【www.cndadi.net - 養(yǎng)生飲食習(xí)慣】
很多想要瘦身的女性都不在乎自己的飲食，很多女人為了減肥甚至不吃主餐，拿水果蔬菜來代替。這種飲食方式肯定是不對的。今天小編教給大家八個健康飲食好習(xí)慣，也可以吃出好身材哦，一起來看看吧!
1、吃飯時保持感恩、放松的心情
以前的人面對每一餐都懷著感恩的心，這個時候吃飯是最輕松、愉悅的。注意每次吃飯至少要有30分鐘，放慢你的步調(diào);也可以在吃飯時聽你喜歡的音樂、找朋友家人一起，讓你自己的進(jìn)餐時間是放松的。這樣自然身體更健康!
2、享受眼前的食物
現(xiàn)在的人吃飯時常同時作多種事情：看電視、用電腦、玩電動、算帳忙碌到你的腦袋根本不知道你在吃飯，自然也不會通知消化系統(tǒng)工作。
吃東西不應(yīng)該像工作一樣，對于吃飯請屏除你的無奈，它應(yīng)該是一種享受!只有當(dāng)你享受吃東西的當(dāng)下，你的感官才會認(rèn)知到你正在進(jìn)食，才會進(jìn)行消化。所以都是吃，何不好好享受、好好吃?
3、創(chuàng)造安全的吃飯環(huán)境
吃飯的環(huán)境一定要安全，這樣才能放松、腸胃才會好好消化。很多家庭吃飯就像在開批斗大會，輪流算總帳，這樣怎么吃得下飯?家庭用餐氣氛不好，家人消化就不好，不管什么大不了的事情，都不要在吃飯前后提起。
4、細(xì)嚼慢咽
這是一種習(xí)慣，所以可以養(yǎng)成!吃飯時每一口都應(yīng)該咬20～30下;習(xí)慣通常只要重復(fù)20次就可養(yǎng)成，所以大家一定要試試!
慢慢吃、嚼久一點(diǎn)，可以幫助你消化，也可以避免吃過量。因?yàn)槲覀兊哪X子是在開始吃飯20分鐘后才會接收到吃飽的訊息，所以20分鐘內(nèi)不管你怎樣塞，都不會飽，但時間一過，就會發(fā)現(xiàn)自己吃太撐，而這樣對消化系統(tǒng)傷害很大，而且消化需要許多能量，吃太撐反而會讓你疲倦。
5、先吃油脂、蛋白質(zhì)
肉不好消化?錯了，我們的胃正是為了消化肉類設(shè)計的。動物性油脂和蛋白質(zhì)是啟動胃酸的重要元素，淀粉類食品對刺激胃酸沒有用，所以吃飯先吃肉，或是淀粉配肉，肉為主、淀粉為輔，對消化反有幫助。
如果你不喜歡吃肉，就應(yīng)該評估胃酸夠不夠。另外，很多人喜歡飯前吃水果，其實(shí)這會造成血糖震蕩，反而會更想吃，所以建議水果飯后吃，一天一次少量即可。
6、淀粉不過量、吃高品質(zhì)油脂
上述兩項(xiàng)其實(shí)是相同的，你吃太多淀粉，還有少油，或吃劣質(zhì)油品，都是讓膽汁濃稠的主因。膽汁一堵塞，接下來的油脂分解和排便，都會大受影響。
7、不濫用殺菌產(chǎn)品
很多人喜歡干洗手后直接吃飯，這樣就會把殺菌物質(zhì)吃下肚，屆時不只壞菌，好菌也被殺光光，造成腸道失衡，腸菌失衡，就會有排便等相關(guān)癥狀發(fā)生。
8、餓時才吃
當(dāng)血糖平衡后，什么時候需要食物，身體會告訴我們。這時候不餓就不要吃，因?yàn)檫@代表消化系統(tǒng)需要休息、或是過度擁擠。
7大壞習(xí)慣扼殺健康
白領(lǐng)人群的健康問題，存在于加班、熬夜、飲食不規(guī)律、胃炎、胃潰瘍，這些大部分人都存在的小問題、小毛病，但是對它們不注意的話，終成為生命殺手，同時也為我們敲響警鐘。
工作繁忙的白領(lǐng)們?nèi)绻约翰蛔⒁庹{(diào)養(yǎng)腸胃，天天重復(fù)不良的生活習(xí)慣來傷害自己，醫(yī)生就是有妙手回春的本事也治不好了這些胃腸職業(yè)病。
7種習(xí)慣致白領(lǐng)易傷胃
1、晚餐過飽
早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上大吃大喝、睡前來點(diǎn)夜宵，健康的消化系統(tǒng)往往就會在這樣的飲食習(xí)慣中被破壞。唐志鵬主任指出，以人體每天攝入的熱量計算，最恰當(dāng)?shù)谋壤龖?yīng)當(dāng)是早餐占三成，午餐占四成，晚餐為三成。
晚飯過飽或臨睡前吃夜宵，不僅會影響睡眠、導(dǎo)致肥胖，還會迫使胃腸道處在超負(fù)荷的緊張工作中，胃液分泌過量會腐蝕胃黏膜，長期如此，就會導(dǎo)致糜爛、潰瘍等疾病。
2、飲食不潔
盛夏時節(jié)，各種致病性細(xì)菌的繁殖速度很快，食物容易腐爛變質(zhì)。如果吃了不清潔或不新鮮的食物，就很容易引起急性胃炎，出現(xiàn)胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。
幽門螺桿菌是許多慢性胃病發(fā)生、發(fā)展中的一種重要致病因子，大多是由于飲食不潔、相互傳染所致。幽門螺桿菌會寄生在胃及十二指腸的黏膜中，使黏膜發(fā)炎，引發(fā)胃病?；颊叩目谇缓屯僖褐幸泊嬖谶@種細(xì)菌，因此分餐制可以降低感染幽門螺桿菌的幾率。尤其是家中有人患上胃潰瘍和胃炎時，分餐制就顯得更為重要。
3、多吃冷食
胃是一個對外界氣候和溫度很敏感的器官，人體受到冷空氣刺激后，胃部容易發(fā)生痙攣性收縮，從而引發(fā)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。
一般人都會在秋冬季節(jié)注意防寒保暖，殊不知在夏天，貪吃冷飲、涼性的瓜果或長時間處在空調(diào)環(huán)境中，也會使胃部受寒，從而影響胃腸道功能。
4、疲勞勞動
無論是從事體力勞動還是腦力勞動，長期超負(fù)荷的工作都會導(dǎo)致疲勞過度，這不但會使機(jī)體的抵抗力下降，而且會使胃黏膜的防御作用削弱。容易引起胃部供血不足，使分泌功能失調(diào)，而胃酸過多、黏液減少就會使胃黏膜受到損害。
5、精神緊張
不少胃病的發(fā)生與發(fā)展，都與人的情緒和心態(tài)密切相關(guān)。當(dāng)一個人處在緊張、煩惱或憤怒時，這些不良情緒就會影響胃的分泌、運(yùn)動、消化等功能。因此，長期抑郁、焦慮或遭到精神創(chuàng)傷的病人，容易患胃潰瘍。
6、嗜煙成癖
煙草不但會傷害人體的呼吸系統(tǒng)，而且對胃的損傷也不可小視。吸煙過多的人往往更容易患上胃炎。這是因?yàn)?，煙草中的尼古丁會從以下幾個方面?zhèn)ξ葛つぃ捍龠M(jìn)血管收縮，使胃黏膜的血液供應(yīng)減少;抑制前列腺素的合成，而前列腺素是一種對胃黏膜有修復(fù)作用的保護(hù)因子;干擾胃的排空功能，容易造成膽汁反流到胃里，而膽汁中的膽鹽等成分對胃黏膜有很強(qiáng)的損傷作用;促進(jìn)胃酸和胃蛋白酶的分泌，直接腐蝕胃黏膜。
7、濫用藥物
許多藥物都會損傷胃黏膜。例如保泰松、消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾體抗炎藥物，會通過抑制對胃黏膜有保護(hù)作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。還有皮質(zhì)類固醇等激素類藥物，也常常會導(dǎo)致胃炎、潰瘍或胃穿孔的發(fā)生。因此，服用這些藥物應(yīng)當(dāng)遵循醫(yī)囑，最好在飯后服用，或者同時服用如硫糖鋁等胃黏膜保護(hù)劑。
結(jié)語：飲食和健康一直有著密切的關(guān)系，飲食不到位，肯定會有損健康。而健康不到位，肯定胃口也不好?？赐赀@篇文章，你知道怎樣才是健康的飲食方式了嗎?
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每個人都有自己的體質(zhì)，對于想保持窈窕身材的女性來說，如果能按自己的體質(zhì)來安排食譜，就能收到瘦者增胖，胖者瘦身各取所需的效果。而且還能既飽了口福，又避免了因單純節(jié)食減肥而致挨餓的窘境。真是一舉兩得的健美妙法。
熱性體質(zhì)
熱性體質(zhì)的人，宜選擇性味寒涼的食物。以蘑菇為例，雖說纖維含量偏低，但吃后可帶來飽脹感，從而減少進(jìn)餐量而收到瘦身之效，而且含豐富維生素B2，可以給你帶來更健康亮澤的肌膚。再說苦瓜，對于餐后上腹部易突出的女性，可謂理想食品，它有健脾去熱之功，而且含有比檸檬高數(shù)倍的維生素C，對于熱性體質(zhì)的胖女孩來說正是苦口良藥。
熱性體質(zhì)的女性保持好身材的食譜清單：
白蘿卜、冬瓜、茄子、絲瓜、芹菜、綠豆、豆腐、土豆、大頭菜、白菜、扁豆、胡蘿卜、黃豆、赤小豆、玉米、苦菜、蓮藕、番茄、柿子、茭白、荸薺、海帶、海藻、竹筍、慈菇、西瓜、甜瓜、香蕉、黃瓜、田螺、柚子、蘋果、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、葡萄、李子、薏米、白木耳、豬肉、鴨肉、龜肉、鱉肉、青魚、鯧魚、黃魚、鯽魚、鰻魚等。
寒性體質(zhì)
寒性體質(zhì)人，應(yīng)盡量與涼性或寒性食物保持距離，多與溫性、熱性食品親密接觸。比如以鐵含量高為其優(yōu)勢之一的菠菜，就因?yàn)榭梢匝a(bǔ)血并改善便秘，而成為寒性體質(zhì)人在經(jīng)期及減肥期間都需要的東西。再如洋蔥，對于寒性體質(zhì)且下腹有脂肪積聚的女性來說堪稱佳品。至于它蘊(yùn)含的豐富維生素C，在節(jié)食期間多吃一點(diǎn)還可以令你精神抖擻，不會因三餐主食吃少了而失去平日的風(fēng)采。
寒性體質(zhì)的女性保持好身材的食譜清單：
韭菜、芥菜、香茶、辣椒、花椒、生姜、蔥、南瓜、芥子、小茴香、刀豆、大蒜、酒、醋、杏子、桃、石榴、荔枝、栗子、胡桃肉、鱔魚、蝦、蚶、鳙魚、鰱魚、羊肉、狗肉、豬肝、雞肉、豬肚、火腿、鵝蛋、鹿肉等。
體質(zhì)分九種，你是哪一種？
億萬人群，九種體質(zhì)；人各有質(zhì)，體病相關(guān)；體質(zhì)平和，健康之源；體質(zhì)偏頗，百病之因。
人與人存在體質(zhì)差異
生活中，我們常會遇到這樣的事情：
有人和朋友一起吃火鍋，第二天臉上就長出疙瘩或者嘴角出現(xiàn)潰瘍，那么多人都吃火鍋，只有他一個人上火了；烈日炎炎，辦公室開著空調(diào)，有人說不過癮，要開大一點(diǎn)，有人說太冷了，要小一點(diǎn)；同樣是吃冷飲，有人吃一口就會拉肚子，有人多吃也沒事
為什么會出現(xiàn)這樣的情況？這是因?yàn)槿伺c人之間存在體質(zhì)差異，每個人對自然界感受的程度不一樣，應(yīng)對事物的情況也不一樣。山西中醫(yī)學(xué)院第二中醫(yī)院治未病中心主任賈躍進(jìn)介紹說。
生活中一些常見現(xiàn)象也可以得到印證：
從皮膚上看，有的人皮膚非常好，不用花很多錢買化妝品，一年四季皮膚都有光澤；有的人皮膚干燥，尤其到了冬天，天天離不開滋潤型護(hù)膚品；從性格心理方面來看，有的人比較敏感，有的人比較遲鈍；有的人外向開朗，有的人內(nèi)秀沉靜；從治療效果看，同樣藥物治療同種疾病會出現(xiàn)不同效果，多數(shù)人體現(xiàn)了很好的藥物療效，有的人則過敏不適，個別病人只反映藥物的毒副作用，毫無療效可言，讓醫(yī)生感嘆：人之所病病疾多，醫(yī)之所病病方少。
這些生活中的常見現(xiàn)象，就是體質(zhì)現(xiàn)象。體質(zhì)和健康的關(guān)系非常密切。我們的健康出現(xiàn)問題，通常是因?yàn)轶w質(zhì)出現(xiàn)問題，或體質(zhì)出現(xiàn)明顯的偏頗。賈躍進(jìn)說。
國人體質(zhì)分為九種
我們每個人是什么樣的體質(zhì)呢？中醫(yī)判斷體質(zhì)的基本原理是 有諸內(nèi)者必形諸外，意思是說，一個人內(nèi)在的生理病理情況，會通過各種途徑向外散發(fā)信息，如果內(nèi)在的臟腑功能正常，氣血津液生成、排泄正常，就會有健康的外在表現(xiàn)；臟腑功能氣血失調(diào)于內(nèi)，就一定會通過五官、皮膚、形體以及情緒反應(yīng)于外，自己也會感到身體的各種不適。
中醫(yī)就是根據(jù)構(gòu)成人體體質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能、心理三大要素，依據(jù)個體的膚色、形態(tài)、舉止、飲食習(xí)慣、性格特點(diǎn)、心理特征以及對季節(jié)的適應(yīng)性、對疾病的易感性等方面表現(xiàn)的特征，去認(rèn)識與辨析體質(zhì)。從事體質(zhì)辨識研究的山西中醫(yī)學(xué)院第二中醫(yī)院治未病中心醫(yī)師王艷介紹。
北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)體質(zhì)課題組歷經(jīng)30余年研究，通過對21948例流行病學(xué)調(diào)查得出結(jié)論：中國人群體質(zhì)可分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)9種類型，其中，平和質(zhì)為正常體質(zhì)，其他8種為偏頗體質(zhì)。
顧名思義，平和質(zhì)的人體形勻稱健壯，精力充沛，對自然環(huán)境和社會環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)。氣虛質(zhì)的人，元?dú)獠蛔?，平素體質(zhì)虛弱，易患感冒。陽虛質(zhì)的人，肌肉不健壯，時感手腳發(fā)涼。陰虛質(zhì)的人則經(jīng)常感到手心、腳心發(fā)熱，性情急躁。血瘀質(zhì)的人，面色偏暗，皮膚比較粗糙，有時在不知不覺中會出現(xiàn)皮膚瘀青。痰濕質(zhì)的人，體形肥胖，經(jīng)常感到肢體酸困沉重、不輕松。濕熱質(zhì)的人，面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上容易生粉刺，皮膚易瘙癢。特稟質(zhì)的人，容易對藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過敏。
據(jù)了解，中醫(yī)體質(zhì)辨識已被納入2009年底頒布的《國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范》。體質(zhì)不同，需采取的保健方法也不一樣。了解自己屬于什么體質(zhì)，及早采取相應(yīng)措施，有助于改善體質(zhì)偏頗，預(yù)防疾病。王艷告訴記者。
不辨體質(zhì)常入誤區(qū)
電視節(jié)目上說醋泡黑豆是補(bǔ)腎良方，鄰居們都說效果不錯，我也跟著吃了段時間，可怎么出現(xiàn)了胃不舒服，肚脹的現(xiàn)象？并州北路一社區(qū)居民晉女士最近養(yǎng)生養(yǎng)出點(diǎn) 小麻煩。黑豆對健康雖有諸多功效，但腸胃不好的人吃后會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象。由于自身蛋白代謝能力低，特稟體質(zhì)的人更要慎吃。中醫(yī)專家、太原市中醫(yī)藥學(xué)會秘書長王鏡針對晉女士的疑問進(jìn)行了解答。
王鏡認(rèn)為，現(xiàn)在很多人都存在認(rèn)識誤區(qū)，看到周圍朋友服用補(bǔ)品或保健品效果好，就跟著吃，更有一部分人聽信廣告功效，長期吃保健品。但他們從來沒有考慮過，這些補(bǔ)品、保健品適不適合自己的體質(zhì)。王鏡說。
大家都知道人參有補(bǔ)氣的功效，是個好東西。但是否每個人都可以吃人參呢？賈躍進(jìn)說：體質(zhì)和病證都有虛實(shí)之分，虛則補(bǔ)之，實(shí)者瀉之是中醫(yī)的調(diào)治原則。體質(zhì)壯實(shí)的人吃了人參會上火，但是，并不能說凡是體虛的人都可以吃人參，因?yàn)槿藚⑹谴笱a(bǔ)元?dú)獾?，一定要用在氣虛體質(zhì)才會有效。若誤用于陰虛體質(zhì)，可能會進(jìn)一步損傷陰津。賈躍進(jìn)做了一個形象的比喻：一壺放在火爐上燒著的水，水快熬干了，不去加水，反而添柴，這不是加快了水燒干的過程嗎？這不是不應(yīng)該補(bǔ)，而是補(bǔ)的方法不對。補(bǔ)的方法不對也會造成不良后果。
其實(shí)，蔬菜、果品、肉類等，都有寒熱之性。若不了解自己的體質(zhì)，不懂得飲食宜忌，日常生活中就可能隨時掉進(jìn)損傷自己健康的陷阱中，發(fā)生疾病。
因人制宜調(diào)理體質(zhì)
記者了解到，在山西中醫(yī)學(xué)院第二醫(yī)院治未病中心就診者中，有不少屬于陽虛體質(zhì)。陽虛體質(zhì)的形成有先天不足與后天失養(yǎng)的原因，特別是在后天失養(yǎng)方面，與飲食有很大關(guān)系。平素喜歡吃冰凍寒涼飲食或經(jīng)常喝涼茶的人，時間久了就會形成陽虛體質(zhì)。王艷說，其次與生活工作環(huán)境有很大關(guān)系，居住或工作環(huán)境陰冷潮濕都會損傷陽氣，久而久之也可形成陽虛體質(zhì)。如不少女性長期用冷水洗衣、洗菜，這樣的人很多都是陽虛體質(zhì)。還有就是有點(diǎn)小病就自作主張，比如嗓子一癢就吃抗生素或三黃片，久之也會損傷陽氣。
要調(diào)理好體質(zhì)，首先要從中醫(yī)角度知道這個人體質(zhì)的寒、熱、虛、實(shí)。賈躍進(jìn)說，還要明確，偏熱的體質(zhì)應(yīng)該如何清熱，偏實(shí)體質(zhì)是何種病理產(chǎn)物造成，偏虛體質(zhì)要進(jìn)一步弄清是氣血陰陽哪一方面的虛，比如氣虛者應(yīng)當(dāng)益氣，陰虛者應(yīng)當(dāng)滋陰，這樣調(diào)補(bǔ)才會有效果。
王鏡強(qiáng)調(diào)，在體質(zhì)調(diào)養(yǎng)過程中，飲食選擇非常重要，食物與自身體質(zhì)相適應(yīng)的即為和，不能適應(yīng)即為不和。他建議，陽虛體質(zhì)的人平時可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜、蔥頭等溫陽之品，少食梨、西瓜、荸薺等生冷、寒涼的食物，少飲綠茶；陰虛體質(zhì)的人食宜滋陰，多食瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性溫燥烈之品；氣虛體質(zhì)的人要多食用具有益氣健脾作用的食物；血瘀體質(zhì)多食行氣活血的食物，少食肥肉等滋膩之品；痰濕體質(zhì)食宜清淡；濕熱體質(zhì)食忌辛溫滋膩；氣郁體質(zhì)食宜寬胸理氣；特稟體質(zhì)食宜益氣固表，少食辛辣之品、腥膻發(fā)物及致敏質(zhì)食物；平和體質(zhì)則要注重飲食有所節(jié)制，不可過饑或過飽。
每個人都有自己的體質(zhì)，對于想保持窈窕身材的女性來說，如果能按自己的體質(zhì)來安排食譜，就能收到瘦者增胖，胖者瘦身各取所需的效果。而且還能既飽了口福，又避免了因單純節(jié)食減肥而致挨餓的窘境。真是一舉兩得的健美妙法。
熱性體質(zhì)
熱性體質(zhì)的人，宜選擇性味寒涼的食物。以蘑菇為例，雖說纖維含量偏低，但吃后可帶來飽脹感，從而減少進(jìn)餐量而收到瘦身之效，而且含豐富維生素B2，可以給你帶來更健康亮澤的肌膚。再說苦瓜，對于餐后上腹部易突出的女性，可謂理想食品，它有健脾去熱之功，而且含有比檸檬高數(shù)倍的維生素C，對于熱性體質(zhì)的胖女孩來說正是苦口良藥。
熱性體質(zhì)的女性保持好身材的食譜清單：
白蘿卜、冬瓜、茄子、絲瓜、芹菜、綠豆、豆腐、土豆、大頭菜、白菜、扁豆、胡蘿卜、黃豆、赤小豆、玉米、苦菜、蓮藕、番茄、柿子、茭白、荸薺、海帶、海藻、竹筍、慈菇、西瓜、甜瓜、香蕉、黃瓜、田螺、柚子、蘋果、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、葡萄、李子、薏米、白木耳、豬肉、鴨肉、龜肉、鱉肉、青魚、鯧魚、黃魚、鯽魚、鰻魚等。
寒性體質(zhì)
寒性體質(zhì)人，應(yīng)盡量與涼性或寒性食物保持距離，多與溫性、熱性食品親密接觸。比如以鐵含量高為其優(yōu)勢之一的菠菜，就因?yàn)榭梢匝a(bǔ)血并改善便秘，而成為寒性體質(zhì)人在經(jīng)期及減肥期間都需要的東西。再如洋蔥，對于寒性體質(zhì)且下腹有脂肪積聚的女性來說堪稱佳品。至于它蘊(yùn)含的豐富維生素C，在節(jié)食期間多吃一點(diǎn)還可以令你精神抖擻，不會因三餐主食吃少了而失去平日的風(fēng)采。
寒性體質(zhì)的女性保持好身材的食譜清單：
韭菜、芥菜、香茶、辣椒、花椒、生姜、蔥、南瓜、芥子、小茴香、刀豆、大蒜、酒、醋、杏子、桃、石榴、荔枝、栗子、胡桃肉、鱔魚、蝦、蚶、鳙魚、鰱魚、羊肉、狗肉、豬肝、雞肉、豬肚、火腿、鵝蛋、鹿肉等。
體質(zhì)分九種，你是哪一種？
億萬人群，九種體質(zhì)；人各有質(zhì)，體病相關(guān)；體質(zhì)平和，健康之源；體質(zhì)偏頗，百病之因。
人與人存在體質(zhì)差異
生活中，我們常會遇到這樣的事情：
有人和朋友一起吃火鍋，第二天臉上就長出疙瘩或者嘴角出現(xiàn)潰瘍，那么多人都吃火鍋，只有他一個人上火了；烈日炎炎，辦公室開著空調(diào)，有人說不過癮，要開大一點(diǎn)，有人說太冷了，要小一點(diǎn)；同樣是吃冷飲，有人吃一口就會拉肚子，有人多吃也沒事
為什么會出現(xiàn)這樣的情況？這是因?yàn)槿伺c人之間存在體質(zhì)差異，每個人對自然界感受的程度不一樣，應(yīng)對事物的情況也不一樣。山西中醫(yī)學(xué)院第二中醫(yī)院治未病中心主任賈躍進(jìn)介紹說。
生活中一些常見現(xiàn)象也可以得到印證：
從皮膚上看，有的人皮膚非常好，不用花很多錢買化妝品，一年四季皮膚都有光澤；有的人皮膚干燥，尤其到了冬天，天天離不開滋潤型護(hù)膚品；從性格心理方面來看，有的人比較敏感，有的人比較遲鈍；有的人外向開朗，有的人內(nèi)秀沉靜；從治療效果看，同樣藥物治療同種疾病會出現(xiàn)不同效果，多數(shù)人體現(xiàn)了很好的藥物療效，有的人則過敏不適，個別病人只反映藥物的毒副作用，毫無療效可言，讓醫(yī)生感嘆：人之所病病疾多，醫(yī)之所病病方少。
這些生活中的常見現(xiàn)象，就是體質(zhì)現(xiàn)象。體質(zhì)和健康的關(guān)系非常密切。我們的健康出現(xiàn)問題，通常是因?yàn)轶w質(zhì)出現(xiàn)問題，或體質(zhì)出現(xiàn)明顯的偏頗。賈躍進(jìn)說。
國人體質(zhì)分為九種
我們每個人是什么樣的體質(zhì)呢？中醫(yī)判斷體質(zhì)的基本原理是 有諸內(nèi)者必形諸外，意思是說，一個人內(nèi)在的生理病理情況，會通過各種途徑向外散發(fā)信息，如果內(nèi)在的臟腑功能正常，氣血津液生成、排泄正常，就會有健康的外在表現(xiàn)；臟腑功能氣血失調(diào)于內(nèi)，就一定會通過五官、皮膚、形體以及情緒反應(yīng)于外，自己也會感到身體的各種不適。
中醫(yī)就是根據(jù)構(gòu)成人體體質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能、心理三大要素，依據(jù)個體的膚色、形態(tài)、舉止、飲食習(xí)慣、性格特點(diǎn)、心理特征以及對季節(jié)的適應(yīng)性、對疾病的易感性等方面表現(xiàn)的特征，去認(rèn)識與辨析體質(zhì)。從事體質(zhì)辨識研究的山西中醫(yī)學(xué)院第二中醫(yī)院治未病中心醫(yī)師王艷介紹。
北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)體質(zhì)課題組歷經(jīng)30余年研究，通過對21948例流行病學(xué)調(diào)查得出結(jié)論：中國人群體質(zhì)可分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)9種類型，其中，平和質(zhì)為正常體質(zhì)，其他8種為偏頗體質(zhì)。
顧名思義，平和質(zhì)的人體形勻稱健壯，精力充沛，對自然環(huán)境和社會環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)。氣虛質(zhì)的人，元?dú)獠蛔?，平素體質(zhì)虛弱，易患感冒。陽虛質(zhì)的人，肌肉不健壯，時感手腳發(fā)涼。陰虛質(zhì)的人則經(jīng)常感到手心、腳心發(fā)熱，性情急躁。血瘀質(zhì)的人，面色偏暗，皮膚比較粗糙，有時在不知不覺中會出現(xiàn)皮膚瘀青。痰濕質(zhì)的人，體形肥胖，經(jīng)常感到肢體酸困沉重、不輕松。濕熱質(zhì)的人，面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上容易生粉刺，皮膚易瘙癢。特稟質(zhì)的人，容易對藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過敏。
如果對于瑜伽的練習(xí)只停留在體位法、呼吸法和冥想法的階段，那么對瑜伽的理解并不能全面。其實(shí)，瑜伽是一整個系統(tǒng)，它的體位法、呼吸法和冥想法只是其中的一部分，練習(xí)瑜伽的真正好處在于，它提供了一種健康的生活態(tài)度和正確的生活方式。
從古至今，成功的瑜伽練習(xí)者都是嚴(yán)格地按一些特定行為準(zhǔn)則來約束自己的。瑜伽文獻(xiàn)《薄伽梵歌》中就提到了控制感官在瑜伽練習(xí)中的重要作用。在此基礎(chǔ)上，瑜伽會有一些對于生活方面的規(guī)定或者原則需要練習(xí)者遵守，今天我們先來認(rèn)識一下，瑜伽希望練習(xí)者養(yǎng)成的飲食習(xí)慣。
一、正確的飲食方法是細(xì)嚼慢咽
細(xì)嚼慢咽是一個早已被普遍認(rèn)同的健康飲食習(xí)慣，即使不練瑜伽的人也都知道這樣做的好處。問題時，吃飯的速度應(yīng)該慢到怎樣的程度。咀嚼的時間應(yīng)該根據(jù)食物的種類而定。吃香蕉總比吃蘋果快，吃肉比吃蔬菜慢，在一般情況下，只有一個原則：一口食物要保證咀嚼12次以上，一定要把食物嚼爛在咽下去。(這個咀嚼次數(shù)還是比較科學(xué)的，在我上初中時讀過一篇報道，推薦一口食物咀嚼30次，一頓飯嘗試下來，不僅吃的索然無味、耗時過長，而且兩腮有明顯的酸痛跡象，甚至連說話也受都影響。)
二、睡前兩小時不要進(jìn)食
許多人都有吃完東西就躺下來休息的不良習(xí)慣，這毛病在晚飯后尤為明顯。這樣做對身體的害處是很大的。就寢數(shù)小時前進(jìn)食，食物可以在體內(nèi)充分消化，胃部負(fù)擔(dān)減輕，有助于良好的睡眠和休息。多數(shù)腸胃患者有晚間進(jìn)食的習(xí)慣，結(jié)果腹部肌肉過分緊張，當(dāng)人已經(jīng)睡著時體內(nèi)的腸胃還在劇烈的運(yùn)動，這樣既沒有得到好的休息，又造成了胃腸傷害，消化功能長期處于混亂的狀態(tài)。如果改掉這個不良習(xí)慣，患者的痛苦就會隨之消除。
三、不過多使用調(diào)味料
這也就是說，不在烹飪食品釋放入過量的鹽、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和經(jīng)過加工的變質(zhì)香料。這些東西的過度使用，會使食物的味道過于強(qiáng)烈，它們在短時間內(nèi)滿足了我們的口腹之欲，如此長期下來對我們的感覺器官會造成巨大的傷害，使我們漸漸無法享受那些來自大自然的純正的味道，同時習(xí)慣了強(qiáng)烈的刺激味道會使我們的消化系統(tǒng)承受過多的壓力，分泌更多的物質(zhì)來中和它們。
四、瑜伽練習(xí)者每天要喝10-15杯以上的清水
瑜伽練習(xí)者每天必須喝10-15杯以上的清水，不過不要在吃飯時喝水或飲料，即便是口渴也應(yīng)該在飯后半小時再飲水。經(jīng)過瑜伽者的觀察，吃飯時不喝水，可以治愈某些皮膚疾病。大量的喝水可以清洗體內(nèi)一天中產(chǎn)生的毒素，保持肌膚的水分平衡，抑制過早的衰老，身體內(nèi)水分的平衡使我們更加有精力，心情更加愉快。不過，這里的水并不可用果汁、牛奶或其他飲料代替，否則便會導(dǎo)致多種疾病和肌體混亂。充足的水分，使得機(jī)體不過分依靠食物中的油脂，從而使體內(nèi)脂肪明顯減少。
但是，對于喝水這一點(diǎn)，雖然各大媒體都將之奉為美容秘方，但本人曾經(jīng)接觸過的一位卻說，這樣的喝水方法會讓腎臟負(fù)擔(dān)過重，還是應(yīng)該遵循肌體的感覺，感到口渴才喝。
究竟哪種說法更科學(xué)，更健康，恐怕現(xiàn)在沒有一個最終的結(jié)論。我的建議是，不妨兩者都試一下，在試驗(yàn)的過程中，你的身體會給你最終的答案——尊重身體的感覺，這也是瑜伽堅持的一個原則。
每個人都有自己的體質(zhì)，對于想保持窈窕身材的女性來說，如果能按自己的體質(zhì)來安排食譜，就能收到瘦者增胖，胖者瘦身各取所需的效果。而且還能既飽了口福，又避免了因單純節(jié)食減肥而致挨餓的窘境。真是一舉兩得的健美妙法。
熱性體質(zhì)
熱性體質(zhì)的人，宜選擇性味寒涼的食物。以蘑菇為例，雖說纖維含量偏低，但吃后可帶來飽脹感，從而減少進(jìn)餐量而收到瘦身之效，而且含豐富維生素B2，可以給你帶來更健康亮澤的肌膚。再說苦瓜，對于餐后上腹部易突出的女性，可謂理想食品，它有健脾去熱之功，而且含有比檸檬高數(shù)倍的維生素C，對于熱性體質(zhì)的胖女孩來說正是苦口良藥。
熱性體質(zhì)的女性保持好身材的食譜清單：
白蘿卜、冬瓜、茄子、絲瓜、芹菜、綠豆、豆腐、土豆、大頭菜、白菜、扁豆、胡蘿卜、黃豆、赤小豆、玉米、苦菜、蓮藕、番茄、柿子、茭白、荸薺、海帶、海藻、竹筍、慈菇、西瓜、甜瓜、香蕉、黃瓜、田螺、柚子、蘋果、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、葡萄、李子、薏米、白木耳、豬肉、鴨肉、龜肉、鱉肉、青魚、鯧魚、黃魚、鯽魚、鰻魚等。
寒性體質(zhì)
寒性體質(zhì)人，應(yīng)盡量與涼性或寒性食物保持距離，多與溫性、熱性食品親密接觸。比如以鐵含量高為其優(yōu)勢之一的菠菜，就因?yàn)榭梢匝a(bǔ)血并改善便秘，而成為寒性體質(zhì)人在經(jīng)期及減肥期間都需要的東西。再如洋蔥，對于寒性體質(zhì)且下腹有脂肪積聚的女性來說堪稱佳品。至于它蘊(yùn)含的豐富維生素C，在節(jié)食期間多吃一點(diǎn)還可以令你精神抖擻，不會因三餐主食吃少了而失去平日的風(fēng)采。
寒性體質(zhì)的女性保持好身材的食譜清單：
韭菜、芥菜、香茶、辣椒、花椒、生姜、蔥、南瓜、芥子、小茴香、刀豆、大蒜、酒、醋、杏子、桃、石榴、荔枝、栗子、胡桃肉、鱔魚、蝦、蚶、鳙魚、鰱魚、羊肉、狗肉、豬肝、雞肉、豬肚、火腿、鵝蛋、鹿肉等。
體質(zhì)分九種，你是哪一種？
億萬人群，九種體質(zhì)；人各有質(zhì)，體病相關(guān)；體質(zhì)平和，健康之源；體質(zhì)偏頗，百病之因。
人與人存在體質(zhì)差異
生活中，我們常會遇到這樣的事情：
有人和朋友一起吃火鍋，第二天臉上就長出疙瘩或者嘴角出現(xiàn)潰瘍，那么多人都吃火鍋，只有他一個人上火了；烈日炎炎，辦公室開著空調(diào)，有人說不過癮，要開大一點(diǎn)，有人說太冷了，要小一點(diǎn)；同樣是吃冷飲，有人吃一口就會拉肚子，有人多吃也沒事
為什么會出現(xiàn)這樣的情況？這是因?yàn)槿伺c人之間存在體質(zhì)差異，每個人對自然界感受的程度不一樣，應(yīng)對事物的情況也不一樣。山西中醫(yī)學(xué)院第二中醫(yī)院治未病中心主任賈躍進(jìn)介紹說。
生活中一些常見現(xiàn)象也可以得到印證：
從皮膚上看，有的人皮膚非常好，不用花很多錢買化妝品，一年四季皮膚都有光澤；有的人皮膚干燥，尤其到了冬天，天天離不開滋潤型護(hù)膚品；從性格心理方面來看，有的人比較敏感，有的人比較遲鈍；有的人外向開朗，有的人內(nèi)秀沉靜；從治療效果看，同樣藥物治療同種疾病會出現(xiàn)不同效果，多數(shù)人體現(xiàn)了很好的藥物療效，有的人則過敏不適，個別病人只反映藥物的毒副作用，毫無療效可言，讓醫(yī)生感嘆：人之所病病疾多，醫(yī)之所病病方少。
這些生活中的常見現(xiàn)象，就是體質(zhì)現(xiàn)象。體質(zhì)和健康的關(guān)系非常密切。我們的健康出現(xiàn)問題，通常是因?yàn)轶w質(zhì)出現(xiàn)問題，或體質(zhì)出現(xiàn)明顯的偏頗。賈躍進(jìn)說。
國人體質(zhì)分為九種
我們每個人是什么樣的體質(zhì)呢？中醫(yī)判斷體質(zhì)的基本原理是 有諸內(nèi)者必形諸外，意思是說，一個人內(nèi)在的生理病理情況，會通過各種途徑向外散發(fā)信息，如果內(nèi)在的臟腑功能正常，氣血津液生成、排泄正常，就會有健康的外在表現(xiàn)；臟腑功能氣血失調(diào)于內(nèi)，就一定會通過五官、皮膚、形體以及情緒反應(yīng)于外，自己也會感到身體的各種不適。
中醫(yī)就是根據(jù)構(gòu)成人體體質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能、心理三大要素，依據(jù)個體的膚色、形態(tài)、舉止、飲食習(xí)慣、性格特點(diǎn)、心理特征以及對季節(jié)的適應(yīng)性、對疾病的易感性等方面表現(xiàn)的特征，去認(rèn)識與辨析體質(zhì)。從事體質(zhì)辨識研究的山西中醫(yī)學(xué)院第二中醫(yī)院治未病中心醫(yī)師王艷介紹。
北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)體質(zhì)課題組歷經(jīng)30余年研究，通過對21948例流行病學(xué)調(diào)查得出結(jié)論：中國人群體質(zhì)可分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)9種類型，其中，平和質(zhì)為正常體質(zhì)，其他8種為偏頗體質(zhì)。
顧名思義，平和質(zhì)的人體形勻稱健壯，精力充沛，對自然環(huán)境和社會環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)。氣虛質(zhì)的人，元?dú)獠蛔?，平素體質(zhì)虛弱，易患感冒。陽虛質(zhì)的人，肌肉不健壯，時感手腳發(fā)涼。陰虛質(zhì)的人則經(jīng)常感到手心、腳心發(fā)熱，性情急躁。血瘀質(zhì)的人，面色偏暗，皮膚比較粗糙，有時在不知不覺中會出現(xiàn)皮膚瘀青。痰濕質(zhì)的人，體形肥胖，經(jīng)常感到肢體酸困沉重、不輕松。濕熱質(zhì)的人，面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上容易生粉刺，皮膚易瘙癢。特稟質(zhì)的人，容易對藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過敏。
據(jù)了解，中醫(yī)體質(zhì)辨識已被納入2009年底頒布的《國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范》。體質(zhì)不同，需采取的保健方法也不一樣。了解自己屬于什么體質(zhì)，及早采取相應(yīng)措施，有助于改善體質(zhì)偏頗，預(yù)防疾病。王艷告訴記者。
不辨體質(zhì)常入誤區(qū)
電視節(jié)目上說醋泡黑豆是補(bǔ)腎良方，鄰居們都說效果不錯，我也跟著吃了段時間，可怎么出現(xiàn)了胃不舒服，肚脹的現(xiàn)象？并州北路一社區(qū)居民晉女士最近養(yǎng)生養(yǎng)出點(diǎn) 小麻煩。黑豆對健康雖有諸多功效，但腸胃不好的人吃后會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象。由于自身蛋白代謝能力低，特稟體質(zhì)的人更要慎吃。中醫(yī)專家、太原市中醫(yī)藥學(xué)會秘書長王鏡針對晉女士的疑問進(jìn)行了解答。
王鏡認(rèn)為，現(xiàn)在很多人都存在認(rèn)識誤區(qū)，看到周圍朋友服用補(bǔ)品或保健品效果好，就跟著吃，更有一部分人聽信廣告功效，長期吃保健品。但他們從來沒有考慮過，這些補(bǔ)品、保健品適不適合自己的體質(zhì)。王鏡說。
大家都知道人參有補(bǔ)氣的功效，是個好東西。但是否每個人都可以吃人參呢？賈躍進(jìn)說：體質(zhì)和病證都有虛實(shí)之分，虛則補(bǔ)之，實(shí)者瀉之是中醫(yī)的調(diào)治原則。體質(zhì)壯實(shí)的人吃了人參會上火，但是，并不能說凡是體虛的人都可以吃人參，因?yàn)槿藚⑹谴笱a(bǔ)元?dú)獾?，一定要用在氣虛體質(zhì)才會有效。若誤用于陰虛體質(zhì)，可能會進(jìn)一步損傷陰津。賈躍進(jìn)做了一個形象的比喻：一壺放在火爐上燒著的水，水快熬干了，不去加水，反而添柴，這不是加快了水燒干的過程嗎？這不是不應(yīng)該補(bǔ)，而是補(bǔ)的方法不對。補(bǔ)的方法不對也會造成不良后果。
其實(shí)，蔬菜、果品、肉類等，都有寒熱之性。若不了解自己的體質(zhì)，不懂得飲食宜忌，日常生活中就可能隨時掉進(jìn)損傷自己健康的陷阱中，發(fā)生疾病。
因人制宜調(diào)理體質(zhì)
記者了解到，在山西中醫(yī)學(xué)院第二醫(yī)院治未病中心就診者中，有不少屬于陽虛體質(zhì)。陽虛體質(zhì)的形成有先天不足與后天失養(yǎng)的原因，特別是在后天失養(yǎng)方面，與飲食有很大關(guān)系。平素喜歡吃冰凍寒涼飲食或經(jīng)常喝涼茶的人，時間久了就會形成陽虛體質(zhì)。王艷說，其次與生活工作環(huán)境有很大關(guān)系，居住或工作環(huán)境陰冷潮濕都會損傷陽氣，久而久之也可形成陽虛體質(zhì)。如不少女性長期用冷水洗衣、洗菜，這樣的人很多都是陽虛體質(zhì)。還有就是有點(diǎn)小病就自作主張，比如嗓子一癢就吃抗生素或三黃片，久之也會損傷陽氣。
要調(diào)理好體質(zhì)，首先要從中醫(yī)角度知道這個人體質(zhì)的寒、熱、虛、實(shí)。賈躍進(jìn)說，還要明確，偏熱的體質(zhì)應(yīng)該如何清熱，偏實(shí)體質(zhì)是何種病理產(chǎn)物造成，偏虛體質(zhì)要進(jìn)一步弄清是氣血陰陽哪一方面的虛，比如氣虛者應(yīng)當(dāng)益氣，陰虛者應(yīng)當(dāng)滋陰，這樣調(diào)補(bǔ)才會有效果。
王鏡強(qiáng)調(diào)，在體質(zhì)調(diào)養(yǎng)過程中，飲食選擇非常重要，食物與自身體質(zhì)相適應(yīng)的即為和，不能適應(yīng)即為不和。他建議，陽虛體質(zhì)的人平時可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜、蔥頭等溫陽之品，少食梨、西瓜、荸薺等生冷、寒涼的食物，少飲綠茶；陰虛體質(zhì)的人食宜滋陰，多食瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性溫燥烈之品；氣虛體質(zhì)的人要多食用具有益氣健脾作用的食物；血瘀體質(zhì)多食行氣活血的食物，少食肥肉等滋膩之品；痰濕體質(zhì)食宜清淡；濕熱體質(zhì)食忌辛溫滋膩；氣郁體質(zhì)食宜寬胸理氣；特稟體質(zhì)食宜益氣固表，少食辛辣之品、腥膻發(fā)物及致敏質(zhì)食物；平和體質(zhì)則要注重飲食有所節(jié)制，不可過饑或過飽。
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