春分養(yǎng)生 春分時(shí)節(jié)警惕劇烈運(yùn)動(dòng)
春分時(shí)節(jié)男性養(yǎng)生。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健。”社會(huì)發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的春分養(yǎng)生 春分時(shí)節(jié)警惕劇烈運(yùn)動(dòng),供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
3月份,繼驚蟄節(jié)氣之后,我們又迎來(lái)了春分時(shí)節(jié),春分時(shí)節(jié)是農(nóng)家大忙的時(shí)候。那么關(guān)于這個(gè)時(shí)期的春分養(yǎng)生的工作又有哪些需要注意的呢?下面小編給大家說(shuō)一下春分不適宜做哪些劇烈的運(yùn)動(dòng)。一起來(lái)看看吧!
今年3月20日,是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣當(dāng)中的春分。春分是指一天時(shí)間白天黑夜平分,各為12小時(shí);古時(shí)也是作為春季九十天的中分點(diǎn),春分這一天南北半球晝夜相等。春分時(shí)節(jié)嚴(yán)寒基本上已過去,各種病邪也隨之滋生,也有可能出現(xiàn)連續(xù)陰雨和倒春寒。此時(shí)人體氣血運(yùn)行在肌膚體表,一些舊疾就會(huì)發(fā)出來(lái),如氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、宿年的筋骨關(guān)節(jié)軟組織勞損疼痛等容易復(fù)發(fā)。年老或體弱、心腦血管病、胃腸道病以及失眠、焦慮、抑郁等情志疾病的人此時(shí)都不容忽視。
我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)很早就認(rèn)識(shí)到節(jié)氣變化對(duì)人體健康的影響,在節(jié)氣前后一段時(shí)期內(nèi)選擇特定穴位進(jìn)行針灸,可以達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病防病的功效,
拔罐、刮痧還可以起到排毒養(yǎng)生作用,是一種自然且療效肯定的保健方法。此外,春天肝氣易升、易動(dòng),肝氣、肝陽(yáng)耗用較大,人們也更容易急躁或焦慮,出現(xiàn)情緒波動(dòng),有些人則表現(xiàn)為失眠和頭痛,陽(yáng)損及陰,肝陰內(nèi)耗,還會(huì)有頭暈、眼睛酸澀、腰膝酸軟。此時(shí)盡量把心態(tài)放平和,以便肝氣調(diào)達(dá),在加強(qiáng)自身調(diào)攝的前提下,配合中醫(yī)節(jié)氣針灸,可以更好地疏肝理氣,滋陰養(yǎng)血。同時(shí),保證充足的睡眠,遵醫(yī)囑正規(guī)治療,發(fā)現(xiàn)有情緒異常者,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
在風(fēng)和日麗、鳥語(yǔ)花香的春天,應(yīng)該去登山、踏青,以利春陽(yáng)萌生勃發(fā)。積極運(yùn)動(dòng)應(yīng)采取有助于陽(yáng)氣升發(fā)、強(qiáng)健各臟腑機(jī)能的方式,如散步、郊游、放風(fēng)箏、打太極拳等,可舒展筋骨,暢通血脈,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,使人精神振奮,心曠神怡。但是春季運(yùn)動(dòng)一定要適度,不宜太劇烈以致大汗出,因?yàn)槌龊惯^多則會(huì)導(dǎo)致津液的大量丟失,而損傷人體正氣。
最適合春分時(shí)節(jié)吃的健康食物
很多人都說(shuō)春分宜養(yǎng)生,食療一詞也常常掛在忙碌的職場(chǎng)人士口邊。如何通過合理安排膳食,才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為,從某種角度說(shuō),吃對(duì)了才是養(yǎng)生。
多吃時(shí)令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們不時(shí),不食,就是說(shuō),不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃。時(shí)令菜也是運(yùn)氣菜。食物一要講究氣,一要講究味。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的,而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí),即生長(zhǎng)成熟符合節(jié)氣的食物,才能得天地之精氣。
春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽(yáng)之用的韭菜;助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里,除腸胃之外,人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日,便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來(lái)減輕腸胃負(fù)荷。
養(yǎng)肝排毒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長(zhǎng)夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎,所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽(yáng)平衡,在中醫(yī)里,甘味食物能滋補(bǔ)脾胃,大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。
酒傷肝腸,因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
春令健康美食情報(bào)
法國(guó)人的餐桌上總有美酒相伴,廣東人的飯前飯后就少不了一啖靚湯。湯水之甘香和養(yǎng)生功效眾所皆知,真功夫新近推出鮮潤(rùn)四珍湯,從藥膳養(yǎng)生的角度出發(fā),以雪耳、黃豆、豬后腿肉、鳳爪四款材料熬制的湯水貨真價(jià)實(shí),能喝出住家老火湯的味道。
雪耳、黃豆的養(yǎng)生功效自不言說(shuō),鳳爪也是被不少人奉為養(yǎng)顏佳品,但你可能還不知道豬后腿肉是一頭豬身上最值錢的部位,它含有的紅血球量較多,蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分豐富,口感鮮嫩彈牙。所以在飲完湯水后,記得把湯料也吃完。
不要以工作忙碌為理由虐待自己的胃,尤其中午飯既要吃飽又要吃好。中午陽(yáng)氣盛,生氣足,五臟功能處在最佳狀態(tài),是消化、吸收營(yíng)養(yǎng)的好時(shí)候,此時(shí)飲湯對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)能起到事半功倍的效果。
春分日是春季九十天的中分點(diǎn),南北半球晝夜相等。從這一天起,太陽(yáng)直射位置漸向北移,南北半球晝夜長(zhǎng)短也隨之而變,北半球晝長(zhǎng)夜短,南半球與之相反。春分一到,雨水明顯增多,我國(guó)平均地溫已穩(wěn)定通過10度,這是氣候?qū)W上所定義的春季溫度。而春分節(jié)氣后,氣候溫和,雨水充沛,陽(yáng)光明媚,我國(guó)大部分地區(qū)的越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段,此時(shí)也是早稻的播種期。各地農(nóng)諺對(duì)春分有不同的說(shuō)法:山東有諺語(yǔ)春分日植樹木,是日晴,則萬(wàn)物不成;湖北有春分有雨家家忙,先種瓜豆后插秧;廣東有諺語(yǔ)春分在前,斗米斗錢。歐陽(yáng)修對(duì)春分也曾有過一段精彩的描述:南園春半踏青時(shí),風(fēng)和聞馬嘶,青梅如豆柳如眉,日長(zhǎng)蝴蝶飛。無(wú)論南方北方,春分節(jié)氣都是春意融融的大好時(shí)節(jié),我國(guó)的臺(tái)灣省更是蘭花盛開的時(shí)候。
由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑,人們?cè)诒=○B(yǎng)生時(shí)應(yīng)注意保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)。斯大林有言:物體相對(duì)靜止的可能性,暫時(shí)平衡的可能性,是物質(zhì)分化的根本條件,因而也是生命的根本條件。我們?yōu)榱饲蟮眠@種暫時(shí)平衡狀態(tài)的生命的根本條件,對(duì)保持人體的陰陽(yáng)平衡就成為養(yǎng)生的一條重要法則,這一法則無(wú)論在精神、飲食、起居等方面的調(diào)攝上,還是在自我保健和藥物的使用上都是至關(guān)重要的。我們?cè)陴B(yǎng)生中如何運(yùn)用陰陽(yáng)平衡規(guī)律,協(xié)調(diào)機(jī)體功能,達(dá)到機(jī)體內(nèi)外的平衡狀態(tài),使人體這一有機(jī)的整體始終保持一種相對(duì)平靜、平衡的狀態(tài)是養(yǎng)生保健的根本。
這里向大家推薦幾款適宜膳食
白燒鱔魚
[配料] 鱔魚500克,黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法] 鱔魚去骨及內(nèi)臟,洗凈切成寸段備用,鍋內(nèi)到入植物油,燒至七成熱時(shí),放入鱔魚、蔥、姜,略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水,小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效] 補(bǔ)虛損,止便血。對(duì)于產(chǎn)后虛嬴,痔瘡出血,下痢膿血,臟腑耗損效果尤其為好。
注意:無(wú)論以何種方法烹飪鱔魚,都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克,豬腎250克,蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法] 杜仲清水煎濃汁50毫升,(加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖,兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁內(nèi),蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。
炒鍋大火燒熱,倒入植物油燒至八成熱,放入花椒,待香味出來(lái),投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁,繼續(xù)翻炒幾分鐘,加入另一份芡汁和醋翻炒均勻,起鍋即成。
[功效] 壯筋骨,降血壓。
藥食合用,共奏補(bǔ)腎、健骨、降壓之功。無(wú)病食之,亦可強(qiáng)健筋骨。
大蒜燒茄子
[配料] 大蒜25克,茄子500克,蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法] 茄子去蒂洗凈,剖成兩瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成長(zhǎng)4厘米寬2厘米的長(zhǎng)方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗凈切碎,大蒜洗凈切成兩瓣備用。
炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油待七成熱時(shí),將茄子逐個(gè)放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時(shí),再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯,燒沸后,用文火悶10分鐘,翻勻,撒入蔥花,再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡,收汁合勻,加入味精起鍋即成。
[功效] 涼血止血,消腫定痛。多要用于便血,高血壓,動(dòng)脈硬化,紫斑等病癥。
本方取其茄子甘寒之特性,清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛,佐以辛溫之大蒜,可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D,能增強(qiáng)血管彈性,防止小血管出血。
結(jié)語(yǔ):俗話說(shuō)的好一年之計(jì)在于春,可見春季在人一年中扮演著舉足輕重的地位。這個(gè)時(shí)期,我們更應(yīng)該做好養(yǎng)生和保健的相關(guān)工作??赐晟厦孢@篇文章,你知道如何春季養(yǎng)生了嗎?
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春分時(shí)節(jié)快要來(lái)臨,俗話說(shuō)的好二月驚蟄又春分,種樹施肥耕地深。春分不僅是植樹造林的極好時(shí)機(jī),也是人們養(yǎng)生的最好時(shí)機(jī)。今天小編給大家?guī)?lái)一篇春分時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生的文章,一起來(lái)看看。
春分氣候特點(diǎn)及養(yǎng)生總原則
春分節(jié)氣的氣候及物候特點(diǎn)
春分是24節(jié)氣中的第4個(gè)節(jié)氣,是春季6個(gè)節(jié)氣中的第4個(gè)。在每年的陽(yáng)歷3月21日前后,太陽(yáng)黃經(jīng)0,斗指卯位(正東方向)。
春分是一年四季中陰陽(yáng)平衡,晝夜均等、寒溫各半的時(shí)期,所謂春分者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平。老百姓說(shuō)春分春分,晝夜平分就是這個(gè)道理。
春分時(shí)期,我國(guó)南北氣溫都升到零℃以上,萬(wàn)物進(jìn)入春生階段,正是春飛桃杏開,蝶舞蜜蜂來(lái),農(nóng)村開始忙碌,小麥已進(jìn)入返青階段。
春分的病候及養(yǎng)生
易五更晨瀉
第一,春分本來(lái)應(yīng)是陰陽(yáng)平衡的時(shí)期,但陽(yáng)虛之體,陽(yáng)弱不能與陰平衡,于是陽(yáng)虛的本質(zhì)更易顯露出來(lái),所以常發(fā)生五更瀉又叫雞鳴瀉,特點(diǎn)是餐泄,就是完谷不化的腹泄。
第二,舌苔白,脈沉而弱,怕冷,腰以下發(fā)涼者可吃附子理中丸或金匱腎氣丸,以溫中扶陽(yáng)。平時(shí)可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。
易腹痛腹瀉
第一,因春天風(fēng)大,中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)木克脾土,平素脾虛舌苔白好拉肚子的,更易出現(xiàn)腹痛腹瀉,其特點(diǎn)是腹痛明顯。
第二,養(yǎng)生的辦法是大風(fēng)天,少到戶外受風(fēng),可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用理中丸。
第三,春分前后,要防止受涼。
第四,做菜多用干姜,因?yàn)楦山軠刂小?/p>
易感冒、流涕
春分時(shí)期風(fēng)多、風(fēng)大,易感冒流涕,養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體,增強(qiáng)免疫力。
以五行理念將人的體質(zhì)分成木形、火形、土形、金形、水形人,是中醫(yī)的傳統(tǒng)理論。池曉玲指出,各種體質(zhì)的人對(duì)季節(jié)的耐受性不同,因此調(diào)養(yǎng)前應(yīng)找準(zhǔn)自己屬于哪種體質(zhì)。絕對(duì)典型的五行人比較少,按照木生火,火生土,土生金,金生水,水生木的原理,大多數(shù)人可能兼具兩個(gè)臨近的五行體質(zhì)特點(diǎn)。來(lái)看看各種體質(zhì)的人的不同春分。
木形人:疏肝健脾 和調(diào)陰陽(yáng)
體質(zhì)特點(diǎn):膚色蒼色,頭小,面長(zhǎng),兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
精神:應(yīng)保持樂觀開朗的情緒,切忌抑郁惱怒,多參與戶外活動(dòng)。
運(yùn)動(dòng):在運(yùn)動(dòng)上,木形人可多參與太極拳等以煉氣為主的運(yùn)動(dòng),有助于身體的陰陽(yáng)平衡。
火形人:平心定志 益腎養(yǎng)肝
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩(wěn)重,性情急。
精神:此時(shí)易出現(xiàn)心情煩躁,容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)等心腦血管疾病的發(fā)作。火形人宜平心定志,保持樂觀隨和的心態(tài),切忌急躁,以益腎養(yǎng)肝。
運(yùn)動(dòng):不宜春捂,建議多做春游、踏青等戶外活動(dòng),太極拳、八段錦,并可用下棋、釣魚等調(diào)節(jié)情緒。
土形人:腸胃易不適 喝點(diǎn)黑豆鯽魚湯
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實(shí),手足不大,肌肉豐滿,全身上下都很勻稱,步履穩(wěn)重。
精神調(diào)養(yǎng):土形人容易因臟腑內(nèi)里陽(yáng)氣不足而外感濕邪,出現(xiàn)腹脹、惡心、腹瀉等不適癥狀。宜心平氣和,保持樂觀暢達(dá)的情緒,避免肝郁克脾。
運(yùn)動(dòng):多進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),可選擇慢跑、球類如籃球、羽毛球、乒乓球等,以不疲倦為度。
金形人:易哮喘咳嗽 要做好春捂
體質(zhì)特點(diǎn):體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動(dòng)作敏捷,膚色較白。
精神調(diào)養(yǎng):春分節(jié)氣,天氣變化仍然較大,此時(shí)金形人容易感受外邪出現(xiàn)哮喘、過敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持寧?kù)o的心態(tài),安養(yǎng)神氣,避免憂愁抑郁,以利肝氣調(diào)和,氣血和暢。
運(yùn)動(dòng):注意保暖,做好春捂,最好能有微汗出可加大運(yùn)動(dòng)量,可選擇動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng),如慢跑、羽毛球、足球等。
飲食:宜多進(jìn)食具有健脾益肺,益腎養(yǎng)肝的食物或藥食兩用之品,如百合、淮山、沙參、白果等。
水形人:易口苦 進(jìn)補(bǔ)宜健脾益腎
體質(zhì)特點(diǎn):體型比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。
精神調(diào)養(yǎng):降水也較多,水形人此時(shí)容易出現(xiàn)濕困中焦的表現(xiàn),如惡心、口苦、胃脘脹悶等癥狀。宜安定心神,順應(yīng)春季節(jié)氣陰陽(yáng)平和的自然規(guī)律。
運(yùn)動(dòng):注意保暖,做好春捂,避免外邪侵襲。可加大運(yùn)動(dòng)量,可選擇動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng),如太極拳、太極劍,或選擇慢跑、球類動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)等。
結(jié)語(yǔ):春分是春季養(yǎng)生的重要的節(jié)氣,很多時(shí)候,我們注重養(yǎng)生卻錯(cuò)過了最好的春分時(shí)節(jié)。今天小編建議大家不能隨便,我們要找準(zhǔn)時(shí)機(jī),找對(duì)方法,才是正確的養(yǎng)生方法,上面教給你的,都學(xué)會(huì)了嗎?
目錄
第一章:春分時(shí)節(jié)巧養(yǎng)生 體質(zhì)五行先分清
第二章:春分風(fēng)不小 要防痛深擾
春分正是人們條例身體的最佳時(shí)節(jié),是調(diào)理體內(nèi)陰陽(yáng)平衡,協(xié)調(diào)機(jī)體功能的重要時(shí)機(jī),因此我們要注意生活及飲食。那么,春分如何養(yǎng)生?春分養(yǎng)生奧妙是什么呢?
春分時(shí)節(jié)巧養(yǎng)生 體質(zhì)五行先分清
春分是二十四節(jié)氣中的第4個(gè)節(jié)氣,是春季6個(gè)節(jié)氣中的第4個(gè)。在每年的陽(yáng)歷3月21日前后,太陽(yáng)黃經(jīng)0,斗指卯位(正東方向)。
春分是一年四季中陰陽(yáng)平衡,晝夜均等、寒溫各半的時(shí)期,所謂春分者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平。老百姓說(shuō)春分春分,晝夜平分就是這個(gè)道理。
春分時(shí)期,我國(guó)南北氣溫都升到零℃以上,萬(wàn)物進(jìn)入春生階段,正是春飛桃杏開,蝶舞蜜蜂來(lái),農(nóng)村開始忙碌,小麥已進(jìn)入返青階段。
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春分的病候及養(yǎng)生
易五更晨瀉
第一,春分本來(lái)應(yīng)是陰陽(yáng)平衡的時(shí)期,但陽(yáng)虛之體,陽(yáng)弱不能與陰平衡,于是陽(yáng)虛的本質(zhì)更易顯露出來(lái),所以常發(fā)生五更瀉又叫雞鳴瀉,特點(diǎn)是餐泄,就是完谷不化的腹泄。
第二,舌苔白,脈沉而弱,怕冷,腰以下發(fā)涼者可吃附子理中丸或金匱腎氣丸,以溫中扶陽(yáng)。平時(shí)可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。
易腹痛腹瀉
第一,因春天風(fēng)大,中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)木克脾土,平素脾虛舌苔白好拉肚子的,更易出現(xiàn)腹痛腹瀉,其特點(diǎn)是腹痛明顯。
第二,養(yǎng)生的辦法是大風(fēng)天,少到戶外受風(fēng),可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用理中丸。
第三,春分前后,要防止受涼。
第四,做菜多用干姜,因?yàn)楦山軠刂小?/p>
易感冒、流涕
春分時(shí)期風(fēng)多、風(fēng)大,易感冒流涕,養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體,增強(qiáng)免疫力。
以五行理念將人的體質(zhì)分成木形、火形、土形、金形、水形人,是中醫(yī)的傳統(tǒng)理論。池曉玲指出,各種體質(zhì)的人對(duì)季節(jié)的耐受性不同,因此調(diào)養(yǎng)前應(yīng)找準(zhǔn)自己屬于哪種體質(zhì)。絕對(duì)典型的五行人比較少,按照木生火,火生土,土生金,金生水,水生木的原理,大多數(shù)人可能兼具兩個(gè)臨近的五行體質(zhì)特點(diǎn)。
木形人:疏肝健脾 和調(diào)陰陽(yáng)
體質(zhì)特點(diǎn):膚色蒼色,頭小,面長(zhǎng),兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
精神:應(yīng)保持樂觀開朗的情緒,切忌抑郁惱怒,多參與戶外活動(dòng)。
運(yùn)動(dòng):在運(yùn)動(dòng)上,木形人可多參與太極拳等以煉氣為主的運(yùn)動(dòng),有助于身體的陰陽(yáng)平衡。
飲食:可多服健脾養(yǎng)肝、補(bǔ)益肝腎之品,使脾胃健運(yùn),肝氣順達(dá),以防肝旺克脾。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、竹筍、淮山、土豆、豬肉、魚肉、蛋等。
藥膳可選擇陳皮鯽魚湯:鯽魚一尾(約250克),豬瘦肉100克,生姜10克,陳皮10克,胡椒3克,鹽、紹酒適量。鯽魚除去內(nèi)臟及鱗鰓,洗凈;豬瘦肉洗凈,切塊;生姜洗凈切片,陳皮切絲,將生姜、陳皮絲、胡椒一并填入鯽魚肚內(nèi),與豬瘦肉一同放入砂鍋,加適量清水,先用武火燒開,再以文火煨煮1小時(shí),調(diào)入鹽、紹酒即可食用。有健脾理氣祛濕的功效。
火形人:平心定志 益腎養(yǎng)肝
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩(wěn)重,性情急。
精神:此時(shí)易出現(xiàn)心情煩躁,容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)等心腦血管疾病的發(fā)作。火形人宜平心定志,保持樂觀隨和的心態(tài),切忌急躁,以益腎養(yǎng)肝。
運(yùn)動(dòng):不宜春捂,建議多做春游、踏青等戶外活動(dòng),太極拳、八段錦,并可用下棋、釣魚等調(diào)節(jié)情緒。
飲食:可多吃健脾益肺、益腎養(yǎng)肝的食物或藥食兩用之品,如竹筍、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。
藥膳可選擇芍藥粥:白芍15克,茯苓10克,粳米100克,大棗10枚,牛膝15克,麥芽糖適量。先以白芍、茯苓、大棗、牛膝加水適量,小火煎汁,取出藥渣,加水,并放入粳米,用大火煮沸,改用小火熬成稀粥。食用時(shí)加入麥芽糖適量,有健脾益腎,滋陰柔肝的功效?!?/p>
金形人:易哮喘咳嗽 要做好春捂
體質(zhì)特點(diǎn):體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動(dòng)作敏捷,膚色較白。
精神調(diào)養(yǎng):春分節(jié)氣,天氣變化仍然較大,此時(shí)金形人容易感受外邪出現(xiàn)哮喘、過敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持寧?kù)o的心態(tài),安養(yǎng)神氣,避免憂愁抑郁,以利肝氣調(diào)和,氣血和暢。
運(yùn)動(dòng):注意保暖,做好春捂,最好能有微汗出可加大運(yùn)動(dòng)量,可選擇動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng),如慢跑、羽毛球、足球等。
飲食:宜多進(jìn)食具有健脾益肺,益腎養(yǎng)肝的食物或藥食兩用之品,如百合、淮山、沙參、白果等。
藥膳可選擇健脾八寶糕:粘米粉250克,鮮山藥250克,百合50克,玉竹15克,芡實(shí)30克,白扁豆20克,茯苓30克,烏梅4枚,白糖適量。烏梅切絲備用。鮮山藥洗凈切片,玉竹、百合、芡實(shí)、白扁豆洗凈與鮮山藥一同放入鍋內(nèi),加入適量水煮熟。茯苓磨粉,與粘米粉混勻,加入白糖及適量水?dāng)嚢璩蓾{,將煮熟的鮮山藥、百合、芡實(shí)、白扁豆放入粉漿中拌勻,放入盤中蒸熟,撒入烏梅即成。有健脾補(bǔ)腎,潤(rùn)肺生津的功效。
水形人:易口苦 進(jìn)補(bǔ)宜健脾益腎
體質(zhì)特點(diǎn):體型比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。
精神調(diào)養(yǎng):降水也較多,水形人此時(shí)容易出現(xiàn)濕困中焦的表現(xiàn),如惡心、口苦、胃脘脹悶等癥狀。宜安定心神,順應(yīng)春季節(jié)氣陰陽(yáng)平和的自然規(guī)律。
運(yùn)動(dòng):注意保暖,做好春捂,避免外邪侵襲。可加大運(yùn)動(dòng)量,可選擇動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng),如太極拳、太極劍,或選擇慢跑、球類動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)等。
飲食:宜多進(jìn)食具有健脾益腎,溫中祛濕功效的食物或藥食兩用之品,如砂仁、法夏、白術(shù)、茯苓等。
藥膳可選擇豬肚白術(shù)湯:豬肚1具,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。有溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于素體脾胃虛寒的人食用。(本節(jié)內(nèi)容來(lái)自廣州日?qǐng)?bào))
針對(duì)中醫(yī)劃分的9種不同體質(zhì),春分養(yǎng)生應(yīng)該分別注意如下:
平和體質(zhì),就是人們說(shuō)的正常體質(zhì),春分養(yǎng)生只要注意飲食搭配合理就可以了。
氣虛體質(zhì),表現(xiàn)為虛弱,感到疲勞,常出虛汗,容易感冒。除了飲食上調(diào)養(yǎng),還應(yīng)適量多運(yùn)動(dòng),因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)對(duì)補(bǔ)氣有作用。
陽(yáng)虛體質(zhì),表現(xiàn)為手腳怕冷,胃部怕冷。春分本來(lái)應(yīng)是陰陽(yáng)平衡的時(shí)期,但陽(yáng)虛之體,陽(yáng)弱不能與陰平衡,容易發(fā)生腹瀉,應(yīng)該科學(xué)膳食,注意溫補(bǔ)。
陰虛體質(zhì),表現(xiàn)為皮膚干燥,手腳心發(fā)熱,臉潮紅,眼睛干澀,口易渴,大便易干結(jié)??啥喑渣c(diǎn)鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。
瘀血體質(zhì),表現(xiàn)為有黑眼圈,女性痛經(jīng),年齡大的人血液黏稠,皮膚易出現(xiàn)瘀血斑點(diǎn)。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
濕熱體質(zhì),表現(xiàn)為易生粉刺和暗瘡,有口臭,小便黃??蛇m量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。
氣郁體質(zhì),表現(xiàn)為情緒低落,易失眠??梢院刃〔窈鷾?、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶。春分時(shí)節(jié),郊游踏春很有效果。
痰濕體質(zhì),表現(xiàn)為人較肥胖,感覺肢體困重。該體質(zhì)的人應(yīng)多吃點(diǎn)冬瓜、蘿卜、海藻、海帶和薏米。
過敏體質(zhì),易起蕁麻疹,易過敏,皮膚一抓就紅。這種體質(zhì)的人應(yīng)該少吃海鮮與辛辣刺激之物,少飲白酒。
春分風(fēng)不小 要防痛深擾
又是一年春分到,春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑,春分之日,天地間陰陽(yáng)交合,春氣調(diào)和,萬(wàn)物新生。從立春到清明節(jié)氣前后是草木生長(zhǎng)萌芽期,人體血液也正處于旺盛時(shí)期,激素水平也處于相對(duì)高峰期,此時(shí)易發(fā)生非感染性疾病,如高血壓,或血壓波動(dòng)大,月經(jīng)失調(diào);過敏性疾病,所以,此季節(jié)人們需要注意養(yǎng)生。
春分養(yǎng)生總原則:春分風(fēng)不小,要防痛深擾。
易五更晨瀉
第一,春分本來(lái)應(yīng)是陰陽(yáng)平衡的時(shí)期,但陽(yáng)虛之體,陽(yáng)弱不能與陰平衡,于是陽(yáng)虛的本質(zhì)更易顯露出來(lái),所以常發(fā)生五更瀉又叫雞鳴瀉,特點(diǎn)是餐泄,就是完谷不化的腹泄。
第二,舌苔白,脈沉而弱,怕冷,腰以下發(fā)涼者可吃附子理中丸或金匱腎氣丸,以溫中扶陽(yáng)。平時(shí)可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。
易腹痛,腹瀉
第一,因春天風(fēng)大,中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)木克脾土,平素脾虛舌苔白好拉肚子的,更易出現(xiàn)腹痛腹瀉,其特點(diǎn)是腹痛明顯。
第二,養(yǎng)生的辦法是大風(fēng)天,少到戶外受風(fēng),可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用理中丸。
第三,春分前后,要防止受涼。
第四,做菜多用干姜,因?yàn)楦山軠刂??!?/p>
易感冒、流涕
春分時(shí)期風(fēng)多、風(fēng)大,易感冒流涕,養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體,增強(qiáng)免疫力。
因此,春分節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng),應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食,禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū),如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí),其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料,以防止本菜肴性寒偏涼,食后有損脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類菜肴時(shí)常配以蛋類滋陰之品,以達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)之目的。在思想上要保持輕松愉快,樂觀向上的精神狀態(tài)。在起居方面要堅(jiān)持適當(dāng)鍛煉、定時(shí)睡眠、定量用餐,有目的地進(jìn)行調(diào)養(yǎng),方可達(dá)到養(yǎng)生的最佳效果。
杜仲腰花
[配料]杜仲12克,豬腎250克,蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法]杜仲清水煎濃汁50毫升,(加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖,兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁內(nèi),蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。炒鍋大火燒熱,倒入植物油燒至八成熱,放入花椒,待香味出來(lái),投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁,繼續(xù)翻炒幾分鐘,加入另一份芡汁和醋翻炒均勻,起鍋即成。
總結(jié):專家提醒在春分春分時(shí)節(jié)要特備注意飲食,飲食是條例身體進(jìn)行養(yǎng)生的關(guān)鍵??茖W(xué)合理的膳食,更有利于春分時(shí)節(jié)調(diào)理機(jī)體平衡陰陽(yáng)。(文章原載于《養(yǎng)生閱刊》,刊號(hào):2012年3月號(hào),作者:admin、劉秉華,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)
下面推薦三道適宜此節(jié)氣的養(yǎng)生菜:
大蒜燒茄子
[配料]大蒜25克,茄子500克,蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法]茄子去蒂洗凈,剖成兩瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成長(zhǎng)4厘米,寬2厘米的長(zhǎng)方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗凈切碎,大蒜洗凈切成兩瓣備用。炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油待七成熱時(shí),將茄子逐個(gè)放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時(shí),再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯,燒沸后,用文火悶10分鐘,翻勻,撒入蔥花,再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡,收汁合勻,加入味精起鍋即成。
[功效]涼血止血,消腫定痛。多要用于便血,高血壓,動(dòng)脈硬化,紫斑等病癥。
本方取其茄子甘寒之特性,清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛,佐以辛溫之大蒜,可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D,能增強(qiáng)血管彈性,防止小血管出血。
白燒鱔魚
[配料]鱔魚500克,黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法]鱔魚去骨及內(nèi)臟,洗凈切成寸段備用,鍋內(nèi)到入植物油,燒至七成熱時(shí),放入鱔魚、蔥、姜,略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水,小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效]補(bǔ)虛損,止便血。對(duì)于產(chǎn)后虛嬴,痔瘡出血,下痢膿血,臟腑耗損效果尤其為好。
注意:無(wú)論以何種方法烹飪鱔魚,都不可忘記佐以胡椒。
春分是一年四季中陰陽(yáng)平衡、晝夜均等、寒溫各半的時(shí)期,所謂春分者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平。
針對(duì)中醫(yī)劃分的9種不同體質(zhì),春分養(yǎng)生應(yīng)該分別注意如下:
平和體質(zhì),就是人們說(shuō)的正常體質(zhì),春分養(yǎng)生只要注意飲食搭配合理就可以了。
氣虛體質(zhì),表現(xiàn)為虛弱,感到疲勞,常出虛汗,容易感冒。除了飲食上調(diào)養(yǎng),還應(yīng)適量多運(yùn)動(dòng),因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)對(duì)補(bǔ)氣有作用。
陽(yáng)虛體質(zhì),表現(xiàn)為手腳怕冷,胃部怕冷。春分本來(lái)應(yīng)是陰陽(yáng)平衡的時(shí)期,但陽(yáng)虛之體,陽(yáng)弱不能與陰平衡,容易發(fā)生腹瀉,應(yīng)該科學(xué)膳食,注意溫補(bǔ)。
陰虛體質(zhì),表現(xiàn)為皮膚干燥,手腳心發(fā)熱,臉潮紅,眼睛干澀,口易渴,大便易干結(jié)。可多吃點(diǎn)鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。
瘀血體質(zhì),表現(xiàn)為有黑眼圈,女性痛經(jīng),年齡大的人血液黏稠,皮膚易出現(xiàn)瘀血斑點(diǎn)。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
濕熱體質(zhì),表現(xiàn)為易生粉刺和暗瘡,有口臭,小便黃??蛇m量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。
氣郁體質(zhì),表現(xiàn)為情緒低落,易失眠。可以喝小柴胡湯、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶。春分時(shí)節(jié),郊游踏春很有效果。
痰濕體質(zhì),表現(xiàn)為人較肥胖,感覺肢體困重。該體質(zhì)的人應(yīng)多吃點(diǎn)冬瓜、蘿卜、海藻、海帶和薏米。
過敏體質(zhì),易起蕁麻疹,易過敏,皮膚一抓就紅。這種體質(zhì)的人應(yīng)該少吃海鮮與辛辣刺激之物,少飲白酒。
春分節(jié)氣養(yǎng)生吃什么?春分,晝夜平分之意,排二十四節(jié)氣之四,此時(shí)太陽(yáng)直射赤道,春暖花開,鶯飛草長(zhǎng)。春分養(yǎng)生少不了食療,如何通過合理安排膳食才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為,從某種角度說(shuō),春分節(jié)氣吃對(duì)食物才是養(yǎng)生。那么最適宜春分節(jié)氣你養(yǎng)生的食物有哪些呢?下面小編給大家介紹六種食物,補(bǔ)中益氣,健脾解毒防春燥,一起來(lái)看看吧。
蔥蒜殺菌助春陽(yáng)
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng),還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候,此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,春菠根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過:春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。意思是說(shuō),春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
嘗鮮無(wú)不道春筍
說(shuō)到春食,不能不提到春筍,被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴,自古以來(lái)備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已,有嘗鮮無(wú)不道春筍之說(shuō)。春筍筍體肥厚,美味爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地,如上海的枸杞春筍,南京的春筍白拌雞,浙江的南肉春筍。安徽黃梅戲中有個(gè)傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》,其中就有碰斷了的春筍的情節(jié),說(shuō)明食用春筍古已有之。
時(shí)令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予,中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要食歲谷,意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
補(bǔ)中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是吃春的首選,中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
總的說(shuō)來(lái),春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物,那味道和春天一樣清淡而甘甜。按照中醫(yī)五行理論,春天是生長(zhǎng)發(fā)育的季節(jié),枯木逢春,肝膽之氣生發(fā),我們應(yīng)該吃一些具有升發(fā)之性,味道偏于辛辣的食物,鼓舞肝膽之氣,有助于冬天儲(chǔ)藏的精氣發(fā)散到體表,為人的體力和腦力活動(dòng)提供充沛的能量。
春分養(yǎng)生的四大食譜
春分是春季的一個(gè)節(jié)氣,那么春分如何養(yǎng)生呢?春分養(yǎng)生吃什么呢?適合春分養(yǎng)生吃的食物有哪些呢?下面就來(lái)了解一下春分養(yǎng)生的四大食譜。
由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑,大家在保健養(yǎng)生時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況,選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食,禁忌偏熱、偏寒、以適應(yīng)天人合一的自然規(guī)律。
核桃仁炒韭菜
原料:核桃仁100克,韭菜300克。
做法
1.將韭菜切成3厘米的段,待用;
2.油熱,放入核桃仁炒至金黃色,有香味時(shí)撈出,改用大火放入韭菜煸炒至九成熟后,加鹽,放入核桃仁,加白糖,煸炒幾下即可。
營(yíng)養(yǎng)及功效:韭菜含豐富的維生素C,能防止便秘,潤(rùn)腸通便,對(duì)癌癥患者有益。核桃所含的不飽和脂肪酸、鋅、鎂等,可降低膽固醇,健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、增加記憶力抗衰老等功效。
提示
1.此菜有補(bǔ)腎壯陽(yáng)功效,炒韭菜時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使維生素B1遭到破壞;
2.韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說(shuō),春天食用最適宜。吃多了不易消化,可引起腹部不適和腹瀉。
鵪鶉肉片
原料:熟鵪鶉肉100克,熟冬筍、香菇、芥菜梗適量。
做法
1.鵪鶉肉、冬筍、香菇、芥菜梗切成片;香菇、冬筍、芥菜在開水中焯一下?lián)瞥龃?
2.油熱,放入鵪鶉肉、冬筍、香菇、芥菜翻炒加精鹽、料酒、醬油,炒勻后加適量水燒開加入胡椒粉即可。
營(yíng)養(yǎng)及功效:鵪鶉肉含有大量蛋白質(zhì),脂肪少,能補(bǔ)脾益氣、健筋骨,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、高血壓等有功效,也是治療多種疾病的良藥。
提示:鵪鶉肉,嫩香而不膩,一向被列為野禽上品,有動(dòng)物人參一說(shuō)。
木瓜帶魚
原料:帶魚300克,木瓜250克。
做法
1.將帶魚切成5厘米長(zhǎng)的段,用少許鹽抹一下。木瓜去皮切成條狀;
2.油八成熱時(shí),放入魚塊煎至兩面金黃撈出;放入蔥花、姜爆一下,放入魚塊,木瓜放在魚塊上面,加少許水,蓋上鍋蓋待木瓜熟爛時(shí)澆上蜂蜜、香油即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:帶魚具有補(bǔ)血養(yǎng)肝,中和開胃的作用,帶魚鱗可以增強(qiáng)記憶力,并有保健美容的作用。木瓜含有多種維生素、礦物質(zhì),有助蛋白質(zhì)的吸收,有防止腦血栓和明顯的抗癌作用。蜂蜜的主要成分為果糖及葡萄糖,具清熱、潤(rùn)燥、止痛及解毒之效。
提示:由于帶魚肥嫩少刺,易于消化吸收,是老人、兒童、孕婦和病人的理想食品。
榨菜肘子湯
原料:榨菜25克,肘子肉300克,香菜適量。
做法:將肘子放入適量清水中,加入姜片燒開后,撇去上面的浮物用小火燜至熟爛時(shí),加入榨菜絲、精鹽,燒開加香菜即可。
營(yíng)養(yǎng)及功效:肘子肉有豐富的膠質(zhì)蛋白,具有滋陰、腎氣、潤(rùn)燥、解熱毒之功效。姜營(yíng)養(yǎng)成分豐富,有和胃、抗衰老的作用。
提示:將肘子在開水中燙后撈出,泡在涼水中,可去除肘子上的污毛。
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目錄
1、春分節(jié)氣的由來(lái) 2、春分養(yǎng)生六大秘訣
3、五行體質(zhì)春分養(yǎng)生中醫(yī)調(diào)養(yǎng)秘籍 4、春分養(yǎng)生五個(gè)金規(guī)玉律
5、春分節(jié)氣養(yǎng)生要九養(yǎng) 6、春分養(yǎng)生飲食四大原則
7、春分養(yǎng)生預(yù)防三類疾病最當(dāng)先 8、春分前后養(yǎng)生可以健康一整年
9、春分節(jié)氣多運(yùn)動(dòng)可解春困 10、春分出游十項(xiàng)注意
春分節(jié)氣的由來(lái)
3月21日為春分節(jié)氣,此時(shí)春暖花開,草長(zhǎng)鶯飛,農(nóng)民也進(jìn)入了農(nóng)忙的時(shí)刻,在古代就已制定出二十四節(jié)氣,每個(gè)節(jié)氣都反應(yīng)了季節(jié)的變化,并且指導(dǎo)著農(nóng)事活動(dòng),影響人人們的衣食住行,每個(gè)節(jié)氣都有每個(gè)節(jié)氣的歷史由來(lái),那么春分節(jié)氣的由來(lái)是怎樣的。
每年公歷3月21日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)0度(春分點(diǎn))時(shí)開始。這天晝夜長(zhǎng)短平均,正當(dāng)春季九十日之半,故稱春分。古時(shí)又稱為日中、日夜分、仲春之月。春分的意義,一是指一天時(shí)間白天黑夜平分,各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季,春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中,平分了春季。春分這一天陽(yáng)光直射赤道,晝夜幾乎相等,其后陽(yáng)光直射位置逐漸北移,開始晝長(zhǎng)夜短。春分是個(gè)比較重要的節(jié)氣,它不僅有天文學(xué)上的意義:南北半球晝夜平分;在氣候上,也有比較明顯的特征,春分時(shí)節(jié),我國(guó)除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進(jìn)入明媚的春天,在遼闊的大地上,楊柳青青、鶯飛草長(zhǎng)、小麥拔節(jié)、油菜花香。
春分,古時(shí)又稱為日中、日夜分、仲春之月?!睹魇窔v一》說(shuō):分者,黃赤相交之點(diǎn),太陽(yáng)行至此,乃晝夜平分。所以,春分的意義,一是指一天時(shí)間白天黑夜平分,各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季,春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中,平分了春季。
《月令七十二候集解》:(夏歷)二月中,分者半也,此當(dāng)九十日之半,故謂之分。秋同義。漢董仲舒《春秋繁露陰陽(yáng)出入上下》:至于中春之月,陽(yáng)在正東,陰在正西,謂之春分。春分者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平。古代黃河流域與之相應(yīng)的物候現(xiàn)象為玄鳥至,雷乃發(fā)聲,始電(見《農(nóng)桑通訣》)。這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。華中地區(qū)農(nóng)諺:春分麥起身,一刻值干金。春分亦是傳統(tǒng)節(jié)日。在周代,春分有祭日儀式?!抖Y記》:祭日于壇。孔穎達(dá)疏:謂春分也。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》:春分祭日,秋分祭月,乃國(guó)之大典,士民不得擅祀。清代春分前后,宮中詞廟皆有大臣致祭,世家士族亦于是日致祭宗祠。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》載:春分日,民并種戒火草于屋上。有鳥如烏,先雞而鳴,民候此鳥則入田,以為候。明代山東淄川于是日栽植樹木,作春酒,釀酷。《文水縣志》載:春分日,釀酒拌酷,移花接木。
春分節(jié)氣有哪些習(xí)俗
豎雞蛋:在每年的春分這天,世界各地有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做中國(guó)民俗豎雞蛋。玩法:選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,故有春分到,蛋兒俏的說(shuō)法。
祭日:周代,春分有祭日儀式。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》:春分祭日,秋分祭月,乃國(guó)之大典,士民不得擅祀。古代帝王的祭日?qǐng)鏊蠖嘣O(shè)在京郊,元朝時(shí)建有日壇,此后明、清兩代皇帝在春分這一天在日壇祭祀大明神(太陽(yáng))。朝日定在春分的卯刻,每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝親自祭祀,其余的年歲由官員代祭。
犒勞耕牛:江南地區(qū)則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習(xí)俗。春分已至,耕牛即開始一年的勞作,以糯米團(tuán)喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥,一則感謝它們提醒農(nóng)時(shí),二是希望鳥類不要啄食五谷,祈禱豐年之意。
送春牛:春分隨之即到,其時(shí)便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰"春牛圖"。
粘雀子嘴:春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來(lái)破壞莊稼。
春分養(yǎng)生六大秘訣
一、調(diào)養(yǎng)精神
春天陽(yáng)光明媚,風(fēng)和日麗,精神調(diào)攝應(yīng)做到疏泄條達(dá),心胸開闊,情緒樂觀,戒郁怒以養(yǎng)性,假日去踏青問柳,游山戲水,陶冶性情,會(huì)使氣血調(diào)暢,精神旺盛。
二、御寒
春天宜晚睡早起,到室外多活動(dòng),舒展形體,使一天精力更加充沛。春天要特別注意御寒,養(yǎng)陽(yáng)斂陰。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點(diǎn),衣服不可頓減,過早脫去冬衣,極易受寒傷肺,引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。根據(jù)春捂秋凍的原則,一定要隨氣溫的變化增減衣服,以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律。
三、調(diào)節(jié)飲食
春天新陳代謝旺盛,飲食宜甘而溫,富含營(yíng)養(yǎng),以健脾扶陽(yáng)為食養(yǎng)原則,忌過于酸澀,宜清淡可口,忌油膩生冷,尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品,如參、茸、附子、烈酒等,以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質(zhì)礦物質(zhì)、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜,如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等,此外,還應(yīng)注意不可過早貪吃冷飲等食品,以免傷胃損陽(yáng)。
四、運(yùn)動(dòng)鍛煉
一年之計(jì)在于春,春天是體質(zhì)投資最佳季節(jié)。春天空氣清新,這種環(huán)境最有利于吐故納新,充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉,會(huì)增強(qiáng)兔疫力與抗病能力,一年之中少患流感等各種疾病,且令人思維敏捷,不易疲勞,人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動(dòng),如太極拳,慢跑、放風(fēng)箏、春游踏青等。
五、預(yù)防春困
春天風(fēng)和日麗,多人卻感到困倦。疲乏頭昏欲睡,早晨也不醒,這種現(xiàn)象就是大家季說(shuō)的春困。春天犯困不是需要更多的睡眠,而是因體內(nèi)循環(huán)季節(jié)性差異,春天氣候轉(zhuǎn)暖,皮膚血管舒張,循環(huán)系統(tǒng)功能增強(qiáng),皮膚末梢血液供應(yīng)增多,汗液分泌增加,各器官負(fù)荷加重,供應(yīng)大腦的血液就相對(duì)減少,大腦的氧氣就會(huì)感到不足,因而會(huì)感到困倦乏力。
那么怎樣減輕與預(yù)防春困呢?一要保證睡眠,早臥早起,克服消極懶惰思想情緒;二要積極參加鍛煉和戶外活動(dòng),改善血液循環(huán);三要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)。研究證明,缺乏B族維生素與飲食過量是引發(fā)春困的重要原因,故宜多吃含維生素B族豐富的食品,吃飯不宜大飽;第四要保持室內(nèi)空氣流通,少吸煙,如不太冷,適當(dāng)減些衣服,或用冷水洗臉,都會(huì)使困意盡快消除。
六、保健防病
春天溫暖多風(fēng),最適于細(xì)菌。病毒等微生物繁殖傳播,易發(fā)生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛(wèi)生,勤洗曬衣被,除蟲害,開窗通風(fēng),提高防御能力,流行時(shí)少去公共場(chǎng)所,避免傳染;春天又是氣候交替的過度季節(jié),著不重視保健,或過食辛熱助火之品,再被時(shí)令之邪引發(fā),一些舊病宿疾即易復(fù)發(fā),如偏頭痛、慢性咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等,應(yīng)特別注意從衣食住行各方面調(diào)攝預(yù)防。
五行體質(zhì)春分養(yǎng)生中醫(yī)調(diào)養(yǎng)秘籍
春分節(jié)氣,每年的3月21日,春分意為晝夜平分,春分時(shí)期,萬(wàn)物進(jìn)入生長(zhǎng)階段,農(nóng)民也開始忙碌,但是此時(shí)因?yàn)樘鞖膺€不穩(wěn)定,因此會(huì)給一些疾病入侵的機(jī)會(huì),因此養(yǎng)生保健要以防病為主,可是不同體質(zhì)的人需要進(jìn)行不同的滋補(bǔ),下面就讓我們來(lái)看看無(wú)形體質(zhì)人的中醫(yī)調(diào)養(yǎng)秘籍吧。
以五行理念將人的體質(zhì)分成木形、火形、土形、金形、水形人,是中醫(yī)的傳統(tǒng)理論。中醫(yī)專家指出,各種體質(zhì)的人對(duì)季節(jié)的耐受性不同,因此調(diào)養(yǎng)前應(yīng)找準(zhǔn)自己屬于哪種體質(zhì)。絕對(duì)典型的五行人比較少,按照"木生火,火生土,土生金,金生水,水生木"的原理,大多數(shù)人可能兼具兩個(gè)臨近的五行體質(zhì)特點(diǎn)。
金形人:易哮喘咳嗽,要做好"春捂"
體質(zhì)特點(diǎn):體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動(dòng)作敏捷,膚色較白。
飲食:宜多進(jìn)食具有健脾益肺,益腎養(yǎng)肝的食物或藥食兩用之品,如百合、淮山、沙參、白果等。
藥膳可選擇健脾八寶糕:粘米粉250克,鮮山藥250克,百合50克,玉竹15克,芡實(shí)30克,白扁豆20克,茯苓30克,烏梅4枚,白糖適量。烏梅切絲備用。鮮山藥洗凈切片,玉竹、百合、芡實(shí)、白扁豆洗凈與鮮山藥一同放入鍋內(nèi),加入適量水煮熟。茯苓磨粉,與粘米粉混勻,加入白糖及適量水?dāng)嚢璩蓾{,將煮熟的鮮山藥、百合、芡實(shí)、白扁豆放入粉漿中拌勻,放入盤中蒸熟,撒入烏梅即成。有健脾補(bǔ)腎,潤(rùn)肺生津的功效。
精神調(diào)養(yǎng):春分節(jié)氣,天氣變化仍然較大,此時(shí)金形人容易感受外邪出現(xiàn)哮喘、過敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持寧?kù)o的心態(tài),安養(yǎng)神氣,避免憂愁抑郁,以利肝氣調(diào)和,氣血和暢。
運(yùn)動(dòng):注意保暖,做好"春捂",最好能有微汗出可加大運(yùn)動(dòng)量,可選擇動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng),如慢跑、羽毛球、足球等。
木形人:疏肝健脾,和調(diào)陰陽(yáng)
體質(zhì)特點(diǎn):膚色蒼色,頭小,面長(zhǎng),兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
飲食:可多服健脾養(yǎng)肝、補(bǔ)益肝腎之品,使脾胃健運(yùn),肝氣順達(dá),以防肝旺克脾。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、竹筍、淮山、土豆、豬肉、魚肉、蛋等。
藥膳可選擇陳皮鯽魚湯:鯽魚一尾(約250克),豬瘦肉100克,生姜10克,陳皮10克,胡椒3克,鹽、紹酒適量。鯽魚除去內(nèi)臟及鱗鰓,洗凈;豬瘦肉洗凈,切塊;生姜洗凈切片,陳皮切絲,將生姜、陳皮絲、胡椒一并填入鯽魚肚內(nèi),與豬瘦肉一同放入砂鍋,加適量清水,先用武火燒開,再以文火煨煮1小時(shí),調(diào)入鹽、紹酒即可食用。有健脾理氣祛濕的功效。
精神:應(yīng)保持樂觀開朗的情緒,切忌抑郁惱怒,多參與戶外活動(dòng)。
運(yùn)動(dòng):在運(yùn)動(dòng)上,木形人可多參與太極拳等以煉氣為主的運(yùn)動(dòng),有助于身體的陰陽(yáng)平衡。
火形人:平心定志,益腎養(yǎng)肝
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩(wěn)重,性情急。
飲食:可多吃健脾益肺、益腎養(yǎng)肝的食物或藥食兩用之品,如竹筍、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。
藥膳可選擇芍藥粥:白芍15克,茯苓10克,粳米100克,大棗10枚,牛膝15克,麥芽糖適量。先以白芍、茯苓、大棗、牛膝加水適量,小火煎汁,取出藥渣,加水,并放入粳米,用大火煮沸,改用小火熬成稀粥。食用時(shí)加入麥芽糖適量,有健脾益腎,滋陰柔肝的功效。
精神:此時(shí)易出現(xiàn)心情煩躁,容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)等心腦血管疾病的發(fā)作。火形人宜平心定志,保持樂觀隨和的心態(tài),切忌急躁,以益腎養(yǎng)肝。
運(yùn)動(dòng):不宜"春捂",建議多做春游、踏青等戶外活動(dòng),太極拳、八段錦,并可用下棋、釣魚等調(diào)節(jié)情緒。
水形人:易口苦,進(jìn)補(bǔ)宜健脾益腎
體質(zhì)特點(diǎn):體型比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。
飲食:宜多進(jìn)食具有健脾益腎,溫中祛濕功效的食物或藥食兩用之品,如砂仁、法夏、白術(shù)、茯苓等。
藥膳可選擇豬肚白術(shù)湯:豬肚1具,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。有溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于素體脾胃虛寒的人食用。
精神調(diào)養(yǎng):降水也較多,水形人此時(shí)容易出現(xiàn)濕困中焦的表現(xiàn),如惡心、口苦、胃脘脹悶等癥狀。宜安定心神,順應(yīng)春季節(jié)氣陰陽(yáng)平和的自然規(guī)律。
運(yùn)動(dòng):注意保暖,做好"春捂",避免外邪侵襲。可加大運(yùn)動(dòng)量,可選擇動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng),如太極拳、太極劍,或選擇慢跑、球類動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)等。
土形人:腸胃易不適,喝點(diǎn)黑豆鯽魚湯
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實(shí),手足不大,肌肉豐滿,全身上下都很勻稱,步履穩(wěn)重。
飲食:多進(jìn)食疏肝健脾,益腎祛濕功效的食物或藥食兩用之品,如玫瑰花、淮山、砂仁、麥芽、芡實(shí)、益智仁等。
藥膳可選擇砂仁黑豆鯽魚湯:鮮鯽魚150克,砂仁3克,黑豆30克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內(nèi)臟,洗凈,將砂仁放入魚腹中,然后與陳皮、黑豆共同放入砂鍋內(nèi),加適量水,用大火燒開,放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
精神調(diào)養(yǎng):土形人容易因臟腑內(nèi)里陽(yáng)氣不足而外感濕邪,出現(xiàn)腹脹、惡心、腹瀉等不適癥狀。宜心平氣和,保持樂觀暢達(dá)的情緒,避免肝郁克脾。
運(yùn)動(dòng):多進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),可選擇慢跑、球類如籃球、羽毛球、乒乓球等,以不疲倦為度。
春分養(yǎng)生五個(gè)金規(guī)玉律
春分,是24節(jié)氣中的第四個(gè)節(jié)氣,也稱日中、日夜分,有晝夜平分之意。
據(jù)古籍記載:分者,黃赤相交之點(diǎn),太陽(yáng)行至此,乃晝夜平分。斗指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當(dāng)春之半,故名為春分。意思是說(shuō),春分平分了白天黑夜,也平分了整個(gè)春季。
春分節(jié)氣,平分了晝夜、寒暑,天氣、物候方面都有其獨(dú)特的特點(diǎn)。所以,王浩驊提醒大家,為了大家的健康,一定要重視以下幾點(diǎn):
一、衣物增減有度,切勿愛美穿的太少
春分時(shí)節(jié),天氣漸暖,尤其是白天的溫度上升很快。北方的街頭也常見中午時(shí)人們只穿一件衣服,愛美的姑娘們更是不愿意穿得臃腫,有的甚至以及穿上了初夏的服裝。
寒從腳下起,乍暖還寒時(shí),還是捂著點(diǎn)好。愛美的年輕人如果一定要穿的少,最起碼也要保證褲子、鞋襪厚一些,上身衣物適當(dāng)輕薄一些就可以了。
王浩驊溫馨提示:春捂秋凍是老祖宗智慧、經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),為了身體健康,春天減衣物還是要慢一些,少一些,以順應(yīng)季節(jié)變化。
二、調(diào)治老毛病,預(yù)防新疾病
春分時(shí)節(jié),陽(yáng)氣已經(jīng)比較強(qiáng)壯,萬(wàn)物復(fù)蘇,生物們也都活躍起來(lái),各種細(xì)菌、病毒在這一時(shí)節(jié)的繁殖很快,大家一定要注意預(yù)防感冒、肺炎、麻疹等高發(fā)疾病。
這一時(shí)期,正是木旺之時(shí),相應(yīng)而言,金、土的力量難免削弱,所以呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)方面老毛病發(fā)作的概率就比較大。一定要注意保養(yǎng)。
但從另一方面來(lái)說(shuō),此時(shí)節(jié)陽(yáng)氣越來(lái)越盛,在故疾復(fù)發(fā)的時(shí)候,注意調(diào)養(yǎng),因勢(shì)利導(dǎo),借此機(jī)會(huì)正好調(diào)治那些老毛病。
三、應(yīng)對(duì)春困有妙招
春分時(shí)節(jié),春困的癥狀越來(lái)越明顯,尤其是每天午后,表現(xiàn)更為明顯。如果這種癥狀的不到緩解,會(huì)嚴(yán)重影響工作、學(xué)習(xí)的正常進(jìn)行。
1、午飯后稍微休息一會(huì)
在最困的時(shí)候,哪怕只是小睡十來(lái)分鐘,也可大大緩解疲憊。有條件的朋友可以午睡半小時(shí),上班族和學(xué)生,坐在椅子上打個(gè)盹也可。
2、晚上做一些有助睡眠的功課
晚飯后稍微活動(dòng)一下身體,有利于身體的舒展和放松;睡前半小時(shí)摒棄雜念,心情平靜,有利于入睡。
3、睡前洗臉、洗腳、搓腳心
搓腳心有助于推動(dòng)血?dú)膺\(yùn)行,溫補(bǔ)臟腑,安神寧心,消除一天疲勞,利于入睡。
四、飲食均衡,陰陽(yáng)互補(bǔ)
春分時(shí)節(jié)的飲食,宜清補(bǔ)不宜濁補(bǔ),大量氣血外行,重補(bǔ)不易運(yùn)化,清補(bǔ)則有利于輕清之氣的通暢。
1、飲食清淡,多吃新鮮蔬菜
多吃新鮮蔬菜,有助于人體應(yīng)時(shí)知節(jié),與自然相融合。
春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當(dāng)季蔬菜,都是不錯(cuò)的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營(yíng)養(yǎng)豐富的溫補(bǔ)食物,都適合這一季節(jié)進(jìn)食。
2、食物的搭配、烹調(diào)上注意陰陽(yáng)互補(bǔ)
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。在搭配、烹調(diào)時(shí)候,要充分考慮。
比如說(shuō),烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí),添加蔥、姜、酒、蒜、醋等發(fā)熱的調(diào)料,可緩解寒性食材的寒涼;在食用牛羊肉等發(fā)熱食材后,就要配上一些滋陰食材,達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)之功效。
3、多喝水,多喝粥、湯
春天木旺,耗費(fèi)的水分相對(duì)大,多飲用水、粥、湯,可清除肝熱補(bǔ)充體內(nèi)水分的流失。
五、起居方面多留意
1、保證室內(nèi)空氣清新潔凈,減少呼吸系統(tǒng)疾病。
2、經(jīng)常消毒,殺死病毒。保持室內(nèi)外衛(wèi)生,角落和陰暗死角的污垢都要清掃干凈,并經(jīng)常消毒,殺死病毒,減少傳染病的擴(kuò)散。
3、運(yùn)動(dòng)不宜太過激烈。從冬季的寒冷中舒緩過來(lái)不久,外出運(yùn)動(dòng)鍛煉需要循序漸進(jìn),不可太過激烈,以免身體不適應(yīng)。
春分養(yǎng)生時(shí)宜順應(yīng)天時(shí),一要平抑肝陽(yáng);二要健脾益氣;三要育腎養(yǎng)陰。在飲食,精神和身體上都有很多講究,那么有沒有哪些養(yǎng)生禁忌呢?一起來(lái)看看。
忌大熱大寒
春分屬仲春,此時(shí)肝氣旺,腎氣微,故在飲食方面要戒酸增辛,助腎補(bǔ)肝;同時(shí),要注意健運(yùn)脾胃,健脾祛濕??偟脑瓌t是忌大熱大寒,力求中和,可根據(jù)自己的實(shí)際情況,選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí),應(yīng)佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料,防止因此類菜肴性寒偏涼,食后有損脾胃而引起脘腹不舒;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類菜肴時(shí),應(yīng)配以蛋類滋陰之品,以達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)的目的。白燒鱔魚、杜仲腰花、大蒜燒茄子等,有補(bǔ)虛損、降血壓、涼血止血的功效;春筍性味甘寒,具有滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿等功效,都是春分宜食之品。
忌大喜大悲
春天不僅是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),也是精神疾患多發(fā)的時(shí)候,因而春分時(shí)節(jié)切忌大喜大悲,否則不利于肝氣的疏泄。可利用春光明媚時(shí)多做戶外活動(dòng),或與好友結(jié)伴郊游,以保持身心平衡,此外,春天應(yīng)順應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)的自然規(guī)律,使肝氣順暢,同時(shí)保證睡眠質(zhì)量,為一年的健康打下基礎(chǔ)。
宜定時(shí)用餐,適當(dāng)鍛煉
由于春分冷暖交替、乍暖還寒,人很容易出現(xiàn)高血壓、月經(jīng)失調(diào)、過敏性疾病等。要特別注意定時(shí)睡眠,定量用餐,以達(dá)陰陽(yáng)互補(bǔ)。可逐漸開始晨練,以散步、慢跑、打太極為宜。春分后雖然天氣日漸暖和,但日夜溫差較大,按照勿極寒,勿太熱的原則,早晚要適時(shí)添加衣物,平日多曬太陽(yáng)。
春分養(yǎng)生-預(yù)防未病從細(xì)節(jié)做起
在中醫(yī)中,春分天氣狀態(tài)不穩(wěn)定,早晚氣溫偏低,不但容易誘發(fā)年老體弱者和易犯病人群的病癥,對(duì)于長(zhǎng)期處于高強(qiáng)度工作狀態(tài)和高壓力狀態(tài)下的亞健康人群,要注意防范未來(lái)可能出現(xiàn)的未病,建議市民這段時(shí)間里注意調(diào)整自己的生活習(xí)慣。如盡量少到人群密集的場(chǎng)所,可利用居住環(huán)境進(jìn)行簡(jiǎn)單的健身運(yùn)動(dòng),如爬樓梯、跳繩等,運(yùn)動(dòng)時(shí)間不易太早。早起洗漱時(shí)可使用淡鹽水漱口,每天房間開窗通風(fēng)的時(shí)間也不易太早,9時(shí)后較為適宜。
春分食譜-飲食宜省酸增甘以養(yǎng)脾氣
據(jù)悉,關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳,中醫(yī)也有很多講究,俗稱吃春。專家建議,在這個(gè)季節(jié),可以多吃一些紅棗等養(yǎng)脾的甜食,還有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。此外,每周應(yīng)至少補(bǔ)充3次堅(jiān)果類食品,如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥,除瘙癢等。而在每日的午餐,也適宜補(bǔ)充燉湯食品,如胡蘿卜排骨湯、白果烏雞湯等,既可補(bǔ)充人體在季節(jié)過渡中需要的水分,又可增加蛋白質(zhì)的攝入,有助于增強(qiáng)人體抵抗力。
春分穿衣-穿衣適宜下厚上薄
雖然進(jìn)入春分以后,天氣逐漸暖和起來(lái),但是晝夜溫差還是較大,而且不時(shí)仍有寒流侵襲,天氣變化較大,雨水較多,甚至陰雨連綿。此時(shí),要注意添減衣被。穿衣可以下厚上薄,注意下肢及腳部保暖,最好能夠微微出汗,以散去冬天潛伏的寒邪。老人及小孩普遍抵抗力比較差,容易患感冒或風(fēng)疹等傳染病,在這個(gè)時(shí)候就更應(yīng)注意適時(shí)添減衣被,適量多穿一些衣服,不要一時(shí)減衣減得太快。
六種春分時(shí)節(jié)適合吃的食物
(1)紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過:春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。意思是說(shuō),春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
(2) 蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
(3)春芽
春日食春芽??鬃诱f(shuō)不時(shí),不食,意思是,不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要食歲谷,就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
(4)春筍
被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴,自古以來(lái)備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已,有嘗鮮無(wú)不道春筍之說(shuō)。春筍筍體肥厚,美味爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的枸杞春筍,南京的春筍白拌雞,浙江的南肉春筍。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
(5)櫻桃
素有春果第一枝的美譽(yù),目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯(cuò)的選擇。
(6)蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng),還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候,此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
結(jié)語(yǔ):看完了上面這篇文章,你一定知道春分日如何養(yǎng)生了吧啊!其實(shí)并不是那么難,只要有心,什么事都不算大事。對(duì)于我們的身體,更應(yīng)該放在首位來(lái)看待。
春分節(jié)氣,按二十四節(jié)氣講,立春為春季的開始,谷雨為春季的結(jié)束,春分恰為其半。按照中醫(yī)五運(yùn)六氣理論,春分之后養(yǎng)生應(yīng)注意除濕。
春分是春季90天的中分點(diǎn),意味著春季過了一半,在這天南北半球晝夜相等,所以也稱春分晝夜平分日。從這天起,地球直射位置逐漸北移,北半球晝長(zhǎng)夜短,南半球與之相反。春分對(duì)人體而言,其重要意義僅次于夏至、冬至,對(duì)健康有較大的影響,春分之后的養(yǎng)生也顯得尤為重要。據(jù)省中醫(yī)院內(nèi)科專家胡蘭貴醫(yī)生介紹,按照中醫(yī)五運(yùn)六氣理論,從春分(3月21日)至小滿(5月21日)的這段時(shí)間里,多發(fā)濕熱類、傳染類疾病。為此,中醫(yī)專家提醒市民:春分以后養(yǎng)生應(yīng)以祛除濕熱為主。飲食宜清淡,可以進(jìn)綠豆湯、紅豆湯,飲綠茶、菊花茶,可以防止體內(nèi)積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋等,以免積熱化火,生瘡長(zhǎng)癤。此外,注意口鼻保健,防止溫?zé)岫拘扒址阜尾俊T诖杭?,有些舊病也容易復(fù)發(fā),如心腦血管病、風(fēng)濕性心臟病、潰瘍病、腎炎、關(guān)節(jié)病、精神病、過敏癥、春季皮炎,也是需要加以注意的。
從春分節(jié)氣到清明節(jié)氣前后是草木生長(zhǎng)萌芽期,人體血液也正處于旺盛時(shí)期,激素水平也處于相對(duì)高峰期。無(wú)論南方北方,春分節(jié)氣都是春意融融的大好時(shí)節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生實(shí)踐證明,無(wú)論補(bǔ)或?yàn)a,都應(yīng)堅(jiān)持調(diào)整陰陽(yáng),以平為期的原則,科學(xué)地進(jìn)行飲食保健,才能有效地防治很多非感染性疾病。
古詩(shī)云:春眠不覺曉。春分節(jié)氣屬仲春,這個(gè)時(shí)候人體內(nèi)肝氣旺、腎氣微,失眠的發(fā)生率也逐漸提升。失眠之因,歷代醫(yī)家多責(zé)之于心腎。也就是說(shuō)心火不下通于腎,腎水不能上濟(jì)于心,陰陽(yáng)失交水火不濟(jì),則徹夜不寐。因此,春季還要遵守自然界的晝夜節(jié)律和自身機(jī)體的睡眠規(guī)律,規(guī)范作息,保持心情舒暢,平衡飲食結(jié)構(gòu),適當(dāng)增加體力活動(dòng),預(yù)防失眠發(fā)生;失眠患者也不能掉以輕心,降低罹患疾病的風(fēng)險(xiǎn),避免機(jī)體受到更大侵害。飲食方面要戒酸增辛,助腎補(bǔ)肝;同時(shí),由于肝氣旺,易克脾土,雨水較多,易生濕,要注意健運(yùn)脾胃,健脾祛濕。
春分節(jié)氣飲食調(diào)養(yǎng),應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食,禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)。比如烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí),最好佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料,以防性寒偏涼,吃后有損脾胃引起脘腹不適;如果食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類菜肴時(shí),可配以蛋類滋陰之品,以達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)之目的。春分節(jié)氣思想上要保持輕松愉快、樂觀向上的精神狀態(tài)。
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春分飲食 春分一個(gè)講究樸素的進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)春分為什么要豎蛋2015年什么時(shí)候春分 春分有哪些習(xí)俗春分吃什么 春分養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的禁忌春分養(yǎng)生 春分節(jié)氣宜喝紫菜瘦肉湯春分養(yǎng)生 春分養(yǎng)生多吃六食物春暖花開,鶯飛草長(zhǎng)幾乎是春分的寫照,春光大好,心情舒暢,進(jìn)補(bǔ)自然也會(huì)事半功倍。而民間有很多關(guān)于春分前后的飲食流傳,俗稱吃春、咬春,或者啃春。和秋冬進(jìn)補(bǔ)不同,春分進(jìn)補(bǔ)不講究奢華,身邊不起眼的普通食物,只要食用得當(dāng),都會(huì)對(duì)身體大有裨益。本期的《生活周刊》就與大家分享一些春分時(shí)節(jié)那些最樸素的養(yǎng)生食材吧。
補(bǔ)中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是吃春的首選,中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
時(shí)令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予,中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要食歲谷,意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
嘗鮮無(wú)不道春筍
說(shuō)到春食,不能不提到春筍,被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴,春筍筍體肥厚,美味爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可葷可素,做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。
菠菜解毒防春燥
春天里可食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,春菠根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
蔥蒜殺菌助春陽(yáng)
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng),還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候,此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
春分易多吃韭菜、香菜
春季陽(yáng)氣初生,飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意升發(fā)陽(yáng)氣,還要投臟腑所好,應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散之品,不宜吃酸收之味。因?yàn)樗嵛度敫危哂惺諗恐裕焕陉?yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等,少食辛辣之物。
韭菜蝦皮炒雞蛋是春分時(shí)節(jié)很好的藥膳。將韭菜洗凈切小段,兩三個(gè)雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火,植物油燒溫?zé)岷螅湃胛r皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽、姜末,再翻炒一陣即可。韭菜辛溫發(fā)散,有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)、舒暢,雞蛋養(yǎng)血,這道菜能滋肝養(yǎng)血,生發(fā)陽(yáng)氣,適合初春食用。
春分常按摩這兩個(gè)穴位
1.補(bǔ)肺益腎的列缺穴
兩手虎口交叉相握,這時(shí)左手食指是在右腕的背部,而食指尖下就是列缺穴。此穴位于三經(jīng)交會(huì)處,因此不僅對(duì)于肺經(jīng),還對(duì)大腸經(jīng)和任脈的經(jīng)氣都具有調(diào)節(jié)作用。很多時(shí)候,我們會(huì)因?yàn)榕几酗L(fēng)寒而引起難以名狀的頭痛,這時(shí)就可以通過按揉列缺穴來(lái)疏衛(wèi)解表,還可以結(jié)合熱毛巾敷額頭的方式一起進(jìn)行。列缺穴補(bǔ)肺益腎的功效還來(lái)源于其與任脈連接,任脈本身就是陽(yáng)脈之海,可以補(bǔ)肺腎之陰虛。因此,列缺穴也沿襲了任脈的作用,對(duì)于腎陰不足引起的糖尿病、耳鳴、眼睛干澀等癥有很好的調(diào)節(jié)作用。
2.增強(qiáng)胃動(dòng)力善待天樞穴
天樞是胃經(jīng)上的一大要穴。位于肚臍旁2寸處,與肚臍同處于一條水平直線上,左右各有一穴。
天樞是大腸的募穴。所謂募穴就是集中了五臟六腑之氣的胸腹部穴位。因?yàn)榕c臟腑是近鄰,所以內(nèi)外的病邪侵犯,天樞都會(huì)出現(xiàn)異常反應(yīng),起著臟腑疾病信號(hào)燈的作用。從位置上看,天樞正好對(duì)應(yīng)著腸道,因此對(duì)此穴的按揉,必然會(huì)促進(jìn)腸道的良性蠕動(dòng),增強(qiáng)胃動(dòng)力。在具體按揉時(shí),可以采用大拇指按揉的方法,力度稍大,以產(chǎn)生酸脹感為佳。
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春分養(yǎng)生 春分節(jié)氣宜喝紫菜瘦肉湯春分養(yǎng)生 春分養(yǎng)生多吃六食物春分養(yǎng)肝 怎樣做才健康春分養(yǎng)生 護(hù)肝養(yǎng)胃的飲食秘訣春分養(yǎng)生 如何按摩健肝脾春分養(yǎng)生 10款食譜滋補(bǔ)身體春分日是春季九十天的中分點(diǎn),南北半球晝夜相等。從這一天起,太陽(yáng)直射位置漸向北移,南北半球晝夜長(zhǎng)短也隨之而變,北半球晝長(zhǎng)夜短,南半球與之相反。春分如何養(yǎng)生呢?養(yǎng)生又有那些呢?一起跟隨小編去看一下吧,你一定會(huì)有收獲的奧!
春分過后,春陽(yáng)之氣增加的非常的快,也伴隨著人體的血液和激素的分泌都有明顯的增強(qiáng)之意,情緒也是波動(dòng)的很大,而且春分氣溫也是變化無(wú)常,所以就會(huì)很容易造成人體的陰陽(yáng)失衡,直接的導(dǎo)致疾病的發(fā)生,例如上高血壓、心臟病以及眩暈、失眠等癥的出現(xiàn)。此外,春分之后雨水的增多導(dǎo)致濕度增大,很多身體不好的人就很容易舊疾復(fù)發(fā)。又因?yàn)榇禾旒?xì)菌比較多,很多疾病傳染的很快,因此這個(gè)時(shí)期一定要特別的注意養(yǎng)生。
春分須注意居室衛(wèi)生
春分時(shí)節(jié),暖濕氣流活躍,冷空氣活動(dòng)也比較頻繁。因此,陰雨天氣較多。將居室安排得舒適而有序,對(duì)身心的健康很有益處。比如將客廳布置得溫和舒暢,同室外的陰雨天氣形成反差,又同風(fēng)和日麗的天氣相和諧;將臥室布置得溫馨適意,室內(nèi)的溫度保持在14~16度之間,會(huì)給人一種溫柔靜謐的感覺;將書房布置得明亮溫和,空氣清新。但又不濕氣太重;飯廳注重色彩搭配,會(huì)喚起人的食欲;將陽(yáng)臺(tái)布置成一個(gè)小花園,鮮花絢麗,清香四溢,空氣清新,悅?cè)诵哪俊_@種營(yíng)造出來(lái)的小氣候既可以助人解除疲勞,又能使人心安神怡。
環(huán)境衛(wèi)生不僅僅指室內(nèi)衛(wèi)生,也包括室外的衛(wèi)生,不管是室內(nèi)還是室外,一定要把不起眼的角落和陰暗死角的污垢清掃干凈。可以經(jīng)常噴灑一些殺蟲劑殺死病菌;居室里保持干凈和空氣流通,餐具茶具天天洗,餐前最好是用開水將碗筷沖洗一下。廚房、衛(wèi)生間的異味要排除掉,減少空氣污染。另外,調(diào)節(jié)好溫濕度,室內(nèi)擺放物品注意溫濕度的調(diào)配。
春分每天三次曬太陽(yáng)
在一年里,春季是最重要最需要養(yǎng)生的季節(jié),所謂春夏養(yǎng)陽(yáng)。春夏時(shí)節(jié)正是陽(yáng)長(zhǎng)陰消的階段,秋冬則是陰長(zhǎng)陽(yáng)消的季節(jié),所以順應(yīng)自然規(guī)律,春夏就應(yīng)該養(yǎng)陽(yáng)。陽(yáng)光對(duì)人體的免疫系統(tǒng)和大腦是有很大的好處的。一旦人體缺乏了陽(yáng)光的照射,時(shí)間一久就會(huì)出現(xiàn)精神壓抑以及生機(jī)等現(xiàn)象。所以春季多曬曬太陽(yáng)是有很大的好處的,對(duì)身體是有很大的健康的。但是曬太陽(yáng)也是有很大的訣竅的奧,一起看看。
日出時(shí):面向東方,做深呼吸,兩手臂伸展,讓陽(yáng)氣從口鼻及皮膚上的毛孔和手心的勞官穴進(jìn)入人體。
正午日頭當(dāng)頂時(shí):此時(shí)陽(yáng)氣最濃,可站于院子中,做深呼吸,讓日精從口鼻及頭頂百會(huì)穴進(jìn)入人體。
傍晚日落前:走到戶外,面對(duì)夕陽(yáng)做深呼吸,讓日光進(jìn)入人體。
尤其是一些老年人,在春季的時(shí)、時(shí)候以上的一定要多曬曬太陽(yáng),出去鍛煉鍛煉鍛煉身體,在藍(lán)天白云下多呼吸呼吸,也可以到高處多曬曬太陽(yáng),一般高處的太陽(yáng)陽(yáng)光是很充足的!
春分節(jié)氣須預(yù)防疾病
春分防失眠
春天由于氣壓低,加上天氣多變,忽冷忽熱,常常人的情緒波動(dòng)較快,從而導(dǎo)致人體內(nèi)分泌的改變,尤其是影響人體睡眠的退黑激素的變化而導(dǎo)致失眠。
失眠可分為臨時(shí)性失眠、失眠時(shí)間為2周以內(nèi)的短期失眠和失眠超過3個(gè)月的慢性失眠。臨時(shí)性的失眠和短期失眠無(wú)需治療,只要改變生活習(xí)慣就可以糾正,慢性失眠則需要專業(yè)治療。下面介紹2種治療失眠的食療方:
1、燈心竹葉茶燈心草、鮮竹葉各20克。將上2味洗凈,水煎取汁,代茶飲用。每日1劑??砂采穸ㄖ?,清心鎮(zhèn)驚。適用于心膽氣虛型失眠,癥見心慌不寐,寐易驚醒,膽怯驚恐,多夢(mèng)等。
2、酸棗仁茶酸棗仁9克~15克,白白糖,代茶飲用。每日1劑虛型失眠。
春分防支氣管擴(kuò)張
支氣管擴(kuò)張是一種感染性疾病,因支氣管或肺慢性炎癥(浸潤(rùn)型肺結(jié)核)的損害而造成支氣管壁破壞和管腔擴(kuò)張及變形而發(fā)病。春天因氣候多變,乍暖乍寒,人們很容易引發(fā)支氣管擴(kuò)張。有支氣管擴(kuò)張宿疾的,更會(huì)因?yàn)樘鞖獾睦渑療o(wú)常,而引起復(fù)發(fā)咯血。
對(duì)于有支氣管擴(kuò)張的患者,應(yīng)絕對(duì)臥床休息,最好是側(cè)臥位,要鎮(zhèn)靜,注意環(huán)境安靜。保持大便通暢,防止便秘。胸部放置冰袋??捎眯×恐箍孺?zhèn)靜劑。此外,患者還應(yīng)借助飲食做輔助調(diào)養(yǎng),下面介紹2款治療支氣管擴(kuò)張食療方:
1、胡蘿卜茶陳海蜇、胡蘿卜各zoo克。將海蜇漂洗干凈,切碎,胡蘿卜洗凈切片,共置鍋內(nèi),加水煎湯,代茶飲用。每日1劑??汕鍩崞酱?,軟堅(jiān)散結(jié),化滯下氣。適用于支氣管擴(kuò)張。
2、川貝雪梨燉豬肺豬肺60克,雪梨2個(gè),川貝母15克,冰糖少許。將豬肺洗凈切塊,雪梨去皮、核,切塊,與川貝、冰糖共置砂鍋內(nèi),加水燉熟服食。每日1劑??勺剃帩?rùn)肺,除熱化痰。適用于支氣管擴(kuò)張。
春分應(yīng)注意平衡養(yǎng)生
《素問至真要大論》中記載: 謹(jǐn)察陰陽(yáng)所在而調(diào)之,以平為期。便說(shuō)人體應(yīng)該根據(jù)不同時(shí)期的陰陽(yáng)狀況,使內(nèi)在運(yùn)動(dòng)也就是臟腑、氣血、精氣的生理運(yùn)動(dòng),與外在運(yùn)動(dòng)即腦力、體力和體育運(yùn)動(dòng)和諧一致,保持供銷關(guān)系的平衡。由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑,人們?cè)诒=○B(yǎng)生時(shí)也應(yīng)注意保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)。
在這個(gè)時(shí)節(jié),人體血液正處于旺盛時(shí)期,激素水平也處于相對(duì)高峰期,所以,最易引起如高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過敏性疾病等常見的非感染性疾病。對(duì)于這些疾病我們也應(yīng)當(dāng)給予高度的重視。《素問骨空論》中所說(shuō):調(diào)其陰陽(yáng),不足則補(bǔ),有余則瀉。所以,我們?cè)谇橹?、運(yùn)動(dòng)及飲食上以虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之為原則,對(duì)身體陰陽(yáng)的平衡進(jìn)行調(diào)整,從而達(dá)到杜絕疾病,健體強(qiáng)身的目的。
總結(jié):以上就是小編為你講解的春分如何養(yǎng)生,春分是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié),但是養(yǎng)生是有訣竅的,想要知道訣竅就趕緊看看上面的文章吧,秘訣可都在里面奧,春分時(shí)節(jié)也要注意疾病預(yù)防,千萬(wàn)別讓疾病抓住了,春分要注意平衡養(yǎng)生,千萬(wàn)別補(bǔ)過頭了!
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冬蟲夏草:四季能服
冬蟲夏草的主要功能是增強(qiáng)人體免疫力,補(bǔ)肺補(bǔ)腎,益精氣,性偏溫,一般情況下四季都可服用,不過隨著天氣轉(zhuǎn)暖,健康的人服用量可以稍微減少。
冬蟲夏草煮水營(yíng)養(yǎng)利用率很高,可以在水中放入3~6根冬蟲夏草后,用文火煮,煮沸后就能喝了。等到蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。
冬蟲夏草關(guān)鍵是要防蛀。保存時(shí),最好將其分開來(lái)用塑料袋封好,放冰箱冷藏或冷凍室中。只要年限別放太久,一般不會(huì)變質(zhì)。
阿膠:開春不宜服
像阿膠一類的膩性滋補(bǔ)品,就不提倡在春天服用了。因?yàn)榇杭具M(jìn)補(bǔ)的原則是以平補(bǔ)為主,忌大熱的滋補(bǔ)品。春季人體脾氣較弱,也就是說(shuō)胃腸的消化能力較差,這個(gè)時(shí)候應(yīng)當(dāng)吃些比較清淡的食物。滋補(bǔ)品中,除了蟲草、燕窩等比較清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目亂補(bǔ)可能會(huì)引起胃脹等消化道問題。
不過現(xiàn)在很多阿膠都是做成阿膠片的,中間加入了芝麻和核桃,中和了阿膠本身的膩性。剛開春可服,陰歷二月后,就別再吃了。
人參:春季因人而服
人參性熱,有口腔潰瘍、經(jīng)常感到口干舌燥、手心腳心發(fā)熱等癥狀的人都不適宜服用。至于人參開春后能不能服用,要因人而異。體質(zhì)虛寒的人可以吃,但也要酌量減少,每天吃參的量最好不要超過6克。
人參的服用方法有很多,直接口服、咀嚼效果最佳,其次為燉湯服食,還有泡茶泡酒等。這些服法,開春后依然適用,但無(wú)論吃哪種參,怎么吃,都不能過量,即使是氣虛的人,吃多了同樣會(huì)上火。另外,服用參時(shí),如要配以其他藥材或補(bǔ)品,建議先咨詢醫(yī)生的意見,切勿胡亂搭配,否則容易引起不良反應(yīng)。
值得注意的是,眼下正是呼吸道疾病的高發(fā)期,一旦感冒等傳染性疾病發(fā)作時(shí),是不適合進(jìn)補(bǔ)人參等滋補(bǔ)品的。同樣,要是正處于慢性疾病的發(fā)病期,也不能盲目進(jìn)補(bǔ)滋補(bǔ)品。
吃不完的人參保存時(shí)用包裝袋裝好,放進(jìn)0℃~2℃的冷藏室中,到了下一個(gè)冬天,可以繼續(xù)服用。
膏方:可以加點(diǎn)西洋參
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為,膏方作用在于滋補(bǔ)。但是現(xiàn)代進(jìn)補(bǔ)的觀念應(yīng)該向調(diào)補(bǔ)轉(zhuǎn)換,尤其是膏方,講究一人一方,因人而異、因時(shí)不同,即使夏天,也可以服用適合夏天的膏方。
開春了,冬天滋補(bǔ)型的膏方就可以暫停了。春天要吃膏方也可以,不妨加進(jìn)西洋參等清涼的藥味。膏方要冷藏保存,如果存放時(shí)間較久,膏滋藥的表層出現(xiàn)小霉點(diǎn),可以將有小霉點(diǎn)的部分除去,剩下來(lái)的部分重新入鍋煎熬,同時(shí)準(zhǔn)備好干凈的容器,裝入熬透的膏液,冷卻后加蓋保存。
此外,鹿茸、鹿鞭等,屬溫腎壯陽(yáng)的藥物,含激素較多,不是腎陽(yáng)虧虛較嚴(yán)重者不宜食用。
24節(jié)氣春分的六大養(yǎng)生食物
養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過:春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。意思是說(shuō),春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
補(bǔ)中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是吃春的首選,中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
嘗鮮無(wú)不道春筍
說(shuō)到春食,不能不提到春筍,被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴,自古以來(lái)備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已,有嘗鮮無(wú)不道春筍之說(shuō)。春筍筍體肥厚,美味爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地,如上海的枸杞春筍,南京的春筍白拌雞,浙江的南肉春筍。安徽黃梅戲中有個(gè)傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》,其中就有碰斷了的春筍的情節(jié),說(shuō)明食用春筍古已有之。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,春菠根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
蔥蒜殺菌助春陽(yáng)
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng),還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候,此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
時(shí)令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予,中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要食歲谷,意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
總的說(shuō)來(lái),春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物,那味道和春天一樣清淡而甘甜。按照中醫(yī)五行理論,春天是生長(zhǎng)發(fā)育的季節(jié),枯木逢春,肝膽之氣生發(fā),我們應(yīng)該吃一些具有升發(fā)之性,味道偏于辛辣的食物,鼓舞肝膽之氣,有助于冬天儲(chǔ)藏的精氣發(fā)散到體表,為人的體力和腦力活動(dòng)提供充沛的能量。
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緩解春困不能靠睡
天氣暖洋洋,人也變得懶洋洋。春困就像傳染病,讓大家忍不住哈欠連天。其實(shí)春困不是病,它是人體生理機(jī)能隨自然季節(jié)變化而發(fā)生相應(yīng)調(diào)節(jié)的一種生理現(xiàn)象。冬天,人體為了防止熱量散發(fā),皮膚和微細(xì)血管處于緊張收縮狀態(tài),維持機(jī)體的生理恒溫和中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮信息增多,人的大腦比較清醒。而春天,氣溫適中,皮膚和微細(xì)血管處于舒張的狀態(tài),體表血液供應(yīng)量增加,流入大腦的血液就相應(yīng)減少,于是出現(xiàn)昏昏欲睡的春困現(xiàn)象。
緩解春困僅靠多睡是不行的,鍛煉可以大大加快腦處理信息的反應(yīng)速度,有效地防止春困。春天最好多在陽(yáng)光充足、綠化好的地方活動(dòng),多做些深呼吸,給大腦提供新鮮充足的氧氣,使人心情舒暢,精神振奮,消除困倦。
有氧運(yùn)動(dòng)別太激烈
消除春困最好是采用有氧運(yùn)動(dòng),如慢跑、普拉提、瑜伽、太極拳等鍛煉形式。這些運(yùn)動(dòng)能加快人體的新陳代謝,增強(qiáng)免疫力,增加機(jī)體和腦部供氧。例如普拉提能鍛煉普通有氧運(yùn)動(dòng)難以鍛煉到的身體部位。久坐造成的肩痛、腰酸或是肌肉不適等問題,都可以通過普拉提來(lái)改善。
春天乍暖還寒,進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)強(qiáng)度不宜太大??梢赃x擇每周3次進(jìn)行快步走,每次30分鐘,步頻控制在每分鐘60~80步。此外,再結(jié)合瑜伽、普拉提、太極拳,起到活動(dòng)關(guān)節(jié)、放松肌肉、緩解身心疲勞的作用。
辦公室里多做頭部按摩
辦公室里空氣不流通,工作久了很容易犯困。辦公室運(yùn)動(dòng)的秘訣,在于選擇簡(jiǎn)單、輕松、短時(shí)間可以達(dá)到很好放松效果的運(yùn)動(dòng)??梢宰鲎鋈砩煺?,以提升專注力,每天半小時(shí)。
此外,適當(dāng)?shù)念^部按摩也能起到很好的醒腦作用。將手指合攏,指尖輕輕按在太陽(yáng)穴上,以順時(shí)針方向轉(zhuǎn)6次,再以逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)6次。
將雙手并放在額頭上,以排列整齊的手指指腹,從眉心中線開始按壓,到額頭中線、頭頂中線、頭頂中央和枕后發(fā)際凹陷處(風(fēng)池穴),重復(fù)做6次。
將雙手并放在額頭上,以排列整齊的手指指腹,從眉心中線開始輕輕向兩側(cè)按壓,一直到達(dá)太陽(yáng)穴,重復(fù)做6次。
以雙手四指指腹,從后腦枕骨開始,用輕而深的向上螺旋動(dòng)作按摩頭皮,逐漸往上走,一直按摩完整個(gè)頭皮。感覺頭皮已經(jīng)放松,消除緊張感即可。
將兩手蓋住兩耳,手指放在腦后,左右兩手的手指要盡量靠攏,接著用四指像彈鋼琴一樣彈打后腦勺,心里默數(shù)36下。
最后,做梳發(fā)動(dòng)作。方法是將雙手十指微屈,由前額發(fā)際將頭發(fā)梳往腦后,一面梳理頭發(fā)一面摩擦頭皮,重復(fù)此動(dòng)作至少10次。
最適合春分吃的健康食物
很多人都說(shuō)春分宜養(yǎng)生,食療一詞也常常掛在忙碌的職場(chǎng)人士口邊。如何通過合理安排膳食,才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為,從某種角度說(shuō),吃對(duì)了才是養(yǎng)生。
多吃時(shí)令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們不時(shí),不食,就是說(shuō),不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃。時(shí)令菜也是運(yùn)氣菜。食物一要講究氣,一要講究味。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的,而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí),即生長(zhǎng)成熟符合節(jié)氣的食物,才能得天地之精氣。
春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽(yáng)之用的韭菜;助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里,除腸胃之外,人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日,便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來(lái)減輕腸胃負(fù)荷。
養(yǎng)肝排毒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長(zhǎng)夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎,所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽(yáng)平衡,在中醫(yī)里,甘味食物能滋補(bǔ)脾胃,大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。
酒傷肝腸,因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
春令健康美食情報(bào)
法國(guó)人的餐桌上總有美酒相伴,廣東人的飯前飯后就少不了一啖靚湯。湯水之甘香和養(yǎng)生功效眾所皆知,真功夫新近推出鮮潤(rùn)四珍湯,從藥膳養(yǎng)生的角度出發(fā),以雪耳、黃豆、豬后腿肉、鳳爪四款材料熬制的湯水貨真價(jià)實(shí),能喝出住家老火湯的味道。
雪耳、黃豆的養(yǎng)生功效自不言說(shuō),鳳爪也是被不少人奉為養(yǎng)顏佳品,但你可能還不知道豬后腿肉是一頭豬身上最值錢的部位,它含有的紅血球量較多,蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分豐富,口感鮮嫩彈牙。所以在飲完湯水后,記得把湯料也吃完。
不要以工作忙碌為理由虐待自己的胃,尤其中午飯既要吃飽又要吃好。中午陽(yáng)氣盛,生氣足,五臟功能處在最佳狀態(tài),是消化、吸收營(yíng)養(yǎng)的好時(shí)候,此時(shí)飲湯對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)能起到事半功倍的效果。
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[配料] 鱔魚500克,黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法] 鱔魚去骨及內(nèi)臟,洗凈切成寸段備用,鍋內(nèi)到入植物油,燒至七成熱時(shí),放入鱔魚、蔥、姜,略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水,小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效]
補(bǔ)虛損,止便血。對(duì)于產(chǎn)后虛嬴,痔瘡出血,下痢膿血,臟腑耗損效果尤其為好。
注意:無(wú)論以何種方法烹飪鱔魚,都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克,豬腎250克,蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法] 杜仲清水煎濃汁50毫升,(加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖,兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁內(nèi),蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。
炒鍋大火燒熱,倒入植物油燒至八成熱,放入花椒,待香味出來(lái),投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁,繼續(xù)翻炒幾分鐘,加入另一份芡汁和醋翻炒均勻,起鍋即成。
[功效] 壯筋骨,降血壓。
藥食合用,共奏補(bǔ)腎、健骨、降壓之功。無(wú)病食之,亦可強(qiáng)健筋骨。
大蒜燒茄子
[配料] 大蒜25克,茄子500克,蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法] 茄子去蒂洗凈,剖成兩瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成長(zhǎng)4厘米寬2厘米的長(zhǎng)方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗凈切碎,大蒜洗凈切成兩瓣備用。
炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油待七成熱時(shí),將茄子逐個(gè)放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時(shí),再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯,燒沸后,用文火悶10分鐘,翻勻,撒入蔥花,再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡,收汁合勻,加入味精起鍋即成。
[功效] 涼血止血,消腫定痛。多要用于便血,高血壓,動(dòng)脈硬化,紫斑等病癥。
本方取其茄子甘寒之特性,清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛,佐以辛溫之大蒜,可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D,能增強(qiáng)血管彈性,防止小血管出血。
相信大家肯定都知道養(yǎng)生對(duì)于我們的重要性吧,養(yǎng)生不但可以提高我們生命的質(zhì)量而且還可以讓我們長(zhǎng)壽,所以養(yǎng)生深受人們的歡迎,養(yǎng)生的方法有很多種,最為常見的一種養(yǎng)生方法當(dāng)然是飲食養(yǎng)生了。那么在春季這個(gè)疾病多發(fā)的季節(jié),我們應(yīng)該吃什么來(lái)養(yǎng)生呢?下文我們介紹一下春分養(yǎng)生的幾道食譜。
姜蔥鯇魚
制作方法:把收拾干凈的魚身兩側(cè)用刀劃口。將魚上屜蒸到八成熟時(shí),調(diào)加黃酒、鹽、味精適量,再繼續(xù)蒸熟。上桌前,魚上撒姜絲、蔥絲、蒜未適量,再淋上燒到起煙的滾熱香油,即可。
適宜人群:在春季感冒流行之時(shí),佐餐食用本品,有預(yù)防作用。
此道菜肴有益氣滋腎,強(qiáng)壯補(bǔ)益的功效。姜、蔥、蒜、黃酒發(fā)散解表,益氣通陽(yáng),解毒辟疫。
制作原料:黑鯇魚l條約1000克,黃酒、鹽、味精、姜絲、蔥絲、蒜末適量
拌茄泥
制作原料:茄子250克,鹽5克,香油5克,蒜泥5克,醬油15克。
制作方法:將茄子切成兩半,上蒸籠蒸爛。蒸爛的茄子晾涼,放醬油J香油、蒜泥、鹽拌勻,即可食用。
適宜人群:尤適宜于在春季感受溫?zé)嶂罢摺?/p>
茄子甘寒,可祛風(fēng)清熱,是本菜的主料,同時(shí)配以辛溫的蒜泥,故此藥膳既能清熱,又可健脾。
山藥核桃羹
制作原料:核桃仁15克,山藥20克,冰糖少許。
制作方法:將核桃仁炒香,同山藥共研成細(xì)粉;冰糖放滾水中溶化成汁;將適量水加入鋁鍋內(nèi),燒滾,將核桃仁與山藥粉、冰糖汁加入,不斷.攪拌,待成漿糊狀,即成。
適宜人群:適用于脾胃虛弱、大便燥結(jié)、陽(yáng)痿、遺精、帶下者。
禁忌:腸炎腹瀉者忌服。
此道菜肴有健脾除濕,固腎止遺之功效。
在上面的文章里面我們介紹了養(yǎng)生對(duì)于我們的重要性,我們建議廣大的讀者朋友們要學(xué)習(xí)一些適合自己的養(yǎng)生方法,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了春分養(yǎng)生的幾道食譜,希望能給大家?guī)?lái)一定的幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《春分養(yǎng)生 春分時(shí)節(jié)警惕劇烈運(yùn)動(dòng)》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春分時(shí)節(jié)男性養(yǎng)生”專題。