六方法教你正確吃人參 人參的功效與作用
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現(xiàn)在的滋補品有很多，人參就是其中一種，但是大家對人參了解多少呢，今天小編就來跟大家一起學(xué)習(xí)，人參的功效與作用有哪些?人參怎么吃?什么是土人參?
人參的功效與作用
人參的功效是大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽-痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。
人參的作用
1調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。
2促進大腦對能量物質(zhì)的利用
可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作，對合理應(yīng)用人參植物資源有一定參考價值。
3改善心臟功能
人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力
4降血糖作用
人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。
5增強機體的免疫功能
人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。經(jīng)過動物實驗和人體臨床實驗觀察，證實能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效;臨床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復(fù)。經(jīng)過臨床觀察證實：人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應(yīng)用，能夠減小放療的毒副作用，預(yù)防白細胞減少使病人順利的完成治療。應(yīng)用人參多糖過程中無副作用，證明該藥是安全、可靠的。
6提高對有害刺激的抵御能力
可增強機體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性，人參中含有人參苷，可以提高抗應(yīng)激作用?？梢钥谷毖?、耐高溫和低溫的能力。
7抗腫瘤作用
人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質(zhì)。這些物質(zhì)對腫瘤有一定的抑制作用，但是機理是十分復(fù)雜的。
8抗氧化作用
人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用，是抗衰老作用的基礎(chǔ)。除了抗衰老作用外，對神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能有調(diào)節(jié)作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價值較高的補品，但并非人人適用。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應(yīng)慎服人參。血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫(yī)稱之為血瘀。人參有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液站稠度會更高。
人參怎么吃
人參素有東北三寶，人參為首的美譽，是中內(nèi)外的名貴中藥材和保健品。在清朝，人參被列為貢品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，人參皂甙豐富，含有多種氨基酸和維生素，藥用、食用價值極高，具有美容、抗衰老、抗癌、健身、益智、安神、延壽的顯著功效。
方法/步驟
一、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數(shù)次灌服。
二、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
三、煮服
將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
四、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。
將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。
五、泡服
1.人參泡水
將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
2.人參泡酒
自制人參酒多用于強壯、大補元氣，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。
每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶內(nèi)續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止。
另一種制作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內(nèi)，密封，每日搖蕩一次，兩周后即可飲服：每日服用30毫升。
六、人參制品的服用
1.人參丸
將人參干燥后粉碎，用蜂蜜攪拌，制成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。
2.人參蜜餞
用蜂蜜和人參制成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內(nèi)煮軟，然后用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。
3.人參糖
把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煮開后用文火煮至糖塊狀，服用后滋補效果很好。
人參的吃法
人參雞湯的做法
1.將雞放鍋內(nèi)長時間燉煮，煮好扣可放入胡椒、鹽巴食用。
健康小常識 由于營養(yǎng)豐富，因此是炎夏補充汗水流失的最佳補品。還有骨黑而高藥效的烏骨雞的參雞湯，可在百濟參雞湯、高麗參雞湯等參雞湯專賣店或雞肉類專門店享用。
人參雞肉湯的做法
1.將老母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。
2.人參、淮山、大棗洗凈;姜切片;蔥切段。
3.鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸后，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調(diào)味即成。
人參汽鍋雞的做法
1.人參一支、紅棗一把、生姜一大塊切片、香菇用水發(fā)開切去蒂
2.2斤左右土雞一只，剁成小塊
3.炒鍋倒少量油，大火燒辣，下入姜片和雞塊爆至斷生
4.將炒過的雞塊盛入汽鍋中，倒入剛剛蓋住雞肉的水，放入人參、紅棗和香菇，蓋上蓋，高壓鍋倒入適量的水，下放支架或者蒸格，將汽鍋置于高壓鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒上汽后改小火，悶30分鐘后，開蓋放汽，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，然后再蓋上普通鍋蓋，中火蒸10分鐘，即可起鍋了
營養(yǎng)功效主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。
人參螺片湯 的做法
1.排骨洗凈，斬塊
2.螺片用溫水浸泡1小時
3.將生參12克、玉竹20克、北杏15克、杞子15克、螺片50克、龍皇杏15克、蜜棗3枚,洗凈
4.排骨放入砂鍋中，加適量清水
5.放入螺片和洗凈的藥材
6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲3小時左右，調(diào)味后即可出鍋
結(jié)語：通過以上學(xué)習(xí)，大家是不是對人參有了更多的認識呢，但這只是人參的一小部分哦，想要多了解人參的，還要多多學(xué)習(xí)啊，畢竟這關(guān)系到我們的健康呢。
延伸閱讀
人參果在平時生活中是很受歡迎的一種水果，它的營養(yǎng)成分也是非常高的。有些人可能就問有什么營養(yǎng)成分呢?那我們就來看一下人參果的功效與作用有哪些?人參的功效與作用?孕婦可以吃人參果嗎?我們來看一下!
人參果的功效與作用
1、人參果還有蛋白質(zhì)，它是生命延續(xù)的主要物質(zhì)，多吃人參果，果肉里面的蛋白質(zhì)容易被人體吸收利用，蛋白質(zhì)由氨基酸組成，這一成分不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老都有較好的保健作用。
2、富含多種維生素人參果又一特點。其中人參果的維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。維生素是人體必需的一類營養(yǎng)素，維生素對預(yù)防腫瘤具有很大的作用。同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。多吃人參果可以有效防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等。
3、人參果富含微量元素，微量元素是構(gòu)成機體組織和維持生理功能所必需的元素。而人參果的硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑，有了硒元素，人體能維持機體正常的生理功能，保護心血管等臟器。硒元素還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強機體對疾病的抵抗力。人參果含有的硒元素是有機硒，它的存在還能降低血壓，對糖尿病也有輔助療效的作用。
4、可以治療神經(jīng)衰弱與失眠頭昏，在很多的研究中都有表明過，人們可以放心食用。
5、如果我們在平時的時候，感覺自己煩躁口渴，不思飲食，那么可以用人參果治療，因為它具有這個作用。
6、人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，人參果的功效與作用硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體
人參的功效與作用
調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)：人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。
促進大腦對能量物質(zhì)的利用：可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作，對合理應(yīng)用人參植物資源有一定參考價值。
柚子相信有很多人都比較喜歡吃它的吧，它的口味甘甜，營養(yǎng)價值也是非常的高的，那患有糖尿病的患者一次吃多少柚子合適呢，患有糖尿病的患者在平時是哪些食水果才有益健康呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
糖尿病一次吃多少柚子
一般高血糖的患者吃柚子的話，一天最多只能吃一瓣，大概100克左右的柚子，柚子對于高血糖的患者來說，具有一定輔助降糖的作用。如果進食量比較大的話，也會導(dǎo)致血糖升高的。
柚子的營養(yǎng)價值
1、含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分,其中,每100克柚肉含維生素C57毫克,比梨高10倍,含鈣519毫克,大大超過其它水果。
2、柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度,減少血栓的形成。
3、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇。
4、柚子含有豐富的果膠,不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度。
5、柚子含豐富的天然葉酸,對于懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。
糖尿病可以吃什么水果
1、糖尿病人可以吃獼猴桃
獼猴桃的糖和脂肪含量較低,又是高纖維食物,對防治糖尿病及其并發(fā)癥有較好的效果。獼猴桃中豐富的糖醇類物質(zhì)肌醇能調(diào)節(jié)糖代謝,從而降低血糖。
2、糖尿病人可以吃蘋果
蘋果中雖然含有糖分，但是因為這些糖分在人體內(nèi)吸收的比較緩慢，而起吸收的均勻，從而能夠降低血糖，所以糖尿病患者可以吃蘋果。
3、糖尿病人可以吃草莓
草莓所含熱量低,且含有豐富的維生素C和微量元素,食用后血糖上升的速度會變得緩慢,從而能夠減輕胰島素的負擔(dān),并穩(wěn)定血糖。
4、糖尿病人可以吃柚子
柚子中含有胰島素的營養(yǎng)物質(zhì)，進入人體后哪個服有效的降低血糖，糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食?！?/p>
改善心臟功能：人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力。
降血糖作用：人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。
增強機體的免疫功能：不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。對惡性腫瘤有一定的療效;臨床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復(fù)。人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應(yīng)用，能夠減小放療的毒副作用，預(yù)防白細胞減少使病人順利的完成治療。
抗腫瘤作用：人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質(zhì)。這些物質(zhì)對腫瘤有一定的抑制作用，但是機理是十分復(fù)雜的。
孕婦可以吃人參果嗎
1、增加機體免疫力：人參果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強機體對疾病的抵抗力。
2、補脾健胃：人參果是一種健胃生津的水果，其味甘、性溫。中醫(yī)認為，人參果的功效為生津止渴、補脾健胃，所以人參果對腸胃和脾臟都有好處。
3、生津止渴，增加食欲：人參果里面有很多液態(tài)營養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的緩解口干舌燥。而人參果中富含的纖維素，可促進食物的消化吸收，增加食欲。
4、美容養(yǎng)顏：人參果的維生素含量非常豐富，對于孕婦美白養(yǎng)顏有功效。
總結(jié)：人參果地作用可以說是很大了，它可以美顏還有預(yù)防疾病的作用，對我們的身體健康又很大的好處。平時我們可以多吃這些水果，都是可以預(yù)防疾病，對身體的體抗力也是有很大幫助的哦!
人參的功效與作用
人參是一種特別珍貴的藥材，被稱之為百草之王，也是遠近馳名的“東北三寶”。人參具有很好的藥用價值，常被用作滋補的藥，適用于調(diào)整血壓，恢復(fù)心臟功能等。很多人對人參的功效與作用都不了解，下面我們就來看看人參的功效與作用吧！
人參的功效與作用
1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。
2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力。心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗。津虧之口渴，消渴，血虛之萎黃，眩暈，腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。
人參的做法大全
隨著生活水平地提高，很多消費者都開始注重養(yǎng)生。很多人都知道人參對身體是有好處，常吃能減少很多疾病，所以很多人家也會選擇在家里備一些人參來預(yù)防一些疾病或者治療一些疾病。雖然很多人都知道人參對身體是有好處的，但是很多人并不了解它的吃法。人參要怎么吃才有效呢？
一、人參胡桃湯
原料：人參3克，胡桃肉3枚。
做法：
1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2、每日一次。連用5~7天。
二、紅棗人參湯
原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：
1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。
2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。
三、蓮參粥
原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1、人參用水浸潤，切成薄片;蓮子水發(fā)，去心;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調(diào)味即成。
四、人參燉鷓鴣湯
主料：鮮人參30克，鷓鴣2只(亦可用鴿子1只代替)，豬瘦肉150克，桂圓肉20克。
做法：鮮人參洗過，切片。鷓鴣去內(nèi)臟，洗凈，瀝干水。桂圓肉洗凈。豬瘦肉洗凈切厚片。把全部原料放入燉盅內(nèi)，加入沸水適量，蓋上蓋，隔水燉4小時，下食鹽調(diào)味即可。 ...
人參的營養(yǎng)價值
醫(yī)學(xué)研究表明，人參具有抗疲勞、調(diào)節(jié)機體代謝、抗腫瘤、增強免疫力、延緩衰老的作用。在古時候，只有皇室貴族才能食用人參來補身體，現(xiàn)今人參已進入了尋常百姓家，很多人都喜歡用人參來做菜燉湯，具有滋補身體的功效，人參的營養(yǎng)價值也是非常高的，現(xiàn)在我們就來了解下人參的營養(yǎng)價值吧。
人參又稱地精、神草。人參分為野生和人工培植兩種。人參性味歸經(jīng):甘、微苦,微溫、入脾、肺、心、腎經(jīng)。人參大補元氣,補益脾肺,生津止渴,安神益智。主要用于氣虛、氣津兩傷、消渴、失眠、健忘等癥。對血虛有輔助治療作用。
人參主要含10多種人參皂甙，以及人參快醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。人參又分為園參和野山參，園參的藥效遠不及野山參。園參通常于栽培5～6年后采挖，洗凈曬干稱生曬參；經(jīng)沸水浸燙后，浸于糖中，再曬干，稱糖參或白參；除去側(cè)根、細根，蒸熟曬干或烘干稱紅參；細根稱參須。人參通常以支大、蘆長、皮細、色嫩黃、紋細密、飽滿、漿水足、無破傷者為好，并以野山參為名貴。
人參葉中也含有與根相同的皂甙，有生津祛暑、降虛水、解酒作用；人參花泡茶有興奮作用；人參果加工成的人參膏是一種高級滋補品。商品人參常見的還有高麗參，產(chǎn)于朝鮮；西洋參，與人參屬不同種，產(chǎn)于美國北部和加拿大，中國廬山等地有引種，其皂甙種類和人參略有差異，性涼，有滋陰退熱，補肺養(yǎng)胃之功效。 ...
孕婦能吃人參嗎
眾所周知，人參又稱神草、地精.人參分為野生和人工培植兩種，具有抗疲勞、調(diào)節(jié)機體代謝、抗腫瘤、增強免疫力、延緩衰老的作用。人參的藥用價值非常的高,食用人參可以有利于強身健體還能延年益壽，男性吃人參可以大補壯陽。很多人可能就問了,吃人參的好處這么多，孕婦在懷孕時期需要吸收很多的營養(yǎng)，那么孕婦可以吃人參嗎?
懷孕初期的孕婦是可以吃人參的,但不要多吃，適當(dāng)少服為宜，以免引起上火。
身體虛弱的人也可以服用人參,但是孕婦和普通人不同，孕婦需要根據(jù)自己的身體狀況決定自己可不可以吃。如果是那種體質(zhì)特別虛弱的孕婦在即將生產(chǎn)的時期是可以補一些人參的，但是要適量，人參是大補的，孕婦吃太多身體承受不了，對胎兒也是不利的。
孕婦人參雞湯的做法
原料：鮮人參2支、笨雞半只、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克
調(diào)料：鹽5克、雞粉5克
做法：
1、先將雞剖開洗凈，豬展斬件，鮮人參洗凈。
2、用鍋燒水至沸點后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。
3、將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時，放入鹽、雞粉即可食用。
人參的食用禁忌
人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。此外，也并不是每個人都適宜服用人參。人參應(yīng)在醫(yī)生或執(zhí)業(yè)藥師指導(dǎo)下有目的地食用哦。下面一起來了解一下人參的食用禁忌吧！
1、患有動脈硬化癥、高血液黏度的患者、失眠患者、胃病患者、膽囊炎、膽結(jié)石患者以及高血壓患者；脾氣暴躁而面色發(fā)紅者不宜吃人參；發(fā)熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者不宜吃西洋參；幼兒及過敏體質(zhì)不宜服用。
2、人參不可濫用，有的人四季在保溫杯里泡人參當(dāng)茶飲，或把人參當(dāng)作口香糖嚼，長年不斷，這都屬于濫服人參。過量服用，易引起人參中毒。
3、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具，尤其是銅、鐵器具。
4、服用人參后忌吃蘿卜（含白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味。
5、服用人參后忌飲茶，尤其是濃茶，特別對于有神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱的患者來說更是沒有好處。
人參是我們中國非常珍貴的一味藥材，在中醫(yī)上人參的用處有很多，可以治療很多疾病，生活是很多人都喜歡利用人參泡酒喝。但是人參雖對身體有好處但是也不可盲目食用，因為人參不是可以包治百病的，那么患有痛風(fēng)的人可以吃人參嗎，下面我們一起來了解下吧。
人參中嘌呤含量極微,對痛風(fēng)病人不屬禁忌范疇。據(jù)研究,人參有強心、利尿、降血糖及促消化等作用,可增強人體免疫功能,改善體質(zhì)。因此,痛風(fēng)病人可以吃人參,但如果有高血壓則不宜服用。痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)暫停服。人參品種較多,以西洋參不溫不燥較為適合,不宜服用紅參。劑量以每日3克為宜。在服用人參期間,忌食蘿卜和飲茶,以免削弱人參的功效。服用人參也應(yīng)當(dāng)有療程,每連續(xù)服藥1個月即應(yīng)暫停3—4日,然后再服。
有研究認為人參,尤其是西洋參,對動脈硬化及冠心病有一定的防治作用,可用于冠心病病人的調(diào)補。因此,痛風(fēng)病人合并冠心病時可以服用人參,但切勿過量,以免引起如失眠、興奮、神經(jīng)衰弱及血壓上升等副作用。
但是假如有痛風(fēng)的人有高血壓的話就不要吃人參了,參都是由升高血壓的作用的,而且病人在痛風(fēng)發(fā)作的時候不要吃人參,人參的種類比較多,而西洋參比較沒有那么燥,比較適合痛風(fēng)的人來吃,但是紅參就不要吃了,紅參很還有在吃人參的時候不要吃蘿卜和飲茶,不然降低人參的作用的,而且吃人參應(yīng)該吃完一個月之后暫停吃3到4天。
人參雖然調(diào)理和保健身體的作用非常的好，但是在吃之前也要了解一些飲食禁忌的問題，并不是所有人都適合吃人參，比如說如果有過敏的癥狀盡量少吃，對于高血壓患者來說也要慎服，在吃蘿卜或者喝茶的時候不要吃人參，在感冒發(fā)熱的時候也盡量不要吃，對于失眠體質(zhì)來說，盡量不要吃。
1、有強烈過敏體質(zhì)的人。若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。
2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓大于180mmHg時，無論哪一類型病者均不宜服用人參。
3、正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參。因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補后又把它的作用排除，等于白吃。
4、感冒發(fā)熱時，一般不宜服用人參。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然氣壅而得喘證，或因燥熱引起咽喉干燥，一時沖動引發(fā)吐血、鼻衄等病的人都忌用人參。
6、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚。這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
7、失眠、煩燥屬實證者不宜服用人參，否則睡眠更差。
8、凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。
此外，不同種類的人參，其作用機理也不一樣。一般來說，西洋參藥性屬涼性，一般用于熱證，如血壓增高、便秘等。而人參性溫，適用于寒證。其中生曬參為清補之品，主要用于氣陰兩虛的證候和癥狀。
雖然說人參的營養(yǎng)價值比較高，但是寶寶可以吃人參嗎?雖然說寶寶小的時候抵抗力比較低，需要通過食物來增強寶寶的抵抗力，但是并不適合給寶寶吃一些營養(yǎng)價值過高的食物，如果是寶寶身體不好需要進補的話則需要控制人參的用量。家長們一起來了解下相關(guān)信息吧。
一、小孩可以吃人參嗎
小孩最好不要吃人參這種大補的東西。這樣大補的食物給寶寶吃的話，對寶寶的腎臟還有腸胃都是會有一定的負擔(dān)的。 體質(zhì)好、發(fā)育健全的兒童，兒童能不能吃人參。 但是如果體質(zhì)弱、發(fā)育存在一定問題的兒童就可以吃人參，但要嚴格控制用量。 秋冬季的時候，南方地區(qū)。大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類，這樣就會起到抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。 小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語遲)五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，國古代中醫(yī)認為?？煞萌藚砀纳片F(xiàn)狀。
二、吃人參的功效與作用
1、人參自古以來擁有“百草之王”的美譽,更被東方醫(yī)學(xué)界譽為“滋陰補生,扶正固本”之極品。
2、人參含多種皂甙和多糖類成分,人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激。 能擴張皮膚毛細血管,促進皮膚血液循環(huán),增加皮膚營養(yǎng),調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡,防止皮膚脫水、硬化、起皺。 長期堅持使用含人參的產(chǎn)品,能增強皮膚彈性,使細胞獲得新生。同時人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能,使皮膚潔白光滑。 它的美容效用數(shù)不勝數(shù),是護膚美容的極品。
3、人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細血管擴張,可增加頭發(fā)的營養(yǎng),提高頭發(fā)的韌性,減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護作用。
4、人參內(nèi)服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。 將人參直接浸入50%甘油,10日用甘油搓臉,或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?每日往洗臉?biāo)挂稽c,用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉,能讓皮膚相當(dāng)滋潤。
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