【www.cndadi.net - 中醫(yī)夏季飲食調(diào)理養(yǎng)生】
炎熱的夏季經(jīng)常讓人心煩氣躁，焦慮不安，食欲不振，從而導(dǎo)致飲食無規(guī)律，影響了健康。那么，在夏季如何通過飲食來調(diào)理呢?今天小編就帶朋友們一起去了解一下膳食調(diào)理“五形人”的方法和夏季養(yǎng)生食譜的知識吧!
夏季飲食
木形人 益氣保津 飲五味洋參茶
飲食調(diào)養(yǎng)
適宜用以益肝補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃為主要的原則，可以多食用一些新鮮的蔬菜和瓜果等，比如莧菜、西紅柿、荔枝、桂圓、淮山、太子參、芥菜百合、西洋參、五味子、西瓜、冬瓜、絲瓜等。
藥膳可選擇“五味龍眼洋參茶”
五味子5克，西洋參5克，龍眼肉5克，冰糖20克。將五味子洗凈，去雜質(zhì);西洋參浸透切片;龍眼肉洗凈，去雜質(zhì);冰糖打碎成屑。將五味子、西洋參、龍眼肉、冰糖屑同放燉杯內(nèi)，加入清水250ml，將燉杯置武火上澆沸，再用文火燉煮25分鐘即成。有益氣生津，養(yǎng)心安神，補(bǔ)益肝腎的功效。
火形人 清熱養(yǎng)陰 多吃莧菜冬瓜
飲食調(diào)養(yǎng)
宜多食清熱養(yǎng)陰消暑食物，可多飲綠豆湯，多食莧菜、西紅柿、節(jié)瓜、冬瓜、西瓜、西洋參、薏苡仁、五花茶等。
藥膳可選擇“馬齒莧瘦肉湯”
馬齒莧50克，芡實(shí)30克，豬瘦肉200克，精鹽、味精各適量。將馬齒莧擇去雜物，洗凈，切成段。豬瘦肉、芡實(shí)洗凈，馬齒莧、豬瘦肉、芡實(shí)一同放入鍋內(nèi)，加入清水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)左右，加精鹽、味精調(diào)味，再煮沸即成。有清熱解毒利濕的功效。
土形人 健脾祛濕 首選行氣消脹粥
飲食調(diào)養(yǎng)
可以食用一些具有清熱消暑和健脾祛濕的功效的食物，比如多食芥菜、西紅柿、冬瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、竹蔗、荸薺、西洋參、絲瓜、茅根以及多飲綠豆湯等。
藥膳可選擇“行氣消脹粥”
陳皮15克，大腹皮10克，白蘿卜150克，生山楂15克，枳殼9克，粳米200克。先將陳皮、大腹皮、枳殼同煎取汁，加入白蘿卜、粳米煮成粥，加入生山楂再煮片刻，放少許白糖即可，有疏肝利膽，行氣消脹的功效。
金形人 消暑生津 荸薺海蜇煎湯
飲食調(diào)養(yǎng)
宜益氣生津，養(yǎng)陰消暑，宜多食淡味食物，如茅根竹蔗飲，西紅柿、冬瓜、荔枝、桂圓、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙參、桂圓肉等。
藥膳可選擇“雪羹湯”
荸薺30克，海蜇50克。將荸薺洗凈，拍碎;海蜇洗凈，切絲;同放入砂鍋中，加水適量，煎湯飲用。有清熱、化痰、消積的功效。
水形人 健脾開胃 妙用陳皮茯苓
飲食調(diào)養(yǎng)
以健脾祛濕，益肝補(bǔ)腎為原則，多食西紅柿、荔枝、桂圓、西瓜、太子參、薏苡仁、茯苓、白術(shù)、杜仲、牛膝等。
藥膳可選擇“麥芽參苓牛肚湯”
事先準(zhǔn)備好牛肚500克，麥芽30克，茯苓50克，陳皮6克，大茴香6克太子參50克，淮山50克以及生姜、大棗各適量。先將牛肚浸透，清洗干凈后切塊倒入鍋中，加入適量的清水，用小火煲至半小時(shí)，再放入其他精選用料，煲2小時(shí)，調(diào)味服食。有健脾、開胃、利膽的功效。
夏季養(yǎng)生食譜
荸薺竹蔗茅根飲
荸薺250克，竹蔗50克，鮮白茅根100克(或干品50克)，洗凈，加適量水煮湯代茶飲。有清熱消暑生津的功效。
白術(shù)茯苓鯽魚湯
白鯽魚1條(約250克)，白術(shù)15克，茯苓25克，豆腐1塊，姜蔥、蒜等調(diào)味品各適量。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈與茯苓、白術(shù)加水適量同煮，魚熟時(shí)放入豆腐，煮熟，酌加調(diào)味品，稍煮即可。有健脾和胃，消暑生津的功效。
冬瓜三豆湯
冬瓜250克，赤小豆50克，綠豆60克，扁豆30克，精鹽適量。將冬瓜洗凈，去皮，切片，與洗凈的赤小豆、綠豆、扁豆共同放入鍋中，加適量清水，用小火煮至三豆熟爛，調(diào)入精鹽即成。有清熱消暑，健脾利濕的功效。
冬瓜薏米粥
連皮冬瓜500克，薏米60克，精鹽適量。將薏米洗凈，用清水浸泡20分鐘。冬瓜洗凈，切塊，與薏米同入鍋中，加適量清水，大火煮沸后改用小火煮至薏米熟爛，加入精鹽即成。有健脾消暑的功效。
總結(jié)：通過上述文章對夏季如何膳食調(diào)理“五形人”和夏季養(yǎng)生食譜等內(nèi)容的詳盡的介紹，大家對健康輕松度過這個(gè)烈日炎炎的夏季是不是又感到信心倍增了呢?如果大家覺得小編介紹的知識對你們有幫助的話，不妨分享給你身邊同樣需要的人吧!
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養(yǎng)生對于我們來說是非常重要的，我們要將疾病扼殺在萌芽，就必須提高我們身體的免疫力和抗病能力，我們有很多的養(yǎng)生方法，可以采用運(yùn)動(dòng)來起到養(yǎng)生的功效，也可以采用喝茶，藥膳，藥酒等飲食方面來起到養(yǎng)生的好處，此外我們還可以采用中醫(yī)的按摩，針灸，泡腳等方法來養(yǎng)生。
但是我們因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，所以很多養(yǎng)生方法并不適合自己，我們要清除自己到底屬于什么體質(zhì)的人才行，一起看看下文關(guān)于五形人應(yīng)該如何養(yǎng)生的介紹吧。
木形人宜疏肝健脾
體質(zhì)特點(diǎn)：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩寬闊，背部挺直，身體瘦弱，手足靈活。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多服疏肝健脾、清熱祛濕的食物，如薏苡仁、山藥、玫瑰花、郁金等。
藥膳推薦——郁金佛手蜜飲：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘后，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入蜂蜜即成。有疏肝理氣、清熱解郁的功效。
火形人宜疏肝解郁
體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩(wěn)重，性情急。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多服疏肝解郁、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、薏苡仁、木棉花、郁金、豬苓等。
藥膳推薦——扁豆苡仁粥：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗凈，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。有清熱健脾祛濕的功效。
土形人宜健脾祛濕
體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，腿部壯實(shí)，手足不大，肌肉豐滿。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃清熱祛濕、健脾理氣之品，如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、山藥、扁豆、薏苡仁、雞蛋花等。
藥膳推薦——半夏山藥粥：法半夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法半夏用溫水淘洗數(shù)次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法半夏、陳皮放入沙鍋內(nèi)，加適量水，煎取300毫升清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。
金形人宜疏肝清熱
體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢較瘦，動(dòng)作敏捷，膚色較白。
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃疏肝清熱、益肺補(bǔ)腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。
藥膳推薦——薏苡仁芡實(shí)橘皮粥：薏苡仁50克，芡實(shí)15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁、培補(bǔ)脾腎的功效。
水形人防寒濕入侵
體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發(fā)密而黑，怕寒喜暖。
飲食調(diào)養(yǎng)：預(yù)防寒濕入侵，避免久居濕地，應(yīng)多吃健脾祛濕之品，佐以調(diào)補(bǔ)肝腎之品，如山藥、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。
藥膳推薦——參棗米飯：太子參15克，陳皮6克，白術(shù)10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨參、陳皮、白術(shù)、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內(nèi)，加適量水泡發(fā)后煎煮半小時(shí)，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補(bǔ)氣養(yǎng)脾和胃的功效。
上文我們介紹了養(yǎng)生對于我們的重要性，我們有多種養(yǎng)生的方法，但是同樣的養(yǎng)生方法對不同體質(zhì)的人是有不同的效果，所以我們要了解自己的體質(zhì)，根據(jù)自己的體質(zhì)采用適合自己的養(yǎng)生方法，上文詳細(xì)介紹了五形人應(yīng)該如何養(yǎng)生。
養(yǎng)生對于我們來說是非常重要的，我們要將疾病扼殺在萌芽，就必須提高我們身體的免疫力和抗病能力，我們有很多的養(yǎng)生方法，可以采用運(yùn)動(dòng)來起到養(yǎng)生的功效，也可以采用喝茶，藥膳，藥酒等飲食方面來起到養(yǎng)生的好處，此外我們還可以采用中醫(yī)的按摩，針灸，泡腳等方法來養(yǎng)生。
但是我們因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，所以很多養(yǎng)生方法并不適合自己，我們要清除自己到底屬于什么體質(zhì)的人才行，一起看看下文關(guān)于五形人應(yīng)該如何養(yǎng)生的介紹吧。
木形人宜疏肝健脾
體質(zhì)特點(diǎn)：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩寬闊，背部挺直，身體瘦弱，手足靈活。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多服疏肝健脾、清熱祛濕的食物，如薏苡仁、山藥、玫瑰花、郁金等。
藥膳推薦——郁金佛手蜜飲：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘后，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入蜂蜜即成。有疏肝理氣、清熱解郁的功效。
火形人宜疏肝解郁
體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩(wěn)重，性情急。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多服疏肝解郁、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、薏苡仁、木棉花、郁金、豬苓等。
藥膳推薦——扁豆苡仁粥：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗凈，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。有清熱健脾祛濕的功效。
土形人宜健脾祛濕
體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，腿部壯實(shí)，手足不大，肌肉豐滿。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃清熱祛濕、健脾理氣之品，如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、山藥、扁豆、薏苡仁、雞蛋花等。
藥膳推薦——半夏山藥粥：法半夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法半夏用溫水淘洗數(shù)次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法半夏、陳皮放入沙鍋內(nèi)，加適量水，煎取300毫升清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。
金形人宜疏肝清熱
體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢較瘦，動(dòng)作敏捷，膚色較白。
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃疏肝清熱、益肺補(bǔ)腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。
藥膳推薦——薏苡仁芡實(shí)橘皮粥：薏苡仁50克，芡實(shí)15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁、培補(bǔ)脾腎的功效。
水形人防寒濕入侵
體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發(fā)密而黑，怕寒喜暖。
飲食調(diào)養(yǎng)：預(yù)防寒濕入侵，避免久居濕地，應(yīng)多吃健脾祛濕之品，佐以調(diào)補(bǔ)肝腎之品，如山藥、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。
藥膳推薦——參棗米飯：太子參15克，陳皮6克，白術(shù)10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨參、陳皮、白術(shù)、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內(nèi)，加適量水泡發(fā)后煎煮半小時(shí)，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補(bǔ)氣養(yǎng)脾和胃的功效。
上文我們介紹了養(yǎng)生對于我們的重要性，我們有多種養(yǎng)生的方法，但是同樣的養(yǎng)生方法對不同體質(zhì)的人是有不同的效果，所以我們要了解自己的體質(zhì)，根據(jù)自己的體質(zhì)采用適合自己的養(yǎng)生方法，上文詳細(xì)介紹了五形人應(yīng)該如何養(yǎng)生。
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