8大食物神奇之處 糖尿病人吃什么水果好
糖尿病人飲食養(yǎng)生。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“8大食物神奇之處 糖尿病人吃什么水果好”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
您還在為糖尿病而擔(dān)憂嗎?還在為怕吃的食物含糖分太高嗎?今天小編就為您帶來糖尿病人吃什么水果好,還為您帶來啦糖尿病人食譜,感興趣的朋友們趕快和我一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)哦。
糖尿病人吃什么水果好
1、柑
味甘、酸,性涼。歸脾、胃、腎經(jīng)。
具有生津止渴、醒酒、利尿之功效,適用于饑餓、形體消瘦型糖尿病,脾胃虛寒者不可多食。
2、桃子
味甘、酸,性溫。歸脾、胃、大腸經(jīng)。
具有生津、潤(rùn)腸、活血、消積之功效,適用于傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。
3、橘
味甘、酸,性涼。入肺、胃經(jīng)。
具有開胃理氣、止渴、潤(rùn)肺之功效,適用于胸膈結(jié)氣、呃逆之糖尿病。
4、石榴
味甘、酸、澀,性溫。歸肺、大腸經(jīng)。
具有生津止渴、殺蟲之功效,適用于咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲積之患者。
5、獼猴桃
味甘、酸,性寒。歸肝、膽、胃、肺經(jīng)。
具有調(diào)中理氣、生津潤(rùn)燥、解熱除煩、通淋之功效,適用于脘腹脹滿、煩熱型糖尿病,兼有黃疸者尤為適宜。
6、西瓜
西瓜含有大量水分,屬于含糖量較低的水果,此外還含有鹽、酸等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有降血壓、治療腎炎、利尿等功效。
如果糖尿病患者可以很好地控制血糖,適當(dāng)吃一點(diǎn)西瓜還是可以的。
7、柚子
柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
8、檸檬
檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。
這主要是因?yàn)槠渲泻幸环N特殊成分圣草枸櫞苷。實(shí)驗(yàn)證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。
檸檬還是預(yù)防心血管病的食物,高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料,對(duì)改善癥狀有很大益處。
注意事項(xiàng)
1、水果口感好,還能補(bǔ)充大量維生素、果酸和礦物質(zhì);
2.糖尿病患者可以選擇水果,但必須掌握好時(shí)機(jī)以及數(shù)量;
3.血糖控制平穩(wěn)時(shí)(餐后2小時(shí)血糖在180mg/dl以下),HbA1c(在8%以下)可以選用水果;
4、.應(yīng)將水果的熱量計(jì)入每日總熱能之內(nèi),選用時(shí)減去相應(yīng)的碳水化合物的量;
5.吃水果最好在兩餐之間做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖發(fā)生;
6.水果中西瓜、蘋果、梨、桔子、彌猴桃等含糖量相對(duì)較低,而香蕉、紅棗、荔枝、柿子、紅果含糖量相對(duì)較高;
7.通過血糖監(jiān)測(cè)尋找出適合自己的水果。
糖尿病人食譜
三七山藥粥
原料:三七5克,生山藥60克、粳米60克、酥油適量。
做法:粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒,令凝,用匙揉碎,放人粥內(nèi)拌勻,可作早點(diǎn)食用。
功能:潤(rùn)肺健脾,益氣固。
適應(yīng):氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病。癥見神疲乏力,口干咽干,食欲減退,腰膝酸軟,大便于結(jié)或泄瀉與便秘交替出現(xiàn),或兼見心悸自汗,或眩暈耳鳴,或肢體麻痛,或視物模糊。
葛根粉粥
原料:葛根30克、粳米50克。
做法:將葛根切片,水磨澄取淀粉,粳米浸泡一宿,與葛根粉同入砂鍋內(nèi),加水500毫升,文火煮至粥稠服用。
功能:清熱除煩,生津止渴?,F(xiàn)代藥理研究證明葛根有降低血糖作用,并能擴(kuò)張心腦血管,具有溫和的降血壓作用。
適應(yīng):陰虛火旺型糖尿病,癥見口干多飲,心煩易怒,性情急躁,多食易饑,大便干結(jié),尿色混黃,舌紅少津,舌苔黃燥,脈象滑數(shù)。
生地黃粥
原料:鮮生地150克,粳米50克。
做法:將鮮生地洗凈搗爛,用紗布擠汁。先用粳米50克,加水500毫升,煮成稠粥后,將生地黃汁加入,文火再煮一沸,即可食用,每日一至二次。
功能:清熱涼血,養(yǎng)陰生津?,F(xiàn)代藥理研究表明生地具有加強(qiáng)心肌收縮,利尿及降低血糖作用。
適應(yīng):陰虛熱盛型糖尿病,癥見煩渴多飲,多食易饑,尿頻量多,大便干結(jié)。舌紅少津,苔黃而燥,脈滑數(shù)。
結(jié)語:看了小編上文的介紹,我想您應(yīng)該已經(jīng)知道糖尿病人吃什么水果好了吧,也應(yīng)該知道糖尿病人食譜有哪些了吧,小編希望您能把今天學(xué)到的知識(shí)分享給身邊的朋友們,讓他們也可以多多學(xué)習(xí)有關(guān)糖尿病的知識(shí)哦。
ys630.coM延伸閱讀
我們都知道糖尿病患者最注重就是自己的飲食,因?yàn)橛泻枚嗍澄锒疾桓页曰蚨喑?,那么在日常生活中到底哪些食物才是糖尿病患者最理想的食物呢?/p>
糖尿病患者最理想的三種食物
1.鱔魚
專家提醒患有高血糖的患者在平時(shí)的生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑孕X魚,這種食物具有很好的降血糖功效,這是由于在鱔魚中含有大量豐富的“黃鱔魚素a”和“黃鱔魚素b”,這兩種物質(zhì)可有效的幫助我們?nèi)梭w恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常的生理功能。
并且有研究證明,鱔魚中所含有的黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用,因此在患有高血糖的患者在日常生活中應(yīng)該適量的多吃鱔魚。
2.洋蔥
洋蔥是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷囊环N蔬菜,我國(guó)中醫(yī)指出洋蔥性微溫,與蔥、蒜性味相近,經(jīng)常食用具有很好的健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效。
而如果與大蒜一塊食用的話,則具有很好的降血糖功效,這是由于在洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲,經(jīng)常食用不但可以有效的降血糖,同時(shí)還具有很好的飽腹作用,是糖尿病患者理想的食品。
3.魔芋
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),魔芋是一種低熱能、高纖維素食物,經(jīng)常食用不但不用擔(dān)心虎發(fā)胖,同時(shí)還具有很好的減肥功效。
而且魔芋中不僅含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)其醫(yī)療保健價(jià)值也非常的高。在魔芋中含有一種葡萄甘露聚糖物質(zhì),這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
對(duì)于糖尿病的患者來說,在醫(yī)學(xué)界受到重視,特別對(duì)于糖尿病的患者的飲食方面做了相關(guān)的調(diào)查。大家都知道治療糖尿病患者唯一的方法就是降糖,要是他們長(zhǎng)期服用藥物治療的話,畢竟是藥三分毒。大家知道其實(shí)在我們生活中水果也是可以降糖的哦。
對(duì)于糖尿病的患者來說,他們還是對(duì)水果具有降糖作用半信半疑的。有哪些水果可以降糖的呢?那么,讓小編的小編告訴你,一起來看看吧。
石榴
降糖關(guān)鍵點(diǎn):鉻。
石榴中含有鉻元素,鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用,是葡萄糖耐量因子的組成成分,有益于糖尿病患者。
對(duì)并發(fā)癥的益處
石榴汁中的抗氧化物,有益于降低因糖尿病而造成的心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于糖尿病患者來說,大多數(shù)患者的糖尿病基本上會(huì)患動(dòng)脈硬化,并且患有的幾率風(fēng)險(xiǎn)較高,而動(dòng)脈硬化會(huì)造成冠心病、心肌梗死、腦卒中和其他循環(huán)性疾病。
檸檬
降糖關(guān)鍵點(diǎn):含糖量低。
對(duì)于檸檬的介紹就不用多說什么了,大家一定都知道檸檬具有強(qiáng)大的作用。檸檬含糖量很低,且具有止渴生津、祛暑清熱、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功效,對(duì)糖尿病、高血壓和高脂血癥都有很好的防治效果。
對(duì)并發(fā)癥的益處
圣草枸櫞酸苷是檸檬中所含的一種特有成分,日本專家經(jīng)研究認(rèn)為,它有預(yù)防臟器功能障礙和白內(nèi)障等糖尿病并發(fā)癥的作用。
對(duì)于檸檬中所含的大量維生素C,對(duì)糖尿病患者預(yù)防感染性疾病很有幫助,能增強(qiáng)身體的抵抗力。
菠蘿
降糖關(guān)鍵點(diǎn):膳食纖維。
菠蘿中的膳食纖維,可以促進(jìn)排便。菠蘿的生糖指數(shù)為中等,能改善餐后血糖水平,減少糖尿病患者對(duì)胰島素和藥物的依賴性,并可增加飽腹感。
對(duì)并發(fā)癥的益處
菠蘿富含維生素B1,對(duì)預(yù)防因糖尿病引起的周圍神經(jīng)病變非常有利。
菠蘿中含有一種菠蘿朊酶,能分解人體攝入的過多蛋白質(zhì)。菠蘿朊酶還可溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,能改善局部血液循環(huán),消除炎癥和水腫。
獼猴桃
降糖關(guān)鍵點(diǎn):肌醇、維生素C、膳食纖維。
獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質(zhì),對(duì)調(diào)節(jié)糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素C等多種維生素,營(yíng)養(yǎng)全面,屬于膳食纖維豐富的低脂肪食品,是糖尿病患者較為理想的水果。
對(duì)并發(fā)癥的益處
獼猴桃中的維生素C有助于糖尿病增強(qiáng)抗感染的能力。
獼猴桃果汁能阻斷致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的合成。
橘子
降糖關(guān)鍵點(diǎn):類胡蘿卜素。
橘子富含類胡蘿卜素,類胡蘿卜素是一種抗氧化劑,能降低患動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn),還具有強(qiáng)化免疫力的功能。
對(duì)并發(fā)癥的益處
吃橘子時(shí),不要將橘瓣外的白色筋絡(luò)撕去,橘絡(luò)中含有一種名為蘆丁(RUTIN)的維生素,能使人的血管保持正常彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,預(yù)防毛細(xì)血管滲血,預(yù)防高血壓患者發(fā)生腦出血及糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血。
櫻桃
降糖關(guān)鍵點(diǎn):花青素苷。
櫻桃中富含的花青素苷是一種抗氧化劑,能改善血管壁彈性,從而控制糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。櫻桃也是生糖指數(shù)低的食物,能很好地控制血糖升高。
對(duì)并發(fā)癥的益處
櫻桃含有豐富的維生素E,對(duì)糖尿病患者防治腎臟并發(fā)癥有益,還能預(yù)防心血管系統(tǒng)的并發(fā)癥。
櫻桃含鐵較多,常吃可補(bǔ)充體內(nèi)鐵元素,促進(jìn)血紅蛋白再生,有助于緩解缺鐵性貧血。
總結(jié):通過以上介紹,大家對(duì)水果可以降糖是否有了進(jìn)一步的了解了呢?對(duì)這些水果可以降糖具有的功效與作用是否有了更深一步的認(rèn)識(shí)了呢?大家在平時(shí)也要注意使用的量,注意衛(wèi)生,避免造成不良影響。
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糖尿病患者在飲食上,都是要進(jìn)行注意,這樣對(duì)自身疾病改善,和自身疾病治療,才會(huì)有很好的幫助,按糖尿病人能吃什么水果呢,也是很多患者不太了解的。
糖尿病人能吃什么水果:
西瓜
西瓜含有大量水分,屬于含糖量較低的水果,此外還含有鹽、酸等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有降血壓、治療腎炎、利尿等功效。如果糖尿病患者可以很好地控制血糖,適當(dāng)吃一點(diǎn)西瓜還是可以的。
柚子
柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
檸檬
檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因?yàn)槠渲泻幸环N特殊成分圣草枸櫞苷。實(shí)驗(yàn)證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預(yù)防心血管病的食物,高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料,對(duì)改善癥狀有很大益處。
番石榴
番石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,具有保健養(yǎng)顏的功效,尤其是維他命C含量最高,可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全,外形色澤十分誘人,味道清甜,果肉嫩滑脆口。番石榴有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
通過以上介紹,對(duì)糖尿病人能吃什么水果呢,都是有著很好的了解,以上水果都糖尿病患者很好選擇,這些水果對(duì)患者身體健康都是沒有任何損害,而且這樣水果在吃的時(shí)候,對(duì)人體排泄也是有著很好的幫助,因此都是不錯(cuò)之選。
對(duì)于糖尿病患者來說,他們的飲食備受人們關(guān)注,大家知道糖尿病的患者不能吃太天的食物,對(duì)于水果來說,都是含有高糖量的。即使這樣,還是有很多水果適合糖尿病患者食用的呢。這些水果是否具有降糖作用呢?
大家知道有哪些水果是具有降糖的作用的嗎?對(duì)于糖尿病患者具有很好的養(yǎng)生效果的呢?那么,讓小編的小編告訴你,一起來看看吧。
糖尿病患者的飲食是有講究的,患者的最基本飲食原則是要根據(jù)患者的活動(dòng)量、體重、以及血糖,來估計(jì)一天所需要的總熱量,科學(xué)合理的制定每一天的飲食規(guī)劃。
無花果
降糖關(guān)鍵點(diǎn):酸類、酶類
大家都知道無花果吃起來會(huì)感覺很甜,即使這樣,但是,無花果是一種高纖維的水果,它含有豐富的酸類及酶類,對(duì)糖尿病患者很有益,對(duì)消除疲勞、提高人體免疫力、恢復(fù)體能有顯著功效。
對(duì)并發(fā)癥的益處
無花果能幫助消化,促進(jìn)食欲。它含有多種脂類,有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。
無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病。
火龍果
降糖關(guān)鍵點(diǎn):高纖維、低糖分、低熱量
火龍果一聽這名字就會(huì)想到它的功能很強(qiáng)大呢。火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對(duì)糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代常見病癥有很好的療效。
對(duì)并發(fā)癥的益處
火龍果含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素等,對(duì)預(yù)防糖尿病性周圍神經(jīng)病變有幫助。
火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效,并且能夠保護(hù)胃壁?;ㄇ嗨赜锌寡趸?、抗衰老的作用,還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥,很適合老年人食用。
蘋果
降糖關(guān)鍵點(diǎn):果膠、膳食纖維
蘋果所含的果膠,能預(yù)防膽固醇增高,養(yǎng)活血糖含量。蘋果中的膳食纖維,可調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水果,預(yù)防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對(duì)防治糖尿病有一定的作用。
對(duì)并發(fā)癥的益處
蘋果含有較多的鉀,對(duì)于高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發(fā)生。
蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解,經(jīng)常食用蘋果可以預(yù)防肥胖。
橙子
降糖關(guān)鍵點(diǎn):含糖量低
橙子的含糖量低,常食有助于預(yù)防糖尿病及增強(qiáng)抵抗力,對(duì)糖尿病患者的口渴癥狀也有不錯(cuò)的改善效果。
對(duì)并發(fā)癥的益處
橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有增加毛細(xì)血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動(dòng)脈硬化的作用,對(duì)糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。
橙子含有維生素p,能保護(hù)血管,預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。
木瓜
降糖關(guān)鍵點(diǎn):蛋白分解酶、番木瓜堿
木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),降低血糖。此外,木瓜還含有獨(dú)特的番木瓜堿,有助于糖尿病患者增強(qiáng)體質(zhì)。
對(duì)并發(fā)癥的益處
木瓜含有一種叫齊墩果本牟成分,此成分有軟化血管、降低血脂的功效,對(duì)于糖尿病合并高脂血癥及動(dòng)脈硬化的患者都很有好處。
木瓜含有的蛋白分解酶,還有助于減輕胃腸的工作量,對(duì)消化系統(tǒng)大有裨益。
西瓜
降糖關(guān)鍵點(diǎn):水分多、熱量少
西瓜含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,且不含脂肪和膽固醇,水分多,熱量低,適合糖尿病患者食用,但一定要控制量,每天不宜超過50克。
對(duì)并發(fā)癥的益處
西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用,可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出。
總結(jié):通過以上介紹,大家對(duì)有哪些水果是可以適合糖尿病患者吃的是否有了進(jìn)一步的了解呢?大家知道這些水果為什么是適合糖尿病患者吃了嗎?大家在平時(shí)生活習(xí)慣中,大家一定要注意自己的飲食習(xí)慣,保持自己身體健康。
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糖尿病人飲食禁忌血糖高就是糖尿病嗎合理飲食讓糖尿病人不再談糖色變糖尿病人的飲食糖尿病的并發(fā)癥妊娠期糖尿病大家潛意識(shí)里認(rèn)為水果含有很高的糖量,因此糖尿病人不能多吃水果。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的,因?yàn)橛行┧写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì),對(duì)糖尿病人是有益的。那糖尿病人能吃哪些水果呢?
水果中含糖量多少不一,要慎選食。下面我們來看下一些水果的含糖量。
①每百克水果含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等,糖尿病人可以選用。
②每百克水果含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等,就得小心選用。
③每百克水果含糖量超過20克的有棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等,其含糖量甚高,則不要食用。
不少蔬菜可當(dāng)作水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等,每百克的糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用。水果的吃法也有講究,不要在進(jìn)餐后馬上吃,可在兩餐之間或睡前進(jìn)食。最好還是試探著吃,即在吃后2小時(shí)測(cè)尿糖,若尿糖增加則需減量;如水果減量后尿糖仍高時(shí),應(yīng)適當(dāng)減少主食量。
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情穩(wěn)定,血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來,空腹血糖7.8毫摩爾/升以下,餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升以下,以及糖化血紅蛋白在7.5%以下,病情穩(wěn)定,不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者,可以在醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對(duì)于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量不高的蔬菜、水果。
一般情況下,血糖控制穩(wěn)定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200-250克,就要從全天的主食中減掉25克,以免全天總能量超標(biāo)。
醫(yī)學(xué)上糖尿病人很難醫(yī)治,糖尿病人的典型癥狀就是三多一少,很多患者未得病之前身體比較健康,甚至肥胖,但是得了糖尿病之后就會(huì)快速暴瘦,讓親朋好友甚為心疼。糖尿病人食譜?得了糖尿病就要注重食療控制,一些食物時(shí)有助于抑制病情的,生活中很多食物要盡量少吃或不吃。
糖尿病人的血糖過高,因此日常生活中吃的食物當(dāng)然要避免含糖量少的食物,一些水果,像是西瓜、蘋果之類的就要少吃,還有一些主食,糖尿病人食譜需要經(jīng)過醫(yī)生定制,日常生活中嚴(yán)格按照醫(yī)生的叮囑執(zhí)行。
糖尿病人吃什么好?糖尿病是由于人體對(duì)糖分的消解能力有缺陷而出現(xiàn)的,所以在日常的飲食中,糖尿病人要自覺少吃甚至不吃含糖分較高的食物。糖尿病的類型也不少,妊娠期糖尿病是孕婦容易患上一種糖尿病,主要是因?yàn)樵袐D在孕期攝入太多的糖分引起的。
糖尿病人吃什么好?
五谷雜糧
糖尿病人不宜將米飯作為主食,要多吃五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長(zhǎng)期食用可降低血糖、血脂;
豆類及豆制品
豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯。
有降血糖效果的果蔬
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬,是糖尿病人最理想食物,如能長(zhǎng)期服用一些蜂膠,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會(huì)更好。
糖尿病人在飲食上要注意什么?糖尿病不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
糖尿病應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速導(dǎo)致血糖升高,對(duì)糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。吃水果時(shí),要以含糖量低為選擇原則。
應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí),易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管并發(fā)癥,糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量,一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。
糖尿病本身不是什么大病,但是它會(huì)引起一系列的并發(fā)癥,因此日常生活中要注意飲食。食療控制糖尿病的發(fā)展是以一種保守治療,糖尿病人食譜一般主治醫(yī)生特地交代,患上糖尿病,糖尿病患者就要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,遠(yuǎn)離煙酒,注意不要干體力活。
水果是我們?nèi)粘I罾锩嬉环N比較常見的食物了,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分,而且有的水果還具有降血糖的功效。今天小編就來告訴你糖尿病人吃什么水果好,經(jīng)常吃這9種水果可降血糖,一起來看看吧。
1、石榴
石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能。
石榴具有開胃增強(qiáng)食欲和益壽延年的功效,被譽(yù)為既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、又有藥用價(jià)值的天下奇果、九州名果。
石榴含有一定量的糖分,因此在以前人們都認(rèn)為石榴是糖尿病人禁食的水果,可是現(xiàn)在認(rèn)為如果糖尿病人病情控制良好,就可以攝入一定量的石榴。
但假如病情控制不好,并且血糖較高者一律禁食石榴。不過臺(tái)灣所特有的水果番石榴,有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效。
2、蘋果
蘋果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量,適量食用蘋果對(duì)防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
有研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃5個(gè)蘋果的人,要比那些不吃蘋果的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)要低23%左右。
蘋果膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。
加拿大的研究表明,在試管中蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒機(jī)會(huì)要低。所以,有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫(yī)生。
3、藍(lán)莓
雖然水果經(jīng)常會(huì)因?yàn)楹橇扛叨槐豢春茫茄芯堪l(fā)現(xiàn),藍(lán)莓、葡萄和蘋果中存在有助于控制血糖水平的物質(zhì)。
藍(lán)莓的特殊營(yíng)養(yǎng)成分可以將預(yù)防糖尿病,經(jīng)常吃藍(lán)莓的人比那些不吃藍(lán)莓的人相比,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)要低23%左右。
數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,每周3份藍(lán)莓、葡萄和葡萄干、蘋果和梨可以顯著降低2型糖尿病危險(xiǎn)。各種水果都有一定的降糖效果,但是這些水果降糖效果更明顯,主要原因是這些水果中花青素含量豐富。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),花青素可改善血糖水平。另外,這些水果中所含的自然多酚類物質(zhì)也具有極好的保健功效。
4、楊桃
楊桃中含有對(duì)人體健康有益的多種成分,如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質(zhì)、酸素。楊桃的藥用價(jià)值也很大,它對(duì)口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。
它里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱,清燥潤(rùn)腸通大便,是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟,降低血糖。
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充人體的水分,生津止渴,并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。
5、梨
糖尿病人可以吃梨嗎?專家介紹說:梨的血糖生成指數(shù)為36,屬于中等水果指數(shù)不算太高,糖尿病人可以適量的吃些,若是血糖控制不太理想的患者應(yīng)該少吃些,以免使血糖多變影響病情。
梨含有80%以上的水分,還含有多種維生素和礦物元素,尤其糖類及蘋果酸的含量非常豐富。
梨治療糖尿病由來己久,古醫(yī)案中,有一人患消渴(糖尿病),聽了醫(yī)生的話,渴了就吃梨,結(jié)果還不等吃完2擔(dān)梨,病就好了?,F(xiàn)代人也有用吃梨的方法治療糖尿病,效果也不錯(cuò),糖尿病人不妨試試。
6、山楂
山楂,果膠之王。果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。
可是要真的吃山楂,相信很多朋友會(huì)感覺困難,因?yàn)樯介珜?shí)在是太酸了,想起要吃山楂都很牙酸。
專家建議,大家將山楂泡茶喝,將山楂切成片,用開水沖泡,這樣山楂的酸味就會(huì)被大大地稀釋了。如果覺得酸酸的茶不好喝,也可以向山楂茶中適當(dāng)添加一些枸杞和冰糖,讓山楂茶味道更好。但是對(duì)于血糖高的朋友,冰糖就不要加了。
7、李子
李子具有清肝熱、生津、利尿之功效,且富含礦物質(zhì)和多種維生素,適用于虛勞有熱型糖尿病。將李子洗凈后去核搗爛,榨汁,每次服25毫升,每日3次,具有清熱生津的功效。適用于糖尿病及陰虛內(nèi)熱、咽干唇燥之病癥。
李子生糖指數(shù)低,能很好地控制血糖升高。另外,貧血患者適當(dāng)食用李子,有很好的補(bǔ)益作用。李子中還含有番茄紅素,它能明顯減輕由體內(nèi)過氧化物引起的對(duì)淋巴細(xì)胞DNA的氧化損害,并可減緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成。
8、獼猴桃
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調(diào)節(jié)血糖水平。
9、火龍果
火龍果甜度較低,水分含量高,每100克火龍果,水分就占了86克,對(duì)想控制體重的人,是很不錯(cuò)的選擇。此外,火龍果的膳食纖維含量也很豐富,每100克有1.7克,果肉里有如芝麻般的籽,還有助腸胃蠕動(dòng)。
最值得一提的是,火龍果內(nèi)鋅含量高。鋅為體內(nèi)胰島素成分之一??茖W(xué)家們認(rèn)為火龍果的降血糖功效,可能是它富含鋅的緣故。對(duì)此,臺(tái)灣醫(yī)生建議糖尿病患者可以吃點(diǎn)火龍果,每日分兩次食用,每次約120克為宜。
飲食注意事項(xiàng)
一、避免甜食
避免進(jìn)食糖及含糖食物,因?yàn)榇祟愂澄飼?huì)被身體吸收得很快,易 令血糖上升。如:糖果、甜食、砂糖、冰糖、蜜糖;中西甜點(diǎn)心、甜餅干、糕點(diǎn);煉乳、汽水、面包、聽裝果味飲品;甜麥精或朱古力飲品;罐頭水果或有糖份干果。
二、減少高脂肪及高膽固醇食物
減少進(jìn)食高脂肪及高膽固醇食物。因?yàn)楦哐c高膽固醇是引致心血管疾病的病因之一,糖尿病患者尤需注意。
高脂肪食物包括:肥牛肉、燒味、臘腸、臘肉,罐頭肉類、午餐肉、回鍋肉,豬油、雞油、牛油。
高膽固醇食物包括:蛋黃、統(tǒng)魚、墨魚、動(dòng)物內(nèi)臟;蝦羔、蟹羔、蠔。飲用奶類:可選用低脂或脫脂奶。
三、多選用高纖維食物
適量進(jìn)食高纖維及淀粉質(zhì)食物,如:面包、飯、粉、面、麥麩、小米、水果、蔬菜等。
四、烹調(diào)要得法
選擇食物宜多選用雞肉、瘦肉及魚。煮食前應(yīng)先切去肥羔或雞皮。避免用大量調(diào)味料及油。宜采用蒸、煮、灼、煙等烹調(diào)法,減少煎炸。
可選用不粘鍋以減少用油的份量。調(diào)味以清淡與少鹽為原則,可用香料或配料如姜、蔥、蒜頭、八角等增加食物的令味。
避免用大量糖份調(diào)味,如有需要,可在食前加上少量代糖。因飯店的食物比較油膩及高脂肪,應(yīng)減少外出進(jìn)食的次數(shù)。
五、定時(shí)定量,少食多餐
進(jìn)食要定時(shí)定量,避免隨意增減食量,才能達(dá)到血糖穩(wěn)定。
多餐少食,包括早、午、晚三各,并在正餐之間及睡前進(jìn)食小點(diǎn),以減少因藥物而導(dǎo)致血糖低的機(jī)會(huì),特別是注射胰島素的病人。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道糖尿病人吃什么水果好了嗎?你知道小編介紹的有哪9種水果要經(jīng)常食用就可以將血糖了嗎?水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,大家在平時(shí)的飲食里面可以適當(dāng)?shù)氖秤盟?,?duì)我們的身體有很大的好處呢。
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制作方法:白皮大蘿卜1個(gè),洗凈,中心挖空,將蜂蜜100克盛裝于內(nèi),放入碗內(nèi),置鍋中隔水飲用。
食療功效:有清熱潤(rùn)肺,止咳化痰作用,適用于急、慢性支氣管炎,咳嗽,痰多,久咳,痰中帶血,肺結(jié)核咽干。
蘿卜粥
制作方法:鮮蘿卜250克左右,洗凈切成小塊(或搗成蘿卜汁),與粳米100克同放鍋內(nèi)加適量水煮粥,煮熟后可加少量食鹽調(diào)味食用(最好不放油)。
食療功效:有止咳化痰,消食利膈,止消渴,消膨脹作用??芍慰却刀啵仉鯘M悶,食積飽脹,老年人或體弱者慢性氣管炎、糖尿病。
蘿卜酸梅湯
制作方法:鮮蘿卜250克左右,切薄片;酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半,去渣取汁加少許食鹽調(diào)味飲用。
食療功效:有寬中行氣,化積滯,下氣生津,清熱化痰作用。適用于飲食積滯或進(jìn)食過飽引起的胸悶,燒心,腹脹,脅痛,煩躁,氣逆等癥。
天門冬蘿卜湯
制作方法:天門冬15-30克,切薄片,水煎去渣取汁,用此水再加適量清水(最好雞湯),加入火腿肉或咸肉(切長(zhǎng)條薄片)150克,煮沸后,將切好的蘿卜絲300克放入同煮。煮熟后加入適量食鹽,少量香蔥末、胡椒末調(diào)味食用??煞肿鲙状巫鼽c(diǎn)心或佐餐食用。
食療功效:有美容,止咳,消除疲勞,增強(qiáng)體力之作用。長(zhǎng)期食用能使粗糙皮膚變得細(xì)膩光滑。
蘿卜蜜膏
制作方法:紅皮白心蘿卜洗凈切絲絞汁用小火煎熬濃縮至較稠粘時(shí)加明礬10克(先用水溶化)。調(diào)勻后再加蜂蜜100克,煮沸即可。每次服一湯匙,每日三次,空腹飲用。
食療功效:可治肺結(jié)核咯血。
蜜餞蘿卜
制作方法:鮮蘿卜洗凈,切成丁。放在沸水中煮沸后撈出濾干水份,晾曬半日,再放鍋內(nèi)加蜂蜜150克,用小火煮沸,調(diào)勻即可,飯后食用。
食療功效:有寬中消食,理氣化痰作用。適用于飲食不消,腹脹,翻胃,嘔吐等癥。
3種適合糖尿病人吃的水果
1、蘋果
蘋果所含的果膠,能預(yù)防膽固醇增高,養(yǎng)活血糖含量。蘋果中的膳食纖維,可調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水果,預(yù)防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對(duì)防治糖尿病有一定的作用。另外,蘋果含有較多的鉀,對(duì)于高血壓患者很有好處,能減少冠心病的發(fā)生。
2、火龍果
火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對(duì)糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等病癥有很好的療效。火龍果含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素等,對(duì)預(yù)防糖尿病性周圍神經(jīng)病變也有幫助。
3、山楂
山楂含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類物質(zhì)、膽堿等,能活血通脈,降低血脂,降低血糖,抗動(dòng)脈硬化,改善心臟活力,興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),有良好的預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥的作用。
糖尿病人吃水果的四個(gè)基本原則
1、血糖標(biāo)準(zhǔn)
欲吃水果,您的血糖應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn):空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小時(shí)血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),可以先用黃瓜、西紅柿等代替水果。
2、吃水果的時(shí)間
水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,這可以避免一次性攝入過多碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3、吃水果的數(shù)量
根據(jù)水果對(duì)血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
4、水果的選擇
各種水果的碳水化合物含量為6%~20%。應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。
希望這篇文章能讓大家具體了解到哪些水果適宜糖尿病人食用,幫助糖尿病患者獲得適合其身體狀況的細(xì)致護(hù)理。
糖尿病吃什么?糖尿病人吃素好不好?合理的飲食是控制糖尿病的關(guān)鍵,但有些糖友的做法卻過于嚴(yán)格了,如長(zhǎng)期吃素。不少的糖尿病人認(rèn)為素食可以減少脂肪與熱量的攝入,可以防止肥胖。那么,糖尿病吃什么?糖尿病人吃素好不好?
一、糖尿病人吃素食好不好?
2013年的一份對(duì)上海市某社區(qū)糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查報(bào)告中顯示,該區(qū)糖尿病患者中,46.11%的患者能量攝入不足;鈣、鋅、銅、維生素B1、B2、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素平均攝入量低于推薦量。說明糖尿病患者將控制飲食簡(jiǎn)單理解為吃的越少越好,越素越好。不合理的膳食結(jié)構(gòu),不但對(duì)血糖控制無意,還會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良機(jī)體代謝紊亂。
專家說,不少糖尿病患者認(rèn)為,得了糖尿病,就只能吃素?;颊呷绻怀允卟怂?,是沒法給身體提供足夠的熱量和蛋白質(zhì)的。還有些糖尿病患者認(rèn)為,主食越少吃越好,甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩。這會(huì)造成身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良。強(qiáng)調(diào)合理飲食,是要患者根據(jù)自身情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),達(dá)到減少用藥劑量的目的,甚至可以不通過藥物控制病情。
二、糖尿病飲食誤區(qū):清淡飲食≠素食
清淡指的是少油、少鹽的一種烹調(diào)方式,如選擇蒸、煮、烤、燉、熏、涼拌等。素食者為了提高食物的口感及味道,往往選擇添加大量的油、鹽和其他凋味品,采用多環(huán)節(jié)的烹調(diào)方式,如此制作會(huì)帶來過高的能量攝入使血糖升高,過高的鈉鹽攝入影響血壓。很多人還忽視了一個(gè)重要的事實(shí):植物油和動(dòng)物油含有同樣多的能量,食用過多一樣可引起總能量超標(biāo)。
由于優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入減少、植物性食物中的鈣、鐵的吸收率偏低、膳食纖維及植酸攝入增加影響微量元素的吸收,素食者很容易造成維生素、微量元素的缺乏。如缺鐵,容易引發(fā)缺鐵性貧血;缺鈣,不利于骨骼健康;缺鋅,影響免疫功能和性欲;缺維生素B族,影響機(jī)體對(duì)物質(zhì)的代謝能力;缺維生素A、E,使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落,從而導(dǎo)致膽固醇沉積,容易形成結(jié)石。
同時(shí),很多患者熱衷于涼拌菜,但熟菜與生菜提供的營(yíng)養(yǎng)素是不相同的。蔬菜中的部分營(yíng)養(yǎng)成分需要添加油脂才能很好地吸收,如維生素K、胡蘿卜素、番茄紅素等。
三、肥胖型的糖尿病患者素食可以緩解神經(jīng)痛:
據(jù)美國(guó)“生活科學(xué)”網(wǎng)站報(bào)道,美國(guó)責(zé)任醫(yī)療醫(yī)師委員會(huì)的醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家進(jìn)行的一項(xiàng)小規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),糖尿病患者吃素食能減輕并發(fā)的神經(jīng)痛,并且有利于降糖。
研究者選取了17名超重的成年糖尿病患者,他們有糖尿病神經(jīng)病變。研究者要求他們持續(xù)20周吃素,即少吃油和肉,多攝入新鮮蔬菜和膳食纖維含量較高的復(fù)雜碳水化合物(如豆類和全粒谷物)。這些病人還參加了每周舉行一次的營(yíng)養(yǎng)教育課程,并補(bǔ)充維生素B12,這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于維護(hù)正常的神經(jīng)功能非常重要,但它只存在于肉類。另一組超重且患有糖尿病神經(jīng)病變的病人也服用維生素B12,但維持了他們?cè)鹊姆撬厥筹嬍撤桨浮?/p>
研究結(jié)果顯示:吃素的那組患者報(bào)告其神經(jīng)疼痛得到了顯著緩解;檢測(cè)結(jié)果還顯示他們的血液循環(huán)功能和神經(jīng)功能也得到了明顯改善,并減輕了平均14磅(約6.4公斤)的體重。此外,這組參與者中有不少人的血糖得到了控制,從而減少了降糖藥的劑量。
四、糖尿病人長(zhǎng)期吃素的危害:
1、危害身體健康
人體需要一定的肉類,尤其是肉類里面的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。長(zhǎng)期素食者往往表現(xiàn)為蛋白質(zhì),尤其是人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入不足。許多素食者,攝入蛋白質(zhì)的來源主要是米飯、面粉等植物性食物。這類食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)量較差,如大米因缺乏賴氨酸導(dǎo)致整體的氨基酸評(píng)分僅有60多分(而雞蛋可達(dá)到90分以上)。如果食者平時(shí)又不進(jìn)食豆類食物等,就容易發(fā)生蛋白質(zhì)不足。
2、缺乏維生素
維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而長(zhǎng)期吃素的話會(huì)造成維生素的缺乏。如維生素B12主要來自動(dòng)物性食物,長(zhǎng)期吃素者大多出現(xiàn)維生素B12缺乏。維生素B12缺乏可導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害等。還有,長(zhǎng)期素食者易導(dǎo)致部分微量元素缺乏,比如鐵和鋅,導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,食欲缺乏,術(shù)后病人傷口不愈合等。也不利于糖尿病患者的血糖控制。
由此可見,在糖尿病飲食中,患者不能長(zhǎng)期吃素。如果現(xiàn)在已經(jīng)在長(zhǎng)期吃素的患者,要改變一下自己的飲食結(jié)構(gòu),在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┤忸?,這是沒問題的。只要不吃得過量就可以了。
新鮮而又營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,對(duì)于糖尿病人來說,一旦食用不當(dāng),不但會(huì)導(dǎo)致血糖升高,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)加重病情。糖尿病人真的不可以吃水果嗎?選擇水果時(shí)都要注意些什么?食用的時(shí)間有何講究?記者對(duì)此采訪了黑龍江省醫(yī)院內(nèi)分泌科的杜馥曼主任醫(yī)師。
要選含糖量低的水果
水分含量高,味道香甜的水果深受人們的喜愛,如菠蘿、葡萄、香蕉、紅棗、荔枝等,但是對(duì)于糖尿病人而言,這樣的水果并不是理想的選擇,不宜食用。糖尿病人應(yīng)盡量選擇一些維生素含量高含糖量低的水果,如西瓜、蘋果、梨、柚子、草莓、火龍果、獼猴桃等。
吃水果前需血糖平穩(wěn)
糖尿病人不是不可以吃水果,但是首要的前提是血糖必須平穩(wěn)。當(dāng)血糖控制比較理想,即空腹血糖在7mmol/L以下,餐后兩小時(shí)血糖在9mmol/L以下時(shí),就可以適當(dāng)進(jìn)食一些水果了。如果病人本身血糖控制不理想,沒管住嘴而進(jìn)食了一些含糖量高的水果,很容易造成血糖升高,病情反復(fù)。
前一餐的主食要減量
為了保證熱量平衡,糖尿病人在吃水果前,應(yīng)自覺在前一餐中適當(dāng)減少主食的攝入量。每次吃水果要少吃,比如一塊西瓜、半個(gè)梨子等。糖尿病人最好在吃某一種水果前后的兩小時(shí),測(cè)量一下血糖值,看看吃這種水果的反應(yīng),從而有利于合理控制血糖。
吃水果要在兩餐之間
對(duì)于糖尿病人來說,吃水果的時(shí)間也是有講究的,一般是在兩餐中間,如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)吃,一天1-2次。糖尿病人不應(yīng)在餐前或餐后立即吃水果,最好在餐后的2.5-3小時(shí)內(nèi)進(jìn)食,以免一次攝入過多的糖分導(dǎo)致血糖升高。
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