枸杞的藥用價(jià)值 6款食療方明目減壓又降火
女性養(yǎng)生保健食療方。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“枸杞的藥用價(jià)值 6款食療方明目減壓又降火”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
枸杞是我們平時(shí)很常見的一種食材，特別是愛喝茶的人來說，枸杞是一種很好的泡茶食材，而我們一般對(duì)枸杞的食用就是泡茶了，當(dāng)然除了作茶飲，枸杞還會(huì)用于泡酒或者泡藥。枸杞還有很高的食療價(jià)值和藥用價(jià)值，下面我就給大家介紹枸杞的藥用價(jià)值和食療方以及其功效。
枸杞的藥用價(jià)值
中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。
枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。許多人有用枸杞泡酒的習(xí)慣，但實(shí)際上枸杞一般不要和過多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用，也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式。
常吃枸杞能堅(jiān)筋骨、耐寒暑。現(xiàn)代研究也表明，它具有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、抗癌等作用，常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的食物。
除了這些保健效果外，枸杞的藥用價(jià)值主要體現(xiàn)在對(duì)糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖癥、老人夜間口干癥、慢性萎縮性胃炎等疾病的輔助治療上。另外，枸杞可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，常吃能起到美白作用。
但是，用枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對(duì)枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。但嚼枸杞時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質(zhì)量最好。
枸杞雖然有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)枸杞，但枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞的食療方
高血壓，糖尿病
每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
夜盲，視力衰退
枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺結(jié)核初期，下午有低熱，枯神疲倦
地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
肝虛眼病，見風(fēng)流淚，云請(qǐng)遮眼，白內(nèi)障等癥
枸杞子250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1一2個(gè)月后，每日食后適量飲，一日z次。
陰虛，虛火牙痛
地骨皮15克，煎湯服。
癤、癰 (搭背)
地骨皮(鮮枸杞根)曬干、炒焦、研細(xì)，以香油調(diào)涂患部，一般連用數(shù)天即愈 (尤其適用于頸部毛囊炎)。
枸杞的功效
1. 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經(jīng);質(zhì)潤氣和，可升可降;
具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津等功效。
2. 枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
4. 歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。
民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
總結(jié)：在我們的一般認(rèn)知里，就覺得枸杞是一種能夠養(yǎng)肝明目的功效的茶飲，但是除了這一枸杞功效，枸杞對(duì)一些疾病還有治療和改善的功效。枸杞的食用方法也不是僅是泡茶，枸杞還可以入膳，特別是枸杞的一些食療方對(duì)治療一些慢性疾病很有大的功效。
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6款食療方祛除口臭讓您在享受美食的同時(shí)享受健康。
原料：藿香20克，粳米適量，蜂蜜適量。做法：將藿香洗凈，放人鍋內(nèi)(一定要用鋁鍋)，加水煎5分鐘，棄渣取汁待用。再將粳米人鍋內(nèi)加水適量，用大火燒沸，再用文火熬煮，待粥熟時(shí)，加入藿香汁，再煮沸即可食用。功效：能夠有效保持口腔的清新。
原料：薄荷葉25克，粳米適量。做法：將薄荷葉加適量水熬，棄渣取汁待用。將粳米煮至米熟，再加入薄荷葉汁，煮沸即可食用。功效：薄荷是清潔口腔的最佳食品，做成粥，同樣能夠起到清潔口腔的作用。
原料：荔枝5枚，糯米50克。做法：將荔枝和糯米一同放入鍋中加水煮為稀粥，3-5天為一個(gè)療程。功效：具有溫陽益氣、生津養(yǎng)血功效。能夠有效去除口臭。
原料：甘草30片，蘋果1個(gè)，香菜20棵，蜂蜜適量。做法：將蘋果切塊，和甘草、香菜一起下鍋(砂鍋)，放兩碗半水煎成一碗左右。棄渣取其汁，稍涼后加入適量蜂蜜即可飲用。一天1次，連服5天。。功效：能夠有效地去除口臭。
原料：黃瓜50克，大米100克。做法：黃瓜去皮切片，與大米同煮粥，隨意服食。功效：專治肝火盛或內(nèi)濕引致的舌干口臭。
原料：咸魚頭1個(gè)，豆腐數(shù)塊，生姜1片。做法：洗凈所有材料，咸魚頭斬件稍煎后與生姜同放入煲內(nèi)，加入適量清水用猛火滾約半小時(shí)，放入豆腐再滾20分鐘便可。功效：咸魚頭味甘兼具清熱作用，而豆腐性涼，有清熱解毒之效，對(duì)于口腔潰爛、牙齦腫痛、口臭及便秘等都甚有功效。
冬季，可以說是胃病的一個(gè)高發(fā)期，因?yàn)樵诙镜臅r(shí)候，如果我們沒有做好暖胃的工作，很容易讓冷空氣跑到胃里面，直接傷害到我們的胃部，所以在平時(shí)的時(shí)候，我們一定要做好養(yǎng)胃的工作，那么你知道冬季如何養(yǎng)胃嗎？冬季養(yǎng)胃吃什么好？今天小編在這邊就給大家推薦幾款可以養(yǎng)胃的食療方。
冬季養(yǎng)胃食療方
百合山藥大棗粥
材料：百合、山藥、大棗、大米。
做法：把百合先清洗干凈；山藥去皮之后直接洗凈切成小塊；大棗直接掰開，然后丟掉果核；大米加水淘洗干凈。鍋里倒入清水，用大火煮沸，然后加入上面說的材料，再接著煮開，然后采用小火接著熬煮1個(gè)小時(shí)就可以了。
大米沙參粥
材料：大米、沙參，
做法：先把沙參清洗干凈，然后直接用刀剁碎。大米先泡水半個(gè)小時(shí)后再清洗干凈。把大米倒入鍋里，加入適量的清水，直接用大火煮開，這個(gè)時(shí)候倒入沙參，使用小火接著慢慢熬煮到大米熟透即可。
南瓜瘦肉粥
材料：南瓜、瘦肉、梗米、蔥花。
做法：先把南瓜洗凈之后去皮切成小塊；瘦肉洗凈后切成片；梗米先淘洗干凈，跟南瓜一起放入鍋里，加入適量的清水燉煮半個(gè)小時(shí)后再加入瘦肉接著熬煮到梗米熟透的時(shí)候，直接放入調(diào)味料跟蔥花攪拌均勻即可。
紫菜南瓜粥
材料：紫菜、蝦米、南瓜、梗米。
做法：先把紫菜泡水30分鐘之后再洗凈剁碎；蝦米直接泡水30分鐘后留著備用。南瓜洗凈去皮切成小塊；梗米淘洗干凈。鍋里倒入清水，煮開之后倒入全部材料，再用大火接著煮開，等煮開之后用小火慢慢的熬煮成粥。最后的一個(gè)步驟就是加入調(diào)味料調(diào)味就可以了。
板栗核桃粥
材料：板栗、核桃、大米。
做法：先把板栗去殼后切成小塊；核桃也跟板栗一樣的處理方式；大米直接用清水洗干凈后放入鍋里，再倒入核桃跟板栗，然后加入適量的開水，采用小火燉煮1個(gè)小時(shí)左右，然后直接起鍋食用。
土豆瘦肉粥
材料：土豆、瘦肉、梗米。
做法：先把土豆洗凈后切塊，瘦肉洗凈切小片，梗米直接洗凈。鍋里倒入適量的由，倒入土豆、瘦肉跟梗米，然后翻炒3分鐘之后倒入砂鍋里面，再加入開水，直接燉煮1個(gè)小時(shí)后再加入適量的食鹽跟味精。
冬季，可以說是胃病的一個(gè)高發(fā)期，因?yàn)樵诙镜臅r(shí)候，如果我們沒有做好暖胃的工作，很容易讓冷空氣跑到胃里面，直接傷害到我們的胃部，所以在平時(shí)的時(shí)候，我們一定要做好養(yǎng)胃的工作，那么你知道冬季如何養(yǎng)胃嗎？冬季養(yǎng)胃吃什么好？今天小編在這邊就給大家推薦幾款可以養(yǎng)胃的食療方。
冬季養(yǎng)胃食療方
百合山藥大棗粥
材料：百合、山藥、大棗、大米。
做法：把百合先清洗干凈；山藥去皮之后直接洗凈切成小塊；大棗直接掰開，然后丟掉果核；大米加水淘洗干凈。鍋里倒入清水，用大火煮沸，然后加入上面說的材料，再接著煮開，然后采用小火接著熬煮1個(gè)小時(shí)就可以了。
大米沙參粥
材料：大米、沙參，
做法：先把沙參清洗干凈，然后直接用刀剁碎。大米先泡水半個(gè)小時(shí)后再清洗干凈。把大米倒入鍋里，加入適量的清水，直接用大火煮開，這個(gè)時(shí)候倒入沙參，使用小火接著慢慢熬煮到大米熟透即可。
南瓜瘦肉粥
材料：南瓜、瘦肉、梗米、蔥花。
做法：先把南瓜洗凈之后去皮切成小塊；瘦肉洗凈后切成片；梗米先淘洗干凈，跟南瓜一起放入鍋里，加入適量的清水燉煮半個(gè)小時(shí)后再加入瘦肉接著熬煮到梗米熟透的時(shí)候，直接放入調(diào)味料跟蔥花攪拌均勻即可。
紫菜南瓜粥
材料：紫菜、蝦米、南瓜、梗米。
做法：先把紫菜泡水30分鐘之后再洗凈剁碎；蝦米直接泡水30分鐘后留著備用。南瓜洗凈去皮切成小塊；梗米淘洗干凈。鍋里倒入清水，煮開之后倒入全部材料，再用大火接著煮開，等煮開之后用小火慢慢的熬煮成粥。最后的一個(gè)步驟就是加入調(diào)味料調(diào)味就可以了。
板栗核桃粥
材料：板栗、核桃、大米。
做法：先把板栗去殼后切成小塊；核桃也跟板栗一樣的處理方式；大米直接用清水洗干凈后放入鍋里，再倒入核桃跟板栗，然后加入適量的開水，采用小火燉煮1個(gè)小時(shí)左右，然后直接起鍋食用。
土豆瘦肉粥
材料：土豆、瘦肉、梗米。
做法：先把土豆洗凈后切塊，瘦肉洗凈切小片，梗米直接洗凈。鍋里倒入適量的由，倒入土豆、瘦肉跟梗米，然后翻炒3分鐘之后倒入砂鍋里面，再加入開水，直接燉煮1個(gè)小時(shí)后再加入適量的食鹽跟味精。
失眠，現(xiàn)在很多人都會(huì)出現(xiàn)的，特別是在最近這幾年，出現(xiàn)失眠的人數(shù)是越來越多，而失眠的危害是很大的，會(huì)導(dǎo)致隔天的狀態(tài)變得很差，也會(huì)讓我們長(zhǎng)期處于一個(gè)憂慮的狀態(tài)，慢慢的就出現(xiàn)神經(jīng)衰弱跟免疫力低下的情況。今天小編就推薦幾款食療方，對(duì)于緩解失眠癥狀有很大的效果。
龍眼丹參湯
材料：龍眼30克、川黨參3錢。
做法：先取30克龍眼肉清洗干凈，然后再把3錢的川黨參洗凈切片，直接放入鍋里，加入2碗清水慢慢燉煮成半碗水的時(shí)候就可以了。每天在睡覺之前半個(gè)小時(shí)飲用即可。
蓮子百合粥
材料：蓮子、百合、大米。
做法：先把蓮子洗凈之后去芯，浸泡半個(gè)小時(shí)，百合泡水半個(gè)小時(shí)后洗凈，大米也一樣泡水幫小時(shí)洗凈。把全部材料倒入鍋里，加適量的開水，用中火慢慢的把它們煲成粥。如果想要吃甜一點(diǎn)的話可以加入適量的冰糖。
酸棗仁湯
材料：酸棗仁。
做法：先取一些酸棗仁清洗干凈，然后直接放入鍋里，加入適量的清水，用水煎的方式煎煮5分鐘，再去渣取液，然后裝在瓶子里面，等晚上要睡覺的時(shí)候，倒一些在杯中里面，然后加點(diǎn)在開始，攪拌均勻飲用即可。
百合蛋黃湯
材料：百合、雞蛋、冰糖。
做法：取6錢左右的新鮮百合，直接放在鍋里蒸熟，然后再放入一個(gè)蛋黃跟200毫升的水，直接攪拌均勻下去煮，等煮開的時(shí)候，再加入50ml的水跟冰糖接著熬煮起來即可。每天在睡前1個(gè)小時(shí)服用就能緩解失眠癥狀。
香蕉牛奶燕麥粥
材料：香蕉、牛奶、燕麥。
做法：先把香蕉去皮之后洗凈切塊，燕麥倒入鍋里，加入適量的牛奶跟香蕉，直接用小火煮熟后即可食用。
核桃芝麻粥
材料：核桃、芝麻、大米。
做法：先把核桃去殼之后直接敲碎；芝麻洗凈后放入鍋里在炒香，然后取出來研磨成粉末；大米洗凈，放入鍋里，直接加入清水燉煮半個(gè)小時(shí)后再加入核桃跟芝麻，然后熬煮到大米開會(huì)即可。
上面講了6款可以治療失眠的食療方，如果你也有失眠的癥狀，可以試試上面的這些偏方。
枸杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好，又紅又大，當(dāng)?shù)厝烁矚g買來當(dāng)零食，有如葡萄干一般，味道很不錯(cuò)。對(duì)男士因肝腎虧虛而引起的腰酸背痛，甚至早泄遺精等有很好的治療作用。
杞子菊花茶 用枸杞子30顆，菊花5朵，紅茶包一個(gè)，將以上三樣放入杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。具有養(yǎng)肝、明目、降血糖、降血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。比較適合工作繁重、長(zhǎng)期面對(duì)著計(jì)算機(jī)工作的人。
枸杞子粥 用枸杞子20克，粳米150克，煮粥。煮成粥后，加入一點(diǎn)糖，食用時(shí)不僅香甜可口，長(zhǎng)期服食還能補(bǔ)精血、益腎氣，適用于視物模糊、流淚等病癥。
杞子豬肝煲 枸杞子50克，豬肝200克，煲湯喝湯吃肝。適用于兩眼干澀、經(jīng)常熬夜伴發(fā)黑眼圈者。
杞子桂圓湯 用枸杞子15克，桂圓肉10克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克。先將枸杞子、桂圓一起加水煮，雞蛋煮熟后去殼和冰糖一起加入，煮至冰糖溶化即可食用。此湯具有補(bǔ)肝腎、益氣血的功效，適用于身體虛弱和病后進(jìn)補(bǔ)者。
杞子黃精湯 用枸杞子15克，黃精10克，豬瘦肉100克，生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開后用小火燉熟，食肉喝湯。此湯能補(bǔ)肝明目，適用于老年體弱、視力減退、腰背酸痛者。
杞子牛鞭湯 用枸杞子30克，牛鞭一具，生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開后用小火燉熟，食肉喝湯。此湯具有補(bǔ)腎壯陽的功效，適用于體弱腎虛、腰膝酸軟、遺精陽痿、夜間多尿者，也可作老年人調(diào)理補(bǔ)養(yǎng)之用。
杞子南棗煲 用枸杞子30克，南棗6～8個(gè)，雞蛋2個(gè)，同煮，蛋熟后去殼再煲片刻，吃蛋飲湯。此煲具有養(yǎng)血補(bǔ)肝的功效，適用于頭暈眼花、視力減退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺結(jié)核、腎虛多尿等癥。
杞子羊腦煲 用枸杞子30克，羊腦一副，生姜2片，加入適量大蔥、食鹽、料酒和水，燒開后用小火燉熟，食肉喝湯。此煲具有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)腦安神功效，適用于血虛頭痛、眩暈、癲癇等癥患者。
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