9大甩肉靚湯 這個夏季展露迷人身材
夏季養(yǎng)生靚湯。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“9大甩肉靚湯 這個夏季展露迷人身材”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
夏日，美眉都開始換上清涼夏裝，但是對于胖胖的美眉來說，這是非?？植赖氖虑?，身上一圈一圈的贅肉無處可藏了，為了改變這樣的厄運，趕快減肥吧!怎樣減肥?減肥最快秘籍是什么?不妨試試小編推薦的9款減肥食譜，非常有效哦!
9大甩肉靚湯 這個夏季展露迷人身材
想纖體的美女們，看過來呀看過來，小編極力推薦這九款美味瘦身湯，在品嘗湯羹的過程中，可以減掉煩人贅肉!來試試吧!
1.雞肉冬瓜湯
[組成] 雞肉300克，冬瓜500克，黨參10克，薏苡仁20克，生姜6克，蔥10克，精鹽4克，味精2克。
[制法] 將黨參烘干研末，薏苡仁去殼洗凈，雞肉洗凈切成條，冬瓜刮去粗皮切成塊。凈鍋置旺火，放清水適量，加入雞肉燒開，撇去浮沫，再加薏苡仁、生姜片、蔥結(jié)，燒至雞肉剛熟時加入冬瓜、黨參。燒開后改用小火燉熟，加精鹽、味精調(diào)味即成。
[功效] 補中益氣，健脾利濕，消腫輕身。
[用法] 佐餐食用。
2.兔肉紫菜豆腐湯
[組成] 兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克，精鹽、黃酒、淀粉、蔥花各適量。
[制法] 將紫菜撕為小片，洗凈后放入小碗中;兔肉洗凈切成薄片，加精鹽、黃酒、淀粉共拌勻。豆腐磨碎，鍋中倒入清水500克，加入豆腐和精鹽少許，中火燒開后倒入肉片，煮5分鐘，放入蔥花，立即起鍋，倒入紫菜，攪勻即成。
[功效] 清熱利水，化痰軟堅，降脂減肥。
[用法] 佐餐食用。
3.南瓜綠豆湯
[組成] 南瓜450克，綠豆200克，薏苡仁30克，山藥50克，精鹽、味精各適量。
[制法] 將南瓜洗凈去瓤、籽后切成塊，山藥洗凈切成片，與洗凈的綠豆、薏苡仁一同放入鍋中，加入清水適量，用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火慢燉至綠豆酥爛，加入精鹽、味精調(diào)味即成。
[功效] 減肥降脂，強身健體。
[用法] 每日分2次食用。
4.香菇蘿卜湯
[組成] 水發(fā)香菇25克，白蘿卜500克，豌豆苗25克，精鹽、黃酒、味精、黃豆芽湯各適量。
[制法] 將白蘿卜洗凈去皮切絲，下沸水中焯至八成熟，撈出放在大碗內(nèi);將水發(fā)香菇去雜質(zhì)，洗凈切絲;豌豆苗擇洗干凈，下沸水鍋焯透撈出。鍋中加入黃豆芽湯、黃酒、精鹽、味精，燒沸后去浮沫，下入白蘿卜絲略燙一下，撈出放入大湯碗中，香菇絲燙一下故入碗中，湯繼續(xù)燒沸，撒上豌豆苗，起鍋澆在湯碗內(nèi)即成。
[功效] 益氣健身，化痰理氣，減肥抗衰。
[用法] 佐餐食用。
5.黃瓜汆肉片
[組成] 嫩黃瓜300克，豬瘦肉100克，雞蛋1個，鮮湯300克，黑木耳、精鹽、味精、濕淀粉、麻油各適量。
[制法] 將黃瓜去雜洗凈，順剖為兩半，斜切成薄片。豬瘦肉洗凈切成片，加精鹽、雞蛋清、濕淀粉抓勻上漿。黑木耳水發(fā)撕成小片。鍋上火，放鮮湯、精鹽燒開，分散下入肉片劃熟，下入黃瓜片、黑木耳燒開，打去浮沫，淋上麻油即成。
[功效] 補中益氣，清熱利水，減肥潤膚。
[用法] 佐餐食用。
6.黑魚冬瓜湯
[組成] 重約l000克黑魚1條，冬瓜1000克，精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、生姜片、精制植物油各適量。
[制法] 將冬瓜洗凈切片。黑魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈切段，下油鍋稍煎，再加清水適量，然后加入冬瓜片、黃酒、精鹽、白糖、蔥段、生姜片，煮至魚熟瓜爛，揀去蔥、生姜，加入胡椒粉調(diào)味，燒一會兒即成。
[功效] 補脾利水，減肥健美。
[用法] 佐餐食用。
7.鯽魚筍片湯
[組成] 重約400克鮮鯽魚1條，熟筍片50克，熟火腿片25克，水發(fā)香菇25克，精鹽、黃酒、味精、麻油、蔥段、生姜片、精制植物油各適量。
[制法] 將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，炒鍋上火，放油燒熱，將魚放入兩面略煎，加黃酒、蔥、生姜和清水適量燒沸，撇去浮沫，改為小火煮至湯色乳白。再改用旺火燒，加精鹽、味精、火腿片、筍片、香菇片燒沸，揀去蔥、生姜，盛入碗中，將火腿片、香菇片放在魚身上，淋上麻油即成。
[功效] 補益脾胃，利水消腫，減肥輕身，通脈下乳。
[用法] 飲湯吃魚肉。
8.薏苡仁冬瓜湯
[組成] 冬瓜500克，水發(fā)薏苡仁100克，生姜10克，大蔥3克，香蔥花7克，黃酒5克，精鹽2克，味精1克，麻油10克。
[制法] 將冬瓜刮去皮，洗凈切成塊;生姜洗凈拍破，大蔥洗凈綰結(jié)。凈鍋置中火上，加清水燒開，放入冬瓜、薏苡仁、大蔥、黃酒，煮熟，去生姜、蔥，下麻油、精鹽、味精、香蔥花即成。
[功效] 清熱利水，健脾減肥。
[用法] 飲湯吃冬瓜。www.cndadi.net
9.薏苡仁海帶蛋湯
[組成] 薏苡仁20克，海帶20克，雞蛋2個，精制植物油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
[制法] 將海帶洗凈切條，與洗凈的薏苡仁一同放入高壓鍋內(nèi)，加水燉至極爛，炒鍋上旺火，放入油燒熱，將打勻的雞蛋炒熟，立即將海帶、薏苡仁連湯倒入，加精鹽、胡椒粉適量，燉煮片刻，起鍋時加味精即成。
[功效] 減肥健美，強心利尿，活血軟堅。
[用法] 佐餐食用。
夏季減肥四攻略 變身苗條美女
夏季是秀身材的最佳時候，卻是很多MM苦惱的季節(jié)，那么，夏季該怎樣減肥呢?一起來看看小編推薦的夏季減肥4步攻略，讓你輕輕松松變身苗條美女哦!
第一步：規(guī)律生活
放棄打的，改騎自行車或步行;省去等電梯及人群擁擠的煩惱，改為輕松自在地上下樓梯，不僅可以消耗掉多余的脂肪，那種久違了的輕松運動更可以讓你倍感親切。當(dāng)然了，如果你還想在上下班途中欣賞一下風(fēng)光的話，不妨早起10～15分鐘，早晨新鮮的空氣會讓你一整天都神采奕奕。
一些簡單的家務(wù)，如洗摘菜、去菜市場買點新鮮蔬菜什么的，甚至有意識地去商場逛逛，都可以讓你燒掉不少的熱量。站立窗前休息的時候可以墊起腳尖再放下，重復(fù)20次以上，能讓小腿肌肉更加結(jié)實。可別小看這些不經(jīng)意的小動作，若能長期堅持，對于減肥的效果會非常好。
第二步：控制飲食
當(dāng)然，對于減肥初期的人來說，控制飲食是必不可少的。雖然飲食并不一定是造成肥胖的直接原因，但對想減肥的人來說，節(jié)食是不可或缺的一步。我們這里所說的節(jié)食并不是不吃東西，沒有營養(yǎng)的攝入，身體自然也吃不消。比如在早餐時吃點果汁加全麥面包或是一個新鮮的水果加脫脂奶等，中餐和晚餐則盡量多吃蔬菜，避免大魚大肉，每天的6～8杯水也是必不可少的。
每個人的肥胖程度不一樣，因此也不可能確定一個標(biāo)準(zhǔn)，這就得靠自己的毅力去嚴(yán)格控制每餐的食量，不能根據(jù)自己的感受隨意改變。營養(yǎng)學(xué)家指出，適當(dāng)?shù)胤怕M(jìn)餐的速度也可以達(dá)到控制食量的目的。這也是為什么許多苗條的美眉吃飯都會細(xì)嚼慢咽的原因。
第三步：鞏固成果
經(jīng)過一段時間的減肥，美眉們會小有收獲，但還必須鞏固成果。這時的食物可以豐富一些。因為人體對脂肪的需求也是不能忽視的，盡量吃白肉，如魚肉和蝦肉等，采用煮湯的方式，既不會破壞營養(yǎng)，又不會攝入太多的油分。全麥面包可由米飯代替，蔬菜和水果搭配著吃，如卷心菜、豆腐和菇類都是既營養(yǎng)又不會讓身體發(fā)胖的食物，熬湯或用白水煮都是不錯的選擇，再適當(dāng)?shù)仫嬕恍┚G茶或紅酒，既養(yǎng)顏又能保持身體健康。
很多人可能認(rèn)為巧克力是最容易發(fā)胖的，其實偶爾吃一小塊巧克力不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，還會保持心血管的健康。但過度地食用零食則會引起發(fā)胖。許多美眉有邊上網(wǎng)或邊看電視吃零食的習(xí)慣，這可是減肥的天敵。有資料顯示，零食比正餐更容易使人發(fā)胖。
第四步：健康美體
除了飲食和運動方面，一些外用的美體產(chǎn)品效果也不錯，很多品牌都有自己的纖體霜。洗澡后借助身體未散發(fā)完的水分和熱量，輕柔地涂抹于脂肪較多的地方，既能保持肌膚光滑，又能起到燃燒脂肪的作用。睡前泡熱水澡也是許多美眉的選擇?？稍谒屑尤脒m量的精油或浴鹽，既能提神又能促進(jìn)血液循環(huán)，保證你睡個好覺，良好的睡眠也能讓你減掉一身松松的贅肉。
熟女減肥9招 讓你永遠(yuǎn)保持好身材
30之后，很多女性都會發(fā)現(xiàn)身體代謝越來越慢，體重很難恢復(fù)，其實隨著年齡的增長，身材都會開始慢慢的其變化，那么如何才能控制呢?運動是一方面，更重要的是要養(yǎng)成良好的固定的生活習(xí)慣，才能讓你越來越美麗。
1.小心輻射
現(xiàn)在，由于工作的原因，很多女人要一整天地對著電腦、手機等有輻射的電子產(chǎn)品。千萬不要小看輻 射對人體的危害，這種無形的傷害在日積月累之中就會影響到女人的皮膚及精神狀況。記得養(yǎng)成在電 腦旁邊放上一杯水的習(xí)慣，可以減少輻射的傷害，而且也要關(guān)注及時地補充水分。要關(guān)注保護眼睛， 工作一段時間后要好好休息。晚上躺著的時候也不要玩手機，那樣對眼睛及皮膚的傷害都很大。
2.經(jīng)常喝水
女性想要保持水潤的保健皮膚就應(yīng)該多喝水。特別是在早晨，醒來之后喝上一杯水不僅可以幫你醒膚 ，還可以滋潤腸道，有益于一天的排泄。而且勤喝水有益于新陳代謝，幫助排除體內(nèi)積累的毒素。洗 澡前也不要忘記喝上一杯水，可以補充由于洗澡過程中流失的水分。
3.注意體型
一個女性的美麗姿態(tài)都盡現(xiàn)在其體態(tài)上。很多女人極力追求著苗條的身型與身體的曲線，這是很正常 的愛美之心。在30歲以前養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意自己的體型變化，不單單是注意苗條與否，更要注意 胸部及臀部是否有下垂的趨勢。這樣，到了30歲地時候，仍然可以有傲人的身型。到了晚年，也不會 突然發(fā)福，晚節(jié)不保了!
4.按時睡覺拒做夜貓子
人在睡覺時，機體得到了休息與調(diào)整。及時、充足的睡眠有益于維持人體正常的新陳代謝，也有益于 形成修補人體機能的物質(zhì)。持久熬夜不睡覺的后果會是精神萎靡、黑眼圈嚴(yán)重、眼睛浮腫，嚴(yán)重的還 會掉發(fā)嚴(yán)重、神經(jīng)脆弱、易怒、記憶力下降等。所以想要延緩衰老，永駐青春，充足的睡眠是關(guān)鍵。 晚上睡覺的時間最好是在11點半之前，而且要睡足八小時哦!
5.愛上做運動
很多女人都不愛運動，這是毋庸置疑的。因為運動過程中累不說，還會流汗，第二天又會肌肉酸痛， 再加上工作忙沒有時間，所以很多女人的生活都避開了運動這么一件事。這是不對的，缺少適量 的運動，會是身體慢慢生銹。靈活度下降不說，少了一個大量排汗，排走身體毒素的機會。所以 長久不運動的你應(yīng)該考慮一下做一下簡易的健身操或者有氧運動，有時間要出去走走，多跟大自然接 觸!這樣自然會精神百倍!
6.久坐無益
不愛動不好，長久坐著更是無益。特別是有些女人喜歡一吃完飯就坐下來休息，這樣子不僅不助于消 化，更是會讓你的下半身長胖長胖再長胖。再者，平時在辦公室也不要一直坐著，由于女人特殊的身 體結(jié)構(gòu)，長久坐著不利于下半身通風(fēng)透氣，還會造成血氣行走不均。所以坐一坐的時候，偶爾站起來 走一走。
7、早餐吃得好
你有多久沒有好美味一頓真正意義上的早餐了呢?還是習(xí)慣了不吃早餐?習(xí)慣了在公司樓下的流動攤 上隨便買點邊走邊吃?早餐對我們的影響很多，早餐吃得好，可以提供一早上的精力與活力。持久不 吃早餐，不好美味早餐，會對腸胃造成傷害。因為早上人醒來的時候，胃酸的濃度很大，經(jīng)過一夜的 消化，胃里空空如也，如果不吃早餐，就會使胃受到胃酸腐蝕。早餐最好要搭配均衡，要補充足的維 生素、蛋白質(zhì)及纖維素。所以早上最美味上一個雞蛋、一碗粥以及一個水果。
8、飲食多元化
我們的身體需要很多養(yǎng)分，如維生素、微量物質(zhì)、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等。這些元素有很多我們自己的 機體無法生成，只能靠在食物中獲取。天然食物有豐富的營養(yǎng)，可以滿足人體所需。所以我們的飲食 應(yīng)該盡量多元化。不要單一或者偏食，那樣很難達(dá)到保健機體的要求。
9、笑口常開，敞開胸懷
不要一直愁眉苦臉，女性要笑才更美。笑口常開是一種人生態(tài)度，更是一種養(yǎng)生方式。平時遇到不 開心的事要學(xué)會去排解，不要一直糾結(jié)與解決不了的事情。學(xué)會把眼光轉(zhuǎn)移到另一個地方另一個角度 。持久地愁眉苦臉會在臉上留下愁紋哦!這樣可不是人見人愛的面容啊!
總結(jié)：夏季養(yǎng)生減肥瘦身一定要講究犯法，方法找對了瘦身也就很快。如果你還沒有一套自己的減肥方法，不妨試試小編以上推薦的這些減肥食譜和方法，真的很不錯哦!
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夏季是一個吃葡萄的季節(jié)，葡萄不僅美味，還具有美容減肥等功效，這是因為新鮮的黑葡萄和綠葡萄含有大量有助于減肥的維生素。因此想要享受美食又想減肥的MM，不妨試試葡萄減肥?，F(xiàn)在我們來說說吃葡萄減肥的夏日減肥法。
一、葡萄的減肥原理
研究發(fā)現(xiàn)，女性每天食用10顆含有大量維生素的新鮮葡萄，有助于減肥與心血管健康。新鮮的黑葡萄和綠葡萄含有大量有助于減肥的維生素，能夠保護心臟的黃酮類物質(zhì)，以及能夠遏制惡性腫瘤形成的抗癌物質(zhì)。
二、葡萄減肥法
專家建議，食用新鮮葡萄每天以12顆為量，過量就會提高人體血糖和甘油三脂含量，糖尿病患者要慎重食用。其實葡萄減肥法非常簡單，大概只需一周，在七天內(nèi)每天只吃葡萄和喝水，最好食用沖泡式的葡萄糖，以補充體力。
三、葡萄減肥小常識
1、葡萄的營養(yǎng)價值
葡萄含有非常豐富的鐵元素，非常適合補血，尤其適合女性食用；葡萄含有的水分比較多，具有利尿的功效。
2、葡萄的購買
如何才能買到最好的葡萄？選擇青翠綠色果穗主枝、結(jié)實飽滿、摸起來很有彈性的葡萄才是不錯的葡萄。
3、葡萄的清洗
葡萄皮上往往有白白的粉狀物，有可能是白色的果粉，也可能是殘留的農(nóng)藥。由于難以分辨，所以在清洗的時候要特別留意，必須充分浸泡?，F(xiàn)在很多果農(nóng)都會在尚在樹上的果實蓋上一個保護膜，這樣農(nóng)藥就無法進(jìn)入，相對來說會安全很多。
4、葡萄渾身都是寶
葡萄皮含有豐富的葡萄多酚、單寧、花青素以及白藜蘆醇等物質(zhì)，有能夠降低血脂以及加速脂肪的分解；葡萄肉含有豐富的水溶性B族維生素，能夠調(diào)節(jié)新陳代謝，還含豐富的鉀、磷、鈣和鎂等礦物質(zhì)，有助于人體排毒，清理體內(nèi)環(huán)境以及加快人體新陳代謝；葡萄籽含有80%-90%的原花青素，其萃取物具有養(yǎng)顏抗衰老作用，它的抗氧化能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍，更重要的是很容易被人體吸收，美容效果非常。
夏季減肥吃什么好?減肥食譜有哪些?夏季是女人的季節(jié)，很是贊同，炎炎夏日，愛美的女人用色彩斑斕的裙子來抒寫一首首美麗而溫情的詩，成為夏日里最亮麗的風(fēng)景線。但是夏季也是女人煩惱的季節(jié)，所有的衣服都瘦了。你也有這樣的煩惱嗎?夏季是減肥旺季，女人為了苗條身材紛紛加入減肥戰(zhàn)隊，那么該如何減肥最有效呢?下面就給大家分享幾款美味食譜，讓你這個夏季很享瘦。
絲瓜燉豆腐：1、將豆腐洗凈，切成2厘米見方的塊，用開水焯一下，用冷水浸涼、去水;用刀刮凈絲瓜外皮，洗凈，切塊。2、油燒至六、七成熱，倒入絲瓜塊煸炒至發(fā)軟，加入鮮湯、醬油、鹽、蔥花，燒開后滾上兩滾，放入豆腐塊，改用小火燉約10分鐘，見豆腐鼓起，湯剩一半時，轉(zhuǎn)用旺火，加入味精拌勻，淋上香油，即可出鍋食用。
三絲掐菜：1、綠豆芽掐去兩頭，青椒去籽洗凈，切成細(xì)絲。竹筍切成絲，蔥、姜切成末。2、取鍋上火，倒入油燒熱。先將青椒、筍炒煸一下，再放入豆芽、蔥、姜、鹽，用料酒煸燒均勻，完全炒熟時，加稍許醋即可。
燕麥片粥：燕麥片50克。將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開時，攪拌煮至熟軟?；蛞耘Ｄ?50毫升與燕麥片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、減肥作用。
鮮拌三皮：西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮各200克。將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內(nèi)焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤食用。可經(jīng)常食用，具有清熱利濕減肥之效。
赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。將赤小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。
進(jìn)入夏季，天氣炎熱，又到了大秀身材的時節(jié)，夏季不減肥，一整年都傷悲，所以夏季是減肥的高峰時期，幾乎所有的胖女生在夏季都會下定決心來減一次肥，看著沒有形狀的身材，要怎樣減肥呢，小編給大家介紹一些減肥美食吧。
黃瓜：肥胖的人常食有減肥之效
醫(yī)學(xué)實驗證明，黃瓜中含有一種可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸物質(zhì)，肥胖的人常食黃瓜有減肥之效。黃瓜還含有細(xì)纖維素，對促進(jìn)腸道的排泄和降低膽固醇也有一定的作用。
梅子：減肥食物中的佼佼者
是一種含豐富有機酸和無機酸的堿性食物，尤其是含有多量檸檬酸，對熱能的代謝有十分良好的作用。一些專家們認(rèn)為，它是減肥食物中的佼佼者。據(jù)報道，日本等國人們以食梅子及其制品梅肉浸膏、濃縮梅汁、梅子密餞等來減肥風(fēng)行于世。
魔芋：易產(chǎn)生飽腹感
魔芋中除含多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有一種其他植物中少有的特殊成分，它具有高膨脹、高彈性、高粘度的特性。用魔芋加工制成的豆腐、面條、面包、蛋糕等食品，不但能夠收胃液降低食欲，而且易產(chǎn)生飽腹感。許多醫(yī)學(xué)單位研究表明，對降低膽固醇、甘油三酯、血糖等有特別功效，是當(dāng)今理想的減肥食品。
冬瓜：具有利尿去水的功效
冬瓜不含脂肪，含鈉鹽低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多體內(nèi)積存過多的水分，肌肉軟弱不實，民間經(jīng)驗常用冬瓜適量燒湯飲服，能排出體內(nèi)過多的水分，減肥療效明顯;冬季無冬瓜時，可用干冬瓜皮30克，加水適量煎飲，也可使肥胖的人逐漸消瘦。
番木瓜：對脂肪有很強的分解能力
番木瓜的乳汁中含有兩種生物酶。一種是木瓜蛋白酶，可分解蛋白質(zhì)為氨基酸，另一種脂肪酶，對脂肪有很強的分解能力。夏天減肥什么運動最有效?因此，經(jīng)常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。
夏季四大減肥水果
西瓜瘦腿卡路里：25 大卡(100克可食部分)想在今年夏天秀一秀自己的超短裙和小熱褲的mm們要多吃西瓜哦。西瓜中的酸檸檬黃素，能使讓人變胖的鹽分大量排出，尤其對于容易水腫的小腿更有效果。此外，它的鉀含量也很多，可以起到修飾雙腿線條，塑造腿部肌肉的作用，雙管齊下，對瘦小腿有很好的功效哦。
草莓瘦腰卡路里：30卡/100g草莓雖然不常出現(xiàn)在果蔬減肥的先鋒隊伍中，可減掉腰部游泳圈它最厲害了。草莓中含有的一種叫天冬氨酸的神奇物質(zhì)，它能自然平緩地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松成為小腰精。
李子瘦全身卡路里：36卡/100g李子是屬于一種偏酸性的低熱量水果，食用李子能夠促進(jìn)消化，對胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的人群來說是最佳助手。因為李子有消化排便的作用，可使人體內(nèi)人毒氣排出體外，因此對減肥瘦身有很大的幫助。并且它富含膳食纖維和維生素C，是夏季減肥食品的最佳選擇喔!
葡萄柚瘦背卡路里：33卡/100g背部贅肉的增加大多是因為體內(nèi)血糖被吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成脂肪，因此，想減掉它們就要從糖入手。這時，選擇葡萄柚是再合適不過的了。它不但熱量極低，而且富含的特殊酶能影響人體吸收糖分的方式，使其不再輕易地轉(zhuǎn)化成脂肪。常吃西柚，這個夏天留下你美麗的背影吧。
夏季氣候炎熱，人體代謝加快，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求也大為增加。女性養(yǎng)生，需要在飲食上由內(nèi)到外來進(jìn)行調(diào)理。
夏季飲食，女性朋友可以選擇營養(yǎng)豐富且吸收較好的養(yǎng)生湯來調(diào)理。
美容又豐胸——核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的
含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
改善睡眠質(zhì)量、讓臉色變好――蟲草老龜湯
材料：老龜一只，冬蟲草適量。
做法：老龜、冬蟲草洗干凈備用；燉盅里放入5飯碗涼開水，把備用材料放進(jìn)一起燉3小時；燉好后調(diào)味（其實只需加適量的鹽即可）。
冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補品。
改善壓力性頭痛――天麻乳鴿湯
原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。
調(diào)料：精鹽，姜片，胡椒粒和粉。
做法：將乳鴿殺好。放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3―4小時即可！
天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
調(diào)經(jīng)、補血——紅棗烏雞湯
材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。
做法：一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。
二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。
三、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時。
紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。
清熱、養(yǎng)顏——蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五餞，蜜棗四枚，生姜半片。
做法：蓮子百合大多都采用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。
蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋補多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。
煲湯注意事項
如果想自己在家煲一鍋靚湯，讓家人共享口福與快樂，還要注意以下事項：
選料：中藥選材時最好選擇經(jīng)民間認(rèn)定的無任何副作用的人參、當(dāng)歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子材料。
另外，可根據(jù)個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥；身體寒氣過盛，那么就應(yīng)選擇參類作為湯料。
水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質(zhì)才不會馬上凝固，里外層蛋白質(zhì)才可以充分地溶解到湯里，湯的味道才鮮美。
下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質(zhì)細(xì)膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。
火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)。開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人參皂甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養(yǎng)價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。
煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉。
夏季減肥食譜有哪些?到了夏季，各種短裙短褲紛紛派上用場，身上的衣衫越來越少也越來越短，手臂，大腿都暴露在外，這讓胖美眉很是煩惱，不能用衣服擋住肥肉了，身上一層層肥肉讓美麗大打折扣，該怎么辦呢?減肥才是王道，要想痩美過夏，那么立馬行動加入減肥戰(zhàn)隊吧，夏季減肥該如何做?只要你合理的調(diào)節(jié)你的飲食，聰明的吃法就能讓你擁有苗條的身材。那么夏季減肥食譜是什么呢?下面小編為大家精選了幾款美味減肥食譜，輕松享瘦，痩美度過火辣夏季，趕緊來看看吧。
豆腐蒸魚
材料：魚肉50克，豆腐500克。
做法：
1、將生姜、胡椒粉、熟油調(diào)成味汁待用。
2、魚肉剁爛放鹽少許，擦至成泥，
3、再把水3克、生粉3克調(diào)成糊狀，
4、邊擦魚泥邊將糊加入，然后再放入蔥花、豆腐、生粉、鹽拌勻，
5、用中火蒸15分鐘后取起，澆上味汁即成。
點評：魚屬于白肉，對于減肥者來說，白肉的熱量比紅肉少，但是營養(yǎng)價值卻相對高，搭配上豆腐這個也是很好的減肥食品，輕松讓你吃好減肥又營養(yǎng)。
豆腐湯
材料：豆腐，黃豆芽，黑木耳，黃花菜克。
做法：
1、黑木耳水發(fā)洗凈，黃豆芽洗凈，黃它菜水發(fā)去根洗凈，豆腐切丁，蔥切絲。
2、鍋放油，待燒熱放入惹絲炒香;
3、下黃豆芽翻炒，再下黃花菜、高湯;
4、煮至黃豆芽、黃花菜爛時放入豆腐燒開2分鐘;
5、放入黑木耳、鹽、味精調(diào)味即可。
點評：這款豆腐湯非常適合減肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黃花菜都是非常好的減肥食品，加在一起讓你能夠更加美味瘦身，并且這款湯具有頂防疾病，增進(jìn)健康之作用。注意如果是虛寒體質(zhì)的就不要多喝。
蝦仁冬瓜湯
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價值。含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、多種維生素，特別是維生素C的含量較高，此外，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。因其含有丙醇二酸，所以對防止人體發(fā)胖具有重要作用。冬瓜如帶皮煮湯喝，能夠消腫利尿，清熱解暑。
做法：
1、將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)。
2、冬瓜洗凈去皮去心切成小塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮開再加冬瓜同煮至熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入湯碗。(油、調(diào)味品盡量少放)。
小貼士：減肥時食用方法：少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動(步行)大約可以瘦身15-20斤左右。請務(wù)必注意，不要食用蝦頭，因為還有很高的膽固醇。
紅白蘿卜湯
做法：將紅白蘿卜洗凈、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調(diào)味，即可(不要加油)。
瘦身tips：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，含有芥子油等物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝，防止其在皮下堆積，非常利于減肥。白蘿卜熱量也比較低，100克才21千卡，不到米飯的1/15。
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
豆腐低卡又營養(yǎng)輕松甩掉滿身油.
豆腐的營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素可以改善人體的記憶力以及身體其他疾病，它能夠改善人體的脂肪結(jié)構(gòu)，并且豆腐是低升糖食物，能夠降低身體醣份，有效控制脂肪，所以，減肥的MM們不妨多吃豆腐哦!下面分享一列豆腐減肥食譜，想要瘦的吃貨們絕對不要錯過!
排骨冬瓜湯
做法：
①排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用;冬瓜去皮、籽，切塊狀;姜切片，或小塊姜拍松。
②排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味即可(盡量不放油)。
瘦身貼士：這款湯的功效就幾乎人盡皆知了，簡直是初夏涼補的最佳選擇。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，為女人較好地補充鈣質(zhì)。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
夏季吃什么減肥?夏季減肥進(jìn)行時，為了好身材，美眉們紛紛加入減肥的戰(zhàn)隊，那么如何減肥呢?減肥的關(guān)鍵之一就是要控制好自身的飲食。而生活中不同類型的粥對我們的身體也有著不同的功效。那么對于想要減肥的人士而言，吃哪些粥的減肥效果好呢?下面給大家介紹夏季吃什么減肥粥減肥效果好，供大家參考。
玉米面紅薯粥
取玉米面100克用涼水?dāng)嚢璩珊隣?紅薯洗凈去皮切碎，將鍋中的水燒開，放入調(diào)好的玉米面，然后再將切好的紅薯一起放進(jìn)水中，需要不停攪動以防止玉米面黏在鍋底。
美顏瘦身粥
黃豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可買現(xiàn)成的芝麻粉，超市有賣)20克。先用黃豆煮粥，可加高湯(罐裝亦可)，粥滾后再加入芝麻粉、鹽調(diào)味即可。
生姜粥
生姜8克切為薄片或細(xì)料，大棗兩枚(風(fēng)寒感冒時，去大棗改用蔥白兩枚)、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調(diào)味。熱癥忌服。
大蒜粥
紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內(nèi)，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即可。
豆蔻粥
將肉豆蔻搗碎研細(xì)末，將小米煮成粥，待熟后減入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降溫后即可服用。常服有啟胸理氣，化痰減肥做用。
小黑菜木耳粥
木耳30克，小黑菜250克，糯米100克將材料減火燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透，再減長量的鹽即可。木耳、小黑菜與糯米異煮，能潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，降脂降壓，長脂利尿。
冬瓜粥
陳奇冬瓜150克，小米100克。將冬瓜洗凈，削皮后切成小塊，與米異煮成粥，進(jìn)油鹽調(diào)味，分早晚食用。
節(jié)食是減肥最不明智的做法，且有越減越肥之悲。不妨試試紅薯減肥吧，它含熱量低，又頗具飽腹感。助你填滿肚子的同時，輕松甩掉小肉肉。
紅薯含有均衡的營養(yǎng)成份
據(jù)測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。
如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。同時，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋９识瑺I養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。
1、紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
烹調(diào)步驟：
將紅薯（以紅皮黃心者為最好）洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
2、麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
烹調(diào)步驟：
一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;
將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;
沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;
出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
3、紅薯泥
材料：紅薯500克，豬油25克。
烹調(diào)步驟：
選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;
鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
4、咸味紅薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調(diào)步驟：
紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;
在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;
再加入適當(dāng)?shù)乃?，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。
5、紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥（切薄片）1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調(diào)步驟：
1、把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中;
2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明;
3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒;
4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
秋天天氣涼快，人的食欲自然會變好，在大開胃口的同時也要注意自己的體重哦。對肥胖者來講，秋天是很容易讓你肥胖的季節(jié)。想要成功減肥，合理的飲食是關(guān)鍵。今天推薦五款秋季減肥湯，幫你解饞消脂吃出性感好身材，照著食譜來，十天就見效。
山楂蘿卜瘦身湯
材料：白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉各適量
做法：
1. 瘦豬肉洗凈、切片，放入滾水中川燙、撈起;白蘿卜洗凈、去皮，切塊。
2. 水煮滾，加入以上所有調(diào)味料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲煮兩個半小時，加入鹽、胡椒粉即可。
保健功效：白蘿卜能幫助消化，含有豐富的維他命C、A等營養(yǎng)素，可以消積減肥、利水消腫、去除多余脂肪，但因為它性冷，不適合過度食用，所以要酌量利用此道料理。
絲瓜排骨瘦身湯
材料：絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、蜜棗3粒、鹽適量
做法：
1. 絲瓜去皮洗凈、切條狀;排骨切塊后洗凈，放入滾水川燙備用。
2. 全部材料放入滾水中，先用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲煮兩小時，加入鹽調(diào)味即可。
保健功效：此湯具有減肥護膚、止咳潤燥的功效，多喝此湯可以清潤養(yǎng)顏，止咳潤燥，減肥護膚，于日常生活中飲食，可令肌膚細(xì)嫩，容顏嬌艷，而且湯味清甜、滋潤降火，是女性養(yǎng)顏的好湯。
南瓜排骨湯
材料：南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜棗2粒、鹽適量
做法：
1. 把南瓜去籽、洗凈，連皮切厚塊。
2. 鍋中放入適量清水煮滾，加入所有材料大火煮上10分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲煮兩小時，加入鹽調(diào)味即可。
保健功效：南瓜因為含豐富的淀粉質(zhì)和糖類，所以口感絕佳，具有自然甜味，維生素C、B和礦物質(zhì)等都相當(dāng)豐富，具有補血功能，也可以增加人體免疫力，是減肥時期絕佳的使用食材。
番茄降脂瘦身湯
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉4兩、生薑2片、鹽、調(diào)味露各適量
做法：
1. 芹菜、番茄及生薑均洗凈，蕃茄切塊，芹菜切段;瘦豬肉洗凈、切片，放入滾水川燙后撈出。
2. 鍋中放入適量水煮滾，放入豬肉、芹菜、蕃茄、生薑，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)小火煲煮一個半小時，加鹽和調(diào)味露調(diào)味即可食用。
保健功效：番茄含有茄紅素，它是一種類胡蘿卜素，可以抗氧化，消除自由基，還能預(yù)防膽固醇堆積，具有降血壓、降低膽固醇、減肥的功效，多喝此湯可以保持年輕、使臉色紅潤，是一道功效良多的湯品。
冬瓜瘦身雞湯
材料：雞胸肉200公克、黨參3公克、黃耆3公克、帶皮冬瓜200公克、黃酒 2大匙、鹽適量
做法：
1. 雞肉洗凈、切塊，放入滾水川燙后撈起。
2. 其他材料洗凈備用;冬瓜連皮切塊。
3. 鍋中放入約五百c.c.的水煮滾，再加入雞肉、黨參、黃耆，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮一個半小時，最后加入連皮冬瓜、黃酒，小火煲煮三十分鐘，加鹽調(diào)味即可。
保健功效：冬瓜可以利尿、清熱、解毒，加入些許黃酒一起煮湯會更溫補;而黃耆在中藥上可以補中益氣，還能增強免疫力，多食用此湯可以健脾益氣、利濕輕身。
現(xiàn)在正值盛夏時節(jié)，天氣酷熱，想消暑，最好的方法是喝湯，喝湯有利于排汗，既能解暑又能降溫，尤其適合老人和孩子。那么夏季消暑喝什么湯好呢?小編推薦十款養(yǎng)生湯。
1、蟲草花綠豆鷓鴣湯
材料：鷓鴣1只，瘦肉100克，蟲草花25克，綠豆50克，無花果適量，鹽適量。
做法：把鷓鴣及瘦肉洗凈，切大片，所有材料入鍋，加入適量清水煎煮，水開后文火煮1小時后加入適量鹽調(diào)味即可飲用。
功效：綠豆具有清熱解毒，消暑利水的作用，鷓鴣有補五臟，開胃，壯陽補腎、強身健體的作用，而蟲草花則有保肺腎，補精髓，強身保健的作用，所有材料一起煮成湯，則能發(fā)揮出清熱解暑，益肺除痰，強身健體的功效，常常用于治療夏熱中暑，肺熱痰多等。
2、冬瓜薏米煲水鴨
材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。
做法：水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鐘后改為文火，再煮一個小時左右，調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，而水鴨是滋陰補品。
3、綠豆海帶湯
材料：鮮海帶200克，綠豆60克，稻米30克，陳皮6克，赤砂糖60克。
做法：把海帶洗凈切成絲，用開水燙一下，撈出控干水分。大米綠豆陳皮分別洗凈，砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米，綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開。改用小火慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。
功效：本品具有清火去熱，解毒消腫作用。
4、海帶春瓜豆瓣湯
材料：浸發(fā)海帶100克，春瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
做法：將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，再把春瓜和鹽一并放入，繼續(xù)燒至春瓜九成熟，即可?；鸪鲥仭?/p>
功效：消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
5、山楂排骨湯
材料：山楂1兩、新鮮荷葉1角、排骨12兩、烏梅2枚、生薏米1兩。
做法：揀選煲湯用的排骨，洗凈、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈。先將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時左右，再放入新鮮荷葉稍滾便可，加鹽調(diào)味即可飲用。
功效：山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑，烏梅生津止渴;生薏米有利去濕作用，再配合滋補營養(yǎng)的排骨，煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用。
夏季降暑喝什么湯好?還有五款消暑降暑的湯品的做法有待介紹，你不妨往下看。
6、絲瓜豆腐魚頭湯
材料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐四塊，生姜三片。
做法：絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚頭洗凈，切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調(diào)味食用。
功效：清熱瀉火，養(yǎng)陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經(jīng)絡(luò)，化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。
7、臘鴨頸芥菜湯
材料：白沙臘鴨頸(連頭)250克、芥菜400克、生姜3片。
做法：大芥菜洗凈，切段;臘鴨頭剖開，頸切段，飛水，洗凈。在鑊中加清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滾沸后下臘鴨頭頸，滾至出味，下芥菜，滾至稔滑，下鹽便可。
功效：消暑清熱，是夏季養(yǎng)生的好選擇。
8、消暑老鴿湯
材料：冬瓜800克，生薏米100克，鮮荷葉1小片，陳皮14個，老鴿1只，豬瘦肉150克，生姜3片。
做法：冬瓜去皮，洗凈，切大塊狀;薏米、陳皮洗凈，均稍浸泡，陳皮去瓤;老鴿宰洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切塊狀。將除冬瓜和荷葉外的其它湯料與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗量)，武火沸后改文火煲1個小時，下冬瓜和荷葉再滾1個小時，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：鴿子是一種高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉類珍禽;而冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功效。合而為湯，鮮香、清甜、味美，為夏令消暑養(yǎng)生靚湯，男女老少皆宜。
9、苦瓜青滾咸蛋湯
材料：咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。
做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲，武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效：苦瓜味苦，有清心開胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤可口，有清熱下火、養(yǎng)陰生津的功效。
10、老冬瓜荷葉解暑湯
材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎。
做法：各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2750毫升(約5碗水量)，武火煲沸后改為文火煲3個小時，亦可加入適量食鹽，淡服;亦可加入黃糖，甜服。此量可供34人用，宜盛暑之時每日或隔日多服用。
功效：廣東民間傳統(tǒng)的解暑湯，具消暑、除煩、利水之功，對盛夏時的盛暑及口淡、口渴、煩躁、尿黃、失眠、納差等十分有效。荷葉消暑力特別強，配以老冬瓜以及健脾化濕、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。
夏季養(yǎng)生喝什么湯?夏天的溫度比較高，很多人都很好少吃主食了，更多的是給身體補充更多的水分，而且流汗多營養(yǎng)也比較缺失，所以在夏季煲湯，是再明智不過的了。今天小編給大家整理了一些夏季養(yǎng)生湯的做法，夏季養(yǎng)生千萬別錯過了。
1：綠豆湯
夏季當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
2：冬瓜湯
冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。
同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
3：銀耳百合湯
銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養(yǎng)顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎三臟的作用。
4：冬瓜海帶湯
有人說，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉，利于膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養(yǎng)，而且解暑。
5：魚頭豆腐湯
豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效。
建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。
6：蘿卜湯
蘿卜湯是冬季保健食品的首選，但是夏季喝蘿卜湯也是有好處的，俗話說，多吃蘿卜少吃藥。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用。
7：絲瓜湯
絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血。
另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
麥冬的功效與作用
麥冬功效與副作用--麥冬的功效：
麥冬 養(yǎng)陰生津，潤肺清心。
用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
養(yǎng)陰生津，潤肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。
配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。
麥冬功效與副作用--麥冬的作用：
1 治療暑天汗出虛脫用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效(編者注：此方為金代名醫(yī)李杲所創(chuàng)，方名叫“生脈散”，已制成生脈口服液)。
2治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用于大便干燥。
3治療冠心病心絞痛麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。
4治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。
5治療糖尿病用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，濾出煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開后改為小火煎煮20分鐘，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合，每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細(xì)數(shù)。
6治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用于急、慢性支氣管炎表現(xiàn)為陰虛燥咳者。
7治療慢性肝炎、早期肝硬化雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕淀粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗凈，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內(nèi)，加鹽少許打勻，把蛋倒進(jìn)另一碗中隔水蒸熟，冷卻后將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進(jìn)蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕淀粉勾芡，放味精調(diào)味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，適用于慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質(zhì)，防病延年。
麥冬功效與副作用--麥冬副作用
凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。①《本草經(jīng)集注》：“地黃、車前為之使。惡款冬、苦瓠。畏苦參、青蘘?！雹凇端幮哉摗罚骸皭嚎鄖ao。畏木耳?！雹邸毒V目》：“氣弱胃寒者必不可餌?！?/p>
1麥冬臨床使用安全性好，動物亞急性毒性實驗證明該藥毒性很小。
2有報道服用麥冬引起過敏表現(xiàn)為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。
3麥冬性寒質(zhì)潤，滋陰潤燥作用較好，適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病證，不宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當(dāng)作補品補益虛損應(yīng)注意辨證，用之不當(dāng)會生濕生痰，出現(xiàn)痰多口淡、胃口欠佳等不良反應(yīng)。
芝麻菠菜卷
材料：菠菜、熟芝麻、芝麻醬、鹽、雞粉、芥末醬、米醋。
做法：芝麻醬一勺、鹽少量、雞粉適量、芥末醬適量、米醋一勺加涼開水調(diào)成糊。菠菜焯水、瀝干后卷成菠菜卷，再切成段。在菠菜的切口地方蘸上熟芝麻，將調(diào)制好的醬料淋在菠菜上。
苦瓜竹筍湯
做法：竹筍去皮洗干凈，用開水焯一下，將苦瓜切斷。鍋里加入適量的水，加入蝦皮和姜片，燒開。再加入竹筍燒20分鐘，然后加入蘿卜、苦瓜煮5分鐘，加入調(diào)味料即可。
功效：苦瓜是夏天減肥的最佳食物之一，消脂解毒功效非常強。竹筍也能吸附脂肪，幫助減肥。
奇異果番茄豆腐
奇異果含有促進(jìn)脂肪燃燒的肉堿，可以提升體內(nèi)多余脂肪轉(zhuǎn)化為能量。番茄的茄紅素有美容的功效，番茄的飽腹感很強，可以有效控制食欲。
做法：鍋里加入糖和水，煮到糖溶解，放涼后加入檸檬汁攪拌均勻。將山藥粉放入開水中煮開，關(guān)火。過濾掉水分，然后和糖水混合。番茄切成小塊，加入蒟蒻和奇異果片，淋上山藥糖水即可。
凍豆腐木耳湯
做法：凍豆腐切成小塊。木耳洗干凈泡好，番茄切塊。鍋里加入適量的水，加入海鮮粉調(diào)味，再放入番茄，煮開后加入木耳和凍豆腐，煮熟后加入調(diào)味料和香油即可。
功效：木耳有腸道清道夫職之稱，可以清除體內(nèi)的廢雜物，防止小肚子突出。番茄既能美容又可以減肥。這個湯味道酸酸甜甜非常適合夏季哦。
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