【www.cndadi.net - 中醫(yī)夏季飲食調(diào)理養(yǎng)生】
中醫(yī)治療疾病都是通過(guò)望聞問(wèn)切來(lái)進(jìn)行。望就是看，那么我們應(yīng)該如何發(fā)現(xiàn)身體的小毛病呢?今天小編教你看臉色，進(jìn)行面色養(yǎng)生食譜的調(diào)理。
面色蒼白型：氣血不足
食療：蜜汁花生棗
做法：紅棗100g，花生米100g，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠?；穑部捎酶邏哄佒?0分鐘左右，蜂蜜可待花生米、紅棗熟后入鍋。
功效：紅棗補(bǔ)氣，花生衣補(bǔ)血，花生米滋潤(rùn)，蜂蜜補(bǔ)氣，綜合功效使面色紅潤(rùn)。
面容黑暗型：腎氣不足，陰液虧損。
食療：栗子燉白菜
做法：生栗子200g，去殼，切成兩半，用鴨湯適量喂至熟透，再放入白菜條200g，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。
功效：鴨滋陰補(bǔ)虛，栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥，綜合功效使面色白哲明亮。
面容粗糙型：陰血不足，見(jiàn)于燥火型體質(zhì)。
食療：筍燒海參
做法：水發(fā)海參200g切長(zhǎng)條，與鮮筍或水發(fā)筍100g切片同入鍋，加瘦肉一起烙熟，加入鹽、味精、酒，勾芡后食用。
功效：海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合功效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)。
海米炒油菜
面色虛胖型：陽(yáng)虛，腎陽(yáng)不足，水濕上泛于頭面部。
食療：海米炒油菜
做法：油菜200g，洗凈切長(zhǎng)段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米509，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。
功效：油菜利尿除濕，海米補(bǔ)腎陽(yáng)，雞湯補(bǔ)虛益氣。綜合功效使面部浮腫消退。
面容多皺型：脾胃兩虛
食療：什錦山藥泥
做法：鮮山藥或馬鈴薯500g煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團(tuán)餅狀，上置核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。
功效：山藥補(bǔ)脾益腎，核桃仁補(bǔ)肺益腎潤(rùn)燥健腦，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。綜合功效使皮膚皺紋舒展，光滑潤(rùn)澤。
6款美白祛斑粥 享受美味養(yǎng)顏又去斑
一、山藥枸杞粥除色斑
原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
制作程序：
1.粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來(lái)，瀝干水分。
2.新鮮山藥去皮，刮洗干凈，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開(kāi)待用。
3.鍋內(nèi)加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬制軟爛即可，食用時(shí)加入白糖和蜂蜜。
藥膳功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，消除色斑。
二、什錦水果羹解暑祛斑
原料：梨一個(gè)，蘋果一個(gè)，香蕉一個(gè)，菠蘿一塊，獼猴桃一個(gè)，草莓四個(gè)，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水適量。
制作程序：
1.將梨、蘋果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓洗凈，切丁待用。
2.鍋內(nèi)加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬制。待水果煮爛后加入白糖，最后淋入水淀粉，邊淋邊用勺推，燒開(kāi)后裝入湯盆內(nèi)放入蜂蜜即可食用。
藥膳功效：解暑消煩，美白去斑。
三、薏仁蓮子粥美白除雀斑
原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。
制作程序：
1.薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。
2.鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
藥膳功效：美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
三、薏仁蓮子粥美白除雀斑
原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。
制作程序：
1.薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。
2.鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
藥膳功效：美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
總結(jié)：根本自己面色的不同進(jìn)行正確合理的食療調(diào)理養(yǎng)生，要想美白除雀斑薏仁蓮子粥就可食用。養(yǎng)好膚色，做紅潤(rùn)女人。
小編推薦
面色蒼白型：氣血不足
食療：蜜汁花生棗
做法：紅棗100g，花生米100g，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠?；穑部捎酶邏哄佒?0分鐘左右，蜂蜜可待花生米、紅棗熟后入鍋。
功效：紅棗補(bǔ)氣，花生衣補(bǔ)血，花生米滋潤(rùn)，蜂蜜補(bǔ)氣，綜合功效使面色紅潤(rùn)。
面容黑暗型：腎氣不足，陰液虧損。
食療：栗子燉白菜
做法：生栗子200g，去殼，切成兩半，用鴨湯適量喂至熟透，再放入白菜條200g，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。
功效：鴨滋陰補(bǔ)虛，栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥，綜合功效使面色白哲明亮。
面容粗糙型：陰血不足，見(jiàn)于燥火型體質(zhì)。
食療：筍燒海參
做法：水發(fā)海參200g切長(zhǎng)條，與鮮筍或水發(fā)筍100g切片同入鍋，加瘦肉一起烙熟，加入鹽、味精、酒，勾芡后食用。
功效：海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合功效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)。
海米炒油菜
面色虛胖型：陽(yáng)虛，腎陽(yáng)不足，水濕上泛于頭面部。
食療：海米炒油菜
做法：油菜200g，洗凈切長(zhǎng)段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米509，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。
功效：油菜利尿除濕，海米補(bǔ)腎陽(yáng)，雞湯補(bǔ)虛益氣。綜合功效使面部浮腫消退。
面容多皺型：脾胃兩虛
食療：什錦山藥泥
做法：鮮山藥或馬鈴薯500g煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團(tuán)餅狀，上置核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。
功效：山藥補(bǔ)脾益腎，核桃仁補(bǔ)肺益腎潤(rùn)燥健腦，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。綜合功效使皮膚皺紋舒展，光滑潤(rùn)澤。
有的人自我感覺(jué)頭暈頭重、胸悶乏力、四肢困倦、精神不佳或者食欲不振、失眠心悸、虛汗多、小便清長(zhǎng)等，去看醫(yī)生并作體檢，結(jié)果是各項(xiàng)檢查都沒(méi)有問(wèn)題，但癥狀又確實(shí)存在，十分惱人。從現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)觀念來(lái)講，他們是處于“亞健康”狀態(tài)。營(yíng)養(yǎng)專家建議：面臨負(fù)擔(dān)過(guò)重、大腦疲勞、筋疲力盡以至脾氣不好等亞健康狀態(tài)時(shí)，采用對(duì)癥飲食調(diào)理，或許能夠獲得意想不到的裨益。
神經(jīng)敏感的人適宜吃蒸魚(yú)：但要加點(diǎn)綠葉蔬菜，因?yàn)槭卟擞邪捕ㄉ窠?jīng)的作用。吃前可以先躺下休息，松馳緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動(dòng)。
體瘦虛弱的人適宜吃燉魚(yú)。在吃前最好小睡一會(huì)兒。人們都習(xí)慣飯后睡覺(jué)，這是不正確的習(xí)慣，應(yīng)改為飯前睡一會(huì)兒，因?yàn)槌粤孙堅(jiān)偎?，人?huì)覺(jué)得越來(lái)越不舒服。
可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，對(duì)恢復(fù)體能有神奇的功效，因?yàn)樗鼈兒写罅控S富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質(zhì)及適度的熱量，能保護(hù)并強(qiáng)化肝臟，不妨多吃一些。
在辦公室里整天對(duì)著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時(shí)點(diǎn)一份鰻魚(yú)，因?yàn)轹狋~(yú)含有豐富的人體所必須的維生素A。另外，吃些韭菜炒豬肝也有此功效。
堅(jiān)果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，對(duì)健腦、增強(qiáng)記憶力，有很好的效果。因堅(jiān)果內(nèi)人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高，且無(wú)膽固醇。所以人們常常把堅(jiān)果類食品稱為“健腦”食品。另外，堅(jiān)果內(nèi)還含有特殊的健腦物質(zhì)卵磷脂、膽堿，所以對(duì)腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，它的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)作用是其他食物所不能比擬的。
維生素c具有平衡心理壓力的作用。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍的維生素c，所以要盡可能地多攝取富含維生素c的食物，如清炒菜花、甘藍(lán)、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，適當(dāng)服用維生素c片劑，會(huì)獲得比較理想的效果。
做事丟三落四、虎頭蛇尾、粗心大意時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充維生素c及維生素A，增加飲食中的果蔬數(shù)量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素c及A的食物有辣椒、魚(yú)干、筍干、煸炒胡蘿卜、牛奶、紅棗、田螺、卷心菜等。
壓力來(lái)臨時(shí)，可適當(dāng)適量地補(bǔ)充維生素D與c，有穩(wěn)定情緒的作用，可以改善失眠與疲勞的狀況。谷麥類、豆類食品，以及酸奶、水果、蔬菜等食物是維生素D與c的重要來(lái)源。
精神不濟(jì)時(shí)補(bǔ)充維生素E，小麥芽含有豐富的維生素E，可多食用。
上班時(shí)，身體倦怠可用茶調(diào)節(jié)。如眼睛酸痛、電腦輻射傷害、身體機(jī)能減退?？勺灾畦坭骄栈ú?，即將枸杞、菊花與綠茶混合，用開(kāi)水悶泡5分鐘后飲用。因枸杞能滋養(yǎng)肝腎，菊花能提神明目，綠茶則可減輕輻射的傷害，非常適合經(jīng)常面對(duì)電腦的上班族飲用。
缺鐵而產(chǎn)生的貧血狀況，可能會(huì)讓你注意力不集中、臉色蒼白、神情憂郁、身體無(wú)力，應(yīng)該多食用含有鐵質(zhì)的雞肉、魚(yú)、蛋類食品。
鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚(yú)干等，都含有極其豐富的鈣質(zhì)，有助于消除火氣。蘿卜適于順氣健胃，對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿卜湯;啤酒能順氣開(kāi)胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)兒會(huì)有益處。
一、睡不踏實(shí)：氣血不足
這類患者多屬于氣血不足型。通常表現(xiàn)為每晚都似睡非睡，白天精神不振、健忘，注意力不集中，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心慌。
在治療上，這類患者主要以養(yǎng)血安神為主，可服用安神定志丸、參松養(yǎng)心膠囊等中成藥。同時(shí)，可多吃些補(bǔ)血的東西，如大棗、阿膠等;也可試試百麥安神飲，做法是取小麥、百合、蓮子肉、大棗各適量，一起燉服。連燉兩次，取汁，可隨時(shí)喝。
二、入睡困難：肝郁氣滯
這類患者多屬于肝郁氣滯型，有時(shí)會(huì)伴有前胸和腋下肋骨脹痛感。
在治療上，這類患者主要以疏肝解郁為主，宜多吃小米、牛奶、牡蠣肉、龍眼肉等食物。還要注意調(diào)養(yǎng)精神，消除顧慮以及緊張情緒。此外，睡前用熱水泡泡腳也有一定作用。
三、醒了又睡：營(yíng)血蘊(yùn)熱
這類患者常有咽干、口干、盜汗，還可伴有痤瘡，或有手足震顫等癥狀，屬于營(yíng)血蘊(yùn)熱型，可以按摩內(nèi)關(guān)(位于腕橫紋上3橫指)、神門(位于腕橫紋靠小指?jìng)?cè)隆起的筋的內(nèi)側(cè)緣凹陷處)等穴位，平時(shí)可以多吃藕、綠豆、薏苡仁等，用生地黃和冰糖泡水代茶飲也有較好的效果。
四、時(shí)睡時(shí)醒：脾胃失和
這類患者多屬于脾胃失和型。夜間睡不安穩(wěn)，同時(shí)可伴有口膩、口淡，有厭食、大便不成形等情況。
治療主要以和胃健脾安神為主，可常吃小米蓮子百合粥。做法是將小米、蓮子、百合用適量的水熬成粥食用，熬出來(lái)的粥口感清淡、香甜，又能養(yǎng)心安神，是中老年失眠者的調(diào)養(yǎng)佳品。
五、整晚失眠：心肝火旺
老人愛(ài)用中草藥補(bǔ)，年輕人愛(ài)用維生素補(bǔ)，我們真的這么需要補(bǔ)嗎？醫(yī)師不斷告誡大家，要說(shuō)各種補(bǔ)品迅速提高抵抗力，有抵御疾病的神奇作用的是不可能的。相反，不會(huì)補(bǔ)、過(guò)量補(bǔ)反而壞事。
專家提出，均衡飲食，身體所需養(yǎng)分能從食物中得到，如果真需要補(bǔ)，也得對(duì)癥補(bǔ)充。
【維生素】
飲食均衡不會(huì)缺乏
人確實(shí)不能缺維生素，它在維持身體正常機(jī)能，在兒童生長(zhǎng)發(fā)育中作用巨大。已經(jīng)有不少國(guó)外醫(yī)學(xué)者指出維生素的作用被夸大。崔其亮說(shuō)，別以為維生素多多益善，過(guò)量服用會(huì)有不良作用甚至毒性反應(yīng)。
專家說(shuō)，以魚(yú)肝油(含維生素A與維生素D)為例，小兒一次性服用濃縮魚(yú)肝油超過(guò)6g，成人超過(guò)10g，就可能引起急性維生素A中毒，癥狀為頭痛、惡心、嘔吐、煩躁、嗜睡等。若小兒每日服濃縮魚(yú)肝油1g～2g連續(xù)服用超過(guò)6個(gè)月以上，則會(huì)引起慢性維生素A中毒。
安全指引：
其實(shí)無(wú)需特別吃維生素片，人體每天需要的維生素量一般從膳食中即可得到充分供應(yīng)。只要遵循一個(gè)飲食原則：不挑食，什么都吃一點(diǎn)，什么都別過(guò)量吃，保證攝取食物種類的豐富就可以了。
有些人確實(shí)無(wú)法從食物中獲取適量營(yíng)養(yǎng)素，這種情況下可以以保健品和藥物形式適當(dāng)補(bǔ)充，包括工作壓力比較大的人、經(jīng)常上夜班的人，常在高溫高熱、寒冷等情況下工作的人，偏食的兒童，減肥者、素食者、孕婦和吸收功能發(fā)生障礙的病人等。即使這些人，也應(yīng)該遵循醫(yī)師指導(dǎo)，缺什么補(bǔ)什么。
【鈣、鋅】
有缺乏癥狀才要補(bǔ)
有家長(zhǎng)因?yàn)楹⒆犹羰?，而給他補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，其實(shí)，鈣鋅一樣可以通過(guò)飲食補(bǔ)充，只是要提高幫助這些微量元素吸收的技巧。確實(shí)存在缺鈣、缺鋅的表現(xiàn)癥狀，才需要額外補(bǔ)充。
安全指引：
專家說(shuō)，牛奶及奶制品是補(bǔ)充鈣的最自然而有效的途經(jīng)，吸收率也高。對(duì)嬰幼兒，每日的攝入的奶量大于600ml時(shí)，其鈣量并不缺，重點(diǎn)在于吸收量。通過(guò)有效的陽(yáng)光照射，體內(nèi)的維生素D得以活化，鈣才能被吸收。
而是否缺“鋅”，必須驗(yàn)血清，如果發(fā)現(xiàn)“鋅”低于正常值，但沒(méi)有“鋅”缺乏的癥狀，在膳食中增加貝殼類食物對(duì)于補(bǔ)“鋅”有幫助。而對(duì)于有明顯缺“鋅”癥狀者，應(yīng)當(dāng)注意如何使用鋅制劑。
【人參】
熱癥不適合，健康兒童不用服
看看媒體的報(bào)道：9名嬰幼兒服用人參后出現(xiàn)了神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，其中一名兒童因?yàn)榉么髣┝咳藚⒑蟀l(fā)生抽風(fēng)、昏迷，最后不幸夭折。崔其亮說(shuō)，小孩的身體猶如一部新機(jī)器，生機(jī)是在不斷增強(qiáng)的，一般不需要大補(bǔ)及長(zhǎng)期進(jìn)補(bǔ)。家長(zhǎng)在給小孩補(bǔ)的時(shí)候一定要慎重，健康孩子別大補(bǔ)，不然傷了胃氣或助積滯，反而不利健康。
安全指引：
專家說(shuō)，人的體質(zhì)不同，所需的補(bǔ)品不同。中醫(yī)認(rèn)為，人參適用于補(bǔ)虛，特別是兒童，更不能亂用。陰虛火旺者使用反而容易出現(xiàn)便秘。
小知識(shí)
專家介紹，如果你吃人參后出現(xiàn)下列不良反應(yīng)，表明為不當(dāng)進(jìn)補(bǔ)：
1.腹部脹痛、食欲減退；
2.失眠、易激動(dòng)等現(xiàn)象，一般停藥一段時(shí)間才能好轉(zhuǎn)；
3.連服超過(guò)1個(gè)月，會(huì)出現(xiàn)興奮狀態(tài)、失眠、欣快感、神經(jīng)衰弱、咽喉刺癢、高血壓、皮疹、水腫、清晨腹瀉等；
4.服用過(guò)量，出現(xiàn)玫瑰疹、瘙癢、眩暈、頭痛、體溫上升以及出血等。
專家表示，吃飯時(shí)出現(xiàn)臉發(fā)麻是神經(jīng)麻痹作用的結(jié)果，也是我們常說(shuō)的面癱，嚴(yán)重是會(huì)出現(xiàn)口歪眼斜、口齒不清等癥狀。此病是一種極為常見(jiàn)的疾病，可發(fā)生在任何年齡段的人身上，要想有效預(yù)防一定要多吃新鮮的水果蔬菜，豆制品等，另外要減少看電腦、電視、手機(jī)的時(shí)間。
一、吃飯臉發(fā)麻怎么回事?
吃飯臉發(fā)麻是面癱又稱面神經(jīng)麻痹。面癱是以面部表情肌群運(yùn)動(dòng)功能障礙為主要特征的一種常見(jiàn)病，一般癥狀是口眼歪斜。它是一種常見(jiàn)病、多發(fā)病，它不受年齡限制。面部神經(jīng)麻痹發(fā)病后，往往口眼歪斜，偏向一側(cè)，即一邊面痙攣較甚，癥狀較重，對(duì)側(cè)面部卻較輕，治療重點(diǎn)應(yīng)在癥狀重的一邊。
二、面癱的預(yù)防
1、多食新鮮蔬菜、粗糧、黃豆制品、大棗、瘦肉等。
2、平時(shí)面癱患者需要減少光源刺激，如電腦、電視、紫外線等。
3、需要多做功能性鍛煉，如：抬眉、鼓氣、雙眼緊閉、張大嘴等。
4、每天需要堅(jiān)持穴位按摩。
5、睡覺(jué)之前用熱水泡腳，有條件的話，做些足底按摩。
6、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)身體鍛煉，常聽(tīng)輕快音樂(lè)，心情平和愉快，保證充足睡眠。
7、面癱患者在服藥期間，忌辛辣刺激食物.如白酒、大蒜、海鮮、濃茶、麻辣火鍋等。
8、用毛巾熱敷臉，每晚 3-4 次，勿用冷水洗臉，遇到寒冷天氣時(shí)，需要注意頭部保暖。
9、初期使用由麝香、天麻等組成的面癱糾正散，恢復(fù)很快。
三、面癱的危害
1、精神萎靡、情緒低落
面癱、面癱后遺癥、面肌痙攣患者會(huì)產(chǎn)生精神萎靡、情緒低落，還會(huì)常常感到疲勞，甚至對(duì)任何事情毫無(wú)興趣，變得消極，對(duì)人生失去信心。
2、性格自卑、性情自閉
當(dāng)臉上患面癱、面癱后遺癥、面肌痙攣，性格會(huì)變得越來(lái)越自卑，性情會(huì)越來(lái)越自閉，不愿與任何人交往，我行我素、自作主張，從而常犯錯(cuò)誤、遺憾終生。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃飯看臉 對(duì)癥飲食調(diào)理》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“中醫(yī)夏季飲食調(diào)理養(yǎng)生”專題。
