阿膠的功效與作用 秋冬吃阿膠的6大好處
春季阿膠養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供阿膠的功效與作用 秋冬吃阿膠的6大好處，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
秋冬季節(jié)，很多女性經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)手腳冰冷、畏寒的癥狀，其實(shí)這些都是可以通過(guò)吃阿膠來(lái)調(diào)理的，阿膠算的上是一種補(bǔ)血養(yǎng)顏的圣品了。那么你知道阿膠的功效與作用嗎？你知道阿膠的食用方法嗎？你知道阿膠膏的做法有哪些嗎？今天小編告訴大家秋冬吃阿膠的6大好處，一起來(lái)了解一下吧！
1、補(bǔ)血、養(yǎng)血、止血
女人貧血會(huì)引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰，除風(fēng)潤(rùn)燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸的作用。長(zhǎng)期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2、美容養(yǎng)顏
阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量，通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
3、可改善體內(nèi)鈣平衡
堅(jiān)持服用阿膠的女性，可增加人體內(nèi)鈣的攝入，提高骨礦含量，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)強(qiáng)壯，并能促進(jìn)鈣的吸收和儲(chǔ)存，同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候，避免骨質(zhì)疏松癥。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
經(jīng)常服用阿膠，可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)，屬動(dòng)物類膠元蛋白，與草木類藥物比對(duì)人體有親和力，益于吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋，添精固腎。
5、調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對(duì)常見胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
6、緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
4款阿膠膏的制作方
阿膠核桃紅棗膏
材料：阿膠250克，黃酒250克，核桃250，冰糖220克，黑芝麻粉250克，紅棗500克。
做法：
1、將阿膠捶碎后，裝進(jìn)容器里，倒入黃酒，蓋上蓋子放在冰箱里2~3天。
2、核桃切成碎粒，冰糖敲碎，紅棗去核絞碎。阿膠放大容器里，加100毫升熱水稍攪拌。
3、倒入黑熟芝麻粉，核桃碎、紅棗和冰糖。上蒸鍋蒸1小時(shí)到1個(gè)半小時(shí)，不斷攪拌。
4、倒入盒中，放涼，冰箱存放。
用法：放涼冷藏后切成小塊，每日服用1-2塊即可。
功效：補(bǔ)血、補(bǔ)腎。男人輔助治療痛風(fēng)，女人美容養(yǎng)顏、減少皺紋，延緩衰老。
阿膠枸杞固元膏
材料：阿膠120克，黑芝麻125克，枸杞子60克，冰糖80克，蜂蜜8克，龜苓粉40克。
做法：
1、將阿膠、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入電磁爐不銹鋼鍋中，置電磁爐上用中火加熱，并不斷攪拌，使阿膠和蔗糖完全溶化。
2、取龜苓粉，加水400毫升化勻，成糊狀，倒入不銹鋼鍋中，先用大火加熱至沸，改用中火加熱3～5分鐘，加入黑芝麻、枸杞子，調(diào)小火保持微沸2分鐘。
3、倒入盒中，放涼，冰箱存放。
用法：每日服用兩次，每次60克，用干凈勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。
功效：具有補(bǔ)腎益精之功，能提人體高免疫力。
阿膠百合蓮子固元膏
材料：阿膠120克，蓮子100克，百合60克，蔗糖80克，蜂蜜8克，龜苓粉40克。
做法：
1、將阿膠、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入電磁爐不銹鋼鍋中，置電磁爐上用中火加熱，并不斷攪拌，阿膠和蔗糖完全溶化。
2、取龜苓粉，加水400毫升化勻，成糊狀，倒入不銹鋼鍋中，先用大火加熱至沸，改用中火加熱3～5分鐘，加入蓮子、百合，調(diào)小火保持微沸2分鐘。
3、倒入盒中，放涼，冰箱存放。
用法：每日服用兩次，每次60克，用干凈勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。
功效：補(bǔ)血益氣、生津止渴、養(yǎng)陰清熱。
人參阿膠膏
材料：阿膠150克，黃酒350毫升
做法：
1、將阿膠浸泡在黃酒里，待呈海綿狀，略加水燉化。
2、加入適量人參或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。
3、冷卻成凍膏，放入冰箱冷藏。
用法：每天早晚各1至2匙服用。
功效：適用于氣虛疲乏無(wú)力，兼有心悸畏寒等癥。
教你2招辨阿膠真?zhèn)?/p>
第一招：認(rèn)品牌包裝
正宗阿膠品牌的外包裝及標(biāo)識(shí)是經(jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)、注冊(cè)認(rèn)證的。例如東阿阿膠是由東阿阿膠4個(gè)字和吉祥云標(biāo)志組成，假阿膠偽造、模仿的包裝往往粗劣。
第二招：看外觀，正宗阿膠色澤透亮，光黑如瑩漆
如正宗的東阿阿膠膠塊上印的東阿阿膠端正清晰，顏色均勻。真阿膠無(wú)皮臭味，質(zhì)硬而脆，一拍即碎，將膠塊拍碎并輕呵一口氣，放到鼻子下嗅聞，拿東阿阿膠為例，若是真阿膠則有清香味;若是假阿膠則有明顯的異臭。
總結(jié)：通過(guò)小編上文介紹，大家都應(yīng)該對(duì)吃阿膠的好處有所了解了。女性朋友們應(yīng)該經(jīng)常食用阿膠，不僅能夠改善你的身體狀況，還能讓你容顏煥發(fā)，光彩照人，趕緊來(lái)嘗試一下吧！
擴(kuò)展閱讀
阿膠是一種非常養(yǎng)生滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)食品，它最顯著的功效就是補(bǔ)血，尤其適合女性食用。那么你知道阿膠的功效與作用有哪些嗎？你知道阿膠怎么吃最好嗎？今天小編告訴吃阿膠的六大養(yǎng)生功效，一起來(lái)看看吧。
1、補(bǔ)血、養(yǎng)血、止血
女人貧血會(huì)引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰，除風(fēng)潤(rùn)燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸的作用。長(zhǎng)期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2、美容養(yǎng)顏
阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量，通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
3、可改善體內(nèi)鈣平衡
堅(jiān)持服用阿膠的女性，可增加人體內(nèi)鈣的攝入，提高骨礦含量，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)強(qiáng)壯，并能促進(jìn)鈣的吸收和儲(chǔ)存，同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候，避免骨質(zhì)疏松癥。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
經(jīng)常服用阿膠，可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)，屬動(dòng)物類膠元蛋白，與草木類藥物比對(duì)人體有親和力，益于吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋，添精固腎。
5、調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對(duì)常見胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
6、緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
哪幾類人不可以吃阿膠來(lái)補(bǔ)身體
一、愛上火人阿膠別吃
就像肝火、心火、肺火，甚至是那些陰虛有火的人，假如只用阿膠的話，虛不受補(bǔ)的現(xiàn)象也可能會(huì)出現(xiàn)，到時(shí)候火會(huì)越來(lái)越大的。
二、體內(nèi)濕邪重的人阿膠別吃
主要的癥狀表現(xiàn)是口苦、口干、口黏、乏力、頭暈或頭迷糊、肚子脹、大便不好，最關(guān)鍵的是舌苔厚膩，或白或黃。
三、有傷口的人阿膠別吃
阿膠屬于活血的中藥材，因此假如有傷口的話，就不可以馬上吃，等到你的傷口結(jié)疤了再吃，否則傷口就會(huì)結(jié)不起來(lái)。
四、體內(nèi)有淤血的阿膠別吃
膚色晦黯，色素沉著，瘀斑，舌黯或者是有瘀點(diǎn)，口唇黯淡，舌下絡(luò)脈紫黯或者是增粗，脈澀容易出現(xiàn)。女性經(jīng)常月經(jīng)不順暢，通常是拖后、肚子疼、血塊、顏色黑現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，在身上帶的時(shí)間短等。
五、脾虛者阿膠別吃
也就是消化功能低下的人，癥狀是食少，大便溏爛或者是先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。
脾虛不可以吃阿膠的規(guī)定雖然沒有，不過(guò)阿膠質(zhì)地粘稠，脾胃功能會(huì)受到影響，特別是脾虛氣滯食少腹脹的人，最好別吃。假如一定要吃，就要和理氣消食藥配合一起吃，控制阿膠的滋膩之性。
三款阿膠食療
阿膠黃酒
阿膠250克，黃酒30毫升，共置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸2～3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1～2次，每次2匙(約15～30毫升)，溫開水沖服。此方尤適宜血虛患者。
芝麻核桃阿膠膏
阿膠150克(砸碎)，黃酒350毫升，共浸泡1周，待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁各適量，冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，晾涼即成凍膏，每天早晚各1～2匙(約10～30毫升)，溫開水沖服。此方尤適宜腰酸怕冷、頭暈耳鳴者。
人參桂圓阿膠膏
阿膠150克(砸碎)，黃酒350毫升，共浸泡1周，待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入人參煎液或人參粉適量，配入桂圓肉30克攪勻，加冰糖250克，蒸1小時(shí)，晾涼即成凍膏，每天早晚各1～2匙(約10～30毫升)，溫開水沖服。此方尤適宜氣虛疲乏無(wú)力兼有心悸畏寒者。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道吃阿膠的六大養(yǎng)生功效有哪些了嗎？你知道阿膠怎么吃效果最好了嗎？雖然阿膠的功效很多，但是大家也得注意食用方法，這樣才能吃得更加健康。
阿膠是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的補(bǔ)品，也是很多人在養(yǎng)生的時(shí)候常吃的一種補(bǔ)品。而阿膠對(duì)于不同的人還是有不同的功效的，并且在吃阿膠的時(shí)候也是有許多的注意事項(xiàng)的。今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下阿膠的功效與作用、使用方法以及副作用。
目錄
1、阿膠的功效與作用有哪些 2、你知道阿膠的食用方法有哪些嗎
3、女人吃阿膠有好處是什么 4、男人吃阿膠的好處有哪些
5、冬季吃阿膠的6大好處有哪些 6、七類老年人請(qǐng)遠(yuǎn)離阿膠
7、阿膠的副作用是什么 8、阿膠糕的功效與作用
阿膠的功效與作用
著名中藥阿膠，是傳統(tǒng)補(bǔ)血要藥，具有補(bǔ)血止血，滋陰潤(rùn)肺的功能。臨床多用于血虛、萎黃、眩暈、心悸等;虛勞咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證;陰濕火旺所致心煩不眠;肺濕熱咳嗽、痰少、咽喉干燥等癥的治療。
現(xiàn)代藥理研究表明，阿膠有加速紅細(xì)胞、血紅蛋白生成和止血的作用。可改善體內(nèi)鈣的平衡，促進(jìn)鈣的吸收;可抗創(chuàng)傷性休克，有預(yù)防進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙的功效。臨床發(fā)現(xiàn)，阿膠還有以下作用：
1.提高免疫力
阿膠有增強(qiáng)免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者。
2.強(qiáng)筋健骨
阿膠補(bǔ)血液，血能養(yǎng)筋，液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。
3.益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力，有較強(qiáng)抗疲勞作用。
4.緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
5.抗癌
實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，可使腫瘤生長(zhǎng)減慢，癥狀改善，生命延長(zhǎng)。在使用放療、化療時(shí)，使用阿膠，可減少副作用，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)藥物耐受性。
6.美容養(yǎng)顏
阿膠通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚，利于皮膚保健。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
7.補(bǔ)鈣作用
阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì)，通過(guò)甘氨酸的作用，促進(jìn)鈣的吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補(bǔ)充劑。
8.調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對(duì)常見胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
9.擴(kuò)張血管
實(shí)驗(yàn)證明阿膠對(duì)血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用。
阿膠的美容三大功效
阿膠的美容功效一：阿膠通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚，利于皮膚保健。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
阿膠的美容功效二：長(zhǎng)年吃阿膠對(duì)女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無(wú)斑，皺紋少，而且補(bǔ)血效果好，可以減緩衰老。
阿膠神奇的美白功效三：阿膠富有豐富的膠原蛋白質(zhì)及20余種微量元素，它具有顯著的抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成的作用，從而使我們變白。
吃阿膠的好處
阿膠是非常不錯(cuò)的補(bǔ)品，是非常適合人們養(yǎng)生的，而吃阿膠也是有許多的好處的，下面小編就為大家介紹一下吃阿膠的10大好處吧!
1、滋陰潤(rùn)燥，特別適合在秋季多吃。
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松，增加體內(nèi)鈣質(zhì)的含量，起到補(bǔ)鈣促進(jìn)身體健康的作用。
3、促進(jìn)凝血功能，降低血管的通透性，特別是對(duì)于女性而言，平時(shí)適當(dāng)?shù)某孕┌⒛z還具有調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，促進(jìn)身體健康，預(yù)防貧血促進(jìn)美容等作用。孕婦適當(dāng)?shù)某园⒛z還有保胎之功。
4、防癌抗癌。
5、準(zhǔn)媽媽吃阿膠可保胎。
6、美容減肥，阿膠自古就是有錢人養(yǎng)生的好選擇，阿膠也具有美容美發(fā)之功效。
7、提高免疫力，對(duì)于亞健康人群日常適當(dāng)吃阿膠有助于提高人體免疫力。
8、抗輻射。
9、清肺潤(rùn)肺緩解咳嗽，促呼吸系統(tǒng)健康。
10、改善睡眠質(zhì)量。
阿膠的吃法
用阿膠同黃酒一起放入蒸鍋中蒸，等阿膠融化之不可食用了。每天吃兩次，每次以兩湯匙為宜，可輔助治療血虛癥。
把阿膠放入黃酒中浸成泡沫狀，加點(diǎn)水，人參，桂圓肉，冰糖攪拌均勻蒸一個(gè)小時(shí)，冷切就會(huì)變成凍膏，早晚各服用一湯匙，可輔助治療心悸怕冷，提高免疫力，改善疲勞的問(wèn)題。
先把阿膠燉化之后加入雞蛋，然后加入蜂蜜，每天空腹的時(shí)候服用，對(duì)于久咳不止的人具有很好的輔助治療的作用。
準(zhǔn)備好開水，將阿膠研成粉末倒入熱水之中，讓其自然溶解5分鐘之后，攪拌均勻就可以了。
用阿膠同紅茶一起喝，這里的阿膠要先研成粉末狀為宜，加入適量的紅茶具有補(bǔ)氣血的功效。
用熱牛奶沖服阿膠，當(dāng)然了如果買的阿膠是塊狀的話，要先磨成粉末，市面上也有阿膠粉可以買的，直接用阿膠粉沖牛奶，常喝具有補(bǔ)血補(bǔ)鈣，促進(jìn)美容的作用。
阿膠的食用方法
阿膠是有許多的食用方法的，不同的方法會(huì)的的功效以及口感都是不同的，下面小編就為大家介紹一下阿膠的幾種食用方法吧!
1、烊化法
將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅(jiān)硬的臺(tái)面上，用錘子砸成碎末)，取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法
取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至膠軟化無(wú)硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對(duì)腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無(wú)力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠，可以強(qiáng)身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
3、食療法
用戶可根據(jù)自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時(shí)，均可加入阿膠食用。
① 阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤(rùn)肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個(gè)，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
怎樣用阿膠祛斑美容
阿膠白皮粥
原料:阿膠、桑白皮各15克,糯米100克,紅糖8克。
制作
①將桑白皮洗凈,人沙鍋煎汁,取汁2次。
②糯米洗凈,人鍋內(nèi)加清水煮10分鐘后,倒入藥汁、阿膠,粥熟后加入紅糖調(diào)食。
用法:趁熱空腹服。
阿膠雞蛋湯阿膠10克,雞蛋1個(gè),將阿膠用300毫升水煮溶,倒入攪勻之雞蛋煮成蛋花湯,加少許食鹽調(diào)服。有養(yǎng)血因、紅潤(rùn)容顏功效。
阿膠怎么服用
1、阿膠粥：先將大米熬成粥，將準(zhǔn)備好的阿膠弄碎，加入粥中攪拌均勻，同時(shí)加入冰糖在滾開一下就可以了。
阿膠粥具有很強(qiáng)的補(bǔ)血養(yǎng)肝的功效，最適合身體虛弱的女性日常調(diào)補(bǔ)了。
2、阿膠枸杞子雞湯：處理好雞肉之后，加入枸杞子，阿膠煲湯就可了。
阿膠枸杞子雞湯：此湯具有補(bǔ)腎填精之功效，特別是適合產(chǎn)后的女性恢復(fù)身體食用，可起到滋陰補(bǔ)腎之功效。
3、阿膠煮紅棗：用15顆左右的紅棗放入鍋中加入適量的水，阿膠，煮成湯喝。
阿膠煮紅棗可補(bǔ)血健脾，特別是對(duì)于心悸失眠，心脾兩虛的女性尤為適用。
4、阿膠雞蛋湯：阿膠，雞蛋煮成蛋花，加糖趁熱吃。
阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了，其具有緩解陰血不足，胎動(dòng)不安的作用。
5、阿膠銀耳湯：將阿膠，銀耳，梨適量燉成湯，加入冰糖即可。
6、川貝阿膠膏：用川貝同阿膠，雪梨汁一起蒸熟就可。
川貝阿膠膏具有滋陰潤(rùn)肺的功效，特別適合秋季經(jīng)常食用，減少呼吸系統(tǒng)方面的疾病。
7、阿膠蘆筍牛奶飲：用新鮮的綠蘆筍榨成汁備用，同阿膠適量的水用小火燉煮之后加入煮沸的牛奶，加入蘆筍汁均勻的攪拌就可了。
阿膠蘆筍牛奶飲好喝又不上火，最具溫補(bǔ)之保健功效。
8、阿膠燉排骨：用阿膠同排骨，加入陳皮，白芷等中藥一起燉煮成湯就可。
長(zhǎng)喝阿膠燉排骨具有強(qiáng)身健體之保健功效，適合一般人養(yǎng)生保健食用。
9、阿膠紅茶：用阿膠同紅茶用沸水沖泡，等阿膠溶化之后趁熱喝了。
阿膠紅茶具有滋陰補(bǔ)腎之功效，特別適合血虛體質(zhì)者。
10、阿膠牛肉湯：先將牛肉加水燉兩個(gè)小時(shí)，加入生姜，阿膠再用文火煮半個(gè)小時(shí)就可了。
阿膠牛肉湯最適合月經(jīng)不調(diào)的女性經(jīng)常食用了，也適合女性在孕期經(jīng)常食用。同時(shí)此湯還具有提神，提高個(gè)人免疫力的作用。
11、用當(dāng)歸，白芍，甘草，艾葉，熟地，用水煎煮之后，倒去藥渣，加入阿膠燉煮，等阿膠化了就可以仞用了。
此湯具有止血的作用，特別適合女性月經(jīng)量過(guò)多，或者產(chǎn)后大出血，功能性子宮出血。
12、先將鍋弄熱取加阿膠用蛤粉炒至靈活狀態(tài)，加入阿膠丁不斷的翻炒，直到呈圓球型，去掉蛤粉，放涼加入適當(dāng)?shù)姆涿郏悍壅{(diào)勻就可。
此湯具有止血養(yǎng)胃的功效，特別適合緩解胃出血。
阿膠的養(yǎng)生保健功效非常的強(qiáng)大的，但是不可否認(rèn)的是并不是每個(gè)人都適合利用阿膠保健養(yǎng)生的，所以在吃阿膠之前最好先確定一下自己的體質(zhì)是否吃阿膠。
女人吃阿膠有10大好處
1、補(bǔ)血止血
促進(jìn)造血，明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量，對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。
2、調(diào)經(jīng)安胎
阿膠的最主要功用是補(bǔ)血，月經(jīng)不調(diào)有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當(dāng)配用其它藥物。受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)。
阿膠補(bǔ)陰血，益沖任，故能養(yǎng)胎，調(diào)治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。
3、抗癌作用
阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實(shí)驗(yàn)采用東阿阿膠為原料，觀察其對(duì)特異性免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。
此外，阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，同時(shí)也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，可使腫瘤減慢，癥狀改善，壽命延長(zhǎng)。
4、美容養(yǎng)顏
阿膠通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚，有利于皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后，臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤，這是阿膠對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。
5、強(qiáng)筋健骨
阿膠補(bǔ)血補(bǔ)液，血能養(yǎng)筋，液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)健筋骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。所以《藥性論》說(shuō)，服用阿膠可以堅(jiān)筋骨。阿膠還有助于祛除骨關(guān)節(jié)疾病，恢復(fù)受傷的關(guān)節(jié)功能。李時(shí)珍的《本草綱目》說(shuō)阿膠可治男女一切風(fēng)病，骨節(jié)疼痛。后人在《本草綱目》補(bǔ)充說(shuō)，阿膠能治內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋，添精固腎。
6、改善睡眠
阿膠通過(guò)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛制約擾動(dòng)心神之火，能強(qiáng)化鈣素營(yíng)養(yǎng)，維護(hù)神經(jīng)功能，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。還能增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能，穩(wěn)定精神情緒，消除抑郁，緊張，煩躁，起到安神功效。
7、提高免疫力
對(duì)年老體弱，久病體虛易感冒等有較好的治療及預(yù)防作用。
8、延緩衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生多種氨基酸，其中有賴氨酸10%，精氨酸7%，組氨酸2%等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，并抗衰老、延年益壽。
9、增強(qiáng)體質(zhì)
阿膠調(diào)整充養(yǎng)內(nèi)臟功能，使體質(zhì)增強(qiáng)?！侗静輩R言》稱阿膠為培養(yǎng)五臟陰分不足之藥，陰指機(jī)體的主要物質(zhì)成份。有了陰，才能與陽(yáng)相濟(jì)，使人體達(dá)到陰陽(yáng)平衡，內(nèi)臟功能相互協(xié)調(diào)，而保證機(jī)體有一個(gè)良好的體質(zhì)狀況。
阿膠在我國(guó)是一種非常好的食物，有著補(bǔ)血的作用，能夠治療多種女性貧血等很多現(xiàn)象，還有延緩衰老以及提高我們記憶力的作用。阿膠的功效與作用是非常多的，但是大家知道阿膠有哪些副作用嗎，哪些人不適用吃阿膠嗎以及阿膠的食用方法又有哪些呢?下面就有小編給大家介紹下吧。
阿膠的5大神奇功效
阿膠不僅是滋補(bǔ)品還是一種常見的藥物，它的功效與作用是非常的多的，能夠補(bǔ)血養(yǎng)血、延年益壽、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)筋健骨、增強(qiáng)免疫力，它的醫(yī)療作用更是大。
補(bǔ)血養(yǎng)血
阿膠補(bǔ)血效果顯著，李時(shí)珍《本草綱目》譽(yù)阿膠為“補(bǔ)血圣藥”，強(qiáng)調(diào)阿膠的主要功用在于“補(bǔ)血與液”。葉天士稱贊阿膠是“血肉有情之品”，善于補(bǔ)血，擅長(zhǎng)治療血虛引起的各種病癥。
現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，阿膠直接作用于造血鏈，升高骨髓造血細(xì)胞、白細(xì)胞、紅細(xì)胞和血紅蛋白，促進(jìn)骨髓造血功能，迅速恢復(fù)失血性貧血之紅細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能。
延年益壽
阿膠中含有著能夠抗衰老、延年益壽的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只要是人體所需的氨基酸、鈣、鉀、鈉、鎂、鍶等多種的微量元素。
阿膠還含有大量的鈣質(zhì)，是中老年保健所不可缺少的，此外，阿膠還可以通過(guò)甘氨酸的作用，促進(jìn)鈣的吸收，能改善體內(nèi)鈣平衡，從而改善中老年因缺鈣而出現(xiàn)的各種衰老病癥。
美容養(yǎng)顏
阿膠由膠原蛋白及其部分水解物組成，具有獨(dú)一無(wú)二的“三螺旋”分子結(jié)構(gòu)，能有效鎖住皮膚中的水分，并增加皮膚的彈性，抑制皺紋的產(chǎn)生。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用，有利于皮膚的保健，使用后會(huì)使面色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛癍效果。
現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，阿膠還能刺激機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生SOD，并能夠提高SOD的活性，而SOD能夠清除氧自由基，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。
提高免疫力
阿膠對(duì)于一些年紀(jì)大的，身體比較弱的老人，以及久病體虛易感冒等癥狀，有著非常好的治療及預(yù)防作用。
現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)表明，阿膠能夠顯著提高小鼠的耐缺氧能力，增強(qiáng)動(dòng)物的耐寒冷能力。實(shí)驗(yàn)還顯示，阿膠可減輕靜脈注射油酸后造成的肺血管滲出性病變，長(zhǎng)期服用，可提高肺功能。
阿膠因出自山東省東阿縣，故名。其質(zhì)量差異較大，原料、工藝的精純程度、提煉用水均制約著其質(zhì)量的好壞。好的阿膠水解好，提煉純，礦物質(zhì)含量豐富適度，利于人體消化吸收。李時(shí)珍贊其“黃透如琥珀色，光黑如翳漆”，表面平整，無(wú)油氣孔，有光澤，質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。
強(qiáng)筋健骨
阿膠補(bǔ)血補(bǔ)液，血能養(yǎng)筋，液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)健筋骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。所以《藥性論》說(shuō)，服用阿膠可以“堅(jiān)筋骨”。李時(shí)珍《本草綱目》說(shuō)阿膠可“治男女一切風(fēng)痛，骨節(jié)疼痛”。《本草綱目拾遺》補(bǔ)充說(shuō)，阿膠能治“內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋。添精固腎”。
因此，中年以后服用阿膠，有助于強(qiáng)筋健骨，避免骨質(zhì)疏松，使關(guān)節(jié)靈活，令人身輕體健。
阿膠是女人氣血雙修的圣品
楊貴妃的“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無(wú)顏色”引無(wú)數(shù)女人羨慕，“暗服阿膠不肯道，卻說(shuō)生來(lái)為君容?！边@是當(dāng)時(shí)的好事者描寫楊貴妃的美容軼事。從中我們也得知了她的美容圣品——阿膠。
阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補(bǔ)三大寶”
1.阿膠能補(bǔ)血，服用阿膠能夠促進(jìn)血紅蛋白和紅細(xì)胞的增長(zhǎng)速度，療效優(yōu)于鐵劑，能有效改善血虛體質(zhì)口唇、指甲、眼瞼等發(fā)白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。
2.阿膠能止血，可治療咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血癥。
3.阿膠還能滋陰潤(rùn)燥 天氣干燥時(shí)，常導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)的疾病，如咳嗽等，可以用阿膠滋補(bǔ)肺中的津液來(lái)治咳嗽。
4.阿膠又可以用于體內(nèi)津液不足而導(dǎo)致的心煩、失眠等證。
阿膠的副作用
很多人認(rèn)為阿膠具有“有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”的作用，其實(shí)，濫用阿膠也會(huì)出現(xiàn)副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。如
1、愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會(huì)越來(lái)越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃。阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來(lái)。
4、體內(nèi)有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時(shí)間短等等
5、脾虛者，即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
中醫(yī)專家認(rèn)為，陽(yáng)虛者不能吃阿膠，陽(yáng)虛者服用后，也會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹，出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。另外，患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
三款阿膠的食用方法
我們知道阿膠是補(bǔ)血滋陰的好選擇，而如果合理搭配食療，那么也是補(bǔ)腎的好食材。下面幾款關(guān)于阿膠的滋陰補(bǔ)腎食療方供男性參考。
阿膠蓮子粥
原料：蓮子30克，阿膠10克，糯米100克。
做法：蓮子用熱水浸泡片刻，去蓮子心后待用。阿膠敲碎后研成細(xì)末，放入有蓮子的碗內(nèi)，攪拌均勻，隔水蒸熟，加入事先熬好的糯米粥即成。
功效：健脾益氣養(yǎng)神
阿膠枸杞雞
原料：阿膠30克，雞一只，枸杞15克，蔥姜適量。
做法：阿膠砸碎放杯中，加黃酒，隔水燉烊。雞洗凈后放鍋內(nèi)，加生姜、蔥，加足水量，燉半小時(shí)左右，去姜蔥，加枸杞，倒入烊化的阿膠，并加鹽，再燉15分鐘，加味精調(diào)味食用。
功效：滋陰補(bǔ)腎，防陰虛腎虧。
阿膠海參粥
原料：阿膠10克，紅糖20克，海參(干品)50克，粟米100克，蔥花、姜末、精鹽、黃酒等調(diào)料各適量。
做法：將阿膠洗凈后加水煮沸，待完全烊化后，保溫待用。
海參泡發(fā)，洗凈后切成黃豆大小的小丁備用。淘凈粟米，放入另一砂鍋內(nèi)，加適量水，大火煮開，改用小火煮至粟米酥爛，調(diào)入阿膠拌勻。
加入海參小丁及紅糖，繼續(xù)煮5~10分鐘，加蔥花、姜末、鹽、味精。可烹入少量黃酒，再繼續(xù)煨煮至沸，即可食用。
功效：養(yǎng)陰補(bǔ)腎，填精補(bǔ)血。老人及氣血兩虧者，以及肝腎陰虛者可以常服。
結(jié)語(yǔ)：由此可見，阿膠的功效與作用是很多的，不僅能夠提高我們的免疫力預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，還能夠延緩我們衰老的，所以是很好的藥物。但是，大家吃的時(shí)候一定要作用，因?yàn)橛行┤耸遣荒軌虺园⒛z的，我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)再選擇。
阿膠在我們?nèi)粘Ｉ钪惺且环N非常好的保健食品，經(jīng)常食用不僅可以達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，而且還能提高我們自身的免疫力。那么你知道阿膠怎么吃好嗎？阿膠有哪些功效與作用呢？今天小編的小編就來(lái)告訴你關(guān)于阿膠的一些知識(shí)，一起來(lái)看一下吧。
阿膠的功效與作用
1、能夠促進(jìn)造血功能，促進(jìn)凝血和降低血管通透性。
2、阿膠具有增加人體內(nèi)鈣的攝入量，從而有效地改善因缺鈣導(dǎo)致的骨鈣丟失現(xiàn)象。包括鈣鹽外流、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生及各類骨折癥狀。
3、阿膠有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、健腦和延緩衰老?工作用，并有改善男女生育的作用。
阿膠的適用人群
1、適宜營(yíng)養(yǎng)型貧血的女性、身體虛弱、免疫力低下的人士及產(chǎn)后的婦女。
2、阿膠不適合脾胃虛弱，消化不良的人食用。
如何食用阿膠?
1、 阿膠不宜直接入煎，須單獨(dú)加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用，以免上火。
2、 阿膠滋陰補(bǔ)血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黃炒。
3、 用于虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血后的頭暈、乏力，常與黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、人參、天冬、五味子、白及等配伍。
4、 治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。常與石膏、杏仁、人參、麥冬等配伍。
5、 阿膠能夠治療肺結(jié)核咳血：將阿膠研成細(xì)末，每次服20-30克，每天2-3次，用溫開水送服，或者熬成糊狀飲下，效果顯著。
6、 治療胎動(dòng)不安、滑胎：阿膠12克，雞子2枚，紅糖30克(打荷包蛋服)。
7、 阿膠畏大黃。
阿膠怎么吃
1、阿膠芝麻核桃羹
原料：阿膠250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圓肉50克，適量冰糖。
做法
1、將阿膠二百五十克烊化，芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末。
2、加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二匙。
2、蘆筍汁阿膠牛奶。
原料：綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。
做法
1、先將新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。
2、將阿膠揀雜，曬干后敲碎，研成細(xì)粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮烊化，兌入煮沸的牛奶，離火。
3、再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。
3、阿膠杞子粥
原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。
做法
1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟后入阿膠20克使其溶化，再煮2～3分鐘。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道阿膠怎么吃了嗎？你知道阿膠都有哪些功效與作用了嗎？阿膠含有的營(yíng)養(yǎng)成分很是豐富，所以大家在平常可以多多食用，學(xué)著小編推薦的食譜去做，不僅做法簡(jiǎn)單，而且味道也一定不會(huì)讓你失望的。
阿膠的功效與作用
1、血病良藥
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，阿膠性味甘、平，有滋陰補(bǔ)血。據(jù)研究，阿膠含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良也有較好的預(yù)防作用。阿膠有明顯的補(bǔ)血作用，療效優(yōu)于鐵劑。
此外，實(shí)驗(yàn)證明阿膠對(duì)血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用。
2、婦科病良藥
在中藥里，阿膠被稱為婦科的上等良藥。臨床上多用于治療婦女胎、經(jīng)、產(chǎn)病和一些內(nèi)科疾病。《金匱要略》中的“膠艾湯”，就是將阿膠9克（烊化）與川芎、甘草各6克，當(dāng)歸、熟地、艾葉各9克、白芍12克同用，主治妊娠腹中冷痛或產(chǎn)后下血不止，屬經(jīng)典之方。
經(jīng)期——滋陰補(bǔ)血
月經(jīng)造成的血虛，經(jīng)前或經(jīng)期或經(jīng)后均可用阿膠滋補(bǔ)。但淤血、月經(jīng)量過(guò)多所致血虛者經(jīng)期一般不宜用阿膠進(jìn)補(bǔ)；而血虛明顯者也不能單用阿膠，必須配伍其他中藥。中醫(yī)認(rèn)為，氣和血密切相關(guān)，故可將阿膠20克、黃芪20克，和適量紅糖、糯米一起熬粥，制成一道“氣血雙補(bǔ)粥”。
孕期——聚血養(yǎng)胎
由于阿膠既能滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)血，又能安胎，完全可以在孕期服用，尤其是體質(zhì)較弱、有貧血癥狀的孕婦，可服用阿膠補(bǔ)血膏、阿膠補(bǔ)血顆粒等制劑。因?yàn)閶D女懷孕后，急需大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而嬰兒的營(yíng)養(yǎng)全賴母親血液供應(yīng)，因此更需要聚血養(yǎng)胎?，F(xiàn)代研究表明：阿膠補(bǔ)血膏、阿膠補(bǔ)血顆粒內(nèi)富含蛋白質(zhì)、維生素、銅、鋅、鐵等微量元素以及大量的鈣質(zhì)，長(zhǎng)期服用，對(duì)孕期、產(chǎn)后女性可顯著補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高母乳質(zhì)量，幫助孩子吸收鈣質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？芍^“一人得補(bǔ)，兩代受益”。 ...
阿膠的食用方法
1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅(jiān)硬的臺(tái)面上，用錘子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻后即可服用。
2、用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。
3、也可以食用阿膠粉，在煲湯、熬粥時(shí)放入。
4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。
選擇早、晚空腹時(shí)服用比較有利于腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調(diào)整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和，可長(zhǎng)期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進(jìn)補(bǔ)的效果要明顯好于夏季。
阿膠夏天能吃嗎
我們知道養(yǎng)生是要分節(jié)氣的，不同時(shí)節(jié)要服用不同的方子，春季是提高肌膚質(zhì)量的最佳季節(jié)，需要補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，秋天的養(yǎng)生原則是“養(yǎng)收”，潤(rùn)肺健脾、滋陰益氣，到了冬天應(yīng)以固護(hù)脾、腎為重點(diǎn)，這三個(gè)季節(jié)養(yǎng)生的養(yǎng)生都是適宜服用阿膠的?，F(xiàn)在馬上要進(jìn)入夏季，夏天炎熱，人們習(xí)慣上很少服用補(bǔ)品，但是夏季一味消暑去火，則會(huì)形成內(nèi)寒外熱、下寒上熱的病態(tài)體質(zhì)。對(duì)身體虛弱需要進(jìn)補(bǔ)的人，阿膠仍是進(jìn)補(bǔ)的首選。
阿膠性甘平，夏季服用阿膠適量，一般不會(huì)引起上火。阿膠的靈魂是“養(yǎng)”，養(yǎng)血、養(yǎng)液、養(yǎng)氣，所以才成為貢品、上品，才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時(shí)候，都是“阿膠性平”，阿膠的保健作用十分廣泛，比如養(yǎng)心。阿膠入肝經(jīng)，肝主生發(fā)，生血而養(yǎng)心。俗話說(shuō)，春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心。夏天吃點(diǎn)阿膠對(duì)于心臟的保健與滋養(yǎng)還是很有必要的。
中醫(yī)認(rèn)為，夏天屬火，烈日炎炎，是人新陳代謝最旺盛的季節(jié)?；馃o(wú)論在地五行、在天六氣中均有位子，或是一種能量的表現(xiàn)，夏天以火為主宰，炎熱的天氣易引起人情致變化。心與人的情致最為密切，所以說(shuō)人五臟之中心與夏相應(yīng)，故夏季人們當(dāng)以養(yǎng)心為主。
夏天晝長(zhǎng)夜短，人的休息時(shí)間相應(yīng)減少。若是性情急躁，好爭(zhēng)理、不服人，晚上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，耗傷心液，心腎不交，則會(huì)心中煩，失眠不昧，宜用黃連阿膠湯，方中阿膠配白芍、雞子黃以滋陰，黃連、黃芩以清火，共濟(jì)安神養(yǎng)心之效。 ...
阿膠有副作用嗎
1、有些人在服用阿膠之后，會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?，F(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來(lái)看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
2、阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無(wú)法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
阿膠的適宜人群
很多人為了養(yǎng)氣血，使氣色好，身體狀態(tài)得到改善，選擇食用阿膠。但是大家可能都不大了解，阿膠雖好，并非人人都適宜食用的。孕婦就不大適宜吃阿膠，阿膠只用于虛證，一定要避免有外感的人使用。下面，我們一起來(lái)詳細(xì)看看阿膠的適宜人群到底有哪些。
1、血虛萎黃，眩暈，心悸等人群。阿膠為補(bǔ)血之佳品，常與熟地黃、當(dāng)歸、黃芪等補(bǔ)益氣血藥同用。
2、用于多種出血證人群。阿膠止血作用良好，對(duì)出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。
3、用于陰虛證人群。阿膠能滋陰潤(rùn)燥，治溫燥傷肺，干咳無(wú)痰，配伍麥冬、杏仁等，如清燥救肺湯，治熱病傷陰，虛煩不眠，配白芍、雞子黃等，如黃連阿膠湯;治熱病傷陰，液涸風(fēng)動(dòng)，手足瘈疭，配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等，如大定風(fēng)珠。
阿膠是常見的一種補(bǔ)品，我們可以看到市面上有很多用阿膠做出來(lái)的食品例如阿膠芝麻片，補(bǔ)血阿膠固元糕以及養(yǎng)顏阿膠棗等，吃阿膠的好處是非常多的，阿膠適合任何群體食用，特別是女人更加應(yīng)該吃阿膠，下文我們?cè)敿?xì)了解一下阿膠的功效和作用。
阿膠是做好的補(bǔ)血圣品，常吃阿膠能夠起到很好的養(yǎng)生功效和日常保健的好處，阿膠能滋陰并且有潤(rùn)燥的效用，阿膠有利于安胎和止血。
1補(bǔ)血和治療血液疾?。喝辫F性、失血性、營(yíng)養(yǎng)性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用于血虛眩暈、心悸等。據(jù)臨床觀察，阿膠對(duì)血紅蛋白和紅細(xì)胞增長(zhǎng)速度的療效優(yōu)于鐵劑。
2止血：適用于一切血證，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血癥，服用阿膠后得以痊愈并順利生下同治皇帝。
3治療婦科疾?。嚎梢灾委熢陆?jīng)紊亂、月經(jīng)過(guò)多、過(guò)少、功能性子宮出血、經(jīng)期腹痛、月經(jīng)不調(diào)等婦科病癥。阿膠被稱為“婦科圣藥”。
4保胎安胎和防治產(chǎn)后?。菏茉泻?，陰血聚以養(yǎng)胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)，習(xí)慣性流產(chǎn)。阿膠自古以來(lái)就是是保胎良藥。阿膠還能防治產(chǎn)后風(fēng)。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長(zhǎng)和產(chǎn)后身體的恢復(fù)。
5清肺潤(rùn)燥治咳嗽：中醫(yī)認(rèn)為，肺喜潤(rùn)惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的干咳少痰，痰中帶血，口舌干燥。另外，用阿膠還可以治療通常所說(shuō)的結(jié)核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補(bǔ)肺陰、補(bǔ)腎陰，同時(shí)又能潤(rùn)肺、止咳、止血。此類功效古醫(yī)書記載數(shù)百方劑，不少是傳世名方。
6治腹瀉：阿膠可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便，臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食，治療慢性結(jié)腸炎或腸炎患者，慢性細(xì)菌性痢疾，效果很好。
7防癌抗癌：阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用，并對(duì)阻抑腫瘤的NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。作為化療患者的輔助藥品，阿膠通過(guò)補(bǔ)血改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過(guò)程;還可提高腫瘤患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，抑制腫瘤生長(zhǎng)，使患者癥狀改善，壽命延長(zhǎng)。
8改善睡眠：阿膠通過(guò)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛，制約擾動(dòng)心神之火，維護(hù)神經(jīng)功能，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。適用于陰虛心煩失眠，或特別是大病、發(fā)熱傷陰后導(dǎo)致的失眠、心煩癥狀。
9擴(kuò)張血管作用：實(shí)驗(yàn)證明阿膠對(duì)血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用，可使過(guò)高血壓和過(guò)低血壓恢復(fù)正常狀態(tài)。
10防治老年病，延緩衰老：臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補(bǔ)血、益氣的作用，用來(lái)調(diào)治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、老年癡呆等。阿膠含有大量的鈣質(zhì)，通過(guò)甘氨酸的作用，促進(jìn)鈣吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。
11美容養(yǎng)發(fā)：阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質(zhì)，食用后會(huì)使肌膚細(xì)嫩，彈性好，并且通過(guò)調(diào)養(yǎng)氣血起到滋潤(rùn)皮膚的作用，使得面色紅潤(rùn)，有光澤，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發(fā)白發(fā)脫發(fā)的發(fā)生。
12健腦益智：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，旺盛精力?，F(xiàn)代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力。另外，腦力勞動(dòng)者因?yàn)樗紤]多，與體力勞動(dòng)者相比，多半陰血虧虛。服用阿膠則可以起到及時(shí)補(bǔ)陰的作用，使人精力 更充沛，工作、學(xué)習(xí)狀態(tài)更好。
13亞健康人群提高免疫力：適合身體虛弱、產(chǎn)后、久病體虛及氣血兩虛所致的虛勞癥患者和亞健康人群。中醫(yī)理論認(rèn)為“正氣存內(nèi)，邪不可干”。阿膠可明顯促進(jìn)白細(xì) 胞分泌細(xì)胞因子，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖、調(diào)整淋巴細(xì)胞亞型比例及促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖分化。通過(guò)提高細(xì)胞免疫力，增強(qiáng)機(jī)體免疫調(diào)節(jié)作用。
14特殊職業(yè)者抵抗幅射：從事放療、化療、藥物、微波通訊、計(jì)算機(jī)、醫(yī)院放射科、放療操作及核電站、熒光屏前工作的受幅射影響職業(yè)因素及多種原因所致白細(xì)胞減少患者，可以用阿膠改善癥狀。
上文我們介紹了什么是阿膠，其實(shí)阿膠就是采用了驢皮做出來(lái)的，阿膠最為著名的作用就是能夠生血和養(yǎng)血，阿膠還有止血的功效并且有利于安胎。所以阿膠是女人最佳的補(bǔ)品，阿膠適合日常食用，有很好的保健功效。
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