樣的話只會(huì)造成營養(yǎng)不良。所謂卷心菜瘦身是利用餐前菜的飽腹感覺達(dá)到控制食量的功用。主食還是要保證攝取適量的營養(yǎng)，并且一日三餐要均衡因?yàn)槠胶怙嬍呈鞘萆聿豢蓜?dòng)搖的規(guī)則。
3、進(jìn)行卷心菜瘦身法，抑制卡路里、保證營養(yǎng)攝入非常關(guān)鍵。單純優(yōu)先考慮抑制卡路里將會(huì)導(dǎo)致偏食，如果身體缺乏有助于燃燒能量物質(zhì)(碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì))的營養(yǎng)成分，攝取的食物將積攢在體內(nèi)無法燃燒，結(jié)果反而很難瘦下去。飯前食用卷心菜會(huì)產(chǎn)生飽腹感，但也一定要保證每天攝取70克蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)的均衡。
4、調(diào)整生活作息。不論多么努力地實(shí)踐卷心菜瘦身法，如果總是睡眠不足，那么不僅會(huì)影響到瘦身效果，還會(huì)影響肌膚光澤和紅潤。所以，一定要搭配早睡早起的良好作息，才能讓自己在瘦下來的同時(shí)保持健康好氣色。
三個(gè)心理暗示法 讓你瘦身減肥效果翻倍
減肥瘦身對(duì)于很多人來說是一個(gè)非常困難的任務(wù)，如何才能達(dá)到更好的瘦身效果呢?下面小編告訴大家一些心理暗示法，幫助大家快速的達(dá)到減肥目的，讓你的瘦身計(jì)劃快速完成，享受整個(gè)減肥過程。
讓決心更大
雖然幾乎人人都知道鍛煉身體可降低發(fā)生心臟病、癌癥等其他嚴(yán)重疾病的風(fēng)險(xiǎn)，但許多習(xí)慣久坐不動(dòng)的人并不會(huì)因此而有所觸動(dòng)，立即行動(dòng)起來進(jìn)行鍛煉計(jì)劃。
把這些運(yùn)動(dòng)的好處都羅列出來，如運(yùn)動(dòng)能使人在最快的時(shí)間內(nèi)，充滿活力、改善睡眠、減輕壓力、身材挺拔、更加自信，當(dāng)你把這張列表時(shí)刻擺在身邊最顯眼的位置時(shí)，運(yùn)動(dòng)的決心會(huì)更大。
成功激勵(lì)
沒有什么是比取得成就感更好的激勵(lì)了。所以，當(dāng)你進(jìn)行鍛煉計(jì)劃時(shí)，每天記日記關(guān)注身體變化很有必要。
養(yǎng)成好習(xí)慣需要一個(gè)過程，而每天記日記，不僅能幫助你對(duì)鍛煉計(jì)劃進(jìn)行核對(duì)，檢查是否過量或者偏離計(jì)劃，還能使你看過每天的記錄后，更加有繼續(xù)堅(jiān)持的愿望和信心。
為瘦身買單
當(dāng)你每次為進(jìn)行的鍛煉填寫支票或刷卡時(shí)，會(huì)更加督促自己積極行動(dòng)，如參加舞蹈班和游泳課。
金錢是十分有效的動(dòng)力，如果人們?cè)诿看芜M(jìn)行鍛煉前都先付帳，往往表現(xiàn)得更加努力，而且比獨(dú)自進(jìn)行鍛煉健身的人做得更好。所以，如果你想再給自己鼓勁，那么就請(qǐng)?zhí)统鲥X包吧!
找到好身材的減肥方法存在很多，大家選擇什么好的減肥方法了嗎?沒有的話，可以試試我們介紹的減肥方法哦!
五，午餐的選擇也很重要。我們不但要為身體補(bǔ)充足夠的能量，同時(shí)也要顧及到因?yàn)楣ぷ魅狈\(yùn)動(dòng)而避免攝取高卡路里的食物，另外少吃鹽分，否則很容易引起水腫的問題。蔬菜和粗糧同樣是必要的選擇。
六，午餐結(jié)束后不要馬上回到辦公桌前工作，在外面的公園里散散步可以有助于食物的消化，而且還能避免脂肪堆積在體內(nèi)，走路也是一種非常不錯(cuò)的瘦身運(yùn)動(dòng)。回到辦公桌后也可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┚植康男∵\(yùn)動(dòng)或者簡易的按摩。
七，到了下午很可能感覺饑餓難耐，那么就吃一些熱量非常低的蘋果或者圣女果吧，它們的營養(yǎng)元素十分豐富，而且成分里面還含有減少脂肪的物質(zhì)，是非常不錯(cuò)的瘦身水果，最重要的是可以緩解我們的饑餓感。
八，晚餐一定要少吃，因?yàn)橥黹g是容易堆積脂肪的時(shí)間段，特別容易發(fā)胖。為了達(dá)到飽足感我們應(yīng)該吃一些低熱量的蔬菜，并且以蒸煮燉的方式來烹飪。
九，吃完了晚餐，同樣不要馬上窩起來休息，可以收拾一下碗筷，也可以去留下散散步，或者干脆站著看電視，總之一定要避免脂肪的堆積。
十，臨睡前可以洗一個(gè)熱水澡來幫助身體排出毒素，并且加強(qiáng)新陳代謝，沐浴之后涂抹上有瘦身效果的乳霜進(jìn)行全身的按摩，在床上做一些簡單的抬腿動(dòng)作，接著美美的睡上一覺，而且睡眠質(zhì)量越高，瘦身的效果也就越好。
總結(jié)：以上盤點(diǎn)的這些減肥方法，很實(shí)用，很有效，大家不妨結(jié)合卷心菜食譜，吃一吃做一做，很快你就能瘦下來了。
抓住每個(gè)機(jī)會(huì)來減肥 全天瘦身忙不停
如何做一個(gè)真正的減肥達(dá)人?那就是不放棄任何的機(jī)會(huì)和時(shí)間為減肥而戰(zhàn)。一天當(dāng)中總是有特別適合減肥的幾個(gè)時(shí)間段，我們一定要好好的利用，才會(huì)讓瘦身更加的有效果。
一，每天醒來之后，好好的抻一個(gè)懶腰吧。這么做不但可以拉伸整個(gè)身體，還能讓你瞬間充滿精神，堅(jiān)持這個(gè)習(xí)慣可以更快的減掉小腹哦。
二，接下來為自己準(zhǔn)備一杯溫開水吧，這樣除了可以為身體補(bǔ)充水分，并且促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)毒素的排出，另外還能加強(qiáng)身體的新陳代謝，加快瘦身的速度。
三，早餐多吃一些高纖維的食物，可以更好的排便。主食挑選一些粗糧，不但可以增加飽足感，同時(shí)又不會(huì)增加過多的熱量。另外多吃一些蔬菜和雞胸肉，幫助身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)。低脂牛奶搭配全麥面包也是不錯(cuò)的選擇。
四，在吃早飯之前，可以做十幾分鐘的瑜伽運(yùn)動(dòng)，如果實(shí)在沒有時(shí)間，也可以用伸展的小動(dòng)作來代替。這么做不但能夠消耗一定的熱量，同時(shí)也可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，并且為身體注入新鮮的活力。
目錄：
第一章：冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效
第二章：三款冬瓜減肥餐
第三章：冬瓜保健食譜
第四章：冬瓜保健藥效
你還在為減肥發(fā)愁嗎？你是不是試了很多方法都沒有成功瘦身呢？那么不妨試試小編今天推薦的3款冬瓜瘦身食譜吧，不但可以讓你在享受美味的同時(shí)，還能輕松甩掉贅肉哦，愛吃想減肥的朋友快來看看吧。
冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效
冬瓜富含胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)于需要低鈉食物的高血壓、腎病、浮腫等患者，尤為適合。
冬瓜可利尿消腫，含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜是減肥佳品，其中的維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
冬瓜的食用方法指南
冬瓜做菜一般不生食，食用方法很多，以燒、燴、蒸和做湯為宜，還可做藥膳及搗汁飲用。冬瓜既可單獨(dú)切片或剁塊，燒、燴成湯清味美的佳蔬，也可以與蘆筍、番茄、絲瓜片、蘑菇片等做成素席名菜，還可以與魚、肉、蝦、鱔、燕窩等相配，烹制成香濃味鮮的葷菜。
三款冬瓜減肥餐
冬瓜之所以能夠減肥，主要是因?yàn)槠涓缓级岢煞?，這種物質(zhì)的作用是抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成份，從而防止人體內(nèi)脂肪堆積。同時(shí)，冬瓜完全不含脂肪成份，含有豐富的纖維鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等元素，具有很強(qiáng)的利尿作用。所以冬瓜具有很好的減肥功效，想要瘦身的MM可以多吃哦。
冬瓜海帶湯
原料：冬瓜200克、海帶200克、鹽、油。
做法：1.將冬瓜去皮切塊然后洗凈。海帶用水泡40分鐘。2.鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，隨后倒入適量清水。3.大火燒開后，加鹽、油等調(diào)味即可。
蠶豆冬瓜湯
原料：鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克、鹽、香油。
做法：1.鮮蠶豆洗凈，冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊。2.鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨后倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。3.水煮開后，再煮兩分鐘即可關(guān)火。最后調(diào)入鹽和香油。
冬瓜薏米煲排骨
原料：冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大蔥1段、生姜1小塊、醋2滴、鹽少許。
做法：
1.薏米篩洗干凈、冬瓜去皮后切大塊，生姜切成片，大蔥斜切成小段備用。
2.排骨和腔骨沖洗后放入砂鍋，一次性加入足量的水，約5升，大火煮開煮出血沫后用勺小心撈出血沫直到湯潔凈無雜物。
3.把火轉(zhuǎn)為文火，滴入2滴白醋使腔骨里的鈣質(zhì)有效被湯吸收，然后放入姜片和蔥段去肉腥。
4.把洗好的薏米倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煲約2-3小時(shí)，最后半小時(shí)前放入冬瓜，調(diào)人適量鹽即可。
冬瓜保健食譜
海米冬瓜
主料：冬瓜適量。
配料：海米適量。
調(diào)料：食用油、蔥花、姜末、水淀粉、料酒、鹽、味精各適量。
做法：1、將冬瓜去皮、瓤及子，洗凈后切片，用少許鹽腌制5分鐘左右，瀝去滲出的水備用；2、鍋置火上，倒入食用油燒熱，下蔥花、姜末爆鍋，加水1湯勺、料酒、鹽和海米；3、燒開后放入冬瓜片，武火開后改中火燜燒，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。
功效：清熱解暑、化濁開胃。
冬瓜綠豆湯
主料：冬瓜、綠豆各適量。
調(diào)料：大蔥、生姜、精鹽、高湯各適量。
做法：1、綠豆洗凈、用清水泡2個(gè)小時(shí)，冬瓜去皮、瓤，洗凈切塊，蔥切末、姜切片；2、湯鍋置旺火上，添入高湯燒沸；3、放姜片、蔥末、綠豆；4、待綠豆熟爛后，放冬瓜塊，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。
功效：清熱利尿、解渴、祛暑。
冬瓜保健藥效
降血糖、降血壓作用
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說冬瓜解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之，所提到的消渴癥即為糖尿病。對(duì)20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對(duì)治療糖尿病、口渴等癥效果較好。
護(hù)腎
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。
美容
冬瓜同時(shí)還具有很好的美容功能。如唐代《圣濟(jì)總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進(jìn)行美容的方法。另外，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙；《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜子能令人面容生輝；《大明本草》說它能治愈皮膚炎癥，令膚色潤澤；冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
護(hù)肝
利用中藥當(dāng)歸、冬瓜子并聯(lián)合使一用胸腺膚小劑量乙肝疫苗治療HBeAg陽性乙型肝炎8例，經(jīng)三個(gè)月治療復(fù)查HBeAg陰轉(zhuǎn)（ELisas）率達(dá)62.5%，谷丙轉(zhuǎn)氨酶75%完全恢復(fù)正常。
小貼士：食用冬瓜的禁忌
冬瓜性涼，不宜生食。冬瓜性寒涼，脾胃虛弱者不可多食。
總結(jié)：冬瓜的減肥功效大家都知道了，那么不妨多多食用以上推薦的那3款減肥食譜吧，這樣你就可以輕輕松松吃掉身上的游泳圈、大象腿，而且還能達(dá)到美白護(hù)膚養(yǎng)肝護(hù)胃的神奇功效哦。（作者：王承龍、kayla，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）
當(dāng)今社會(huì)，人類對(duì)于午餐越來越不重視，因?yàn)楹芏喙ぷ髟谥形缍疾荒苤苯踊丶遥倚菹⒌臅r(shí)間很少，很多人都在外面的餐館吃午餐，其實(shí)我們可以通過正確的烹飪手段制作健康的減肥餐。午餐是很重要的，通過午餐我們可以讓身體營養(yǎng)達(dá)到平衡，減少脂肪。那么，中午減肥餐菜譜推薦有哪些？
一、雞肉沙拉
材料：
雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。
做法：
1.胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會(huì)備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時(shí)候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時(shí)候水里放些鹽和食用油。
二、涼拌芹菜海帶蝦仁
材料：
海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。
做法：
1.首先將海帶放進(jìn)盤子中，倒進(jìn)水浸泡半個(gè)小時(shí)，然后取出來放進(jìn)鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進(jìn)去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍。
2.將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去，攪拌后就可以食用了。
三、蔬菜腐皮卷
材料：
豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許
做法：
1.將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥觯缓笄谐山z。
2.將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點(diǎn)食鹽，加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。
3.將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進(jìn)去），然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
減肥一直是女性離不開的話題，很多人減肥因?yàn)椴幌脒\(yùn)動(dòng)而選擇依靠節(jié)食的方法，節(jié)食減肥對(duì)身體是非常不好的，會(huì)降低機(jī)體的免疫力和抵抗能力，從而引發(fā)各種疾病的發(fā)生。
減肥其實(shí)可以依靠食療的方法，比如煮一些白果排骨粥，具有很好的減肥效果，它的做法也很簡單，準(zhǔn)備食材白果、排骨適量，將大米或者是糯米放入水中侵泡二十分鐘左右的時(shí)間，將白果放入微波爐中烤兩分鐘，排骨用開水煮一下后，放涼待用，之后將米、白果、排骨一起放入鍋中，加入適量的水一起蒸煮，在水煮開后放入適量的鹽、雞精、和蔥花即可。
西紅柿奶昔也具有減肥的功效，因?yàn)槲骷t柿中含有很多的纖維素和維生素，幫助人體消化，而且熱量很少，可以西紅柿煮熟之后放入酸奶，之后放入少量的干羅勒，一起壓碎后，加入少量的食鹽即可。減肥也可以做一些西瓜奶昔吃，因?yàn)槲鞴暇哂泻芎玫睦蛳[的作用，可以消除身體水腫，達(dá)到一定減肥效果。
在飲食減肥中，很多人認(rèn)為不吃飯，就吃水果一定可以減肥，其實(shí)這是錯(cuò)誤的想法，水果是不宜吃多的，水果中的糖分很多，易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)。而且吃水果適宜選擇吃一些酸性不強(qiáng)的水果，在飯前吃水果是很好的，可以阻止脂肪的堆積。
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